Witajcie drodzy goście bloga! W ostatnim czasie zielone koktajle stają się coraz bardziej popularne w kwestiach odchudzania i poprawy zdrowia. Zielone koktajle dla zdrowia to wspaniały napój, który może oczyścić organizm, ujędrnić organizm, poprawić ogólne i emocjonalne samopoczucie, a także jest najlepszym odkryciem dla osoby z nadwagą.

Wiele osób, mając w swojej diecie taki produkt, często zauważa, że ​​stają się radosne i pełne energii.

Dziś opowiemy Wam, co jest takiego tajemniczego w tym zielonym napoju, z czego wynika jego popularność i dlaczego ma tak dobroczynny wpływ na nasz organizm.

Esencja koktajli

Zielone smoothie to pożywna mieszanka składająca się z owoców (jagód, warzyw) i ziół, przygotowana poprzez ubicie w blenderze. Do napoju używa się absolutnie wszelkich warzyw. Może to być szpinak, bazylia, koper, natka pietruszki lub sałata.

Uważa się, że smaczniejsze koktajle uzyskuje się, stosując neutralne warzywa, takie jak szpinak czy sałata. Niektórzy jednak preferują osobliwą gamę smaków. Lepiej wybrać warzywa w oparciu o osobiste preferencje.

Stosunek owoców i zieleni w takim koktajlu powinien wynosić około 60:40.

Ponadto zamiast owoców można użyć warzyw lub jagód. Nie zaleca się mieszania warzyw i owoców. Do koktajlu dodaje się również wodę, aby nie okazał się zbyt gęsty, jak kleik lub tłuczone ziemniaki.

Napój można stosować zarówno do śniadania, jak i do obiadu i kolacji, zamiast pełnego posiłku lub jako dodatek do innych dań.

Powody, dla których napój ten ma pozytywny wpływ na organizm

Chlorofil.

Głównym powodem przydatności takiego napoju jest chlorofil, który występuje w zieleni.

Chlorofil jest unikalnym produktem energii słonecznej. To prawdziwy eliksir młodości, gdyż zawiera antyoksydanty, które odmładzają i zatrzymują procesy starzenia.

Zawiera także magnez, który z kolei poprawia działanie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.

Chlorofil korzystnie wpływa na układ krwionośny, zwiększając produkcję hemoglobiny, oczyszczając krew i usprawniając dostarczanie krwi do narządów wewnętrznych.

Chlorofil ma zdolność niszczenia szkodliwego działania wolnych rodników, chroniąc organizm przed chorobami, w tym nowotworami.

Oprócz tego wszystkiego wzmacnia układ odpornościowy i jest naturalnym lekiem na przewód pokarmowy.

Celuloza.

Warzywa używane do gotowania są bogate.

Błonnik, podobnie jak chlorofil, zawiera wiele przydatnych właściwości. Jednym z nich jest spowolnienie wchłaniania glukozy, co z kolei pomaga normalizować poziom insuliny w organizmie.

Błonnik ma także właściwości oczyszczające, usuwa toksyny i toksyny, zapobiegając ryzyku rozwoju chorób i korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia.

Witaminy.

Zielony napój jest szczególnie wzbogacony w witaminy i minerały występujące w owocach i warzywach.

Witaminy są ważną potrzebą organizmu, ponieważ jest to najlepszy sposób na wzmocnienie układu odpornościowego i zdrowie wszystkich narządów.

Brak witamin, szczególnie jesienią lub wiosną, może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka.

alkalizacja.

Najbardziej alkaliczną żywnością, jaka istnieje, są warzywa.

Taki produkt jest w stanie skutecznie przywrócić równowagę kwasowo-zasadową, przyczyniając się w ten sposób do normalizacji metabolizmu i utraty wagi.

Właściwości te aktywizują i poprawiają funkcjonowanie organizmu, napełniają organizm energią i uczuciem lekkości.

Szczególnie zielone koktajle są przydatne dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ jest to jeden z najskuteczniejszych środków w walce z nadwagą.

Lepiej zacząć pić takie koktajle w małych ilościach, aby nie obciążać przewodu pokarmowego, gdyż przez długi czas spożywając żywność termicznie przetworzoną, trudno będzie strawić tak wiele składników odżywczych na raz.

Gdy tylko organizm przyzwyczai się do tego rodzaju odżywiania, zacznie działać jak w zegarku, znikną problemy z przewodem pokarmowym, waga ustabilizuje się.

5 przepisów na pyszne, zdrowe zielone napoje

Przepis nr 1. Składniki koktajlu: banan, mięta, sałata, maliny, woda.

