1 łyżka. Kasza manna,
1,5 łyżki. zsiadłe mleko lub kefir,
1,5 łyżki. Sahara,
1 łyżka. mąka,
0,5 opakowania margaryny lub masła,
3 jajka,
1 łyżeczka Soda,
0,5 łyżeczki sól,
4 łyżki kakao.

Przygotowanie:Na kulki twarogowe: 200 g twarogu, 1 jajko, 8 łyżek. płatki kokosowe, 3 łyżki. cukier, 2 łyżki. mąka. Najpierw wymieszaj jogurt z solą i semoliną. Podczas wykonywania poniższych kroków semolina w jogurcie spęcznieje. Przygotować masę na kulki twarogowe mieszając wszystkie składniki (twarożek, jajko, kokos, cukier i mąkę). Z powstałej masy formujemy kulki nieco większe od orzecha włoskiego i wkładamy je do zamrażarki. Generalnie według oryginalnego przepisu powinny stać tam przynajmniej pół godziny, ja natomiast miałam je około piętnastu minut, a resztę gotowałam i fotografowałam. Kontynuujemy wyrabianie ciasta. Jajka ubić z cukrem.

Mieszankę zsiadłego mleka wymieszać z semoliną i masą jajeczną, dodać sodę zahartowaną octem oraz roztopioną margarynę i ostudzić do temperatury pokojowej. Do płynnej masy przesiać mąkę wymieszaną z kakao. Jeśli kakao doda się osobno, może być trudno je wymieszać, bo jest lekkie i zaczyna się pylić, ale po zmieszaniu z mąką jest dużo łatwiej.

Nasmaruj multicooker lub naczynie do pieczenia olejem, wylej ciasto i zanurz w cieście kulki twarogowe. Mam misę multicooker o średnicy wewnętrznej 21 cm, ciasta razem z kulkami jest bardzo dużo, należy to wziąć pod uwagę przy pieczeniu w piekarniku, forma powinna być wysoka i pojemna, najlepiej sprawdzi się tortownica typu tortownica do pieczenia warstw ciasta. Biorąc pod uwagę ilość ciasta i fakt, że multicooker nagrzewa się stopniowo, czas ustawiam na dość długi czas – 1 godzina 30 minut. W piekarniku pieczenie w temperaturze 180 stopni zajmie od 50 minut do godziny, jasne jest, że będziesz musiał monitorować gotowość.

W multicookerze nie ma potrzeby żadnej kontroli, sam da sygnał. Połóż koszyk do gotowania na parze i odwróć miskę. Tak powstaje wspaniała i piękna manna w powolnej kuchence. Absolutnie równomiernie wypieczone, nigdzie nie przypalone i o bardzo pięknym równym kształcie. Jeśli chcesz, aby skórka była rumiana z drugiej strony, musisz włożyć odwrócone ciasto z powrotem do miski i przytrzymać w multicookerze przez 10 minut w temperaturze 120 stopni. Mannik wychodzi niesamowicie smaczny, bardzo czekoladowy z pachnącym twarogiem i kawałkami kokosa w środku.

Zwiewna manna o smaku czekoladowym sporządzona z najpopularniejszych składników. Okazuje się dość wysoki, o lekkiej fakturze. W razie potrzeby mannę można namoczyć, jednak przy przesmarowaniu warstw kremem będzie problem, bo za bardzo się kruszy. Mannik można upiec zarówno w powolnej kuchence, jak i w piekarniku, przepis opisuje dwa sposoby pieczenia. Najlepiej byłoby zdecydować się wcześniej na upieczenie kaszy manny, ponieważ semolinę trzeba będzie namoczyć w kefirze, co umożliwi pęcznienie płatków.

