Kasza gryczana z filetem z kurczaka to kompletne, gotowe danie gorące. Przygotowanie tego dania jest proste i zajmuje bardzo mało czasu.

Całkowity czas gotowania- 45 minut

Przygotowanie- 15 minut

Liczba porcji – 4

Poziom trudności- łatwo

Filet z kurczaka – 2 sztuki

Kasza gryczana – 1,5 szklanki

Marchew - 1 sztuka

Przecier pomidorowy – 1 łyżka

Sos sojowy – 2 łyżki

Sól, pieprz, przyprawy

Filet z kurczaka myjemy i kroimy na kawałki.

Obierz marchewki i cebulę. Cebulę pokroić w półpierścienie. Marchew - w cienkich kółkach. Można go zetrzeć na grubej tarce.

Smażyć filet z kurczaka w rondlu na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj cebulę, a następnie marchewkę. Smaż wszystko razem, aż warzywa staną się miękkie.

Kaszę gryczaną dobrze przepłucz kilka razy w zimnej wodzie. Dodaj na patelnię.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy zimną przegotowaną wodą. Wlać do rondla. Poziom płynu powinien wynosić około półtora palca.

Gdy tylko płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut. Na koniec dodać sól i pieprz.

Kasza gryczana z filetem z kurczaka to kompletne, gotowe danie gorące. Przygotowanie tego dania jest proste i zajmuje bardzo mało czasu.

Całkowity czas gotowania - 45 minut

Przygotowanie- 15 minut

Liczba porcji – 4

Poziom trudności - łatwo

Zamiar –

Jak gotować –

Z czym gotować –

Produkty:

Filet z kurczaka – 2 sztuki

Kasza gryczana – 1,5 szklanki

Cebula – 1 głowa

Marchew - 1 sztuka

Przecier pomidorowy – 1 łyżka

Sos sojowy – 2 łyżki

Sól, pieprz, przyprawy

Jak gotować kaszę gryczaną z filetem z kurczaka:

Filet z kurczaka myjemy i kroimy na kawałki.

Obierz marchewki i cebulę. Cebulę pokroić w półpierścienie. Marchew - w cienkich kółkach. Można go zetrzeć na grubej tarce.

Smażyć filet z kurczaka w rondlu na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj cebulę, a następnie marchewkę. Smaż wszystko razem, aż warzywa staną się miękkie.

Kaszę gryczaną dobrze przepłucz kilka razy w zimnej wodzie. Dodaj na patelnię.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy zimną przegotowaną wodą. Wlać do rondla. Poziom płynu powinien wynosić około półtora palca.

Gdy tylko płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut. Na koniec dodać sól i pieprz.

Smacznego!

Te przepisy mogą Ci się spodobać:

Grillowane piersi z kurczaka z imbirem

Całkowity czas gotowania - 50 minut Przygotowanie - 10 minut Ilość porcji - 4 Stopień trudności - łatwy Kategoria - kurczak smażony Przeznaczenie - na lunch w formie pikniku Jak ugotować...

Kotleciki z kurczaka na patelni

Kotleciki z kurczaka można przygotować bardzo szybko. Aby kotlety były bardziej soczyste, dusimy je w pikantnym kremowym sosie z imbirem. Całkowity czas gotowania - 45 minut Przygotowanie...

Prosty przepis na kaszę gryczaną z filetem z kurczaka i warzywami w sosie pomidorowym krok po kroku ze zdjęciami.

Prosty przepis na kaszę gryczaną z filetem z kurczaka i warzywami w domowym sosie pomidorowym ze zdjęciami i opisem przygotowania krok po kroku. Łatwe do przygotowania w domu w mniej niż 1 godzinę. Zawiera tylko 134 kilokalorie.

