Pierś z kurczaka z kurkami to wspaniałe danie, które nadaje się zarówno na zwykły lunch lub kolację, jak i na świąteczny stół. Pierś kurczaka gotowaną z kurkami możesz podawać samą lub z ulubionym dodatkiem. Mięso z kurczaka najpierw smaży się na złoty kolor, a następnie piecze w piekarniku. Osobno przygotowujemy wspaniały sos grzybowy z kurków. Następnie upieczone piersi przekładamy do przygotowanego sosu i całość dusimy aż do ugotowania. Rezultatem jest bardzo delikatne, soczyste mięso z kurczaka w pysznym sosie kurkowym. Niesamowicie pyszne danie!

Lista składników

• piersi z kurczaka - 2 szt.
• świeże kurki - 400 g
• bulion z kurczaka - 300 ml
• cebula - 2 szt
• krem - 200-250 ml
• mąka - 3-4 łyżeczki
• czosnek - 4 ząbki
• olej roślinny- 6-8 łyżek. łyżki
• masło - 50 g
• koperek i pietruszka- smak
• zmielony czarny pieprz- smak
• sól dla smaku

Metoda gotowania

Umyj i osusz piersi z kurczaka. Filetujemy, usuwamy skórę i ości. Natrzyj solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej masło. Dodajemy piersi i smażymy każdą pierś po 3 minuty z każdej strony. Przełóż kurczaka do natłuszczonej formy i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 10 minut.

W międzyczasie przygotuj sos. Aby to zrobić, obierz i umyj kurki i cebulę. Cebulę pokroić w kostkę, a kurki na kawałki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj cebulę. Smażyć na złoty kolor. Dodaj grzyby i poczekaj, aż wilgoć całkowicie odparuje. Zalać 2 łyżkami wrzącej wody i posypać mąką. Szybko wymieszaj, aby nie było grudek.

Wlać bulion, dokładnie wymieszać i gotować 5 minut. Dodaj sól i pieprz i zmniejsz ogień do małego. Wlać śmietanę i podgrzać, nie doprowadzając sosu do wrzenia. Dodać posiekane zioła i posiekany czosnek. Upieczone piersi z kurczaka włóż do przygotowanego sosu. Ogrzewaj na małym ogniu przez 5 minut i możesz się leczyć.

Pierś z kurczaka z kurkami jest gotowa!

Z kurczaka z kurkami można przygotować co najmniej kilkadziesiąt doskonałych dań. Można je przygotować do dekoracji świątecznego stołu lub urozmaicenia codziennego menu. Ziemniaki, ser, cebula, śmietana i śmietana dobrze komponują się z kurczakiem i grzybami.

Bardzo trudno zepsuć danie z kurczaka kurkami, ale stworzenie kulinarnego arcydzieła nie jest łatwe. Proponowane przepisy wraz z opisami przygotowania krok po kroku znacznie ułatwią Ci starania, aby zaskoczyć i zachwycić domowników pysznym przysmakiem.

Tak smaczne i aromatyczne danie, jak smażony kurczak z kurkami, jest łatwe do przygotowania, ponieważ wszystkie składniki wystarczy usmażyć na patelni w oleju roślinnym i połączyć, dodając sól i pieprz do smaku.

• 800 g kurków;
• 500 g piersi z kurczaka;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 3 łyżki. l. posiekana zielona cebula;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku.

Oferujemy prosty przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z kurkami.

Pieczarki dokładnie myjemy, odcinamy końcówki łodyg i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody.

Gotuj przez 15 minut. na średnim ogniu, przekładać łyżką cedzakową na sito i odsączyć.

Pierś z kurczaka umyć, oddzielić od kości, pokroić w paski.

Pieczarki włóż na rozgrzaną patelnię i smaż bez oleju przez 15 minut.

Dodajemy olej, mieszamy i smażymy kolejne 15 minut.

Pierś z kurczaka włóż na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż na złoty kolor.

Wymieszać z grzybami, solą i pieprzem, wymieszać i smażyć na małym ogniu przez 10 minut.