Składniki:

• 1 szklanka semoliny
• 1 szklanka kefiru
• 180 g margaryny lub masła
• 1 jajko
• 150 g) cukier
• 9 łyżek mąka
• 3 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia (lub 0,5 łyżeczki sody gaszonej)

(okulary fasetowane)

Jak gotować mannę z kakao w powolnej kuchence:

Jak wspomniano powyżej, należy wcześniej namoczyć semolinę w kefirze, proporcja to jedna szklanka semoliny na jedną szklankę kefiru. Ta mieszanina powinna trwać od 30 minut do 2 godzin, co jest dla Ciebie wygodniejsze.

Przygotuj margarynę lub masło, rozpuszczając je w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej.

Do spęczniałej kaszy manny wbijamy jajko, dodajemy cukier granulowany i mieszamy. Następnie wlać roztopioną margarynę lub masło i ponownie wymieszać.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Lepiej przesiać mąkę, ta procedura sprawi, że manna będzie bardziej puszysta.

Obie masy łączymy i mieszamy na gładką masę, bez grudek.

Nasmaruj misę multicookera olejem i wlej ciasto. W małej powolnej kuchence Panasonica o objętości 2,5 litra piecz mannę przez 60 minut.

Po sygnale wyjmij ciasto semoliny za pomocą koszyka do gotowania na parze, przełóż je na talerz i pokoloruj według uznania.

Jak upiec mannę w piekarniku:

Można używać żelaznych lub silikonowych form do pieczenia. Zazwyczaj patelnię smaruje się masłem przed pieczeniem, aby gotowe wypieki łatwo się wysuwały. I wlać ciasto. Czas pieczenia w piekarniku wyniesie 40 minut, temperatura pieczenia 180 stopni. Wyjmij gotową mannę z formy i ostudź.

Smacznego!!!

Dziękujemy Svetlanie Tuktagulovej za przepis na multicooker!

Multicooker Panasonic 10. Moc 490 W.

Dla manny:

• 1 szklanka semoliny;
• 1 szklanka białej mąki;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka kefiru lub jogurtu;
• 1 duże jajko;
• 2 łyżki stołowe. łyżki kakao;
• 100 g masła;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 1 saszetka (10 g) cukru waniliowego.

Do kremu:

• 1,5 szklanki gęstej śmietanki (15-20%);
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 3 łyżki łyżki cukru;
• 3 łyżki łyżki dżemu truskawkowego.

Proces gotowania:

Kaszę mannę wymieszać z kefirem i odstawić na 30 minut. Stopić masło. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem granulowanym, kakao i sodą. Do kaszy manny z kefirem dodać jajko, cukier z kakao, mąkę i sodę, roztopione masło, cukier waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj (można użyć miksera).

Włącz multicooker w tryb „Pieczenie” („Smażenie”), rozgrzej miskę (3-4 minuty) i posmaruj ją olejem. Wlać ciasto do formy i ustawić czas na 50 minut.

Po sygnale pozostaw ciasto na patelni na kolejne 15 minut, nie otwierając multicookera. Następnie sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki lub drewnianej wykałaczki – po nakłuciu w środku ciasta powinno być suche.

Przełóż patelnię na ruszt (lub odwrócony pojemnik do gotowania na parze) i poczekaj, aż manna całkowicie ostygnie.

W międzyczasie przygotuj krem: zimną śmietankę ubijaj mikserem na wysokich obrotach (doprowadzenie kremu do pożądanej konsystencji zajmuje około 5-6 minut). Kontynuując ubijanie, do śmietanki dodać cukier, dżem truskawkowy i cukier waniliowy. Mieszaj przez kolejną minutę.

manna na dwie warstwy. Nałóż krem ​​na sekcje i połącz je. Pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta.

Udekoruj karmelem, kawałkami czekolady lub czymkolwiek innym, co lubisz.
To wszystko, zdrowy, smaczny i bezpieczny deser dla dzieci gotowy! Może ozdobić stół zarówno od święta, jak i w dni powszednie.
Smacznego!

Krok 1: przygotuj semolinę i śmietanę.

