Chaczapuri to niezwykle popularne, smaczne i od dawna znane narodowe danie gruzińskie. Przepisu jest więcej niż jeden: adżariańskie chaczapuri, chaczapuri z serem, z kurczakiem, z mięsem i wiele innych rodzajów tego niesamowitego przysmaku. Można go oczywiście kupić w sklepie lub piekarni, ale czy warto kupować takie chaczapuri gdzie indziej, skoro można je przygotować w domu, własnymi rękami, a dzięki temu będą o wiele smaczniejsze?!

Co może być smaczniejszego niż delikatne ciasto francuskie z pysznym nadzieniem serowym w środku? Odpowiedź jest łatwa do przewidzenia, dlatego chaczapuri z ciasta francuskiego cieszy się tak ogromną popularnością. Jedną z zalet tego dania jest to, że bardzo łatwo jest je przygotować w domu i nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym prostym zadaniem.

• 1 kilogram gotowego ciasta francuskiego;
• 550 gramów sera suluguni;
• 2 jaja kurze (1 do ciasta, 1 do smarowania);
• 1 łyżka masła.

Przepis na gotowanie

1. Najpierw przygotujmy nadzienie. Weźmy przepis i dużą tarkę, na której będziesz musiał zetrzeć ser na talerz lub miskę.
2. Weź masło i rozpuść je. Jednak nie powinno być też gorąco.
3. Do sera dodać masło i wymieszać na jednolitą masę, tak jest w przepisie.
4. Weź jajko i wbij je do sera, powoli wymieszaj. Pyszne nadzienie serowe jest gotowe!
5. Wyciągamy kilogram gotowego ciasta; jeśli zostało zamrożone, będziesz musiał je trochę rozmrozić, aby móc je wyrzeźbić.
6. Gdy ciasto osiągnie pożądany stan, konieczne będzie podzielenie go na kilka części, z których każdą należy następnie rozwałkować.
7. Teraz na każdy podpłomyk z ciasta bezdrożdżowego nakładamy gotowe nadzienie z sera suluguni.
8. Zabezpieczamy brzegi chaczapuri z ciasta francuskiego. W rezultacie powinniśmy otrzymać schludne koperty, które będą wyglądać bardzo apetycznie, gdy przepis zostanie dokończony do końca.
9. Uformowane chaczapuri ułożyć na blasze do pieczenia, każdy placek posmarować mieszanką jajeczną, aby nadać mu ładny, apetyczny, różowy wygląd.
10. Piec chaczapuri z ciasta francuskiego w gorącym piekarniku w maksymalnej temperaturze nie dłużej niż 20 minut. O tym, że nasze danie będzie gotowe, będzie świadczyć wspaniały zapach i niesamowicie piękny wygląd.

Rada: ser można zastąpić dowolnym, np. chaczapuri można upiec z serem Adyghe z ciasta francuskiego lub z serem feta, przepis na to pozwala

W ten prosty sposób stworzyliśmy niesamowite danie, którym możesz cieszyć się z całą rodziną. Możesz poeksperymentować z nadzieniem, na przykład spróbować zrobić chaczapuri z twarogiem, kurczakiem lub mięsem, możesz użyć dowolnego przepisu. To absolutnie pyszne danie lizanie palców i świetny sposób na zaspokojenie preferencji rodziny.

Łodzie w stylu adżariańskim

Adżarskie chaczapuri to to samo znane danie, ale ma niewielkie różnice. Po pierwsze, ciasto, z którego jest zrobione, to drożdże, a po drugie, kształt tych ciast jest zupełnie inny. Te chaczapuri różnią się właśnie kształtem, przez co zyskały sławę niemal na całym świecie. Takie placki z łódkami będą sprzedawane członkom twojej rodziny za słodką duszę.

Zestaw produktów do gotowania

• 1 kilogram gotowego ciasta drożdżowego;
• 500 gramów sera suluguni (można zastąpić serem feta);
• 3 jaja kurze.

