คุณสามารถเตรียมเฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ สีน้ำตาลและสุกกำลังดีที่บ้านได้ รสชาติของอาหารในท้ายที่สุดจะไม่เลวร้ายไปกว่าร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดยอดนิยม ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จหลายสูตรที่จะบอกวิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้าน

เพื่อให้กระบวนการเตรียมอาหารที่กำลังสนทนากันง่ายขึ้นอย่างมาก คุณควรใช้หม้อทอดไฟฟ้า ส่วนผสมที่คุณต้องการ ได้แก่ น้ำมันพืชไร้กลิ่น มันฝรั่ง 600 กรัม เกลือ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมตามชอบ

1. หัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ก่อนทอดต้องวางแต่ละชิ้นในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดเพื่อไม่ให้หยดของเหลวเข้าไปในไขมัน
2. น้ำมันถูกเทลงในอุปกรณ์พิเศษและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา
3. เมื่อของเหลวถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนดสามารถแช่มันฝรั่งก้อนไว้ได้โดยใช้ตาข่ายโลหะพิเศษ น้ำมันรอบๆ มันฝรั่งควรจะเดือดจัด
4. เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดติดกัน ควรทอดเป็นส่วนเล็กๆ จะดีกว่า
5. จานเสร็จแล้ววางบนผ้ากระดาษและใส่เกลือ

เครื่องปรุงรสที่เลือกจะถูกเทลงบนผลิตภัณฑ์ทอดที่เสร็จแล้วเท่านั้นไม่เช่นนั้นพวกมันจะเริ่มไหม้อย่างรุนแรงในน้ำมันและทำลายกระบวนการทั้งหมด

สูตรการทำอาหารในกระทะ

หากแม่บ้านไม่มีหม้อทอดแม้ว่าจะไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็ตาม การเตรียมมันฝรั่งทอดกรอบก็ทำได้ง่าย คุณจะต้องใช้กระทะธรรมดาและต้องเตรียม: มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว, น้ำมันพืช 350 มล., เกลือแกงและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

1. หัวล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนซึ่งมีความกว้างไม่เกิน 1 ซม.
2. ไกลออกไป แช่มันฝรั่งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที ซึ่งจะช่วยขจัดแป้งส่วนเกินออกไปจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
3. น้ำมันพืชถูกให้ความร้อนในกระทะก้นลึกที่มีผนังหนา มันฝรั่งแช่อยู่ในนั้น ของเหลวควรคลุมผักให้มิด
4. ส่วนเล็ก ๆ ของจานทอดไม่เกิน 12 นาที

เฟรนช์ฟรายส์โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศรสเผ็ด พริกไทย และเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับข้าวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารภายใต้การสนทนาโดยใช้หม้อหุงช้านั้นง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: หัวมันฝรั่ง 6 หัว, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวันคุณภาพสูง 700 มล.

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชิ้นผักแช่ในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที
3. มันฝรั่งปรุงในของเหลวเดียวกันประมาณ 12 นาที
4. น้ำถูกระบายออกและก้อนผักจะแห้งบนผ้ากระดาษ
5. ในโหมด "การอบ" น้ำมันจะถูกให้ความร้อนอย่างทั่วถึงในชามหลายเมนู
6. ใส่มันฝรั่งลงในของเหลวที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสที่ทำจากมะเขือเทศบด

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ

สูตรเฟรนช์ฟรายส์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากนัก สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกซอสที่เหมาะสมและสามารถเสิร์ฟอาหาร (ไม่แย่ไปกว่าในร้านกาแฟ) สำหรับมื้อกลางวันได้ จัดทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่ง 650 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เกลือละเอียด เครื่องปรุงรสร้อน

1. หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนบาง ๆ ชิ้นที่หนาเกินไปจะสุกได้ไม่ดีในไมโครเวฟ
2. ผักสับใส่ในภาชนะตื้นที่เหมาะสำหรับใช้กับอุปกรณ์ที่ต้องการ โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่เลือก ตัวอย่างเช่น, พริกขี้หนูบดเข้ากันได้ดีกับขนม.
3. จานจะปรุงภายใน 2.5 นาทีด้วยพลังไมโครเวฟสูงสุด จากนั้นพลิกแท่งมันฝรั่งและอุปกรณ์จะเปิดพร้อมกัน

เสิร์ฟร้อน

วิธีการปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศที่บ้าน?

