Oszałamiające bułeczki z cukinią i kurczakiem to nie tylko niesamowicie piękna przystawka, ale także zaskakująco smaczna. Ten wspaniały przysmak zachwyci Cię doskonałym tandemem przypraw i delikatnym filetem z kurczaka. Można je podawać na ciepło lub na zimno, jako osobne danie lub w połączeniu z różnymi dodatkami i sałatkami. Bułki zachwycą każdego swoim wykwintnym, niesamowitym smakiem. Podaruj swojej rodzinie prawdziwą ucztę, od której nie będziesz mógł się oderwać. Cóż, zacznijmy je przygotowywać.

Składniki:

• 400 gramów cukinii;
• 300 gramów filetu z kurczaka;
• 50 gramów twardego sera;
• 5 średnich ząbków czosnku;
• sól i przyprawy (do smaku);
• sos paprykowy lub odrobinę majonezu.

Roladki warzywne z filetem z kurczaka. Przepis krok po kroku

1. Przygotowanie roladek z cukinii i kurczaka zaczynamy od pokrojenia filetu w podłużne paski. Następnie przekrój każdą z nich na pół i lekko ubij mięso. Wlać do głębokiego pojemnika.
2. Zanim zaczniesz przygotowywać pyszne bułki z cukinii, musisz marynować mięso przez 15 minut. Dodać trochę soli i doprawić pieprzem. Następnie za pomocą specjalnego urządzenia lub maszynki do mięsa posiekaj czosnek. Następnie polej nim filet z kurczaka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw pojemnik na określony czas.
3. Podczas marynowania filetu z kurczaka zacznijmy od cukinii. Pokrój je w cienkie paski: około 0,5 centymetra.
4. Ponieważ przepis zakłada pieczenie bułek z kurczakiem i cukinią w piekarniku, weź blachę do pieczenia i przykryj ją pergaminem. Następnie nasmaruj powierzchnię olejem roślinnym. Następnie układamy paski cukinii na całej powierzchni blachy do pieczenia. Lekko je posolić i posmarować olejem roślinnym.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż cukinię na 5-7 minut: powinna lekko zmięknąć.
6. Podczas gdy nasza cukinia jest w piekarniku, wyjmij ser i zetrzyj go na twardej tarce.
7. Wyciągamy cukinię z piekarnika, następnie wyjmujemy sos i smarujemy nim powierzchnię pasków. Doprawić przyprawami na wierzchu i dodać kawałek filetu z kurczaka. Na całej powierzchni rozsmaruj odrobinę startego sera.
8. Ostrożnie chwyć cukinię za jeden brzeg i zwiń ją, a następnie za pomocą wykałaczki zaciśnij jej kształt. Używamy tej zasady do zwijania innych bułek z kurczakiem i cukinią.
9. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem roślinnym i ułóż na jego powierzchni uformowane według przepisu bułeczki z cukinii, tak jak u babci. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
10. Włóż patelnię z bułeczkami cukinii z nadzieniem do piekarnika: zgodnie z tym prostym przepisem należy je piec przez 20-25 minut (w zależności od charakterystyki wyposażenia kuchni).
11. Gotowe wyjmujemy, można posypać posiekanym koperkiem i podać jako doskonałą przystawkę w postaci bułek.

Pyszny przysmak jest gotowy. Delikatna i soczysta przekąska zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Na stronie „Very Tasty” znajdziesz mnóstwo pomysłów na najlepsze dania z cukinii i innych składników.

Składniki

• Cukinia - 2 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Filet z piersi kurczaka - 300 g.
• Ketchup (lub dowolny sos pomidorowy) - 3 łyżki.
• Twardy ser - 70 g.
• Kefir - 0,5 szklanki
• Jajko - 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - 1 łyżeczka.

Czas gotowania: 20 minut na przygotowanie + 35 minut na pieczenie

Wydajność: 6 porcji.

