„Naleśniki to wyrób kulinarny sporządzony z płynnego ciasta,
wylewamy na rozgrzaną patelnię. Mają okrągły kształt.
Naleśniki podawane są z różnymi przekąskami, a cienkie naleśniki -
czasami z nadzieniem, które jest w nie zawinięte”
Z Internetu

I wydaje się, że zostało to powiedziane poprawnie, zrozumiale i wyraźnie, ale jakoś błędnie, bez duszy. Czy naprawdę trzeba tak mówić o naleśnikach? Musimy pisać o nich wiersze, komponować ody na cześć najbardziej rosyjskiej ze wszystkich rosyjskich potraw, które odziedziczyliśmy po naszych przodkach i nadal są pożądane i kochane w każdej rodzinie. Jak to ubrać w słowa, żebyście poczuli, jakie są dobre – gorące, różowe, z kropelkami topiącego się masła, ogrzewającymi wszystko dookoła niczym słońce samym swoim wyglądem. Bierzesz w dłoń to pyszne słońce, a twoja dusza raduje się jego ciepłem, oczekiwaniem na niezwykłą przyjemność jedzenia naleśników, tego prawdziwego sakramentu, zrozumiałego tylko dla rosyjskiej duszy.

Nie, nie można tak po prostu usiąść i zjeść naleśników, koniecznie trzeba ich spróbować: ze śmietaną, dżemem, miodem, a może z kawiorem lub soloną rybą, z różnymi nadzieniami, których nie da się zliczyć. Każde – zarówno na słono, jak i na słodko – będzie odpowiednie, z naleśnikami wszystko jest pyszne. Prawdopodobnie każdy naród ma to samo specjalne danie, ale naleśniki słusznie należą tylko do nas. I choć pieczą je na Rusi już od kilkudziesięciu wieków, to nadal im się nie znudziły. Dziś zrobimy je z makiem, a jutro na przykład z serem.

Naleśniki czarownic z serem, które wychodzą na złocisty kolor, z chrupiącymi brzegami i lepkim nadzieniem serowym, to niezwykle smaczne danie. Naleśniki z serem są dobre same w sobie, nie wymagają nawet dodatkowych sosów ani dodatków, ale jeśli chcesz, możesz je polać kwaśną śmietaną lub masłem. Do ciasta dodajemy ser - otrzymujemy naleśniki z przyprawami, serem zawijamy w gotowy naleśnik - mamy naleśnik z serem, a jeśli dodamy coś do samego sera, np. czosnek, cebulę, pieczarki, rybę, kawior lub zioła, potem danie. Na stole już coś nowego. Spróbuj i przekonaj się sam, a „gdzie są naleśniki, tam jesteśmy” – jak mówią, a my chętnie pomożemy.

Cienkie naleśniki z mlekiem i serem

Składniki:
2,5 stosu mąka,
3 stosy mleko,
200 g twardego sera,
5 jaj
100 g cukru,
½ łyżeczki sól.

Przygotowanie:
Oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka, mąkę i drobno starty ser. Oddzielnie ubij białka z solą na mocną pianę i ostrożnie dodaj białka do masy naleśnikowej. Piecz jak zwykłe naleśniki na natłuszczonej patelni.

Placki drożdżowe z serem

Składniki:
2 stosy mąka,
500 ml ciepłej wody,
2-3 jajka,
1 łyżeczka suche drożdże,
2 łyżki Sahara,
½ łyżeczki sól,
¼ szklanki olej roślinny,
300 g sera,
kminek – opcjonalnie.

Przygotowanie:
Drożdże wymieszać w ciepłej wodzie. Jajka wymieszaj z solą i cukrem. Dodaj trochę mąki. Do ciasta dodawaj mąkę małymi porcjami, za każdym razem dobrze je wyrabiając, aby nie powstały grudki. Gotowe ciasto pozostawić na 30 minut. Następnie dodaj do niego olej roślinny i ponownie dokładnie wymieszaj. Przygotuj ser: zetrzyj go i dodaj garść kminku. Teraz zacznij piec naleśniki.
Opcja nr 1 . Ciasto wylewamy na patelnię i od razu posypujemy serem. Gdy naleśnik będzie upieczony z jednej strony, przewróć go na drugą stronę i piecz serem do dołu.
Opcja nr 2. Na patelnię wlewamy ciasto i smażymy naleśnik z jednej strony, następnie odwracamy go na drugą stronę i posypujemy serem. Poczekaj chwilę, aż tył naleśnika się zarumieni, a ser lekko roztopi. Następnie złóż naleśnik na pół razem z serem w środku.

Naleśniki serowe z sosem cebulowym

Składniki:
2 stosy mąka,
500 ml mleka,
5 jaj
4 cebule,
150 g twardego sera,
1,5 łyżki. Sahara,
½ łyżeczki soda,
½ łyżeczki sól.

Przygotowanie:
Jajka wymieszać z solą i cukrem, dodać 100 ml mleka i stopniowo dodawać mąkę, doprowadzając masę do konsystencji śmietany. Do ciasta zetrzeć ser, dodać sodę, mąkę i resztę mleka. Zagnieść cienkie ciasto naleśnikowe. Na patelni na oleju roślinnym podsmaż łyżkę posiekanej cebuli i polej nią ciasto. I tak upiecz całe ciasto.

Naleśniki serowe z polewą grzybową

Składniki:
Na naleśniki:
2 stosy mąka,
1 stos mleko,
2 stosy woda,
2 jajka
sól - do smaku.
Do pieczenia:
ser twardy, pieczarki, cebula dymka - ilość według uznania.

Przygotowanie:
Zagnieść ciasto naleśnikowe. Pieczarki pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju roślinnym, posiekać zieloną cebulę, zetrzeć ser na drobnej tarce. Na natłuszczonej patelni rozłóż cebulę, ser i smażone grzyby, polej ciastem naleśnikowym i smaż jak zwykle z obu stron.

Koperty naleśnikowe z serem

Składniki:
2 stosy mąka,
200 g twardego sera,
3 jajka
1 stos mleko,
1 stos woda,
1 łyżka. Sahara,
sól - do smaku.

Przygotowanie:
Jajka ubić, wymieszać z wodą i ciepłym mlekiem. Dodać przesianą mąkę, cukier, sól i dokładnie ubić. Naleśniki smażymy z obu stron na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Zetrzyj ser na grubej tarce. Na środek każdego naleśnika połóż odrobinę sera i zawiń go w kopertę. Smażyć koperty naleśnikowe na maśle. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 15-20 minut.