Przepis na gotowanie

1. Ogólnie rzecz biorąc, warto mieć gotowe, domowe ciasto na takie chaczapuri, ale jeśli nie masz czasu, możesz użyć ciasta kupionego w sklepie. Najważniejsze, że jest drożdżowy i najlepiej dobry. Gotowe ciasto należy najpierw wyjąć z lodówki, aby mogło się rozmrozić i coś z niego uformować.
2. Gotowe ciasto pokroić na kilka części. Każdą część rozwałkowujemy na cienką warstwę.
3. Musimy zamienić każdą warstwę w rodzaj łódki, w tym celu przekręcamy i zabezpieczamy krawędzie, pozostawiając duży, szeroki środek, który wypełniamy nadzieniem serowym.
4. Teraz kładziemy łódkę na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i tam się zatrzymujemy. Nasze adżariańskie chaczapuri nadal nie ma nic do roboty w piekarniku.
5. Teraz musisz zrobić pyszne nadzienie, w tym celu zetrzyj ser na grubej tarce i zanurz go na środku łodzi. Jeśli chcesz, możesz upiec łódki z serem i ziołami.
6. Teraz wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika, który powinien mieć co najmniej 250 stopni. W tej temperaturze adżariańskie chaczapuri powinno pozostać w nim przynajmniej 7–8 minut. Następnie należy je wyjąć i wlać na wierzch jajko.
7. Następnie włóż ponownie do piekarnika na kilka minut, aby jajko miało czas się ugotować. I możesz podać to do stołu.

Łatwy i niesamowicie prosty przepis na takie chaczapuri z jajkiem pozwoli Ci ugotować i pochwalić się swoimi umiejętnościami kulinarnymi przed rodziną i gośćmi. Cóż, który przepis nie jest idealny?

Gotowanie chaczapuri w domu w piekarniku jest sprawą bardzo prostą i nie ma znaczenia, jaki przepis wybierzesz, czy przygotowujesz chaczapuri z ciasta francuskiego, ciasta drożdżowego adżariańskiego, z kurczakiem, z twarogiem czy z ziołami - nie ma to znaczenia nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że sam przepis będzie Ci odpowiadał i pozwoli Ci zrobić w domu to, czego nie można kupić w żadnym sklepie.

Smacznego!

Przepisy na chaczapuri

Dowiedz się, jak przygotować pyszne chaczapuri z serem z ciasta francuskiego, korzystając z prostego przepisu ze zdjęciami i filmami krok po kroku - opcja z gotowym ciastem. Spróbuj!

chaczapuri z serem z ciasta francuskiego

4-6 porcji

35 minut

300 kcal

4.77 /5 (13 )

Rozpływające się w ustach delikatne wielowarstwowe ciasto i słony nadzienie serowe – to tylko krótki opis jednego z dań kuchni kaukaskiej zwanego chaczapuri. Jak się okazało, każda gospodyni domowa może z łatwością przygotować go w zaledwie 35 minut. Aby to zrobić, wystarczy kupić gotowe ciasto i kawałek sera Adyghe lub sera feta.

Oferuję bardzo prosty przepis na chaczapuri z ciasta francuskiego z serem, pieczone w piekarniku ze zdjęciami krok po kroku.

Chaczapuri z serem Adyghe z ciasta francuskiego

Przybory kuchenne: wałek do ciasta, foremka, tarka, miska.

Lista składników

Przygotowanie krok po kroku

Chaczapuri z serem można przygotować z ciasta francuskiego lub ciasta bezdrożdżowego. Często jestem zbyt leniwa, żeby zawracać sobie głowę wałkiem wielorazowym, więc kupuję go w sklepie. Co więcej, w domu trudno jest uzyskać taką samą warstwę.

Do tego przepisu potrzebujemy tylko dwóch warstw. Ale zanim zaczniesz gotować, musisz najpierw rozmrozić go w temperaturze pokojowej. Nie rób tego w kuchence mikrofalowej ani na kaloryferze, aby przyspieszyć proces, w przeciwnym razie po prostu zniszczysz ciasto.

1. Warstwy układamy na desce do krojenia, a w czasie rozmrażania przygotowujemy farsz.
   
   
2. Zetrzyj twardy ser Adyghe i masło na grubej stronie tarki. Doda nadzieniu soczystości i kremowego smaku.
   
   
3. Drobno posiekaj warzywa. Biorę pietruszkę i koperek w równych ilościach. W razie potrzeby dodaj świeżą kolendrę.
   
   
4. Białka oddzielić i wlać do miski z nadzieniem. Nieco później będziemy potrzebować żółtka do posmarowania wierzchu chaczapuri.
   
