Dom / Pierogi / Pyszne ciasteczka kokosowe. Ciasteczka kokosowe: przepisy kulinarne

Pyszne ciasteczka kokosowe. Ciasteczka kokosowe: przepisy kulinarne


Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: 40 minut

Często do przygotowania czegoś smacznego w naszej kuchni zachęca nas deser, przysmak zakupiony w sklepie lub cukierni. Któregoś dnia postanowiłam zrobić miękkie belgijskie ciasteczka z płatkami kokosowymi, tak jak w sklepie. Wywróciłam cały kulinarny świat do góry nogami, znalazłam odpowiedni przepis i rozpoczęły się moje eksperymenty z proporcjami. To nie jest łatwe zadanie! Ale po kilku nieudanych, ale całkiem smacznych próbach znaleziono przepis o odpowiednich proporcjach. Dostałem to, czego chciałem - delikatne i puszyste, rozpływające się w ustach belgijskie ciasteczka kokosowe, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Wypróbuj i zrób, jestem pewien, że ci się spodoba! Z określonej ilości składników otrzymuje się 15-17 sztuk.
Wiele pysznych deserów przygotowuje się z płatkami kokosowymi lub mlekiem kokosowym: są to , i , i ...



- drobne płatki kokosowe – 60+10 g,
- masło – 90 g,
- mąka do pieczenia – 120 g,
- cukier puder – 2 łyżki. łyżki,
- jajo kurze – 1 duże,
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:





Włącz i rozgrzej piekarnik do 190°C.
Do miski lub szklanki miksera włóż masło zmiękczone w temperaturze pokojowej i cukier puder. Dodać cukier waniliowy lub ekstrakt, jeśli proszek nie zawiera waniliny.




Ubijaj mikserem przez 1 minutę, aż masa będzie gładka.




Jajko kurze rozbijamy i dodajemy do ubitego masła z cukrem pudrem. Ponownie użyj miksera, aby ubić masę jajeczno-kremową przez 1 minutę przy małej mocy. Efektem końcowym jest bogata, kremowa mieszanka.




Do szklanki z ubitymi składnikami dodaj główną porcję płatków kokosowych (60 g). Bardzo ważne jest, aby chipsy były małe, białe i aromatyczne. Wszystko wymieszaj i odstaw na 10 minut do namoczenia płatków kokosowych.






Po 10 minutach dla wygody powstałą masę przełóż do miski. Do miski małymi porcjami dodajemy mąkę przesianą przez sito i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na tym etapie do mieszania wystarczy zwykły widelec.




Powstałe ciasto będzie miękkie, wilgotne i puszyste.




Posyp suche dłonie niewielką ilością mąki i dokończ wyrabianie ciasta piaskowo-kokosowego. Bułkę włóż do lodówki na 10 minut.




Używając posypanych mąką rąk lub cienkich winylowych rękawiczek, formuj małe kulki. Z proponowanego zestawu produktów otrzymasz 15-17 wykrojów ciasteczek.






Blaszkę lub naczynie do pieczenia wyłóż papierem i delikatnie posyp mąką. Zanurz jedną stronę każdej spłaszczonej kulki w filiżance z płatkami kokosowymi. Ułóż ciasteczka w pewnej odległości od siebie.




Piec pierwsze 2 minuty w początkowej temperaturze 190C, następnie 10 minut w niższej temperaturze 170C. Każdy piekarnik piecze inaczej. Dlatego trudno jest określić dokładny czas pieczenia. Kiedy jednak ciasteczka wyrosną i zwiększą swoją objętość, ich powierzchnia stanie się złocista, a wiórki kokosowe ciemnieją, ciasteczka są zdecydowanie gotowe. Najważniejsze, aby nie rozgotować wypieków w gorącym piekarniku.




Gotowe ciasteczka z płatkami kokosowymi układamy na drewnianej powierzchni i studzimy. Do degustacji można podawać wypieki, ciepłe lub schłodzone.




