Dynia jest bardzo zdrowa i można z niej przygotować wiele pysznych dań dla dzieci i dorosłych. Z dynią można zapoznać się dość wcześnie, choć nie wcześniej niż 6 miesięcy. Lepiej jednak nie umieszczać dyni na pierwszym miejscu przy wprowadzaniu pokarmów uzupełniających.

Dynia jest bogata w beta-karoten, żelazo, magnez, potas, witaminy C, E, z grupy B. Należy również pamiętać, że miąższ dyni zawiera dużo witaminy D, która jest cenna dla organizmu dziecka. Dynia zawiera również rzadkie i niezbędne witaminy K i T.

Dynię można podawać dzieciom w postaci puree, z dodatkiem lub bez innych warzyw, owoców i mięsa. Możesz także przygotować suflety, gulasze, naleśniki, zupy i wiele więcej. Oferujemy kilka przepisów na dania z dyni dla dzieci i możesz dowolnie dodawać lub zmieniać składniki.

Dania dla dzieci z dyni (co ugotować z dyni)

Puree z dyni i gruszek od 7 miesiąca życia

Składniki:

• 100 g dyni
• 50 g gruszki

W przypadku starszego dziecka ilość produktów można zwiększyć w stosunku 2 do 1.
Dynię myjemy, oczyszczamy, kroimy, gotujemy pod przykryciem 15-20 minut, aż będzie miękka. W tym samym czasie przygotuj gruszkę (pokrojoną na małe kawałki). Następnie ubij gruszkę i duszoną dynię blenderem. W przypadku starszych dzieci w razie potrzeby można dodać odrobinę cukru.

Puree warzywne od 9 miesiąca

Składniki:

• 50 g dyni
• 30 g ziemniaków
• 30 g marchewki
• 30 g kapusty
• 30 g cukinii
• Trochę oleju roślinnego

Wszystkie warzywa myjemy, kroimy, gotujemy do miękkości pod zamkniętą pokrywką, dodając odrobinę wody. Następnie ubij blenderem i dodaj olej roślinny. Starsze dzieci mogą dodać trochę soli.

Puree dyniowe z mięsem od 8 miesiąca

Składniki

• 150 g dyni
• 50 g drobiu (kurczak, indyk)
• Trochę oleju roślinnego

Dynię umyć, pokroić, dusić do miękkości pod zamkniętą pokrywką, dodając odrobinę wody. Oddzielnie smaż mięso, aż będzie gotowe. Następnie ubij blenderem i dodaj olej roślinny. Starsze dzieci mogą dodać trochę soli.

Kotlety dyniowe od 1 roku

Składniki:

• 500 g dyni
• 1 jajko
• 50 g śmietany (10%)
• 1 łyżka semoliny
• bułka tarta
• Sól, cukier do smaku

Dynię umyj, obierz, zetrzyj i wyciśnij sok. Dusić dynię przez 5 minut pod przykryciem, dodać sok i śmietanę. Następnie duszoną dynię przekładamy do miski, dodajemy semolinę i żółtko. W przypadku starszych dzieci można użyć cukru. Formujemy kotlety, które następnie maczamy w białku i bułce tartej. Lepiej gotować na parze.

Suflet dyniowy od 1,5 roku

Składniki:

• 150 g dyni
• 1 łyżeczka masła
• 2 jajka (tylko białka)
• Cukier do smaku i cukier puder

Dynię umyj, oczyść, pokrój na 4 części. Włóż do formy, zalej wodą i piecz w piekarniku do miękkości. Za pomocą blendera zmiksuj dynię na puree, następnie przełóż ją do małego pojemnika i dodaj cukier. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. W tym samym czasie ubić białka i wymieszać je z puree dyniowym. Pozostaje tylko piec w piekarniku (15 minut w temperaturze 180 stopni), po wysmarowaniu formy masłem. Gotowy suflet posyp odrobiną cukru pudru.