   
5. Wszystkie składniki nadzienia wymieszać.
   
   
6. Każdy arkusz oprósz mąką i rozwałkuj na nieco większy rozmiar niż forma. Odetnij nadmiar ciasta.
   
   
7. Formę natłuszczamy i przenosimy na nią jedną warstwę za pomocą wałka. Podnieś boki o około 1,5-2 centymetry.
   
   
8. Nadzienie rozsmarować równą warstwą na blaszce z ciastem.
   
   
9. Na wierzch kładziemy drugą część ciasta i dociskamy brzegi.
   
   

   Jeśli nie ma odpowiedniej formy, przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż na niej chaczapuri.

10. Bierzemy nóż i dzielimy obrabiany przedmiot na 6-8 porcji.
    
    
11. Posmaruj wierzch żółtkiem i piecz w temperaturze 190-200° na złoty kolor, około 20-25 minut.
    
    
12. Przełóż chaczapuri z formy do naczynia i podawaj.
    
    

Można je przygotować tylko szybciej niż z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto przaśne można smażyć lub w powolnej kuchence.

Odmiana chaczapuri z ciasta francuskiego z twarogiem

Do nadzienia nadają się nie tylko sery feta i ser Adyghe. Można go zrobić z suluguni lub fety. Sporządzane także w połączeniu z twardym serem. Do tego potrzebne będzie 250 g dowolnego twarogu. Należy go zmielić 1 łyżeczką. sól. Następnie zetrzyj twardy ser i dodaj posiekane zioła. Jeśli twarożek jest tłusty, nie ma potrzeby dodawania oleju.

Trójkąty

Jeśli chcesz uzyskać puszyste i łuszczące się krawędzie, cofnij się o około jeden centymetr od krawędzi do środka i dociśnij palcami obwód. Często wykonywane są w formie trójkątów z laminowanymi krawędziami.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Gruzińskie wypieki słyną ze smaku, aromatu i sytości. Klasycznym przepisem kuchni kaukaskiej jest chaczapuri. Produkty składają się z delikatnego nadzienia serowego zamkniętego w zwiewnej, francuskiej bazie. Istnieje wiele opcji przygotowania takiego dania.

Jak gotować chaczapuri z ciasta francuskiego

Na spotkanie gości lub rodzinną ucztę gospodyni łatwo i szybko przygotuje chaczapuri z ciasta francuskiego. Ważnym składnikiem takiego wypieku jest ser lub twarożek. Jeśli wolisz odmiany marynowane, zetrzyj je. Twarde produkty serowe należy pokroić w drobną kostkę, a twarożek rozgnieść widelcem. Aby gruzińskie danie było jeszcze smaczniejsze, użyj kilku odmian. Na oddzielone wcześniej kawałki podłoża należy nałożyć farsz, a wykroje wykonać formując koperty.

Krawędzie chaczapuri należy dokładnie zabezpieczyć, aby forma nie uległa uszkodzeniu podczas gotowania. Produkty do pieczenia możesz wysłać z nadzieniem w środku. Inną opcją jest ponowne rozwałkowanie, co spowoduje wciśnięcie sera w arkusz ciasta. Takie produkty są cieńsze, bardziej przewiewne i chrupiące. Przed pieczeniem posmaruj koperty żółtkiem, aby skórka była złocistobrązowa.

Ciasto francuskie na chaczapuri

Głównym składnikiem udanego gruzińskiego wypieku jest wysokiej jakości ciasto francuskie na chaczapuri. Można go zrobić samodzielnie, korzystając z jednego z przepisów ze zdjęciami lub kupić gotowy w sklepie. Odpowiednie są drożdże lub chuda mieszanka, musisz wybrać ją według własnego gustu. Jeśli chcesz szybciej uzyskać pyszne wypieki, zastąp mieszankę ciasta cienkim chlebem pita złożonym w kilku warstwach.

Przepis na chaczapuri z ciasta francuskiego z serem

Nie ma jednego przepisu na chaczapuri z ciasta francuskiego z serem. Do stworzenia potrawy można użyć bazy przaśnej lub bazy drożdżowej. Kuchnia kaukaska może być smażona na oleju roślinnym lub pieczona. Druga metoda pozwala sprawić, że wypieki będą bardziej przewiewne i warstwowe. Do wyboru są różne rodzaje sera: twardy, twarogowy lub marynowany.