Pieczone naleśniki ryżowe z serem

Składniki:
3 stosy mąka pszenna,
2 stosy mąka ryżowa,
1 litr mleka,
200 g gęstej śmietanki,
3 jajka
30 g suchych drożdży,
150 g masła,
200 g sera Parmezan,
3 łyżki. Sahara,
1 łyżeczka sól.

Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w 500 ml mleka, dodać mąkę pszenną, odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 godziny. Gdy ciasto wyrośnie, dodać żółtka, 100 g roztopionego masła, cukier, sól i dodać mąkę ryżową. Wymieszaj i rozcieńcz pozostałym mlekiem do żądanej gęstości, następnie dodaj białka i śmietanę ubitą na gęstą pianę, wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Naleśniki smażymy na maśle, posypując ciasto tartym serem. Gotowe naleśniki ułożyć w formie, każdy naleśnik posypać serem i posmarować kawałkiem masła. Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika na 5-10 minut, aby ser się roztopił.

Koperty naleśnikowe z serem i grzybami

Składniki:
Do testu:
280 g mąki,
500 ml mleka,
3 jajka
3 łyżki. olej roślinny,
1 łyżka. Sahara,
1 łyżeczka sól.
Do wypełnienia:
300 g pieczarek,
200 g sera,
2-3 ogórki kiszone (opcjonalnie),
1-2 cebule,
posiekane zioła, sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Jajka rozbić do miski, dodać cukier, sól i wymieszać trzepaczką lub widelcem. Do jajek wlać trochę mleka (około 200 ml) i ponownie wymieszać. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy aż do uzyskania ciasta pozbawionego grudek o konsystencji gęstej śmietany. Wlać resztę mleka i ponownie wymieszać, aż powstanie płynne, łatwo rozprowadzające się ciasto. Dodaj do tego 1-2 łyżki. olej roślinny, wymieszaj i odstaw na 15 minut. Przygotuj cienkie naleśniki. Do nadzienia pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki, cebulę drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę do miękkości, dodaj grzyby i smaż do miękkości, mieszając. Sól, pieprz, posyp posiekanymi ziołami. Zetrzeć ser, a ogórki kiszone pokroić w plasterki. Połóż 1 łyżkę na środku każdego naleśnika. farszem, posypać kilkoma plasterkami ogórka kiszonego i posypać grubo startym serem. Złóż naleśniki w koperty i smaż na maśle na złoty kolor.

Naleśniki z serem i jajkiem (pomysł na śniadanie)

Składniki:
ciasto naleśnikowe.
Nadzienie na 1 naleśnik:
1 jajko
30-50 g twardego, startego sera.

Przygotowanie:
Zetrzeć ser. Na rozgrzaną patelnię wylewamy porcję ciasta naleśnikowego i po usmażeniu naleśnika z jednej strony odwracamy go na drugą stronę. Natychmiast wbij surowe jajko na środek naleśnika i posyp serem. Natychmiast zwiń naleśnik w kopertę, przytrzymaj go na patelni przez 30 sekund i natychmiast podawaj. Gorąca patelnia i gorący naleśnik szybko stwardnieją jajko i roztopią ser. Wewnątrz naleśnika otrzymasz bardzo smaczne nadzienie serowo-jajeczne.

Naleśniki z serem i cebulą, smażone w panierce

Składniki:
Na naleśniki:
1 stos mleko,
3 jajka
2 łyżki cukru,
szczypta soli
mąka
trochę oleju roślinnego.
Do wypełnienia:
200 g twardego sera,
2 cebule,
2 jajka
5 łyżek bułka tarta.

Przygotowanie:
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor (10 minut). Następnie przełóż cebulę do miski i pozostaw do ostygnięcia. Upiecz naleśniki, każdy naleśnik połóż na desce do krojenia i przytnij brzegi tak, aby powstał kwadrat (nie wyrzucaj resztek z naleśników, pokrój je drobno). Zetrzeć ser. Połowę wymieszać z ostudzoną cebulą i posiekanymi kawałkami naleśników. Pozostały ser wymieszać z bułką tartą. Na środek każdego kwadratu naleśnikowego nałóż odrobinę nadzienia i zwiń naleśnik w rulon. W osobnej misce ubić dwa jajka, maczać w nich nadziewane naleśniki, a następnie obtaczać w mieszance bułki tartej i sera. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy nadziewane naleśniki ze wszystkich stron na złoty kolor.

Holenderskie naleśniki z serem

Składniki:
200 g mąki,
200 ml mleka,
300 ml kawy naturalnej lub rozpuszczalnej,
150-200 g twardego sera,
1 jajko
sól - do smaku.

Przygotowanie:
Przesiać mąkę, dodać jajko i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawaj mleko i kawę i ubijaj. Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem i wlej ciasto. Gdy naleśnik będzie usmażony z jednej strony, obróć go na drugą stronę i na jedną połówkę naleśnika połóż cienkie plasterki sera. Przykryj naleśnik drugą połową i smaż trochę z jednej strony, potem z drugiej.

Naleśniki z serem i jabłkiem

Składniki:
500 g mąki,
1 stos mleko,
2 jajka
4 jabłka,
2 łyżki sok z cytryny,
2 łyżki Miód,
150-200 g sera miękkiego,
1 łyżka. olej roślinny,
cukier puder, cynamon - do smaku.

Przygotowanie:
Mąkę przesiej, dodaj mleko, jajka, szczyptę cukru i sól. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i włóż gotowe ciasto do lodówki na 10 minut. Jabłka obieramy, kroimy na 4 części, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski. Wymieszaj sok z cytryny, miód, cynamon i powstałym sosem polej pokrojone jabłka. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśniki. Gotowe naleśniki smarujemy gęsto miękkim serem, na połówkę każdego naleśnika układamy słomkę jabłkową, przykrywamy drugą połówką i posypujemy cukrem pudrem.

Naleśniki z topionym serem „Pikantnye”

Składniki:
Na naleśniki:
6 stosów mąka,
500 ml sfermentowanego mleka pieczonego,
2 jajka
1 łyżka. Sahara,
2 łyżeczki soda
Do wypełnienia:
3 sery topione,
2 łyżki zieleń,
3 ząbki czosnku,
majonez.

Przygotowanie:
Z powyższych składników przygotuj ciasto naleśnikowe i uformuj cienkie naleśniki. Ser topiony zetrzyj na grubej tarce, dodaj zioła, wyciśnięty czosnek i całość dopraw majonezem. Na brzegach gotowych naleśników nałóż odrobinę mieszanki serowej i zwiń każdy naleśnik w kopertę. Przed podaniem naleśniki z nadzieniem serowym można lekko podgrzać.

B linchi z serem

Składniki:
1 stos mąka,
1,5 stosu. mleko,
2 jajka
300 g sera,
4 łyżki śmietana,
1 cebula,
mielony czarny pieprz - do smaku,
kilka gałązek oregano.

Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę, żółtka, szczyptę soli, mleko. Białka oddzielnie ubić na pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cienkie naleśniki. Drobno posiekaj cebulę, umyj liście oregano, osusz i porwij na małe kawałki. Ser zetrzyj, wymieszaj z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, a następnie połącz z cebulą i oregano, dopraw do smaku solą i pieprzem. Tą mieszanką posmaruj ciepłe naleśniki, złóż je w trójkąty i podawaj.

Roladki naleśnikowe z serem, krewetkami i koperkiem

Składniki:
4 łyżki mąka,
4 łyżki skrobia,
500 mleka,
4 jajka,
1-2 łyżki. Sahara,
2 łyżki olej roślinny,
200-250 g serka śmietankowego,
150-200 g gotowanych obranych krewetek,
1-2 ząbki czosnku,
1 pęczek koperku,
szczypta soli.

Przygotowanie:
Na ciasto wymieszaj mąkę, skrobię, cukier i sól. Jajka ubić i wmieszać do ciasta. Następnie, ciągle mieszając, stopniowo wlewać ciepłe mleko. Wlać olej roślinny i ponownie dokładnie wymieszać. Pozostaw ciasto na 30 minut. Upiecz cienkie naleśniki. Do nadzienia wymieszaj miękki serek śmietankowy z drobno posiekanymi krewetkami, koperkiem i czosnkiem. Posmaruj każdy naleśnik mieszanką i zwiń w ciasne rurki.

Przystawka naleśniki z serem i łososiem

Składniki:
2 stosy mąka,
2 stosy mleko,
3 jajka
½ łyżeczki skrobia,
2 łyżki olej roślinny,
200 g lekko solonego łososia,
200 g serka śmietankowego,
1 pęczek zielonej cebuli,
szczypta sody,
sól.

Przygotowanie:
W misce wymieszaj jajko i pół szklanki mleka. Dodać mąkę, skrobię, sodę i sól.
Do tej mieszanki wlać pozostałe mleko, dobrze pocierając ciasto. Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj ciasto. Upiecz cienkie naleśniki. Gotowy naleśnik posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego i posyp posiekaną zieloną cebulą. Na serze ułóż cienkie plasterki solonej czerwonej ryby. Zwiń bułkę, pokrój ostrym nożem na ruloniki, zabezpiecz każdą wykałaczką i ułóż na talerzu. Udekoruj świeżą zieloną cebulą.

Smacznego apetytu i nowe historie o naleśnikach!

Larisa Shuftaykina

Jak gotować naleśniki z serem i ziołami przepis - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Zdjęcie naleśników z serem i ziołami

Bardzo lubię te naleśniki. Ciasto można przygotować wieczorem, rano upiec naleśniki i po 15 minutach pyszne śniadanie gotowe.

Składniki na naleśniki z serem i ziołami przepis

• Jajka – 2 szt.;
• Cukier – 1 łyżeczka
• Sól – 0,5 łyżeczki
• Mleko – 1,5 szklanki
• Mąka – 1 szklanka
• Olej roślinny – 2 łyżki. l
• ser – 150 gr
• Koper, natka pietruszki, cebula dymna – co lubisz najbardziej.

Jak gotować naleśniki z serem i ziołami, przepis ze zdjęciami

W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier. Wlać ciepłe mleko, dodać jajka i wymieszać ciasto trzepaczką, tak aby nie było grudek. Posiekaj warzywa i zetrzyj ser na drobnej tarce. Do ciasta dodaj zioła, ser i olej roślinny. Ciasto jest gotowe.
Smażyć naleśniki na patelni z obu stron. Obróć naleśniki dopiero wtedy, gdy będą dobrze ugotowane na spodzie. Podawaj gorące naleśniki ze śmietaną.

Placki serowe z ziołami - przepis krok po kroku ze zdjęciami przygotowania

Naleśniki serowe z ziołami- to bardzo smaczne danie kuchni słowiańskiej, które pomimo tradycyjnej receptury smakuje trochę jak gruzińskie chaczapuri. Naleśniki to klasyczny element rosyjskiego stołu, bo niemal każdy Słowianin powinien umieć je ugotować. Naleśniki różnią się głównie rodzajem nadzienia.

Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników. Jajka zawsze pozostają tymi samymi składnikami. mąka. masło i mleko. W wersji naleśników serowych z ziołami naleśniki okazują się pięknym złocistym kolorem i delikatnym kremowym smakiem. Lepiej podawać to danie ze śmietaną.

Na naleśniki serowe wystarczy kilka składników, a przygotuje się je dość szybko, dzięki czemu nie stracisz czasu ani pieniędzy, a będziesz mógł zaskoczyć rodzinę i znajomych niezwykłym smakiem.

Osobliwością tego dania jest dodatek sera i ziół jako składników nadzienia, które będzie pieczone.

Dzięki temu naleśniki będą miały niezwykły smak. A z zewnątrz wyglądają bardzo apetycznie.

• 
  Specyfika przygotowania naleśników serowych z ziołami można poznać z przepisu, krok po kroku i zdjęciami.
  Mąka pszenna
• 
  (1 łyżka.)
  Mleko
• 
  (1,5 łyżki)
  Twardy ser
• 
  (150g)
  jajo kurze
• 
  (2 szt.)
  Granulowany cukier
• 
  (1 łyżeczka)
  Olej roślinny
• 
  (1 łyżka.)
  Pietruszka
• 
  (1 pęczek)
  Czosnek
• 
  (1 ząbek)
  Masło
• 
  (50g)
  Granulowany cukier

Sól kuchenna

Na samym początku drobno zetrzyj ser. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłej tarki kuchennej lub po prostu dużego noża.

Możesz wybrać warzywa według własnego uznania. Myjemy pod bieżącą wodą i drobno siekamy nożem. Natkę pietruszki należy drobno posiekać, aby równomiernie rozprowadzić ją po nadzieniu.

Mąkę pszenną przesiać przez sito.

Obierz czosnek i posiekaj go za pomocą specjalnego sprzętu do czosnku. Efektem końcowym powinna być delikatna pasta czosnkowa.

Do jajek dodać sól i cukier do smaku. Ubij mikserem lub blenderem. Najważniejsze, że jest bujna piana.

Do masy jajecznej dodaj ciepłe mleko.

W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia z mąką pszenną, następnie dodaj odrobinę mieszanki jajecznej z mlekiem. Ubijaj powstałą masę, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Do ciasta dodać mieszankę masła i sera z ziołami i czosnkiem.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Nasmaruj patelnię olejem i umieść ją na kuchence, aby się rozgrzała. Gdy patelnia się rozgrzeje, rozpocznij pieczenie.

