Jeśli lubisz zapraszać do siebie duże firmy i spędzać wieczory przy lampce spienionego napoju, koniecznie przeczytaj ten artykuł. Z niego dowiesz się, jak gotować w domu. Zebraliśmy dla Ciebie proste przepisy, z którymi poradzi sobie nawet początkujący kucharz.

sos sojowy

W dzisiejszych czasach każdy może zamówić przekąski do domu przez telefon i nie tracić czasu na przygotowywanie posiłków. Nie zawsze jednak możemy być pewni świeżości zakupionego produktu, a co do jego smaku możemy się jedynie domyślać. Aby impreza zakończyła się sukcesem, proponujemy przygotować w domu kilka prostych przekąsek do piwa. Do tego będziesz potrzebować:

• Przygotuj kilogram skrzydełek z kurczaka, opłucz je i posyp przyprawami według własnych upodobań. Następnie włóż je do plastikowej torby, dodaj sos sojowy, dobrze wstrząśnij zawartością i zawiąż szyję. Pozostaw skrzydełka do marynowania w lodówce na kilka godzin.
• Obierz trzy cebule i pokrój je w pierścienie.
• Połóż skrzydełka i cebulę na grillu i grilluj na węglu drzewnym, aż się ugotują.

Jesteśmy pewni, że goście docenią przystawkę, której przygotowanie nie zajęło Państwu zbyt dużo czasu.

Przekąska mięsna do piwa

Tym razem proponujemy przygotować je samodzielnie. Zadanie nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Dlatego przeczytaj uważnie przepis i przygotuj u nas w domu przekąski mięsne do piwa.

• Przepuścić przez maszynę do mięsa 600 gramów pulpy wieprzowej, 300 gramów wołowiny i 200 gramów smalcu.
• Posiekaj i wymieszaj pięć ząbków czosnku i połowę papryczki chili z mielonym mięsem. Dodać sól i mielony pieprz do smaku.
• Za pomocą specjalnej dyszy napełnij jelita mielonym mięsem, przekręcając je co 12 cm.

Gdy kiełbaski będą gotowe, włóż je do pojemnika i pozostaw w lodówce na jeden dzień, aby dojrzały. Przed gotowaniem nakłuj osłonkę igłą w kilku miejscach i posmaruj produkt olejem zmieszanym z sosem sojowym. Grilluj przystawkę, aż będzie ugotowana i podawaj gościom wraz z piwem i ulubionym sosem.

Stojak z żeberkami wieprzowymi

Ta przystawka nie pozostawi obojętnych miłośników dań mięsnych:

• Zmiel 500 gramów pomidorów i połącz je z trzema łyżkami dżemu morelowego. Dodaj dwie łyżki sosu sojowego, sześć łyżek sherry i sok z jednej cytryny.
• Zagotuj powstałą mieszaninę, włóż do niej kilogram posiekanych żeberek i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
• Następnie należy je usmażyć na patelni grillowej na złoty kolor.

domowe chipsy

Chrupiąca przekąska piwno-ziemniaczana to klasyka gatunku. Trudno sobie wyobrazić osobę, która choć raz nie spróbowałaby takiego połączenia. Jednak informacja o szkodliwości gotowego produktu nie jest dla nas tajemnicą, dlatego sugerujemy samodzielne wykonanie chipsów ziemniaczanych.

Szybka przekąska do piwa w domu odbywa się w następujący sposób:

• Obierz pożądaną ilość ziemniaków i pokrój je w cienkie plasterki. W tym celu bardzo wygodnie jest użyć specjalnego noża lub tarki.
• Opłucz plastry w zimnej wodzie i poczekaj, aż woda odcieknie.
• Wyłóż wirującą tarczę kuchenki mikrofalowej papierem do pieczenia i połóż na niej ziemniaki. Aby nadać potrawie swój ulubiony smak, możesz dodać dowolne przyprawy i sól.
• Gotowanie chipsów od dwóch do dziesięciu minut. Zależy to od wielkości porcji i mocy kuchenki mikrofalowej.

Gdy krążki ziemniaków się zarumienią, należy je wyjąć i ułożyć na talerzu. Podawaj gościom przystawkę wraz z własną kuchnią.

Kiełbaski w boczku

Ten przepis pomoże Ci zaskoczyć gości niezwykłym daniem. Pamiętaj jednak, że jest dość kaloryczny i może nie wpływać najlepiej na Twoją sylwetkę. Jak przygotować niedrogą przekąskę do piwa w domu:

• Do przyprawienia wymieszaj 120 g jogurtu, cztery łyżki musztardy (możesz użyć zwykłej lub z ziarnami), sól i mielony pieprz.
• Weź odpowiednią ilość pysznych kiełbasek, usuń opakowanie i każdą owiń kawałkiem boczku.

Piecz smakołyk na ruszcie przez około dziesięć minut, aż się pojawi.Podawaj gorące kiełbaski z sosem musztardowym.

Przekąska cebulowa do piwa w domu. Zdjęcie i opis

Krążki cebuli w cieście są wspaniałym dodatkiem do piwa, który może przygotować nawet niedoświadczony specjalista kulinarny. Przepis na to danie jest dość prosty:

• 4 średniej wielkości czerwone cebule, obrane i pokrojone w cienkie pierścienie. Wlej przedmiot ulubionymi przyprawami i pozwól mu parzyć przez około pięć minut.
• Na sos wymieszaj 200 ml śmietany i 100 gramów startego parmezanu. Dodaj do nich sól i mielony pieprz. Połóż mieszaninę na ogniu i gotuj, aż ser całkowicie się rozpuści.
• Aby przygotować ciasto, roztrzep jedno jajo kurze wodą, a następnie dodaj do nich mąkę i odrobinę skrobi.
• Rozgrzej olej roślinny w rondlu i usmaż na nim krążki cebuli, wcześniej zanurzone w cieście. Gotuj każdą porcję nie dłużej niż dwie minuty, a następnie natychmiast połóż na ręczniku papierowym.

Gdy krążki wystygną, podajemy je gościom wraz z sosem serowym lub pomidorowym.

Pałeczki do piwa

Przygotowanie tej chrupiącej przekąski piwnej w domu nie zajmie Ci dużo czasu.

Przeczytaj uważnie przepis na chrupiące paluszki i przygotuj je razem z nami:

• Zetrzyj 100 gramów twardego masła na grubej tarce i wymieszaj z dwiema szklankami przesianej mąki. Dłońmi zamień składniki w okruchy, dodaj 120 gramów piwa i zagniataj ciasto. Następnie zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
• Rozpuść łyżeczkę cukru w ​​dwóch łyżkach wody.
• Po upływie odpowiedniego czasu rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, połóż na pergaminie i posmaruj słodką wodą.
• Posyp obrabiany przedmiot nasionami sezamu i solą, a następnie pokrój w cienkie paski.

Piec paluszki w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut.

Słomki kalmarów

Będziesz musiał majstrować przy tym daniu, ale wynik z pewnością cię zadowoli. Aby przygotować proste przekąski do piwa w domu, potrzebujesz:

• Umyj i oczyść tusze kalmarów (400 gramów) z chitynowej folii. Następnie należy je pokroić w cienkie paski i obtoczyć w mieszance skrobi i mąki kukurydzianej. Nie zapomnij dodać soli i mielonego pieprzu do suchej mieszanki.
• Rozgrzej olej roślinny w głębokim rondlu i smaż w nim słomki kalmarów w małych porcjach przez trzy minuty. Następnie połóż przekąskę na papierowych serwetkach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
• Ułóż kalmary na dużym talerzu, udekoruj je zieloną cebulą i skrop sosem sojowym.

Krewetki w sosie miodowym

To danie zaskoczy Twoich gości nie tylko przyjemnym smakiem, ale także formą podania.

Tym razem ugotujemy soczyste krewetki na drewnianych szaszłykach:

• Obierz kilogram surowych krewetek z muszli i głów, nie zapomnij usunąć żyły jelitowej.
• Usuń nasiona z dwóch małych papryczek chili i posiekaj nożem.
• Drewniane patyczki do szaszłyków zanurzamy w zimnej wodzie na 30 minut.
• W dużej misce wymieszaj cztery łyżki soku z limonki, dwie łyżki skórki, dwie łyżki miodu, mielony pieprz i cztery łyżki oliwy. Marynuj przygotowane krewetki w mieszance przez pół godziny.
• Nadziewaj krewetki na patyczki do szaszłyków i grilluj przez dwie minuty z każdej strony.

Gdy oryginalny przysmak będzie gotowy, połóż go na naczyniu i podawaj na stół.

orzech włoski

Chcielibyśmy przedstawić Państwu kolejny rodzaj przekąski piwnej. W domu z łatwością przygotujesz wytrawne ciasteczka, które z pewnością zasmakują Twoim gościom.

Do tego będziesz potrzebować:

• Zetrzyj 100 gramów twardego sera na grubej tarce.
• 100 gramów zamrożonego masła pokroić w małą kostkę.
• Do głębokiej miski przesiać szklankę białej mąki, szczyptę i paprykę oraz sól przez sito.
• Przygotowane produkty łączymy, dodajemy do nich szczyptę czerwonego mielonego pieprzu.
• Zagnieść ciasto, podzielić je na małe kulki. Każdy blank obtocz w zmielonych orzechach, a następnie połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Będzie nam miło, jeśli lubisz przygotowywać przekąski piwne w domu. Przepisy, które zebraliśmy dla Ciebie w tym artykule, są dość proste, możesz je łatwo wdrożyć.

Jak cudownie jest spotkać się po tygodniu pracy ze znajomymi i napić się zimnego piwa z pienistą zakrętką, od którego ścianki kieliszka pokrywają się kuszącym potem. Tylko dobra przekąska może ulepszyć ten idealny tandem.

Moim zdaniem trochę bluźnierstwem jest spożywanie tego trunku w połączeniu ze sklepowymi chipsami czy krakersami, które nafaszerowane są niezrozumiałym syfem. Niestety nie zawsze udaje się podać dobrego barana czy basturmę.

Chcę Cię nauczyć, jak szybko przygotować w domu różnorodne przekąski piwne z tego, co znajduje się w lodówce lub w najbliższym sklepie.

Przepisy na przekąski piwne w domu

Sprzęt kuchenny: rondel; talerz zupy; deska do krojenia; cedzidło; ręczniki papierowe lub serwetki; mała miska; nóż.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Smażone pierogi

Uważa się, że pierogi nadają się do mocniejszych napojów alkoholowych. Ale dotyczy to gotowanych. Proponuję je upiec. Chcę od razu zauważyć, że smak tej przekąski zależy bezpośrednio od jakości pierogów, więc nie skąp i kupuj dobre z naturalnym mięsem.

ser smażony w głębokim tłuszczu

Każdy doskonale wie, że warkocz z wędzonego sera dobrze komponuje się z pienistym piwem. Ale niewiele osób próbowało go usmażyć. Gorąco polecam to zrobić.

Szybki sos do przystawek: Najprostszym sposobem na zrobienie tego sosu jest zmieszanie tej samej ilości majonezu i ketchupu. Jeśli masz ochotę na coś ciekawszego, to dodaj kilka ząbków czosnku przepuszczonych przez praskę czosnkową oraz drobno posiekany koperek i natkę pietruszki.

groszek przekąskowy

Przygotowanie tej przystawki zajmie trochę więcej czasu, dlatego bardziej nadaje się na wcześniej zaplanowane spotkania przy piwie.

przepis wideo

Oryginalne przekąski do piwa można łatwo i szybko przygotować w domu. Aby to zobaczyć, obejrzyj ich przepisy na wideo.

Lekka przekąska do piwa w domu

Czas gotowania: 1 godzina.
Porcje: dla grupy 4 osób.
Sprzęt kuchenny: deska do krojenia; Miska; mały rondel lub rondel; dania; nóż; ręczniki papierowe lub serwetki; widelec.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Robienie ciasta

Jeśli nagle ta ilość nie wystarczy, robimy wszystko tak samo, tylko z jednym jajkiem, a resztę składników dzielimy na pół.

Krążki cebulowe

Ser panierowany

Paluszki krabowe z serem w cieście

Jeśli nie znalazłeś gotowych paluszków krabowych z serem, to robimy je sami. Aby to zrobić, natrzyj na drobnej tarce 60-70 g twardego sera. Dodać 2 łyżeczki suszonego lub drobno posiekanego świeżego koperku i wymieszać.

pierścienie kalmarów

Pięknie przekładamy wszystkie przekąski na jedno duże naczynie i podajemy talerz piwa wraz ze schłodzonym, pienistym napojem.
Oprócz przekąsek, na naszej stronie znajdziesz przepisy na piwo, które z łatwością można przygotować także w domu.

przepis wideo

Czekając na gości, bardzo łatwo jest przygotować w domu przystawkę z piwem. A ten film pomoże ci w szczegółowym przepisie.

