Zakąska Lavash z kiełbasą mogą być doskonałą alternatywą dla zwykłych kanapek. Rano śniadanie z tym daniem zapewni uczucie sytości na niemal cały dzień. Jest bardzo proste w przygotowaniu, a okazuje się bardzo pożywne i smaczne. Oprócz kiełbasy do przekąsek dodaje się sery topione lub twarde, a także zioła lub pomidory. Nadzienie można zawinąć w kopertę, zwinąć lub pokroić w prostokąty. To jest dokładnie ten sposób przygotowanie krok po kroku pysznej przekąski z chleba pita z kiełbasą ze zdjęciami Pokażę ci. Gotowy można jeść jak kanapki, z herbatą lub podawać z sosem do pierwszego lub drugiego dania.

Składniki do przygotowania pysznej przekąski chleba pita z kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku pysznej przekąski z chleba pita z kiełbasą ze zdjęciami

1. Kiełbasę, którą lubisz, pokrój w drobną kostkę. Może to być nawet szynka.
   
2. Pomidory również pokroić w drobną kostkę. Można także użyć pomidorów z puszki we własnym soku, pozwalając, aby płyn najpierw spłynął.
   
3. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
   
4. Posiekaj czosnek. Jeśli planujesz zjeść przekąskę śniadaniową przed pracą, możesz pominąć czosnek.
   
5. Przygotuj chleb pita, pokrój go na równe, duże kwadraty. Było ich trzech.
   
6. Posmaruj każdy arkusz chleba pita roztopionym serem.
7. Na dwóch posypanych arkuszach rozłóż koperek, posiekaną kiełbasę i pomidory.
   
8. Połóż jeden wypełniony chleb pita na drugim.
   
9. Przykryj trzecim chlebem pita, posypaną stroną do dołu.
   
10. Za pomocą ostrego noża pokrój przygotowaną przekąskę na kilka prostokątów, np. dwanaście.
    
11. W misce ubić jedno jajko ze szczyptą mąki. Zanurzaj każdy kawałek przystawki w cieście, tak aby nadzienie nie wypadło.
12. Natychmiast włóż na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
    
13. Układać na ręcznikach papierowych, a gdy wchłonie nadmiar tłuszczu, przekładać na talerz.
    

Przekąskę lawaszową wygodnie jest zabrać ze sobą jako przekąskę do pracy lub nauki. Smacznego!

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

Pomidory myjemy, drobno siekamy i dodajemy do kiełbasy.

Dodaj tutaj tarty ser.

Do kiełbasy, pomidorów i sera dodać majonez, dobrze wymieszać i nadzienie do lawaszu gotowe.

Chleb pita przekroiłam na dwie warstwy. Umieść nadzienie na krawędzi każdego arkusza lawaszu, odsuwając się nieco od krawędzi (jak na zdjęciu).

Nadzienie zawiń w chlebek pita tak, aby otrzymać płaską bułkę o szerokości około 5-6 cm, otrzymamy dwie bułki.

Każdą bułkę pokroić na kawałki o szerokości 6x6 cm.Przygotowując ciasto, wbić jajka na talerz, dodać sól i lekko ubić.

Na patelnię wlać olej roślinny, podgrzać, ułożyć bułki lawaszowe nadziewane kiełbasą, serem i pomidorami.

Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. W ten sposób podsmaż wszystkie roladki.

Podawaj przekąskę z chleba pita na ciepło lub na zimno. Lawasz z kiełbasą, serem i pomidorami smażony na patelni okazuje się bardzo smaczny i soczysty!

Smacznego!

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Czy wiesz, że chlebek pita jest doskonałą bazą do przekąsek? Bardzo mi smakuje zarówno w formie bułek z różnymi nadzieniami, jak i w formie koperty – z tym samym nadzieniem, ale na gorąco. Często je gotuję – na śniadanie, jako przekąskę dla rodziny do obiadu, a dla męża jako przekąskę do piwa. Najważniejsze jest, aby składniki nadzienia dobrze ze sobą współgrały. Jednocześnie nie ma potrzeby stosowania skomplikowanych kombinacji i egzotycznych produktów. Czasami prostota jest najlepszą opcją. Jak na przykład lawasz z serem, kiełbasą i pomidorami: w zasadzie to samo, ale jak smacznie i jak pięknie! Tak więc dzisiaj przygotowujemy lawasz z nadzieniem, przepisy ze zdjęciami są proste i szybkie w przygotowaniu, zobaczysz na końcu opisu tej kulinarnej klasy mistrzowskiej.

Składniki:
- 1 prostokątny arkusz lawaszu;
- 0,5 średniego pomidora;
- 50-70 g kiełbasy;
- 30-50 g twardego sera;
- 1 łyżeczka. majonez.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Przetnij prostokątny arkusz lawaszu na 2 części. Okazuje się, że mamy 2 kwadraty o wymiarach około 20x20 cm.

Nasmaruj każdy arkusz chleba pita majonezem. W takim przypadku warstwa majonezu powinna być bardzo cienka.

Pomidora pokroić w małe kostki.

Bardzo drobno kroimy także kiełbasę. Użyłam kiełbasy wędzonej, bo taką lubię, ale jeśli wolisz gotowaną, użyj tej.

Trzy twarde sery na średniej tarce. W osobnym pojemniku wymieszaj starty ser, pomidor i kiełbasę. To będzie nadzienie do naszego lawaszu. Nie trzeba dodawać do niego majonezu – ser się rozpuści, a nadzienie nie będzie suche.

Umieść nadzienie na środku każdego kwadratu lawaszu. Robimy to tak, aby po bokach było wystarczająco dużo miejsca na owinięcie.

A teraz zginamy wolne boki chleba pita - najpierw jedną parę przeciwległych, potem drugą. Ważne jest dla nas, aby efektem była „koperta”, z której wypełnienie nie wypadnie.