Po zdjęciu z patelni każdy naleśnik posmaruj odrobinę masłem. Dobrze komponuje się ze smakiem sera.

Placuszki serowe z ziołami są bardzo sycące, dlatego polecane są na śniadanie w połączeniu z gorącym napojem.

Naleśniki serowe z ziołami

Szczególnie delikatne naleśniki Naleśniki kremowe z dziurką

Cienkie naleśniki Aksamitne naleśniki z mlekiem Cienkie naleśniki mleczne Wyjątkowo delikatne naleśniki

Cienkie naleśniki mleczne Naleśniki Klasyczne naleśniki z mlekiem Aksamitne naleśniki z mlekiem

Naleśniki z mlekiem: tradycyjny przepis Cienkie naleśniki „Aksamitne” naleśniki z mlekiem Wyjątkowo delikatne naleśniki

Naleśniki (naleśniki amerykańskie) Brizol z kiełbasą i serem Pide z serem i jajkiem Knedle serowe

Ciasto „Inteligentne” Naleśniki (naleśniki amerykańskie) Bułeczki Popover Mannik

Krokiety serowe Zapiekanka z tartego ciasta. Pizza na patelni w 10 minut Podpłomyki serowe

Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się w serwisie www.RussianFood.com. są chronione zgodnie z obowiązującymi przepisami. W celu wykorzystania materiałów witryny wymagane jest hiperłącze do witryny www.RussianFood.com.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za skutki wykorzystania podanych przepisów kulinarnych, sposoby ich przygotowania, zalecenia kulinarne i inne, działanie zasobów, do których umieszczone są hiperłącza oraz za treść reklam. Administracja serwisu nie może podzielać opinii autorów artykułów zamieszczonych w serwisie www.RussianFood.com

Naleśniki serowe z ziołami

Jeśli kochasz ser w jakiejkolwiek postaci, koniecznie zapoznaj się z przepisem na naleśniki serowe z ziołami. Są absolutnie pyszne jako śniadanie lub wakacyjna przekąska.

• Ser 150 gramów
• Mleko 300 mililitrów
• Jajko 2 sztuki
• Mąka 200-250 gramów
• Koper 2-3 łyżki. łyżki
• Sól 1 szczypta
• Dezintegrator 1 Szczypta
• Cukier 1 szczypta
• Olej roślinny 2-3 łyżki. łyżki

1. Najpierw musisz wykonać test. Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj szczyptę soli i trochę cukru. Ubić widelcem lub trzepaczką. Podgrzej trochę mleko (nie doprowadzaj do wrzenia) i wlej do masy jajecznej. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.

2. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać ją do ciasta. Jeżeli utworzą się grudki, ciasto można pozostawić na 3-5 minut i ponownie ubić – grudki się rozpłyną i ciasto będzie całkowicie jednorodne. Ilość mąki może się różnić, ponieważ przepis na naleśniki z zielonym serem nie uwzględnia wielkości jaj, jakości mąki i dokładnej ilości mleka.

3. Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce. Jeśli ser jest słony, dodawanie soli do ciasta może nie być konieczne.

Naleśniki serowe z ziołami

Czy robiliście kiedyś naleśniki z serem? Jeśli nie, to nic nie tracisz! To nie tylko smaczne – jest bardzo smaczne! Więc na pewno warto spróbować.

A jeśli dodasz zieleń, wynik będzie jeszcze ciekawszy.

Wziąłem koperek, ale do ciasta można dodać pietruszkę, kolendrę, świeżą bazylię itp.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, w cieście jest miejsce na czosnek! Możesz użyć zarówno granulowanego, jak i wytłaczanego przez prasę. Wybór należy do Ciebie!

Składniki na naleśniki serowe z ziołami

Przepis na naleśniki serowe z ziołami

Najpierw ubijam jajka z mlekiem w blenderze.

Można też użyć miksera, jednak w tym przepisie zwykła trzepaczka może nie poradzić sobie z grudkami.

Ser zetrzeć na grubej tarce.

Koper umyto, osuszono i posiekano nożem.

Dodałam go do ciasta razem z serem i olejem słonecznikowym.

Ubij ponownie - ciasto jest gotowe!

Piekłam jak zwykle – na rozgrzanej patelni po kilka minut z obu stron.

Ze składników wyszło mi 8 sztuk. Spróbuj, jest naprawdę niesamowicie pyszne!

Naleśniki serowe z ziołami

Placuszki te można przygotować na śniadanie i jako przekąskę. Wychodzą bardzo smaczne i sycące. Od upału po prostu nie można się oderwać!

• Po ugotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 30 minut 30 minut

• ser, 150 gramów
• sól, 1 łyżeczka.
• cukier, 1 łyżeczka.
• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka.
• koperek, 1 pęczek.
• mleko, 0,5 l
• olej roślinny, 2 łyżki. l.
• jajko, 2 sztuki
• mąka, 1 szklanka.

Metoda gotowania

Przygotujmy wszystkie nasze składniki.

Jajka i sól dobrze ubij mikserem.

Dodaj mleko i cukier. Mieszać.

Dobrze opłucz warzywa, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj. Wlać do ciasta.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. A także dodać do ciasta. Mieszać.

Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj trzepaczką.

Ostatnim krokiem jest dodanie oleju roślinnego. Ciasto jest gotowe. Nie powinno być bardzo płynne.

Patelnię wysmaruj olejem, wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadź na powierzchni i smaż z obu stron na złoty kolor. Polecam natłuścić patelnię przed pieczeniem każdego naleśnika.

Podawać gorące, ewentualnie ze śmietaną. Smacznego!

Przygotowali to. Zobacz, co się stało

Aby poprawić komfort odwiedzających, nasza witryna korzysta z plików cookie. Jeśli się z tym zgadzasz, kliknij przycisk „OK”. W przeciwnym razie proszę opuścić witrynę.

Jak zrobić naleśniki serowe ze świeżymi ziołami (bardzo prosty przepis krok po kroku):

Można zrobić drugie ciasto - z wodą lub mlekiem. Bardzo lubię gotować naleśniki kremowe z kefirem, więc wziąłem ten przepis za podstawę. Naleśniki okazują się cienkie, miękkie, z wieloma dziurami. A ser i zioła czynią je jeszcze bardziej apetycznymi i aromatycznymi. Dzięki dodatkowi oleju roślinnego idealnie schodzą z patelni po przewróceniu. Ale nadal lepiej jest używać naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą do pieczenia. Nawiasem mówiąc, radzę wybrać prostszy ser, ale nie „rosyjski”. Po podgrzaniu jego smak staje się mniej wyraźny. Gotowałam z „holenderskim”, wyszło bardzo smacznie i aromatycznie. Grubo zetrzyj ser.