Placki dyniowo-jabłkowe od 1 roku

Składniki:

• 200 g dyni
• 1 jabłko (małe)
• 1 łyżka mąki
• 1 jajko
• trochę oleju roślinnego

Umyj i zetrzyj dynię i jabłko. Dodać jajko i mąkę, wymieszać. Smażyć na oleju roślinnym.

Zapiekanki są smaczne i zdrowe, poza jednym – smażoną skórką.

Dla dzieci poniżej drugiego lub trzeciego roku życia, a także każdego, kto ma problemy z układem trawiennym, lepiej jest robić „zapiekanki”. Jeśli nie masz podwójnego kotła, pomoże Ci kąpiel wodna, którą zawsze możesz zorganizować - w domu, na imprezie i na daczy.

Składniki:

• starta dynia – 200 ml
• starta marchewka – 200 ml
• mleko – 100 ml
• cukier – 1 łyżka. l.
• kasza manna – 2 łyżki. l.
• jajko – 1 szt.

Zapiekanka z marchewki i dyni - przepis ze zdjęciem:

Delikatny smak, pozytywny kolor, wiele witamin i mikroelementów – to jasnopomarańczowe warzywo to zdrowy produkt. dla dzieci w różnym wieku. Pożywne i lekkostrawne dania z dyni dla dzieci są różnorodne, łatwe w przygotowaniu, nie wymagają dużo czasu ani składników, a dzieci z pewnością pokochają ich smak.

Danie dyniowe dla dzieci

Ze względu na zbilansowany skład dynia polecana jest już najmłodszym dzieciom – jest jednym z pierwszych warzyw wprowadzonych do żywienia niemowląt, gdyż łatwo i szybko się wchłania. W kompozycja dyni obejmuje:

• różny witaminy w tym A, C, E, witamina T (karnityna) niezbędna w wielu procesach fizjologicznych organizmu oraz witamina K (vicasol) odpowiedzialna za tworzenie kości i utrzymanie ich struktury;
• minerały, w tym magnez, wapń, fosfor, miedź, żelazo i podstawa procesów metabolicznych, potas;
• nieznaczna ilość łatwo przyswajalny błonnik– dania z dyni nie ranią i nie obciążają nadmiernie układu trawiennego nawet najmniejszymi okruszkami;
• Sahara dynia zawiera dużo, ale jest łatwo wchłaniana przez organizm dziecka;
• produkty roślinnelki I tłuszcze.

Dynia dobrze komponuje się z warzywami, zbożami, mięsem, nabiałem – potrawy z niej przyrządzane mogą być bardzo urozmaicone

Przepisy na dynię dla dzieci

Nasze przepisy będą obejmować zarówno dania z dyni dla najmłodszych, jak i przepisy kulinarne dla starszych dzieci. A więc co ugotować z dyni dla bardzo małego dziecka.

Puree z dyni

Pediatrzy zalecają wprowadzenie pokarmów uzupełniających dla niemowląt na bazie miąższu dyni po sześciu miesiącach życia. Z reguły jest to najczęstszy przecier, przygotowany w ten sposób:

• Wymagane składniki to 100 g świeżej dyni i ćwierć szklanki czystej wody.
• Dynię oczyszcza się z nasion, kroi na małe kawałki i zalewa wodą, gotuje w małym rondlu pod pokrywką na małym ogniu.
• Po 15-20 minutach ugotowane kawałki dyni przecieramy przez sito – w ten sposób nawet duże włókna zostaną rozdrobnione, a puree nabierze jednolitej konsystencji, co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci przyzwyczajonych do płynnego jedzenia.
• Smak puree poprawi odciągnięte mleko matki lub mieszanka modyfikowana – ważne jest, aby puree dobrze wymieszać i zadbać o jego jednorodność: nie powinno być grudek ani niezbitych kawałków!

