Składniki:

• Mrożone kalmary - 0,5 kg.
• Krewetki nieobrane - 0,5 kg.
• Paluszki krabowe - 250 gramów.
• Jajka - 5 szt.
• Czerwony kawior - 100 gramów.
• Kwaśna śmietana.
• Sól i pieprz.

Podstawą sałatki są owoce morza

Dania z owoców morza cieszą się zawsze dużą popularnością, dlatego wiele gospodyń domowych zawsze przygotowuje je na świąteczny posiłek. Jedną z najdelikatniejszych i najbardziej wielosmakowych przystawek jest sałatka Neptuna; jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, koniecznie zrób to jak najszybciej. Owoce morza w tym daniu to podstawa, powinno być ich dużo i różnorodnie.

Najczęściej sałatkę Neptuna przygotowuje się z kalmarami i krewetkami, zawsze z dodatkiem czerwonego kawioru. Ale osobliwością tego przepisu jest to, że do sałatki można dodać dowolne składniki morskie według własnego gustu: małże lub ośmiornice, mięso kraba, a nawet czerwoną rybę, wodorosty i kawior - wszystko to tylko sprawi, że danie będzie smaczniejsze.

Nie ma znaczenia, według jakiego przepisu sałatka „Neptun” zostanie przygotowana: z kalmarami lub paluszkami krabowymi zajmie należne jej miejsce na stole dzięki delikatnemu smakowi, wysokiej wartości odżywczej, a jednocześnie lekkości potrawy . Oprócz owoców morza do sałatki dodaje się jajka na twardo, co tylko czyni ją jeszcze bardziej satysfakcjonującą i zdrową.

Dzięki przepisom ze zdjęciami sałatkę „Neptun” może przygotować każdy, nie ma w tym nic skomplikowanego, najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie składników:

• Na przykład musisz gotować świeże krewetki nie dłużej niż 10 minut i gotować mrożone krewetki nie dłużej niż 5 minut.
• Bez rozmrażania kalmary zanurza się we wrzącej wodzie i trzyma w niej nie dłużej niż 2 minuty, a małże, w zależności od rodzaju, gotuje się od 3 do 8 minut.

Smak gotowego dania będzie całkowicie zależał od odpowiednio ugotowanych owoców morza. Sałatka morska „Neptun” ozdobi świąteczny stół, a ci, którzy jej spróbują, raczej nie pozostaną obojętni.

Przygotowanie

Tradycyjna sałatka „Neptun” przygotowywana jest z kalmarów, krewetek i czerwonego kawioru. Bez czerwonego kawioru smak sałatki oczywiście nie ulegnie pogorszeniu, ale kawior dodaje pikantnych słonych nut, dlatego lepiej nie wykluczać tego składnika.

Według tego przepisu sałatkę przygotowuje się z paluszków krabowych, ale można je zastąpić czerwoną rybą lub małżami.

1. Najpierw ugotuj krewetki w osolonej wodzie, wrzucając je do wrzącej wody na 5-10 minut, w zależności od wielkości. Następnie wyjmij je z wody i oczyść.
2. Ugotuj kalmary w tej samej wodzie. Należy je zanurzyć we wrzącej wodzie bez czyszczenia na około 3 minuty, następnie wyjąć, zanurzyć w lodowatej wodzie i oczyścić.
3. Oczyszczoną kałamarnicę pokroić na półpierścienie.
4. Jajka ugotować na twardo, ostudzić pod bieżącą wodą, obrać i oddzielić białka od żółtek.
5. Białka jaj pokroić w kostkę.
6. Pokrój także paluszki krabowe w kostkę.
7. W głębokiej salaterce łączymy wszystkie składniki (oprócz żółtek), dodajemy śmietanę, sól i pieprz, mieszamy.
8. Na sam koniec do sałatki Neptune dodajemy czerwony kawior, ponownie mieszamy i podajemy.

W razie potrzeby sałatkę Neptuna z paluszkami krabowymi można doprawić majonezem zamiast kwaśnej śmietany lub mieszaniny obu w równych częściach.

Opcje

Oprócz przepisu na sałatkę Neptuna z czerwonym kawiorem, są też inne, równie smaczne opcje, na przykład z warzywami. Do tej przekąski najlepiej nadają się świeże ogórki i cebula. Sałatkę „Neptuna” przygotowuje się również z krewetkami i kalmarami, ale dla pikanterii dodaje się do niej ser.