Pod koniec lata, gdy jest jeszcze ciepło, masz ochotę na lekkie i jak najbardziej zdrowe dania - abyś widział, że wakacje były dla Ciebie korzystne, a nie szkodliwe. Jako jedno z takich dań przedstawiamy Państwu roladki z cukinii z piersią kurczaka, pieczone w piekarniku. Są łatwe i proste w przygotowaniu, niskokaloryczne i zdrowe, a przy tym bardzo smaczne. Potrawy z cukinii i piersi z kurczaka nadają się również jako niskokaloryczny obiad.

Jak gotować bułki z cukinii z piersią kurczaka - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Przede wszystkim przygotujmy niezbędne składniki. Cukinia powinna być młoda, mieć delikatną skórkę i nasiona. Lepiej jest wziąć kefir o zawartości tłuszczu 2,5% lub większej - bułki z cukinii upieczemy w sosie kefirowym i nie powinien się zwijać.

Można użyć dowolnego ketchupu – pikantnego, jeśli lubisz pikantny, kebaba lub klasycznego. Można też użyć domowego sosu pomidorowego, ale tylko gęstego.

Cukinię pokroić w plasterki o szerokości 0,3-0,5 milimetra.

Cukinię ułożyć na blaszce wyłożonej papierem lub folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Cukinia powinna stać się miękka.

Gdy cukinia jest w piekarniku, przygotuj resztę składników. Filet z kurczaka pokroić w podłużne paski.

Ser pokroić w cienkie plasterki.

Przygotuj sos. Wyciśnij czosnek przez praskę.

Do kefiru dodać czosnek, wbić jajko. Dobrze wymieszaj powstały sos, dodaj sól i pieprz.

Na plastrach cukinii ułóż plasterki sera.

Ser posmaruj ketchupem.

Ułożyć filet z kurczaka.

Zwiń cukinię w ruloniki i zabezpiecz małymi wykałaczkami lub wykałaczkami.

Bułeczki z cukinii ułożyć w naczyniu do zapiekania, polać przygotowanym sosem kefirowym.

Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut (aż bułeczki się zarumienią).

Gotowe roladki z cukinii podawaj na gorąco z piersią kurczaka. Smacznego!

Dziś przygotujemy dla Was kebab z delikatnych bułeczek z nadzieniem z cukinii i kurczaka, zawiniętych w bułeczki i przypiętych do szaszłyków. Danie jest idealne dla osób dbających o swoją sylwetkę, a także będzie pięknym i smacznym dodatkiem na świątecznym stole. Na życzenie nadzienie można łączyć i zastępować innymi produktami.

Wskazówka: Najlepiej zamiast cukinii użyj cukinii, mają one delikatniejszą konsystencję i lepsze wartości odżywcze.

Porcje/waga/objętość: 2 porcje.

Wartość odżywcza w 100 gramach:

Kalorie, kcal: 169,3

Białka, g: 21,1

Tłuszcze, g: 3,2

Węglowodany, g: 2,6

Czas gotowania: 40 minut.

Trudność gotowania: 4 na 5 / Kocham gotować

SKŁADNIKI	Liczba produktów, szt. Sztuka.	Waga produktów, gramy		SZCZEGÓŁOWE GOTOWANIE
Cukinia (młoda)	2 szt.	300		Przepis na roladki z cukinii i kurczaka. 1. Cukinię myjemy, kroimy w kostkę o grubości ok. 0,2-0,5 cm, blachę do pieczenia wykładamy pergaminem, smarujemy olejem, układamy cukinię i solimy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 5-6 minut, aby były miękkie.
Filet z kurczaka	1 szt.	200
Czosnek	2-3 zęby.	20
Twardy ser		50
Sos paprykowy
Nie ostre	½ opakowania	80
Bazylia	2-3 gałęzie	10		2. Filet pokroić w paski i lekko ubić, dodać sól i pieprz.
Sól	smak
Czarny pieprz mol.	smak
Oliwa z oliwek	2-3 łyżki. l.	50
				3. Zmiel czosnek na drobnej tarce, dodaj do filetu, wymieszaj.
				4. Zamarynowany filet ułożyć na delikatnej cukinii, zetrzeć na nim ser, dodać także liście bazylii i sos paprykowy.