สิ่งที่น่าสนใจคืออุปกรณ์เกือบทั้งหมดที่ช่วยให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเฟรนช์ฟรายส์แบบโฮมเมด นี่ไม่ใช่แค่ไมโครเวฟและหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อทอดอากาศด้วย พ่อครัวประหยัดจะชอบความจริงที่ว่าสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชจำนวนมาก นอกจากหัวมันฝรั่ง 5 หัวแล้วยังจะใช้สิ่งต่อไปนี้: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเกลือเล็กน้อย วิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดอากาศมีอธิบายไว้ด้านล่างนี้

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวตามยาว
2. ฟางที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันกับน้ำมันมะกอกเค็ม ควรทำทันทีก่อนทอด ทางที่ดีควรทามันฝรั่งส่วนเล็กๆ เพื่อนำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันในวินาทีถัดไป มิฉะนั้นผักจะปล่อยน้ำในชามออกมาในที่สุด และล้างฟิล์มน้ำมันที่สำคัญออกจากพื้นผิวของลูกบาศก์
3. วางแผ่นมันฝรั่งไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ
4. จานนี้เตรียมด้วยความเร็วพัดลมสูง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 260 องศา
5. หลังจากผ่านไป 12 นาที บล็อกผักจะกลับด้านแล้ว "ทอด" อีกครั้งในระยะเวลาเท่ากัน

เฟรนช์ฟรายส์เป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อทุกชนิด

จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป

วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย - บล็อคมันฝรั่งแช่แข็งสำหรับปรุงอาหารในน้ำมันเดือด การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานโปรดได้ในเวลาอันรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: มันฝรั่งแช่แข็งหนึ่งถุง, น้ำมันพืช 400 มล., เกลือป่นเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นตอนแรกคือการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้หมด มันฝรั่งทอดไม่ควรมีความชื้นเหลืออยู่ ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะเริ่มส่งเสียงดังฉ่าและกระเด็นใส่
2. หากต้องการละลายเฟรนช์ฟรายส์สำเร็จรูปอย่างเหมาะสม ให้วางถุงในน้ำอุ่นประมาณ 10-12 นาที
3. ถัดไปวางชิ้นผักบนผ้ากระดาษเพื่อให้ชิ้นหลังดูดซับความชื้นทั้งหมด
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือเตรียมจานด้วยวิธีที่สะดวก - ใส่ลงในน้ำมันร้อนในหม้อทอดหรือกระทะธรรมดา
5. เมื่อชิ้นเป็นสีทองทุกด้านให้วางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและเค็ม

โดยเฉพาะการทานมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดพร้อมซอสร้อนๆ หลากหลายชนิด

สูตรอาหาร

น่าแปลกที่แม้แต่กับข้าวที่มีไขมันและมีแคลอรีสูงเมื่อมองแวบแรกก็สามารถกลายเป็นอาหารได้ค่อนข้างดี ในกรณีนี้มันฝรั่งจะต้องปรุงในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน นอกจากผัก 8 ชิ้นแล้ว ยังจะใช้ไข่ขาวไก่ 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง, พริกไทยดำและแดงป่นเล็กน้อย, สมุนไพรอิตาลีช้อนใหญ่

1. หัวล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนซึ่งแต่ละอันเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการสับมันฝรั่งหรือมีดคมๆ
2. ไข่ขาวตีให้เข้ากัน ใส่เกลือ และผสมกับเครื่องปรุงรส
3. ส่วนผสมไข่รสเผ็ดราดลงบนมันฝรั่ง หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ก้อนจะถูกวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
4. เตรียมจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดกัน มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นไม่ควรสัมผัสกัน

เฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารยอดนิยม มักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือร้านกาแฟเป็นกับข้าวหรือของว่าง เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงมันฝรั่งกรอบและอร่อยที่บ้าน? แน่นอนใช่! แต่ก่อนอื่น ค้นหาความลับและคุณสมบัติบางอย่างก่อน