Osobliwością tego dania jest to, że kalmary zamiast gotować należy przez pewien czas marynować w musztardzie, po czym należy je lekko podsmażyć, a jako dressing zaleca się użycie mieszanki oliwy z oliwek i sosu sojowego.

Najczęściej kawior dodaje się do potrawy nie tyle dla smaku, co dla koloru; sałatka Neptuna musi mieć czerwony składnik; W takim przypadku do przystawki można dodać ryż, dzięki czemu będzie ona jeszcze bardziej satysfakcjonująca, a konsystencja stanie się bardziej miękka.

Dodatkowo do sałatki dodaje się paprykę, a z owoców morza można dodać małże. Sos najlepiej przygotować na bazie oliwy z dodatkiem soku z cytryny, tymianku i posiekanego czosnku. Sałatka „Neptun” sama w sobie okazuje się przepiękna, a zdjęcia pomogą jeszcze lepiej ją udekorować.

Inna wersja przepisu na sałatkę Neptuna jest z czerwoną rybą. Ten ostatni może być dowolnego rodzaju (łosoś, łosoś, pstrąg lub łosoś różowy), lekko solony lub wędzony. Sałatka ta jest przygotowywana z ryb i krewetek, pobieranych w równych ilościach.

Oprócz nich dodać jajka na twardo rozgniecione razem z żółtkami oraz liście sałaty lodowej drobno porozrywane ręcznie. Sałatkę „Neptuna” najlepiej doprawiać czerwoną rybą z majonezem, nie trzeba solić, zaleca się także dodanie kawioru po dressingu.

Pyszna i delikatna sałatka"Neptun" można podawać w osobnych talerzach lub szklankach, dekorując kompozycję dekoracjami z kawioru lub białek jaj, gałązkami ziół.

Tradycyjne dania na świąteczny stół szybko stają się nudne. Aby zaskoczyć swoich gości czymś nowym i niezwykłym, warto spróbować zrobić sałatkę Neptuna, której przepis ma wiele odmian. Danie to przygotowywane jest z owoców morza i zachwyca niezwykłym smakiem i wyglądem. W zależności od preferencji możesz eksperymentować z różnymi składnikami. Poniżej przyjrzymy się najpopularniejszym przepisom.

Najpopularniejszy jest klasyczny przepis na sałatkę. Zawiera owoce morza i znane produkty. Sałatka jest łatwa w przygotowaniu, ale niepowtarzalny smak każdy na długo zapadnie w pamięć.

Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2

Składniki:

• nieobrane mięso kalmarów (100 g);
• krewetki (100 g);
• duże jajo kurze (tylko białe) (2 szt.);
• majonez, śmietana lub jogurt (do smaku, do dressingu);
• sól, pieprz, inne przyprawy (do smaku);
• czerwony kawior/świeże zioła (opcjonalnie do dekoracji).

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj, obierz, oddziel żółtka od białek - potrzebujesz tylko białek, należy je pokroić w kostkę.
2. Oczyść kalmary. (Jeśli kalmary są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić, zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę, która się zwinie.) Następnie usunąć wnętrzności i cięciwę. Oczyszczone mięso należy zalać zimną wodą i dodając szczyptę soli doprowadzić do wrzenia. Gotuj kalmary nie dłużej niż 2 minuty, w przeciwnym razie mięso stanie się twarde.
3. W pozostałej wodzie możesz ugotować krewetki. Jeśli są zamrożone, proces ten zajmie od 3 do 5 minut; po ugotowaniu wystarczy zalać je wrzątkiem. Gdy krewetki ostygną, należy je oczyścić. Jeśli są duże, można je pokroić na kilka części.
4. Mięso kalmarów pokroić w półpierścienie lub cienkie paski.
5. Wszystkie składniki należy umieścić w przygotowanym pojemniku i doprawić majonezem lub jogurtem (często stosuje się kwaśną śmietanę).
6. Ostudzić, sól i pieprz do smaku.
7. W razie potrzeby można dodać czerwony kawior lub udekorować świeżymi ziołami.

Jeśli każdy składnik z osobna wymieszamy z sosem, a następnie włożymy je jeden po drugim do miski (kałamarnice, krewetki, jajka, czerwony kawior), możemy stworzyć tort sałatkowy, który będzie miał nieco inny wygląd, ale nadal będzie taki sam niepowtarzalny smak. Danie jest gotowe – można je podać na stole. Smacznego!