Rozgrzewająca – sbiten – lub pikantna indyjska herbata masala – pomoże Ci przetrwać mroźne zimowe wieczory.

Mam nadzieję, że wszyscy byli zadowoleni z Waszych kulinarnych eksperymentów, a impreza piwna zakończyła się sukcesem. Podzielcie się swoimi wrażeniami na temat przekąsek w komentarzach, a także opowiedzcie nam o tym, co przygotowujecie do piwa.

Będzie słuszne i satysfakcjonujące, jeśli zaoferują Ci domowe przekąski do piwa, a nie proste krakersy w torbie ze sklepu. Piwo to napój alkoholowy, więc żaden z gości nie odmówi kulturalnego kąska. W tym celu przeczytaj proponowany artykuł i wybierz przepisy na przekąski.

Picie piwa wymaga odpowiedzialnego podejścia do swojego organizmu – to miara spożycia i właściwa przekąska.

Jak wiadomo jest piwo „żywe” i pasteryzowane. Główną zaletą napoju jest zawartość drożdży piwnych, których nie ma w drożdżach pasteryzowanych. „Żywa” przyjemność przechowuje się około 5 dni i ma zupełnie inny, niepowtarzalny smak.

Zapraszając gości do „przyjaznego stołu piwnego”, nie zapomnij o schłodzeniu napoju i szczelnym zamknięciu pojemnika na czas biesiady. Zapach przekąsek przyjemnie się rozproszy

Jak gotować krewetki na piwo? Przepis na krewetki z przytupem!

Zaskocz swoich przyjaciół i bliskich tą pyszną przystawką.

Produkty:

• 15 dużych krewetek
• 150 gramów boczku wędzonego
• masło

Przepis:

Krewetki należy rozmrozić. Ostrożnie przetnij muszlę wzdłuż odwłoka, usuń ją i usuń żyłę jelitową (pozostaw głowę i ogon).

Każdą krewetkę należy zawinąć w pasek boczku, pozostawiając głowę i ogon wolne.

Następnie ułóż na blaszce wysmarowanej masłem. Piec w piekarniku przez 15 minut w średniej temperaturze. Następnie wyjmij z piekarnika i polej powstałym na blasze sosem.

Gdy boczek rozpuści się w piekarniku od gorąca, otrzymujemy pyszny sos. Połączenie samej krewetki z boczkiem okazuje się po prostu świetnym smakiem.

Przekąska do piwa: placki na patelni z wędzoną kiełbasą i serem

Ten przepis Cię nakarmi, a pienisty napój doda Ci jeszcze większego apetytu.

Produkty:

• 250 gramów ciasta francuskiego drożdżowego
• 200 gramów wędzonej kiełbasy
• 100 - 150 gramów twardego sera
• 1 jajko
• olej roślinny
• suszone zioła, nasiona kminku

Przepis na ciasta z ciasta francuskiego drożdżowego:

Ciasto cienko rozwałkowujemy i szklanką wycinamy krążki. Kiełbasę pokroić w kostkę. Zetrzeć ser na grubej tarce.

Na połowę krążków ciasta nakładamy kiełbasę i posypujemy startym serem. Następnie zamknij górę drugim krążkiem ciasta. Zlep brzegi ciasta.

Smażyć placki na patelni w oleju roślinnym z 2 stron.

Pod koniec smażenia posmaruj jedną stronę placków lekko roztrzepanym jajkiem, posyp ziołami i lekko podsmażonym kminkiem.

Smacznego z pienistym napojem!

Paluszki owsiane z serem i sezamem – prosty i pożywny przepis

Nasiona sezamu przyciągają uwagę, zawsze chcesz ich spróbować.

Produkty:

• 3 łyżki mąki
• 1 szklanka płatków owsianych
• 500 gramów twardego, solonego sera
• 60 gramów masła
• 4 łyżki mleka
• olej roślinny
• 1,5 – 2 łyżki nasion sezamu
• czerwony mielony pieprz, sól

Przepis na zrobienie paluszków owsianych:

W misce wymieszaj przesianą mąkę z płatkami owsianymi i sezamem. Dodać mielony pieprz, sól, pokrojone w kostkę masło, mleko i starty ser. Wszystko dobrze wymieszaj.

Ciasto wyłożyć na posypany mąką stół i rozwałkować na prostokąt o grubości 3-4 mm. Pokroić w paski o szerokości 1 cm.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym. Z ciasta ułóż przygotowane paluszki. Piec 10-12 minut w temperaturze 190 stopni C.

Takie paluszki to fajny pomysł na wypicie drinka i przeżucie produktu zbożowego.

Skrzydełka z kurczaka: przepis na skrzydełka z kurczaka do piwa - na patelni

Niewiele osób odmawia takiego jedzenia. Zawsze sprawia, że ​​chce się zjeść z przyjemnym napojem.

Produkty:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki ketchupu
• 2 - 3 jajka
• olej roślinny
• przyprawa do grilla
• przyprawy do smaku (rozmaryn, kolendra mielona, ​​curry), pieprz czarny mielony, sól

Przepis na skrzydełka z kurczaka do piwa:

Skrzydełka umyj, złącza podziel na 3 części. Sól, pieprz, dodaj wszystkie przyprawy, dodaj majonez i ketchup. Wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki na 4 godziny.

Następnie zwiń kawałki skrzydeł w mące, zanurz w ubitych jajkach i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną 1 minutę.

Smacznego z przyjemnością smaku!

Paluszki krabowe z serem w cieście – tajemnicza przekąska do piwa

Poznaj prosty przepis, który sprawi, że z ciekawością będziesz chciał ugryźć kęs.

Produkty:

• 400 gramów gotowego ciasta francuskiego
• 240 gramów paluszków krabowych
• 150 gramów twardego sera
• 1 łyżeczka suszonych ziół
• 1 łyżeczka nasion sezamu
• 1 jajko

Przepis:

Ciasto francuskie lekko rozwałkować, pokroić w paski o szerokości 1-1,5 cm, każdy z nich ułożyć na posypanej mąką stolnicy, posypać suszonymi ziołami, rozwałkować.

Ser pokroić w cienkie paski w zależności od wielkości paluszków krabowych. Umieść paluszek krabowy pomiędzy dwoma paskami sera i owiń paskami ciasta.

Ułożyć na posypanej mąką blasze, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec 20 - 25 minut w piekarniku nagrzanym na 170 - 180 stopni C. Ostudzić.

Cóż za przyjemność posiedzieć z przyjaciółmi przy butelce piwa! Przyjemna komunikacja, szczere rozmowy... I oczywiście smaczne i pachnące przekąski piwne.

To niesamowite danie podawane na gorąco. Roztopiony ser czai się pod cienką chrupiącą skórką – po prostu pysznie!

Składniki:

• Ser rosyjski - 200g;
• trzy białka jaj;
• 3 łyżki mąki pszennej plus pół szklanki do panierowania;
• szczypta soli;
• do smażenia - olej roślinny około 300 ml.

Tego dania nie można nazwać niskokalorycznym, ponieważ jest smażone w głębokim tłuszczu.

Jak gotować:

1. Chipsy serowe przygotowujemy siekając ser na tarce z małymi oczkami.
2. Białka oddzielone od żółtek ubić ze szczyptą soli w czystej misce o niskiej zawartości tłuszczu. Ubijanie należy kontynuować aż do powstania stabilnej piany.
3. Do białek dodać chipsy serowe.
4. Do powstałej masy przesiej mąkę pszenną w ilości 3 łyżek stołowych.
5. Zagniataj rękoma, aż uzyskasz jednolitą masę, lekko lepką. Jeśli nie uda Ci się zrobić z tego kulki, będziesz musiał dodać trochę więcej mąki.
6. Szerokie naczynie obficie posyp pozostałą mąką. Zwilżonymi rękami formuj małe kulki tej samej wielkości. Obtocz je dobrze w mące. Nadmiar należy strząsnąć.
7. W niskim rondlu dobrze podgrzej rafinowany olej roślinny.
8. Ostrożnie układaj kulki łyżką cedzakową w małych porcjach, tak aby unosiły się w tłuszczu i nie stykały się ze sobą. Wtrącamy się, utrzymując kulki cały czas na powierzchni oleju.

Gdy tylko się zaczerwienią, można je ułożyć na talerzu i natychmiast podać na stół. Jeśli zbyt tłuste potrawy są dla Ciebie przeciwwskazane, możesz je wysuszyć na serwetce przez kilka minut, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Pikantne skrzydełka do piwa

Aby danie było ostre i dobrze nasycone przyprawami, skrzydełka są wstępnie marynowane. Można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, z dowolnym sosem, a także z majonezem.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
• sos sojowy - 0,5 szklanki;
• czosnek - trzy ząbki;
• gorący mielony pieprz - ćwierć łyżeczki;
• mielony imbir - ćwierć łyżeczki;
• Musztarda francuska - 2 łyżki.

Jak gotować:

1. Na umytych skrzydłach odetnij skrajną część i przetnij je wzdłuż stawu.
2. Mieszamy sos sojowy, pieprz, czosnek przepuszczony przez prasę, imbir i doprawiamy całość musztardą. Jeśli podoba Ci się smak marynaty, wypełnij ją przygotowanymi skrzydełkami.
3. Odstawiamy na 2 godziny w lodówce, nie zapominając o wymieszaniu.
4. Odcedzamy i rozprowadzamy na blasze do pieczenia, którą należy przykryć naoliwionym papierem do pieczenia.
5. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

krewetki piwne

Te owoce morza można przygotować na wiele sposobów: gotowane z przyprawami, duszone lub smażone. W pierwszym przypadku otrzymujesz niskokaloryczną przekąskę do piwa.

Do gotowania najlepsze są krewetki średniej wielkości.

gotowane krewetki

Składniki:

• 1 kg krewetek
• 1 pęczek koperku
• żarówka
• Po 2 sztuki pączków goździków, liści laurowych i ziela angielskiego.

Danie doprawiamy solą do smaku.

Jak gotować:

1. Rozmrozić krewetki i całkowicie spuścić z nich wodę, aby były całkowicie suche.
2. Do garnka z wodą dodać przyprawy i zagotować.
3. Rozprowadzamy krewetki, przykrywamy pokrywką i zdejmujemy z ognia. Po 3 minutach odcedź i podawaj.

Duszona krewetka

Gotowanie zajmuje trochę więcej czasu, ale danie jest bardzo smaczne.

Składniki:

• kilogram krewetek;
• pęczek koperku;
• jedna cytryna;
• trzecia część paczki masła;
• 2/3 główki czosnku.

Do smaku dodaje się sól i pieprz.

Jak gotować:

1. Marynuj rozmrożone krewetki w mieszance czosnku, koperku, drobno posiekanej cytryny, pieprzu i soli przez 30 minut.
2. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu i dodaj krewetki.
3. Dusimy je pod przykryciem na małym ogniu przez dwie do trzech minut.
4. Stoimy pod pokrywką, wyłączając ogień, kolejne kwadrans.

Smażone krewetki

Składniki na danie są takie same jak w poprzednim przepisie.

Jak gotować:

1. Oczyszczamy rozmrożone krewetki z muszli.
2. Marynować w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie.
3. Smażyć na rozgrzanej patelni przez 3 do 5 minut, na średnim ogniu.
4. Do smażenia można użyć dowolnego oleju, ale najsmaczniejszą opcję uzyskuje się na oliwie z oliwek.

Smażone kiełbaski myśliwskie

To prawdopodobnie najszybsza przekąska piwna. Czas gotowania - nie więcej niż 20 minut, a udział kucharza w tym jest minimalny.

Składniki - na 6 kiełbasek:

• kiełbaski;
• ząbek czosnku;
• łyżka kwaśnej śmietany;
• dowolne warzywa, które lubisz.

Śmietanę w tym przepisie można zastąpić majonezem.

Jak gotować:

1. Kiełbasy rozprowadzamy na patelni, natłuszczamy olejem i smażymy na dużym ogniu na złoty kolor.
2. Zmniejsz ogień i przygotuj naczynie.
3. Zalewamy śmietaną i czekamy, aż odparuje.
4. Wyłożyć na talerz i posypać posiekanymi ziołami. Wytopiony tłuszcz można wylać na przystawkę.

Gorące kanapki do piwa

Ze wszystkich przekąsek z gorącym piwem ta jest prawdopodobnie najbardziej demokratyczna. Lot wyobraźni szefa kuchni w tym przypadku jest nieograniczony, gdyż na chleb można nałożyć dowolne składniki. Powiemy Ci, jak gotować gorące kanapki z filetem z kurczaka i serem.

