Rocznica to bardzo symboliczna data. Oznacza to, że dana osoba przeszła pewien etap w życiu. Dlatego też zwyczajem jest świętowanie rocznic ze szczególną skalą. Dziś zwyczajem jest świętowanie takiego dnia w restauracjach i kawiarniach, gdzie profesjonalni szefowie kuchni są gotowi spełnić każdą fantazję. Jeśli fundusze są ograniczone, uroczystość można zorganizować w domu w wąskim kręgu. W naszym artykule dowiesz się, jak stworzyć menu na rocznicę i przygotować świąteczne smakołyki w domu.

Menu rocznicowe należy skomponować tak, aby znajdujące się na nim dania zawierały:
oryginalny,
jasny,
dopasowanie,
różnorodny,
pyszne.

Wtedy Twoi goście na pewno długo będą pamiętać Twoje wakacje i prawdopodobnie później Twoja pomoc będzie potrzebna przy tworzeniu menu na rocznicę.

Oferujemy świąteczne menu, które zawiera oryginalne i proste smakołyki.

Przekąski

Przygotowanie:

Nożem o cienkim ostrzu pięknie odetnij wierzchołki 8-10 pomidorów. Usuń miąższ. Natrzyj wewnętrzne ścianki pomidorów solą i połóż na papierowej serwetce otworami do dołu na pół godziny. Rozgnieć widelcem 200 gramów uwielbianego przez wielu sera Adyghe. Pęczek pachnącej zielonej cebuli, pęczek koperku i pęczek pietruszki umyj, drobno posiekaj. Następnie połączyć z serem. Do mieszanki wyciśnij 1 ząbek czosnku i dodaj kilka łyżek śmietany/majonezu. Przyprawy do smaku. Powstałym nadzieniem napełnij pomidory. Ułożyć na szerokim naczyniu.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka (3 sztuki), każdy pokroić w cienkie plasterki, ubić. Dodaj sól i przyprawy. Pozostaw na pół godziny. Na filet położyć ser twarogowy (100 g), 1 pomidora i każdą z minirolek szczelnie owinąć boczkiem. Piec na żeliwnej patelni przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Przygotowanie:

1 bagietkę francuską pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni bez dodatku oleju. Następnie zetrzyj 3 ugotowane jajka. Następnie zmiksuj 1 wątróbkę z dorsza w puszce, połącz z ulubionym serem (ilość według uznania) i drobno posiekanymi ziołami (koperek/natka pietruszki). Dodaj 5 łyżek sosu majonezowego. Rozsmaruj mieszaninę na plasterkach bagietki. Podawać do stołu, najpierw posypane ziołami.

1) „Prezent”

Przygotowanie:

Sałatka składa się z następujących warstw, każda posmarowana majonezem:

Kostki filetu z kurczaka;
grubo starta gotowana marchewka;
pieczarki smażone z cebulą, doprawiane pieprzem i solą;
starte jabłko;
posiekane orzechy włoskie;
tłuczone żółtka;
drobno posiekane białka jaj.

Sałatka „Prezent”

Aby ozdobić „Prezent”, wykonaj kokardkę z pięknie wyciętych wstążek surowej marchwi. Dodatkowo udekoruj posiekanym koperkiem i pomidorami.

2) „Ciasto rybne”

Przygotowanie:

Baza: 5 łyżek gotowanego ryżu, paczka paluszków krabowych, pół kilo solonego łososia, 4 jajka na twardo.

Krem: 100 gramów sera podobnego do Philadelphia, 4 łyżki kwaśnej śmietany, taka sama ilość majonezu, 8 gramów żelatyny.

Oddzielnie zetrzyj patyczki, białka i żółtka. Paski łososia układamy na samym dnie formy przykrytej celofanem. Na rybę nakładaj warstwy ryżu, żółtek, białek i pałeczek, smarując je śmietaną. Schłodzić kilka godzin w lodówce. Wyjąć i przełożyć na talerz. Udekoruj zielenią i czerwonym kawiorem.

Sałatka z Ciastkiem Rybnym

Gorący

Przygotowanie:

Opłucz pół szklanki ryżu. Następnie włóż do wrzącej wody na 20 minut. Mały widelec do kapusty trzymaj w gorącej wodzie przez 3 minuty. Wyjąć i podzielić na liście. Na 2 łyżkach oliwy podsmaż cebulę, marchewkę, 5 pieczarek i ząbek czosnku. Następnie zmiel 300 gramów filetu z kurczaka w maszynce do mięsa. Następnie wymieszać z solą, smażonymi warzywami, ryżem i przyprawami.

Na sos pomidorowy: zetrzeć 3 pomidory i przetrzeć przez sito. Następnie dodaj 300 gramów kwaśnej śmietany.

Liście kapusty układamy w foremkach do tartaletek, wysmarowanych dowolnym masłem i na wierzchu układamy mięso mielone. Zalać 2 łyżkami sosu i owinąć wolnymi brzegami blachy. Następnie pozostałym sosem polej wszystkie gołąbki.

Deser

Ciasto Drewniane

Przygotowanie:

Zagotuj 1 szklankę bieżącej wody z małą szczyptą soli. Następnie dodaj 100 gramów masła. Następnie 1 łyżka cukru, 150 gr. mąkę pszenną i energicznie wymieszać. Studzimy i wbijamy 3 jajka, po 1 na raz. Mieszaj mieszaninę za pomocą miksera. Na blasze wyłożonej dobrym papierem do pieczenia wyciśnij rękaw ciasta w „wałek” o pożądanej wielkości.

Zagotuj nieco ponad pół litra mleka. Następnie dodaj kilka jajek, 2 łyżki mąki i 1 łyżkę białego cukru. Wszystko razem wymieszaj. Doprowadzić do punktu wrzenia. Fajny. Zetrzyj skórkę z 1 cytryny. Ubić z masłem. Następnie włóż do lodówki na pół godziny.

Na dnie prostokątnej foremki ułóż warstwę ciastek kremowych i obficie posmaruj kremem. Wszystkie pozostałe warstwy układa się w ten sam sposób. Powstały „Stos drewna” pozostaw w lodówce do czasu przybycia gości.