Na specjalną okazję odpowiedni jest przepis na sałatkę Neptuna z krewetkami i czerwonym kawiorem. To danie będzie odpowiednie zarówno na Nowy Rok, jak i na kolejne rodzinne wakacje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości.

Czas gotowania: 35 minut
Liczba porcji: 6

Składniki:

• mięso kalmarów (250 g);
• krewetki (250 g);
• małże świeże/mrożone (250/450 g);
• czerwony kawior (100 g);
• sos sojowy (3 łyżki);
• kwaśna śmietana (2 łyżki);
• sól (do gotowania kalmarów).

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim należy gotować mięso kałamarnicy w osolonej wodzie nie dłużej niż 2 minuty, po oczyszczeniu go ze skóry i wnętrzności.
2. Krewetki gotujemy w tej samej wodzie aż do ugotowania, następnie obieramy je i w razie potrzeby dzielimy na 2-3 części. (Owoce morza będą smakować lepiej, jeśli do wody z gotowania dodasz liście laurowe, pietruszkę i ziarna pieprzu).
3. Aby ugotować małże, wystarczy położyć je jeszcze zamrożone na gorącej patelni – już po kilku minutach wypłynie wystarczająca ilość płynu i całkowicie się rozpuszczą. Już po 1 minucie wlewamy do nich sos sojowy i nie przestając mieszać, czekamy, aż cały płyn odparuje. (Lub postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu). Gotowe małże otworzą się (nieotwarte nie nadają się do spożycia), nabiorą słonego smaku i miękkiej konsystencji. (Jeśli małże są świeże, włóż je na rozgrzaną patelnię, dodaj 200 ml wody, zmniejsz ogień, trzymaj pod przykryciem 5-7 minut.)
4. Kalmary pokroić w półpierścienie lub paski, połączyć z krewetkami i małżami.
5. Całość doprawiamy śmietaną i delikatnie mieszamy.
6. Rozłóż sałatkę na porcjowane talerze i połóż na niej czerwony kawior. Sałatkę możesz udekorować świeżymi ziołami. Danie jest gotowe, można je podać na stół.

Bardziej szczegółowe wprowadzenie do technologii gotowania można obejrzeć wideo:

Dużą popularnością cieszy się sałatka Neptuna z kalmarami i paluszkami krabowymi. Zawiera idealne połączenie owoców morza i jaj kurzych, które dodają całej potrawie wyjątkowej delikatności.

Czas gotowania: 20 minut
Liczba porcji: 10

Składniki:

• gotowane mięso kalmarów (500 g);
• gotowane obrane krewetki (500 g);
• paluszki krabowe/mięso kraba (240 g);
• jajo kurze (6 szt.);
• majonez (do smaku);
• sól, pieprz (do smaku).

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka; Wszystko, czego potrzebujesz, to białka. Pokrój je w małe kostki.
2. Mięso kałamarnicy pokroić w małe pierścienie lub paski.
3. Obierz paluszki krabowe ze skorupy i pokrój w średniej wielkości kostkę.
4. W dużej misce musisz połączyć wszystkie składniki i dodać do nich majonez. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sos.
5. Dodać sól i pieprz do smaku.
6. Gotową sałatkę umieść w pięknym naczyniu lub porcjowanych talerzach.

W poniższym przepisie wideo możesz zobaczyć proces gotowania:

Czas gotowania: 20 minut
Liczba porcji: 3

Składniki:

• lekko solona czerwona ryba (filet, 200 g);
• jajo kurze (2 szt.);
• awokado (2 szt.);
• sałata (lodowa, sałata lub inna) (200 g);
• migdały (50 g);
• oliwa z oliwek (3 łyżki);
• cytryna (1/2 szt.);
• mielony czarny pieprz i sól (do smaku).

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj, zetrzyj na drobnej tarce.
2. Filety rybne pokroić w cienkie plasterki lub małą kostkę.
3. Migdały zmielić (ale nie na pył, można je zetrzeć na grubej tarce).
4. Sałatkę umyć i osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, rozłożyć na 3 talerze (ilość składników na 3 porcje).
5. Awokado obierz i pokrój w kostkę/plastry. Miąższ owocowy rozłóż na talerzach, skrop sokiem z cytryny (aby nie ściemniał).
6. Połóż rybę na talerzach.
7. Każdą porcję skrop łyżką oliwy z oliwek.
8. Posyp orzechami i pieprzem na wierzchu, posól do smaku.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter.