Umyj i osusz świeże zioła. Posiekaj drobno. Upiekłam naleśniki z koperkiem. Świetnie komponuje się także z zieloną cebulką. Jeśli lubisz pietruszkę, możesz dodać ją również do ciasta. Jeśli chcesz, możesz wziąć kilka rodzajów zieleni.

Zrobiłam ciasto naleśnikowe na kefirze. Ale możesz także użyć innego średnio gęstego fermentowanego produktu mlecznego - jogurtu naturalnego lub jogurtu domowego. Wskazane jest, aby było lekko ciepłe. Dzięki temu cukier i sól szybciej się rozpuszczą. Wlać kefir do głębokiej miski. Wbij jajka.

Dodaj łyżeczkę cukru. Lekko stłumi smak kwaśnego kefiru.

Naleśniki serowe z ziołami

Uwielbiasz naleśniki i wypróbowałeś już wiele tradycyjnych przepisów? Może więc zaczniesz eksperymentować z różnymi suplementami! Na przykład wypróbuj opcję korzystną dla obu stron - naleśniki serowe z ziołami. Bardzo prosty przepis. Zasadniczo mieszamy zwykłe ciasto naleśnikowe, do którego dodajemy solidną porcję startego sera i posiekanych ziół. To wszystko. Naleśniki wychodzą niesamowicie pyszne! Delikatne, aksamitne, cudownie kolorowe, o niepowtarzalnym smaku i aromacie sera i ziół. Mam ochotę pożreć kilka, póki są gorące!

• mleko (zawartość tłuszczu nie większa niż 2,5%) – 500 ml,
• jajka – 2 szt.,
• ser twardy/półtwardy (mam „holenderski”) – 150 g,
• zestaw zieleniny (pietruszka, koperek) – 1 pęczek na 100 g,
• sól – 1 łyżeczka,
• mąka – 200 g (pełna szklanka 300 ml),
• cukier – 1 łyżeczka,
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka,
• olej roślinny – 30 ml.

Jak zrobić naleśniki serowe z ziołami

Zaczynamy od ciasta naleśnikowego. Do głębokiej miski wbij kilka jajek. Wlej tam mleko. Lepiej brać mleko, które nie jest najbardziej tłuste, bo do ciasta dodany zostanie ser i masło – one też dodadzą do niego tłuszczu.

Następnie posolić ciasto, dodać cukier i proszek do pieczenia. Na łyżkę przesiej mąkę. Zagniataj ciasto, aż nie będzie grudek. Teraz ciasto nadal wydaje się płynne, ale uwierz mi, wszystko się zmieni, gdy dodamy ser i zioła.

Zetrzyj ser na grubej tarce. Umyj warzywa, osusz i posiekaj. Ja wziąłem tylko koperek i pietruszkę, ale w razie potrzeby ten „zielony” zestaw można urozmaicić według własnych upodobań, dodając na przykład cebulę i/lub bazylię.

Teraz do miski z ciastem wrzucamy ser i zioła.

Jest też olej roślinny.

Zagnieść mieszaninę jeszcze raz i nasze pstrokate serowo-zielone ciasto naleśnikowe jest gotowe. Jeśli chodzi o konsystencję ciasta. Jeśli uważasz, że ciasto jest trochę rzadkie, nie spiesz się z dodaniem mąki. Spróbuj upiec jeden naleśnik. Ciasto idealnie się utwardza! A naleśniki można łatwo odwrócić szpatułką. Jeśli naleśniki nadal nie wychodzą, dodaj kolejną garść mąki. I pamiętajcie, im grubsze ciasto, tym trudniej będzie je rozprowadzić na dnie patelni i tym grubsze wyjdą naleśniki.

Rozgrzej patelnię. Nasmaruj spód i boki olejem roślinnym na około centymetr, tylko raz, nie musisz już tego robić więcej - naleśniki w ogóle nie sklejają się podczas smażenia. Wlać porcję ciasta na patelnię. Przechylając patelnię w różnych kierunkach, pozwól, aby ciasto rozpłynęło się i „leżało” możliwie równomiernie na dnie.

Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor, jak zwykłe naleśniki.

Gotowy! Placki serowe serwujemy z dowolnymi dodatkami do smaku: śmietaną, sosem majonezowo-czosnkowym lub po prostu słodką herbatą. Smacznego!

Naleśniki serowe z ziołami

• Mleko - 1,5 łyżki
• Jajko - 2 szt
• Mąka - 1 łyżka
• Ser - 150 gr
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Koper - do smaku

Dzień dobry, przyjaciele! Przychodzę do Was z naleśnikami, bardzo, bardzo smaczne! Kiedy będzie gorąco, zjesz swój umysł! Wydaje mi się, że można je jeść bez końca. Przepis z Odnoklassnik.
1. Wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, solą i jajkami.
2. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do płynnej masy.
4. Następnie dodaj drobno posiekane zioła i olej roślinny
5. Dobrze wymieszaj trzepaczką. Smażymy na natłuszczonej i gorącej patelni z obu stron
6. Nasmaruj gotowy naleśnik masłem.
Bardzo smaczne na gorąco (można w każdej chwili odgrzać w kuchence mikrofalowej).
Ciesz się herbatą!

Przepis: Placki serowe z ziołami, jak szybko i smacznie ugotować w domu

Naleśniki z ziołami i serem

Jak gotować naleśniki z ziołami i serem

Niezwykłe naleśniki z serem i ziołami – kolorowe, z ciekawą zieloną plamką, spotykane w grupie kulinarnej VK, zachęcają do jak najszybszego wypróbowania ich przepisu! I to właśnie zrobiłem.

Wyglądają bardzo apetycznie! Robiłam już naleśniki z ziołami, ale ciekawi mnie jak smakują naleśniki z ziołami?

Składniki na naleśniki z serem i ziołami:

• Jajka – 2 szt.;
• Cukier – 1 łyżeczka;
• Sól – 1 łyżeczka;
• Mleko – 1,5 szklanki;
• Mąka – 1 szklanka;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Olej roślinny – 1-2 łyżki;
• Ser twardy – 50-100 g;
• Koper, natka pietruszki, cebula - co tylko Ci odpowiada!

Będziesz także potrzebował kawałka smalcu do natłuszczenia patelni.

Jak zrobić naleśniki z serem i koperkiem:

Przepis jest bardzo podobny do naszych ulubionych naleśników mlecznych. tylko z dodatkiem tartego sera i ziół.

Jajka ubić z cukrem i solą na puszystą pianę – 2-3 minuty mikserem na niskich obrotach.

Wlać ciepłe mleko i wymieszać łyżką.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski, ubijać mikserem przez 10-15 sekund.