Tak wygląda kokosowy przysmak po połamaniu – pod chrupiącą skórką kokosa kryje się delikatny miąższ.

Włóż belgijskie ciasteczka do słoika do przechowywania ciasta z pokrywką. Wtedy wypieki na długo pozostaną delikatne, miękkie i bardzo pachnące. Smacznego apetytu i udanej herbatki!
Spróbuj również bardzo smacznie

Ciasteczka kokosowe to dość popularny deser, który uwielbiają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Jak wiadomo głównym składnikiem tego wypieku jest mleko kokosowe, wiórki lub miazga orzechowa. Te ciasteczka są nie tylko smaczne, ale także pożywne. Można podawać z kawą, herbatą, kompotami lub innymi napojami.

Robienie ciasteczek kokosowych (przepis bez mąki)

Sposobów na przygotowanie takich wypieków jest wiele. W tym artykule przedstawimy jedynie najprostsze i najbardziej dostępne przepisy, które cieszą się największą popularnością wśród osób lubiących słodycze.

Tak więc, aby zrobić bezmączne ciasteczka kokosowe w domu, będziemy potrzebować:

  • płatki kokosowe – około 250 g;
  • jaja kurze - dwie sztuki;
  • cukier granulowany - około stu pięćdziesięciu gramów;
  • średnia sól morska - jedna szczypta;
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 duże łyżki;
  • soda stołowa - 1/3 małej łyżeczki:
  • mielone orzechy (najlepiej kupić orzechy laskowe) - około 80 g;
  • gorzka czekolada - mały batonik (do dekoracji deseru).

Ugniatanie bazy kokosowej

Prezentowany przepis na ciasteczka z płatkami kokosowymi nie wymaga użycia wysokogatunkowej mąki. Ale jak w takim razie zmontować bazę podczas rzeźbienia deseru? Aby taki przysmak dobrze stwardniał w procesie formowania wyrobów, zdecydowanie warto dodać do ciasta pełną szklankę wiórków kokosowych.

Do miski włóż kurze jajka, dokładnie je ubij mikserem, następnie dodaj cukier i powtórz procedurę miksowania. Następnie do składników dodaj szczyptę soli, zmielone orzechy, sodę oczyszczoną gaszoną świeżym sokiem z cytryny i płatki kokosowe. W wyniku wymieszania produktów powinniśmy otrzymać lepką bazę.

Formowanie i pieczenie wyrobów kokosowych w piekarniku

Ciasteczka kokosowe są dość łatwe do formowania. Aby to zrobić, należy wyłożyć blachę piekarnika papierem do pieczenia, a następnie za pomocą dużej łyżki wyłożyć na nią ciasto. Należy pamiętać, że między produktami powinno pozostać około dwóch do trzech centymetrów, ponieważ podczas obróbki cieplnej z pewnością powiększą się i mogą się sklejać.

Po uformowaniu kokosowych ciasteczek należy je ostrożnie włożyć do piekarnika i piec około dwudziestu do trzydziestu minut w temperaturze 185 stopni. Gdy deser urośnie i nabierze złotobrązowego koloru, można go bezpiecznie zdjąć z papieru do pieczenia i lekko przestudzić.

Udekorować polewą czekoladową i podawać

Przed podaniem ciasteczek kokosowych, według których przepisu się zastanawiamy, warto udekorować je polewą czekoladową. Aby to zrobić, batonik ciemnego przysmaku należy rozpuścić w kąpieli wodnej, po dodaniu do niego jednej łyżki niekwaśnego mleka. Następnie polej wszystkie wypieki cienkim strumieniem polewy czekoladowej. Po stwardnieniu przysmaku ciasteczka kokosowe można śmiało podawać z herbatą lub dowolnym innym napojem.