Zupa dyniowa z warzywami

Dziecko ma 8-9 miesięcy i starsi, zaznajomieni już z wieloma smakami, niewątpliwie zasmakują zupie puree, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu, jest lekkostrawna i korzystnie wpływa na rosnący organizm:

1. Składniki na jedną porcję zupy puree: 50 g dyni, po 30 g ziemniaków, marchwi, brokułów i cukinii, ćwierć szklanki czystej wody i odrobina rafinowanego oleju roślinnego.
2. Obrane warzywa pokroić na małe kawałki i gotować w wodzie w małym rondlu do miękkości. Nie musisz spuszczać wody pod koniec duszenia: w razie potrzeby możesz rozcieńczyć gotowy zupę puree tym bulionem.
3. Nie ma potrzeby przecierania warzyw przez sito, jak w poprzednim przepisie: dziecko jest już dorosłe i nie boi się małych kawałków w gotowym naczyniu. Ugotowane warzywa włóż do blendera.
4. Do posiekanych warzyw dodać olej i ewentualnie bulion pozostały po warzywach.

Smacznego, dzieciaki!

Zupa dyniowa

Kasza jaglana z dynią

Dania z dyni dla dzieci polecane do karmienia dzieci w wieku powyżej półtora do dwóch lat doskonale uzupełniają się z tą owsianką. Klasyczny przepis na kaszę jaglaną z dynią Każda mama powinna wiedzieć, że tego dania nie można podawać dziecku, jednak starszym dzieciom spodoba się jego słodki smak i wartości odżywcze. Owsiankę na kilka porcji (dla całej rodziny!) przygotowujemy w następujący sposób:

1. Składniki: 2 łyżki. kasza jaglana, 400 g obranej i pokrojonej na kawałki dyni, 700 g mleka i wody, sól i cukier do smaku. Do podania – masło.
2. Dynię duszimy przez 20 minut w małym rondlu z pokrywką na małym ogniu w niewielkiej ilości wody. Gotowe kawałki są ugniatane, ale nie ma wymogu jednorodności masy.
3. Podgrzane mleko i pozostałą wodę wlewamy do rondla z dynią i wysypujemy dokładnie umyte w kilku wodach ziarna prosa.
4. Po ugotowaniu owsiankę gotuje się na małym ogniu pod pokrywką przez 25-30 minut, na krótko przed końcem gotowania dodaje się sól i cukier do smaku.
5. Kasza jaglana jest dobra na parze, więc jeśli czas na to pozwala, odstaw ją pod ręcznikiem na 10-15 minut.

Menu dyniowe dla dzieci

Dynia jest produkt hipoalergiczny i dlatego, jak powiedzieliśmy powyżej, jedną z pierwszych roślinnych pokarmów uzupełniających wprowadza się od 6 miesiąca życia.

Oprócz tradycyjnego puree z dyni dziecku można podawać sok dyniowy, zawsze rozcieńczony wodą.

Po półtora roku, oprócz zup puree i kaszek, menu „dyniowe” dla dzieci można urozmaicić daniami pieczonymi:

• Zapiekanka z twarogu i dyni;
• pieczona dynia;
• Zapiekanka dyniowa z rodzynkami i suszonymi morelami.

Poza tym dynia jest dobra świeże i gotowane i nawet smażony: Odpowiednio przygotowane soki, dżemy, dżemy, kawior, przeciery i owoce kandyzowane można przechowywać przez całą zimę. Z tego warzywa całkiem możliwe jest przygotowanie „poważnego” dania - na przykład kotletów dyniowych lub figurek wyciętych z kawałków dyni za pomocą foremek i smażonych na oleju, posypanych tartym serem.

Wniosek

Niesamowite warzywo dyniowe o tak słonecznym kolorze można podawać dzieciom w każdym wieku. zdrowe i pożywne posiłki: zupy, przeciery, zapiekanki, dżemy, soki, dżemy, a nawet kotlety! Dzięki tak wspaniałemu warzywu, które zawiera wiele przydatnych substancji, Twoje codzienne menu może uatrakcyjnić, a szybki placek dyniowy i figurki smażonej dyni ozdobią każdy świąteczny stół podczas rodzinnej uroczystości.