Ciasto Drewniane

Zwiewny deser to idealne zwieńczenie świątecznego posiłku.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Gorące dania na urodziny

Najpopularniejszym daniem świątecznym w naszej okolicy, którego przepisy znane są wielu gospodyniom domowym, jest kurczak z ziemniakami w piekarniku. Dzielę się dobrym i prostym przepisem na kurczaka z ziemniakami ze zdjęciami.

Hash brown to popularne danie ziemniaczane w kuchni amerykańskiej, które jest bardzo proste i łatwe w przygotowaniu. Będziemy potrzebować ziemniaków, masła i cebuli. Będziemy gotować w piekarniku i na kuchence. Iść!

Popularne i bardzo smaczne danie z pieczonego mięsa z ziemniakami pod piękną skórką topionego sera. Mięso po francusku z ziemniakami to coś, czego zdecydowanie warto spróbować!

Dla Ciebie - przepis na kurczaka po Kijowie ze zdjęciami. Kotlety kijowskie z siekanego fileta z kurczaka owiniętego w kawałek masła, smażone na wrzącym oleju. Powiem Ci jak gotować!

Nazwa tego przepisu jest nieco dowolna - kotlety francuskie to najzwyklejsze kotlety, zapiekane tylko z serem. To nie ma nic wspólnego z kuchnią francuską. Ale najważniejsze, że jest pyszne!

Dla mnie nie ma nic smaczniejszego i bardziej satysfakcjonującego niż dobrze ugotowany klops. Kotlety mielone to prawdziwe święto życia dla miłośników mięsa i przetworów mięsnych. Dzielę się sprawdzonym przepisem! :)

Gulasz wołowy to klasyczne danie kuchni węgierskiej. Dla mnie jest to zarówno zupa, jak i drugie miejsce. Nie może obejść się bez popularnej węgierskiej papryki. Będziesz także potrzebował ziemniaków, papryki, cebuli i przypraw.

Tabaka z kurczakiem to popularne danie gruzińskie. Przygotowuje się go prosto i dość szybko. Smaż kurczaka z kolendrą i kminkiem. Dla rodziny wystarczą dwa lub trzy kurczaki. Będziesz potrzebował młotka i moździerza.

Pachnące, soczyste ziemniaki w śmietanie w piekarniku można przygotować w porcjowanych garnkach lub w dużej formie żaroodpornej – sami wybierzcie dania, a w każdym przypadku wyjdą pyszne, obiecuję!

Kolejne „egzotyczne” danie z drobiu i owoców – dla zwolenników nietuzinkowych rozwiązań kulinarnych. Oryginalny przepis na pierś z kurczaka z gruszką jest również odpowiedni dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę!

Naukowcy nazywają ziemniaki „arcydziełem botanicznym”. To warzywo korzeniowe jest jednym z najcenniejszych na ziemi. Możliwości jego przygotowania jest po prostu niezliczona ilość, jedną z nich jest zapiekanka ziemniaczana z boczkiem.

Kolejne niezwykłe danie owocowo-mięsne. Przepis na wołowinę z gruszką idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację we dwoje lub uroczystą rodzinną ucztę.

Tylko trzy składniki, ale jakie kolorowe i smaczne danie otrzymujemy! Możesz zadowolić swoją rodzinę niezwykłą kolacją i śmiało wystawiać łodzie na świątecznym stole. Dzielę się przepisem!

Właśnie przed chwilą natknąłem się na doskonały kawałek wołowiny. Szkoda było kroić takie mięso na kawałki. Postanowiłem ugotować wołowinę pieczoną w kawałku. Wołowina wyszła niezwykle delikatna, a przyprawy zapieczono w chrupiącą panierkę.

Kurczak z jabłkami jest pyszny, ale kurczak z jabłkami i suszonymi śliwkami jest jeszcze smaczniejszy! Przygotowanie jest proste, a danie okazuje się rewelacyjne – spróbuj! :)

Filet z kurczaka i papryka tworzą pyszną i bardzo piękną bułkę. Można go podawać jako danie gorące, pokroić na przekąskę lub wykorzystać do przygotowania kanapek.

Udka z kurczaka z jabłkami zadziwią Cię połączeniem smaku kurczaka i kwaśnych jabłek doprawionych cebulą. Dostałam ten przepis od znajomej i to ona wymyśliła to danie, gdy nie mogła kupić kaczki.

Mięso po francusku z pomidorami to doskonałe danie świąteczne na obiad w gronie przyjaciół lub członków rodziny. Mięso okazuje się bardzo soczyste i delikatne, a danie aromatyczne i apetyczne.

Oto prosty, ale bardzo skuteczny przepis na wieprzowinę w piekarniku. Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz gorące danie, które możesz bezpiecznie postawić nawet na świątecznym stole.

Delikatna wołowina z grzybami i kwaśną śmietaną podawana z ryżem lub makaronem. Przepis na gotowanie został wymyślony przez hrabiego Pawła Alekandrowicza Stroganowa w 1890 roku w Petersburgu.

Prawidłowo ugotowany kawałek mięsa to najlepsze, co można położyć na stole. Medalion wołowy przygotowany według tego przepisu to danie należące właśnie do tej kategorii.

Kaczka z jabłkami to klasyczne danie sylwestrowe i bożonarodzeniowe w wielu krajach Europy, szczególnie w Niemczech i Austrii. Jeśli nie wiesz, co ugotować na Nowy Rok, spróbuj tego!

Zrazy wieprzowe to świetny sposób na przygotowanie zrazy wieprzowe. Danie doskonale wpisuje się w harmonię świątecznej uczty – na przykład na cześć Nowego Roku. Spróbuj – wszyscy będą zachwyceni! :)

Udziec z indyka z czosnkiem i rozmarynem to danie banalne, ale ugotuj je raz, a będziesz je powtarzać wielokrotnie.

Chateau Ziemniaczany to bardzo popularny we Francji dodatek z ziemniaków do mięsa lub ryb. Wspaniała alternatywa dla nudnych puree ziemniaczanego i ziemniaków zasmażanych :)

Pieczone Ziemniaki Z Sosem Awokado to szalenie łatwe danie wegetariańskie. Ziemniaki wychodzą bardzo apetyczne i aromatyczne, a sos z awokado urozmaica smak. Spróbuj!