Wysyłamy tę kopertę na patelnię, pod którą włączamy ciepło na maksimum. Odstawiamy na 1-2 minuty, aż pita się zarumieni, następnie przewrócimy ją na drugą stronę i poczekamy, aż druga strona zrobi się złocista. W tym czasie nadzienie również się rozgrzeje, a ser będzie miał czas się stopić.

To wszystko, możesz zdjąć nadziewany chleb pita z patelni i cieszyć się smaczną i niezwykłą przekąską.

Swoją drogą, ten zimny chlebek pita też jest całkiem dobry. W każdym razie zawsze możesz go podgrzać - ponownie na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Smacznego!

Porady i wskazówki:
Sam lawasz jest dość delikatny i może pęknąć lub rozerwać się po złożeniu. Nie przejmuj się tym zbytnio – nasze wypełnienie jest takie, że nie będzie przeciekać przez takie otwory. Ale jeśli po złożeniu brzegi chleba pita nie zachodzą na siebie, ale skończy się z prawdziwą dziurą, to nadzienie oczywiście wypadnie z naszej koperty.
Na odpowiednim zdjęciu krok po kroku zapewne zauważyliście, że mam patelnię grillową – lubię, gdy na powierzchni kopert pojawiają się złote linie. Chociaż nie jest to konieczne, zwykła patelnia również dobrze sobie poradzi. Jak zauważyliście, patelnia musi być sucha, czyli do przygotowania pity nie używamy oleju ani żadnego innego tłuszczu.
Jak już mówiłem, nadzienie do takiego chleba pita może być bardzo różne i zależy od tego, dla kogo gotujesz i w jakiej sytuacji. Na przykład okazuje się nie tylko apetyczny, ale także bardzo piękny. I chętnie podzielę się z Tobą kilkoma dodatkowymi opcjami, dzięki którym możesz ugotować chleb pita na tej samej zasadzie - na patelni:
1) ser + pomidory + warzywa
2) ser + gotowany filet z kurczaka + warzywa
3) ser + gotowany filet z kurczaka + smażone grzyby
4) ser + lekko solona czerwona ryba + pomidory
5) ser + wędliny + warzywa
6) solony twarożek + warzywa + pomidory
7) Tuńczyk w puszce+pomidory+warzywa
8) ser+gotowany filet z kurczaka+ananasy
9) smażone mięso mielone + ser + warzywa
10) pieczarki smażone+smażona cebula+ser

Chcesz zrobić pyszną przekąskę, korzystając z niedrogich składników? Wtedy spodoba ci się ten przepis - jest łatwy w przygotowaniu, okazuje się bardzo smaczny, a składniki są sprzedawane we wszystkich sklepach. Istnieje wiele opcji przygotowania bułek kiełbasianych, często dodaje się ser. Tę przekąskę można podawać na surowo lub upiec w piekarniku.

Składniki:

• 2 chleby pita;
• trzysta gramów kiełbasy;
• trzysta gramów sera;
• trzy pomidory;
• jedna papryka;
• pięć łyżek kwaśnej śmietany;
• trzy łyżki keczupu;
• przyprawy do smaku.

Przepis krok po kroku na bułkę lawaszową z kiełbasą i serem

Od razu zdecydujmy, jakiego rodzaju kiełbasy i sera możemy użyć. Najprostsza kiełbasa lekarska, gotowana lub wędzona, pasztetowa - odpowiednia jest każda kiełbasa według własnego gustu. Oczywiście zwykłe kiełbaski najlepiej komponują się z serem. Weź też zwykły ser, na przykład „rosyjski”, „Poshekhonsky”. Klasyczny przepis zwykle wykorzystuje twardy ser.

W małej misce wymieszaj keczup i śmietanę. Zetrzyj ser na grubej tarce. To samo robimy z kiełbasą lub kroimy ją w drobną kostkę. Paprykę słodką opłucz, usuń nasiona i pokrój w paski. Pomidory również myjemy i kroimy w kostkę lub małe plasterki.

Podziel wszystko wizualnie na każdy chleb pita.

Połóż pierwszy chleb pita na stole lub dużej desce do krojenia. Z każdej pity można zrobić dwie bułki. Zwykle są duże i przecięte na pół.

Posmaruj chleb pita mieszanką ketchupu i kwaśnej śmietany. Posyp środek serem, kiełbasą i warzywami. W razie potrzeby można dodać sól i pieprz do smaku.

Zwiń w rulon, posmaruj brzegi sosem i dociśnij – dzięki temu się nie otworzy. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej masłem, pitą skierowaną w dół.

Zróbmy resztę bułek.

Rozgrzej piekarnik do 180°C, posmaruj wszystkie bułeczki odrobiną sosu i piecz przez dwadzieścia minut. W tym czasie chleb pita się zarumieni, a ser roztopi.

Podawać na gorąco lub na ciepło. Bułki te można układać na dużym talerzu lub porcjami – dla każdej osoby po jednej na talerzu. Można je również pokroić i podawać jako przekąskę, a nie główny posiłek.

Uwaga: Aby pita i bułka były jeszcze smaczniejsze, posyp je niewielką ilością nasion sezamu.

Opcja 2: Szybki przepis na bułkę lawaszową z kiełbasą i serem

Nie traćmy czasu na pieczenie, przygotujmy zimną przekąskę i podawajmy ją na stole. Pomimo prostoty przepisu bułka okaże się bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

Składniki:

• dwa lawasze ormiańskie;
• sto gramów gotowanej kiełbasy;
• sto gramów twardego sera;
• jeden świeży ogórek;
• pakowanie mieszanki koperku i zielonej cebuli;
• paczka majonezu.

Jak szybko przygotować bułkę lawaszową z kiełbasą i serem

Połóż pierwszy chleb pita na powierzchni roboczej i posmaruj majonezem.

Dokładnie umyj warzywa i posiekaj nożem. Posyp równomiernie całą powierzchnię chleba pita.

Twardy ser zetrzeć grubo i posypać nim wierzch, również po całej powierzchni.

Przykryj drugą pitą i ponownie posmaruj majonezem.

Kiełbasę można zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać nożem. Posypać drugą warstwą.