Przepis nr 2. W kompozycji wykorzystano wodę, pietruszkę, ogórek, koperek.

Przepis nr 3. Skład koktajlu: woda, bazylia, szpinak, jabłko, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.

Przepis nr 4. Składniki: ogórek, pomidor, woda, koperek i pietruszka.

Przepis nr 5. Składniki: liście babki lancetowatej, mięta, banan, jagody, woda, sałata.

Przeciwwskazania do stosowania

Naturalnie, jak każdy inny produkt spożywczy, zielony koktajl ma przeciwwskazania.

Stosowanie tego rodzaju napoju jest wyłącznie indywidualne, ponieważ u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna na jego składniki. Ponadto zawartość dużej ilości witaminy K przyczynia się do zagęszczenia krwi, więc wszystko zależy od stanu zdrowia człowieka.

Podsumowując, podkreślamy następujące zalety zielonych koktajli:

• zawierają wiele przydatnych substancji;
• przez długi czas nasycają ciało, nie pozostawiając ciężkości w żołądku;
• łatwe i szybkie w przygotowaniu;
• pomagają pozbyć się nadmiaru masy ciała;
• leczyć i zapobiegać większości chorób, w tym nowotworom;
• zielone koktajle mają przyjemny i bogaty smak;
• wszechstronny w swoim składzie, wymieszaj składniki według własnego uznania.

Przypomnij sobie, że jeśli Twoim celem jest utrata wagi, to będą Cię również interesować korzyści "Waga w dół! Ujemny efekt kaloryczny .

Lubisz zielone koktajle? Podziel się swoimi przepisami. Do zobaczenia wkrótce!

Zielone smoothie, którego receptura zawiera wiele różnych owoców, warzyw i ziół, przeznaczone jest dla osób dbających o swoje zdrowie i wygląd. Jednym z pierwszych twórców tak niezwykłych drinków była Victoria Butenko, która twierdziła, że ​​mogą trwale uchronić człowieka przed bezsennością, problemami trawiennymi, chronicznym zmęczeniem itp. Już jedna szklanka tego magicznego napoju dodaje dodatkowej energii, siły i znacząco poprawia metabolizm.

Również Victoria Butenko, której przepisy na zielone koktajle zostaną przedstawione poniżej, zapewnia, że ​​takie zdrowe napoje, bogate w witaminy i niezbędne pierwiastki śladowe, można pić w każdym wieku i przy każdej diecie. Są na tyle smaczne i różnorodne, a przy tym zaskakująco proste w wykonaniu, że z łatwością wpasują się w rytm życia każdego człowieka.

Zielone koktajle Butenko: przepisy kulinarne i podstawowe zasady ich przygotowania

Zanim pokażę Wam, jak przygotować smaczne i pożywne napoje, warto zaznaczyć, że niemal wszystkie z nich przygotowujemy w blenderze z ostrymi nożami. Ponadto przy przygotowywaniu takich koktajli szczególnie ważna jest zasada szybkiego mieszania składników. Składniki napojów można wymyślić samodzielnie. Jednocześnie zdrowy zielony koktajl, którego receptura jest zaskakująco prosta, nie wymaga stosowania dziwacznych i zagranicznych produktów. Wręcz przeciwnie, im bliżej Twojego miejsca zamieszkania rosną owoce, warzywa i rośliny, tym szybciej i łatwiej są trawione i dostarczają organizmowi więcej korzyści.

Zielone ze świeżych składników

Warto również zaznaczyć, że zielony koktajl, którego receptura zakłada użycie wyłącznie świeżych produktów, nie ma dokładnej ilości niektórych składników. Wynika to z faktu, że należy je dodawać do miski blendera wyłącznie dla smaku i doznań wewnętrznych. Tylko w ten sposób przygotujesz pożywny i smaczny napój, najbardziej odpowiedni dla Twojego organizmu.

Ekologia życia. Napoje: Te koktajle przygotowywane są z owoców i ziół w blenderze. Są dobre, bo zawierają chlorofil. O działaniu chlorofilu już wiesz. Ale obecność chlorofilu to nie jedyna zaleta

Zielone koktajle przygotowywane są z owoców i ziół w blenderze.Są dobre, bo zawierają chlorofil. O działaniu chlorofilu już wiesz. Ale obecność chlorofilu to nie jedyna zaleta zielonych koktajli. Po pierwsze, są tańsze niż zielone soki.

Bardzo trudno jest uzyskać dużą ilość soku z warzyw: do wyprodukowania jednej szklanki potrzebna jest jego duża ilość. Do zielonego smoothie przygotowanego w blenderze wystarczy garść – dwie zieleniny.