Ciasteczka kokosowe: przepis z mlekiem smakowym

Jeśli udało Wam się kupić około pół litra świeżego i naturalnego mleka kokosowego, polecamy zrobić z niego pyszne i delikatne ciasteczka. Do tego możesz potrzebować następujących produktów:

  • mleko kokosowe – około czterystu mililitrów;
  • cukier granulowany - dwieście gramów;
  • masło - około dwustu gramów;
  • sól jodowana - jedna szczypta;
  • jaja kurze - około trzech sztuk;
  • wysokiej jakości lekka mąka - od trzystu pięćdziesięciu gramów;
  • rum dowolnego producenta - dwie małe łyżki.

Przygotowanie ciasta kokosowego

Powyżej rozmawialiśmy o tym, jak zrobić kruche ciasteczka z płatkami kokosowymi. I należy zauważyć, że podobny deser, ale z aromatycznym mlekiem, okazuje się delikatniejszy. Wskazane jest pieczenie go nie na blasze do pieczenia, ale w foremkach do ciasta. Ale najpierw najważniejsze.

Aby wymieszać pyszne ciasto z mlekiem kokosowym, należy ubić jajka mikserem, dodać do nich miękki olej kuchenny i cukier, a następnie powtórzyć procedurę intensywnego mieszania. Po uformowaniu jednorodnej masy dodajemy sól jodowaną, sodę stołową gaszoną sokiem z cytryny i rum. Po wymieszaniu składników należy stopniowo dodawać wysokiej jakości mąkę i mleko kokosowe. W rezultacie powinieneś otrzymać pachnące i lepkie ciasto.

Obróbka cieplna wyrobów kokosowych w piekarniku

Ciasteczka kokosowe, których przepis wymaga użycia foremek do ciasta, są dość łatwe do wykonania. Aby to zrobić, należy nasmarować naczynia dowolnym olejem, a następnie w każdym wgłębieniu umieścić małą łyżkę bazy. Następnie formy należy umieścić w piekarniku i piec przez pół godziny. Po upływie określonego czasu ciasto powinno być całkowicie wypieczone, miękkie i delikatne.

Jak należy podawać ciasteczka?

Po przygotowaniu kokosowego przysmaku należy go ostrożnie wyjąć z foremek i od razu podać. Oprócz tego deseru zaleca się podawać gorącą czekoladę, kawę lub herbatę.

Robienie wypieków kokosowych bez jajek

Ciasteczka kokosowe, których przepis nie uwzględnia użycia jajek, okazują się nie gorsze od przedstawionych powyżej przysmaków.

Tak więc, aby przygotować ten deser, będziemy potrzebować:

  • starty miąższ kokosowy (można też użyć zwykłych płatków kokosowych) – około stu gramów;
  • masło naturalne - około stu gramów;
  • wysokiej jakości lekka mąka - od dwustu gramów;
  • cukier granulowany - sto gramów;
  • rum - dwie małe łyżki;
  • soda oczyszczona i sok z cytryny do gaszenia - na czubku noża;
  • mleko pełnotłuste - pół szklanki;
  • tabliczka czekolady – użyj według uznania.

Metoda gotowania

Aby przygotować tak niezwykły przysmak, należy zmieszać cukier z wysokiej jakości mąką, a następnie dodać miękki tłuszcz kuchenny, mleko i wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę. Następnie do składników należy dodać startą miazgę kokosową, a także rum i sodę stołową gaszoną sokiem z cytryny.

Jeszcze raz dobrze wymieszaj wszystkie powyższe składniki, połóż je na desce i rozwałkuj warstwę o grubości około dwóch centymetrów. Następnie podstawę należy pokroić w romby lub trójkąty, a następnie umieścić na blasze nasmarowanej olejem słonecznikowym i wysłać do piekarnika. Wskazane jest pieczenie takiego deseru w temperaturze 185 stopni przez dwadzieścia pięć minut. Po upływie określonego czasu ciasteczka kokosowe należy wyjąć, ostudzić, a następnie polać cienkim strumieniem polewy czekoladowej i podawać z herbatą. Smacznego!

