Mrożone owoce morza. Zdjęcie macek kałamarnicy

Mrożone owoce morza, jeśli jest odpowiednio przygotowany, jest to bardzo smaczny produkt. Macki kalmarów można wykorzystać do przygotowania okroshki, sałatek oraz jako samodzielne danie. Ich przygotowanie nie jest trudne. Podobnie jak same kalmary.

Jak gotować kalmary, zobacz nasze. I jak to wyczyścić i jak to ugotować. Technologia przygotowania macek jest absolutnie taka sama.

Mrożone macki kalmarów można spotkać w sklepach w dwóch rodzajach: w opakowaniach takich jak na naszym zdjęciu, białe, obrane z folii oraz nieobrane, pakowane w plastikowe torebki.

Jeśli macki kałamarnicy są oczyszczone i białe, oznacza to, że podczas produkcji zostały poddane działaniu specjalnych środków chemicznych w celu usunięcia skóry. Smakują tak samo jak te nieobrane. Jeśli nie lubisz tracić czasu na sprzątanie, możesz łatwo kupić takie macki. Cenowo będą jednak nieco droższe. Radzimy jednak nadal kupować nieoczyszczone macki. Co więcej, i tak nie można ich kupić dużo, a ich czyszczenie nie jest takie trudne. Można to zrobić na co najmniej dwa sposoby: zalać wrzącą wodą i zeskrobać nożem folię wraz z przyssawkami, lub lekko rozmrozić i również zeskrobać nożem. Lepiej jest rozmrażać macki kalmarów po prostu w komorze lodówki. Można je włożyć na noc do lodówki, a przygotować rano.

Zwykle macki gotujemy w marynacie, podobnie jak kalmary. A potem używamy go do przygotowania sałatek: z jajkami, z wodorostami, z paluszkami krabowymi; jako samodzielne danie np. duszone z cebulą i pomidorami oraz, co najważniejsze, nasza słynna okroshka. Tak naprawdę najważniejszym składnikiem okroshki według przepisu Petera de Crillona są krewetki. Ale czasami lubimy dodać macki kalmarów pokrojone na duże kawałki. Lub używaj tylko macek, bez krewetek.

Po ugotowaniu macki kalmarów wyglądają równie apetycznie, jak na zdjęciu poniżej. Smacznego apetytu od Petera de Crillon!

Dieta: Białko

Rodzaj diety: Zawiera ograniczoną ilość tłuszczu

Liczba porcji: 4

Kuchnia: rosyjska owoce morza

Kalorie: 130

Tłuszcz: 9,0

Białka: 20

Kałamarnica to zwłoki z głową i mackami. Większość ludzi doskonale wie, jak ugotować tuszę. Ale dość trudno jest znaleźć przepis na gotowanie macek kalmarów. Tak naprawdę wszystko okazuje się bardzo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu.

Top - 3 przepisy na gotowanie macek kalmarów

Smażone macki kalmarów - przepis

• 500 gramów macek;
• pęczek zielonej cebuli;
• dwa ząbki czosnku;
• trzy łyżki octu jabłkowego;
• po jednej łyżeczce cukru i soli;
• mielony czerwony i czarny pieprz (można użyć mieszanki papryki);
• 150 gramów oleju roślinnego.

1. Cebulę zieloną umytą wodą należy drobno posiekać. Dodać posiekany czosnek, ocet, cukier i pieprz oraz sól.
2. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw powstałą masę na pięć minut. W międzyczasie musisz oczyścić macki kałamarnicy i pokroić je na kawałki o długości około dwóch do dwóch i pół centymetra.
3. Macki kalmarów wraz z przygotowaną wcześniej zieloną przyprawą ułożyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Lepiej jest używać oleju rafinowanego, najlepiej oliwy z oliwek.
4. Nie trzeba długo smażyć macek, ale należy zadbać o to, aby cały płyn prawie całkowicie odparował.
5. Jeśli nieco wydłużysz czas gotowania, macki kalmarów okażą się twarde. Dlatego musisz smażyć macki kalmarów nie dłużej niż dziesięć minut.

