Sałatkę Mimozy można przygotować nie tylko z ryb w puszkach, ale także z ryb wędzonych. Co więcej, istnieje wiele takich przepisów. Proponuję spróbować Mimozy z wędzoną rybą i gotowanym ryżem.

Przepis na Sałatka Momosa z wędzoną rybą

(odmiany ryb wędzonych na gorąco)

Będziesz potrzebować:

• Wędzona ryba - 200 gramów.
• Gotowany ryż - 8 - 9 łyżek stołowych.
• Jajka - 3 sztuki.
• Cebula - 1 sztuka.
• Marchew - 1 - 2 sztuki (w zależności od wielkości).
• Majonez do dressingu.

Sałatka jest warstwowa, dlatego układa się ją warstwami w następującej kolejności.

1 warstwa. Połowę ryżu połóż na dnie salaterki – czyli 4 łyżki. Jest równomiernie rozłożony. Na wierzchu warstwy znajduje się majonez.

Druga warstwa - ryba. Wędzoną rybę oddziel od kości i drobno posiekaj. Na warstwę pobiera się tylko połowę przygotowanej ryby.

Trzecia warstwa - cebula. Cebula jest drobno posiekana. Potrzebna jest również tylko połowa cebuli. Na wierzchu rozsmaruj majonez.

Czwarta warstwa - marchewka. Marchewki są wstępnie ugotowane, obrane i starte. Na wierzchu jest majonez.

5. warstwa - ryż (druga połowa ryżu). Na wierzchu warstwy znajduje się majonez.

6. warstwa - ryba.

Siódma warstwa - cebula. Na wierzchu warstwy znajduje się majonez.

8. warstwa - starte białka. Jajka są wstępnie ugotowane na twardo (około 8 minut). Jajka są obierane, a białka oddzielane od żółtek.

9. warstwa - starte żółtka.

Przed podaniem sałatkę należy schłodzić przez około 1 godzinę w lodówce.

Sałatka „Mimoza z wędzonym różowym łososiem”

Będziesz potrzebować:

• Lepiej jest wziąć różowego łososia wędzonego na gorąco.
• 1-2 marchewki.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – średniej wielkości 2 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Majonez – 4 łyżki.

Warzywa i jajka są gotowane. Ziemniaki i marchewki są obrane i starte. Warzywa można drobno pokroić w kostkę.

Jajka są obrane, następnie białka należy oddzielić od żółtek. Oddzielnie starte lub drobno posiekane.

Różowy łosoś jest oczyszczany i siekany.

Sałatkę układa się warstwami w tej kolejności:

Na dnie salaterki - różowy łosoś, następnie - ziemniaki, następnie - marchewka, kolejna warstwa - cebula, na wierzch warstwa białek, ostatnia warstwa - żółtka.

Wszystkie warstwy oprócz dwóch ostatnich są posmarowane majonezem.

Sałatka mimoza znana jest niemal każdemu, to prosta, delikatna i bardzo smaczna przystawka. Istnieje wiele sposobów jego przygotowania. Aby urozmaicić świąteczny stół, podawaj sałatkę Mimozy z wędzoną rybą. Nadaj prostemu daniu zupełnie nowy wymiar dzięki niezwykłej kombinacji składników.

Przed złożeniem sałatki ważne jest wcześniejsze przygotowanie wszystkich składników. Warto dodać, że ryba wędzona na gorąco jest dość miękka i delikatna, idealnie pasuje do tego dania. Można użyć makreli lub innej wędzonej ryby. Aby zrównoważyć smak wszystkich składników, nie zapomnij dodać startego jabłka; najlepsze są odmiany słodko-kwaśne. Danie można udekorować gałązką kopru lub pietruszki. Nie bój się eksperymentować, Twoje kulinarne eksperymenty z pewnością zakończą się sukcesem.

Informacje o smaku Sałatki rybne

Składniki

• ziemniaki – 2 szt.;
• jaja kurze – 2 szt.;
• majonez 50% tłuszczu – 50 g;
• cebula – 1 szt.;
• ryba z makreli wędzonej – 200 g;
• jabłko – 1 szt.;
• warzywa - do dekoracji.

Jak przygotować sałatkę Mimoza z wędzoną makrelą

Najpierw umyj bulwy ziemniaka, następnie ugotuj, odcedź i ostudź. Obierz ziemniaki.

W międzyczasie ugotuj jaja kurze, proces ten zajmie nie więcej niż 10 minut, obierz. Oddziel białą część od żółtkowej.