Składniki na 2 kanapki:

• 2 kromki chleba żytniego;
• 200 g filetu z kurczaka;
• 50 g twardego sera;
• kilka ząbków czosnku;
• 4 liście bazylii;
• olej do smażenia.

Dopraw potrawę solą do smaku.

Jak gotować:

1. Filet z kurczaka kroimy w małe plasterki, dodajemy sól i smażymy do miękkości, dodając olej roślinny.
2. Ser ucieramy na tarce z dużymi oczkami.
3. Masło zmiękczone w temperaturze pokojowej połączyć z posiekanym czosnkiem, bazylią i dokładnie wymieszać.
4. Kromki chleba nasmaruj pikantnym olejem i połóż na nich dwie kromki gotowego filetu.
5. Posypać tartym serem, ułożyć na blasze do pieczenia i rozpuścić ser w piekarniku przez 3-4 minuty (powinien być już gorący). Następnie podajemy do stołu.

Przystawka z filetu z kurczaka w cieście

To danie jest dość pracochłonne i wymaga dużo czasu w przygotowaniu, ale okazuje się zaskakująco smaczne.

Składniki marynaty:

• łyżka majonezu i sosu sojowego;
• kilka ząbków czosnku;
• pół łyżeczki mielonego imbiru;
• jedna trzecia łyżeczki curry.

Ciasto przygotujemy z następujących produktów:

• pół szklanki mąki;
• 2 białka do ubicia
• pół szklanki ciepłej wody;
• jedna trzecia łyżeczki soli;
• łyżeczka nasion sezamu;
• pół szklanki mąki.

Wszystkie produkty przeznaczone są na 2 duże filety z kurczaka.

Jak gotować:

1. Filet z kurczaka kroimy na płaskie kawałki o grubości półtora centymetra i wymiarach 3 na 3 cm.
2. Do marynaty wymieszaj sos sojowy, imbir, majonez, czosnek zmiażdżony w prasie, curry.
3. Powstałą kompozycją zalej posiekany filet z kurczaka.
4. Aby przygotować ciasto, wymieszaj mąkę z gorącą wodą i dodaj. W cieście nie powinno być grudek. Białka ubić z kroplą soli za pomocą miksera, aż utworzą się stabilne szczyty. W białkach nie powinno być nawet śladu żółtek, w przeciwnym razie nie będą się ubijać.
5. Białka wymieszaj z mąką i dodaj nasiona sezamu. Po wymieszaniu ciasto jest gotowe.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Kawałki kurczaka naciągamy na widelec, zanurzamy w cieście i wysyłamy na patelnię.
7. Smażyć na średnim ogniu, aż się zarumieni. Wygodne jest obracanie elementów za pomocą 2 widelców.
8. Osuszyć na ręczniku papierowym, usuwając nadmiar tłuszczu.

To danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

pieczona kukurydza

Pikantna kukurydza z czosnkiem, gotowana i smażona na oleju, idealnie nadaje się do piwa.

Składniki:

• 8 kłosów kukurydzy;
• łyżka masła;
• ząbek czosnku;
• 4-5 gałązek pietruszki;
• łyżeczka bezwonnego oleju;
• 1 g mieszanki papryki, ale jeśli lubisz ostre, możesz dodać więcej.

Posolić naczynie do smaku.

Proces gotowania:

1. Obraną kukurydzę wrzucamy do rondla, zalewamy zimną wodą, dodajemy 2-3 liście kukurydzy, żeby nabrała aromatu.
2. Gotuj przez 25 do 50 minut, w zależności od odmiany.
3. Kolby rozkładamy na naczyniu, a gdy trochę ostygną, smarujemy olejem słonecznikowym.
4. Na końcowy „pędzel do golenia” wymieszaj miękkie masło, drobno posiekaną natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
5. Kukurydzę prażymy na suchej patelni, aż wszystkie ziarna się zarumienią.
6. Zaraz po usmażeniu posmaruj powierzchnię olejem czosnkowym i podawaj. Danie musi być gorące.

niskokaloryczne chipsy ryżowe

To danie można w pełni przypisać dietetycznym przekąskom do piwa, ponieważ jest w nim niewiele kalorii i nie ma ostrych przypraw.

Składniki:

• szklanka ryżu;
• dwie łyżki sosu sojowego, sezamu, oleju słonecznikowego;
• trzy łyżki nasion lnu.

Jak gotować:

1. Ryż umyty w kilku wodach zalać gorącą wodą w ilości 3 szklanek, dodać trochę soli, gotować, przykryć pokrywką, około 40 minut.
2. Odcedzić i trochę ostudzić.
3. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować blenderem.
4. Nasmaruj stół olejem roślinnym, zrób to samo z wałkiem do ciasta.
5. Rozwałkowaną masę ryżową rozwałkowujemy cienką warstwą. Pokrój go w kwadraty o wymaganym rozmiarze.
6. Układamy kawałki na blasze do pieczenia, którą należy przykryć pergaminem. Aby łatwiej było je usunąć i nie rozpadły się, należy je wziąć szpatułką nasmarowaną olejem roślinnym.
7. Wkładamy blachę do pieczenia do gorącego piekarnika na kwadrans. Odwróć się i upiecz więcej.
8. Podawaj schłodzone chipsy na stół.

popcorn do piwa

Solone ziarna kukurydzy do piwa to klasyka gatunku. W sklepie można kupić gotowy popcorn, ale domowy popcorn jest o wiele smaczniejszy.

Składniki:

• worek suszonych ziaren kukurydzy;
• łyżeczka drobnej soli;
• taką samą ilość oleju słonecznikowego.

Proces gotowania:

1. Ziarna wymieszać z olejem i solą.
2. Rozprowadzamy go w formie, zamykamy pokrywkę i wkładamy do nagrzanego piekarnika na pół godziny.
3. Gdy tylko ucichnie odgłos kukurydzianej „artylerii”, rozumiemy to.

Wystudzona kukurydza stanie się chrupiąca i pachnąca.

przepis na przystawkę ziemniaczaną

Przepis jest zaskakująco prosty, ale wynik jest bardzo smaczny. Pieczony ziemniak w swojej chrupiącej skórce przypomina trochę frytki, ale pozostaje miękki w środku.

Składniki:

• szklanka wody;
• sól kamienna - 2 łyżki. łyżki;
• Ziemniak.

Jak gotować:

1. Sól rozpuścić w szklance wody, dobrze wymieszać i odstawić. Odcedź roztwór do innej miski, pozostawiając osad na dnie.
2. Ziemniaki do tego dania można obrać, ale jeśli są młode, lepiej zostawić je w skórkach, ale należy je umyć.
3. Każdy ziemniak pokroić wzdłuż na 8 części.
4. Ziemniaki umieszczamy w częściach w roztworze soli, trzymając w nim nie dłużej niż 30 sekund.
5. Plasterki układamy na blasze wyłożonej folią, ostrym końcem do góry.
6. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku.

Ziemniaki powinny napęcznieć i zmienić kolor na brązowy. Zjadają danie od razu.

grzanki czosnkowe

To budżetowe, ale nie mniej smaczne danie. Wymaga niewielu składników i jest bardzo szybkie w przygotowaniu.

Będziemy potrzebować:

• jeden mały lub pół dużego bochenka chleba Borodino;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• 4-5 dużych ząbków czosnku.

Dodaj sól do smaku.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj oliwę i starty czosnek. Pozwól parzyć przez co najmniej kwadrans.
2. Odrywamy chleb od skórki i kroimy go w kromki, a następnie w paluszki (ich grubość wynosi ok. 1 cm).
3. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę czosnkową.
4. Układamy grzanki, przewracając je kilka razy, aby w każdym było dużo kawałków czosnku.
5. Wystarczy je smażyć kilka minut, następnie odwrócić i smażyć jeszcze taką samą ilość.

Wszystko. Ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Sól do smaku i podawać.

Domowe krążki cebuli

Tę przystawkę można przygotować bardzo szybko, jest ona natychmiast smażona. Większość czasu zajmuje przygotowanie ciasta.

Składniki:

• dwie średniej wielkości żarówki;
• trzy jaja kurze;
• taka sama liczba łyżek śmietany i mąki (może to zająć więcej);
• olej roślinny do smażenia.

Do smaku dodaje się sól i pieprz.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w plasterki o grubości 5 cm, rozłożyć na krążki.
2. Gotowanie ciasta z mąki jajecznej i śmietany. Aby to zrobić, ostrożnie oddziel żółtka i białka. Ubijamy je mikserem, aż powstanie stabilna piana. Żółtka również ubijamy mikserem ze śmietaną. Dodajemy jedno do drugiego i mieszamy teraz trzepaczką.
3. Wlać do mieszanki około 3 łyżek. łyżki mąki (powinny być ze zjeżdżalnią). Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli nasze ciasto okazało się rzadsze niż 15-procentowa śmietana, trzeba będzie dodać więcej mąki i ponownie wymieszać.
4. Dodajemy masę i ewentualnie pieprz. Wymieszaj ponownie.
5. Zanurz każdy krążek cebuli w cieście, lekko potrząśnij i umieść w rondlu z gorącym olejem roślinnym.

Składniki:

• półtora kilograma żeberek wieprzowych;
• 1 - 2 łyżki musztardy;
• 60 g miodu;
• 6 ząbków czosnku;
• liść laurowy i ziarna czarnego pieprzu, sól.

Jak gotować:

1. Umyte żeberka wieprzowe należy osuszyć serwetką, startą z musztardą, miodem, solą i pieprzem.
2. Układamy na blasze niezbyt ciasno, warstwą tłuszczu do góry.
3. Pomiędzy wykrojami umieszczamy kilka groszków czarnego pieprzu i liści laurowych.
4. W gorącym piekarniku piecz żeberka od jednej do półtorej godziny.

Gdy sok na nacięciu w najgrubszym miejscu stanie się przezroczysty, żeberka są gotowe.

Serwujemy piwo.

Chipsy ziemniaczane w powolnej kuchence

Oczywiście chipsy też można kupić w sklepie, ich asortyment jest bardzo duży, a dodatki zróżnicowane. Ale jeśli ugotujesz je w domu, masz gwarancję, że nie zawierają żadnych „szkodliwych rzeczy”, w które tak bogate są produkty sklepowe. Do gotowania potrzebujemy multicookera.

Składniki:

• 2 - 3 średniej wielkości ziemniaki;
• 1/2 litra rafinowanego oleju roślinnego.

Przyprawy i przyprawy dodaje się do smaku.

Jak gotować:

1. Umyte i obrane ziemniaki kroimy w plasterki, tak aby ich grubość nie przekraczała 2 milimetrów.
2. Usuń skrobię z plastrów ziemniaków. Aby to zrobić, trzymamy je kilka razy w wodzie przez 10 minut, za każdym razem ją zmieniając. Gdy tylko woda stanie się przejrzysta, wyjmij kawałki i podawaj suche.
3. Do miski multicookera wlać olej słonecznikowy i podgrzewać przez 6 minut w trybie „Pieczenie”.
4. Kawałki rozkładamy porcjami na gotowanym oleju. Nie mogą się ze sobą stykać.
5. Czas smażenia z jednej strony to półtorej minuty.
6. Osuszyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
7. Wymieszaj przyprawy i przyprawy i posyp mieszanką gotowych chipsów.
8. Podawać na ciepło, aby były chrupiące.

Świńskie uszy w domu

Takie pyszne można kupić w sklepie, cóż, ugotowane w domu okazuje się wielokrotnie smaczniejsze.

Składniki:

• 8 świńskich uszu;
• olej;
• kilka ząbków czosnku.

Sól dodaje się do smaku.

Proces gotowania:

1. Zanurz uszy na godzinę w zimnej wodzie. Usuń zarost nożem lub szczotką. Spłucz ponownie.
2. Gotować w wodzie około 2 godzin. Uszy powinny stać się miękkie.
3. Opłucz je, a następnie dobrze wysusz.
4. Pokroić wzdłuż na paski o szerokości około 2 cm.
5. Zamarynuj je w mieszance soli, czosnku i dowolnych przypraw. Przechowywać w lodówce przez dwie godziny. Pozostało tylko przynieść przystawkę na stół.

Z pewnością zauważyłeś, że cena przekąski do piwa w sklepach jest, delikatnie mówiąc, zawyżona. Ale i tak kupujemy te produkty, bo świetnie komponują się z piwem. Chcemy zaoferować Ci świetną alternatywę. Niewiele osób wie, ale przekąska piwna przygotowana w domu jest o wiele smaczniejsza i tańsza. Istnieje wiele różnych przepisów, zarówno prostych, zajmujących 2-3 minuty, jak i skomplikowanych, które pretendują do miana kulinarnego arcydzieła.