Smażone macki kalmarów z sezamem - przepis

Do przygotowania smażonych macek kalmarów potrzebujemy:

• 400 gramów macek kalmarów;
• 20 gramów zielonej cebuli;
• 10 gramów czosnku;
• sos sojowy do smaku;
• 15 gramów oleju roślinnego;
• 5 gramów cukru;
• 3 gramy prażonych nasion sezamu;
• 2 gramy mielonej czerwonej papryki.

Jak gotować macki kalmarów?

1. Oczyszczone macki kalmarów należy pokroić na kawałki o długości około dwóch centymetrów. Do posiekanej zielonej cebuli i czosnku dodać sos sojowy, zmieloną czerwoną paprykę i pozostałe przyprawy, dobrze ubić i odstawić na chwilę.
2. Posiekane macki kalmarów i przygotowane wcześniej przyprawy ułożyć na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
3. Macki kalmarów należy smażyć przez około dziesięć do piętnastu minut, aż cały płyn odparuje. Gotowe macki kalmarów można posypać nasionami sezamu.

Macki kalmarów - przepis z czosnkiem

Do przygotowania macek kalmarów potrzebujemy:

• 400 gramów macek kalmarów;
• 20 gramów zielonej cebuli;
• Jedna łyżka oleju roślinnego;
• dwa ząbki czosnku;
• jedna łyżeczka cukru;
• szczypta prażonych nasion sezamu;
• zmielony czerwony pieprz na czubku noża;
• sos sojowy do smaku.

Jak gotować macki kalmarów:

1. Oczyszczone macki kalmarów należy pokroić na kawałki o długości około dwóch centymetrów. Drobno posiekaj czosnek i cebulę, dodaj czerwoną paprykę, pozostałe przyprawy, sos sojowy, ugniataj i odstaw na chwilę.
2. Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, ułóż na niej macki kalmarów i przygotowaną wcześniej przyprawę.
3. Smaż macki kalmarów, aż cały płyn prawie wyparuje, co zajmuje około dziesięciu do piętnastu minut.
4. Przed podaniem posyp macki kalmarów nasionami sezamu. Ciesz się posiłkiem!

Film z przepisem na smażone macki kalmarów

Kałamarnica to zwłoki z głową i mackami. Większość ludzi doskonale wie, jak ugotować tuszę. Ale dość trudno jest znaleźć przepis na gotowanie macek kalmarów. Tak naprawdę wszystko okazuje się bardzo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu.

Macki kalmarów Przepis nr 1

• 500 gramów macek;
• pęczek zielonej cebuli;
• dwa ząbki czosnku;
• trzy łyżki octu jabłkowego;
• po jednej łyżeczce cukru i soli;
• mielony czerwony i czarny pieprz (można użyć mieszanki papryki);
• 150 gramów oleju roślinnego.

1. Cebulę zieloną umytą wodą należy drobno posiekać. Dodać posiekany czosnek, ocet, cukier i pieprz oraz sól.
2. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw powstałą masę na pięć minut. W międzyczasie musisz oczyścić macki kałamarnicy i pokroić je na kawałki o długości około dwóch do dwóch i pół centymetra.
3. Macki kalmarów wraz z przygotowaną wcześniej zieloną przyprawą ułożyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Lepiej jest używać oleju rafinowanego, najlepiej oliwy z oliwek.
4. Nie trzeba długo smażyć macek, ale należy zadbać o to, aby cały płyn prawie całkowicie odparował.
5. Jeśli nieco wydłużysz czas gotowania, macki kalmarów okażą się twarde. Dlatego musisz smażyć macki kalmarów nie dłużej niż dziesięć minut.

Macki kalmarów Przepis nr 2

Do przygotowania smażonych macek kalmarów (naktipalterim) potrzebujemy:

• 400 gramów macek kalmarów;
• 20 gramów zielonej cebuli;
• 10 gramów czosnku;
• sos sojowy do smaku;
• 15 gramów oleju roślinnego;
• 5 gramów cukru;
• 3 gramy prażonych nasion sezamu;
• 2 gramy mielonej czerwonej papryki.