„Neptun” to delikatna i jednocześnie satysfakcjonująca sałatka, w której główną rolę odgrywają owoce morza. Danie oczywiście trudno zaliczyć do prostego, codziennego przepisu na „bicz”. To raczej sałatka wakacyjna, bo jej przygotowanie zajmie trochę czasu, a „Neptuna” trudno nazwać ekonomiczną.

Jednak wszystkie kłopoty będą tego warte, gdy tylko spróbujesz rezultatów swoich kulinarnych wysiłków. Sałatka Neptuna o niesamowitym smaku to doskonała propozycja na świąteczną ucztę.

Składniki:

• kalmary - 500 g;
• krewetki - 500 g;
• paluszki krabowe - 200 g;
• jajka - 3 szt .;
• zielona cebula - kilka piór;
• majonez - do smaku;
• sól, mielony pieprz - do smaku;

Przepis na sałatkę „Neptun” ze zdjęciami krok po kroku

Jak zrobić sałatkę z owoców morza

1. Przede wszystkim zajmijmy się kałamarnicami, a mianowicie ich oczyszczeniem. Usuwamy całe wnętrze i całkowicie usuwamy folie pod bieżącą ciepłą wodą lub w inny znany Ci sposób. Nie zapominaj, że musisz usunąć nie tylko folię kolorową, ale także przezroczystą!
   
2. Oczyszczone tusze gotuj pojedynczo we wrzącej, osolonej wodzie, dodając według uznania liście laurowe i/lub ziele angielskie. Czas gotowania nie powinien przekraczać dwóch minut, w przeciwnym razie owoce morza mogą powstać „gumowe”.
   
3. Po ostudzeniu gotową kalmary pokroić w paski lub np. w cienkie krążki.
   
4. Gotuj krewetki przez 1-2 minuty. Możesz użyć wody, w której gotowano kalmary. Czyste owoce morza, które ostygły do ​​temperatury pokojowej. Jeśli krewetki są wystarczająco duże, możesz je lekko posiekać nożem.
   
5. Po ugotowaniu jajka gotuj przez 10 minut. Ostudzić, zalać wodą, następnie obrać i drobno posiekać.
   
6. Wyjmij paluszki krabowe ze skorupy i pokrój je w małą kostkę.
   
7. W głębokiej salaterce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Dodać drobno posiekaną cebulę, doprawić sałatkę majonezem, posolić i doprawić pieprzem.
   
8. Po dokładnym wymieszaniu składników połóż sałatkę na talerzach lub małych miseczkach. Jeżeli danie przygotowywane było na uroczystość, dla efektu każdą porcję można udekorować niewielką ilością czerwonego kawioru.
   

• Paluszki krabowe, 300 gramów;
• Jedna puszka kukurydzy w puszkach;
• głowa cebuli;
• Jaja kurze, 5 sztuk;
• Konserwy z kalmarów, 200 gramów;
• Ogórek świeży, 4 sztuki;
• Zielona cebula do smaku;
• Majonez;
• Sól..

Przepis:

1. Paluszki krabowe pokroić niezbyt drobno, w dużą kostkę lub paski.
2. Odcedź płyn z kukurydzy z puszki i lekko ją wysusz. Użyj większej kukurydzy cukrowej, ważne, żeby była słodka.
3. Obierz cebulę i posiekaj ją bardzo drobno.
4. Jajka kurze muszą być ugotowane na twardo; w tym celu gotuj jajka przez około 7-8 minut po ugotowaniu. Użyj zimnej wody, aby ostudzić jajka i obrać je. Jajka kroimy w kostkę.
5. Drobno posiekaj mięso kalmarów.
6. Świeży ogórek pokroić w drobną kostkę. To niezbędny składnik, który nadaje sałatce świeżość i soczystość.
7. Umyj zieloną cebulę i pokrój ją w cienkie i drobne pierścienie.
8. Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki, dodać sól i majonez i dokładnie wymieszać sałatkę.

Składniki:

• Krewetki królewskie, 400 gramów;
• Mrożone kalmary, 400 gramów;
• Paluszki krabowe lub mięso, 250 gramów;
• Jaja kurze, 5 sztuk;
• Czerwony kawior, 100 gramów;
• Oliwki, 200 gramów;
• Majonez;
• Kilka ząbków czosnku;
• Lekki majonez;
• Sól;
• Liście sałaty, jeden pęczek...