28 września 2017, 12:47

Dynia to słodkie, ale bardzo zdrowe warzywo. Ta uprawa melona jest magazynem przydatnych substancji. Wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego, normalizacja snu i procesów metabolicznych, poprawa widzenia i motoryki przewodu żołądkowego - w ten sposób dynia jest przydatna dla dzieci.

Aby dziecko zakochało się w tym pomarańczowym owocu, należy już od najmłodszych lat podawać mu dynię. Można z niego przygotować ogromną ilość dań: pierwszą, drugą i uwielbiany przez wszystkie dzieciaki deser! Młode matki często zastanawiają się: jak ugotować dynię dla dziecka, aby była smaczna, a korzyści zachowane.

Puree z dyni dla dzieci

Dla niemowląt owoc ten jest przygotowywany w postaci puree. Najprawdopodobniej dziecko nie odmówi zjedzenia niezwykłego warzywa.

Składniki:

• dynia – 50 g.

Przygotowanie

Dynię myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki. Napełnij wodą i umieść na kuchence. Jak długo należy gotować dynię dla dziecka? Gotowość warzywa określa nóż: gdy kawałki staną się miękkie, ogień można ugasić. Gotowanie zajmie około 30 minut. Następnie za pomocą blendera dynia jest puree.

Owsianka z dynią dla dzieci

Najlepszym śniadaniem jest owsianka, która doda Twojemu Maluszkowi zastrzyku energii do nowych odkryć i trików. Dlaczego więc nie ugotować go z dynią?

Składniki:

• dynia – 150 g;
• płatki zbożowe (ryż, proso lub kasza manna) – 50 g;
• mleko – 0,5 szklanki;
• woda – 1 szklanka;
• masło – 15 g;
• cukier – 1 łyżeczka;
• sól - na czubku noża.

Przygotowanie

Oczyszczamy dynię, myjemy ją i kroimy na małe kawałki. Zalać wrzątkiem, dodać cukier i gotować około 15 minut pod przykryciem. Następnie wymieszaj dynię z mlekiem i płatkami, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut, mieszając. Wyłącz kuchenkę, a do przygotowanej owsianki dodaj sól i masło.

Najsmaczniejsza owsianka dla najlepszego dziecka jest gotowa!

Zupa dyniowa dla dzieci

Jasne i apetyczne pierwsze danie z dyni zachwyci Twoje dziecko swoim wspaniałym smakiem. Ale niedoświadczone matki nie wiedzą, jak ugotować dynię na zupę dla dziecka. Poniższy przepis będzie bardzo pomocny.

Składniki:

• dynia – 150 g;
• marchew – ½ warzywa korzeniowego;
• ziemniaki – 1 szt.;
• oliwa słonecznikowa lub oliwa z oliwek – 1 łyżeczka;
• woda – 500ml;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

Postaw garnek z wodą na ogniu. Obierz warzywa i umyj je. Dynię i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystkie warzywa zalać wrzącą wodą i gotować na średnim ogniu przez 30 minut. Zupę zmiel blenderem, dodaj sól i masło. Czas się zgłosić!

Placuszki dyniowe dla dzieci

Spraw przyjemność swojemu maluchowi małymi „słońcami” - naleśnikami dyniowymi. Danie jest szczególnie odpowiednie dla wybrednych maluchów, które nie lubią tego słonecznego owocu: po prostu nie zauważą dyni w naleśnikach.

Składniki:

• dynia – 200 g;
• kefir – 2 szklanki;
• mąka – 150 g;
• jajko – 1 szt.;
• woda – 0,5 l;
• cukier – 2 łyżki;
• sól - na czubku noża.

Przygotowanie

Dynię należy obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Kefir należy wymieszać z jajkiem i mąką, tak aby nie pozostały grudki. Dodać dynię, cukier, sól i ponownie wymieszać. Naleśniki smażone są na oleju roślinnym. Podczas serwowania polej kwaśną śmietaną.