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Drugie kursy
• Złożoność przepisu: Prosty przepis

• Czas przygotowania: 8 minut
• Czas gotowania: do 1 godziny
• Liczba porcji: 6 porcji
• Ilość kalorii: 134 kilokalorie

Składniki na 6 porcji

• Filet z kurczaka 500 g.
• Kasza gryczana 200 g.
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Woda 1 szklanka.
• Przecier pomidorowy 2 łyżki. łyżka
• Sól kuchenna do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smaku

Krok po kroku

1. Kasza gryczana to zboże, które powinno regularnie występować w diecie każdego człowieka. Przecież zawiera prawie wszystkie mikroelementy i witaminy niezbędne dla człowieka: witaminy z grupy B, witaminę E i PP, fluor, wapń, cynk, magnez, żelazo... Ponadto rzeka zawiera ogromną ilość błonnika i błonnika pokarmowego , dlatego też kasza gryczana normalizuje metabolizm substancji i działa profilaktycznie przeciwko niedrożności jelit. No i co ważne, kasza gryczana jest nie tylko wyjątkowo zdrowa, ale i bardzo smaczna. A z kaszą gryczaną można przygotować całkiem sporo dań, dlatego to zboże raczej się nie znudzi. Proponuję przygotować kaszę gryczaną z filetem z kurczaka, marchewką i cebulą w sosie pomidorowym. Kasza gryczana gotowana z warzywami i filetem z kurczaka w sosie pomidorowym okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna. To dość satysfakcjonujące danie wykonane z niedrogich i prostych składników, które nie będzie wymagało dużo czasu i wysiłku, a z pewnością zadowoli Cię rezultatem. W razie potrzeby podczas duszenia możesz dodać na patelnię drobno posiekane zioła - będzie bardzo smacznie! Najpierw pokrój cebulę na ćwiartki lub półpierścienie.
2. Następnie zetrzyj marchewki na średniej lub drobnej tarce.
3. Następnie pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.
4. Następnie rozgrzej olej roślinny na patelni, następnie włóż cebulę i marchewkę na patelnię i lekko smaż warzywa, aż będą miękkie.
5. Następnie do warzyw na patelni dodaj kawałki kurczaka i smaż je na dużym ogniu, aż będą chrupiące, od czasu do czasu mieszając. Smaż około 5 minut.
6. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w szklance wody, dodać sól i pieprz.
7. Kaszę gryczaną dokładnie umyj wodą.
8. Następnie na patelnię wlać rozcieńczony koncentrat pomidorowy i dodać kaszę gryczaną.
9. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj, po czym przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut. W razie potrzeby, jeśli kasza gryczana nie jest jeszcze gotowa, dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu, aż kasza gryczana będzie gotowa.
10. Podawaj do stołu kaszę gryczaną z filetem z kurczaka i warzywami! Smacznego!

Kasza gryczana z kurczakiem w sosie pomidorowym bogata w witaminy i minerały takie jak: witamina PP – 21,5%, potas – 15%, krzem – 61,8%, magnez – 19%, fosfor – 16,2%, żelazo – 12,5%, jod – 22%, kobalt – 61,1%, mangan – 23,2%, miedź – 22,7%, molibden – 17,2%, chrom – 14,1%

Zalety kaszy gryczanej z kurczakiem w sosie pomidorowym

• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedoborowi witamin towarzyszy zaburzenie prawidłowego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodno-kwasowej i elektrolitowej, uczestniczy w procesach przewodzenia impulsów nerwowych oraz regulacji ciśnienia.
• Krzem wchodzi w skład strukturalny glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
• Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony śluzowe, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia i chorób serca.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii i krzywicy.
• Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Bierze udział w transporcie elektronów i tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoboru mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii i zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka.
• Jod uczestniczy w funkcjonowaniu tarczycy, zapewniając powstawanie hormonów (tyroksyny i trójjodotyroniny). Niezbędna do wzrostu i różnicowania komórek wszystkich tkanek organizmu człowieka, oddychania mitochondrialnego, regulacji przezbłonowego transportu sodu i hormonów. Niedostateczne spożycie prowadzi do endemicznego wola z niedoczynnością tarczycy i spowolnieniem metabolizmu, niedociśnieniem tętniczym, zahamowaniem wzrostu i rozwojem umysłowym u dzieci.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy wolniejszy wzrost, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
• Miedź wchodzi w skład enzymów o działaniu redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Bierze udział w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w budowie układu sercowo-naczyniowego i szkieletowego oraz rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• Molibden jest kofaktorem wielu enzymów zapewniających metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
• Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do obniżonej tolerancji glukozy.

Pełny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach znajdziesz w załączniku.