Do ciasta na drobnej tarce włóż trzy sery, wymieszaj. Prawdopodobnie utarłam za mało sera - 50 gramów, bo prawie nie było go czuć w gotowych naleśnikach - więc można było użyć więcej (w oryginalnym przepisie - 150 g).

Drobno posiekaj czyste, lekko wysuszone warzywa i dodaj je do ciasta. Najbardziej lubię koperek, dobra jest też świeża, aromatyczna natka pietruszki - dodałam ją do naleśników. Zrobiłam też kilka bardziej eksperymentalnych z dodatkiem zielonej cebulki.

Po wymieszaniu ciasta z ziołami wlać 1-2 łyżki oleju roślinnego (jedną łyżką naleśniki nie chciały zdejmować z patelni, więc dodałam drugą).

Ponownie ubij ciasto mikserem i możesz upiec naleśniki!

Bardzo dobrze rozgrzej czystą, suchą patelnię, posmaruj ją kawałkiem smalcu lub połówką cebuli, zanurz w oleju roślinnym i na rozgrzaną patelnię z chochelką wlewaj ciasto. Po potrząśnięciu patelnią rozprowadź ciasto cienką, równą warstwą – jeśli patelnia będzie wystarczająco gorąca, brzegi naleśnika od razu zaczynają robić się koronkowe z dziurami.

Gdy zaczną się rumienić, przewróć naleśnik szeroką szpatułką na drugą stronę.

Gotowe naleśniki wyjmujemy na talerz. Staną się delikatniejsze i smaczniejsze, jeśli każdy z nich zostanie posmarowany masłem.

Naleśniki z serem i ziołami można podawać w formie kopert lub takich pysznych rurek.

Rurki robimy w ten sposób: naleśnik można posmarować kwaśną śmietaną, pastą serowo-czosnkową lub tartym serem, złożyć na pół i zwinąć rurką.

W efekcie powstały oryginalne, pyszne, letnie naleśniki!

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży

Jak przygotować przepis na naleśniki serowe ze zdjęciem - pełny opis przygotowania, aby danie wyszło bardzo smaczne i oryginalne.

Następnie mleko wymieszać z żółtkami, serem, solą i cukrem. Wszystko dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj ją tutaj. Wszystko dobrze wymieszaj, aby w cieście nie było grudek.

3 komentarze do tego kroku

▪ Dzień dobry, w którym momencie dodać mąkę?

MARIA Dzień dobry, w którym momencie dodaje się mąkę?

▪ MARIE, dobry wieczór. Dziękuję bardzo, dopiero w kroku nr 3 dodajemy mąkę :)

Anna Aleksiejewna Bezikowa MARIA, dobry wieczór. Dziękuję bardzo, dopiero w kroku nr 3 dodajemy mąkę :)

▪ Czy można zastąpić mleko serwatką?

Placki serowe z ziołami - przepis krok po kroku ze zdjęciami przygotowania

Naleśniki serowe z ziołami- to bardzo smaczne danie kuchni słowiańskiej, które pomimo tradycyjnej receptury smakuje trochę jak gruzińskie chaczapuri. Naleśniki to klasyczny element rosyjskiego stołu, bo niemal każdy Słowianin powinien umieć je ugotować. Naleśniki różnią się głównie rodzajem nadzienia.

Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników. Jajka zawsze pozostają tymi samymi składnikami. mąka. masło i mleko. W wersji naleśników serowych z ziołami naleśniki okazują się pięknym złocistym kolorem i delikatnym kremowym smakiem. Lepiej podawać to danie ze śmietaną.

Na naleśniki serowe wystarczy kilka składników, a przygotuje się je dość szybko, dzięki czemu nie stracisz czasu ani pieniędzy, a będziesz mógł zaskoczyć rodzinę i znajomych niezwykłym smakiem.

Osobliwością tego dania jest dodatek sera i ziół jako składników nadzienia, które będzie pieczone.

Dzięki temu naleśniki będą miały niezwykły smak. A z zewnątrz wyglądają bardzo apetycznie.

• 
  Specyfika przygotowania naleśników serowych z ziołami można poznać z przepisu, krok po kroku i zdjęciami.
  Mąka pszenna
• 
  (1 łyżka.)
  Mleko
• 
  (1,5 łyżki)
  Twardy ser
• 
  (150g)
  jajo kurze
• 
  (2 szt.)
  Granulowany cukier
• 
  (1 łyżeczka)
  Olej roślinny
• 
  (1 łyżka.)
  Pietruszka
• 
  (1 pęczek)
  Czosnek
• 
  (1 ząbek)
  Masło
• 
  (50g)
  Granulowany cukier

Sól kuchenna

Na samym początku drobno zetrzyj ser. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłej tarki kuchennej lub po prostu dużego noża.

Możesz wybrać warzywa według własnego uznania. Myjemy pod bieżącą wodą i drobno siekamy nożem. Natkę pietruszki należy drobno posiekać, aby równomiernie rozprowadzić ją po nadzieniu.

Mąkę pszenną przesiać przez sito.

Obierz czosnek i posiekaj go za pomocą specjalnego sprzętu do czosnku. Efektem końcowym powinna być delikatna pasta czosnkowa.

Do jajek dodać sól i cukier do smaku. Ubij mikserem lub blenderem. Najważniejsze, że jest bujna piana.

Do masy jajecznej dodaj ciepłe mleko.

W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia z mąką pszenną, następnie dodaj odrobinę mieszanki jajecznej z mlekiem. Ubijaj powstałą masę, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Do ciasta dodać mieszankę masła i sera z ziołami i czosnkiem.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Nasmaruj patelnię olejem i umieść ją na kuchence, aby się rozgrzała. Gdy patelnia się rozgrzeje, rozpocznij pieczenie.

Po zdjęciu z patelni każdy naleśnik posmaruj odrobinę masłem. Dobrze komponuje się ze smakiem sera.

Placuszki serowe z ziołami są bardzo sycące, dlatego polecane są na śniadanie w połączeniu z gorącym napojem.

Naleśniki serowe z ziołami

• Mleko - 1,5 łyżki
• Jajko - 2 szt
• Mąka - 1 łyżka
• Ser - 150 gr
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Koper - do smaku

Dzień dobry, przyjaciele! Przychodzę do Was z naleśnikami, bardzo, bardzo smaczne! Kiedy będzie gorąco, zjesz swój umysł! Wydaje mi się, że można je jeść bez końca. Przepis z Odnoklassnik.
1. Wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, solą i jajkami.
2. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do płynnej masy.
4. Następnie dodaj drobno posiekane zioła i olej roślinny
5. Dobrze wymieszaj trzepaczką. Smażymy na natłuszczonej i gorącej patelni z obu stron
6. Nasmaruj gotowy naleśnik masłem.
Bardzo smaczne na gorąco (można w każdej chwili odgrzać w kuchence mikrofalowej).
Ciesz się herbatą!