Spisaliśmy przepisy na wszystkie najpopularniejsze przekąski oraz kilka nietypowych, które z pewnością przypadną do gustu. Po prostu wybierz dowolny przepis, który Ci się podoba i postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku.

Poniżej znajdują się zarówno proste przepisy, jak i złożone, których przygotowanie może zająć kilka dni. Wszystko zależy od tego, co dokładnie planujesz, jeśli to tylko spotkania ze znajomymi, wystarczą grzanki z czosnkiem, ale jeśli świętujesz rocznicę, warto zaopatrzyć się w panierowane krewetki!

Frytki w multicookerze

Bardzo prosty przepis na pyszne i ulubione przez wszystkich chipsy ziemniaczane.

Składniki:

• Ziemniak - 500 g
• Sos sojowy - 100 ml
• Olej roślinny - do smażenia
• Przyprawy

Gotowanie:

Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Aby szybko pokroić plasterki, możesz użyć obieraczki do warzyw.

Aby zapobiec czernieniu ziemniaków, pokrój je bezpośrednio w wodzie.

1. Ziemniaki zalać sosem sojowym i wodą. Można dodać ulubione przyprawy.
2. Wlej olej do multicookera, włącz program Deep Fry. I poczekaj, aż multicooker się nagrzeje.
3. W międzyczasie osusz ziemniaki na papierowym ręczniku. Wysyłamy chipsy ziemniaczane do smażenia. Smażymy 4 minuty.
4. Gdy chipsy są gorące, posyp je ulubionymi przyprawami.

chipsy z kurczaka

Chipsy mięsne cieszą się dużą popularnością wśród miłośników piwa. A główną wadą tego dania jest cena. Więc ugotujmy tę przekąskę w domu.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 300 g
• Sos sojowy - 100 ml
• Kolendra - do smaku
• Biały pieprz - do smaku
• Ulubione przyprawy - do smaku

Gotowanie:

Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.

Cały sekret gotowania tego dania polega na krojeniu. Paski kurczaka powinny być tej samej wielkości. Tylko w ten sposób wszystkie kawałki kurczaka ugotują się w tym samym czasie.

1. Przełóż kurczaka do głębokiej miski.
2. Wlać sos sojowy. Dodaj wszystkie przyprawy.
3. Włóż kurczaka do lodówki na 15 minut.
4. Teraz kładziemy kawałki kurczaka na patykach.
5. Teraz połóż patyki na grillu.

Na dnie piekarnika umieść blachę do pieczenia z folią. Grilla z mięsem kładziemy na samą górę piekarnika. Mięso zostawiamy na 4-5 godzin.

Łosoś do piwa

Bardzo oryginalny przepis na przystawkę do jednego z najbardziej lubianych napojów piankowych.

Składniki:

• Łosoś - 1 kg
• Koniak - 50 ml
• Przyprawy - do smaku
• Cukier - 10 g
• Sok z cytryny - 50 ml

Gotowanie:

Łososia pokroić i pokroić na małe kawałki. Kawałki łososia wymieszać z koniakiem, przyprawami i cukrem. Dobrze wymieszaj. Dodajmy sok z cytryny. Ponownie dobrze wymieszaj. Pozostaw rybę do marynowania na 15 minut.

Smacznego.

Serowe paluszki

Ta przekąska jest bardzo popularna w restauracjach i pubach. Zrób ucztę dma - przygotuj paluszki serowe.

Składniki:

• Ser - 300 g
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby.
• Bułka tarta - 100 g

Gotowanie:

1. Ser pokroić w słupki.
2. Ubij jajko trzepaczką.
3. Ser maczamy w cieście jajecznym, a następnie w bułce tartej.
4. Smażyć ser na maśle.
5. 2 minuty z każdej strony.

Smacznego.

Przekąska do piwa - suszona kałamarnica

Bardzo smaczna przekąska, którą można znaleźć w każdym sklepie, ale oczywiście domowa jest smaczniejsza.

Składniki:

• Kalmary - 1 kg.
• Czarny pieprz - 10 g
• Przyprawa do ryb - 10 g
• Przyprawa do kurczaka - 10 g
• Cukier - 10 g
• Ocet - 40 ml

Gotowanie:

1. Oczyszczamy i kroimy kalmary.
2. Mięso parujemy.
3. Aby to zrobić, zalej wrzątkiem mięso kalmarów, przykryj pokrywką i odstaw na 3 minuty.
4. Następnie dodać ocet, pieprz, sól, przyprawę do ryb i kurczaka.
5. Wszystko dobrze wymieszaj.
6. Zostaw kalmary na noc.
7. Rozsypujemy kalmary na domowej suszarce.
8. Gotowanie 4-6 godzin.

Smacznego.

Ta przekąska jest popularna w Europie. W Rosji bardziej lubimy krakersy, choć można łączyć te przekąski.

Składniki:

• Mąka - 500 g
• Piwo - 125 ml
• Masło - 100 g
• Sezam
• Cukier

Gotowanie:

1. Przede wszystkim musisz zagnieść ciasto.
2. W tym celu w głębokiej misce wymieszaj mąkę z masłem i dobrze wymieszaj.
3. Następnie stopniowo wlewać piwo, ciągle mieszając.
4. Kontynuujemy wyrabianie ciasta rękami.
5. Ciasto powinno stać się elastyczne i nie kleić się do rąk.
6. Następnie ciasto wysyła się do lodówki na godzinę.
7. Teraz rozwałkujmy ciasto.
8. Powinniśmy otrzymać jedno duże ciasto o grubości około centymetra.

Pokrój w słupki. Możesz przekręcić każdy pasek dla urody. Posypać solą i nasionami sezamu, wysłać do piekarnika na 15-20 minut.

Przystawka z szyjek kurczaka i sosu serowego

Bardzo smaczna i niedroga przekąska piwna.

Składniki:

• Czosnek - 3 zęby.
• Szyjki z kurczaka - 1 kg
• Ser - 40 g
• Śmietana - 80 g
• Majonez - 100 ml

Gotowanie:

• Dobrze myjemy szyjki kurczaka, odcinamy skórę i nadmiar tłuszczu.
• Sól i pieprz.
• Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej czosnek.
• Po kilku minutach na patelnię dodajemy szyjki kurczaka.
• Smażymy 30 minut.

W międzyczasie przygotuj sos. Trzy sery na drobnej tarce. W misce wymieszaj śmietanę i majonez. Sól i pieprz, dodaj starty ser. Dobrze wymieszaj powstały sos.

świńskie uszy

Bardzo smaczna i nietypowa przystawka z uszu wieprzowych. Ogólnie rzecz biorąc, zgodnie z tym przepisem można gotować różne potrawy.

Składniki:

• Uszy świńskie - 5 szt.
• ocet jabłkowy
• czerwona papryka
• Przyprawy

Gotowanie:

Napełnij uszy wodą i zagotuj. Dobrze myjemy. Jeszcze raz dopełnij wodą, solą, dodaj liść laurowy i cebulę. Gotuj przez kolejne 2 godziny na małym ogniu pod pokrywką. Po chwili wyjmujemy uszy i ponownie dobrze płuczemy. Pokrój w słomki. Dobrze posolić uszy, dodać do nich łyżkę octu i przypraw. Wszystko dobrze mieszamy. Odstawiamy na 30 minut.

Krążki cebuli w cieście

Jedna z najpopularniejszych i ulubionych przekąsek do piwa, znana na całym świecie.

Składniki:

• Mąka - 100 g
• Cebula - 500 g
• Skrobia - 5 g
• Ostra papryka - 10 g
• Bułka tarta - 50 g
• Olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

Wymieszaj mąkę, skrobię, pieprz, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj i napełnij wodą. Mieszamy na jednolitą masę. Mieszanka powinna mieć gęstość śmietany. Cebulę pokroić w pierścienie. Teraz opuszczamy pierścień od początku do ciasta, a następnie do bułki tartej. Smażyć pierścienie na oleju roślinnym na złoty kolor.

Skrzydełka a la KFC

Ulubione skrzydełka z restauracji typu fast food KFC lubią wszyscy bez wyjątku.

Składniki:

• Skrzydełka - 1 kg
• Jajko - 1 szt.
• Płatki owsiane - 100 g
• Sos Tabasco - 10 ml
• czerwona papryka
• Płatki - 100 g
• kukurydza
• sucha adjika
• Papryka

Gotowanie:

1. Skrzydełka przecinamy na stawie.
2. Solimy skrzydełka.
3. Dodaj czerwoną paprykę, mieszankę papryki i adjiki.
4. Dodaj sos tytoniowy.
5. Dobrze wymieszaj i pozostaw w marynacie na noc.
6. Jajka ubić z odrobiną wody.
7. Dodaj kurkumę do bułki tartej dla koloru.

Zmiel płatki owsiane z kurkumą. Teraz zanurz skrzydełko w mące, następnie w jajku, a na koniec w płatkach. Smaż powstałe skrzydełka na oleju, aż będą ugotowane.

chipsy serowe

Domowe chipsy serowe przygotowuje się bardzo prosto, tutaj ważnym składnikiem jest gofrownica. To dzięki niej chipsy przygotowuje się w bardzo prosty sposób.

Składniki:

• Śmietana - 150 ml
• Margaryna - 125 g
• Jajko - 1 szt.
• Twardy ser - 200 g
• Papryka - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Mąka - do smaku

Gotowanie:

1. Wymieszaj śmietanę i jajko.
2. Wymieszaj trzepaczką.
3. Dodaj do tego margarynę.
4. Ponownie dobrze wymieszaj.
5. Aby chipsy nabrały pięknego koloru, dodajemy paprykę i kurkumę.
6. Dodaj starty ser.
7. Tutaj dodajemy sodę i sól.

Teraz stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Zamykamy naczynie folią i wysyłamy ciasto do lodówki. Teraz zwijamy kulki z ciasta. Połóż kulki na gofrownicy i smaż.

Kulki serowe

Prosta i tania przekąska do piwa.

Składniki:

• Ser - 200 g
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta - 100 g

Gotowanie:

Ubij jajko trzepaczką lub widelcem. Zetrzeć ser na drobnej tarce.

Dobrze wymieszaj. Z powstałej masy zwiń kulki. Obtocz kulki w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym. Trzeba smażyć w głębokim tłuszczu.

Szybka przekąska od chleba pita po piwo

Pożywna i chrupiąca przystawka z pewnością zadowoli każdego bez wyjątku.

Składniki:

• Kiełbasa - 100 g
• Twardy ser - 100 g
• Majonez - 3 łyżki.
• Ketchup - Sztuka. l.
• Pita

Gotowanie:

Rozwińmy lawasz. Posmaruj chleb pita majonezem i ketchupem. Salami pokroić w cienkie plasterki i posmarować chlebem pita. Trzy sery na drobnej tarce. Przykryj salami. Zwińmy pita w bułkę. Pokrój w plasterki i ułóż na blasze do pieczenia.

Jajka monachijskie

Bardzo oryginalna i smaczna przystawka, która z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim znajomym.

Składniki:

• Jajka - 4 szt.
• Korzeń imbiru - 3 cm
• Goździk - 3 szt.
• ziarnka pieprzu
• Ocet jabłkowy - 50 ml
• Cukier - 1 łyżeczka
• Czosnek - 3 zęby

Gotowanie:

1. Ugotuj jajka.
2. Wszystkie przyprawy i ocet wymieszaj w szklance wody.
3. Zagotuj marynatę.
4. Oczyśćmy czosnek.
5. Włóż czosnek i jajka do pojemnika na żywność, napełnij marynatą.
6. Pozostawić na 2 dni w lodówce.

Podawać z piwem.

Marynowane kiełbaski do piwa

Bardzo ciekawy i bezpretensjonalny przepis na pyszne i pikantne kiełbaski.

Składniki:

• Kiełbasy - 1 kg
• Kolendra - 10 g
• Sól - 10 g
• Cukier - 10 g
• Ocet - 300-500 ml
• Ostra papryka - 3 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 4 zęby.

Gotowanie:

Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebula pokrojona w piórka.

Gotujemy wodę. Następnie dodać ocet 6%, cukier, sól, pieprz, cynamon i kolendrę. Można dodać inne przyprawy. Wykonujemy nacięcia na kiełbaskach. Do nacięcia wkładamy kawałek ogórka, czosnku, cebuli, ostrej papryki, smarujemy chrzanem lub musztardą.