Po drugie, przygotowując zielony koktajl w blenderze, zostaje zachowany błonnik, który jest bardzo niezbędny i przydatny dla organizmu.

Najbogatsze w błonnik są warzywa zielone. Celuloza ma ładunek dodatni, a toksyny, toksyny i formacje chorobotwórcze w naszym organizmie mają ładunek ujemny. Przechodząc przez przewód pokarmowy, błonnik przyciąga cały nagromadzony brud (plus przyciąga minus) i niczym gąbka wchłaniając go, usuwa go z organizmu.

Zielone koktajle można przygotować z owocami. Wtedy okazują się bardzo słodkie i smaczne. Jeśli koktajl jest niesłodzony lub czujesz smak zieleniny, wystarczy dodać jeszcze jeden słodki owoc, na przykład banana.

Powinieneś stopniowo zacząć pić zielone koktajle. Z biegiem lat jedzenia gotowanego jedzenia ściany narządów przewodu żołądkowo-jelitowego osłabły, mięśnie całkowicie straciły nawyk pracy. Ale aby strawić błonnik, potrzebna jest siła, potrzebne są silne, mocne mięśnie.

Dlatego, aby przyzwyczaić przewód pokarmowy do pracy, wzmocnić jego mięśnie, należy postępować stopniowo, aby nie przeciążać. Podobnie jest z aktywnością fizyczną – trening należy rozpocząć od stopniowego rozwoju mięśni.

Kiedy wzmocnisz mięśnie przewodu pokarmowego, problemy z trawieniem same znikną. Przewód pokarmowy zacznie działać jak w zegarku, uczucie ciężkości po jedzeniu, znikną problemy skórne, waga się unormuje, a wszystkich cudownych efektów działania zielonych koktajli nie da się opisać.

Przez pierwszy miesiąc trzymaj się tej normy – 1 szklanka pysznego zielonego smoothie dziennie.

Proporcje owoców i warzyw powinny być takie, aby pić je smacznie.

Po miesiącu możesz zacząć pić 1,5 szklanki, a potem spójrz na wolę, możesz nawet dwa razy dziennie niewielką ilość.

Po kilku miesiącach koktajle można pić w bardzo dużych ilościach. Podaję zalecenia co do ilości wypijanych koktajli, bo smakują tak rewelacyjnie, że od razu zapragnie się wypić dużą ilość.

Tylko pijąc codziennie koktajle, możesz przekonać się o ich cudownym działaniu.

Przygotowanie ich jest bardzo proste. Po przewinięciu zieleniny z owocami i wodą w blenderze koktajl należy wlać do kubka, a blender przepłukać wodą. I to wszystko. Jeśli blender ma małą moc, owoce trzeba będzie pokroić na ćwiartki lub mniejsze kawałki, a jeśli blender ma dobry i mocny silnik, to owoce można przeciąć tylko na połówki, a warzywa można rozerwać rękami .

Zieloni do koktajli nadają się do każdej ciemnej zieleni, ale szczególną wartość mają chwasty i dzikie rośliny: mniszek lekarski, pokrzywa, igły świerkowe.

Mała lista warzyw odpowiednich do jedzenia:

zwykła sałata, szczaw, pietruszka, koper, kolendra, seler; „ostre” warzywa: rzeżucha wodna, liście nasturcji (kapucynki); gorzkie warzywa: mniszek lekarski; chwasty: myszoskoczka (mokrichnik), portulaka, lucerna, komosa ryżowa, pokrzywa, dna moczanowa; kwiaty jadalne: nasturcja, koniczyna czerwona, nagietki (nagietki), chryzantemy itp. liście jagód: truskawki, poziomki, porzeczki, a także te liście, które zwykle zbiera się i suszy na herbatę; "wierzchuchy": wierzchołki marchwi, rzodkiewki, buraków, kapusty kalarepy"

Zalety zielonych koktajli:

• Pozwalają jeść znaczną ilość zieleniny w jej surowej postaci, bez soli i oleju. Kiedy pijesz zielony koktajl, fizycznie czujesz, jak przydatne substancje rozprzestrzeniają się po organizmie - oczywiście są „na dobre”!
• Koktajle dają uczucie sytości na długi czas i bez uczucia ciężkości w żołądku. W związku z tym spożywa się mniej innej, mniej zdrowej żywności.
• Są naprawdę smaczne, można je zastąpić przekąską w ciągu dnia.
• Zielone koktajle są lekkostrawne i zawierają błonnik.
• Są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
• Po kilku dniach „na zielonych koktajlach” zaczynasz chcieć jeść więcej warzyw i ogólnie prostych, zdrowych potraw. Zaczęliśmy na przykład pić znacznie mniej herbat, zastępując je zwykłą wodą.
• Oprócz ogólnych korzyści zdrowotnych zielone koktajle pomagają leczyć wiele chorób, zmniejszać wagę (lub zwiększać, jeśli to konieczne).