Posyp zieloną cebulą, przykryj patelnię pokrywką, wyłącz kuchenkę i pozostaw na 5-7 minut do zaparzenia.

Podawać z gotowanymi ziemniakami lub puree ziemniaczanym.

Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami w piekarniku

Kurczak z kurkami w piekarniku to jedna z najprostszych i najpopularniejszych opcji gotowania. Każda gospodyni domowa powinna mieć pod ręką ten przepis, aby szybko i smacznie nakarmić głodnych członków rodziny pożywnym posiłkiem.

• 1,5 kg kurczaka;
• 1 kg kurków;
• 500 g cebuli;
• 100 g masła;
• 4 łyżki l. sos sojowy;
• 5 łyżek l. majonez;
• Sól i mielona słodka papryka - do smaku;
• 2 łyżeczki curry.

Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami w piekarniku jest bardzo prosty, jeśli przestrzegasz pewnych zasad.

1. Kurczaka pokroić na kawałki wraz z kośćmi, umyć i umieścić w głębokiej misce.
2. Po wstępnym oczyszczeniu kurki są dobrze myte w zimnej wodzie i umieszczane we wrzącej wodzie.
3. Gotuj przez 15 minut. na średnim ogniu, wyjąć na durszlak i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
4. Cebulę obieramy, kroimy w półpierścienie i łączymy z grzybami w misce z mięsem.
5. Polać sosem sojowym, majonezem, dodać sól, paprykę i curry, wymieszać.
6. Pozostawić w misce na 20 minut. do marynowania.
7. Głęboką formę smarujemy grubą warstwą masła i układamy zawartość miski.
8. Przykryj wierzch folią spożywczą i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C.
9. Pieczone 60-70 minut, podawane na gorąco w porcjach na talerzach z puree ziemniaczanym lub gotowanym ryżem.

Kurczak zapiekany w piekarniku z kurkami i ziemniakami w sosie pomidorowo-majonezowym

Kurczak zapiekany z kurkami i ziemniakami w piekarniku to pożywne danie dla dużej rodziny. Taki przysmak podajemy jako samodzielny i pełnowartościowy posiłek, dodając jedynie sałatkę ze świeżych warzyw.

• 1 kg kurków;
• 800 g ziemniaków;
• 4 cebule;
• 800 g kurczaka (dowolna część);
• 100 ml ketchupu;
• 200 ml majonezu;
• Mieszanka ostrych przypraw;
• Sól.

Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami i ziemniakami w piekarniku podzielony jest na etapy, których należy przestrzegać.

1. Najpierw przygotuj sos majonezowy do marynowania kurczaka i grzybów.
2. Majonez połączyć z ketchupem i ostrymi przyprawami, dobrze ubić trzepaczką.
3. Obrane i umyte kurki pokroić na kawałki i włożyć do głębokiej miski.
4. Dodać kawałki kurczaka, polać sosem, wymieszać i odstawić na 40 minut.
5. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki o dowolnym kształcie.
6. Dodać sól i ułożyć w naczyniu do pieczenia, na wierzchu położyć cebulę pokrojoną w półpierścienie lub krążki.
7. Następnie ułóż kawałki kurczaka, posmaruj sosem, następnie pieczarkami i ponownie sosem majonezowym.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, ustawiając czas na 90 minut.
9. Co 30 minut Wymieszaj zawartość formy, aby danie okazało się różowe i soczyste.

Kurczak z kurkami i śmietaną, gotowany w powolnej kuchence

Kurczak z kurkami w powolnej kuchence jest bardzo prosty i smaczny. To danie pochłoną zarówno dzieci, jak i dorośli. Po skosztowaniu na lunch nikt z domowników nie będzie chciał go zjeść aż do wieczora.

• 700 g skrzydełek lub udek z kurczaka;
• 600 g gotowanych kurków;
• 3 cebule;
• 5 łyżek l. olej roślinny;
• 1 łyżka. krem;
• 1 pęczek dowolnej zieleni;
• Sól i przyprawy - do smaku.