Chaczapuri po adżarii z ciasta francuskiego

• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość porcji: 6-8 osób
• Kaloryczność dania: 260 kcal
• Przeznaczenie: na przekąskę, podwieczorek
• Kuchnia: kaukaska

Chaczapuri po adżariańsku z ciasta francuskiego to doskonała propozycja na apetyczne, proste danie, które można zaproponować gościom lub członkom rodziny na podwieczorek. Zamiast klasycznego suluguni można wziąć ser feta lub ser Adyghe. Wypieki wyróżniają się ciekawym smakiem i niezwykłą sytością. Danie można podawać na ciepło lub na zimno. Jeśli chcesz, do nadzienia możesz dodać koperek, pietruszkę lub cebulę.

Składniki:

• mleko – 50 ml;
• ser suluguni – 550 gramów;
• cukier – 5 g;
• mąka – 0,7 kg;
• oliwa z oliwek – 30 ml;
• woda – 250 ml;
• jaja kurze – 3 szt.;
• drożdże suszone – 10 g;
• sól – 10 g.

Metoda gotowania:

1. Do rondelka wlewamy mleko i lekko je podgrzewamy. Do płynu dodać cukier i drożdże. Wszystko wymieszaj, odstaw na 5 minut.
2. Połącz mąkę, wodę, olej, sól i mieszaninę drożdży. Zagnieść ciasto o nie sztywnej konsystencji. Powstałą masę należy pozostawić na 1-2 godziny.
3. Zetrzeć suluguni i podzielić na porcje w zależności od liczby przyszłych ciast.
4. Ciasto pokroić na 4-5 kawałków. Każdą część rozwałkowujemy, posypując stół mąką.
5. Weź połowę zarezerwowanej porcji sera i ułóż ją wzdłuż 2 stron. Złóż krawędzie suluguni, tworząc łódkę. Na środku połóż resztę wiórków serowych. Zrób to samo z każdym przedmiotem obrabianym.
6. Piec produkty w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez około 10 minut.
7. Wyjmij ciastka i wbij jajko do każdej łódeczki. Wstawić do piekarnika na 1-2 minuty.
8. Do przygotowanego chaczapuri z ciastem francuskim dodać 1 łyżeczkę. olej roślinny.

Chaczapuri z serem Adyghe z ciasta francuskiego

• Czas gotowania: 60 minut
• Ilość porcji: 6-8 osób
• Kaloryczność dania: 285 kcal
• Przeznaczenie: przekąska
• Kuchnia: kaukaska
• Trudność gotowania: średnia

Chaczapuri z serem Adyghe z ciasta francuskiego to smaczne i satysfakcjonujące danie gruzińskie, które nadaje się na popołudniową przekąskę, lunch lub kolację. Nie jest to trudne – poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa. Zamiast natki pietruszki w przepisie można użyć dowolnego innego zioła. Żółtko nałożone przed pieczeniem daje złocistobrązową skórkę. Bułeczki można podawać z herbatą lub kawą, na ciepło lub na zimno.

Składniki:

• jajka – 2 szt.;
• Ser Adyghe – 250 g;
• pietruszka;
• twarożek – 180 g;
• masło – 180 g;
• suluguni – 125 g;
• mąka – 3 łyżki;
• drożdże suche – 1 łyżeczka;
• śmietana – 100 g;
• cukier – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Do małej miski wsyp drożdże i rozcieńcz je ciepłym mlekiem. Umieść tam granulowany cukier, sól i śmietanę. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.
2. Jajko rozbij do osobnej miski i ubij je na gładką masę za pomocą widelca lub trzepaczki. Wlać drożdże, stopniowo dodawać mąkę. Dobrze zagnieść powstałą masę.
3. Wyjmij masło z lodówki, rozpuść je w łaźni wodnej i ostudź do temperatury pokojowej.
4. Ciasto rozwałkować na dużą cienką warstwę. Rozprowadź olej na jego powierzchni. Zwiń talerz w rulon, przykryj ściereczką i odstaw na pół godziny.
5. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Oba rodzaje sera zetrzeć na grubej tarce.
6. Twarożek rozgnieć, dodaj suluguni, ser Adyghe, posiekaną natkę pietruszki i białko. Dokładnie wymieszaj składniki.
7. Roladę ciasta podzielić nożem na małe kawałki, z każdej rozwałkować płaski placek.
8. Na środek kółek nakładamy farsz, nakładamy ciasto na nadzienie w kształcie koperty, dobrze sklejamy brzegi.
9. Odwróć kawałki i ponownie zwiń je wałkiem do ciasta.
10. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Na wierzchu układamy ciasteczka posmarowane żółtkiem. Piecz chaczapuri przez około 20 minut. w gorącym piekarniku.