Przepisy na zielone smoothie

Słodkie zielone koktajle

„DZIKI BANANGO”

• 2 szklanki komosy ryżowej, babki lancetowatej, myszoskoczka lub innej trawy.
• 1 banan; 1 mango; 2 szklanki wody.

budyń jagodowy

• 1 łodyga selera; 2 szklanki świeżych jagód; 1 banan; 2 szklanki wody.

"ARBUZ"

• 8 liści sałaty rzymskiej; 5 szklanek posiekanego arbuza; 1 filiżanka woda.

„ZIELONA HOJNOŚĆ”

• 6-8 liści sałaty rzymskiej, 1 szklanka czerwonych winogron 1 średniej wielkości pomarańcza, 1 banan; 2 szklanki wody.

"SŁODKO-KWAŚNY"

• 6-8 liści czerwonej sałaty; 4 morele, 1 banan; 1/4 szklanki jagód; 2 szklanki wody.

"PACHNĄCY"

• 1/2 pęczka szpinaku; 4 jabłka; 1/2 limonki ze skórką; 2 szklanki wody; 1 banan.

"MENNICA"

• 4 dojrzałe gruszki; 4-5 liści sałaty kadeckiej; 1/2 pęczka mięty; 2 szklanki wody.

„MALINOWY SEN”

• 2 gruszki; 1 garść malin; 4-5 liści sałaty kadeckiej; 2 szklanki wody.

Niesłodzone zielone koktajle

ŁATWA ZUPA ROSYJSKA

• 6 liści sałaty czerwonolistnej; 1/2 cytryny (sok); 1/2 czerwonej cebuli; 2 łodygi selera; 1/2 pęczka świeżego koperku; 2 szklanki wody; 1/4 awokado.

ŁATWA WŁOSKA ZUPA

• 5 liści sałaty kadeckiej; 1/4 pęczka świeżej bazylii; 1 cytryna (sok); 3 ząbki czosnku; 1/4 szklanki suszonych pomidorów; 2 szklanki wody.

ZIELONA ZUPA TAJSKA

• 1/2 szklanki szpinaku; 1/2 pęczka kolendry; 1 ząbek czosnku; 1/2 czerwonej słodkiej papryki; 1/2 cytryny (sok); 3 pomidory; 2 szklanki wody.

Przepisy zaczerpnięte z książki V. Butenki „Zieleń na całe życie”

Więcej koktajli

1. Zielony koktajl dla początkujących od Victorii Butenko:

• jedno mango, szklanka liści jarmużu, woda.

2. Zielony koktajl „Paliwo rakietowe” Victorii Butenko:

• 2 szklanki zielonych lub czerwonych winogron bez pestek 3 złote kiwi 1 dojrzała, obrana pomarańcza 1 mały liść aloesu 5 liści czerwonej sałaty 2 szklanki wody

3. Smoothie (koktajl) z rodziny Victorii Butenko:

4. Super zielone smoothie:

6. Koktajl owocowy:

• sałata, arbuz.

7. Koktajle:

• sałata, szklanka czerwonych winogron, jedna średnia pomarańcza, banan, woda.

9. Budyń jagodowy:

10. Po prostu pomocny:

• sok kokosowy.

11. Zielony koktajl od Siergieja Butenki:

• mały ananas, jedno duże mango, sałata rzymska, mały kawałek imbiru.

12. Poranny koktajl od Victorii Butenko:

• cztery pęczki liści mniszka lekarskiego, dwie łodygi selera, mały kawałek imbiru, dwie brzoskwinie, pół ananasa.

13. Poranny koktajl z kiełków groszku od Marina Gladkikh:

• Kiełki grochu zmiksuj w blenderze z wodą.

14. Przepis na koktajl od Mariny Gladkikh:

• trzy punkty zmiksuj pomarańcze w blenderze z małym kawałkiem imbiru.

• jedno jabłko, jedna gruszka, liściebabka, pokrzywa i mniszek lekarski.

• jedno mango, jedna gruszka i dowolne warzywa.

17. Koktajl ze szpinaku i liści mniszka lekarskiego autorstwa Iriny Seifert:

18. Koktajl z zielonej rzeżuchy:

19. Zielony koktajl wellness od Marina Gladkikh:

• zielone liście sałaty,
• jedno jabłko,
• dwa banany,
• liście selera,
• woda,
• dużo miłości.