Kaczka zapiekana z pomarańczami to bardzo świąteczne i świąteczne danie, które zwykle gotuję na Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Gospodyni gotuje, właścicielka kroi i kładzie wszystkim na talerze...ach!

Schab to dość suche mięso i nie jest łatwo go smacznie ugotować. Dzielę się bardzo udanym przepisem - polędwiczka wieprzowa z kością i marchewką. Kilka sztuczek - a mięso okazuje się bardzo soczyste.

Przepis na wieprzowinę z grzybami i serem to wspaniałe danie na noworoczny stół. Świąteczna porcja, delikatne i soczyste mięso, wspaniały korzenny aromat - danie spełnia wszystkie kryteria jakości.

Kurczak zapiekany z ananasami to łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne danie, które można przygotować na święto - Nowy Rok lub urodziny. Efektowne, nietuzinkowe i oryginalne.

Ziemniaki przyprawione po francusku to ziemniaki przygotowane w bardzo oryginalny sposób, które będą doskonałym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych, rybnych czy warzywnych.

Przepis na kurczaka z pomidorami, słodką papryką i oliwkami w białym winie. Kuchnia francuska.

Kurczak z czosnkiem i tymiankiem to kolejny prosty, ale bardzo skuteczny sposób na pyszne pieczenie kurczaka w piekarniku. Marynata czosnkowo-tymiankowa sprawia, że ​​kurczak jest bardzo delikatny i aromatyczny.

Ormiańskie faszerowane bakłażany to moje popisowe danie, którego nauczył mnie profesjonalny ormiański szef kuchni. Bakłażany wychodzą po prostu wyśmienite – palce lizać!

Kurczak z orzeszkami ziemnymi jest dość nietypowy dla Słowian, ale bardzo smaczne danie tradycyjnej kuchni chińskiej. Odpowiednio przygotowana jest po prostu skazana na sukces. Przygotowanie jest bardzo proste!

„Mięso po francusku” z mielonego kurczaka

Przepis na popularne danie mięsne z wykorzystaniem mielonego kurczaka. W zasadzie to samo mięso gotujemy po francusku, tyle że zamiast kotletów używamy mielonego kurczaka. Pyszne!

Wieprzowina faszerowana suszonymi morelami i cebulą to bardzo nietypowe i oryginalne danie mięsne, na które składają się kotlety schabowe z bardzo soczystym i smacznym mięsem mielonym. Zaskocz swoich zjadaczy!

Jeśli nie wiesz, jak gotować wołowinę, polecam zwrócić uwagę na ten przepis. Kotleciki wołowe z czosnkiem są bardzo miękkie, delikatne, o przyjemnym czosnkowym smaku i aromacie. Spróbuj!

Kapusta francuska siedmiogrodzka to bardzo smaczne rumuńskie danie narodowe, przypominające nieco leniwe gołąbki. Pyszne danie z prostych i niedrogich składników.

Kogut w winie to wykwintne francuskie danie, które można przygotować w domowej kuchni. Jeśli chodzi o mnie, danie ma pełne prawo nazwać się świątecznym - wygląda uroczyście i jest bardzo smaczne.

Eskalopki to chude kawałki mięsa bez kości, smażone na patelni bez panierowania. Najlepiej użyć polędwiczki wieprzowej. Eskalopkę przygotowuje się z części nerkowej, gdzie mięso jest szczególnie miękkie i delikatne.

Jeśli nie wiecie, co ugotować na Nowy Rok, polecam spróbować piersi z kurczaka pieczonych w przyprawach. To dość proste w przygotowaniu, ale bardzo świąteczne i godne gorące danie.

Prosty przepis na kotlety dla fanów smażonej wieprzowiny. Przygotowanie krok po kroku ze zdjęciami.

Szukasz czegoś oryginalnego na dodatek do drugiego dania lub przystawkę? Następnie spotkaj się - kłęby nici. To danie z kurczaka nie tylko zaskoczy Cię swoim wyglądem, ale także zachwyci smakiem.

Powiem Ci jak przygotować klasyczny sznycel – cienki kotlet schabowy panierowany w cieście i smażony na oleju. Wspaniały męski lunch lub kolacja - prosty i satysfakcjonujący.

Panierowana wieprzowina to bardzo nietypowy sposób przygotowania najbardziej banalnego mięsa wieprzowego. Dzięki oryginalnej panierce smak wieprzowiny jest bardzo oryginalny i nieoczekiwany.

Kurczak marynowany w kefirze z ziemniakami to doskonała propozycja na dość szybki i prosty obiad lub lunch z prostych składników. Bez fanaberii, wszystko jest bardzo proste, ale pyszne.

Lavangi to pyszne danie z kurczaka tradycyjnie przygotowywane w południowych regionach Azerbejdżanu. Dzielę się moimi sekretami kulinarnymi!

Kurczak w migdałowej skórce to kolejny świetny sposób na przygotowanie ulubionego mięsa z kurczaka. Migdałowa skórka nadaje kurczakowi zupełnie nowy smak – spróbuj, nie pożałujesz!

Już dawno nie gotowałam tak jasnego, kolorowego i smacznego dania jak faszerowana papryka i pomidory. Składniki są proste, ale danie to prawdziwy majstersztyk zarówno wizualnie jak i smakowo :)

Faszerowane pieczone ziemniaki to świetny dodatek do dania mięsnego. Bardzo satysfakcjonująca, atrakcyjna i piękna przystawka dla niektórych (na przykład wegetarian) może stać się osobnym, poważnym daniem!

Makrela z papryką to połączenie idealne i świetne połączenie smakowe. Zanim ugotujesz makrelę, pamiętaj o tej instrukcji, a otrzymasz najdoskonalsze danie!

Gulasz to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy lubią gotować dania w naczyniach ceramicznych. Sprawdź bardzo prosty przepis na gulasz z mięsem i fasolką szparagową w garnku.

Cukinia i mięso komponują się po prostu idealnie, jednak nie lubię dużych kawałków mięsa z cukinią, dlatego mieszam to warzywo z mięsem mielonym. Rezultatem jest bardzo soczysta i delikatna zapiekanka.

Smażone pomidory to jedna z moich ulubionych przekąsek zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale okazuje się bardzo smaczne i piękne.