1. Dobrze umyj skrzydełka kurczaka, odetnij paliczki i wytrzyj papierowym ręcznikiem.
2. Włóż do miski multicookera i dodaj cebulę pokrojoną w cienkie pierścienie.
3. Wlej olej roślinny, włącz multicooker i wybierz tryb „Smażenie”, ustawiając czas na 15 minut.
4. Pieczarki pokroić na kawałki, po sygnale otworzyć pokrywkę i dodać do mięsa i cebuli.
5. Wybierz ponownie ten sam program, ustawiając czas na 20 minut.
6. Po sygnale wlej śmietanę do miski, dodaj sól i przyprawy, dobrze wymieszaj.
7. Włącz tryb „Smażenie” na 15 minut, a na koniec dodaj posiekane zioła.
8. Podawać z ryżem, makaronem lub gotowanymi ziemniakami.

Kurczak z kurkami, duszony w śmietanie

Kurczak z kurkami duszonymi w śmietanie to danie, bez którego nie obejdzie się żadna rodzina znająca się na takich smakołykach. Zapamiętaj przepis – nie będziesz żałować! Przygotowywana jest nie tylko na co dzień, ale także na duże uroczystości w święta.

• 4 udka z kurczaka;
• 3 szt. cebule;
• 600 g gotowanych kurków;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• ½ łyżki. woda;
• 2 ząbki czosnku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Sól dla smaku;
• 1 łyżeczka. zmielony czarny pieprz.

1. Mięso oddzielić od kości, pokroić w kostkę, włożyć na rozgrzany olej, smażyć na biało, ciągle mieszając.
2. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek nożem.
3. Smażyć do miękkości i dodać drobno posiekane kawałki kurków.
4. Smaż przez 10 minut. na małym ogniu i dodać śmietanę i wodę.
5. Dodać sól, pieprz, przykryć i dusić przez 15 minut. na małym ogniu.
6. Podawać z puree ziemniaczanym lub gotowaną kaszą gryczaną.

Kurczak z kurkami w sosie śmietanowym: przepis krok po kroku

Delikatny kurczak z kurkami w kremowym sosie, pieczony w piekarniku - danie zachwycające smakiem, palce lizać. A w połączeniu z gałką muszkatołową i kruszonym czosnkiem – po prostu kulinarny majstersztyk.

• 700-800 g piersi z kurczaka;
• 600 g gotowanych kurków;
• 3 cebule;
• 4 ząbki czosnku;
• 200 ml śmietany 20%;
• 1/3 łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa;
• po 1 gałązce rozmarynu i pietruszki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• Sól.

Proponujemy przygotowanie kurczaka z kurkami w śmietanie według proponowanego przepisu krok po kroku.

1. Rozgrzewamy rondelek lub głęboką patelnię, wlewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na złoty kolor.
2. Grzyby pokroić w kostkę, wymieszać z cebulą i smażyć przez 15 minut. na średnim ogniu, ciągle mieszając.
3. Pierś kurczaka płucze się w wodzie, kroi w cienkie plasterki i umieszcza w natłuszczonym naczyniu ogniotrwałym.
4. Na wierzchu układamy grzyby i cebulę, dociskamy łyżką.
5. Zawartość formy przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C.
6. Pieczemy 40 minut, w tym czasie obieramy ząbki czosnku, przeciskamy je przez praskę, dodajemy do śmietanki i dobrze mieszamy.
7. Dodać rozmaryn, sól do smaku i gałkę muszkatołową, ponownie wymieszać.
8. Mięso i kurki wyjmujemy z piekarnika, zalewamy kremowym sosem i pieczemy 20 minut bez folii.
9. Na gotowe danie połóż gałązkę natki pietruszki i podawaj w formie bezpośrednio na stół.

Kurki z kurczakiem i serem, gotowane w garnkach

Potrawy gotowane w garnkach zawsze okazują się smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż ich odpowiedniki przyrządzane na kuchence. Dotyczy to szczególnie mięsa i grzybów. Kurki z kurczakiem gotowane w garnkach gotowane są we własnym soku, zachowując wszystkie składniki odżywcze.