ประวัติเล็กน้อย

หลายๆ คนคิดว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารอเมริกัน แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย เป็นครั้งแรกที่ของว่างดังกล่าวปรากฏในฝรั่งเศส ได้แก่ ในปารีส ตามตำนานพ่อครัวที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีความสามารถซึ่งไม่ทราบชื่อได้ตัดสินใจหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันเดือดจนหมด และทุกคนชอบอาหารจานนี้มากจนกลายเป็นของว่างยอดนิยมในร้านกาแฟริมถนนในฝรั่งเศส

จากนั้นเฟรนช์ฟรายส์ก็มาถึงประเทศอังกฤษ และพวกเขาก็เดินทัพต่อไปทั่วยุโรป จากนั้นเขาก็เดินทางไปอเมริกาพร้อมกับผู้อพยพ และในสหรัฐอเมริกามันฝรั่งทอดกรอบกลายเป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมจนกลายเป็นลัทธิการทำอาหารอย่างแท้จริง และหลายๆ คนเรียกขนมนี้ว่าอเมริกัน แม้ว่าคนอเมริกันเองก็ยังเรียกมันว่า "มันฝรั่งฝรั่งเศส" หรือ "มันฝรั่งฝรั่งเศส"

จานนี้ดีต่อสุขภาพไหม?

เฟรนช์ฟรายส์ไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ประการแรกเนื่องจากวิธีการบำบัดความร้อนซึ่งถือเป็นวิธีที่เป็นอันตรายที่สุดวิธีหนึ่ง น้ำมันเดือดจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่ทำให้เกิดการทำลายและการแก่ชราของเนื้อเยื่อในร่างกาย รวมถึงทำให้เซลล์ที่มีสุขภาพดีเสื่อมลงเป็นมะเร็ง และจะดีถ้าใช้น้ำมันสดในการทอด

แต่ในร้านอาหารซึ่งไม่ได้เน้นที่คุณภาพและคุณประโยชน์ แต่เน้นที่ปริมาณ การเปลี่ยนทดแทนเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ดังนั้นปริมาณสารก่อมะเร็งจึงอาจลดลงได้ ประการที่สองมันฝรั่ง 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 400 ซึ่งถือว่ามากและเป็นอันตรายต่อตัวเลข

ทำอาหารอย่างไร?

แล้วจะทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านได้อย่างไร? คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและตัดสินใจเลือกสูตร

การใช้ส่วนผสมที่เหมาะสม

รสชาติของอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ในการเตรียมอาหาร ดังนั้นควรตัดสินใจเลือกอย่างมีความรับผิดชอบ

มีองค์ประกอบหลักสามประการ:

1. มันฝรั่งโดยตรง วิธีการเลือกมัน? ประการแรก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ของที่ไม่เก่ามาก เนื่องจากมีรสชาติอร่อยกว่าและมีแป้งน้อยกว่า ดังนั้นชิ้นจะมีทั้งชิ้นค่อนข้างหนาแน่นและสวยงาม แต่ยังเด็กเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกันรสชาติของมันแตกต่างจากที่ต้องการ ประการที่สอง เลือกหัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ได้ชิ้นยาวสไตล์ร้านอาหาร ประการที่สาม ใช้เฉพาะมันฝรั่งสดคุณภาพสูงที่ปราศจากคราบและเชื้อรา ความหลากหลายอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่ร้านอาหารมักจะใช้ Russet Bourbon, Santana หรือ Innovator
2. น้ำมัน. ใช้น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา แต่ต้องแน่ใจว่าได้กำจัดกลิ่นและปรับแต่งแล้ว ไม่เช่นนั้นจานอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และมีสีเข้มที่ไม่พึงประสงค์
3. เกลือ. ขอแนะนำให้ใช้เกลือบดละเอียดเนื่องจากผลึกขนาดใหญ่สามารถเจาะโครงสร้างและละลายได้ไม่สม่ำเสมอ เกลือทะเลธรรมชาติจะทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย แต่การใช้น้ำเสริมไอโอดีนนั้นไม่มีประโยชน์ เนื่องจากไอโอดีนถูกทำลายเกือบทั้งหมดในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ตัวเลือกการทำอาหาร

ด้านล่างนี้คือตัวเลือกต่างๆ สำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์ยอดนิยมที่บ้าน