Przepis: Placki serowe z ziołami, jak szybko i smacznie ugotować w domu

Naleśniki serowe z ziołami

Jeśli kochasz ser w jakiejkolwiek postaci, koniecznie zapoznaj się z przepisem na naleśniki serowe z ziołami. Są absolutnie pyszne jako śniadanie lub wakacyjna przekąska.

• Ser 150 gramów
• Mleko 300 mililitrów
• Jajko 2 sztuki
• Mąka 200-250 gramów
• Koper 2-3 łyżki. łyżki
• Sól 1 szczypta
• Dezintegrator 1 Szczypta
• Cukier 1 szczypta
• Olej roślinny 2-3 łyżki. łyżki

1. Najpierw musisz wykonać test. Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj szczyptę soli i trochę cukru. Ubić widelcem lub trzepaczką. Podgrzej trochę mleko (nie doprowadzaj do wrzenia) i wlej do masy jajecznej. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.

2. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać ją do ciasta. Jeżeli utworzą się grudki, ciasto można pozostawić na 3-5 minut i ponownie ubić – grudki się rozpłyną i ciasto będzie całkowicie jednorodne. Ilość mąki może się różnić, ponieważ przepis na naleśniki z zielonym serem nie uwzględnia wielkości jaj, jakości mąki i dokładnej ilości mleka.

3. Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce. Jeśli ser jest słony, dodawanie soli do ciasta może nie być konieczne.

Naleśniki serowe z ziołami. Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Dziś można znaleźć przepisy na cienkie naleśniki na patelni na każdy gust, od prostych po złożone. Dzisiaj chcę Wam pokazać przepis na cienkie naleśniki z ziołami i polewą serową. Naleśniki o kremowym smaku i zapachu świeżego kopru z pewnością nie pozostawią obojętnym każdego miłośnika naleśników. Placki serowe z ziołami, przepis krok po kroku ze zdjęciami, które chcę Państwu zaoferować, gotują się bardzo szybko, nie przyklejają się do patelni i nie rozrywają się przy przewracaniu.

• Mleko – 1,5 szklanki,
• Jajka – 2 szt.,
• Mąka - 5-6 łyżek. łyżki,
• Ser – 100 gr.,
• Koper - mała pęczek,
• Cukier – 1 łyżeczka,
• Proszek do pieczenia – pół saszetki,
• olej roślinny,
• Sól na czubku łyżeczki.

Naleśniki serowe z ziołami - przepis

Wbij jajka do głębokiej miski.

Wlać mleko o temperaturze pokojowej.

Dodaj cukier i sól.

Dodać pół opakowania proszku do pieczenia. Jeśli go nie masz, po prostu ugasić łyżeczkę sody octem.

Dokładnie wymieszaj masę naleśnikową za pomocą trzepaczki. Powinien okazać się płynny i jednorodny, jak zwykłe cienkie naleśniki.

Umyj i osusz koperek. Posiekaj drobno. Dodaj do ciasta.

Twardy ser zetrzeć na średniej tarce lub drobno. Przełożyć do miski z ciastem.

Mieszaj mieszaninę ponownie, aż będzie gładka. To wszystko, nasze ciasto naleśnikowe jest gotowe. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz uzyskać naleśniki o bardziej żółtym odcieniu, dodaj do nich pół łyżeczki kurkumy. Dzięki niemu naleśniki nabiorą pięknego żółtego koloru. Jaki kolor uzyskają możecie zobaczyć w przepisie na naleśniki z kurkumą, serem i czosnkiem.

Rozgrzej patelnię. Wlać odrobinę oleju słonecznikowego. Wyjmij ciasto i wlej je na patelnię. Obracaj go w różnych kierunkach, aby ciasto rozłożyło się równą warstwą na całej powierzchni.

Gdy spód naleśnika będzie już upieczony, przewróć go na drugą stronę za pomocą szerokiej szpatułki. Smażyć na złoty kolor również z tej strony.

Więc upiecz wszystko naleśniki serowe z ziołami. W razie potrzeby dodaj olej roślinny do patelni. Naleśniki układamy w stos na talerzu. Podawaj naleśniki, zaginając brzegi i zwijając je w wałek. Podawać je ze śmietaną lub sosem śmietanowym. Dodatkowo można wymyślić do nich różne nadzienia, np. zawinąć je w smażone pieczarki, nadzienie z twarogu i łososia, gotowany filet z kurczaka, nadzienie z kraba lub dowolne inne, jakie podpowie Ci wyobraźnia.

Cóż, jeśli naprawdę chcesz zaskoczyć swoich gości lub rodzinę, możesz zrobić im ciasto przekąskowe. Naleśniki smarujemy tartym serem zmieszanym z majonezem i czosnkiem. Wierzch ciasta można ozdobić według uznania. Smacznego. Polecam też zrobić naleśniki z twarogiem i bananem.

Naleśniki serowe z ziołami. Zdjęcie

Naleśniki serowe z ziołami

Czy robiliście kiedyś naleśniki z serem? Jeśli nie, to nic nie tracisz! To nie tylko smaczne – jest bardzo smaczne! Więc na pewno warto spróbować.

A jeśli dodasz zieleń, wynik będzie jeszcze ciekawszy.

Wziąłem koperek, ale do ciasta można dodać pietruszkę, kolendrę, świeżą bazylię itp.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, w cieście jest miejsce na czosnek! Możesz użyć zarówno granulowanego, jak i wytłaczanego przez prasę. Wybór należy do Ciebie!

Składniki na naleśniki serowe z ziołami

Przepis na naleśniki serowe z ziołami

Najpierw ubijam jajka z mlekiem w blenderze.

Można też użyć miksera, jednak w tym przepisie zwykła trzepaczka może nie poradzić sobie z grudkami.

Ser zetrzeć na grubej tarce.

Koper umyto, osuszono i posiekano nożem.

Dodałam go do ciasta razem z serem i olejem słonecznikowym.

Ubij ponownie - ciasto jest gotowe!

Piekłam jak zwykle – na rozgrzanej patelni po kilka minut z obu stron.

Ze składników wyszło mi 8 sztuk. Spróbuj, jest naprawdę niesamowicie pyszne!

Naleśniki serowe z ziołami

Placuszki te można przygotować na śniadanie i jako przekąskę. Wychodzą bardzo smaczne i sycące. Od upału po prostu nie można się oderwać!