Jak gotować macki kalmarów?

1. Oczyszczone macki kalmarów należy pokroić na kawałki o długości około dwóch centymetrów. Do posiekanej zielonej cebuli i czosnku dodać sos sojowy, zmieloną czerwoną paprykę i pozostałe przyprawy, dobrze ubić i odstawić na chwilę.
2. Posiekane macki kalmarów i przygotowane wcześniej przyprawy ułożyć na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
3. Macki kalmarów należy smażyć przez około dziesięć do piętnastu minut, aż cały płyn odparuje. Gotowe macki kalmarów można posypać nasionami sezamu.

Macki kalmarów Przepis nr 3

Do przygotowania macek kalmarów potrzebujemy:

• 400 gramów macek kalmarów,
• 20 gramów zielonej cebuli,
• Jedna łyżka oleju roślinnego,
• dwa ząbki czosnku,
• jedna łyżeczka cukru,
• szczypta prażonych nasion sezamu,
• zmielony czerwony pieprz na czubku noża,
• sos sojowy do smaku.

Jak gotować macki kalmarów?

1. Oczyszczone macki kalmarów należy pokroić na kawałki o długości około dwóch centymetrów. Drobno posiekaj czosnek i cebulę, dodaj czerwoną paprykę, pozostałe przyprawy, sos sojowy, ugniataj i odstaw na chwilę.
2. Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, ułóż na niej macki kalmarów i przygotowaną wcześniej przyprawę.
3. Smaż macki kalmarów, aż cały płyn prawie wyparuje, co zajmuje około dziesięciu do piętnastu minut.
4. Przed podaniem posyp macki kalmarów nasionami sezamu. Ciesz się posiłkiem!

Kalmary są doskonałym źródłem białka i często są polecane w zdrowej diecie. Aby mięso surowego lub suszonego głowonoga było aromatyczne i delikatne, musisz nauczyć się, jak prawidłowo je ugotować, biorąc pod uwagę jego specyfikę. Produkt można stosować do dań smażonych, duszonych, pieczonych. Grill lub grill jest dobry do stworzenia niezwykłej przekąski.

Jak wybrać?

Macki kalmarów są łatwe do przygotowania, jeśli postępujesz zgodnie z przepisem. To uniwersalny i niedrogi produkt, który nie zajmuje dużo czasu. Świeże i mrożone kalmary można łatwo znaleźć w większości miast w całym kraju. Jeśli to możliwe, lepiej przed zakupem zapytać, skąd pochodzi produkt. Okazy najgorszej jakości pochodzą z Indii, Tajlandii i Chin, gdzie brakuje nadzoru, a praktyki połowowe mogą budzić wątpliwości.

Jeśli nie możesz znaleźć świeżych kalmarów, nie rozpaczaj, sklepy z owocami morza zawsze mają mrożoną „wersję”. W przeciwieństwie do wielu innych owoców morza, kalmary szybko zamarzają, nie mając czasu na zepsucie. Rozmrażanie również nie trwa długo, ale lepiej to robić nie w temperaturze pokojowej, ale po prostu włożyć do lodówki.

Większość kałamarnic sprzedawanych jest prawie w stanie gotowym, ale jeśli natkniesz się na całe, nieoczyszczone głowonogi, będziesz musiał przygotować tuszę przed jedzeniem. Jeśli chodzi o macki, nie trzeba ich leczyć, wystarczy je umyć pod bieżącą wodą.

Metody gotowania

Kalmary można przyrządzać na kilka sposobów: na grillu, na patelni, dusząc i gotując.

Grillowany

Kalmary dobrze gotują się na grillu. Macki będą musiały zostać wstępnie pokrojone na małe kawałki. Niektórzy kucharze je rozciągają, dzięki czemu stają się bardziej miękkie. Można je jednak pozostawić w całości, wstępnie marynując. Nadaje się do tego nie tylko sos sojowy, ale także sok z cytryny z przyprawami i czosnkiem.

Niezależnie od tego, czy macki będą grillowane na węglu drzewnym, czy na grillu gazowym, temperaturę należy ustawić na najwyższą.