Odkryłam kolejny ciekawy sposób na przygotowanie mięsa wieprzowego – wieprzowinę z papryką. Rezultatem jest bardzo soczyste, aromatyczne i delikatne danie.

Urodziny to ulubione święto od dzieciństwa, długo oczekiwane święto. Wiele osób woli celebrować je w bliskim gronie rodzinnym. Nie często masz okazję się spotkać, serdecznie pogratulować solenizancie lub bohaterowi dnia, wypić drinka lub przekąskę.

Lepiej wcześniej omówić i zaplanować menu świątecznego stołu na urodziny, aby nie zepsuć sobie nerwów i nie wyrzucać pieniędzy. Drżąca, zmęczona gospodyni raczej nie będzie w stanie ciepło powitać gości ani stworzyć ciepłej, przytulnej atmosfery uroczystości.

Ile potraw przygotować?

Odpowiedź na to pytanie zależy wyłącznie od liczby gości i hojności uczty. Pierwsze dania (ciepłe i zimne) zazwyczaj nie są akceptowane na bankietach. Natomiast na imprezie w stylu orientalnym odpowiednia jest egzotyczna zupa z dużą ilością przypraw. A na tradycyjnej rosyjskiej uczcie - zupa rybna z ciastami w zimnych porach roku i lodowa okroshka w upale. Jednak klasyczne menu na przyjęcie urodzinowe obejmuje sałatki, dania główne i deser.

Nawiasem mówiąc, jeśli w „dorosłym” towarzystwie nie ma miłośników słodyczy, ciasta i słodycze można bezpiecznie wykluczyć z listy, koncentrując się na daniach głównych. I odwrotnie, zorganizuj słodką ucztę: kup owoce, lody, różne ciasta na każdy gust. Najważniejsze, że każdemu smakołyk smakował.

Musisz obliczyć, w jakich objętościach gotować. Działa tu złota zasada gościnnej gospodyni: goście nie powinni siadać przy pustym stole. Dlatego lepiej pozwolić, żeby coś pozostało. Jeśli większość dań serwowana jest a la carte, tak jak w restauracji, prawdopodobieństwo błędnego obliczenia zmniejsza się do zera. Ale podczas bankietu będziesz musiał dużo biegać, pełniąc funkcje kelnerki. Dlatego jedynym wygodnym rozwiązaniem jest smażenie i gotowanie na parze z rezerwą.

Tworzenie menu świątecznego

Niektóre rodziny mają tzw. dania „popisowe”, które stawiane są na świątecznym stole, w urodziny rok po roku fotoprzepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Na gości czeka kaczka zapiekana z jabłkami lub placek rybny ze złocistobrązową skórką. Jednak większość kobiet stara się pochwalić swoimi kulinarnymi talentami i zaskoczyć bliskich i przyjaciół czymś nowym.

Sałatki i przekąski na urodziny

Jako urodzinową przekąskę podawaj swoim gościom warzywa, sery i wędliny. Na talerzu pięknie ułóż cienkie kawałki kiełbasy, szynki, mostka i gotowanej wieprzowiny. Nawiasem mówiąc, domowy przysmak jest znacznie smaczniejszy niż ten ze sklepu i nawet niedoświadczony kucharz może w mgnieniu oka opanować prosty przepis.

Domowa gotowana wieprzowina

Do rondla wlać 1,5 litra wody, dodać sól, czarnusz i ziele angielskie (po 3-4 groszki) oraz kilka liści laurowych. Doprowadzić do wrzenia, a następnie ostudzić do temperatury pokojowej. Karkówkę (1 kg) namoczyć w solance i wstawić do lodówki na noc. Rano wyjmij i osusz ręcznikiem papierowym. Posypać przyprawami i nadziewać czosnkiem: w mięsie zrobić małe nacięcia, włożyć do nich obrane goździki (7-8 sztuk).

Owiń obrabiany przedmiot folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Wieprzowina będzie upieczona za 1,5 godziny. Otwórz i „zabarwij” przez około 20 minut, polewając uwolniony sok.

Świetnym dodatkiem do urodzinowej przekąski będą pikantne koreańskie marchewki, kapusta i bakłażany. Ogórki kiszone i pomidory, oliwki również nie będą zbędne. Oni pomogą. Trudno sobie wyobrazić przyjęcie urodzinowe bez sałatek (mięsnych, rybnych i wegetariańskich): fotoprzepisy ułatwią to zadanie.

„Caprice” z kurczakiem i winogronami

Zacznijmy od pysznej sałatki z kurczakiem. Smażyć trzy piersi z kurczaka (filety) na oleju roślinnym. Jeśli boisz się, że wysuszysz, co jest absolutnie niedopuszczalne, zagotuj. Rozłóż go na włókna rękami. Wyjmij duże, eleganckie naczynie. Przykryj rukolą. Zetrzeć dwa rodzaje twardego sera (po 250 g każdy): wytrawny (Gouda, holenderski) i słodki (np. Maasdam). Połóż jeden z nich równą warstwą na zielonych liściach.

Na serze ułóż ciemne winogrona (350 g), jagody przekrój na pół i usuń nasiona. Następnie jest mięso z kurczaka, które jest pokryte prowansalską siatką. Mieszamy przyprawy mielone: ​​paprykę czarną (1/2 łyżeczki) i czerwoną (szczypta), kozieradkę grecką (łyżeczka). Dopraw nimi pierwszą warstwę konstrukcji.

Powtórz warstwy, ale użyj innego sera i jasnych winogron. Posyp kopczyk sałatkowy pikantną mieszanką i obficie posmaruj majonezem. Na wierzchu udekoruj winogronami. Cóż za piękność wyszła!

Oryginał „Śledź pod futrem”

Ta „Shuba” jest przygotowywana bez marchewki i ziemniaków, a „lekka” wersja sprzedaje się z hukiem. Buraki (4 średniej wielkości warzywa korzeniowe) ugotować w skórce lub upiec w piekarniku. Gdy ostygnie, zetrzyj je jak obrane jabłka (5 sztuk) na grubej tarce. Buraki doprawiamy cukrem i octem winnym (po łyżce stołowej). Drobno posiekaj cebulę i zamarynuj. Solone filety śledziowe (300 g) pokroić w paski i skropić oliwą.