Ogórka opłukać, pokroić w drobną kostkę i posypać wierzch kiełbasy.

Zwinąć ciasno w rulon, lekko dociskając rękami. Teraz zawiń w folię spożywczą lub folię spożywczą. Pozostawiamy na godzinę w lodówce, aby lepiej się namoczyło, a pita stała się delikatniejsza. Chociaż taką przystawkę można podać natychmiast.

Przed podaniem pokrój na porcje, ułóż na talerzu i poczęstuj swoją rodzinę.

Opcja 3: Świąteczna bułka lawaszowa z kiełbasą

Nawet najprostszą przekąskę można zamienić w świąteczną i właśnie to zrobimy. Oryginalny przepis na bułkę lawaszową z kiełbasą.

Składniki:

• jeden lawasz ormiański;
• dwieście gramów marchwi;
• trzysta gramów ziemniaków;
• 150 g kukurydzy konserwowej;
• sto gramów spuszczonego oleju;
• 150 gramów majonezu;
• główka czerwonej cebuli;
• 150 gramów twardego sera;
• dwieście gramów kiełbasy;
• opakowanie sałaty lodowej lub dowolnej zielonej sałaty;
• przyprawy do smaku.

Przepis krok po kroku

Dokładnie opłucz marchewkę i ziemniaki. Ułożyć na jednej patelni bez usuwania skórki. Gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.

Odlać wodę, zdjąć z patelni i ostudzić.

Usuń skórkę z ziemniaków i marchwi. Zetrzyj warzywa na grubej tarce i umieść je w osobnych pojemnikach.

Do startych ziemniaków dodać połowę majonezu, miękkie masło, sól i mielony czarny pieprz do smaku – wszystko wymieszać. Aby masło szybciej zmiękło, stosujemy jeden trik. Do szklanki wlać wrzącą wodę, odcedzić i szybko położyć szklankę na kawałku masła. Po kilku minutach zmięknie.

Uwaga: Jeśli nie lubisz majonezu, zastąp go kwaśną śmietaną.

Obierz główkę czerwonej słodkiej cebuli i drobno posiekaj nożem.

Zetrzeć ser grubo. Nie bierz sera z dziurami, lepiej wziąć ten najprostszy.

Weź chleb pita i pokrój go na dwie części. Zależy nam, aby warstwa lawaszu była cienka - bułka będzie miękka i delikatna.

Z jednej warstwy przygotujemy bułkę kiełbasianą, drugą wykorzystamy według własnego uznania.

Na stole rozłóż chleb pita, posmaruj ziemniaki majonezem i masłem na pół.

Kiełbasę pokroić w bardzo cienkie plasterki lub zetrzeć na grubej tarce. Rozłóż na wierzchu ziemniaków.

Na drugą połowę chleba pita ułóż ugotowaną, startą marchewkę.

Teraz w trzech rzędach, czyli obok siebie, z nosem nad marchewką i ziemniakami, ułóż posiekaną cebulę, kukurydzę konserwową i starty ser.

Sałatkę dokładnie myjemy, oddzielamy dwa liście i rwiemy je na mniejsze kawałki. Układamy je na chlebie pita obok warstwy ziemniaków.

Teraz zwijamy pitę z nadzieniem w bułkę zaczynając od warstwy z sałatką i ziemniakami. Na wierzch wychodzą marchewki.

Aby gotowa przekąska wyglądała bardziej efektownie, odetnij krawędzie ostrym nożem, tak aby było widoczne nadzienie.

Samą bułkę nasmaruj majonezem. Pozostałe liście sałaty rwiemy rękami i przyczepiamy do majonezu, tak aby cała bułka była pokryta zielenią. Okazuje się, że jest to długi zielony kopiec.

Wstawić na kwadrans do lodówki i podawać bez krojenia, w całości – wyjdzie bardzo pięknie i efektownie.

Opcja 4: Pita po koreańsku z kiełbasą i marchewką

Przystawka okazuje się bardzo pikantna dzięki połączeniu pikantnej koreańskiej marchewki, gotowanej kiełbasy i sera. Dodaj majonez jako sos i dodaj zioła.

Składniki:

• trzy cienkie chleby pita;
• trzysta gramów gotowanej kiełbasy;
• dwieście gramów koreańskiej marchwi;
• trzysta gramów sera „rosyjskiego”;
• majonez do smaku;
• sto gramów pietruszki.

Jak gotować

Zetrzeć kiełbasę na grubej tarce lub pokroić w bardzo cienkie paski.

Zetrzyj ser na drobnej tarce – nadzienie będzie smakować delikatniej.

Pietruszkę dokładnie myjemy i drobno siekamy nożem. Najpierw odcinamy korzenie, nie są nam potrzebne. Używamy tylko zieleni.

Uwaga: Pokrojone korzenie pietruszki można suszyć i używać do przygotowania bulionów.

Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Ilość możesz dostosować według własnego uznania. Powinna powstać jednolita, cienka warstwa.

Rozłóż koreańskie marchewki na wszystkich powierzchniach.

Przykryj drugim arkuszem i ponownie posmaruj majonezem. Posypać kiełbasą.

Czas na kolejną warstwę - chlebek pita posmarowany majonezem i serem. Posyp natką pietruszki.

Teraz ostrożnie, ale ciasno zwiń powstałe ciasto w elastyczną rolkę. Zawinąć w folię spożywczą lub folię spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Przed podaniem pokroić w plasterki.

Opcja 5: Rolada lawaszowa z kiełbasą i kapustą kiszoną

Lepiej jest użyć domowej roboty kiszonej kapusty. Jeśli nie mamy, to kupujemy, ale zwracamy uwagę na jego kolor i ilość solanki. Dobra świeża kapusta jest zawsze jasna i zawiera mało płynu. W opakowaniu nie powinno być żadnych bąbelków.