ตัวเลือกที่หนึ่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเฟรนช์ฟรายส์คือการใช้กระทะ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• มันฝรั่งขนาดค่อนข้างใหญ่ 7-8 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ มันควรจะต้ม
3. ใส่มันฝรั่งส่วนแรกลงในน้ำมันเดือด
4. เมื่อชิ้นเปลี่ยนเป็นสีทอง (ประมาณสองถึงสามนาที) ให้เอาออกด้วยช้อนมีรู
5. วางมันฝรั่งร้อนลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
6. โอนชิ้นเป็นผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันที่เหลืออยู่
7. ทอดมันฝรั่งที่หั่นแล้วทั้งหมด
8. เกลือมันฝรั่งและเสิร์ฟร้อน

ตัวเลือกที่สอง

ลองปรุงมันฝรั่งอันโด่งดังด้วยไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืชสองถึงสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วตากให้แห้งแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าสู่โครงสร้าง
2. ตอนนี้ย้ายชิ้นไปยังภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ควรมีช่องว่างระหว่างกัน
3. ใส่มันฝรั่งในไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที (ควรใช้กำลังไฟสูงสุด)
4. จากนั้นพลิกแต่ละชิ้นแล้วนำภาชนะใส่ไมโครเวฟประมาณสามถึงห้านาที
5. เกลือมันฝรั่งแล้วเสิร์ฟ

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำอาหารเฟรนช์ฟรายส์ก็ไม่ควรแช่ชิ้นในน้ำมัน แต่ในไข่ขาวที่ตีแล้ว รสชาติจะดีมากและปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก

ตัวเลือกที่สาม

ในเตาอบเฟรนช์ฟรายก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอีกด้วย นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าลูก
• น้ำมันพืชห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้าง ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไปที่นั่น ผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ประมาณสิบห้านาที
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบที่แช่ในน้ำมัน (ไม่จำเป็นต้องแช่ เพราะน้ำมันจะไหลออกจากชิ้น)
4. วางชิ้นส่วนบนถาดอบโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขา
5. วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นถึง 230 องศาประมาณ 30-40 นาที
6. เกลือจานเสร็จแล้วและเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่สี่

เฟรนช์ฟรายส์สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• 6-8 มันฝรั่ง
• น้ำมัน 700 หรือ 800 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายกระบวนการ:

1. ปอกมันฝรั่ง แห้งแล้วหั่น
2. เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"
3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู
4. เมื่อน้ำมันเดือดและร้อนดีแล้ว ให้จุ่มส่วนที่เป็นชิ้นลงไป
5. ทอดมันฝรั่งจนสุกนั่นคือจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรนี้ต้องใช้เนยจำนวนมาก ดังนั้นหากคุณดูรูปร่างของตัวเอง ให้เลือกตัวเลือกการทำอาหารอื่น

ความลับและลูกเล่นบางอย่าง

1. หากคุณใช้มันฝรั่งเก่า มันอาจแตกสลายหลังจากการทอดเนื่องจากมีแป้งสูง และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ หลังจากทำความสะอาดหัวแล้ว คุณสามารถแช่หัวไว้ในน้ำเย็นได้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถดำเนินการปรุงอาหารได้โดยตรง
2. หั่นมันฝรั่งให้บางที่สุด ขั้นแรกจากนั้นชิ้นจะสุกเต็มที่ ประการที่สอง การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยลง ซึ่งหมายความว่าจะเกิดสารก่อมะเร็งน้อยลง
3. ในร้านอาหารของแมคโดนัลด์ มันฝรั่งได้รับการจัดเตรียมด้วยวิธีพิเศษซึ่งทำให้มีความกรอบ แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อสัมผัสที่เบาและน่ารับประทาน และนี่คือความสำเร็จผ่านการฝึกอบรมพิเศษ ก่อนอื่นชิ้นที่หั่นแล้วจะถูกลวกนั่นคือแช่ในน้ำเดือดอย่างแท้จริงสักสองสามวินาที จากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมัน แต่เพียง 3-5 วินาทีเท่านั้น จากนั้นมันฝรั่งก็จะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วและกระจายไปตามจุดต่างๆ เป็นผลให้เปลือกโลกก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำมันซึมเข้าไปภายใน นั่นคือเมื่อทอดจนเต็มที่เปลือกจะกรอบยิ่งขึ้นและดูเหมือนว่าด้านในของมันฝรั่งจะอบ
4. น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่นได้ ตัวอย่างเช่น เมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอกจะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพอีกด้วย
5. เพื่อไม่ให้ผนังเปื้อนขณะทำความร้อนน้ำมันคุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดได้
6. เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทอดได้ดี อย่าเปลืองน้ำมัน ควรครอบคลุมทุกส่วนอย่างสมบูรณ์
7. ก่อนที่จะจุ่มมันฝรั่งในการทอดลึก (นั่นคือในน้ำมันเดือด) ให้เช็ดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่หลีกเลี่ยงการส่งเสียงฟู่และกระเด็นอย่างรุนแรงซึ่งเกิดจากการที่ของเหลวเข้า
8. รอจนน้ำมันเดือดและร้อนดี อาจใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
9. ใส่เกลือลงในมันฝรั่งก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะไม่กรอบพอ

อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง -

หากต้องการทอดกรอบคุณต้องเลือกหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ ประการแรกสะดวกในการตัดและประการที่สองหลอดจากหัวดังกล่าวจะกลายเป็นชุดที่สม่ำเสมอและสวยงามที่สุด ต้องล้างมันฝรั่งในน้ำให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผักแล้วล้างอีกครั้ง ผักถูกตัดเป็นเส้นสม่ำเสมอ - ไม่ใหญ่และเล็กมาก แต่ละด้านควรกว้างประมาณ 0.5 ซม.
วางมันฝรั่งสับไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วปิดด้วยอีกอันหนึ่งที่ด้านบน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินจากพื้นผิวของชิ้น
ในเวลานี้ร่อนแป้งลงในชามโดยใช้ตะแกรง หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่มันฝรั่งลงในชามและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
เป็นผลให้ฟางทั้งหมดควรถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นให้ใส่ชามมันฝรั่งในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ทอดเฟรนช์ฟรายส์

ขณะที่มันฝรั่งกำลังเย็น เราก็มีเวลาอุ่นน้ำมัน เทน้ำมันพืช 1 ถ้วยลงในกระทะหรือหม้อต้มที่แห้งแล้ววางไว้บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มแตกฟองเล็กๆ จะปรากฏขึ้น หากคุณดูดีๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนขึ้นแล้วและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อ เรานำมันฝรั่งออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางไว้ในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันเดือด ควรคลุมชั้นมันฝรั่งให้มิด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทอดมันฝรั่งหลายๆ ครั้งโดยใช้น้ำมันชนิดเดียวกัน มันฝรั่งจะพร้อมหลังจากทอดเป็นเวลา 5 นาที ระหว่างนี้ก็จะมีสีน้ำตาล กรอบด้านบน ด้านในนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้าน

ใช้ช้อน slotted นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกมาแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากอีกครั้งโดยคลุมอีกอันไว้ด้านบน ในขั้นตอนนี้ ควรระบายน้ำมันส่วนเกินออกอย่างทั่วถึง ซึ่งสามารถทำได้บนตารางด้วย จากนั้นโรยมันฝรั่งทอดด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้งเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ตามรสนิยมของคุณได้ เช่น ปาปริก้าบด กระเทียมแห้ง ฯลฯ มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา ต้องเสิร์ฟพร้อมซอส: ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด ชีส หรือครีม ซอสส่วนใหญ่ที่โลกรู้จักเหมาะสำหรับมันฝรั่งทอด ทดลองและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานโปรดที่ปรุงเองที่บ้าน! เรียกน้ำย่อยและดูสิ่งที่คุณกิน!

แทนที่จะใช้แป้งในสูตร คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดซึ่งต้องร่อนก่อนใช้ด้วย

แนะนำให้ทานของทอดร้อนหรืออุ่นทันทีหลังปรุงเสร็จ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อเวลาผ่านไปมันจะไม่กรอบและจะสูญเสียคุณสมบัติรสชาติพื้นฐานซึ่งคนทั้งโลกชื่นชอบ

เฟรนช์ฟรายเข้ากันได้ดีกับสลัด ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋อง แครอทเกาหลี และสลัดผักหลากหลายชนิด

มันฝรั่งทอดสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารจานอื่นได้ เช่น มีสลัดหลายอย่างที่มีเฟรนช์ฟรายส์ในสูตรด้วย