W trzylitrowym słoiku połóż cebulę na dnie. Połóż kiełbaski na cebuli. Układać naprzemiennie warstwy na górze słoika. Marynatą polej kiełbaski. Pozostawić do marynowania na 1-2 dni w temperaturze pokojowej.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

małe przekąski

Grzanki, chipsy, orzechy, suszone kalmary i paluszki rybne ze sklepu to przekąski do piwa, których zdjęcia tak kuszą nas z billboardów. Ale tego wszystkiego dobra gospodyni nie poleciłaby do stołu. Impreza piwna w domu to świetna okazja, aby przygotować dla bliskich przekąski ze sprawdzonych produktów w domu. Na przykład krakersy. Przygotowuje się je bardzo szybko i łatwo, a okazują się niezwykle smaczne.

1. Weź plasterki banana i pokrój je w kostkę.
2. Wlać na patelnię bez oleju.
3. Sól, pieprz i smaż na dużym ogniu.
4. Pamiętaj, aby cały czas mieszać, aby się nie przypaliły.
5. Gdy krakersy uzyskają lekko złotą skórkę, odłóż je na bok.
6. Dodajemy ząbek czosnku, zmielony na tarce lub nożem.
7. Zamknąć pokrywkę i wymieszać, jakby podrzucając zawartość patelni.
8. Wróć na mały ogień na kolejną 1 minutę, nie zapomnij cały czas mieszać.

Grzanki można podawać na talerzu przekąskowym z pokrojonym w kostkę serem. Możesz wziąć kilka odmian. Na przykład ser twardy i ser topiony w słoiku, aby można było w nim maczać krakersy. W tym samym celu idealne jest fondue serowe. Dodatkowo można podawać słomki. Idealnie komponuje się z topionym serem.

Bawarskie przekąski

Tradycyjnie we wszystkich niemieckich pubach do piwa podaje się różne rodzaje wędlin i kiełbasek. Oczywiście samodzielne ich ugotowanie będzie trochę problematyczne. Dlatego lepiej kupić je w sklepie. Ale możesz łatwo zrobić sosy do bawarskich przekąsek własnymi rękami.

• Sos numer 1. Weź keczup lub koncentrat pomidorowy. Natkę pietruszki drobno posiekać i wymieszać z czerwonym dressingiem, dodając odrobinę wody. Ale żeby zachować konsystencję sosu. Sól, pieprz i wrzuć szczyptę cukru. Można również drobno posiekać kilka plasterków cebuli. Dobrze wymieszaj i podawaj w misce z sosem. Oprócz natki pietruszki można dodać także kolendrę lub bazylię.
• Sos nr 2. Wymieszaj śmietanę i majonez w proporcjach 2 do 1 i dodaj drobno posiekaną pęczek koperku. Dodaj jedno surowe jajko do sosu i dobrze wymieszaj. Można delikatnie zmiksować blenderem. Dodaj także zmiażdżony ząbek czosnku. Podawać także w sosjerce lub w małej misce.
• Sos numer 3. To najlepszy sos do bawarskich kiełbasek, kiełbasek i kiełbasek. Do musztardy dodać odrobinę miodu, odrobinę majonezu lub kwaśnej śmietany i dobrze wymieszać.

pikantne żeberka

Głównym i oczywiście długo oczekiwanym daniem na każdej piwnej imprezie są żeberka! Możesz ugotować wieprzowinę lub inne, w zależności od budżetu i liczby gości. Żeberka są najlepszą przekąską do piwa, przepisy na przygotowanie wszystkich rodzajów tej niezwykle smacznej przekąski są takie same. Do gotowania potrzebne będą same żeberka, sos Tabasco, sól i odrobina czarnego pieprzu.

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Pozwól im odpocząć przez około 30 minut. Jeśli czas na to pozwala, możesz pozostawić żeberka do marynowania na kilka godzin. Wysyłamy do piekarnika na 40 minut. Pamiętaj, aby je obserwować, aby się nie przypaliły ani nie rozgotowały.

Wszystkie przystawki można podawać na naczyniach udekorowanych liśćmi sałaty. Udanej imprezy i smacznego!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Każde przyjęcie ma swoją przystawkę

Przekąski do piwa to temat, któremu warto poświęcić Święto Piwa. Ale nie tylko. Imprezy piwne, spotkania piwne zyskują na popularności niezależnie od pory roku i świąt.No cóż, po przeczytaniu, że artykuł jest o przekąskach do piwa, nie wyobrażaj sobie w myślach dwóch i pół dziadków na najbliższym podwórku, którzy wybrali starą ławkę , ułożyli w rzędzie kilka butelek Żygulewskiego i groźnie wymachiwali suchą płocią w rytm ich oburzonych przemówień.

Przedstawmy inne zdjęcia.

Generalnie, niezależnie od okazji na piwne spotkanie, zawsze można zamienić je w ucztę, przygotowując naprawdę wykwintne przekąski, zastanawiając się nad autorskim menu i układając listę ciekawych dań.

Oczywiście łatwo jest pójść ścieżką najmniejszego oporu i skręcić w najbliższy supermarket – zawsze są tam suszone kalmary, solony baran, grzanki czosnkowe, uszy wieprzowe i wędzony ser warkocz. Świetny zestaw śmieciowego i półprawdziwego jedzenia.

Jest to możliwe, ale czy warto? W końcu znaczenie nie leży w mechanicznym piciu piwa, znaczenie tkwi w przyjemności, jaką otrzymujesz w tym samym czasie. Jeśli zgadzasz się ze stwierdzeniem, to za mną do kuchni, podzielę się pomysłami na przygotowanie szerokiej gamy przekąsek do piwa.

Gorące przekąski do piwa

Coś mi się wydaje, że piwo nie jest napojem, który szczególnie sprzyja gorącym przekąskom. Formuła piwnych spotkań wiąże się z długimi rozmowami i dużą ilością śmiechu – podczas gdy stary przyjaciel rodziny opowiada inną historię, każde gorące danie wystygnie i straci swój urok. Z tego powodu wolę zimne przekąski od piwa. Istnieją jednak oczywiście wyjątki.

Wyobrażać sobie pikantne skrzydełka z kurczaka: odgryzasz kawałek chrupiącej skórki, a ona eksploduje ogniem w ustach, odrywasz kawałek mięsa od kości, a ono błyszczy na języku, niemal rozcinając podniebienie ostrą czerwoną papryką. Niesamowity! Jest coś pierwotnego w jedzeniu mięsa z kością. Prymitywne i brutalne – cóż, jak nie popić skrzydełek kurczaka w pikantnej marynacie kilkoma łykami odurzającego piwa?

A smażone kiełbaski frankfurckie? Tłuste, mięsiste, pachnące dymem, wędzonymi mięsami, słone i bardzo treściwe! W jakiej firmie zamieniają się w doskonałość? No oczywiście, że z piwem! Piekarnik czy patelnia, grill czy grill – niezależnie od tego, jak je usmażysz, kiełbaski będą równie odpowiednie do szklanki schłodzonego, niefiltrowanego jasnego napoju, jak i butelki świeżego „żywego” ciemnego piwa.

Frankfurt to nie Frankfurt, ale kiełbaski są bardzo odpowiednie.

Kiełbaski gotowane w piwie z ketchupem

Skoro sami pijemy piwo, to w przypadku kobaskiego nie będziemy żałować, tym bardziej, że to danie świetnie komponuje się z piwem. Okazuje się dokładnie, po niemiecku.

Na 4 porcje potrzebujemy:

• kiełbasy - 500 gramów,
• piwo -1 puszka,
• ketchup -150 gramów.

Kiełbaski wkładamy do małego rondelka, zalewamy puszkę piwa i chwilę gotujemy na małym ogniu, prawie do momentu, aż całe piwo odparuje. Wyjmujemy go z patelni i kroimy w kilku miejscach. Kiełbaski pieczemy w piekarniku pod grillem lub smażymy na patelni z powłoką nieprzywierającą przez kilka minut. Przed podaniem polej ketchupem.

Krewetki w cieście i krewetki w cieście

Kruche, sprężyste, prawdziwe, lekko słone, lekko pikantne, pachnące morzem i relaksem… Ciasto chrzęści, odsłaniając wspaniałe mięso – a Ty jesz, jesz i jesz, nie możesz przestać! No, może na chwilę – napić się aksamitnego piwa, które możliwie najbogatiej, jasno, ciekawie odkryje smak krewetek.

smażony ser? Trochę chrupiącej sezamowej skórki, a pod nią luksusowe suluguni rozciągające się magicznymi nićmi. Jest słone i prawdziwe, niesie ze sobą dumny smak wolności i dźwięki żarliwych piosenek – no bo jak odmówić piwa akompaniamentu?

Tak, są wyjątki, niektóre gorące przekąski z piwem są doskonale połączone, jednak od dawna i niezawodnie preferuję opcje na zimno, nad którymi proponuję się zastanowić nieco bardziej szczegółowo.

Zimne przekąski do piwa

Zimne przekąski do piwa są wygodne przede wszystkim dlatego, że po przygotowaniu ich w wystarczającej ilości i postawieniu na stole możesz odpocząć i zrelaksować się ze wszystkimi gośćmi: nie musisz biegać do kuchni, podgrzewać duszone ziemniaki, sprawdź gotowość kurczaka, martw się, czy steki nie są przesuszone. Można cieszyć się towarzystwem, śmiać się ze wszystkimi i... i pić piwo!

Orzechy w pikantnej polewie

Oj tej przekąski nigdy za dużo: orzechy je każdy, prawie każdy je uwielbia, a orzechy znikają w jakiś sposób błyskawicznie i niezauważalnie. Jednak nawet jeśli zdarzy się cud i po imprezie zostanie garść orzeszków ziemnych, zawsze można je dodać do dowolnej sałatki: wyjdzie satysfakcjonująco i ciekawie.

Składniki:

• 3 szklanki orzechów (orzeszki ziemne, orzechy laskowe, migdały, pekan, orzechy włoskie)
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• 2 łyżki stołowe. l. Miód;
• 1 st. l. sos sojowy;
• 1/3 łyżeczki czarny mielony pieprz;
• 1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa;
• 1/3 łyżeczki posiekana szałwia;
• 1/5 łyżeczki ostra czerwona papryka;
• sól dla smaku.

W dość dużym rondlu z szerokim dnem wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów.

1. Powstałą masę podpalamy i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia.
2. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 2-3 minuty, aż zgęstnieje.
3. Wyłącz ogień i dodaj orzechy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby każdy orzech był całkowicie posmarowany sosem.
4. Rozłóż orzechy w jednej warstwie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika na 10-15 minut.
5. Suszymy w temperaturze 160 stopni.
6. Przełożyć na talerz i podawać z piwem.

Ser w cieście

Mamy prosty format imprezy, prawda? Nie będziemy się tym przejmować, nie chcemy też spędzać dużo czasu na przygotowywaniu przekąsek, więc bierzemy paczkę gotowego ciasta francuskiego i oczywiście nikomu o tym nie mówimy (pamiętacie, przed goście przyjechali, brzęczałaś w kuchni jak pszczółka Maja, a kąpiel wcale nie została przyjęta, przeglądając swój ulubiony błyszczyk!). Pięć minut aktywnego gotowania - i masz na stole pyszne paluszki serowe, które do piwa smakują tak dobrze, że można odgryźć język!

Składniki:

• 1 kg ciasta francuskiego bez drożdży;
• 1/4 łyżeczki ostra papryczka chili;
• 1/2 łyżeczki rozmaryn;
• 150 g dowolnego twardego sera o wyraźnym pikantnym smaku;
• w razie potrzeby - garść nasion (słonecznik, dynia, możesz wziąć nasiona lnu lub sezamu).

Rozmrożone ciasto rozwałkować na lekko posypanym mąką blacie i – uwaga! - wbrew zaleceniom producenta dodatkowo lekko go rozwijamy.

1. Dzięki temu gotowe produkty okażą się bardziej delikatne i chrupiące.
2. Oczywiście ucierpi w tym przypadku nawet nakładanie warstw, ale w przypadku paluszków serowych nie jest nam to potrzebne.
3. Wszystkie suche składniki wymieszać i równomiernie rozprowadzić na cieście.
4. Ser ucieramy na tarce i równomiernie rozprowadzamy po powierzchni ciasta.
5. Złóż go na pół wzdłuż dłuższego boku.
6. Rozwałkuj trochę ponownie, w tym przypadku głównym celem jest połączenie sera z ciastem, aby oślepić.

Kroimy w paski o grubości około 1 cm, następnie każdy pasek kilka razy skręcamy w spiralę i kładziemy na blasze do pieczenia. Pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Chipsy Lavash - śmietana i koperek

Powiem ci z doświadczenia: gotowanie chipsów ziemniaczanych w domu to duży problem, a wynik z reguły, niezależnie od tego, jak bardzo się starasz, najczęściej wygląda bardziej jak smażone ziemniaki niż zwykła chrupiąca przekąska do piwa. Jest jednak alternatywa – chipsy z… chlebka pita. Nie mają oczywiście charakterystycznego ziemniaczanego smaku, są jednak cudownie pikantne, lekko pikantne, umiarkowanie słone i niezwykle chrupiące. Polecam całym sercem!