Składniki:

• dwa chleby pita;
• sto gramów sera;
• sto gramów kiszonej kapusty;
• głowa cebuli;
• dwieście gramów gotowanej kiełbasy;
• trzy gałązki pietruszki;
• trzy gałązki koperku;
• pięć gałązek zielonej cebuli;
• majonez do smaku.

Przepis krok po kroku

Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem. Myjemy warzywa, suszymy je ręcznikami papierowymi i siekamy. Korzenie pietruszki i kopru nie siekamy, lecz odcinamy je i wykorzystujemy w innym przepisie. Wszystko to łączymy i mieszamy.

Kiełbasę drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Zetrzeć ser.

Na stole rozkładamy jednocześnie dwa arkusze chleba pita, ułożone jeden na drugim. Nasmaruj je majonezem. W razie potrzeby można wymieszać ze śmietaną lub całkowicie zastąpić majonez.

Na wierzchu ułóż kiszoną kapustę. Ważne jest, aby wycisnąć go z solanki rękami. Posyp na wierzch mieszanką cebuli i ziół.

Następna jest kiełbasa, potem ser.

Zawijamy ciasno bułkę lawaszową z kiełbasą, uważając jednak, aby jej nie podrzeć. Zawiń w folię i pozostaw w lodówce na kilka godzin - niech wszystko dobrze nasiąknie.

Pokrój w plastry wielkości około dwóch palców, ułóż na talerzu i podawaj.

Mam ci się zwierzyć?
Lawasz ormiański jest mi absolutnie obojętny. Nie wywołuje we mnie w ogóle żadnych emocji. Nawet przy grillu wolałbym mały kawałek czarnego chleba.

Wręcz przeciwnie, mój mąż bardzo kocha lawasz ormiański! Ciągle kupuje, je, kupuje ponownie i znowu je. Jest tylko jeden problem – mój mąż okresowo zapomina, że ​​opakowanie tego produktu zostało zakupione dzień wcześniej.

A chleb pita leży nieszczęśliwy w śmietniku, smutny i znudzony. Mimo mojego stosunku do niego nie mogę spokojnie patrzeć na taką hańbę, muszę eksperymentować.

Czasami eksperymenty nie wychodzą zbyt dobrze i nie będę wam o nich opowiadać, ale czasami nie wychodzą zbyt dobrze, jak dzisiaj.

Złożoność: bardzo prosta

Czas gotowania: pół godziny / - 5 minut

Ekspozycja na chlebie pita uzupełniłam paskami papryki.

Pomidora pokroiłam w kostkę.
Artystycznie posypałam to pomidorami.
Sól pieprz.

Napełniłam i zwinęłam drugą pitę. Dwóch przyjaciół umieściłam na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Topy polewane kwaśną śmietaną
i wstaw blachę do nagrzanego piekarnika na 25 minut.

Mój mąż powiedział, że było pyszne i najbardziej przypomina zwiniętą pizzę. I jest świetnym znawcą pizzy. Tutaj. I opanowałem przepis i zadowoliłem mojego męża. Gospodyni jednak, aha!

Aby otrzymywać najlepsze artykuły, subskrybuj strony Alimero na Yandex Zen, VKontakte, Odnoklassniki, Facebooku i Pintereście!

Pieczona bułka lawaszowa z kiełbasą, pomidorami i serem

Do przepisu będziesz potrzebować:

• cienki lawasz – 1 arkusz
• kiełbasa (gotowana, bez tłuszczu) – 500g
• ser półtwardy – 300g
• pomidory – 4 szt.
• majonez – 3 łyżki.
• zielona cebula - do smaku
• pieprz czarny (mielony) – opcjonalnie
• jajko – 1 szt.

Przepis:

Aby przygotować pieczoną bułkę lawaszową z kiełbasą, pomidorami i serem, potrzebujesz.

Do nadzienia pokrój gotowaną kiełbasę i pomidory w cienkie półkola. Ser zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Na płaskiej powierzchni połóż cienki płat lawaszu, posmaruj cienką warstwą majonezu i rozłóż na powierzchni kiełbasę i pomidory, naprzemiennie. Następnie obficie posyp tartym serem i ziołami.

Lawasz z nadzieniem zwiń w ciasny rulon i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do dołu. Posmaruj powierzchnię bułki lekko roztrzepanym jajkiem.

Blaszkę z bułką lawaszową wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 15 minut, aż powierzchnia lawaszu lekko się zarumieni, a ser wewnątrz bułki roztopi się.

Gotową bułkę lawaszową z kiełbasą, serem i pomidorami ułożyć na talerzu i pokroić w plasterki. Podawać natychmiast, jeszcze gorące.

Rolada lawaszu w piekarniku: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Szybkie w przygotowaniu, sycące i co najważniejsze pyszne pieczone w piekarniku bułeczki lawaszowe z kiełbasą, serem i warzywami zadowolą Ciebie i Twoją rodzinę. Są praktyczne, można je zabrać w podróż, na łono natury, na śniadanie i lunch. W końcu są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można eksperymentować z nadzieniem, zastępując jeden składnik innym.

Roladki z lawaszu to ogromne pole dla Twojej wyobraźni. Różnorodność nadzień, sposobów przyrządzania, serwowania – zawsze możesz spróbować czegoś nowego i za każdym razem otrzymasz oryginalną przekąskę.

Do pieczenia w piekarniku użyj dowolnego cienkiego chleba pita: domowego lub kupnego. Można nawet wziąć podpłomyki, które nie są świeże, ale leżą kilka dni i wyschły. Po upieczeniu nasycą się nadzieniem i będą błyszczeć nowymi smakami i aromatami. Przeczytaj także: Bułka lawaszowa z ogórkiem: przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi w piekarniku

Cienkie ormiańskie bułeczki z lawaszem stały się częstymi gośćmi na naszych stołach i godną alternatywą dla innych przekąsek. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, choć nie robię tego często. Dlaczego? Nie lubię, gdy wierzchnia warstwa chleba pita staje się zbyt mokra od nadzienia. Po małych eksperymentach znalazłem wyjście z tej sytuacji.