Przede wszystkim na 40–60 minut przed rozpoczęciem gotowania rozłóż na blacie masło i pozwól mu zmięknąć, czyli nabrać elastyczności. Następnie do małej miski wsypujemy semolinę i rozgniatamy ją czystą ręką, jednocześnie usuwając wszelkie zanieczyszczenia, np. kamyki lub bardzo często plewy. Następnie zalać płatki średniotłustą śmietaną, wszystko dokładnie wymieszać łyżką i pozostawić powstałą masę do spęcznienia na około 20–30 minut lub do czasu przygotowania pozostałych składników.

Krok 2: przygotuj mąkę pszenną.

Następnie za pomocą sita o drobnych oczkach przesiać do czystej miski mąkę pszenną, najlepiej najwyższej jakości. Dzięki temu procesowi pozbywa się różnych zanieczyszczeń, staje się luźniejszy i wysycha, co bardzo korzystnie wpływa na wszelkie wypieki.

Krok 3: przygotuj jajka z cukrem.

Następnie wierzchem noża ubić po kolei każde jajo kurze i umieścić białka i żółtka w czystej, głębokiej misce. Dodaj tam cukier granulowany, umieść wszystko pod łopatkami miksera lub specjalną nasadką blendera i włącz urządzenie kuchenne na średnich obrotach. Zaczynamy ubijać produkty, stopniowo zwiększając prędkość w miarę gęstnienia masy.

Gdy tylko uzyska lepką strukturę i zwiększy objętość około 2–2,5 razy, co zajmie około 15–20 minut, przestań pracować i idź dalej.

Krok 4: przygotuj ciasto.

Do masy jajecznej dodać proszek do pieczenia i cukier waniliowy i ponownie wszystko wymieszać mikserem lub blenderem przez 2-3 sekundy, ale na małych obrotach. Następnie zaczynamy wlewać do tej miski przesianą mąkę pszenną. Działamy stopniowo, dodając go małymi porcjami i ubijając produkty, nie zwiększając prędkości pracy urządzenia kuchennego.
Następnie dodaj sto gramów miękkiego masła, kakao w proszku i semolinę spęcznioną w śmietanie. Zwiększ prędkość maszyny do średniego poziomu, zagnieć półgęste, lepkie ciasto bez grudek i przejdź do następnego kroku.

Krok 5: Upiecz mannę czekoladową w powolnej kuchence.

Wkładamy wtyczkę multicookera do gniazdka, wkładamy do jej wgłębienia specjalną miskę, smarujemy teflonowe dno i bok naczynia pozostałymi dziesięcioma gramami masła i wlewamy do niej ciasto czekoladowo-semolińskie.

Przykrywamy urządzenie kuchenne ściśle przylegającą pokrywą i instalujemy je na wyświetlaczu. Tryb „Pieczenia” przez 1 godzinę i w tym czasie jesteśmy zajęci innymi ważnymi sprawami. Gdy tylko „inteligentny” sprzęt wyłączy się, powiadamiając o tym odpowiednim sygnałem dźwiękowym, nie śpieszymy się z jego otwieraniem, zostawiamy w nim mannę do czasu, aż ostygnie, czyli około jeszcze przez 1 godzinę w każdym razie nie stwardnieje jak ten pieczony w piekarniku.

Dopiero wtedy na powierzchnię ciasta kładziemy naczynie do gotowania na parze, trzymając teflonową miskę ręcznikiem kuchennym, bardzo ostrożnie odwracamy do góry nogami i podnosimy, wypieki znajdą się na niewielkim cokole.

Podnosimy go kuchenną szpatułką, przenosimy na duży płaski talerz, schładzamy do temperatury pokojowej, w razie potrzeby dekorujemy dowolnymi przysmakami i proponujemy całej rodzinie skosztowanie powstałego pysznego przysmaku!

Krok 6: Podawaj czekoladową mannę w wolnowarze.