Składniki:

• 2 arkusze chleba pita;
• 3 sztuka. l. gęsta śmietana;
• 1 st. l. olej roślinny;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 mała pęczek koperku;
• sól, pieprz do smaku.

Wymieszaj śmietanę, olej roślinny, drobno posiekany koperek, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Powstałą masą smarujemy arkusze pity z jednej strony, następnie układamy je w stos (jeden na drugim), przecinamy na pół, ponownie składamy w stos, ponownie przecinamy, ponownie składamy – i tak dalej, aż do cały chleb pita pokroić w kwadraty (romby) o boku około 3x3 cm.

Powstałe kawałki chleba pita układa się w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piecze w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 7-10 minut. Ostrożnie, nie przesuszaj, aby przypalony chleb pita nie miał gorzkiego smaku!

Kanapki z zakąską serową

Nie, prawdopodobnie i tak nie powinieneś robić kanapek: czy możesz sobie wyobrazić, jak niewygodne jest skakanie ze szklanką piwa, branie udziału w zabawnych konkursach, a jednocześnie trzymanie ogromnej kanapki na wadze? Nie, zdecydowane nie! Ale może przydadzą się maleńkie kanapki: chrupiąca baza z chleba Borodińskiego, pyszna masa serowa, delikatny, ale energiczny smak czosnku - moim zdaniem to jedna z najlepszych przekąsek do piwa!

Składniki:

• 100 g twardego sera;
• 1 ser topiony;
• 3 jajka;
• 3 ząbki czosnku;
• 3-4 st. l. majonez;
• czarny chleb.

Chleb pokroić w małe kwadraty, osuszyć do stanu chrupiącego na suchej patelni lub w piekarniku.
Ser twardy, ser topiony, jajka na twardo, czosnek i majonez dokładnie wymieszaj blenderem. Powstałą masę nałóż na chleb za pomocą strzykawki cukierniczej. W razie potrzeby udekoruj listkiem pietruszki lub plasterkiem serowych „chipsów”.

Domowe pikantne grzanki

Często gotuję domowe krakersy: praktyka pokazuje, że niezależnie od tego, ile zrobię, zawsze to nie wystarczy, więc nie marnuję czasu na drobiazgi i od razu biorę podwójną lub potrójną porcję. Tobie polecam zrobić to samo: takie grzanki to nie tylko wspaniała przekąska do piwa, ale także fajny dodatek do sałatek, świetny towarzysz zup i po prostu świetny sposób na szybkie zabicie uczucia głodu, jeśli nie ma sposobu zjedz jeszcze solidną przekąskę.

Składniki:

• 1 wczorajszy bochenek;
• 4 ząbki czosnku;
• 1/2 szklanki oleju roślinnego;
• 1/2 szklanki wody;
• 1 łyżeczka papryka;
• 1 łyżeczka suszone zioła do smaku (preferuję mieszankę ziół włoskich);
• sól, pieprz do smaku.

1. Mieszamy zioła, sól, pieprz, paprykę i olej, wyciskamy czosnek, powstałą masę rozcieńczamy wodą.
2. Dobrze mieszamy.
3. Chleb kroimy w kromki, każdą kromkę obficie smarujemy powstałym sosem.
4. Układamy jeden na drugim.
5. Dla wygody i szybkości bierzemy dwa lub trzy kawałki ze stosu i kroimy je w kostkę.
6. Ułożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
7. Bierzemy kolejne kawałki chleba i wykonujemy tę samą procedurę.

Gotowanie grzanek w piekarniku - piecz w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut, mieszając raz lub dwa razy.

Więcej myśli

Ponadto do piwa można przygotować wiele innych zimnych przekąsek. Oto tylko kilka pomysłów:

• krążki cebuli w pikantnej panierce, smażone w głębokim tłuszczu;
• szaszłyki z oliwkami, serem, marynowanymi warzywami, mięsem;
• dowolne morze smażone z ziołami i przyprawami - dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno;
• „chipsy” z sera, serowe profiteroles;
• dowolne odpowiednie sałatki podawane na małych „talerzach” chipsów;
• domowe krakersy - słone, ostre, ostre, chrupiące;
• chleb czosnkowy;
• jajka nadziewane;
• pikantne chipsy kukurydziane i tortille;
• kuleczki przekąskowe z sera, czosnku, jajek, ziemniaków, ziół, twarogu i innych odpowiednich produktów;
• szeroki wybór sosów - świetnie można w nich maczać chipsy, paluszki, wszelkie przekąski mięsne.

Kolejnym ważnym aspektem jest serwowanie.. Nie myślcie, że to nie jest istotne: nawet najzwyklejszy obrus w kratkę i kilka salaterek stylizowanych na beczki, potrafią zamienić przyjacielską kolację przy piwie w huczne ideologiczne spotkanie! Starajmy się, aby za każdym razem, gdy wyciągniemy z lodówki butelkę piwa i zaprosimy do stołu znajomych, urządzimy mały lokalny Oktouberfest – i niech będzie pysznie, zabawnie, zabawnie i łatwo!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Słone małe rzeczy

Wymienię tylko, bo mamy w domu imprezę piwną, więc można wymyślić coś bardziej przytulnego: grzanki, suszone kalmary, frytki itp. Z tego wszystkiego postawiłbym na stół tylko orzechy dobrej jakości.

Kiełbasy, parówki, kiełbaski

Kilka odmian tych produktów mięsnych kroi się w „kikuty” o długości 3-4 cm, smaży na patelni grillowej lub po prostu na oleju roślinnym. Dobre jako przystawka do piwa tylko na gorąco.

Toast

Gęsty chleb („Borodinsky”, „Darnitsky”, „Rifled”) uwalnia się ze skórki, kroi w kostkę. Robię to na suchej patelni, ale wcześniej pędzelkiem do smarowania ciasta obficie smaruję batoniki ze wszystkich stron roztopionym masłem. Szybko smażymy, posypujemy mieszanką czosnku, soli i wody.

Gorące kanapki

Kromki chleba smarujemy cienką warstwą kwaśnej śmietany lub majonezu, kładziemy cienki plaster kiełbasy lub gotowanego (wędzonego lub pieczonego) mięsa, posypujemy ziołami. Krąg pomidora lub ketchupu, na wierzch tarty ser. Wstawić do piekarnika, aż ser całkowicie się roztopi.

bochenek czosnku

Kroimy cały bochenek chleba w odstępie 1-1,5 cm, aby dolna skórka pozostała nienaruszona. Pomiędzy plasterki układamy następującą mieszankę: do 100 g startego twardego sera, dodajemy 3 ząbki posiekanego czosnku, 100 g miękkiego masła i natkę pietruszki. Wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, a bochenek należy owinąć folią. Smażyć bochenek bez folii przez kolejne 5 minut.

Pizza

To, co w Rosji nazywamy pizzą, jest bardzo łatwe do zrobienia w domu. Rodzaj dużej gorącej kanapki o okrągłym kształcie. Zawsze wychodzi pyszne, nic tak naprawdę nie zależy od proporcji sera, kiełbasy, warzyw i sosów. Nie bój się eksperymentować! Całe strony internetowe poświęcone są przepisom na wykonanie prawdziwej włoskiej pizzy. Możesz także spróbować…

Chrupki serowe

Cóż, 10-letnie dziecko sobie z tym poradzi. Gotowe ciasto francuskie rozmrozić, lekko rozwałkować, pokroić w kwadraty, w każdy kwadrat włożyć kawałek sera, zwinąć w trójkąt i piec w piekarniku przez 20-25 minut. Idealna przekąska do piwa, przepis jest bardzo prosty!

Pikantne skrzydełka z kurczaka

Posolić 100 ml ostrej czerwonej papryki Tabasco, dodać odrobinę czarnego mielonego pieprzu. Rozsmaruj mieszaninę na 1 kg skrzydełek z kurczaka, piecz w piekarniku (40-45 minut). Nawiasem mówiąc, możesz zrobić to samo z żeberkami wieprzowymi.

Roladki mięsne

Jest pysznie i szybko, nie rezygnuj z tej przekąski. Filet z mięsa pokroić cienko ostrym nożem, lekko ubić, posolić i pieprzyć z obu stron. W głębokim talerzu rozbić jajko, dodać łyżkę śmietany, lekko posolić, dokładnie wymieszać. Do każdego kawałka ubitego mięsa wkładamy kawałek sera, zwijamy w rulon, maczamy w mieszance jajecznej i pokruszonych krakersach. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym, przewracając, gdy jedna strona się lekko zarumieni. Zwykle wystarcza 20 minut.

Krewetki w boczku

Najbardziej podoba mi się to, że danie jest gotowe w 5 minut. Przystawka jest elitarna, bo potrzebujemy schłodzonych krewetek królewskich. Drogie, ale na wakacje można.

Na 150 g surowych krewetek królewskich potrzeba 5-7 pasków boczku ze smugami mięsa. Boczek pokroić w długie paski, zawinąć krewetki, smażyć na maśle przez 5 minut, aż będą różowe.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 szybkich posiłków

1. Chrupiące Skrzydełka Z Kurczaka

Aby je ugotować, będziesz musiał spędzić trochę czasu przy kuchence, ale wynik nagrodzi Cię przyjemnym smakiem.

Czego potrzebujemy:

• skrzydełka z kurczaka, 16–20 sztuk;
• oliwa z oliwek, 1 łyżka. l.;
• czosnek i musztarda w proszku, 1 łyżka. l.;
• papryka i curry w proszku, po 1/2 łyżeczki;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Odetnij ostatnią falangę skrzydeł.
2. Oliwę wymieszać z czosnkiem i musztardą w proszku, curry i papryką, solą i pieprzem do smaku. Dodaj odrobinę wody, aby powstała pasta.
3. Obtoczyć skrzydełka, przykryć folią, pozostawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
4. Rozgrzej frytownicę do 180°C. Rozłóż skrzydła. Za pomocą timera wybierz czas gotowania 20-22 minut, smaż skrzydełka, aż utworzy się chrupiąca złota skórka.
5. Podawać z sosem/ketchupem, pieczone ziemniaki doskonale sprawdzają się jako dodatek.

2. Ser i jajka

Przygotowanie bardzo szybkie. Wystarczy 20 minut i możesz nakarmić małą grupę znajomych.

Czego potrzebujemy:

• ser, 500 g;
• jajka, 2 szt.;
• krem, 50 g;
• mąka, 1 łyżka;
• bułka tarta, 2 łyżki;
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

1. Ser pokroić w kostkę średniej grubości.
2. Przygotuj 3 miski: w jednej wymieszaj jajka ze śmietaną, do drugiej wsyp mąkę, do trzeciej bułkę tartą.
3. Na głęboką patelnię lub rondelek wlać olej. Podgrzać.
4. Przygotuj ser: zanurz go najpierw w mące, następnie w mieszance jajek i śmietany, a następnie obtocz w bułce tartej.
5. Smażymy na oleju około 5 minut, aż się zarumienią.

3. Krewetki w sosie czosnkowym

To naprawdę królewski posiłek. I nie jest to drogie, jeśli nie weźmie się pod uwagę kosztów krewetek.

Czego potrzebujemy:

• krewetki, 1 kg;
• ziarna pieprzu, 3-5 kulek;
• masło, 50 g;
• ketchup, 3-4 łyżki. l.;
• koperek, 1/2 szklanki;
• czosnek, 3-4 ząbki.

Gotowanie:

1. Do wrzącej wody (do smaku) dodaj krewetki, sól, pieprz i liście laurowe.
2. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, pozostawić na kolejne 5 minut.
3. Na dużą głęboką patelnię wrzuć 50 g masła, lekko podsmaż krewetki, ciągle mieszając.
4. Zalać gorącym ketchupem, zalać pół szklanki posiekanego świeżego koperku, dodać czosnek.
5. Smaż przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

To także bardzo popularna przekąska. Choć nie każdemu to smakuje, ale do piwa – i tyle! Zwłaszcza z .