• 700 g piersi z kurczaka;
• 500 g marynowanych kurek;
• 200 g cebuli;
• 300 g ziemniaków;
• 2 jajka;
• 100 g twardego sera;
• 1,5 łyżki. mleko;
• Mielony czarny pieprz i sól - do smaku;
• 50 g masła.

Jak prawidłowo przyrządzić kurczaka z kurkami w doniczkach, przeczytacie w szczegółowym opisie przepisu.

1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, marynowane kurki w plasterki, obrane ziemniaki w plasterki, cebulę w półpierścienie.
2. Wszystko wymieszaj w jednym pojemniku, dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
3. Dno garnków smarujemy masłem, mleko mieszamy z jajkami i drobno startym serem, dodajemy odrobinę soli i ubijamy.
4. Mięso, warzywa i grzyby włożyć do garnków, docisnąć łyżką i polać przygotowanym sosem.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 60 minut.

Filet z kurczaka z kurkami, pomidorem i majonezem

Szczególnie soczysty i delikatny okazuje się filet z kurczaka z kurkami duszonymi w sosie pomidorowo-majonezowym.

• 500 g filetu;
• 700 g gotowanych kurków;
• 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy;
• 100 ml majonezu;
• ½ łyżki. woda;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny.

Podajemy przepis ze zdjęciem przygotowania kurczaka z kurkami.

1. Filet i ugotowane kurki pokroić w kawałki i smażyć na oleju na złoty kolor.
2. Wymieszaj koncentrat pomidorowy, majonez i wodę, dodaj sól i mielony pieprz do smaku.
3. Wlać do mięsa i grzybów, wymieszać i dusić na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut.
4. Podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub makaronem.

Już niedługo rozpocznie się pora deszczowa i będzie można wybrać się do lasu na kurki. We Włoszech sprzedawane są prawie przez cały rok, podobno uprawiane w pieczarkarniach, ja jednak wolę jeść kurki w sezonie i zbierane w lesie, mają zupełnie inny smak i aromat... To jest danie Kurczak Z Kurkami , gotowałam już nie raz, jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, ale oczywiście wiele zależy od jakości kurczaka. Zajmuje mi to około 40 minut.

Uwielbiam ten smak Kurczaki Z Kurkami , Bardzo podoba mi się, jak mięso z kurczaka jest nasycone leśnym aromatem tych grzybów, a one same są wzbogacone sokiem z kurczaka. Kiedy gotuję to danie, w kuchni unosi się cudowny aromat..!

Do gotowania Kurczaki Z Kurkami Potrzebujesz tylko kilku składników, co jest kolejnym powodem, dla którego wolę ten przepis. Więc …

SKŁADNIKI na 4x:

√Kurczak nogi: 4 szt.
√ Kurki: 200 gr
√ Wino biały: ½ szklanki
√ Czosnek: 1 plasterek
√ Pietruszka: 1 pęczek
√ Oliwa z oliwek / sól/ mol.prysznic pieprz: smak

Kurczak Z Kurkami

metoda gotowania

~ Czosnek obierz i lekko spłaszcz.

~ Na patelni o wysokiej ściance rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podgrzej na niej czosnek.

~ Dodać udka z kurczaka i obsmażyć je równomiernie ze wszystkich stron.

~ Wlać białe wino i poczekać, aż alkohol odparuje, następnie przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż z kurczaka przestanie wypływać różowy sok. Aby to zrozumieć, wystarczy przekłuć udko kurczaka w środkowej części - wypuszczony sok powinien być klarowny. Jeśli kurczak jest dość twardy, można wydłużyć czas gotowania, w tym celu konieczne będzie dodanie nieco więcej płynu (najlepiej bulionu, w tym celu można podgrzać 100 ml wody i rozcieńczyć 1 kostkę bulionową, najlepiej bez glutaminianu)

~ Podczas gotowania kurczaka oczyść kurki z resztek ziemi (przeczytaj wskazówki). Można użyć miękkiej szczoteczki i/lub wilgotnej ściereczki. Duże kurki można przeciąć na pół.