Obierz cebulę i opłucz pod bieżącą wodą.

Przygotuj makrelę. Oddziel filet od kalenicy, usuń małe kości.

Aby uformować sałatkę, użyj pierścienia grzejnego i połóż ją na talerzu. Na pierwszą warstwę układamy starte ziemniaki (połowę całości).

Na wierzchu ułóż rybę pokrojoną w małe kawałki.

Uwaga: Do tego dania można również użyć dowolnej ryby wędzonej na zimno.

Następną warstwą będzie drobno posiekana cebula, wszystko posmaruj majonezem.

Białka zetrzyj lub posiekaj nożem, włóż trochę do pierścienia grzejnego.

Następnie ostrożnie ułóż pozostałe ugotowane ziemniaki.

Ułożyć kawałki makreli. Konieczne jest, aby poprzednia warstwa była całkowicie przykryta następną. W takim przypadku wszystkie składniki będą lepiej namoczone, a danie okaże się niezwykle delikatne.

Zetrzyj jabłko i połóż pokrojone owoce na wierzchu ryby.

Uwaga: Aby jabłko nie ściemniało, skrop je niewielką ilością soku z cytryny.

Przykryj warstwą majonezu.

Na ostatnim etapie układania sałatki wyłóż pozostałe białka i dokładnie posmaruj majonezem.

Udekoruj wierzch sałatki posiekanymi żółtkami.

Ostrożnie zdejmij pierścień grzewczy i włóż naczynie do lodówki. Mimoza z wędzoną rybą jest gotowa, przed podaniem udekoruj ziołami. Smacznego!

Sekrety gotowania

• Aby nadać potrawie bogaty, kremowy smak, dodaj w jednej warstwie starte masło.
• Aby pozbyć się goryczy cebuli, należy najpierw zalać ją wrzątkiem.
• Do tej sałatki najlepiej użyć domowych jajek, jajka kupione w sklepie mają jasne żółtko.
• Jeśli nie masz pierścienia do gotowania, zrób półfabrykat z plastikowej butelki.
• Zamiast majonezu można użyć domowego sosu majonezowego, sałatka okaże się bardzo smaczna.
• Przed podaniem „Mimosę” należy zaparzyć w lodówce, aby wszystkie warstwy zostały odpowiednio namoczone.
• W razie potrzeby jako dodatkową warstwę można zastosować gotowaną startą marchewkę.
• Ziemniaki można zastąpić gotowanym ryżem.

Ziemniaki, jajka i marchewkę należy wcześniej ugotować, ostudzić i obrać. Ułóż sałatkę warstwami. Pierwsza warstwa to połowa ziemniaków startych na drobnej tarce, dodać trochę soli i posmarować majonezem.

Łososia pokroić na małe kawałki. Posiekaj warzywa i połóż połowę warzyw na ziemniakach. Połóż połowę pokrojonego łososia na warzywach.

Następnie - warstwa drobno startej gotowanej marchewki (połowa) + majonez. W przypadku marchwi - pozostałe warzywa.

Następnie dodaj warstwę pozostałych startych ziemniaków i dodaj sól. Do ziemniaków - pozostały łosoś.

Posmaruj rybę majonezem i połóż na niej warstwę pozostałych startych marchewek. Posmaruj również odrobiną majonezu. I posypujemy drobno startym gotowanym żółtkiem.

Udekoruj bardzo smaczną, zwiewną i delikatną sałatkę „Mimosa” łososiem według własnego uznania, pozwól jej trochę namoczyć w temperaturze pokojowej (15 minut), a następnie włóż do lodówki na 30 minut. Następnie sałatkę można podać!

Na tę słynną przystawkę przygotowuje się wszystko: saury, makrelę, tuńczyka, a nawet szproty – wszystko, co wymyślą gospodynie domowe! Ale dzisiaj w naszym programie mamy jeszcze ciekawszą opcję - sałatkę mimozy z łososiem, która swoim delikatnym smakiem zadziwi nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Lekko solona czerwona ryba zaskakująco harmonijnie łączy się z klasycznymi składnikami, dzięki czemu powstaje prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Sałatka Mimoza z lekko solonym łososiem: prosty przepis

Składniki

• — 200 gr + -
• - 1 szt. + -
• - 4 rzeczy. + -
• — 200 gr + -
• - 100 gramów + -
• - smak + -

Jak krok po kroku przygotować wykwintną mimozę z lekko solonym łososiem

W tej odmianie lekkiej przekąski nie ma absolutnie nic zbędnego. Nie dodajemy ziemniaków skrobiowych, ani gotowanej marchewki.