Składniki w salaterce układamy w następującej kolejności: warstwa buraków – śledź – cebula – jabłka – buraki. Jeśli chcesz, dodaj do sałatki proszek kolendry (1/2 łyżeczki). Wlać majonez i pozostawić na co najmniej godzinę.

"Pyszny"

Sałatka jest bardzo prosta, ale zakochasz się w niej dosłownie od pierwszej łyżki. Posiekaj kapustę pekińską (800 g) i dodaj do niej łyżkę oleju roślinnego. To wszystko, nie musisz nic więcej wycinać. Teraz sos: kefir (250 ml) + śmietana (200 ml) + musztarda francuska (1 łyżka) + ketchup pomidorowy (2 łyżki) + majonez prowansalski (3 łyżki). Sól i cukier - do smaku. Sos podawaj osobno, w fantazyjnej łódce do sosu. Smacznego! A oto kolejny...

Gorące dania na urodziny

Co wolisz, mięso czy ryby? Doświadczone gospodynie domowe, jeśli mają czas, gotują jedno i drugie. W przeciwnym razie jak zadowolić wszystkich bez wyjątku?

Wieprzowina „Delikatność” ze śliwkami

To danie niewątpliwie ozdobi świąteczny stół na urodziny; przepisy fotograficzne zalecają zabranie do niego świeżego mięsa z warstwami tłuszczu (1 kg). Wtedy pieczona wieprzowina wyjdzie soczysta i apetyczna. Umyj i namocz 250 g suszonych śliwek. Posiekaj połowę suszonych owoców. Czosnek (7 ząbków) posiekać, wymieszać z solą i pieprzem.

Miąższ wieprzowy ubić, nakłuć nożem i obtoczyć z obu stron najpierw w czosnku, a następnie w mieszance musztardowo-majonezowej (3 łyżki musztardy suchej + 100 g majonezu). Mięso nadziewamy suszonymi śliwkami, zwijamy i szczelnie zawijamy w folię. Preparat przechowywać w lodówce przez 7-8 godzin, aby dokładnie się zamarynował. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 80 minut. Skoncentruj się na czasie, aby gorące dania na Twoje urodziny były na stole gorące. Na kwadrans przed pieczeniem otwórz folię i poczekaj, aż wieprzowina się zrumieni.

Łosoś „Świąteczny” w piekarniku

W tym samym czasie przygotujemy gorące dania na urodziny, pieczemy rybę w tej samej temperaturze i także w folii. Łososia (800 g) polać sokiem z cytryny (2 łyżki), odstawić na 10 minut, namoczyć. Folię pokroić w prostokąty. Połóż na nich steki, posmaruj je olejem roślinnym. Rybę posolić, posypać czarnym i czerwonym pieprzem, rozmarynem. Na wierzch posmaruj jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną (150 ml). Włóż rybę do piekarnika na 25 minut. Jeśli zależy Ci na chrupiącej skórce, nie zapomnij lekko otworzyć opakowania.

Dodatek ziemniaczany „Zatarte z serem”

Pieczone ziemniaki doskonale komponują się zarówno z rybami, jak i mięsem bez sosu. Przystawka wygląda świątecznie, a jej smak jest bez przesady boski. Goście pożrą oba policzki, obiorą po 3 bulwy dla każdego. Ostrym nożem pokroić w cienkie koła. I blanszuj we wrzącej śmietanie (1 litr) przez kilka minut.

Wystudzone ziemniaki ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obficie posmarowanym masłem. Warstwy doprawić solą, pieprzem, dodać tymianek dla smaku i zalać śmietaną. I włóż do piekarnika na godzinę. Spróbuj, jeśli ziemniaki są już prawie gotowe, posyp je tartym serem (300 g). Aby się stopić, włóż patelnię z powrotem do piekarnika. „Graten” spożywa się na gorąco, popijając wytrawnym winem. Smaczny!

Deser

Czym byłyby imieniny bez domowego ciasta ze świeczkami? W ogóle nie wiesz, jak zrobić ciasta? Wypróbuj ten wspaniały przepis bez pieczenia.

Ciasto „Aromat Kawowy”

Jajka (4 sztuki) wymieszać ze szklanką cukru pudru i 3 łyżkami kakao. Podgrzej w łaźni wodnej, cukier powinien całkowicie się rozpuścić, a kompozycja powinna zgęstnieć. Dodać do masła krowiego (200 g) ubitego z wanilią.

Zaparz czarną słodką kawę (150 ml), możesz zaparzyć kawę rozpuszczalną, odcedź i ostudź. Okrągłą patelnię przykryj folią spożywczą i posmaruj masłem. Kruche ciasteczka (650 g) zanurzać w kawie i układać w formie warstwami, wypełniając je, oprócz ostatniej, kremem. Nie marnuj wszystkiego, potrzebujesz tego do dekoracji ciasta.

Przykryj patelnię pokrywką lub folią i włóż do lodówki. Po 8 godzinach przełożyć na blachę i ostrożnie zdjąć folię. Wierzch posmaruj kremem i posyp bułką tartą.

lody truskawkowe

Kto w upał odmówiłby lodów, zwłaszcza truskawkowych? Lepiej przygotować go w domu na świąteczny stół, na urodziny; przepisy fotograficzne zawierają wyłącznie naturalne produkty. Bez szkodliwych aromatów i konserwantów.

Cztery żółtka utrzeć na biało ze 130 g cukru pudru. Zagotuj 300 ml pełnotłustego mleka z cukrem waniliowym (10 g). Wlewamy go cienkim strumieniem do jajek, mieszając, żeby się nie przypaliły. Rondelek postaw na małym ogniu i podgrzewaj, aż jego zawartość zgęstnieje. Następnie ostudzić: najpierw do temperatury pokojowej, następnie 1,5 godziny w lodówce.

Schłodzoną śmietankę 35% (400 ml) ubić na puszystą pianę. Dodaj do nich mieszankę jajeczno-mleczną i ponownie włącz mikser na 2-3 minuty. Po tym czasie włóż do zamrażarki na 2 godziny.

Dbajmy o jagody. Z truskawek (350 g) i cukru (100 g) zrobić puree, wymieszać z masą z zamrażarki. Co godzinę wyjmuj lody z lodówki i ubijaj je (3-4 razy), aby lody równomiernie się zamroziły. Pozostaje tylko umieścić go w wazonach z pachnącymi truskawkami, listkami mięty i polać syropem czekoladowym.