Składniki:

• 1 cienki chlebek pita
• 5 jaj kurzych
• 200 g paluszków krabowych
• 1 puszka konserw rybnych w oleju (makrela, sardynka, tuńczyk)
• majonez
• pęczek koperku

Przygotowanie:

1. Zacznijmy więc przygotowywać nadzienie. Umieść cztery jaja kurze w rondlu i ugotuj je. Zmiel paluszki krabowe na drobnej tarce. Aby było to łatwe i proste, nie trzeba ich dużo rozmrażać.
2. Jajka na twardo i ostudzone, także trzy na tej samej tarce. Konserwę rybną można po prostu rozgnieść widelcem, ale nie lubię ości w nadzieniu, więc kawałki ryby wrzucam do blendera. Zamieniono go w jednorodną masę o konsystencji pasty.
3. Do jajek i paluszków krabowych dodać pastę z puszki i majonez. Majonezu powinno być wystarczająco dużo, aby nadzienie nie było suche, ale nie zbyt płynne.
4. Ostatnim, ale nie najmniej ważnym składnikiem nadzienia jest koperek. Umyj, drobno posiekaj, dodaj do pozostałych składników i dokładnie wymieszaj.
5. Na koniec powinno się tak wydarzyć: Na stole rozłóż chleb pita i rozsmaruj na nim nadzienie pikantną warstwą. Następnie zwiń je w rulon i ułóż w formie lub na blasze do pieczenia.
6. Rozbij jedno jajo kurze (pamiętasz, że nadal mieliśmy je na surowo?) widelcem. Nasmaruj bułkę tym jajkiem i wyślij do zimnego piekarnika, aby upiec w temperaturze 150-180 stopni. W trakcie pieczenia jeszcze dwukrotnie posmarowałam bułkę jajkiem, aby uzyskać złocistobrązową skórkę. Po 20-30 minutach bułka jest gotowa.
7. Zaletą tego preparatu jest złocistobrązowa skórka i soczyste nadzienie w środku. Wadą jest to, że gotowanie zajmie trochę więcej czasu, ale warto. Nasza rodzina lubiła bułkę zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Rolada lawaszowa z kiełbasą i serem w piekarniku

Składniki:

• opakowanie lawaszu (mam 2 sztuki w opakowaniu)
• 300 gramów kiełbasy
• 300 gramów sera
• 2-3 średnie pomidory
• papryka (została mi połowa, musiałam zachować)
• 4-5 łyżek kwaśnej śmietany
• 2-3 łyżki ketchupu
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ach, jak ja kocham proste dania! A także, aby wynik okazał się godny!
2. Rozłożyła chleb pita na desce, dodała do niego kilka łyżek kwaśnej śmietany i ketchupu, rozsypała łyżką po całej powierzchni, nie zostawiając ani jednej pustej przestrzeni. Tarła ser i równomiernie posypywała nim rozsmarowany lawasz.
3. Kiełbasę pokroić w kostkę, ułożyć kiełbasę w schludne paski w odległości 5 centymetrów od siebie. Pokroiłam paprykę. Ekspozycja na chlebie pita uzupełniłam paskami papryki. Pomidora pokroiłam w kostkę. Artystycznie posypałam to pomidorami. Sól pieprz.
4. Lawasz zwinąłem w rulon tak, aby wierzch się nie zsuwał i lawasz się nie rozwijał, a następnie łyżką dodatkowo posmarowałem wnętrze wierzchniego płatka pozostałą mieszanką kwaśnej śmietany i ketchupu.
5. Napełniłam i zwinęłam drugą pitę. Dwóch przyjaciół umieściłam na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Wierzch posmarowałam kwaśną śmietaną i wstawiłam blachę do nagrzanego piekarnika na 25 minut.
6. Mój mąż powiedział, że było pyszne i najbardziej przypomina zwiniętą pizzę. I jest świetnym znawcą pizzy.

Pieczona rolada lavash z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• Lawasz ormiański 1 szt
• Grillowany kurczak 400 g
• Pieczarki 400 g
• Cebula 1 sztuka
• Ser twardy 300 g
• Lekki majonez 400 g
• Jajko kurze 1 sztuka

Przygotowanie:

1. Pieczarki i cebulę posiekaj lub posiekaj w blenderze, podsmaż (sól + dodaj szczyptę cukru).
2. Rozebrać i zmielić w blenderze lub drobno posiekać mięso z kurczaka. Zetrzeć ser.
3. Na stole ułóż chleb pita, posmaruj jego połowę majonezem, na natłuszczoną połówkę połóż mięso z kurczaka i posyp serem.
4. Następnie przykryj natłuszczoną połowę (w której jest już kurczak) nienatłuszczoną połówką w formie książeczki, ponownie posmaruj majonezem, rozłóż pieczarki podsmażone z cebulą i ponownie posyp serem.
5. Zwiń rulon i przenieś go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. W misce (na oko) wymieszaj jajko z majonezem i natłuść bułkę.
7. Piec do lekkiego zrumienienia, około 20 minut.

Rolada Lavash w piekarniku

Składniki:

• cienki lawasz ormiański
• mięso lub dowolne produkty z niego wykonane według własnego uznania
• twardy ser
• pomidor
• papryka
• dowolne warzywa według własnego gustu
• majonez lub śmietana
• sos pomidorowy
• przyprawy

Przygotowanie:

1. Posmaruj chleb pita mieszanką majonezu i sosu pomidorowego (dla tych, którzy są przeciwni majonezowi, można użyć kwaśnej śmietany, próbowałam, okazuje się równie smaczna)
2. Zetrzyj ser i połóż na chlebie pita
3. Mięso lub produkty mięsne (ja miałam gotowaną kiełbasę) pokroić w długie kawałki i ułożyć na chlebie pita
4. Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na chlebie pita
5. Papryka (można wziąć jej więcej; ja miałam jedną małą paprykę, ale lawaszu pieprzem nie można zepsuć; drobno posiekać, położyć na lawaszu)
6. Posiekaj zieloną cebulę i dowolne warzywa na chleb pita
7. Dodaj dowolne przyprawy według własnego gustu
8. Zwiń lawasz
9. Na wierzchu posmaruj majonezem lub śmietaną
10. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor
11. Można jeść na ciepło lub na zimno
12. Bardziej podoba mi się schłodzona bułka

Roladka lawaszowa z kapustą w piekarniku

Cienki ormiański lawasz to dar niebios dla każdego kucharza. Używając go jako gotowego ciasta, można przygotować wiele przysmaków, zarówno słodkich, jak i wytrawnych - ciasta, zapiekanki, bułki i wiele innych różnorodnych przekąsek. Moim zdaniem ogromną zaletą lawaszu jest to, że nie zawsze jest konieczna obróbka cieplna – jeśli nadzienie jest całkowicie gotowe do użycia, bułka nie musi trafiać do piekarnika.