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

โภชนาการของมนุษย์ยุคใหม่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีอาหารจานด่วน แต่หลายคนไม่เชื่อร้านอาหารประเภทนี้และกำลังมองหาวิธีเตรียมอาหารที่คล้ายกันด้วยตัวเอง คำถามที่ว่าจะทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านได้อย่างไรนั้นอยู่ในใจของคนรักอาหาร ผู้คนต้องการอาหารเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรส แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ไร้ประโยชน์ต่อร่างกาย มีหลายสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานด้วยตัวเอง: เฟรนช์ฟรายในเตาอบ, หม้อหุงช้า, ในกระทะ, บนตะแกรง ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและสะดวกสบายและรสชาติของผักก็ไม่ด้อยไปกว่าอาหารในร้านอาหาร

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

ขณะนี้สื่อหลายแห่งกำลังพูดถึงอันตรายของมันฝรั่งที่เสิร์ฟในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เกิดจากการเติมสารกันบูดบ่อยครั้งซึ่งก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม เฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน จึงสามารถเตรียมรับประทานเองที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีสารอันตรายน้อยลงอย่างมากและรสชาติจะไม่แย่ไปกว่าปกติ

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการในการเตรียม:

• มันฝรั่งที่เหมาะกับการทอดควรมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างเป็นวงรี ควรเลือกผักที่ไม่มีตาแล้วจานจะออกมาสวยงาม
• การตัดหัวที่ถูกต้องเกี่ยวข้องกับการขึ้นรูปแผ่นกว้าง 1 ซม. ก่อนแล้วจึงแบ่งออกเป็นแท่ง ชิ้นมันฝรั่งควรมีขนาดเท่ากันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้สุกได้ทั่วถึง
• มันฝรั่งต้องปอกเปลือกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น การกระทำนี้จะช่วยขจัดแป้งส่วนเกินออกจากผัก ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าเนื้อจะกรอบน้อยลงระหว่างปรุงอาหาร และมันฝรั่งจะกรอบยิ่งขึ้น
• ต้องบดผักให้ละเอียดแล้วจึงนำไปทอดมากขึ้น
• การเช็ดยังช่วยลดปริมาณการกระเด็นเมื่อมันฝรั่งเข้าไปในน้ำมันอีกด้วย
• อย่าเติมเกลือลงในผักขณะทอด
• หากต้องการขจัดไขมันส่วนเกินออกจากมันฝรั่งทอด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางมันฝรั่งทอดในกระชอนแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
• เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่นุ่มกว่า
• น้ำมันพืชอาจเป็นอะไรก็ได้ (ดอกทานตะวัน, ข้าวโพด, มะกอก) สิ่งสำคัญคือการกลั่นและกำจัดกลิ่นจากนั้นมันฝรั่งจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• หากคุณไม่ได้ใช้มันฝรั่งทั้งหมด คุณสามารถแช่แข็งส่วนที่เหลือเพื่อเก็บไว้ได้

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้าน

จะใช้เวลาสักระยะในการเพลิดเพลินกับอาหารจานเดียวจากเมนูร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ทำที่บ้าน แต่การเข้าใจกระบวนการและทักษะเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้คุณทำงานให้สำเร็จได้ และหลังจากเตรียมอาหารหลายๆ ครั้ง คุณก็จะสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เครื่องใช้ในครัวเรือนและเครื่องใช้ในครัวจะเป็นผู้ช่วยที่ดีในเรื่องนี้ เลือกตัวเลือกการทำอาหารที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารจานโปรดของคุณโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ในหม้อทอดลึก

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) – 9 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ลิตร;
• เกลือ – 1 หยิก

การตระเตรียม:

1. สูตรหม้อทอดอากาศไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการเตรียมจานคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ต้องหั่นผักเป็นเส้น ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดาหรือเพื่อลดเวลาด้วยอุปกรณ์พิเศษสำหรับการหั่นมันฝรั่ง
3. ควรลดตะแกรงทอดพร้อมผลิตภัณฑ์ลงในอุปกรณ์โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศา
4. ปรุงจานเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำออกจากหม้อทอด กระจายมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย
5. ในขณะที่ผักกำลังเย็นตัวอุปกรณ์จะต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศา เมื่อถึงอุณหภูมิแล้ว ให้วางมันฝรั่งกลับเข้าไปข้างในแล้วทอดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเหมือนในภาพโฆษณาฟาสต์ฟู้ด
6. ขณะที่จานยังร้อนอยู่ ให้เติมเกลือและเสิร์ฟ

โดยไม่ต้องใช้หม้อทอดในกระทะ

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 200 กรัม;
• เกลือ.