Dekoracja stołu

Tekstylne serwetki dopasowane do naczyń czy biały obrus to detale, które tworzą radosny nastrój, podkreślając powagę chwili. Luksus stołu bankietowego rozświetlą świece. Umieszcza się je w niskich lub wysokich świecznikach. Możesz też zrobić to w szerokich szklankach, do połowy wypełnionych wodą, dla lepszego efektu.

Zwyczajowo wręcza się bukiety bohaterowi tej okazji. Ale tylko małe kompozycje mają miejsce na świątecznym stole. Rośliny kwitnące nie powinny silnie pachnieć, w przeciwnym razie ich aromat odwróci uwagę od smakołyku i zasłoni widok.

Urodziny to święto, na które czeka się ze szczególnym niepokojem. W końcu to on daje tyle pozytywnych emocji, miłych słów, szczerych gratulacji i długo oczekiwanych prezentów. I to jest powód, aby spotykać się z rodziną i przyjaciółmi. Ale chcesz też im podziękować i zadowolić ich czymś smacznym.

Co jednak zrobić, jeśli nie ma możliwości nakrycia bogatego stołu, a nie chcesz wcale stracić twarzy? Okazuje się, że można zaskoczyć swoich gości luksusowymi daniami i nietuzinkowym menu, nie wydając przy tym dużej sumy pieniędzy. Podpowiemy Ci, jak możesz zaoszczędzić pieniądze.

Im szybciej zaczniesz przygotowywać się do wakacji, tym większe prawdopodobieństwo, że wydasz mniej pieniędzy.

Lepiej monitorować sklepy na tydzień przed uroczystością i sprawdzać, gdzie można kupić określone produkty taniej.

Sezonowość i zastąpienie ciężkich produktów spożywczych

Wiele zależy również od tego, o której godzinie się urodziłeś.

Na przykład, jeśli masz urodziny w lecie, powinieneś skupić się na owocach i warzywach - w tej chwili są one znacznie tańsze niż, powiedzmy, zimą i wiosną.

Owoce, jagody, zioła i warzywa można nie tylko położyć na stole, ale także przygotować z nich różne potrawy i sałatki.

Zimą podstawą menu mogą być konserwy z piwnicy: przetwory, nalewki, kompoty.

Utwórz menu

Zastanów się z wyprzedzeniem, co położysz na stole. Oto ekonomiczna (ale nie mniej smaczna) wersja menu urodzinowego:

1. Różnorodne przekąski (im więcej, tym lepiej). Mogą to być kanapki na zimno i na ciepło, kanapki, grzanki, tosty, bułki, tartaletki...
2. Kilka rodzajów sałatek.
3. Danie mięsne na ciepło: kotlety, pieczony kurczak, ryba lub mięso, klopsiki, klopsiki, gołąbki.
4. Dodatki: ryż, puree ziemniaczane, kasza gryczana.
5. Deser. Ciasta, ciastka i muffinki lepiej piec samemu – oszczędzasz na zakupach spożywczych, a domowe wypieki są o wiele smaczniejsze od tych kupnych.
6. Z napojów można zrobić kompot lub galaretkę, z alkoholu można kupić koktajle owocowe.

Przepisy na proste i ekonomiczne dania na świąteczny stół

Z jakiegoś powodu wiele osób uważa, że ​​uczta nie będzie udana, jeśli goście nie przygotują jak największej ilości tłustych potraw mięsnych, co powoduje uczucie ciężkości w żołądku. Ale ludzie przyjeżdżają na wakacje, aby się dobrze bawić, a nie napełniać brzuchy, więc przygotuj więcej lekkich sałatek i przekąsek.

Produkty na tak smaczną i pożywną przekąskę można przyjmować w dowolnych proporcjach. I jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

1. Kiełbasę, pomidory, ogórki świeże lub kiszone pokroić w kostkę.
2. Wszystkie produkty wymieszaj, nie zapomnij doprawić majonezem i ułożyć na kawałkach bochenka.
3. Na wierzchu ułóż starty ser i zioła.
4. Piec kanapki przez 10 minut w piekarniku.

1. Zetrzyj ser topiony i dodaj do niego majonez.
2. Dodajemy czosnek (ziele też nie psują smaku).
3. Nadzieniem posmaruj lawasz ormiański i zwiń go w rulon.
4. Pokrój go nożem na kawałki o szerokości 4 centymetrów.

Przekąska z pomidorów i sera

1. Po pokrojeniu pomidorów w plasterki ułóż je na dużym płaskim talerzu.
2. Ser kiełbasiany zmiel na drobnej tarce.
3. Zmiel czosnek za pomocą prasy.
4. Wymieszać ser, czosnek, dodać majonez i ułożyć na pomidorach.

Sałatka z kurkami

Jeśli czas Cię nie ogranicza, możesz zaprojektować go w formie lisa jak na zdjęciu, ale to nie jest ważne.

1. Ugotuj kurczaka (lepiej użyć filetu).
2. 3 ogórki kiszone lub kiszone pokroić w paski.
3. Ser zetrzeć na grubej tarce.
4. Połącz wszystko, 200 g koreańskiej marchewki, zieleniny i 3 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę dodadzą sałatce oryginalności.
5. Dopraw sałatkę majonezem.

Danie gorące – ziemniaki z kurczakiem

Ta opcja jest nie tylko ekonomiczna, ale także niezwykle smaczna.

1. Kurczaka można pokroić na kawałki lub wziąć w całości. Należy go zetrzeć pieprzem i solą i położyć na blasze do pieczenia.
2. Obok mięsa ułóż 1 kilogram pokrojonych ziemniaków.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez godzinę.
4. Posyp gotowe danie przyprawami i ziołami.

Ten przepis jest podstawą wielu ciast. Do jego przygotowania potrzeba bardzo niewielu składników. Ale zanim zaczniesz to robić, pamiętaj o zasadach, bez których pieczenie może się nie udać.

• Pojemnik, w którym ubija się ciasto, musi być całkowicie suchy.
• Podczas pieczenia w żadnym wypadku nie otwierać drzwiczek piekarnika.

A oto sam przepis.