Składniki:

• Cienki lawasz - 200 g
• Kapusta duszona - 200 g
• Cebula - 2 szt.
• Ser - 150 g
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka. l.
• Wrząca woda - 2 łyżki. l.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
• Mieszanka pieprzu - 0,3 łyżeczki.
• Sól - 2 szczypty

Przygotowanie:

1. Cebulę podsmaż na patelni rozgrzanej olejem słonecznikowym.
2. Dodałem także mieszankę papryki i soli.
3. Gdy cebula zrobiła się przezroczysta dodałam przecier pomidorowy, zalałam wrzącą wodą i dusiłam na średnim ogniu pod przykryciem kilka minut.
4. Mieszanka cebuli z duszoną kapustą. Dodano grubo starty ser. Dokładnie wymieszaj masę.
5. Czas spróbować soli. Ja tego nie dodawałam - w trakcie duszenia posoliłam kapustę, podobnie jak cebulę, a początkowo wybrałam ser solony
6. Nadzienie nałożyłam na chleb pita i zwinęłam w rulon. Obie bułeczki włożyłam do formy. Piec w temperaturze 200°C przez 15 minut.
7. Niech trochę ostygnie. Pokrój go na małe kawałki.

Roladki lawaszu w piekarniku przepis krok po kroku

Składniki:

• Lawasz – jedno opakowanie (200 gr.)
• Kiełbasa gotowana – 250 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Koper - pęczek
• Majonez – 50 gr.
• Jajko – 1
• Sezam – 100 gr.

Przygotowanie:

1. Nasze składniki przygotowujemy wcześniej. Zetrzyj ser na grubej tarce, pokrój kiełbasę i pomidory w kostkę, drobno posiekaj warzywa, wlej majonez do miski i oddziel jajko.
2. Do głębokiej miski wsypujemy starty ser i pokrojone pomidory.
3. Po serze i pomidorach dodać posiekaną kiełbasę i koperek.
4. Gotowe nadzienie dopraw majonezem.
5. Wszystko dobrze wymieszaj i odłóż na bok, przechodząc do robienia bułek z lawaszem.
6. Weź jeden chleb pita, pokrój go na dwie części, otrzymasz dwa chleby pita.
7. Te dwa chleby pita należy przeciąć wzdłuż.
8. Teraz przetnij to w poprzek. Powinieneś dostać osiem liści lawaszu.
9. Weź jeden liść chleba pita i zacznij formować bułkę. Na chleb pita nałóż 2-3 łyżki nadzienia.
10. Zaginamy krawędzie i zwijamy w rulon. Pierwsza jest gotowa, to samo robimy z pozostałymi kawałkami lawaszu, tworząc osiem bułek
11. Uformowane bułeczki ułożyć w naczyniu do pieczenia.
12. Każdą bułkę posmaruj roztrzepanym jajkiem. Po upieczeniu jajko nada bułkom złoty kolor.
13. Posyp natłuszczone bułki nasionami sezamu.
14. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bułki na złoty kolor, około 15-20 minut. Oto pyszne bułki, które otrzymasz.
15. Dla większej przejrzystości obejrzyj film przedstawiający robienie bułek lawaszu.

Lawasz bułki w piekarniku

Składniki:

• cienki chleb pita - 1-2 arkusze
• mięso mielone - 300 g
• marchewki - 2 średnie kawałki
• cebula - 1 głowa
• śmietana (opcjonalnie) - 2 łyżki. łyżki
• krem - 200 m
• mleko - 100 ml
• ser - 100 g (jeśli jest nadzienie serowe, to więcej)
• zieleń
• sól, pieprz, ulubione przyprawy do mięsa lub drobiu (w zależności od mięsa mielonego)

Przygotowanie:

1. Przygotuj nadzienie z mięsa mielonego - cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju roślinnym
2. Dodać mięso mielone (tu znowu kurczak z piersi), sól, pieprz i przyprawy do smaku i smażyć do lekkiego zrumienienia
3. Trzy marchewki na grubej tarce ręcznie lub za pomocą robota kuchennego
4. Dodać do mięsa mielonego i dusić wszystko razem przez 5-7 minut
5. Aby uzyskać soczystość, można dodać trochę kwaśnej śmietany, ale warzywa są zawsze odpowiednie
6. Z plasterków lawaszu wytnij trójkąty i zawiń w nie nadzienie mięsne
7. Przygotowanie nadzienia serowego jest dość proste – wystarczy włożyć kawałki sera i obficie posypać ziołami.
8. Przygotuj prosty sos z mieszanki mleka, śmietanki i przypraw
9. Nasze bułeczki układamy w natłuszczonej żaroodpornej formie.
10. Polej sosem i połóż na nim ser.
11. I wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut
12. Szybkie, soczyste, smaczne - można podawać z kwaśną śmietaną

Lawasz z serem w piekarniku

Autorski przepis na lawasz z serem w piekarniku, który jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Można użyć dowolnego sera, ale najlepiej smakuje z suluguni. Lub dobrze znany warkocz. Danie jest równie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• 5 cienkich chlebów pita;
• 300 gramów suluguni;
• 4 pomidory;
• 1 pęczek natki pietruszki lub koperku;
• 1/3 łyżeczki czarny pieprz;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 jajko;
• 150 gramów majonezu