Przepis krok po kroku:

1. Gotuj jajka kurze przez 7-8 minut po ugotowaniu. Ostudź jajka w zimnej wodzie, usuń wszystkie skorupki, oddziel białka od żółtek. Białka posiekaj grubo, a żółtka posiekaj.
2. W garnku zagotować wodę, posolić, dodać przyprawy według własnego uznania, dodać obrane krewetki i gotować nie dłużej niż 5 minut. Umieść gotowe krewetki na durszlaku i poczekaj, aż cały płyn z nich spłynie. Jeśli krewetki są za duże, przekrój je na dwie części, ale dobrze, jeśli zostaną w całości.
3. Pokrój zamrożone kalmary w średnie krążki, następnie dodaj sól i przyprawy do wrzącej wody i dodaj krążki kalmarów. Ugotuje się również dość szybko; bardzo ważne jest, aby nie przesadzić z gotowaniem kałamarnicy, aby nie okazała się gumowata. Straci nie tylko swój wspaniały smak, ale także atrakcyjność.
4. Paluszki krabowe lub mięso pokroić w kostkę. Jeśli używasz patyczków, muszą być schłodzone.
5. Oliwki możemy zostawić w całości lub pokroić na połówki.
6. Sałatka wymaga pysznego sosu. Aby to zrobić, posiekaj czosnek, dodaj go do majonezu i dodaj sok z cytryny. Dobrze wymieszaj dressing.
7. Wszystkie przygotowane przez nas składniki mieszamy, doprawiamy dressingiem i doprawiamy solą. Przed podaniem sałatki dodaj czerwony kawior. Jeśli umieścisz go wcześniej, może pęknąć i stracić smak i wygląd. Sałatka wyszła pyszna, wszystkie składniki w niej zawarte są niskokaloryczne, dzięki czemu sałatka jest lekka i w żaden sposób nie wpływa na sylwetkę. Danie wygląda bardzo efektownie. Rozłóż liście sałaty równomiernie na naczyniu sałatkowym i ułóż na nich naszą sałatkę w zgrabny kopczyk.

Składniki:

• Lekko solony łosoś, 300 gramów;
• Czerwony kawior, 100 gramów;
• Świeży ogórek, 3-4 sztuki;
• papryka, 3 sztuki;
• Twardy ser, 150 gramów;
• Pomidory, 200 gramów;
• Świeża pietruszka, pół pęczka;
• Majonez;
• Sok z cytryny, kilka łyżek;
• Sól..

Przepis:

1. Nie używaj solonego łososia, zdominuje on smak wszystkich pozostałych składników. Łososia pokroić na małe kawałki.
2. Świeży ogórek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń gorzką część i ogonki z obu stron. Ogórka pokroić w kostkę.
3. Paprykę dobrze obrać i pokroić w kostkę. Papryka może występować w różnych kolorach.
4. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Każdy twardy ser będzie odpowiedni.
5. Opłucz pomidory pod wodą. Używaj czerwonych i dojrzałych pomidorów. Pokrój je w średniej wielkości kostki.
6. Drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki nożem.
7. Posolić cały płyn z kukurydzy w puszkach i wysuszyć same ziarna.
8. Do majonezu dodaj kilka łyżek soku z cytryny i wymieszaj. Aby uzyskać pikantny smak, możesz dodać trochę posiekanego czosnku. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i solą do smaku. W ostatniej chwili dodać czerwony kawior.

Składniki:

• Mięso kraba, 300 gramów;
• Szklanka ryżu;
• Jarmuż morski, 100 gramów;
• Kukurydza konserwowa, 300 gramów;
• Kalmary, 200 gramów;
• Cebula, jedna głowa;
• Świeża pietruszka, jedna pęczek;
• Sól;
• Majonez..