1. Ubij mikserem cztery białka, następnie bez przerwy stopniowo dodawaj po jednym żółtku i szklankę cukru.
2. Ciasto wymieszać z jedną szklanką mąki.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
4. Gotowy biszkopt smarujemy dowolnym kremem i dekorujemy jagodami i owocami.

Jak widać, można nakryć pyszny stół bez większych strat dla portfela. Wystarczy kupić nie najdroższe produkty, stworzyć oryginalne menu i przygotować niezwykłe dania. Potrzebujesz tylko czasu, wysiłku i wyobraźni. Tylko na tym skorzystasz – Twoi goście z pewnością będą zaskoczeni Twoją pomysłowością i docenią smak potraw. A Ty doświadczysz wielu pozytywnych emocji i zapamiętasz te urodziny na długo.

Jeszcze przed zorganizowaniem uroczystego wieczoru gościnna gospodyni musi najpierw dokładnie przemyśleć menu na urodziny. Wskazane jest nie tylko zaskoczenie bliskich, ale także uwzględnienie wszystkich preferencji zaproszonych na uroczystość. Dlatego najlepiej starannie wybierać przepisy na urodziny i szczegółowo je opracowywać. Potraw urodzinowych, których nie wstydzisz się podawać, możesz szukać w czasopismach kulinarnych lub w różnych odpowiednich zasobach Internetu. Przyjrzyjmy się bliżej, co ugotować na urodziny:
Najlepiej byłoby, aby przekąski urodzinowe były lekkie, ale satysfakcjonujące. Na przykład włączając do swojego składu owoce morza czy owoce egzotyczne. Jednak w tym przypadku lepiej wcześniej upewnić się, że osoby obecne na wakacjach nie mają indywidualnej alergii na te produkty.
Sałatki na przyjęcie urodzinowe powinny być pyszne i pożywne. Powinny stać się swoistą atrakcją Twojego stołu. Każda kobieta ma swoje triki na ich przygotowanie. Najważniejsze jest, aby zminimalizować czas spędzony na gotowaniu. Bo powinno wystarczyć do dań gorących oraz różnorodnych kanapek i kanapek. Przepisy na sałatki urodzinowe różnią się znacznie pod względem złożoności przygotowania i składników, dlatego lepiej wcześniej wypróbować wybraną opcję i najpierw ocenić ją z rodziną.
Świąteczny stół na urodziny nie musi być „pełen” wielu potraw. Wystarczy wybrać kilka podstawowych i wymiennych. Wybierając przepisy na swoje urodzinowe menu, zacznij przede wszystkim od tradycyjnych zwyczajów biesiadnych przyjętych w Twoim kręgu. Przeglądając wiele forów, możesz nie tylko zatwierdzić świąteczne menu na swoje urodziny, ale także porozmawiać na ciekawe tematy ze stałymi gośćmi i moderatorami. Który w razie potrzeby posłuży praktycznymi radami, a może nawet pomoże w przygotowaniu własnego menu urodzinowego - ze zdjęciami i niezbędnymi komentarzami.
Urodzinowy obiad wymaga szczególnej uwagi. Przede wszystkim będziesz musiał pracować nad daniami głównymi i wypiekami. Ponieważ cieszą się największą popularnością na naszych świątecznych stołach. Myśląc o tym, co ugotować na urodziny, weź pod uwagę nie tylko jedzenie, ale także napoje alkoholowe. Smak i skład potrawy powinien nie tylko pasować do wybranego alkoholu, ale także podkreślać jego bukiet.
Proste i smaczne przepisy urodzinowe są kluczem do udanych wakacji i ciepłego powitania. Potrafią uprzyjemnić i umilić wieczór. W końcu domowa kuchnia nie może zastąpić standardowego menu kawiarni czy restauracji. A teraz wiesz to na pewno!

21.02.2019

Soczysta cała pieczona kaczka w piekarniku

Składniki: kaczątko, jabłko, sos, syrop, wino wytrawne, przyprawa, sól, pieprz, masło

Kilka razy w roku piekę kaczkę z jabłkami. Wcześniej nie zawsze wychodziło mi soczyste, częściej suszyłam. Ale dzięki temu przepisowi moja kaczka była pyszna przez ostatnie kilka lat.

Składniki:

1-1,5 kilograma kaczki;
- 2-3 zielone jabłka;
- 15ml. sos sojowy;
- 25 ml. syrop klonowy;
- 200 ml. wytrawne białe wino;
- czarny pieprz;
- Czerwona papryka;
- tymianek;
- olej roślinny;
- sól.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

23.10.2018

Ciasto Czarnego Lasu

Składniki: cukier, jajko, mąka, kakao, sól, śmietana, wiśnia, likier, czekolada, masło

Ciasto Czarnego Lasu można przygotować na świąteczny stół. Przepis jest dość prosty i dość szybki.

Składniki:

- 200 gramów cukru,
- 5 jajek,
- 95 gramów mąki,
- 30 gramów kakao,
- szczypta soli,
- 550-600 ml. krem,
- 2-4 łyżki. cukier puder,
- 450 gramów wiśni z puszki,
- 150 ml. sok wiśniowy
- 3 łyżki. likier wiśniowy lub likier,
- 70-80 gramów gorzkiej czekolady,
- masło.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

20.05.2018

Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku

Składniki: kaczka, jabłko, pomarańcza, miód, sól, pieprz

Mięso z kaczki jest bardzo smaczne. Dziś chcę Wam powiedzieć, jak ugotować w piekarniku bardzo smaczne danie świąteczne - kaczkę z jabłkami i pomarańczami.

Składniki:

- 1,2-1,5 kg. kaczki,
- 1 jabłko,
- 2 pomarańcze,
- 2-3 łyżeczki. Miód,
- sól,
- czarny pieprz.

17.02.2018

Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:żeberko wieprzowe, ziemniaki, marchew, cebula, pieprz, sól, zatoka, papryka, czosnek, woda, olej

Nie znam ani jednego mężczyzny, który odmówiłby żeberek wieprzowych. To prawdziwie męskie danie. Gotuję dla mojej ukochanej bardzo smaczne, obfite danie - duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

- pół kilograma żeberek wieprzowych,
- 400 gramów ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 1 słodka papryka,
- sól,
- pieprz,
- papryka,
- suszony czosnek,
- 1 liść laurowy,
- Chilli,
- 2 szklanki wody,
- 30 ml. olej roślinny.