Chaczapuri z ciasta francuskiego

• Czas gotowania: 45 minut
• Ilość porcji: 4-5 osób
• Kaloryczność dania: 265 kcal
• Przeznaczenie: przekąska, obiad
• Kuchnia: kaukaska
• Stopień trudności gotowania: łatwy

Chaczapuri z ciasta drożdżowego francuskiego to gruzińska przystawka o przyjemnym serowym aromacie i delikatnym smaku. Danie nadaje się do picia herbaty na śniadanie, lunch lub kolację. Głównym składnikiem jest ciasto francuskie na chaczapuri z serem, można je kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie. Użycie gotowej wersji skróci czas gotowania. Trzeba będzie rozwałkować arkusz ciasta, podzielić go na kawałki, nałożyć nadzienie i uformować łódeczki. Aby upiec produkt, należy go umieścić w nagrzanym piekarniku.

Składniki:

• masło – 25-30 g;
• drożdże z ciasta francuskiego – 450 g;
• mleko – 30 ml;
• suluguni – 250 g;
• jaja kurze – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozmrozić arkusz ciasta francuskiego i rozwałkować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 0,7 cm.
2. Masło rozpuścić w łaźni wodnej, ostudzić. W małej misce rozgnieć ser widelcem. Dodaj do niego surowe jajo kurze i masło. Ponownie zmiel składniki.
3. Rozwałkowane ciasto pokroić na kwadraty o boku 15 cm i położyć nadzienie na środku każdego kawałka. Zamocuj krawędzie w formie koperty, dobrze zabezpiecz.
4. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Ułóż chaczapuri tak, aby były ułożone szwami do góry. Preparaty odstawić na około 10 minut. w ciepłym miejscu, posmarować mlekiem.
5. Piecz produkty przez 15-20 minut. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowe ciasta pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.

Chaczapuri z ciasta francuskiego bez drożdży

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: 7-8 osób.
• Kaloryczność dania: 260 kcal.
• Przeznaczenie: podwieczorek, lunch.
• Kuchnia: gruzińska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Chaczapuri z ciasta francuskiego bez drożdży jest odpowiednie dla miłośników mdłych potraw. Użycie prostych gruzińskich przypraw pomoże nadać produktom pikantny aromat. Pieczenie według tego przepisu zadowoli Twoją rodzinę i gości. Zwykłe formowanie chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego można zastąpić rozwałkowaniem ciasta z serem, a następnie utworzeniem kopert. Powinny wyjść cienkie i chrupiące.

Składniki:

• ser feta – 50 g;
• jajko – 1 szt.;
• ciasto francuskie bez drożdży – 0,5 kg;
• suluguni – 200 g.

Metoda gotowania:

1. Ciasto francuskie wyjąć z opakowania i pozostawić do rozmrożenia.
2. Zetrzyj ser za pomocą grubej tarki. Weź jajko i oddziel żółtko od białka.
3. Ciasto rozwałkować i pokroić na 8 w przybliżeniu równych kwadratów. Posmaruj części białkiem za pomocą pędzla.
4. Na środku każdego kwadratu ułóż nadzienie serowe. Ciasto zawiń w kopertę i ponownie rozwałkuj tak, aby ser wcisnął się w spód.
5. Połącz krawędzie powstałego przedmiotu na środku, posmaruj uszczypnięty obszar białkiem jaja.
6. Blachę wyłóż pergaminem, ułóż placki, smarując je żółtkiem.
7. Produkty należy piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.