Manna czekoladowa w powolnym naczyniu podawana jest na ciepło lub na zimno jako deser. Przed podaniem przekłada się je na blachę lub duży płaski talerz, opcjonalnie dekoruje cukrem pudrem, dowolnymi kremami, smaruje konfiturą, konfiturą, moczy w miodzie, skondensowanym mleku, polewa roztopioną czekoladą i dekoruje świeżymi, drobno posiekanymi owocami lub jagodami ogólnie rzecz biorąc, wystrój jest kwestią gustu każdego. Następnie ciasto dzielimy na porcje, rozkładamy na talerze i kładziemy na stole wraz ze świeżymi, właśnie parzonymi napojami gorącymi lub zimnymi, np. herbatą, kawą, kakao, sokiem, kompotem, galaretką, jogurtem lub tym, co lubisz najbardziej. Gotuj z miłością i ciesz się domowymi wypiekami!
Smacznego!

Zamiast czystej waniliny można użyć 1 łyżeczki cukru waniliowego lub płynnej esencji tej przyprawy;

Alternatywą dla proszku do pieczenia jest soda oczyszczona, ale potrzeba jej mniej, wystarczy jedna płaska łyżeczka, a do śmietany - kefir średniotłusty;

Niektóre gospodynie domowe dodają do ciasta z kaszy manny wstępnie posiekane orzechy lub suszone owoce i suszone jagody, na przykład truskawki, rodzynki, suszone śliwki, suszone morele i wiele innych;

Smak tego ciasta jest dość słodki i przypomina nieco ciasto truflowe, ale jeśli wolisz mniej tłuste ciasta, lepiej dostosować ilość cukru do smaku;

Danie to zostało przygotowane w multicookerze „Marka” 502 o pojemności 5 litrów i mocy 850 W, ale przepis nadaje się również do innych urządzeń kuchennych tego typu.

Niesamowicie pyszna manna z kefiru i ciemnej czekolady przygotowywana jest w powolnej kuchence. W przeciwieństwie do ciasta słodkiego, czekolada gorzka ma przewagę nad czekoladą mleczną, dlatego zaleca się czekoladę o zawartości kakao 70%. Podczas gdy manna z czekoladą jest ciepła, będziesz miał niezapomniane wrażenie roztopionej czekolady, która pojawia się w mannie.

Ciasto manna z kefirem i czekoladą można upiec zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence. Mannę wypiekano w piecu Redmond RMC-M10 (moc 500 W, pojemność misy 3 l).

Przepis na mannę na kefirze z czekoladą w powolnej kuchence

Danie: Pieczenie

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 50 minut

Czas całkowity: 1 godzina 20 minut

Składniki

• 2 szklanki semoliny
• 1,3 szklanki kefiru
• 2 szt. kurze jajo
• 1 szklanka cukru
• 50 g masła
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady o zawartości kakao od 70%

Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Jak gotować mannę czekoladową z kefirem w powolnej kuchence

Aby przygotować ciasto na mannę, należy najpierw namoczyć semolinę w kefirze, dokładnie wymieszać. Masa będzie gęsta, taka jaka powinna być. Pozostawić na 30 minut do spęcznienia.

W osobnym pojemniku ubić jajka z cukrem, najlepiej za pomocą miksera. Do ubitej masy dodać roztopioną margarynę lub masło.

Pokonać. Następnie wlać mieszaninę do spęczniałej kaszy manny, dodać sodę i dokładnie ubić.

Ciasto manny okazuje się dość gęste, ale łatwo wlewa się je do miski multicookera. Lepiej nasmarować go niewielką ilością oleju od środka, aby manna nie przykleiła się do dna. Po wlaniu ciasta do miski multicookera należy umieścić je w multicookerze i wybrać tryb gotowania „Pieczenie”, ustawiając go na 50 minut.

Po sygnale dźwiękowym timera wyłącz ogrzewanie i po odczekaniu 5 minut otwórz pokrywę. Za pomocą silikonowej szpatułki obejdź boki upieczonej manny i przełóż ją na talerz.

Manna na kefirze z czekoladą będzie leżeć do góry nogami, a ponieważ jej spód wygląda przepięknie, nie będzie potrzebne żadne dodatkowe zdobienie.