Czego potrzebujemy:

• cebule duże, 2 szt.;
• mąka, 2 łyżki;
• sól, 2 łyżeczki;
• biały pieprz, 1 łyżeczka;
• skrobia kukurydziana, 1/2 szklanki;
• zimna woda pitna, 1 łyżka.;
• żółtko jaja, 2 szt.;
• cytryna, 1 sztuka;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Cebulę pokroić w pierścienie.
2. W misce wymieszaj 1/2 szklanki mąki z solą i pieprzem.
3. Obtoczyć krążki cebuli w mące z przyprawami.
4. Z pozostałej w małej misce mąki przygotuj ciasto (ciasto), dodając wodę, skrobię i żółtka.
5. Rozgrzej olej do 175 stopni.
6. Zanurzaj krążki w cieście i poczekaj, aż nadmiar ciasta odcieknie (po wyjęciu).
7. Smaż pierścienie przez 2-3 minuty, aż uzyskają złoty kolor.
8. Usmażone krążki cebuli ułóż na ręczniku papierowym.
9. Udekoruj plasterkami cytryny.

5. Grzanki czosnkowe do piwa

Krakersów z opakowania zdecydowanie nie da się porównać z domowymi grzankami czosnkowymi – najlepszą przekąską do piwa. Przyjaciele docenią.

Czego potrzebujemy:

• chleb żytni, 0,5 bułki;
• czosnek, 40 g;
• olej roślinny, 50 g;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Chleb żytni pokroić w kromki o pożądanym kształcie.
2. Czosnek obieramy, rozgniatamy w prasie czosnkowej, mieszamy z solą.
3. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Włóż kromki chleba do gorącego oleju. Smażyć chleb na oleju roślinnym na średnim ogniu z jednej strony, aż uzyska złoty kolor (1-2 minuty).
4. Przewrócić na drugą stronę i smażyć po drugiej stronie (1-2 minuty).
5. Nasmaruj grzanki mieszanką startego czosnku i soli.

Kulki serowe

• Czas gotowania: 15 minut.
• Kaloryczność dania: 368 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: francuska.

Ten niezwykły wariant domowego przysmaku, przyrządzanego w pośpiechu, pochodzi z Francji. Przepis wyróżnia się prostotą, wyrafinowaniem i delikatnym smakiem, dlatego zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza. Kuleczki serowe do piwa są pożywne, można je podawać na zimno lub na ciepło, ułożone na tacy i udekorowane świeżymi ziołami. Opcjonalnie danie można uzupełnić sosem – kremowym lub pomidorowym.

Składniki:

• jajka - 4 szt .;
• ser topiony - 0,4 kg;
• olej roślinny do smażenia;
• szynka - 100 g;
• bułka tarta.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser, drobno posiekaj szynkę.
2. Jajka podzielić na białka/żółtka. Ubij pierwszą studzienkę, aż powstanie piana i połącz żółtka z 4 łyżkami. l. woda.
3. Mieszankę białkową wymieszać z kawałkami szynki, serem.
4. Z powstałej masy uformuj małe kulki, wyślij je do zamrażarki na 20 minut.
5. Każdą bułkę obtaczamy w bułce tartej, maczamy ponownie w roztrzepanych żółtkach i chlebie.
6. Smażyć krokiety na złoty kolor (wymaga to dużej ilości gorącego oleju, należy smażyć w głębokim tłuszczu).
7. Gotowe kulki układamy na talerzu, podajemy z sosem.

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: dla 1 osoby.
• Kaloryczność dania: 180 kcal / 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: niemiecka.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Sekret przygotowania pikantnych, pysznych skrzydełek kryje się w słodko-kwaśnym sosie, w którym produkt należy najpierw zamarynować. Lepiej pozostawić mięso w marynacie na co najmniej kilka godzin. Skrzydełka z kurczaka na piwo pieczone są w piekarniku i podawane z sosem miodowo-sojowym. Poniżej przepis ze zdjęciem jak przygotować idealną przekąskę do piwa z okazji imprezy.

Składniki:

• przyprawy;
• ketchup - 3 łyżki. l.;
• płynny miód - 1,5 łyżki. l.;
• skrzydła - 4 szt.;
• chili - 5 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• sos sojowy - 1 łyżka. l.;
• musztarda zbożowa - 10 g;
• ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

1. Marynuj kurczaka w przyprawach kilka godzin wcześniej.
2. Piec skrzydełka w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20-25 minut.
3. Do gotowego mięsa musisz zrobić sos. Aby to zrobić, wymieszaj na patelni sos chili, soję, ketchup i musztardę francuską.
4. Do podgrzanej mieszanki włóż skrzydełka, wyciśnij czosnek, wymieszaj składniki i podawaj po 10 minutach.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: dla 4 osób.
• Kaloryczność dania: 130 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska/obiad.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

W rezultacie takie przekąski do piwa są tanie, ale okazują się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Sałatka z frytkami, szynką i groszkiem zachwyci wszystkich zgromadzonych Panów. Aby go przygotować, lepiej zaopatrzyć się w przekąski o dużych rozmiarach, aby na każdym talerzu ziemniaczanym można było położyć małą sałatkę. Oprócz słonego smaku idealnego do spienionego napoju, przekąska charakteryzuje się oryginalnym, atrakcyjnym wyglądem. Poniżej znajdziesz przepis na szybką sałatkę piwną.

Składniki:

• majonez - 100 ml;
• szynka - 0,5 kg;
• żarówka jest duża;
• groszek konserwowy - 1 b.;
• chipsy są duże.

Metoda gotowania:

1. Składnik mięsny pokroić w cienkie paski, cebulę w kostkę.
2. Groch wymieszać z posiekanymi składnikami, doprawić mieszaninę majonezem.
3. Chipsy układamy na półmisku, na każdym talerzu układamy po łyżce sałaty i od razu podajemy.

Krewetki

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji: dla 5-6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 120 kcal / 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: azjatycka.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

W sklepie internetowym możesz zamówić dostawę gotowych przekąsek, ale wtedy krewetki zostaną dostarczone do Ciebie już wystudzone i nie będziesz mógł cieszyć się ich aromatem podczas gotowania. To nie wszystkie wady kupowanych owoców morza. Przepis na smażone krewetki na piwo jest prosty, dlatego lepiej ugotować danie w domu - goście będą zachwyceni. Przekąska do piwa w domu będzie szczególnie smaczna, jeśli doprawisz ją sokiem z cytryny.

Składniki:

• sól pieprz;
• cytrynowy;
• krewetki - 2 kg;
• ząbki czosnku - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozmrożone krewetki marynujemy w soku z cytryny lub mieszamy z krążkami cytryny i pozostawiamy do zaparzenia na godzinę.
2. Po tym, jak produkt należy usmażyć na patelni, wstępnie naoliwionej.
3. W trakcie smażenia doprawiamy krewetki solą/pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
4. Gdy przekąska piwna nabierze złocistego odcienia, podawaj ją z pienistym napojem.

kiełbaski

• Kaloryczność potrawy: 280 kcal / 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: niemiecka.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Kiełbasy piwne są nieodzownym atrybutem piwnego menu w Niemczech, kraju, w którym o pysznych przekąskach wiedzą dużo. Wędzone, tłuste, lekko słone wędliny są idealnym uzupełnieniem talerza piwa, gdyż stanowią idealną przekąskę do pienistego napoju odurzającego. Poniżej znajduje się szczegółowy opis gotowania smażonych kiełbasek wieprzowych.

Składniki:

• pieprz czarny, czerwony (mielony);
• kupaty wieprzowe - 0,5 kg;
• przyprawy;
• koperek;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Wlej niewielką ilość wody na patelnię, zgaś w niej kupaty, włączając niski ogień.
2. Po 15 minutach dodać tutaj olej słonecznikowy i smażyć produkt na złoty kolor, od czasu do czasu obracając.
3. Potrawę doprawić przyprawami, po ugotowaniu posypać posiekanym koperkiem i podawać na gorąco.

kanapki

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: dla 6 osób.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Takie przekąski do piwa są dość niedrogie, ale wymagają pewnego czasu na przygotowanie głównego składnika - śledzia. Można pójść ścieżką mniejszego oporu i kupić gotowy marynowany filet, ale lepiej poprzestać na świeżym, pikantnym, solonym śledziu. Kanapki rybne do piwa nadają się na przyjacielskie wieczorne spotkania, ponieważ gotowanie potrawy w małych ilościach nie jest opłacalne - zbyt dużo skrupulatnej pracy. Jak gotować kanapki?

Składniki:

• cytrynowy;
• Chleb Borodino bez rodzynek;
• masło;
• śledź;
• świeże gałązki koperku.

Metoda gotowania:

1. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie.
2. Oczyść rybę z kości, skóry, płetw, wnętrzności.
3. Drobno posiekaj koperek, wymieszaj z miękkim masłem.
4. Chleb należy pokroić na cienkie, małe kawałki (około 4x4 cm).
5. Filet śledziowy pokroić cienko, jak cytrynę. Kręgi cytryny należy podzielić na 6 identycznych segmentów.
6. Kromki chleba posmaruj masłem z ziołami, połóż na nich kawałek ryby i plasterek cytryny. Każdą kanapkę udekoruj gałązką koperku.

chipsy z kurczaka

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Ilość porcji: dla 4 osób.
• Kaloryczność dania: 278 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: tajska.

Chipsy z kurczaka to świetny sposób na urozmaicenie zwykłego talerza do piwa. W odróżnieniu od kupowanego ziemniaka, produkt mięsny przygotowywany jest bez użycia dużej ilości oleju, dzięki czemu okazuje się mniej kaloryczny i nie zawiera tak dużej ilości złego cholesterolu. Uzupełnij menu taką przekąską, a goście chrupiąc pyszne domowe przekąski będą zaskoczeni Twoją oryginalnością i zaradnością. Jak zrobić chipsy z kurczaka?

Składniki:

• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• mielony czarny/czerwony pieprz;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• woda - 30 ml;
• zieleń;
• mielona kolendra - ½ łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Mięso obrać ze skóry, kości, opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki.
2. Wymieszaj wodę z sosem sojowym
3. Mięso włożyć do płaskiego, szerokiego pojemnika, zalać powstałą mieszanką, dodać przyprawy, zamknąć pokrywkę i wstawić do lodówki na noc.
4. Do mięsa dodaj drobno posiekaną zieleninę, połóż produkt na blasze do pieczenia pokrytej folią, tak aby kawałki się nie stykały.
5. Susz frytki w temperaturze 100 stopni przez około 2,5-3 godziny włączając tryb piekarnika „Konwencjonalny” (jeśli Twój piekarnik nie ma takiej opcji, po prostu zostaw uchylone drzwiczki).
6. Podczas gotowania przewróć przystawkę kilka razy.

Piekarnia

• Czas gotowania: 45 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 379 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: francuska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Poniżej bardzo łatwy w wykonaniu, ale oryginalny przepis na paluszki chlebowe, smakołyk, który doskonale komponuje się z kubkiem spienionego napoju słodowego. Aby zaoszczędzić czas na gotowaniu, możesz wziąć gotowe ciasto francuskie, dodać je do nadzienia serowego, przypraw i upiec w piekarniku. Podawać paluszki chlebowe z piwem i dowolnym sosem lub fondue.

Składniki:

• twardy ser - 100 g;
• mleko - ½ łyżki;
• mąka - 150 g;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
• papryka mielona, ​​pozostałe przyprawy;
• masło - 70 g.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj starty ser z miękkim masłem.
2. Do powstałej mieszanki dodaj przyprawy do smaku, wymieszaj.
3. Wlać mleko, dodać paprykę, sól, dobrze zagnieść masę łyżką.
4. Dodać tu mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść miękkie, plastyczne ciasto.
5. Rozwałkować warstwę na grubość około 0,5 cm, pokroić w paski, każdy z nich ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec 10 minut w temperaturze 180 stopni.

pieczona kukurydza

• Czas gotowania: 80 minut.
• Ilość porcji: dla 2 osób.
• Kaloryczność potrawy: 150 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska/obiad.
• Kuchnia: azjatycka.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

To danie, przygotowane w niecodzienny sposób, spodoba się w równym stopniu dorosłym, jak i dzieciom. W pierwszej kolejności kukurydzę należy ugotować do ugotowania, a następnie dodatkowo podsmażyć na oleju i posmarować gotową przekąskę mieszanką masła i czosnku. Okazuje się niesamowicie smaczne i pożywne. Podaj przekąskę gościom lub krewnym, będą bardzo zadowoleni. Poniżej szczegółowy przepis na kukurydzę do piwa.

Składniki:

• olej do smażenia;
• kolby kukurydzy - 2 szt .;
• ząbek czosnku;
• masło - 30 g;
• sól;
• zieleń.

Metoda gotowania:

1. W rondelku ugotuj kukurydzę, następnie pokrój ją na kawałki.
2. Rozgrzewamy grubościenną patelnię, nasmarowaną olejem. Smaż na nim kukurydzę ze wszystkich stron przez 5 minut.
3. Następnie na patelnię wlewamy odrobinę wody (kilka łyżek), zmniejszamy intensywność ognia i gotujemy produkt bez przykrycia, aż płyn całkowicie odparuje.
4. Zmiękczone roztopione masło wymieszać z solą, drobno posiekanymi ziołami, rozgniecionym czosnkiem.
5. Nasmaruj każdą kolbę powstałą mieszanką ze wszystkich stron. Podaj gościom przekąskę.