Przepis:

1. Mięso kraba kroimy cienko. Jest bardzo delikatne i dobrze komponuje się z naszą sałatką.
2. Ryż napełnij wcześniej wodą, usiądzie i cała skrobia wyjdzie z niego. Następnie zagotuj ryż. Będzie gotowe za około 40 minut. Nie zapomnij posolić ryżu i dodać przypraw do smaku. Ważne jest, aby ryż nie sklejał się, ale okazał się kruchy.
3. Użyj wodorostów do smaku.
4. Kalmary pokroić w pierścienie i wrzucić do wrzącej wody, gotować do 5 minut. Posolić wodę, dodać pieprz i suszone zioła.
5. Obierz cebulę i opłucz pod wodą. Cebulę pokroić w małą kostkę lub ćwiartki.
6. Posiekaj świeżą pietruszkę. Można też dodać trochę koperku.
7. Usuń płyn z kukurydzy w puszkach. Kukurydzę można stosować świeżą, zamrożoną.
8. Mamy gotowe wszystko, czego potrzebujesz do sałatki. Teraz przygotuj głęboką miskę, połącz w niej wszystkie produkty, dopraw majonezem, solą i wszystko wymieszaj. Sałatkę przełóż do salaterki i podawaj. Tak inna może być sałatka Neptuna. Zaskocz swoich bliskich sałatką morską. Smacznego.

Sałatka Neptuna to danie łatwe w przygotowaniu, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz. W kompozycji mogą znaleźć się różne owoce morza: krewetki, kalmary, kawior, małże, a nawet paluszki krabowe.

Sałatkę przygotowuje się szybko i łatwo, wszystkie składniki oprócz krewetek i kawioru kroi się w plasterki lub kostkę. Danie doprawione jest majonezem - być może to jedyna rzecz, której niektóre gospodynie domowe mogą nie lubić. Ale to dzięki niemu sałatka okazuje się soczysta, delikatna i bogata.

W zwykłej wersji danie ma dość zwyczajny wygląd, jedynie czerwone plamy krewetek i kawioru dodają mu blasku. Ale przy odrobinie wysiłku i wyobraźni możesz uzyskać nie tylko smaczną, ale także bardzo piękną sałatkę. Jedna z opcji serwowania jest porcjowana, a jako dekoracji można użyć krążków kalmarów lub krewetek.

Kawior należy układać bezpośrednio przed podaniem sałatki i po wymieszaniu, aby nie pękł.

Jak gotować sałatkę Neptuna - 15 odmian

Sałatka „Neptun” z kawiorem

Składniki:

• Krewetki - 300 g
• Kalmary - 400 g
• Paluszki krabowe - 300 g
• Jajka na twardo - 6 szt.
• Czerwony kawior - 100 g
• Śmietana lub majonez - do smaku
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Krewetki ugotuj w osolonej wodzie. Ostudzić i obrać, pozostawiając samo mięso. Aby uprościć proces, możesz od razu kupić obrane krewetki.

Aby krewetki nie stały się twarde, należy przestrzegać czasu gotowania: dla świeżo mrożonych krewetek - 10 minut, dla gotowanych mrożonych krewetek - nie więcej niż 5 minut.

Kalmary gotuj we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Pozwól im ostygnąć, usuń skórę i pokrój w półpierścienie.

Pozostaje tylko wymieszać w misce wszystko oprócz kawioru i doprawić majonezem. Przed podaniem dodaj kawior.

Sałatka „Neptun” z marynowaną kałamarnicą

Przepis z dodatkiem świeżych warzyw. W połączeniu z owocami morza sałatka staje się magazynem składników odżywczych i przypomina kuchnię śródziemnomorską. Marynowana kałamarnica dodaje potrawie szczególnego smaku.

Składniki:

• Kalmary - 2 szt.
• Krewetki - 300 g
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Twardy ser - 100 g
• Sos sojowy - 2 łyżki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Krewetki ugotować, ostudzić i obrać.

Kalmary obierz z folii i nacieraj przez 30 minut mieszanką musztardy i sosu sojowego (1:1). Gdy czas minie, wytrzyj kalmary, pokrój je w paski i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek.

Ogórka i ser pokroić w średnią kostkę, cebulę w cienkie półpierścienie.

Teraz musisz przenieść wszystkie składniki do miski: usuń kalmary z patelni wraz z olejem. Oddzielnie wymieszaj oliwę z oliwek i sos sojowy i dopraw tym sałatkę. Dodaj ostrożnie, ponieważ sałatka zawiera już olej z kalmarów. Dodaj sól dopiero po przyprawieniu, ponieważ sam sos sojowy jest słony, a sól może w ogóle nie być potrzebna.

Sałatka „Neptun” z ogórkiem

Przepis z ogórkiem i bez krewetek. Świeży aromat ogórka zmiękcza kalmary, dzięki czemu sałatka jest soczysta i lekka.