W najprostszej wersji produkt obficie doprawiamy solą i pieprzem i smażymy z każdej strony przez dwie minuty, gdyż mięso kalmarów dość szybko osiąga gotowość.

Na patelni

Najszybszym i najłatwiejszym sposobem podania macek kalmarów jest użycie zwykłej płyty grzejnej i patelni. Można je pokroić lub pozostawić w całości, następnie doprawić solą i pieprzem, przyprawą do mięsa lub przyprawami ziołowymi.

Smażyć na oliwie lub innym oleju roślinnym, palnik powinien być włączony maksymalnie, ponieważ konieczne jest szybkie smażenie przez trzy minuty. Tylko w ten sposób uzyskasz doskonale przygotowane danie. Jeśli się rozgotujesz, kalmary okażą się „gumowe” i bez smaku.

Gotowanie w rondlu

Możesz po prostu ugotować macki, w tym celu zanurz je we wrzącej, osolonej wodzie na trzy minuty. Profesjonalni szefowie kuchni stosują specjalne solanki, w których mięso nasycone jest aromatem przypraw i ziół. Czosnek, koperek, oregano są świetne, można dodać niewielką ilość sosu sojowego.

Często dodaje się posiekane warzywa, na przykład seler lub szalotkę. Można wrzucić połówkę cytryny lub po prostu wycisnąć z niej sok do wody, wrzucić ziarna czarnego pieprzu.

Kalmary i ich macki są idealnym składnikiem smacznych i zdrowych zup, ale należy je dodać na trzy minuty przed przygotowaniem pozostałych składników.

Gaszenie

Jeśli masz wystarczająco dużo czasu na przygotowanie potrawy, warto zgasić macki. Na patelnię włóż czosnek, podsmaż go na oliwie, aż zacznie wydzielać aromat, dodaj gałązki oregano i kopru, polej sosem sojowym lub sokiem jabłkowym, polej curry i dodaj główny składnik. Gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 30 minut do godziny.

Możesz przygotować kompletne danie, jeśli umieścisz na patelni ziemniaki, pory, paprykę i pomidory. Nadadzą potrawie aromatu, a Ty otrzymasz niesamowity obiad pełen witamin i mikroelementów.

Przepisy

Pieczona kałamarnica

Składniki:

• świeże macki;
• Oliwa z oliwek;
• ocet winny lub sok jabłkowy (jeśli stosuje się ocet, wówczas rozcieńcza się go wodą);
• sól i pieprz do smaku;
• mąka.

Dokładnie umyj owoce morza w zimnej wodzie. Posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż mięso do natłuszczonego pojemnika. Smaż kilka minut, dodaj ocet lub sok jabłkowy i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę. Pamiętaj, aby przykryć folią.

Kalmary na patelni

Mięso kalmarów możesz usmażyć na patelni przy użyciu najprostszych składników:

• kałamarnica;
• 1/4 łyżeczki soli;
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu;
• 3 ząbki czosnku, obrane i posiekane.

Rozgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek. Macki są dobrze umyte, wygładzone, aby stały się bardziej miękkie i pokrojone na małe kawałki. Posyp solą i pieprzem. Na rozgrzany olej włóż czosnek, a po minucie macki. Smaż je przez trzy minuty, a następnie możesz je podać posypane świeżymi ziołami.

Z ryżem, kurczakiem i warzywami

Istnieje bardzo smaczne i zdrowe danie, które wymaga następujących składników:

• 1 szklanka zielonego groszku;
• 1 łyżeczka. papryka;
• 1 szczypta szafranu;
• 3 szklanki białego ryżu długoziarnistego;
• 2 pomidory pokrojone w kostkę;
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki;
• 3 ząbki czosnku;
• kurczak bez kości, pokrojony na kawałki;
• macki kałamarnicy;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 10 dużych krewetek;
• 20 obranych małży.

W pierwszym etapie małże gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż się otworzą. Odcedzić i wyrzucić nieotwarte. Na innej patelni blanszuj kalmary i krewetki w tej samej wodzie przez trzy do czterech minut. Odcedź płyn do pojemnika. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż uzyskają złoty kolor. Mięso z patelni odkładamy na bok.