Ciasteczka kokosowe, których przepis podajemy, miło zaskoczą Cię łatwością przygotowania, w niesamowity sposób połączoną z niepowtarzalnym smakiem chrupiącego, aromatycznego i atrakcyjnie wyglądającego przysmaku. Ta słodycz jest idealna na rodzinną herbatę, poczęstunek dla przyjaciół lub po prostu na poprawę nastroju.

Złociste, niezwykle apetyczne ciasteczka kokosowe z pewnością ucieszą Twoją rodzinę i przyjaciół, a ich przygotowanie nie będzie dla Ciebie trudne.

Aby przygotowywane przez Ciebie słodkości były jak najbardziej smaczne i apetyczne, bardzo istotny jest wybór odpowiednich produktów. Wszystkie muszą być najświeższe i maksymalnie odpowiadać wybranemu przepisowi na ciasteczka kokosowe, zdjęcie znajdziesz poniżej. W niektórych przypadkach dopuszczalna jest zamiana produktów, jednak musi być to uzasadnione. W każdym razie w kuchni zawsze jest miejsce na eksperymenty.

Do zrobienia ciasteczek kokosowych będziemy potrzebować:

  • mąka – 150 g;
  • wiórki kokosowe – 250 g;
  • cukier granulowany – 150 g;
  • jajo kurze (małe) – 3 szt.;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Kroki gotowania

  1. Na początek dokładnie ubij jajka w temperaturze pokojowej z granulowanym cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera.
  2. Gdy jajka nabiorą puszystej piany, dodać do nich przygotowane płatki kokosowe i dokładnie wymieszać.
  3. Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać do niej proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Następnie do masy jajeczno-kokosowej partiami dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć miękką konsystencję i niezbyt elastyczne.
  4. Po przygotowaniu ciasta odstawiamy je na 25-30 minut w chłodne miejsce.
  5. Aby uformować piękne ciasteczka, zaleca się zwilżenie rąk zimną wodą – zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do dłoni. Przygotowane ciasteczka kokosowe układamy na blasze do pieczenia w odległości 3-4 cm od siebie.
  6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170-180 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia z ciasteczkami na 15-20 minut.

Chrupiące ciasteczka kokosowe bez jajek

Nie każda gospodyni domowa wyobraża sobie wypieki przygotowywane bez jajek. W tym przypadku ciasteczka kokosowe bez jajek będą doskonałą opcją na zapoznanie się z grupą deserów „bez jajek”. Oprócz niesamowitego aromatu, jaki wydziela ten przysmak, będziesz mile zaskoczony szybkością, z jaką można go przygotować. Dlatego jeśli goście są już tuż za progiem, a Ty nie masz czym ich poczęstować, koniecznie zastosuj ten przepis na ciasteczka.

Jeśli masz możliwość użycia świeżego kokosa zamiast gotowych płatków kokosowych, które można kupić w każdym supermarkecie, ciasteczka wyjdą jeszcze smaczniejsze. Dodatkowo należy zaznaczyć, że ciasteczka kokosowe, których przepis już znasz, można przechowywać dość długo, co nie wpływa na ich smak.

Składniki na ciasteczka kokosowe bez jajek

Do przygotowania pachnących chudych ciasteczek kokosowych będziemy potrzebować:

  • masło – 250 g;
  • cukier granulowany – 350 g;
  • wiórki kokosowe – 350 g;
  • świeże mleko – 80 ml;
  • mąka pszenna – 600 g.

Kroki gotowania

Aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasteczka kokosowe, warto odwiedzić odpowiednie strony kulinarne, gdzie każdy przepis jest szczegółowo opisany i krok po kroku.

Zanim zaczniesz robić ciasteczka, należy pamiętać, że proporcje mogą się nieznacznie różnić. W zależności od jakości i lepkości mąki, możesz potrzebować więcej
i mniej. Podczas procesu gotowania na pewno to zrozumiesz i skupisz się szczególnie na swoim cieście.