เฟรนช์ฟรายส์ในกระทะจัดทำขึ้นตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ปอกหัวแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทำให้มันฝรั่งแห้งก่อนใส่ลงในกระทะ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปซึ่งต้องตั้งไฟให้ร้อนถึงอุณหภูมิสูงสุด
3. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ให้เพียงพอเพื่อให้ลอยได้ คุณต้องติดตามกระบวนการทำอาหารตลอดเวลา ทันทีที่ก้อนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้เอาออกแล้วเริ่มทอดส่วนใหม่
4. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน โรยจานร้อนด้วยเกลือหยาบแล้วคนให้เข้ากัน

ในหม้อหุงช้า

คุณต้องปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 1,000 กรัม;
• น้ำมันพืช – 0.7-1 ลิตร
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกหัว หั่นเป็นก้อน ใส่ในน้ำเย็นแล้วตากให้แห้ง
2. บนแผง multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตั้งเวลา 60 นาที เทน้ำมันลงในชาม รอจนร้อนแต่ไม่เดือด
3. ใส่มันฝรั่งเข้าไปข้างในแล้วทอดประมาณ 7-8 นาทีโดยเปิดฝาไว้ และคนเป็นครั้งคราว เอาออกโดยใช้ช้อนมีรู
4. วางผักย่างไว้บนกระดาษชำระเพื่อให้แน่ใจว่าไขมันส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไป ทิ้งไว้ 10 นาที
5. ขณะที่มันฝรั่งนั่งอยู่ เมนูหลายเมนูจะร้อนมากขึ้น วางส่วนนั้นไว้ข้างในอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
6. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากกระทะแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวอีกครั้ง เมื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออกแล้ว ให้เติมเกลือ คุณสามารถให้บริการได้

ในไมโครเวฟ

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยที่บ้านด้วยไมโครเวฟ:

1. ปอกเปลือกหัวแล้วล้างออกให้สะอาด หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลางวางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดเบา ๆ จากนั้นเปลี่ยนซับใหม่ทิ้งมันฝรั่งไว้ประมาณ 3-5 นาที
2. วางผักที่เตรียมไว้บนจาน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอีก 10 นาที
3. วางชิ้นมันฝรั่งไว้บนจานเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน วางจานในไมโครเวฟ ตั้งเตาอบโดยใช้ไฟสูงสุดที่เป็นไปได้และปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
4. ถอดจานออกแล้วพลิกบาร์กลับด้าน วางจานกลับเข้าไปในไมโครเวฟแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เมื่อทอดให้ตรวจสอบสภาพของมันฝรั่งเพื่อไม่ให้แห้ง

วิธีทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ ที่บ้านด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคมๆ
2. แบ่งลูกบาศก์ที่ได้ออกเป็นส่วนๆ ผสมเกลือแต่ละอย่างแล้วโรยด้วยน้ำมัน
3. ควรวางมันฝรั่งปรุงรสที่ได้ไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ อุณหภูมิในการปรุงอาหารควรอยู่ที่ 260 องศา ความเร็วพัดลมควรสูง ปรุงมันฝรั่งด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจะต้องพลิกก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรง ทาน้ำมันส่วนที่สอง และเตรียมในลักษณะเดียวกัน

วิธีทำซอสสำหรับเฟรนช์ฟรายส์

ที่นิยมมากที่สุดคือซอสชีส ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส (ชนิดแข็ง) – 100 กรัม
• เนย – 40 กรัม;
• แป้ง – 40 กรัม;
• นม – 0.6 ลิตร;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เนยต้องละลายด้วยไฟอ่อน เพื่อความสะดวกให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ใช้กระทะที่มีผนังหนา
2. ใส่แป้งลงไป ค่อยๆ ผสมลงในเนยโดยใช้ที่ตี จากนั้นคนให้เข้ากันเทนมลงไป ค่อยๆทำ.
3. เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในส่วนผสมและลดความร้อนเล็กน้อย ปรุงซอสเป็นเวลา 10 นาที
4. ปรุงรสชีสขูดด้วยน้ำมะนาว รอจนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง แล้วใส่ลงในซอส ละลายชีส คนให้เข้ากันตลอดเวลา