Co kupić do piwa

Prawie każdy kraj ma swoje tradycje produkcji i spożycia piwa. Dodatkowo każdy rodzaj napoju wiąże się z wyborem innej przekąski. Uważa się więc, że jasne piwo lepiej pić do suszonych ryb, serów, raków, a ciemne piwo zaleca się uzupełniać gorącymi daniami mięsnymi. Przekąski piwne powinny idealnie wzmacniać, ale w żadnym wypadku nie zakłócać smaku pienistego napoju. Poniżej znajdują się różne opcje potraw, które są z nim w harmonii.

W krajach obszaru poradzieckiego zwyczajowo podaje się suszone lub suszone ryby z piwem. Trzeba jednak wiedzieć, które odmiany najlepiej komponują się z napojem chmielowym. Najbardziej udana ryba do piwa to:

• vobla;
• tyulka;
• flądra;
• obrane;
• wędzona sielawa.

Naucz się gotować pyszną flądrę pieczoną w piekarniku.

Przekąski mięsne

Grzanki, solone orzeszki ziemne, frytki, chipsy – produkty te nie bez powodu nazywane są w USA „śmieciowym jedzeniem”. Przekąski piwne są szkodliwe i zawierają dużo kalorii. Ich jedyną zaletą jest dostępność, jednak prawdziwi miłośnicy piwa rzadko wybierają dla siebie taką przystawkę, gdyż zaburza ona smak napoju. Alternatywą są domowe grzanki czosnkowe i przekąski mięsne, pokrojone w cienkie, długie plasterki. Takie przekąski można szybko i łatwo podać, są zdrowsze, smaczniejsze, uzupełniają aromat napoju.

Za najbardziej udaną przekąskę Niemcy uważają grillowane lub smażone kiełbaski. Przygotowanie takiego przysmaku jest proste – każdy produkt jest krojony, nadziewany plasterkiem sera, smarowany musztardą i pieczony/smażony. Podawać kiełbaski do piwa powinny być gorące, wraz z jakimś sosem. Zaletami dania są prostota, smak, sytość. Wady można przypisać jedynie temu, że takie przekąski do piwa są grubsze i szybko się kończą

Ser

Idealną przekąską do spienionego napoju jest ser, najważniejsze jest, aby nie popełnić błędu przy wyborze. Koneserzy radzą, aby do lekkich piw wybierać sery jasne, a do niefiltrowanego napoju lub portera bardziej nadaje się produkt o bogatszym smaku. Alternatywną opcją jest gra kontrastami. Na przykład talerz serów do piwa z miękkimi odmianami produktu nadaje się do napoju słodko-kwaśnego. Im bardziej złożony smak piwa, tym bogatszą należy podać przystawkę. Feta współgra z pszenicznym piwem, ostry Roquefort i angielski Stilton łączą się z niefiltrowanym piwem.

Niskokaloryczna przekąska piwna

To, że piwo tuczy, jest złudzeniem, ponieważ napój ten ma niższą kaloryczność niż mleko. Ludzie tyją z powodu przekąsek, które jedzą z piwem. Niemniej jednak miłośnicy spienionego napoju mogą chronić siebie i swoją sylwetkę przed negatywnymi konsekwencjami jego wypicia. Jakie dietetyczne przekąski do piwa można spożywać, aby nie polepszyć się:

• chipsy ryżowe (zawierają o połowę mniej kalorii niż chipsy ziemniaczane);
• kiełbaski myśliwskie (lepiej zjeść kilka kiełbasek niż nasycone orzechy lub inne niezdrowe przekąski);
• kraby, krewetki;
• popcorn (przekąska zawiera tylko 115 kcal i szybko się nasyca).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

przekąski warzywne

Możesz zrobić własne chipsy w domu. Jednocześnie będą smaczne i zdrowe. Co więcej, można je zrobić nie tylko z ziemniaków, odpowiednie są również inne warzywa. Ponadto istnieje wiele dań z warzyw, które dobrze komponują się z piwem.

frytki

Wiele osób uwielbia frytki. Najczęściej zamawia się go w kawiarni. To danie dobrze komponuje się z piwem.

Do gotowania wygodnie będzie użyć specjalnej frytkownicy. Jeśli nie jest dostępna, wystarczy wysoka patelnia z grubym dnem. Rozważ gotowanie w takim naczyniu.

Olej do głębokiego smażenia należy rafinować. Po podgrzaniu nie pieni się. Jego ilość powinna być 4 razy większa niż ziemniaków. Po ostygnięciu – dalsze użytkowanie jest zabronione, będzie szkodliwe dla zdrowia.

Składniki:

• Umyj i obierz ziemniaki. Usuń wszystkie oczy.
• Namocz go w zimnej wodzie na godzinę. Odbywa się to w taki sposób, że nadmiar skrobi zostanie wypłukany z rośliny okopowej, stanie się mniej kruchy.
• Warzywa pokroić w paski, wielkość boków powinna wynosić około 1 cm.
• Rozgrzej olej do 180 stopni. Jeśli nie ma możliwości zmierzenia temperatury, sprawdź jej gotowość plasterkiem ziemniaka. Powinien syczeć i wypłynąć na powierzchnię.
• Smażyć ziemniaki w głębokim tłuszczu. Gotowe plastry pokryte są złotą skórką.
• Wyjmij go na chusteczkę lub ręcznik papierowy. Wchłonie nadmiar oleju.
• Posyp plastry solą.

Opuszczając posiekane warzywa do gorącego oleju, należy użyć łyżki cedzakowej. Chroni to przed kontaktem ze skórą i oparzeniami.

Krążki cebulowe

Taka przystawka jak smażone krążki cebuli przyszła do nas z pubów Ameryki. Proces ich przygotowania jest dostępny do gotowania w domu.

Sekret słodkiego smaku tkwi w namoczeniu w mleku. Musisz stać przez około 10–15 minut. Cebula podczas namaczania pozbędzie się goryczy.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Obierz cebulę, pokrój w pierścienie. Grubość powinna wynosić około 1 cm, nie jest konieczne cienkie cięcie.
• Podziel pierścienie, włóż do głębokiego pojemnika i zalej mlekiem.
• Podczas gdy cebula się moczy, przygotowuje się ciasto. Aby to zrobić, ubij białka.
• Dodać żółtka i mąkę.
• Wymieszaj składniki. Ciasto powinno być bez grudek. Możesz użyć trzepaczki lub miksera.
• Wlać piwo i dodać przyprawy do ciasta.
• Przytrzymaj przez 10 minut.
• Połóż cebulę na serwetce. Trzeba go wysuszyć.
• Maczaj krążki na przemian w cieście i smaż na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron. Powinien być złotobrązowy.
• Gotową przekąskę należy ułożyć na naczyniu przykrytym serwetką. Pochłania nadmiar tłuszczu.

Krążki cebuli dobrze komponują się z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym.

kulki ziemniaczane

Oryginalną i smaczną przekąską będą kulki z puree ziemniaczanego.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Musisz przygotować puree ziemniaczane, możesz wykorzystać resztki z lunchu lub kolacji.
• Dodać schłodzone puree jajeczne, dokładnie wymieszać.
• Panierowane w bułce tartej. Mieszankę panierowaną można rozcieńczyć przyprawami lub suszonymi ziołami.
• Na głębokiej patelni rozgrzej olej.
• Smażyć kulki na złoty kolor.
• Przystawkę łączy się z ketchupem lub innym sosem pomidorowym.

chipsy warzywne

Aby mieć pewność, że produkt jest naturalny, musisz go sam ugotować. W przypadku chipsów warzywa można przyjmować różne: ziemniaki, buraki, cukinia i inne.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Warzywa myjemy, obieramy i osuszamy.
• Pokrój w cienkie plasterki. Wygodnie jest to zrobić za pomocą specjalnego noża do obierania warzyw.
• Połóż na czystym ręczniku i pozostaw do wyschnięcia. Suszenie zajmuje około godziny.
• Wymieszaj olej roślinny z przyprawami i posyp talerze warzywne tą mieszanką.
• Ułożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
• Gotuj w piekarniku, aż będą chrupiące.

Chipsy można smażyć w głębokim tłuszczu na patelni. W takim przypadku sól i przyprawy dodaje się pod koniec gotowania.

Przekąski serowe

Serek idealnie komponuje się z Twoim ulubionym spienionym napojem.. Można go podawać na stół w formie zwykłego kawałka lub można ugotować różnorodne przekąski.

Kulki serowe

Składniki:

• Zetrzeć ser.
• Zmiel czosnek nożem lub specjalną prasą.
• Dokładnie wymieszaj ser, śmietanę, przyprawy, czosnek.
• Podziel mieszaninę na porcje. Każdemu nadaj kulisty kształt.
• Ubij jajko widelcem. Zanurzaj w nim przygotowane kulki.
• Obtocz je w mące.
• Prażenie odbywa się w dużej ilości oleju słonecznikowego. Podwojona objętość jest dowodem na to, że przekąska jest gotowa.

Przystawkę podaje się na ciepło. Można podawać z oliwkami, sosem czosnkowym i natką pietruszki.

Ser w cieście

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Wymieszaj jajko, piwo, wodę, sól. W razie potrzeby można dodać pieprzu i innych przypraw.
• Każdy kawałek obtaczamy w mące i zanurzamy w cieście piwnym.
• Zanurz we frytkownicy. Ładuj po jednym kawałku na raz. Nie możesz natychmiast puścić wykałaczki. Ciasto będzie przyklejało się do dna patelni lub frytkownicy i trudno będzie uzyskać gotową przekąskę. Musi chwycić.
• Smażyć około 2 minuty, aż będą chrupiące.
• Wykałaczki można wyjąć z sera przed podaniem lub podawać z nimi jak kanapki.

krakers serowy

Krakers to moje ulubione ciastko. Często podaje się ją do kawy, ale można ją pić także piwo.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Zmiel ser na tarce.
• Poruszaj się margaryną. Jeśli jest zamrożony, należy go drobno posiekać.
• Ubij jajko. Odlej część, będzie musiała nasmarować krakersy. Resztę dodać do mieszanki sera i margaryny.
• Dodać mąkę i dobrze zagnieść ciasto.
• Wyjąć na 1 godzinę do lodówki.
• Następnie podzielić ciasto na 2 części. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, można trochę cieńsze.
• Podziel na kawałki, każdą możesz ozdobić dziurkami. Wtedy wątroba będzie wyglądać jak prawdziwy kawałek sera.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Nasmaruj blachę do pieczenia masłem lub margaryną, rozłóż na niej krakersy.
• Wierzch każdego kawałka posmaruj pozostałym ubitym jajkiem.
• Piec 15 minut.
• Podawane na stół po wystudzeniu.

Chipsy serowe

Chipsy z sera można podać na stół podczas imprezy piwnej. Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż pół godziny. Można do nich dodać różne orzechy: pistacje, orzeszki ziemne, nasiona sezamu i inne.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Zmiel ser i orzechy.
• Połącz, włóż czosnek, posiekany specjalną prasą. Dobrze wymieszaj.
• Rozłóż na papierze pergaminowym, formując małe ciasteczka.
• Piec 15 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni.

Przekąski z owoców morza

Krewetki

Krewetki z piwem to klasyka gatunku. Sposobów ich przygotowania jest wiele, od prostych po złożone. Sugerujemy usmażenie ich na następną ucztę.

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Rozmrozić krewetki. Aby przyspieszyć proces, możesz napełnić je ciepłą wodą.
• Krewetki wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj.
• Pozostawić na godzinę, aby dobrze się namoczyły.
• Wlać na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem.
• Smażyć, mieszając, ze wszystkich stron.
• Sól i pieprz, zanim będą gotowe. Jeśli lubisz, możesz dodać koperek.
• Gotowe krewetki powinny być złocistobrązowe.

Panierowane kalmary

Składniki:

Proces gotowania krok po kroku:

• Ubij jajka.
• Wymieszaj z mlekiem, mąką i solą. Mieszać do uzyskania konsystencji śmietany.
• Oczyść i opłucz tuszę kałamarnicy.
• Pokroić w pierścienie.
• Zanurz w cieście.

Istnieją dwie metody przygotowania:

• We frytkownicy lub głębokiej patelni z dużą ilością oleju.
• Smażymy z obu stron. Rozłóż na blasze do pieczenia. Doprowadź do gotowości w nagrzanym piekarniku.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/