  1. Masło lekko zmiękczyć, następnie dokładnie wymieszać z płatkami kokosowymi, mlekiem i cukrem granulowanym.
  2. Dodajemy tyle mąki, żeby ciasto było dość gęste.
  3. Gotowe ciasto rozwałkować (1/3 lub ½), zachowując grubość około 3-4 mm.
  4. Wytnij dowolne kształty i przenieś je na oprószoną mąką blachę.
  5. Piec w średniej temperaturze (180 stopni), aż będą złociste.

Niezwykłe ciasteczka kokosowe

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do używania mąki jako jednego z głównych składników wypieków. O
Jednak współcześni cukiernicy i kucharze, a także sprytne gospodynie domowe coraz częściej zaczynają nas zaskakiwać nieoczekiwanymi rozwiązaniami. Najlepszym tego przykładem są bezmączne ciasteczka kokosowe.

Obłędnie apetyczny, aromatyczny, aż prosi się o podanie go z gorącą herbatą lub kawą. Gdy spróbujesz upiec te ciasteczka, nie będziesz już mógł przestać i staną się one częstym gościem na Twoim stole.

Przepis na bezmączne ciasteczka kokosowe jest niezwykle prosty i nie będzie wymagał od Ciebie mnóstwa składników, a co najważniejsze, dużo czasu. Jednak wynik będzie mile zaskakujący. Ciasteczka bez mąki wychodzą bardzo chrupiące, rozpływające się w ustach, a niepowtarzalny aromat i smak kokosa tylko wzmocni ten efekt.

  • Jajko kurze – 4 szt.;
  • cukier granulowany – 180 g;
  • płatki kokosowe – 300 g.

Proces wytwarzania ciasteczek kokosowych bez mąki

  1. Najpierw należy umieścić jajka w temperaturze pokojowej i cukier granulowany w pojemniku i dokładnie ubijać, aż masa jajeczna rozjaśni się i znacznie zwiększy objętość.
  2. Następnie dodaj do niego wiórki koksowe. Należy pamiętać, że jego ilość może się nieznacznie różnić. W rezultacie powinniśmy otrzymać ciasto przypominające plastelinę.
  3. Formujemy ciasteczka o dowolnym kształcie (ciasteczka w kształcie rożków, w kształcie piramid, pięknie wyglądają) i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Ciasteczka pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Istnieje ogromna liczba odmian ciasteczek kokosowych. Obejmuje to surowe ciasteczka z owsa i kokosa, ciasteczka z dodatkiem suszonych owoców, słodycze bez pieczenia itp. Dzięki wielu przepisom na wykonanie ciasteczek kokosowych nawet początkująca gospodyni domowa będzie w stanie miło zaskoczyć swoich domowników lub bliskich tą pyszną, apetyczną i niezwykle aromatyczną słodyczą.

Przepis na ciasteczka kokosowe: wideo

Ciasteczka kokosowe nazywane są ciasteczkami z płatkami kokosa, które w ogóle nie zawierają mąki, ale i bez niej wychodzą kruche i smaczne, a aromat będzie po prostu magiczny. Nawiasem mówiąc, pierwsze ciasteczko jest bardzo podobne pod względem wyglądu i smaku do belgijskich kruchych ciasteczek znanej marki. Druga będzie zwiewna, miękka, konsystencją przypomina biszkopt i dodamy do niej daktyle. Jak widać, będą dwa przepisy, oba ze zdjęciami krok po kroku.

Belgijskie miękkie ciasteczka kokosowe – przepis

Do naszych ciasteczek potrzebne są tylko 3 składniki! Wiórki kokosowe można teraz kupić w każdym sklepie, a resztę składników znajdziesz w każdej kuchni.

Składniki na 12 szt.:

  • płatki kokosowe – 300g;
  • jajka – 2 szt.;
  • cukier – 3 łyżki.

Jak zrobić ciasteczka kokosowe

Wyjmij gotowe ciasteczka i pozwól im lekko ostygnąć. Jest bardzo smaczna, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Spróbuj z mlekiem, na pewno Ci smakuje.