สูตรวิดีโอสำหรับเฟรนช์ฟรายส์แบบที่ McDonald's

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

มันฝรั่งทอดที่บ้าน - สูตรอาหาร วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้าน

หลายคนเข้าใจผิดว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารฝรั่งเศส ในความเป็นจริงวิธีการเตรียมมันฝรั่งนี้ถูกคิดค้นโดยชาวเบลเยียม เป็นเวลาหลายปีแล้วที่พวกเขาพยายามที่จะได้รับการยอมรับว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นมรดกทางอาหารของโลกของเบลเยียม เราไม่รังเกียจเลย เนื่องจากชาวเบลเยียมรู้เรื่องการทำเฟรนช์ฟรายส์เป็นอย่างดี

ฉันต้องทำมันฝรั่งแบบนี้บ่อยมาก เนื่องจากสามีของฉันเป็นชาวดัตช์และมักจะกินมันฝรั่งชนิดนี้ในเบลเยียม และฉันก็ลองทำมันที่นั่นสองสามครั้งด้วย เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะเริ่มปรุงมันฝรั่งเหล่านี้ที่บ้านบ่อยๆ

เคล็ดลับของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมันฝรั่งเบลเยียมคือการปรุงในสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ปรุงมันฝรั่งที่อุณหภูมิต่ำแล้วจึงปรุงด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น ทางที่ดีควรปรุงมันฝรั่งในหม้อทอดเพื่อรักษาอุณหภูมิอย่างแม่นยำและในที่สุดก็จะได้มันฝรั่งทอดจากเบลเยียมแท้ๆ

เพื่อเตรียมเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยที่บ้าน เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น มันฝรั่งสามารถรับประทานได้ทุกขนาดและไม่ใช่แป้ง ตามธรรมเนียม ขนาดของมันฝรั่งทอดเบลเยี่ยมคือ 12 ซม. จากมันฝรั่ง 600 กรัม จะได้มันฝรั่งทอดประมาณ 250 กรัม ดังนั้นลองคำนวณดูว่าคุณต้องใช้มันฝรั่งจำนวนเท่าใดในการเลี้ยงครอบครัว จำนวนนี้เพียงพอสำหรับครอบครัวสองคน

ก่อนอื่นให้เปิดหม้อทอดและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส ปล่อยให้หม้อทอดร้อนขึ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นยาวเท่ากัน

เราซับมันฝรั่งสับอย่างดีด้วยผ้าขนหนูเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออก จากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งสับลงในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน

วางมันฝรั่งลงในตะกร้าทอดแล้วทอดประมาณ 8-10 นาทีจนเกือบสุก

นำมันฝรั่งออกจากหม้อทอดแล้ววางบนผ้ากระดาษ อย่างที่คุณเห็นมันฝรั่งมีความนิ่มอยู่แล้ว แต่ไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิท ระหว่างนี้ ตั้งอุณหภูมิในหม้อทอดไว้ที่ 180 องศา C วางมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้วลงในหม้อทอดอีกครั้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กำหนดระดับความสีทองของเปลือกโลกตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสเฟรนช์ฟรายส์ที่เสร็จแล้วด้วยเกลือหยาบ

ในเบลเยียม คุณจะเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์ในถุงกระดาษ ราดด้วยมายองเนส ใช่แล้ว มายองเนส ในเบลเยียมยังมีมายองเนสพิเศษสำหรับเฟรนช์ฟรายส์อีกด้วย คุณสามารถดูได้จากภาพด้านล่าง บ้านเรามีมายองเนสแบบนี้ตลอดเวลา เพราะเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารประจำโต๊ะของเรา แน่นอนคุณสามารถเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์กับซอสมะเขือเทศและซอสที่คุณชื่นชอบได้

มันฝรั่งทอดโฮมเมดถุงนี้เหมาะสำหรับคุณ เพื่อนรักและผู้อ่านของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติของเบลเยียม และหากจู่ๆ คุณรู้สึกว่ามีบางอย่างขาดหายไป ให้ไปที่ตู้เย็นแล้วหยิบเบียร์ฟองเย็นๆ สักกระป๋องเพื่อทานกับมันฝรั่งแสนอร่อยของคุณ แล้วทุกอย่างจะเป็นเบลเยียมอย่างแน่นอน! อร่อย!