Przygotowanie:

1. Zieloni i pomidory należy umyć, osuszyć i drobno posiekać.
2. Ser wyłóż na deskę do krojenia i drobno posiekaj, nie rozplatając warkoczy.
3. Posiekaj obrane ząbki czosnku.
4. Majonez wymieszać z czosnkiem i czarnym pieprzem.
5. Na stole rozłóż chleb pita i posmaruj cienką warstwą sosu.
6. Posypać ziołami i ułożyć kawałki pomidorów.
7. Nie ma potrzeby być blisko siebie, rozdzielamy to pomiędzy wszystkie chlebki pita.
8. Posypać posiekanym suluguni, zwinąć i ułożyć na blasze do pieczenia.
9. Ubić jajko, natłuścić bułeczki i wstawić do piekarnika na 10 minut. Wyjmij to i możesz spróbować.

Rolada lawaszowa w piekarniku z szynką

Pożywne i proste danie. Do bułki pita w piekarniku potrzebujesz szynki, ale możesz użyć dowolnej kiełbasy. Okazuje się nie mniej smaczne z gotowanym mięsem.

Składniki:

• 1 chleb pita;
• 400 gramów szynki;
• 100 gramów kwaśnej śmietany + 1 łyżka do smarowania;
• 1 pęczek cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 5 jaj;
• 1 słodka papryka;
• 150 gramów twardego sera.

Przygotowanie:

1. Ugotuj 4 jajka. Należy zostawić jedno jajko do natłuszczenia bułki.
2. Jajka obrać i drobno zetrzeć.
3. Szynkę pokroić w kostkę i połączyć z jajkami.
4. Dodaj posiekane ząbki czosnku.
5. Dodajemy tam również tarty ser, posiekaną paprykę i zieloną cebulę. Bardzo ważne jest, aby wszystko drobno posiekać, nie większe niż ziarno kukurydzy.
6. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną i doprawić. W razie potrzeby dodać sól i pieprz.
7. Rozłóż chleb pita na stole, rozłóż nadzienie, rozprowadź łyżką tak, aby warstwa była taka sama.
8. Z przeciwnej krawędzi należy pozostawić 3 cm suchego chleba pita, bez nadzienia.
9. Zwiń go w ciasny rulon i połóż na blasze do pieczenia.
10. Pozostałe jajko ubić z łyżką kwaśnej śmietany i natłuścić bułkę.
11. Piec na złoty kolor przez około 15 minut w temperaturze 200°C.

Kotlet mielony lawasz w piekarniku

Składniki:

• Cienki chleb pita – 1-1,5 dużego arkusza
• Mięso mielone mieszane – 500 g
• Ser twardy – 150 g
• Cebula duża – 1 szt.
• Duży pomidor – 1 szt.
• Śmietana – 200 g
• Majonez – 150 g
• Zmielony czarny pieprz
• Zieloni - 0,5 pęczka
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Przygotowanie:

1. Jak zrobić klops z pity:
2. Obierz cebulę, pokrój w drobną kostkę i lekko podsmaż na oleju roślinnym.
3. Dodać mięso mielone i smażyć, mieszając, aż się rozpadną (10 minut).
4. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij z ognia.
5. Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
6. Pomidora włóż do wrzącej wody, usuń skórkę i pokrój w cienkie plasterki.
7. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
8. Do sosu wymieszaj śmietanę z majonezem
9. Ciasto można upiec w formie okrągłej lub po prostu ułożyć na blasze do pieczenia niczym „kłoda”.
10. Na podstawie wielkości kształtu określamy wielkość chleba pita.
11. Połóż na nim równą warstwę mięsa mielonego, a na wierzchu rozłóż pomidory.
12. Za pomocą łyżeczki nałóż na wierzch część sosu (1/4 mieszanki).
13. Następnie dodaj ser i zioła. Zwiń chleb pita w rulon.
14. Ułożyć na patelni i posmarować pozostałym sosem.
15. Piec klops z lawaszem przez 20-25 minut w temperaturze 170-180 stopni.
16. Rolada jest pyszna na ciepło i na zimno. Zimną bułkę kroimy na cienkie kawałki.
17. Przepis na klops z lawaszu zapożyczyliśmy z magazynu „Dasha. Przepisy na każdy gust.”

Rolada lawaszowa pieczona w piekarniku

Chleb pita nazywam genialnym wynalazkiem, ponieważ można go dodawać do wszystkich rodzajów potraw: od zup po desery. Roladki z lawaszu od dawna są lubiane i popularne w naszej kuchni. Najczęściej zimne bułki przygotowywane są z różnymi rodzajami nadzienia. Mam do zaoferowania Państwu bułkę pieczoną w piekarniku, która może być podawana zarówno na ciepło jako danie główne, jak i na zimno jako przystawka.

Składniki:

• Lawasz ormiański,
• gotowana szynka z indyka,
• jajka,
• Papryka,
• zielone cebule,
• kwaśna śmietana.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Szynkę kroimy bardzo, bardzo drobno. Drobno posiekaj również paprykę. I zielona cebula.
2. Wszystkie przygotowane składniki połączyć, dodać starty ser. Nie trzeba dodawać soli, z mojego doświadczenia wynika, że ​​wystarczy sól znajdująca się w szynce i serze.
3. Dopraw nadzienie kwaśną śmietaną, aby dodać soczystości. Mam duży lawasz 70x40 cm, pociąłem go na 2 części. Nasmaruj chleb pita kwaśną śmietaną ubitą jajkiem.
4. Rozprowadzamy nadzienie na chlebie pita, wygodnie jest to zrobić za pomocą kulinarnego skrobaka lub szpatułki. Zwiń roladę. To samo robimy z drugą połową pity.
5. Bułeczki układamy w formie lub na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wierzch bułek posmaruj mieszanką jajeczno-śmietanową. Piec w piekarniku do zarumienienia w temperaturze 180°C. Mój piekarnik jest powolny, pieczenie trwało całą godzinę, ale średnio może 45-50 minut.
6. Gorące bułeczki wyjmij z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj na gorąco. Można uzupełnić świeżymi warzywami lub sałatką. Wystudzoną bułkę wykorzystaj jako przekąskę.