Chaczapuri na cieście francuskim – sekrety gotowania

Prawidłowe przygotowanie chaczapuri na cieście francuskim wiąże się z przestrzeganiem kilku zaleceń:

• Po wyrzeźbieniu półfabrykatów nie zwijaj ich w ciasto cieńsze niż 1 cm.
• Danie można przygotować poprzez smażenie lub pieczenie. Jeśli chcesz uzyskać więcej warstw, preferuj drugą metodę.
• Aby wypieki miały równomierny złocisty odcień, przed włożeniem do piekarnika należy posmarować placki żółtkiem jaja.
• Jeśli do chaczapuri z serkiem z ciasta francuskiego używasz twardych produktów mlecznych, nie trzyj go. Składnik należy pokroić w drobną kostkę. W ten sposób ser nie roztopi się całkowicie, a jedynie lekko się roztopi.

Wideo: chaczapuri z serem z ciasta francuskiego

Jeśli zostaniesz poproszony o opisanie, czym jest chaczapuri, możesz wyjaśnić, że z dodatkiem sera suluguni (lub innego). Ale to, wierzcie mi, to za mało, aby opisać coś tak wspaniałego i niesamowicie smacznego. Obecnie istnieje wiele przepisów, które krok po kroku wyjaśniają, jak przygotować chaczapuri z serem francuskim. Takie produkty powstają głównie z dodatkiem sera, chociaż czasami używa się twarogu. Ponadto niektóre gospodynie domowe zamiast ciasta francuskiego używają na przykład ciasta maślanego. Trzeba jednak powiedzieć, że oryginalny i tradycyjny gruziński przepis obejmuje użycie ciasta francuskiego. Najpierw musisz zdecydować, jaki rodzaj chaczapuri chcesz przygotować i jakiego rodzaju ciasta będziesz do tego potrzebować. Tutaj oferujemy prawdziwy przepis na chaczapuri z serem francuskim.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• jajka - 2 sztuki;
• ser suluguni - 400-500 gramów;
• masło - 2 łyżki;
• ciasto francuskie - 1 kilogram.

Przygotowanie

Decydując się na produkty i ich ilości, zapoznaj się z instrukcjami krok po kroku, dzięki którym z łatwością przygotujesz chaczapuri:

1. zetrzeć na grubej tarce. Drobna tarka nie będzie działać, ponieważ tradycyjny przepis na chaczapuri z serem z ciasta francuskiego wymaga dużych kawałków sera. Jest to konieczne, aby po stopieniu były bardziej miękkie i smaczniejsze.
2. Dodać jedno jajko i łyżkę roztopionego masła. Wszystko wymieszaj w dużej filiżance.
3. Ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość około 5 milimetrów. Pokrój go w kwadraty i rozłóż nadzienie.
4. Najlepiej przymocować rogi „kopertą”. Dzięki temu nie otworzą się i nie stracisz części nadzienia.
5. Po zabezpieczeniu krawędzi „kopertą” należy je przeciągnąć do środka. Nie jest to wcale konieczne, ponieważ w sklepie często można znaleźć takie produkty w formie koperty, ale tradycyjny przepis na chaczapuri z serem z ciasta francuskiego, popularny w krajach azjatyckich, zakłada zaokrąglony kształt.
6. Po zabezpieczeniu produktu kładziemy go łączeniem do dołu na naoliwionym stole i wałkujemy wałkiem do ciasta. Powinieneś otrzymać płaskie ciasta, które należy ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika.
7. Piekarnik należy nagrzać do 250 stopni. Smaż chaczapuri przez około 20 minut, to wystarczy, aby ciasto się upiekło, a ser całkowicie się roztopił.
8. Po 20 minutach wyjmij powstałe złotobrązowe produkty i pozostaw je na chwilę do ostygnięcia. Nie ma potrzeby smarowania olejem. Powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie z masłem i serem w środku.

Jak widać, ten z serkiem francuskim jest dość prosty w wykonaniu. Nie oznacza to użycia żadnych egzotycznych produktów, te podpłomyki przygotowuje się bardzo szybko. W sytuacji, gdy trzeba szybko przygotować dla gości coś smacznego, chaczapuri są doskonałym wyborem, ponieważ są nie tylko smaczne, ale także zdrowe ze względu na dużą ilość sera, jakie zawierają.