27.01.2018

Tiramisu z mascarpone i ciasteczkami Savoiardi

Składniki: serek śmietankowy mascarpone, śmietanka, likier kawowy, kawa mielona, ​​kawa rozpuszczalna, woda, cukier, ciasteczka Savoiardi, kakao w proszku, tarta czekolada

Trudno znaleźć deser, który przewyższa tiramisu wyrafinowaniem i wyrafinowaniem. Absolutnie doskonały, z subtelnym aromatem śmietanki, ten przysmak wydaje się niemożliwy do zrobienia jeszcze lepiej. Jednak nasze kulinarne poszukiwania nie stoją w miejscu, postanowiliśmy przygotować kawowe tiramisu.

Składniki:

- 200 g serka śmietankowego mascarpone;
- 100 ml śmietany 35% tłuszczu;
- 40 ml likieru kawowego;
- 2 łyżeczki kawa mielona
- 1 łyżeczka. kawa rozpuszczalna;
- 100 ml wody;
- 3 łyżeczki Sahara;
- 8-10 szt. Ciasteczka Savoyardi;
- kakao w proszku i starta czekolada.

27.01.2018

Soczyste kotlety z mielonej wołowiny

Składniki: cielęcina, jajko, cebula, papryka mielona, ​​tymianek, pieprz czarny mielony, sól, czosnek, bułka tarta, olej roślinny, pomidory z puszki, śmietana

Nie wiesz czym nakarmić dziś swoją rodzinę? A Ty kupujesz mały kawałek cielęciny i przygotowujesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące kotlety w sosie według naszego przepisu.

Do przepisu będziesz potrzebować:

- 300 gramów mięsa;
- jedno jajko;
- główka cebuli;
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki;
- 1/2 łyżeczki tymianku
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól dla smaku;
- dwa ząbki czosnku;
- 1 łyżka. łyżka bułki tartej;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 300 gramów pomidorów w puszkach;
- pół szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

18.01.2018

Galaretowane mięso wołowo-wieprzowe

Składniki: wołowina, żeberka wieprzowe, liście laurowe, ziarna pieprzu, żelatyna, sól, woda

Proponuję przygotować bardzo smaczną galaretkę mięsną. Wołowina i wieprzowina świetnie komponują się w tym daniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- żeberka wieprzowe,
- liść laurowy - 2 szt.,

- żelatyna - 10 gramów,
- sól,
- woda.

18.01.2018

Mięso wołowe w galarecie

Składniki: wołowina, woda, ziarna pieprzu, żelatyna, sól

Mięso w galarecie to bardzo smaczne i sycące danie. Przepisów na galaretkę mięsną jest mnóstwo i wszystkie są niesamowicie smaczne. Dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis na galaretkę wołową.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- woda,
- pieprz czarny - kilka sztuk,
- żelatyna - 10 gramów,
- sól.

10.01.2018

Biszkopt z kwaśną śmietaną

Składniki: cukier, jajka, mąka, soda, sok z cytryny, sól, śmietana

Proponujemy przygotować biszkopt na kwaśnej śmietanie, na bazie którego można zrobić ciasto, jeśli posmarujemy ciastka przygotowaną według własnego uznania śmietaną. Niezbędny przepis na pyszne wypieki.

Składniki:
- 120 g mąki,
- 150 g) cukier,
- 4 jaja kurze,
- 100 g kwaśnej śmietany,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 szczypta soli,
- 15 ml soku z cytryny.

31.12.2017

Sałatka „Shishka” z migdałami

Składniki: filet z kurczaka, jajka, ser, majonez, migdały, sól, ziemniaki, ogórki kiszone

Na świąteczny stół koniecznie przygotuj tę bardzo smaczną i piękną sałatkę w kształcie rożka. Prażone migdały w tej sałatce nadadzą sałatce pysznego smaku.

Składniki:

- filet z kurczaka - 300 gramów,
- ziemniaki - 3 szt.,
- ogórek kiszony - 2 szt.,
- jajka - 3 szt.,
- ser twardy - 150 gramów,
- majonez lub śmietana - 150 gramów,
- prażone migdały - 200 gramów,
- sól.

31.12.2017

Sałatka ze śledziem - smaczniejsza „Śledź pod futrem”

Składniki: buraki, jajka, pieczarki marynowane, śledź, majonez, koperek

Chciałabym Wam zaproponować przepis na nową sałatkę śledziową, która smakuje mi jeszcze bardziej niż śledź pod futrem. Koniecznie spróbuj.

Składniki:

- 2 buraki,
- 1 marchewka,
- 2 jajka,
- 1 śledź,
- 150 gramów marynowanych grzybów,
- 250 gramów majonezu,
- koperek - gałązka.

28.12.2017

Ciasto naleśnikowe z kurczakiem i grzybami

Składniki: masło, kefir, mleko, soda, sól, cukier, jajko, mąka, pieczarki, cebula, ćwiartka z kurczaka, pieprz, śmietana

Często gotuję ten placek naleśnikowy z grzybami i kurczakiem dla mojej dużej rodziny. Czasami trzeba ugotować 2 na raz, bo odlatuje znacznie szybciej niż się gotuje.

Składniki:

- 100ml. olej roślinny,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mleko,
- pół łyżeczki Soda,
- 2 szczypty soli,
- 1 łyżka. Sahara,
- 3 jajka,
- 200 gramów mąki,
- 150 gramów pieczarek,
- 1 cebula,
- 1 ćwiartka kurczaka,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 5 łyżek. kwaśna śmietana.

28.12.2017

Indyk pieczony w piekarniku z sosem sojowym

Składniki: filet z indyka, sos, musztarda, sos, adjika, masło, czosnek, sól, pieprz, cukier, papryka

Pieczony indyk w sosie sojowym stanie się głównym daniem Twojego świątecznego stołu. Przepis jest prosty. Koniecznie zobaczcie jak go przygotować.

Składniki:

- 600 gramów filetu z indyka,
- 70 ml. sos sojowy,
- 1 łyżka. musztarda,
- 1-2 łyżeczki. sos chili,
- 1 łyżka. adziki,
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- czarny pieprz,
- cukier,
- papryka.