Zapiekanka Dyniowa dla Dzieci

Mały smakosz z pewnością nie odmówi skosztowania kawałka pysznej zapiekanki dyniowej! Spraw mu tę przyjemność przygotowując danie na śniadanie lub deser.

Składniki:

Przygotowanie

Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój ją na małe kawałki. Jajka ubić ze śmietaną, solą i cukrem. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Włóż dynię do formy i wlej ubite jajka. Zapiekanka piecze się 30-35 minut w temperaturze 200°C.

Przygotowuj dania z dyni 2-3 razy w tygodniu, nie częściej, ponieważ z powodu dużej zawartości karotenu może rozwinąć się żółtaczka karotenowa. Aby uniknąć alergii na dynię u dziecka, wprowadzaj ten produkt od 6 miesiąca życia i w małych dawkach, uważnie monitorując reakcję.

Dynia to smaczne i bardzo zdrowe warzywo. Jej miąższ jest bogaty w witaminy z grupy B, a także C, K, T, E i D. Zawiera wiele minerałów - żelazo, magnez, potas oraz zawiera dużą ilość beta-karotenu. Te dobroczynne substancje są niezbędne organizmowi dziecka do pełnego wzrostu i rozwoju.

Nie bez powodu pediatrzy zalecają wprowadzanie jej do pokarmów uzupełniających dla dzieci od 6. miesiąca życia, gdyż dynia oprócz tego, że jest bardzo zdrowa, to jej miąższ jest również dobrze strawny. Takie dzieci są zwykle przygotowywane z najprostszego puree z miąższu pomarańczowego. Starsze dzieci mają bardziej urozmaiconą dietę i można dla nich przygotować wiele smacznych i zdrowych dań - zupę, owsiankę, naleśniki, suflet i wiele innych.

Dziś na stronie „Popularne o zdrowiu” porozmawiamy o tym, jakie dania z dyni można przygotować dla dzieci w wieku od jednego do dwóch lat. Przyjrzyjmy się prostym przepisom na pyszne dania, które Twoje dziecko z pewnością pokocha.

Kilka wskazówek kulinarnych

Do żywności dla niemowląt wybieraj jasnopomarańczowe owoce bez zgniłych beczek i uszkodzeń. Najlepsze są mniejsze i zawierają więcej witamin. Zwróć uwagę na ogon. Jeśli jest sucho, dynia jest dojrzała.

Przed gotowaniem należy go dobrze umyć, a następnie odciąć nożem skórkę. Aby to ułatwić, włóż je do kuchenki mikrofalowej na 2-3 minuty.

Obrane warzywa przekrój na pół, łyżką usuń nasiona i twarde żyłki. Jeśli chcesz go posiekać, łatwiej jest zetrzeć miąższ lub zmielić go przez maszynę do mięsa. Możesz użyć blendera.

Gotowane lub pieczone puree z dyni można łatwo przygotować za pomocą blendera lub tłuczka, można też po prostu przetrzeć je przez sito.

Przygotowując dania z dyni dla dzieci w wieku od 1 do 2 lat, lepiej nie używać ziół i przypraw. Wyjątkiem są zwykłe zioła ogrodowe - koper, pietruszka itp. I nawet wtedy dodaj je trochę. To samo dotyczy soli i cukru.

Przepisy:

Zupa dyniowa z kurczakiem

Do tej zdrowej zupy potrzebne będą następujące składniki: na 2 litry wody - 200 g miąższu dyni, 1 pierś z kurczaka, 2 ziemniaki, mała marchewka, jedna trzecia średniej cebuli, trochę soli i szczypta drobno posiekanej świeży koperek.

Przygotowanie:

Przetwarzaj dynię w sposób opisany powyżej. Miąższ pokroić w małe kostki. Pierś z kurczaka dobrze myjemy i kroimy na kawałki.

Warzywa dokładnie myjemy, obieramy, ponownie myjemy i suszymy. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć, cebulę drobno posiekać.

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj kawałki kurczaka, smaż przez 5 minut, regularnie zbieraj pianę. Teraz dodaj kawałki dyni. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez około pół godziny.