20. Zielony koktajl od Olgi Happy:

• Pomarańcza, łodyga selera, kapusta włoska!

21. Zielony koktajl Spring od Marina Gladkikh:

Z największą radością weź zielone liście szpinaku, dodaj kilka listków mięty, kiełki słonecznika, wodę i zmiksuj w blenderze z 2 kiwi, jabłkiem i bananem.

22. Przepis na zdrowe, wakacyjne zielone smoothie:

• zielone liście sałaty,
• jedno jabłko,
• dwa banany,
• liście selera,
• jeden mały kawałek aloesu,
• woda,
• dużo miłości.

Smoothie (koktajl) z rodziny Victorii Butenko:

• liście szpinaku, woda, ananas i jedno mango.

Super zielone smoothie:

• liście szpinaku, jeden ogórek, łodygi selera, kolendra, woda, opcjonalnie sól.

Koktajl wapniowy na zęby i kości:

• dwa pomidory i duży pęczek liści mniszka lekarskiego, woda, sól według uznania.

Koktajl leczniczy:

• jedna szklanka naturalnego soku jabłkowego, banan, jedno mango, jeden mały kawałek aloesu, dowolne warzywa, woda.

Budyń jagodowy:

• łodygi selera, dwie szklanki dowolnych świeżych jagód (niemrożonych), banan, woda.

To Cię zainteresuje:

Koktajl szpinakowy z liśćmi mniszka lekarskiego

• 100 gr. liście szpinaku, taka sama ilość liści mniszka lekarskiego, 3 banany, 2 szklanki wody. Zmiksuj wszystko w blenderze i gotowe!

Koktajl z zielonej rzeżuchy:

• 100 gr. rzeżucha, jeden banan, szklanka wody.

Smacznego! Gotowanie z miłością!

Zielone koktajle to koktajle przyrządzane z zielonych roślin liściastych. Warzywa zielone są wyjątkowo bogate w składniki odżywcze, ale ludzie nie jedzą ich wystarczająco dobrze, a wielu twierdzi, że są trudne do strawienia. Istnieją sugestie, że jest to spowodowane brakiem soku żołądkowego i zbyt słabymi szczękami, które nie są w stanie przeżuć warzyw do kremowej konsystencji. Bite warzywa są już wystarczająco posiekane i dobrze przygotowane do trawienia. Jeśli dodasz do tego owoce, smak będzie po prostu cudowny. I ogólnie trzeba jeść więcej owoców, ponieważ ludzie jedzą je, podobnie jak warzywa, w zupełnie niewystarczających ilościach.

Osoby, które wprowadziły do ​​swojej diety zielone koktajle, zauważają znaczną poprawę samopoczucia.
Ta fabryka odżywek to zasługa przede wszystkim miłośników surowej żywności, którzy w ten sposób zwiększają wartość odżywczą swojej i tak już pożywnej diety oraz uzupełniają brakujące substancje niezbędne do utrzymania wysokiego poziomu witalności.

Poniżej szczegółowo opiszę teorię tego pysznego jedzenia i napojów oraz podzielę się kilkoma pysznymi przepisami ze zdjęciami. Cieszyć się!

Zielone koktajle – dlaczego i dlaczego!

Dlaczego warzywa?

Według Victorii Butenko warzywa są główną grupą żywności, która w pełni zaspokaja ludzkie zapotrzebowanie na składniki odżywcze.

Nasza standardowa dieta składa się w ponad 50% z gotowanych węglowodanów, takich jak ziemniaki, chleb, makaron i ryż. Zawiera około 35% tłuszczów stałych i płynnych oraz białka zwierzęcego, resztę stanowią owoce, warzywa i zioła.

Nawet przeciętna surowa dieta zawiera około 35% stałych i płynnych tłuszczów roślinnych oraz niewielką ilość warzyw.

Choroby przewlekłe człowieka nie występują w naturze. Dlaczego więc nie sprawdzić, jaki jest ich sekret? Nie ma tajemnicy: inny styl życia i inna dieta - a wszystko to radykalnie różni się od ludzkiego. Korzyści z diety opartej na warzywach są wyraźnie widoczne w przypadku krów i owiec. I nie zapominajmy o małpach! Jak silne są te zwierzęta - i są prawdziwymi weganami!

Według fanów diety surowej żywności i osób mogących pochwalić się doskonałym zdrowiem, dla człowieka dieta składająca się z:

1. 50% z owoców,
2. 40% z zieleniny,
3. Idealna jest zawartość tłuszczu wynosząca 10% lub mniej.