Domowe ciasteczka kokosowe


Lista zakupów:

  • płatki kokosowe – 100g;
  • mleko odtłuszczone – 100ml;
  • daktyle – 20 szt.;
  • białka jaj - z 3 jaj.

Jak upiec ciasteczka kokosowe


Nasze ciasteczka mają wyraźny kokosowy smak. Jest umiarkowanie słodki. Konsystencją przypomina klasyczny biszkopt.


Czy wiesz, że wiórki kokosowe możesz zrobić własnymi rękami w domu?

  1. Do tego potrzebujemy kokosa. A najtrudniej jest to złamać. Przecięcie go na pół lub na kawałki wymaga ostrego noża i pewnych umiejętności.
  2. Następnie oddzielamy białą miazgę (którą warunkowo można nazwać miąższem) od skorupy.
  3. Myjemy, suszymy i ścieramy na drobnej tarce.
  4. Włóż do miski i zalej wrzątkiem. Pozostaw na pół godziny.
  5. Woda zmieni kolor na biały i będzie przypominać płynne mleko. Tak to się nazywa – mleko kokosowe. Można go wykorzystać do przygotowania niektórych potraw, zwłaszcza kuchni wschodnioazjatyckiej.
  6. Wióry suszymy w niskiej temperaturze piekarnika, nie wyższej niż 80°C, przez 2 godziny. A potem można go używać zgodnie z jego przeznaczeniem.

Życzę wszystkim smacznego!

Chcesz być znany jako doskonały kucharz? W takim razie te przepisy na ciasteczka kokosowe są dla Ciebie. Spróbuj, nie pożałujesz.

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować:

  • 40 g płatków kokosowych;
  • 4 łyżki olej roślinny;
  • 5 łyżek zwykły cukier;
  • Półtorej szklanki mąki;
  • 1 łyżka. proszek do pieczenia;
  • 1 jajo kurze.

Wydajność: 4 porcje.

Zimne masło pokroić na kawałki. W głębokiej misce wymieszaj cukier, 20 g chipsów, olej roślinny i żółtko kurczaka. Szlifować, aż będzie gładkie. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Wszystko wymieszaj, zagnieć ciasto. Pozwól parzyć przez około 20 minut. Zrób 20 kulek. Zanurz jedną stronę w wymieszanym białku z kurczaka, a następnie w wiórkach. Ułożyć na blasze w niewielkiej odległości od siebie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Podawać schłodzone. Powstałe ciasteczka z płatkami kokosowymi są bardzo smaczne.

Utrata wagi jest pyszna

Prawdziwy prezent dla tych, którzy nie przepadają za mąką – bezmączne ciasteczka kokosowe. Zawartość kalorii w porcji wynosi:

  • Białka – 14 g;
  • Tłuszcze – 46 g;
  • 502 kcal;
  • Węglowodany – 46,8 g.

W przypadku ciasteczek dietetycznych nie jest nawet źle. Wymagane produkty:

  • 250 g chipsów;
  • 150 g zwykłego cukru;
  • 3 jajka.

Jajka i cukier ubić mikserem, aż się rozpuszczą. Dodać wiórki i dokładnie wymieszać. W razie potrzeby możesz dodać trochę cukru waniliowego, ale zwiększy to zawartość kalorii. Powstałą mieszaninę wyłóż na blachę wyłożoną wcześniej papierem spożywczym. Piec w nagrzanym piekarniku (do 180°C) przez maksymalnie 40 minut. Ciesz się herbatą. Ciasteczka kokosowe to najlepszy sposób na słodką dietę.

Tajemnicze Indie

Spróbuj zrobić prawdziwą indyjską halwę. Ten kokosowy deser jest po prostu pyszny. Jego składniki:

  • Pół litra mleka;
  • Chipsy 200 g;
  • Masło 100 g;
  • Półtorej szklanki zwykłego cukru.