Składniki:

• Kalmary - 2 szt.
• Paluszki krabowe - 200 g
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Sól dla smaku
• Majonez - do smaku

Przygotowanie:

Kalmary ugotować, obrać i pokroić w paski.

Jajka i paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę.

Obierz ogórek i zetrzyj go.

Wszystko wymieszać w salaterce, doprawić majonezem.

Sałatka „Neptun” z ryżem i czerwonymi warzywami

Połączenie ryżu i owoców morza jest jednym z najbardziej znanych i rozpowszechnionych na świecie. Aby uzyskać dodatkową jasność, do sałatki dodaje się czerwoną paprykę, ale w przypadku jej braku można dodać zieloną i żółtą.

Składniki:

• Ryż - 1 szklanka
• Papryka czerwona - 2 szt.
• Świeże pomidory (czerwone) - 3 szt.
• Krewetki - 150 g
• Małże - 200 g
• Kalmary - 150 g
• Sok z cytryny - 4 łyżki. l.
• Czosnek - 2 ząbki
• Oliwa z oliwek - 4-5 łyżek. l.
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Ryż ugotuj w zimnej wodzie, gotowy ryż włóż do durszlaka i opłucz pod bieżącą wodą z lodem. Ryż doprawiamy oliwą i sokiem z cytryny.

Aby uzyskać kruchy ugotowany ryż, należy go ugotować w stosunku 1:2. Gotowy ryż włóż do durszlaka i spłucz zimną wodą.

Na patelni podsmaż całą czerwoną paprykę, jej spód posmaruj olejem i czosnkiem. Boki pieprzu powinny przyciemnić się. Studzimy, obieramy, usuwamy nasiona, kroimy w paski.

Pomidora pokroić w dużą kostkę. Wymieszaj je z posiekanym pieprzem i lekko solą.

Owoce morza smażymy na patelni z oliwą. Dodaj tam posiekane ząbki czosnku. Po 3 minutach dodać sok z cytryny i sól. Zamknij pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia.

Wszystkie składniki sałatki układamy warstwami: ryż, owoce morza, warzywa i ponownie układamy warstwy.

Sałatka „Neptun” z ziemniakami

Sałatka warstwowa z dodatkiem wartości odżywczych z gotowanych ziemniaków. Główne składniki - owoce morza - powtarzają się.

Składniki:

• Krewetki - 300 g
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Ziemniaki gotowane - 4 szt.
• Czerwony kawior - 100 g
• Majonez - do smaku
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Gotuj krewetki przez 3 minuty. Pozwól im ostygnąć i obrać.

Obierz i zetrzyj ziemniaki oraz jajka.

Sałatkę przełożyć do miski, smarując każdą warstwę majonezem:

1. Ziemniak
2. Krewetki
3. Udekoruj kawiorem na wierzchu.

Ciasto francuskie z sałatką „Neptun”.

Przepis na danie jest podobny do pozostałych, różni się tylko metodą gotowania. Jeśli w wersji klasycznej wszystko pozostaje w całości lub jest grubo pokrojone, to w tej wersji wręcz przeciwnie, jest miażdżone. Dzięki takiemu podejściu sałatka ma rozpływającą się konsystencję.

Składniki:

• Ryż - 100 - 150 g
• Krewetki - 400 g
• Kalmary - 500 g
• Twardy ser - 150 g
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Świeże pomidory - 2 szt.
• Czarny kawior (do dekoracji) - 50 g
• Majonez - do smaku

Przygotowanie:

Gotuj wszystkie owoce morza, aż będą ugotowane, obierz. Zmiel kalmary i krewetki oddzielnie w blenderze lub maszynce do mięsa. Możesz zostawić kilka całych krewetek do dekoracji sałatki.

Zetrzyj ser i jajka. Pomidory pokroić w drobną kostkę i poczekać, aż sok odcieknie – nie jest nam to potrzebne.

Pozostaje tylko ułożyć to warstwami:

1. Ryż - majonez
2. Kałamarnica
3. Pomidory - majonez
4. Krewetki
5. Ser - majonez.

Sałatkę zostaw na noc w lodówce pod folią spożywczą.

Przed podaniem możesz udekorować sałatkę kawiorem i/lub krewetkami.