Pomidor, pieprz i czosnek dodaje się na patelnię, na której smażono kurczaka i doprowadzano go do gotowości. Wodę, w której gotowano krewetki, gotuje się, dodaje paprykę, szafran i ryż. Ugotuj płatki, następnie wymieszaj ryż i groszek w gotowej formie, wlej resztę składników. Podawać danie gorące, można posypać ziołami.

Z serem

Składniki:

• macki;
• mielony czarny pieprz do smaku;
• 1 łyżeczka. suszona pietruszka;
• 1 łyżeczka. suszona bazylia;
• 6 łyżek l. tarty parmezan;
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka;
• 3 ząbki czosnku, mięso mielone;
• 1 łyżka. l. obrazy olejne

Umieść duży garnek z osoloną wodą na kuchence. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie gotowy. Na średnim ogniu rozpuść masło na patelni i smaż czosnek przez minutę. Wlać połowę bulionu z kurczaka. Gotuj, mieszając, aż wszystko się zagotuje.

Na patelnię dodaj parmezan. Gotuj, aż się rozpuści. Dodaj pieprz, pietruszkę i bazylię, aby doprawić mieszaninę, rozłóż macki kalmarów i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Spaghetti

Do zrobienia niesamowitego spaghetti będziesz potrzebować:

• 200 g kremu;
• macki kałamarnicy;
• 1 łyżeczka. zmielony czarny pieprz;
• sól;
• szałwia;
• 1 łyżeczka. suszona bazylia;
• 1 łyżeczka. suszony tymianek;
• 2 pieczarki pokrojone w plasterki;
• 1 cała pierś z kurczaka, bez skóry i kości;
• 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki;
• 1 szklanka posiekanej cebuli;
• 4 ząbki czosnku, mięso mielone;
• świeża pietruszka i bazylia;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek.

W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Dodaj 1 łyżkę. l. oliwa z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.

Rozgrzej piekarnik do 65 stopni. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i smaż posiekany czosnek, aż poczujesz zapach aromatycznych olejków. Zwykle zajmuje to 60 sekund.

Dodaj posiekaną paprykę i cebulę i smaż przez trzy minuty. Posyp czarnym pieprzem, solą, szałwią, suszoną bazylią, tymiankiem i ułóż pierś kurczaka. Gotuj, aż kurczak straci swój naturalny różowy kolor. Dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia, dodać grzyby i dusić. Na koniec ułóż gigantyczne macki kalmarów, które gotuj przez dodatkowe 3 minuty.

Makaron z kalmarami podawaj na talerze, polej sosem, posyp świeżą natką pietruszki i bazylią.

Przepis na smażone macki kalmarów w filmie poniżej.

Moda na gotowanie owoców morza przyszła do nas stosunkowo niedawno, bo około 20 lat temu. Nowoczesne supermarkety oferują szeroką gamę tego typu przysmaków, a konsument musi jedynie dokonać właściwego wyboru. Szczególnie popularne są kalmary. Macki gada morskiego są jadalne i uważane są za prawdziwy przysmak.

Doskonały smak, bogactwo związków organicznych i wysoka wartość odżywcza przyciągają coraz większe rzesze smakoszy. To prawda, że ​​​​przeciętny konsument często ma logiczne pytanie: jak gotować macki kalmarów, jak długo je gotować? Wszystko jest niezwykle proste: wykorzystuje się je do przyrządzania sałatek, dań na zimno, a także dodaje się je do sosów i dressingów. Co więcej, najbardziej zaskakujące i przyjemne jest to, że produkt nie wymaga żadnych specjalnych talentów kulinarnych. Teraz to zobaczysz.

Kebab z owoców morza

Zaskocz swoich gości oryginalnym daniem, które jest jednocześnie bardzo zdrowe. Szaszłyk można przygotować na grillu lub grillu. Jeśli nie masz żadnego z nich, użyj piekarnika. Zakup z wyprzedzeniem:

• pięćset gramów macek;
• chili - 30 g;
• cukier granulowany - 15 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• ocet winny - 50 g;
• pęczek kolendry.