Na patelni o grubych ściankach podsmaż na oleju małe płatki kokosowe. Mieszaj stale. Czas smażenia - 10 minut, aż będzie beżowy. Wymieszaj mleko z cukrem, zagotuj do uzyskania mlecznej mieszaniny. Do patelni dodać ugotowany syrop, dobrze wymieszać i dusić około 10 minut. Wszystko. Gotowy. Spróbuj tego deseru, a zrozumiesz, co sprawia, że ​​Hinduski są tak pełne wdzięku.

Babeczki

Przygotowane przez Ciebie pachnące i niezwykle lekkie ciasto z płatkami kokosowymi stanie się ulubionym daniem Twoich bliskich i przyjaciół. Zestaw produktów:

  • 4 łyżki mąka;
  • 3 łyżki. krowie mleko;
  • 4 łyżki zwykły cukier;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki stołowe. wióry;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
  • Wanilina.

Roztopione masło wymieszać z mlekiem, cukrem, jajkiem i dokładnie wymieszać. Następnie dodać wanilinę, mąkę, wiórki, proszek do pieczenia, wszystko zagnieść na gładką masę (ciasto będzie miało grubość zbliżoną do kwaśnej śmietany). Umieść mieszaninę w misce, najlepiej głębokiej, nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Piec na maksymalnej mocy do 5 minut. Wierzch gotowych babeczek można ozdobić wiórkami. Zalecamy również karmienie ich syropem.

Składniki na syrop:

  • 3 łyżki. zwykły cukier;
  • 2 łyżki stołowe. woda;
  • 1 łyżka. wióry.

Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Następnie polej babeczki i pozostaw do ostygnięcia. Urządź wspaniałe przyjęcie herbaciane.

Chrupiący

Przepis dla miłośników kruchego ciasta. Ponadto przygotowane ciasto doskonale przechowuje się w zamrażarce, w celofanie (do 2 miesięcy). Przygotowaliśmy kruche ciasteczka z płatkami kokosowymi na kilka porcji na raz, odłożyliśmy zapas i codziennie możemy przygotowywać świeże pyszności.

Wymieszaj 200 gramów nieschłodzonego masła i ubijaj na pianę ze 100 gramami cukru. Wlać 2 łyżki. Mleko krowie, wymieszaj. Dodaj 350 g mąki do mieszanki, jedną trzecią łyżeczki. proszek do pieczenia i 150 g płatków kokosowych. Całość wymieszać i zagnieść na ciasto. Następnie zwiń go w 4 kiełbaski o długości do 15 cm i szerokości do 4 cm. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w zamrażarce na co najmniej 1 godzinę. Następnie kiełbaski pokroić na kawałki (o grubości do 1 cm). Ułożyć na blasze i piec w piekarniku (nie wyższym niż 170 stopni) przez około 25 minut (na złoty kolor). Cieszyć się.

Jeśli spróbujesz przygotować ten przepis, ciasteczka, które wszyscy kochali od dzieciństwa, nabiorą nowego, pikantnego i bardzo przyjemnego smaku. I nawet nie będzie taki bezduszny. Potrzebujemy:

  • Cukier;
  • Mąka;
  • Masło;
  • Płatki kokosowe;
  • Jajka;
  • Proszek do pieczenia;
  • Wanilia;
  • Płatki;
  • Sól.

Rozgrzej 100 g masła i wymieszaj z połową szklanki cukru. Rozbij 2 jajka, dodaj 1 łyżeczkę. waniliowy, 1 szklanka płatków i pół szklanki chipsów. Wymieszaj wszystko. Pół szklanki mąki, 1 łyżeczka. Wymieszaj proszek do pieczenia i ćwierć łyżeczki soli i dodaj do mieszanki. Zagnieść ciasto. Układać łyżką lub pączki na blasze wyłożonej papierem spożywczym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec około 15 minut. Fajny. Smacznego.

Mamy nadzieję, że te przepisy na ciasteczka kokosowe pomogą Ci urozmaicić dietę i przypadną do gustu wszystkim domownikom. Gotuj i jedz z przyjemnością.

Ciasteczka kokosowe: wideo