Sałatka „Neptun” z pstrągiem

Klasyczna wersja sałatki z dodatkiem lekko solonego pstrąga. Jako sos stosuje się sos jogurtowy.

Składniki:

• Krewetki - 100 g
• Kalmary - 100 g
• Mięso kraba - 200 g
• Jajka na twardo - 5 szt.
• Czerwony kawior - 100 g
• Pstrąg S/s - 200 g
• Jogurt nie jest słodki - do smaku
• Przyprawy - do smaku
• Czosnek - 1 ząbek
• Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

Krewetki ugotować we wrzącej wodzie, ostudzić i obrać.

Kalmary gotuj we wrzącej wodzie z liściem laurowym przez 2 minuty. Pozwól im ostygnąć, usuń skórę i pokrój w półpierścienie.

Oddzielić białko od żółtka i pokroić w dużą kostkę. Pokrój także paluszki krabowe.

Jogurt klasyczny niesłodzony wymieszaj z solą, pieprzem, rozgniecionym czosnkiem i ziołami.

Wszystko oprócz kawioru wymieszaj w salaterce. Posmaruj sosem jogurtowym. Wierzch sałatki posmaruj tłuszczem, ułóż na nim cienkie paski pstrąga, udekoruj kawiorem.

Sałatka „Neptun” z awokado

Zdrowa opcja sałatkowa z gotowanymi owocami morza i awokado. Miłośnikom tego owocu z pewnością spodoba się ten przepis.

Składniki:

• Krewetki - 100 g
• Kalmary - 100 g
• Mięso kraba - 100 g
• Miękki ser - 50 g
• Awokado - 1 szt.
• Jaja przepiórcze - 4 szt.
• Oliwki - 6 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Majonez - do smaku
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Kalmary i krewetki gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Obierz i pokrój kalmary w pierścienie.

Mięso kraba, awokado, ogórek, jajka i ser pokroić w dużą kostkę.

Z oliwek usuń pestki i pokrój je w plasterki.

Wszystkie składniki wymieszać, na końcu dodać ser i doprawić majonezem.

Sałatka „Neptun” z kukurydzą

Ta opcja gotowania zawiera różnorodne owoce morza. Drugim składnikiem są białka jaj, które nadają sałatce delikatnego smaku.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 300 g
• Jajka na twardo - 6 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka
• Majonez - do smaku
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Jajka, ogórki i paluszki krabowe pokroić w kostkę.

Wszystko przełożyć do salaterki, dodać ziarna kukurydzy i doprawić majonezem.

Sałatka „Neptun” z kalmarami

Lekka wersja klasycznego „Neptuna”. Wśród owoców morza są tylko kalmary, a jest ich mnóstwo, więc miłośnicy to docenią. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• Kalmary - 500 g
• Jajka na twardo - 6 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - do smaku

Przygotowanie:

Kalmary należy gotować we wrzącej wodzie nie dłużej niż 3 minuty. Wyjąć, lekko ostudzić i zdjąć skórkę. Pokrój w półpierścienie.

Ponieważ najczęściej kupujemy kalmary mrożone, należy pamiętać: należy je gotować dopiero po rozmrożeniu i nie dłużej niż 3 minuty.

Jajka pokroić w poprzek w pierścienie.

Cebulę również pokroić w krążki i podsmażyć na patelni z olejem.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, sól do smaku.

Sałatka Neptuna z marynowanymi owocami morza

Niestandardowa wersja sałatki z wykorzystaniem przygotowanych owoców morza w słoikach. Można brać co się chce - wszystko smakuje wyśmienicie w połączeniu z pomidorem i serem. Poza tym nie ma majonezu, co jest ważne.

Składniki:

• Kalmary w oleju - 100 g
• Jajka na twardo - 6 szt.
• Twardy ser - 100 g
• Świeży pomidor - 2 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

Zetrzyj jajka i ser. Pomidory pokroić w kostkę,

Wyjmij owoce morza z oleju i wymieszaj z innymi składnikami. Dopraw oliwą i sokiem z cytryny.

Sałatka „Neptun” z kapustą

Lekka, soczysta sałatka z ulubionymi owocami morza. Spodoba się tym, którzy mają dość jajek i ziemniaków w przepisach.

Składniki:

• Kapusta - 300 g
• Kalmary - 400 g
• Łosoś s/s - 200 g
• Paluszki krabowe - 300 g
• Zieloni - do smaku
• Majonez - do smaku