Przewodnik krok po kroku

Nie wiesz, jak gotować macki kalmarów? Najpierw trzeba je wyczyścić. Małżę wrzucamy do wrzącej wody dosłownie na trzydzieści sekund, po czym wkładamy ją pod strumień zimnej wody i myjemy. Przygotowane surowce pokroić na drobne kawałki, zamarynować w sosie z chili (pokrojonego w paski), kolendry, cukru, oliwy i octu.

Nie dotykać przez około 1,5-2 godziny. Należy zauważyć, że kalmary (macki) smaży się nie dłużej niż trzy minuty; jeśli przesadzisz, będą suche i twarde. Podawać z sosem pomidorowym i świeżymi warzywami.

Soczyste kotlety z małży

Gdy spróbujesz poniższego przysmaku, zakochasz się w nim od pierwszego kęsa. Wymagane składniki na 1,5 kg macek:

• dwa jajka;
• dwa ząbki czosnku;
• głowa cebuli;
• mała biała bułka;
• ser - 100 gramów;
• kasza manna do odkostniania;
• przyprawy: pieprz czarny, sól.

Jak gotować macki kalmarów?

Umieść gada morskiego we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie szybko pod zimną wodą, wtedy film będzie łatwo usunięty. Pokrój na porcje i dwukrotnie przepuść przez maszynę do mięsa. Dodajemy rozmiękczony w mleku chleb, posiekaną cebulę, starty ser, posiekany czosnek, jajka i przyprawy. Mięso mielone wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w kaszy mannej i smażyć z obu stron. Nikt nie zrozumie, z czego zrobione są kotlety, ale smak potrawy jest niesamowity, nie można się od niego oderwać.

Lekka sałatka

Masz dość tłustych sałatek? Wtedy ta opcja na pewno Ci się spodoba. Jeśli włożysz trochę wysiłku w projekt, przystawka będzie pasować do świątecznego stołu. Tak więc przygotowujemy sałatkę z następujących składników:

• kalmary (macki) - jeden kilogram;
• dwa ząbki czosnku;
• 50 ml kwaśnej śmietany;
• łyżka deserowa nasion sezamu;
• czerwona papryka, sól, szczypta cukru;
• 3 ml octu.

Sekwencjonowanie

Wyciągnij macki kałamarnicy, wyeliminuj worki z atramentem i samą skorupę. Produkt dobrze spłucz pod zimną wodą, dodaj sól, gotuj przez 3-5 minut, pokrój w cienkie paski. Czosnek obrać, drobno posiekać lub przepuścić przez praskę, następnie dodać do ugotowanej kalmara. Doprawić kwaśną śmietaną, dodać sezam, zalać octem, pieprzem, dodać cukier i w razie potrzeby doprawić solą. Schłodzić przez co najmniej 2 godziny. Udekoruj pestkami granatu.

Smażona kałamarnica (macki)

Lista składników:

• macki - pięćset gramów;
• 150 ml mleka;
• pół szklanki mąki;
• jedno jajko;
• mała pęczek koperku;
• przyprawy: pieprz czarny i czerwony, sól, kurkuma;
• bułka tarta.

Technologia

Najpierw ugotujmy stworzenia morskie. Wiesz już, jak gotować macki kalmarów: nie więcej niż 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast pod zimną bieżącą wodą. Pokrój na średnie kawałki, lekko ubij, pieprz i sól. Zróbmy lezon: ubij jajko trzepaczką, wlej mleko. Zanurz każdy kawałek kalmara w powstałej mieszance, zwiń w bułce tartej i usmaż. Podczas serwowania nie zapomnij posypać koperkiem.

Owoce morza dobrze komponują się z makaronem, ryżem i warzywami, warto podać sos czosnkowo-oliwkowy z dużą ilością ziół. Uważa się, że skorupiaki są łatwe do strawienia, łatwo strawne i dostarczają energii. W tak niepozornej tuszy kryje się wiele korzyści.