~ Do kurczaka dodać kurki, wymieszać i dusić razem około 10 minut.

~ Niemal na samym końcu smażenia doprawiamy solą, posypujemy mielonym czarnym pieprzem i czekamy, aż nadmiar płynu odparuje, dzięki czemu kurczak lekko się zarumieni ze wszystkich stron.

Krok 1: umyj grzyby.

Kurki dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Ostrożnie oczyść grzyby z piasku, aby nie skrzypiał na zębach. Po umyciu kurki należy pozostawić do wyschnięcia bezpośrednio na durszlaku.

Krok 2: przygotuj filet z kurczaka.

Opłucz i osusz filet z kurczaka.
Pozostaw piekarnik do nagrzania do momentu 190 stopni.
Na patelni rozgrzej ghee, następnie połóż na nim filet z kurczaka i smaż, aż się zarumieni 3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Posolić i pieprzyć mięso drobiowe.
Po usmażeniu filety przekładamy do naczyń żaroodpornych i wstawiamy do piekarnika na ok 15 minut aby wszystko było dobrze przygotowane.
W tym momencie zaczniemy przygotowywać sos, ale gdy kurczak będzie już upieczony, wyjmujemy go, przykrywamy folią i gotujemy jeszcze przez chwilę 5-7 minut. Do sosu dodać bulion, który pozostał na patelni z kurczakiem.

Krok 3: przygotuj kremowy sos z kurkami.

Ponownie rozgrzewamy patelnię i wrzucamy na nią kurki. Smaż grzyby za 1-2 minuty w zależności od ich rozmiaru. Doprawić solą i pieprzem.
Na razie zdejmij grzyby z patelni.


Wlać ocet i wino i doprowadzić do wrzenia. Poprzez 2 minuty Podczas gotowania zalać bulionem z kurczaka. Gotuj nadal przez około 4-5 minut.
Teraz włóż kurki z powrotem na patelnię i po kilku minutach, gdy grzyby już się dobrze podgrzeją, dodaj śmietanę i gotuj sos dalej, aż część płynu odparuje i całość zgęstnieje (na dużym ogniu zajmuje to około minuty). całkowity). Dodać pietruszkę razem ze śmietaną.


Gdy sos będzie już gotowy, włóż do niego filet z kurczaka i wszystko razem lekko podgrzej, a następnie podawaj.

Krok 4: Podawaj kurczaka z kurkami w kremowym sosie.

Podawać kurczaka z kurkami w kremowym sosie z dodatkiem ziemniaków lub spaghetti. Bardzo smaczne, bardzo aromatyczne i bardzo eleganckie, choć niezwykle proste.
Smacznego!

Chcesz nakarmić swoją rodzinę smacznie i satysfakcjonująco? Przygotuj kurczaka z kurkami, pieczonego „pod futrem”.

To proste w przygotowaniu danie nie pozostawi obojętnym żadnego członka Twojej rodziny.

Ziemniaki umyj i włóż do garnka z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 6 minut. Nie dodajemy soli. Następnie zdejmij ziemniaki z patelni, ostudź je i obierz.

Mięso z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki. Kurczaka włóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na złoty kolor.

Świeże kurki są oczyszczane z gruzu, myte pod bieżącą wodą, suszone i krojone na kawałki. Zamiast kurków możesz wziąć inne grzyby.

Na drugiej patelni podsmaż cebulę 1-2 minuty, następnie dodaj kurki i smaż, aż płyn z patelni odparuje.

Teraz na patelnię wsyp mąkę, dobrze wymieszaj, wlej mleko i śmietanę, ciągle mieszając. Dodać sól i pieprz do smaku. Dodać kurczaka i wymieszać.

Zawartość patelni przełóż do formy o wymiarach 20x26 cm. Na wierzchu ułóż starte ziemniaki. Trochę posolić ziemniaki.

Posyp ziemniaki startym serem. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 30 minut.