W rezultacie otrzymujemy bardzo delikatną, prostą, a jednocześnie wykwintną sałatkę, która stanie się godną dekoracją stołu na rodzinnym święcie.

• Tradycyjnie masło wkładamy do zamrażarki, aby móc je później łatwo zetrzeć.
• Ponieważ będziemy gotować tylko jeden składnik, zaczniemy od niego; mówimy, jak rozumiesz, o jajkach.

Gotujemy je na twardo, wystarczy dziesięć minut po zagotowaniu wody.

• Gdy jajka ostygną, obierz je ze skorupek i zetrzyj żółtka oddzielnie od białek na drobnej tarce.
• Kroić cebule.
• Rybę o niskiej zawartości soli kroimy również na małe kawałki.
• Trzy twarde sery na tarce. Mały lub średni - Twój wybór.
• A teraz naszą pyszną przystawkę rybną układamy warstwami: na samym dnie salaterki układamy białka, następnie ser, następnie połowę ryby, którą smarujemy majonezem.
• Czwarta warstwa to cebula, a piąta to masło, które wyjmujemy z zamrażarki i cieramy bezpośrednio do salaterki.
• Teraz kolej na drugą połowę łososia – kładziemy ją na maśle, a następnie smarujemy majonezem.

• Sałatkę wykańczamy, jak w prawie wszystkich przepisach na mimozę, żółtą warstwą startych żółtek.
• Ciasto francuskie z łososiem zostawiamy w lodówce na kilka godzin, po czym zachwycamy nim naszych gości.

Sałatka mimoza z łososiem i kawiorem z łososia: specjalny przepis

Ta odmiana sałatki zajmie trochę więcej czasu niż poprzednia, ale wynik będzie niesamowity. Odżywczy i delikatny, jasny i smaczny, pikantny i niezwykły - to nie wszystkie definicje, które można zastosować do tej przystawki - wspaniałej mimozy z łososiem. Ale dlaczego słowa? Przejdźmy do interesów!

Składniki

• Łosoś lekko solony – 200 g;
• Ziemniaki – 2 szt.;
• Marchew – 1 szt.;
• Zielona cebula – 1 pęczek;
• Jajka – 3 szt.;
• Kawior z łososia – 20 g;
• Lekki majonez - do smaku.

• Najpierw gotujemy marchewkę, ziemniaki i jajka.
• Obierz ziemniaki i marchewkę, a następnie zetrzyj je oddzielnie na drobnej tarce.
• Użyj tej samej tarki, aby zetrzeć jajka, uprzednio je ostudząc. Ale nie zapominaj, że główną cechą mimozy są oddzielne warstwy białek i żółtek, dlatego wcieramy części jajek w różne talerze.
• Tylko zielona cebula uniknie losu pocierania – po prostu siekamy ją ostrym nożem.
• Lekko osolonego łososia pokroić na małe kawałki.
• A teraz najciekawsza część: sałatkę ułożymy w podwójnych warstwach, dzięki czemu będzie wyższa niż zwykła mimoza. Aby to zrobić, potrzebujemy salaterki o małej średnicy, ale dość głębokiej.

Mała średnica jest szczególnie potrzebna, aby wszystkie składniki wystarczyły na utworzenie dwóch warstw.

• Zacznijmy więc tworzyć wspaniałą sałatkę z łososiem: na spód połóż połowę ziemniaka, następnie połowę marchewki i połowę zielonej cebuli. Nasmaruj warstwę cebuli majonezem.
• Teraz bierzemy połowę białek i kładziemy je na majonez, a następnie ½ ryby. Na rybę układamy warstwę żółtek (bierzemy też tylko połowę) i ponownie smarujemy majonezem.
• Teraz powtarzamy warstwy w tej samej kolejności z pozostałych składników: ziemniaków, marchwi, zielonej cebuli, białek, ryb, żółtek. Ale tym razem smarujemy majonezem tylko warstwę cebuli na wierzchu i nie dotykamy warstwy żółtka, aby na mimozie pozostała piękna żółta „czapka”.

• Udekoruj gotową sałatkę kawiorem z łososia i włóż nasze piękno do lodówki na kilka godzin.

Ta sałatka mimozowa z lekko solonym łososiem zawsze wywołuje prawdziwy zachwyt wśród gości i domowników, bo w pierwszej chwili nie wiedzą, że pod tradycyjnym wyglądem przystawki nie kryje się konserwa, ale delikatna czerwona ryba.