Witajcie drodzy czytelnicy. Wciąż zachwycam Was pysznymi i łatwymi w przygotowaniu przepisami. Zawsze interesują mnie nowe i ciekawe przepisy. W weekend byliśmy na chrzcie córki naszego ojca chrzestnego. Po tym ważnym wydarzeniu zasiedliśmy na świątecznym stole. Tak więc jednym z dań na stole były bułeczki z cukinii z kurczakiem i serem gotowane w piekarniku. Roladki nawleczone są na szaszłyki. Bardzo mi się podobały.
Poznając przepis na to wspaniałe danie, postanowiłem powtórzyć go w domu. Co więcej, cukinia jest w sprzedaży już od dłuższego czasu. Każdy, kto ma cukinię w swoim ogrodzie, jest absolutnie cudowny. Cukinię kupujemy na rynku.

Roladki z cukinii z kurczakiem i serem w piekarniku

Będziemy potrzebować:

• 2 średnie cukinie
• 2 szt. filet z kurczaka
• 100 gramów twardego sera
• oliwa z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym)
• zmielony czarny pieprz

Chciałbym zauważyć, że miałem 2 filety, czyli filet z jednego kurczaka. Wprowadziłam zmiany w przepisie według własnego gustu. Usunęłam ketchup i majonez, które miały być użyte do posmarowania wnętrza kurczaka.

Szczerze mówiąc, uwielbiam cukinię ze śmietaną. Dodatkowo, jeśli ktoś lubi majonez lub ketchup, to zawsze można polać bułki ketchupem i majonezem.

Cukinię umyłam i pokroiłam wzdłuż na paski o grubości około 0,5 cm, następnie wstawiamy do piekarnika na 7-8 minut, po czym cukinia będzie nieco bardziej miękka.

Układam je na blaszce wyłożonej pergaminem. Układam paski cukinii i smaruję je oliwą. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz posmarować ją olejem roślinnym i dodać trochę soli do cukinii. Włóż cukinię do piekarnika. Piekarnik nagrzewa się do 180 - 200 stopni.

Dzięki temu cukinia będzie bardziej miękka i łatwiej się ją zwija. W międzyczasie, gdy cukinia się piecze, przygotujmy filet z kurczaka.

Pierś kurczaka pokroić w cienkie podłużne paski. Następnie trochę je ubijamy, doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby można również posmarować filet z kurczaka czosnkiem, który wcześniej przeszedł przez prasę. Nie dodaję czosnku, ale dzięki temu jest smaczniejsza.

Podczas gotowania filetu cukinia stała się bardziej miękka, można ją już zwinąć, nie pęka i można ją wyjąć z piekarnika. Położyłem je na talerzu i pozostawiłem do ostygnięcia.

Teraz układam paski cukinii na desce do krojenia. Na wierzchu układam paski filetu z kurczaka. Na tym etapie można posmarować filet sosem lub ketchupem i majonezem. Nie robię tego.

Przygotowany twardy ser ścieram na drobnej tarce i posypuję filet z kurczaka twardym serem. Co więcej, zauważyliśmy, że im obficie bułeczki z cukinią i kurczakiem posypane są twardym serem, tym są smaczniejsze i bardziej miękkie.

U nas wszystko przebiega w tej kolejności. Paski cukinii, filet z kurczaka, ser twardy. Będziemy potrzebować również szaszłyków. Nadziewamy bułeczki na patyczki do szaszłyków i wkładamy do piekarnika.

Rolowanie rolek jest bardzo proste. Przewijamy je od jednej krawędzi do drugiej. Jeśli pasek cukinii nie zwija się dobrze i pęka, lepiej włożyć go ponownie do piekarnika.