Teraz dodaj ziemniaki i gotuj przez 10 minut. Na koniec dodaj pozostałe warzywa i gotuj przez kolejne 15 minut.

Pozostaje tylko posolić zupę i dodać odrobinę świeżego koperku. Gdy ostygnie (stanie się ciepłe) przełóż je na talerz, dodaj kilka krakersów pszennych i zawołaj dziecko do stołu.

Przecier warzywny

Nas będzie potrzebne: po 50 g miąższu dyni i młodej cukinii, 1 mały ziemniak, 1 mała marchewka, 1 dojrzały pomidor, 3 kwiatostany (głowice) kalafiora, 1 łyżeczka masła, trochę soli.

Przygotowanie:

Miąższ dyni pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa umyj szczoteczką pod bieżącą wodą. Obierz, ponownie umyj, osusz i również pokrój w kostkę. Jeśli różyczki kapusty są duże, przekrój je na pół. Jeśli są małe, zostaw je tak, jak jest.

Nie zapomnij również usunąć skóry z pomidora. Aby to zrobić, wykonaj na górze małe nacięcie w kształcie krzyża, a następnie zaparz wrzącą wodą.

Zagotuj wodę, dodaj warzywa. Gotuj na małym ogniu przez co najmniej pół godziny. Teraz umieść warzywa na durszlaku za pomocą łyżki cedzakowej, aby płyn całkowicie spłynął, a same warzywa lekko ostygły. Nie wylewaj bulionu. Można go wykorzystać do przygotowania zupy lub sosu.

Ugotowane warzywa zmiel w blenderze i dobrze ubij, aby uzyskać jednorodną kremową masę. Jeśli pojawią się grudki, można dodatkowo przetrzeć przecier warzywny przez sito.

Teraz możesz dodać sól i kawałek masła. Następnie dobrze wymieszaj puree. Przed podaniem możesz dodać do talerza trochę zielonego groszku z puszki.

Suflet powietrzny

Składniki:

Będziemy potrzebować: 100 g miazgi dyniowej, taką samą ilość świeżego twarogu, 1 surowe jajko, 1 łyżka rodzynek, 1 łyżka (częściowa) masła, cukier do smaku. Lepiej zastąpić cukier

Przygotowanie:

Przetwarzaj dynię zgodnie z opisem na samym początku. Pokrój wymaganą ilość miąższu na kawałki, włóż do wrzącej wody, gotuj przez 40 minut. Następnie wyjmij łyżką cedzakową, odłóż na durszlak i lekko ostudź. Zmiel w blenderze na puree i przełóż do dużej miski.

Twarożkiem dobrze rozdrobnić twarożkiem, dodać cukier i wymieszać. Wymieszać z masą dyniową.

Surowe żółtka ubić z niewielką ilością cukru na jasną i kremową masę. Białka ubić na gęstą pianę.

Teraz stopniowo, za pomocą łyżki, dodawaj żółtka do puree z twarogu dyniowego, za każdym razem dobrze mieszając od dołu do góry. Następnie białka, również stopniowo, cały czas delikatnie mieszając od dołu do góry. Dla wygody lepiej jest użyć drewnianej szpatułki.

Spłucz pod bieżącą wodą, następnie zalej rodzynki wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Odlej wodę i ostudź rodzynki. Przełożyć do miski z masą dyniową i delikatnie wymieszać.

Teraz przed pieczeniem wszystko włóż do natłuszczonych foremek, włóż do nagrzanego piekarnika, piecz przez 10 minut.

Przed podaniem na powierzchni każdej porcji budyniu połóż świeżą jagodę lub kawałek owocu.

Jak widać z dyni można przygotować nie tylko owsiankę, chociaż powinna ona znaleźć się również w diecie dzieci. Ale oprócz tego bardzo zdrowego pomarańczowego warzywa możesz przygotować inne pyszne dania, które przypadną do gustu wszystkim dzieciom poniżej 2 roku życia.