Dlatego zielone koktajle to świetny sposób na dodanie zieleniny do swojej diety, oprócz oczywiście dużej liczby zielonych sałatek, które już się w niej znajdują. Warzywa są bogate w aminokwasy (budulec białek), minerały, witaminy, przeciwutleniacze, błonnik i chlorofil.

Zielone koktajle są doskonałym źródłem białka, zwłaszcza jeśli zawierają dobre 40% warzyw.

Warzywa są bogate w białka. 30% kalorii w szpinaku znajduje się w jego białkach. W przypadku sera liczba ta wynosi 26%, dla mleka - 23, dla mięsa - 50. Należy jednak pamiętać, że podczas obróbki cieplnej 50% białek ulega zniszczeniu. Zatem 100 g gotowanego mięsa pod względem dostępnego białka to tyle samo, co 80 g szpinaku.

Warzywa można łączyć z dowolnym innym pokarmem, aby stymulować produkcję enzymów wspomagających trawienie. To sprawia, że ​​zielone koktajle (połączenie warzyw i owoców) są znacznie zdrowsze niż łączenie owoców z innymi rodzajami żywności, takimi jak skrobia i białka (jak w klasycznych kanapkach z serem lub płatkach śniadaniowych z mlekiem).

A teraz o tłuszczach w naszym koktajlu...

Tłuszcze (oczywiście dobre tłuszcze) faktycznie wspomagają wchłanianie rozpuszczalnych w nich witamin (takich jak K i E). Obie te witaminy są niezwykle ważne. Ponadto minerały są lepiej wchłaniane z tłuszczami. Jest go dużo w warzywach, dlatego dodaj kroplę oleju do koktajlu i kroplę oleju do sałatki. Spróbuj dodać do koktajlu miąższ kokosowy, olej kokosowy w postaci stałej lub płynnej, szałwię, nasiona lnu lub konopi, trochę orzeszków ziemnych, pastę sezamową, awokado, mleko kokosowe, olej lniany. Nie potrzeba wiele - nie więcej niż łyżka takich tłuszczów na 1 porcję koktajlu.

Dlaczego przez blender?

Na poziomie molekularnym warzywa są bardzo stabilne biologicznie, ponieważ zawierają celulozę. Składniki odżywcze są magazynowane w komórkach roślinnych i aby je uwolnić, ściany tych komórek muszą zostać zniszczone. Wymaga to od nas dokładnego przeżuwania jedzenia, czego wiele osób nie lubi, ponieważ nasze szczęki nie są wystarczająco mocne i nie mamy cierpliwości. Ponadto potrzebne są duże ilości soku żołądkowego, którego wiele osób produkuje również w niewystarczających ilościach.

Koktajle są więc idealne, ponieważ w blenderze błony komórkowe roślin są niszczone i uwalniane są składniki odżywcze.

Ile zielonych koktajli należy pić?

Miłośnicy zielonych koktajli piją 0,5-2 litry tych napojów dziennie.

Mile widziane jest także użycie niemielonych warzyw, należy je jednak dokładnie przeżuć!

Jaki jest najlepszy blender do koktajli?

Jakie cechy powinien mieć blender, aby zmielić warzywa na jednorodną pienistą masę:

• mieć 4 noże (nie 2);
• miska blendera, niezatapialna;
• od 1000 W.

Wszystkie te cechy są bardzo ważne. Ale koszt blendera o takich parametrach wynosi od 200 dolarów. Dlatego też długo nie odważyłam się kupić blendera i zacząć pić zielone koktajle. Kiedy już zdecydowałem, że za wszelką cenę wypiję ZK, przypadkowo znalazłem na jakimś forum komentarz na temat wspaniałego blendera do ZK BINATONE BL-661. Jego koszt to około 65 dolarów.
Podjąłem ryzyko! I właśnie tego potrzebujesz! Koktajle są niesamowite, działają cudownie i mielą warzywa w miękką zieloną piankę.

Tak wygląda mój blender do ziół po 1,5 miesiąca codziennego użytkowania!

Tak „pracuje” rozdrabniając warzywa na pianę!

Ale taki koktajl przygotował mój ulubiony blender!

Przepisy na zielone smoothie

Oczywiście każdy znajdzie dla siebie najsmaczniejsze połączenie owoców i ziół. Aby jednak nie pomylić się na pierwszym etapie, oferuję kilka opcji przepisów na zielone koktajle.