Pieczona bułka lawaszowa z mięsem mielonym

Pieczona w piekarniku bułka lawaszowa z mięsem mielonym i serem to tak wspaniałe danie, że została wyróżniona kolorem w moim dzienniku przepisów. Ten klopsik przygotowuje się w kilka minut. Smak jest po prostu pyszny, składniki niedrogie i dostępne, a samo danie można podać nawet na świątecznym stole. Szczerze mówiąc, jest to jeden z moich ulubionych ratowników na wypadek niespodziewanych gości. A członkowie rodziny często proszą o upieczenie bułki. Po prostu lepiej przygotować od razu podwójną lub potrójną porcję, aby starczyło dla wszystkich.

Składniki:

• mięso mielone – 350 g
• jajo kurze – 2 szt.
• mieszanka ziół prowansalskich - 1 łyżka.
• sól – 1/2 łyżeczki.
• lawasz – 1 arkusz
• ketchup lub sos pomidorowy – 2 łyżki.
• majonez – 1 łyżka.
• ser twardy – 100 g
• masło – 2 łyżki.
• świeży lub suszony koperek - do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotujmy nadzienie. Do głębokiej miski włóż świeże lub rozmrożone mięso mielone i wbij jajka. Jeśli użyjesz mielonej wieprzowiny, bułka będzie bardziej satysfakcjonująca. Kurczak lub wołowina sprawią, że danie będzie bardziej delikatne i dietetyczne. Wysyłamy tam również sól i mieszankę suszonych ziół.
2. Jeśli lubisz inne przyprawy, możesz ich użyć – to kwestia gustu. Dobrze wymieszaj zawartość miski. Rozwiń arkusz chleba pita na płaskiej powierzchni. Nasmaruj go sosem pomidorowym i majonezem. Starajmy się nie przesadzić z ilością – bułka i tak będzie soczysta.
3. Wygodne jest użycie silikonowej szczoteczki. Teraz dodaj przygotowane nadzienie. Warstwa powinna wyglądać jak na zdjęciu - grubość nie większa niż 1 cm Mięso mielone posypać startym na drobnej tarce serem. Tutaj im więcej, tym lepiej. Mała wskazówka: jeśli przygotowujesz podwójną lub potrójną porcję, ułóż chlebki pita jeden na drugim.
4. W ten sposób wygodnie będzie przygotowywać bułki pojedynczo – zwiniesz jedną i od razu będziesz mógł pracować nad następną. Chleb pita zawijamy w mięso mielone, aby było dość gęste. Zaginamy brzegi do wewnątrz – dzięki temu całość wygląda ładniej, a sok nie wycieka z bułki.
5. Naczynie do pieczenia odpowiednie do pieczenia nasmaruj olejem roślinnym. Nadziewany chleb pita ułożyć w okrąg w kształcie ślimaka. Obficie posmaruj całą powierzchnię chleba pita miękkim masłem. Dzięki temu na bułce tworzy się niesamowicie apetyczna chrupiąca i chrupiąca skórka.
6. Piec w piekarniku w temperaturze 220 stopni. Po 30-35 minutach smakołyk jest gotowy. Wyjąć z piekarnika, posypać koperkiem i po przekrojeniu podawać. Ta bułka jest równie dobra na ciepło, jak i na zimno.

Szybki przepis na bułkę lawaszową w piekarniku

Składniki:

• 1 arkusz lawaszu ormiańskiego
• 400 g mielonej wołowiny
• 1 duża cebula
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 jajko
• opcjonalnie trochę mleka lub gęstej śmietanki
• sól, pieprz i zioła do smaku
• listki sałaty lub pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Ta bułka lawaszowa z mięsem mielonym jest przygotowywana w piekarniku bardzo prosto i co najważniejsze - szybko. Najpierw przygotuj mięso mielone. Aby to zrobić, cebulę posiekaj bardzo drobno lub nawet przepuść przez prasę do czosnku, po pocięciu na 6-8 kawałków. Cebulę łączymy z mięsem mielonym, następnie solimy, pieprzymy i dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej. Przeczytaj także: Bułka lawaszowa z szynką: przepis krok po kroku ze zdjęciami.
2. Pamiętajcie, że mielona wołowina jest trochę twardsza, a przynajmniej zdecydowanie twardsza od wieprzowiny. Dlatego możesz zmiękczyć mieloną wołowinę, dodając 1-2 łyżki. mleko lub gęsta śmietanka. Możesz także złagodzić twardość mielonego mięsa wołowego, rozcierając je dwukrotnie w maszynce do mięsa lub raz, jeśli kupiłeś mięso mielone gotowe.
3. Ugotowane mięso mielone układamy na lawaszu ormiańskim, najlepiej wzdłuż dłuższego brzegu, a następnie zwijamy w rulon. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, ułóż w nim bułkę i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
4. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut. Następnie lekko ostudź bułkę pita z mielonym mięsem, pokrój w krążki i podawaj na szerokim naczyniu, udekorowanym natką pietruszki lub liśćmi sałaty.
5. Można to zrobić trochę inaczej. Po zwinięciu bułki od razu pokrój ją w koła, maczaj w jajku i smaż na patelni z obu stron. Ale wtedy nie będzie to bułka z lawaszem w piekarniku, ale bułka z lawaszem z mięsem mielonym na patelni!
6. Okazuje się, że jest to wspaniałe, smaczne danie, które można przygotować nawet na łonie natury. W tym przypadku będziesz już mieć bułkę lawaszową z grillowanym mięsem mielonym. Wspaniała przystawka w trakcie przygotowywania dania głównego – szaszłyka. Przecież w naturze z reguły jest bardzo dobry apetyt i wszystko jest zjadane.