W ten sposób pieczemy wszystkie paski cukinii w piekarniku i ze wszystkich cukinii formujemy bułki. U mnie wszystko jest w toku.

Roladkę z cukinii z filetem z kurczaka i serem zwiń w rulon i nabij na patyczek do szaszłyków. Następnie nawlekamy drugą rolkę i trzecią.

Na początku nawlekłam po trzy rolki, a potem stwierdziłam, że optymalne będą 4 sztuki. Mam 5 szaszłyków po 4 bułki na każdym szaszłyku.

Teraz upiecz gotowe bułki w piekarniku. Ułóż je w rzędzie na blasze do pieczenia, którą najpierw należy przykryć papierem pergaminowym.

Piecz bułki przez 25-30 minut. W temperaturze 180-200 stopni. Następnie wyjmujemy bułeczki z cukinii i studzimy.

To danie można jeść na ciepło lub na zimno. Tak czy inaczej mi smakuje. Każdą bułkę polałam śmietaną i posypałam świeżymi posiekanymi ziołami.

Dostaliśmy takie piękne bułeczki. I są pyszne, polecam spróbować.

Na bułkach mam liście melisy. Pięknie się prezentują i doskonale ozdobią świąteczny stół. Poza tym połączenie kurczaka i cukinii jest dla mnie idealne.

Można wprowadzać własne modyfikacje przepisu. Do bułek dodaj czosnek, ketchup, majonez i pomidory. Wszystko, czego pragniesz i kochasz. Dla mnie te bułeczki były idealne i bardzo smaczne. Roladki z cukinii są soczyste w środku. Następnym razem, gdy je ugotuję, posypę je obficie twardym serem w środku.

Szczerze mówiąc, na obiad zjedliśmy bułki. Wszystkim się to podobało. Życzę więc smacznego również Tobie.

Wymagany:

• Cukinia - 2 szt.
• Filet z kurczaka - 4 szt.
• Czosnek - 2-3 ząbki.
• Majonez - 1-2 łyżki.
• Musztarda - 1 łyżka.
• Twardy ser - 50 gr.
• Sól i pieprz do smaku
• Pergamin
• Olej roślinny
• Szaszłyki

Jak zrobić roladki z cukinii z mięsem:

Zanim zaczniemy przygotowywać bułki, cukinię pokrój w cienkie, długie języczki, ułóż je na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika na 5-7 minut w temperaturze 190-200 stopni.

Robimy to tak, aby podczas skręcania cukinia nie pękła, ale była miękka. Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki (ja przekroiłam ćwiartkę piersi kurczaka na 3-4 warstwy). Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z majonezem. Zacznijmy zbierać bułki.

Aby to zrobić, połóż ozorki cukinii na powierzchni roboczej, połóż na nich filet z kurczaka, lekko posmaruj musztardą, majonezem i czosnkiem, posyp ledwo startym serem i zacznij zwijać cukinię w rulon.

Gotowe bułeczki nakładamy na wykałaczkę lub po prostu przypinamy je drewnianą wykałaczką. Zrobiłem 3-4 bułki na szaszłyk - tak było dla mnie wygodniej.

Gotowe bułeczki układamy na patyczkach do szaszłyków na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej olejem roślinnym i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 minut. Aromat w kuchni jest oszałamiający, bardzo smaczny, czosnkowy. Gdy czas pieczenia dobiegnie końca, wyjmij patelnię z piekarnika.

Bułki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pamiętaj, aby do tych bułek podać domowe sosy, plasterki warzyw ze świeżych ogórków i pomidorów, będzie to bardzo przydatne.

Jeśli zdecydujesz się zrobić bułki z cukinii z wieprzowiną, pamiętaj o dokładnym ubiciu mięsa młotkiem, wtedy bułki będą gotowe szybciej i będą delikatniejsze w smaku.

Svetlana i moja strona domowa życzą wszystkim smacznego!

Można również przygotować podobny przepis