1. Z owoców najsmaczniejszy okazał się dla mnie banan. Dlatego zastąpił mi wszystkie odmiany owoców. Oczywiście można też użyć mango. Ale nadal udało mi się znaleźć supermarket, który sprzedawał dojrzałe mango. Może morele. Pyszne. Ale w ciągu roku jest ich u nas mnóstwo, a ten rok nie jest zbyt owocny.

2. Najbardziej przydatne greeny to dzikie, tj. rośnie samodzielnie. Ponieważ mamy daczę i latem jest tylko morze takiej zieleni, używam właśnie takiej zieleni. Szczególnie polecam komosę ryżową, babki lancetowate i blaty z buraków. Komosa ryżowa – niezwykle bogata w białko, babka lancetowata – normalizuje wytwarzanie soku żołądkowego, wierzchołki buraków – 100 razy więcej gruczołów niż w samym korzeniu….

Wraz z nadejściem lata będę dodawać nowe przepisy na zielone koktajle.

Kompozycja warzyw do koktajlu: banan + szczaw, szpinak, kwiaty mniszka lekarskiego, mięta

Składniki na koktajl: banan + liście babki lancetowatej, kwiaty mniszka lekarskiego, kwiaty rumianku.

Skład koktajlu: banan + liście winogron, melisa i komosa ryżowa (po prawej)

Składniki na koktajl: banan + liście winogron, melisa, rukola.

Składniki na koktajl: banan (tylko nie dałam go do zdjęcia) + wierzchołki młodych buraków, kwiaty nagietka, melisa.

Jakie jeszcze warzywa można dodać do koktajlu?

To są liście szpinaku. Jest sprzedawany przez cały sezon w supermarketach i można go łatwo uprawiać w domkach letniskowych na środkowych i południowych pasach.

liście buraków

Dodaje się je nie tylko do zielonych koktajli, ale także do zwykłych sałatek. Ilość żelaza, ze względu na którą zaleca się buraki osobom cierpiącym na anemię z niedoboru żelaza, jest wielokrotnie większa w liściach (wierzchołkach) niż w roślinach okopowych. Oczywiście najsmaczniejsze liście buraków są na początku lata i w środku, kiedy nie mają jeszcze mocnej, gęstej struktury. Ale na koktajl nadają się w każdej chwili.

Chard

Szczerze mówiąc, nie mogłem zrozumieć tego warzywa, kiedy uprawiałem je w moim wiejskim domu. Co jedzą, jak jedzą.... Nie doceniłem tego smaku. Ale liście świetnie nadają się do zielonego koktajlu. Jej nasiona można kupić w każdym sklepie warzywniczym, ale mało kto je kupuje.

Jest to ogólnie według legend Inków „pokarm nieśmiertelności”. Liście i nasiona są tak pełne wszelkiego rodzaju pożyteczności, że amarantus włączany jest do programów mających na celu rozwiązanie problemu głodu w niektórych częściach Ziemi. uprawia się ją bardzo łatwo i wielu postrzega tę roślinę jako ozdobną, rosnącą w rabatach kwiatowych i ogrodach frontowych.

Przepis na zielony koktajl od zapalającej dziewczyny

I jeszcze jeden przepis od zapalającej dziewczyny z wideo:

1. obrana cytryna
2. mały kawałek obranego imbiru
3. zielona bazylia
4. sałata

Napój ten jest w stanie pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów, poprawić cerę, ogólne samopoczucie, a nawet chronić przed rakiem.

Być może po przeczytaniu tego również i Wy staniecie się fanami tego pysznego, odżywczego napoju, zwłaszcza, że ​​nadchodzi lato, a to oznacza, że ​​nie będzie problemów z najróżniejszymi ziołami do przygotowania takich koktajli.

Moja przygoda z zielonymi koktajlami zaczęła się od przeczytania książki Victorii Butenko, która tak naprawdę wymyśliła te bardzo zielone koktajle. Byłem tak zafascynowany kolosalnymi korzyściami i jednocześnie prostotą tego napoju, że niemal od razu kupiłem mocniejszy blender i zacząłem eksperymentować z różnymi smakami.

Zarówno tradycyjne dla naszego klimatu warzywa jak koper, pietruszka, bazylia, sałata, szpinak, jak i bardziej egzotyczne: sałata rzymska, estragon, koper włoski, a także dzikie - pokrzywa, mniszek lekarski, podagra itp. Eksperymentowałam też z ilością użytej wody, czasami dodając świeżo wyciskane soki i mleko roślinne. Cóż, wykorzystano owoce, jagody, a nawet warzywa, wszystko, co udało mi się wyhodować lub kupić.

Po wypróbowaniu niezliczonych składników odkryłem, że najsmaczniejsze zielone koktajle przygotowywane są z warzyw o neutralnym smaku, takich jak szpinak czy sałata, z bananami i słodzikami, takimi jak daktyle lub miód. Chociaż jedna ze znajomych robiła koktajle bazyliowe i bardzo jej smakowały, ale jak to mówią, nie ma towarzyszy dla smaku i koloru.

Pamiętaj tylko o kilku prostych zasadach przygotowywania zielonych koktajli:

• lepiej nie mieszać owoców i warzyw w jednym napoju;
• owoce, jagody lub warzywa w koktajlu powinny wynosić 60%, warzywa - 40%;
• wszystkie składniki muszą być świeże, nie poddane obróbce termicznej;
• pamiętajcie o dokładnym wymieszaniu wszystkich składników na gładką masę – nikt nie lubi grudek, prawda?

Kiedy codziennie rano zaczęłam pić na śniadanie zielone smoothie, praca całego przewodu pokarmowego wyraźnie się poprawiła, skóra stała się czystsza, pojawił się długo wyczekiwany rumieniec, a ja niepostrzeżenie zrzuciłam kilka kilogramów.

Nawiasem mówiąc, wszyscy moi znajomi, którzy codziennie piją zielone koktajle od ponad miesiąca, zaostrzyli swoją sylwetkę, zauważyli, że zaczęli lepiej spać i ogólnie ich ogólne samopoczucie poszło w górę.

Jaki jest powód pozytywnego działania zielonych koktajli na organizm człowieka? Istnieje kilka powodów:

1. CHLOROFIL

Każdy wie, że zielony kolor zieleni nadaje zawarty w niej chlorofil – wyjątkowe źródło energii słonecznej, bez której nie jest możliwe życie na ziemi. Chlorofil nazywany jest także płynną energią słoneczną.

Dostając się do organizmu ludzkiego, jest w stanie zapobiegać niektórym formom raka i miażdżycy, jest doskonałą profilaktyką wszystkich nowotworów, leczy wątrobę, usuwa toksyny, pobudza jelita, tarczycę i trzustkę, reguluje ciśnienie krwi.

Tak naprawdę warzywa nadal są głównym źródłem chlorofilu na Ziemi, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest ich ciągłe stosowanie, szczególnie w zielonych koktajlach. Aby maksymalnie wchłonąć wszystkie składniki odżywcze, należy rozbić ściany komórkowe warzyw, co osiągamy poprzez dokładne przeżucie (a najczęściej jemy w pośpiechu) lub zmielenie (co robi blender przygotowujący dla nas zielone smoothie).

2. ALKALIZACJA

Zieloni są uważani za najbardziej zasadową żywność na ziemi, której tak brakuje w diecie współczesnego człowieka. Mięso, mleko, słodycze, półprodukty dominujące w naszej diecie zakwaszają organizm, przyczyniając się do rozwoju niemal wszystkich znanych chorób.

Spożywanie co najmniej 150-200 g warzyw dziennie może zmienić równowagę kwasowo-zasadową w stronę alkalizacji i poprawić funkcjonowanie organizmu. Ale czy tak łatwo i zawsze smacznie jest przeżuć kilka pęczków zwykłej zieleniny? Ledwie. Ale jeśli dodasz go do zielonego koktajlu - to proste!

3. BIAŁKA

Istnieje stereotyp, że białko możemy pozyskać wyłącznie z mięsa. Ale jak zatem nasi najbliżsi krewni, goryle, osiągają imponujące rozmiary i budują taką masę mięśniową na diecie wyłącznie roślinnej?

Rzecz w tym, że warzywa są właściwie doskonałym źródłem białka, w zielonych liściach zawarte są w postaci wolnych aminokwasów, w tym 9 niezbędnych dla człowieka (nie mogą być syntetyzowane w organizmie samodzielnie i muszą pochodzić z pożywienia). Jednocześnie organizm ludzki wchłania aminokwasy z warzyw znacznie szybciej i łatwiej niż z mięsa.

4. WŁÓKNO

Dawno, dawno temu te argumenty stały się na tyle przekonujące, że najpierw zastąpiłam śniadanie zielonym smoothie, a potem całkowicie zmieniłam swoją dietę. Jeśli jesteś gotowy, aby zacząć zmieniać swoją dietę, a potem być może całe życie w kierunku lepszego zdrowia i długowieczności, radzę zacząć od klasycznego przepisu na koktajl: banan + szpinak + miód. Uwierz mi, jest to nie tylko bardzo przydatne, ale także pyszne!

Bądź zdrów!

Dołącz także do grupy TSN.Blogs na Facebooku i bądź na bieżąco z aktualizacjami sekcji!