• Po ugotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 30 minut 30 minut

• ser, 150 gramów
• sól, 1 łyżeczka.
• cukier, 1 łyżeczka.
• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka.
• koperek, 1 pęczek.
• mleko, 0,5 l
• olej roślinny, 2 łyżki. l.
• jajko, 2 sztuki
• mąka, 1 szklanka.

Metoda gotowania

Przygotujmy wszystkie nasze składniki.

Jajka i sól dobrze ubij mikserem.

Dodaj mleko i cukier. Mieszać.

Dobrze opłucz warzywa, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj. Wlać do ciasta.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. A także dodać do ciasta. Mieszać.

Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj trzepaczką.

Ostatnim krokiem jest dodanie oleju roślinnego. Ciasto jest gotowe. Nie powinno być bardzo płynne.

Patelnię wysmaruj olejem, wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadź na powierzchni i smaż z obu stron na złoty kolor. Polecam natłuścić patelnię przed pieczeniem każdego naleśnika.

Podawać gorące, ewentualnie ze śmietaną. Smacznego!

Przygotowali to. Zobacz, co się stało

Naleśniki uwielbiają wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci, są one po prostu pieczone, a następnie zjadane z niesamowitą szybkością. Odejdźmy od tradycyjnego przepisu na naleśniki, co robimy nie pierwszy raz – placki z cukinii piekliśmy już w Tasty Kitchen. a dziś na naszym stole pojawią się naleśniki serowe z ziołami. Placki serowe to dobry pomysł na pożywne i smaczne śniadanie. To, jak zjesz rano, zadecyduje o Twoim nastroju na cały dzień. Spraw sobie dobry humor i spróbuj pysznych i aromatycznych naleśników serowych z ziołami i kwaśną śmietaną.

Do przygotowania pysznych, satysfakcjonujących naleśników serowych potrzebne będą następujące produkty:

mąka pszenna – 2 szklanki

cukier kryształ – 3 łyżeczki

olej słonecznikowy – 2 łyżki

jajka - 2 sztuki

ser twardy – 150 g

mały pęczek koperku

Proces robienia naleśników z serem

1. Ubij jajka granulowanym cukrem i solą, aż ta ostatnia się rozpuści.

2. Wlać ciepłe mleko, olej słonecznikowy, wszystko wymieszać.

Stopniowo będziemy wprowadzać przesianą mąkę, tak aby nie było grudek.

Generalnie ciasto naleśnikowe jest gotowe, ale dzisiaj nie mamy prostych naleśników, tylko serowe, więc pozostaje nam jeszcze przygotować ser i koperek.

3. Zetrzyj ser na drobnej tarce i posiekaj drobno umyty koperek.

Dodaj je do ciasta naleśnikowego.

Wszystko dobrze wymieszaj, ciasto naleśnikowe z tartym serem i koperkiem do pieczenia naleśników serowych jest gotowe.

4. Wlać olej roślinny na dobrze rozgrzaną patelnię i wlać niewielką porcję ciasta. Trzymając za uchwyt patelni, równomiernie rozprowadź ją po całym dnie patelni okrężnymi ruchami. Ważne: aby ser nie przykleił się do powierzchni patelni, należy go dobrze podgrzać przed wylaniem ciasta.

Po usmażeniu naleśnika na złoty kolor z jednej strony, obróć go i smaż z drugiej strony.

Pyszne, różowe naleśniki serowe są gotowe,

można je podawać ze śmietaną.

W Smacznej Kuchni możesz ugotować:

Zdjęcia gotowych naleśników serowych

• Składniki
• Przygotowanie krok po kroku
• Przepis wideo

Wiele gospodyń domowych szuka nowych przepisów na naleśniki, ponieważ zwykłe z mlekiem czasami stają się nudne. Pomogę Ci poszerzyć Twoją kulinarną kolekcję przepisów na naleśniki. Proponuję upiec niezwykłe naleśniki z serem i doświadczyć niesamowicie nowego smaku. Okazują się dość ciekawe, oryginalne i świąteczne, a także mają bardzo nietypowy delikatny smak sera. Jednocześnie, mimo że przygotowywane są z sera, można je podawać z dowolnymi słodkimi nadzieniami: dżemem, miodem, mlekiem skondensowanym, dżemami i oczywiście kwaśną śmietaną.
Ten sposób przygotowania dania można zaliczyć do serii naleśników z przyprawami. Istnieje kilka opcji ich przygotowania.

• Najpierw: na patelnię wlewa się trochę ciasta i układa nadzienie.
• Po drugie: najpierw na patelnię umieszcza się nadzienie, a następnie wypełnia się ciastem.
• Po trzecie: rozdrobnione produkty natychmiast dodaje się do gotowego zagniecionego ciasta.

Wszystkie powyższe opcje są dobre, ale każda gospodyni domowa musi sama zdecydować, która z nich jest dla niej najbardziej odpowiednia. Dziś zastosowałem pierwszą metodę. Ponieważ w tym przypadku ilość nadzienia można regulować niezależnie dla każdego naleśnika.

• Zawartość kalorii na 100 g - 204 kcal.
• Liczba porcji - 20
• Czas gotowania - 30 minut

Składniki:

• Mąka - 250 g
• Śmietana - 50 g
• Jajko - 1 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Twardy ser - 200 g
• Sól - szczypta
• Cukier - 3 łyżki. lub do smaku
• Woda pitna - 500 ml

Robienie naleśników serowych

1. Do miski o odpowiedniej wielkości wsypać mąkę, którą najlepiej przesiać przez sito, aby wzbogaciła się w tlen. Dzięki temu wypieki będą miały delikatniejszą konsystencję.

2. Wlać olej roślinny do mąki. Można go zastąpić dowolnym tłuszczem: oliwą, roztopionym masłem, roztopionym smalcem lub majonezem. Ale nie można wkładać tłuszczu, w przeciwnym razie naleśniki przylgną do powierzchni patelni.

3. Dodaj śmietanę do produktów i ubij jajko.

4. Umieść szczyptę soli, cukru i wody pitnej o temperaturze pokojowej. Za pomocą blendera dobrze wymieszaj ciasto, aż uzyska gładką konsystencję, tak aby nie pozostała ani jedna grudka. Jeśli nie masz blendera i ugniatasz ciasto trzepaczką, produkty należy łączyć inaczej. Najpierw łączymy wszystkie płynne składniki, zagniatamy je na gładką masę, następnie dodajemy odrobinę mąki i stopniowo zagniatamy ciasto do pożądanej konsystencji.

5. Odstaw zagniecione ciasto na 30 minut, aby mąka zaczęła wydzielać gluten. Wtedy naleśniki będą lepiej się smażyć i okażą się bardziej miękkie. W międzyczasie zetrzyj ser na średniej tarce.

6. Teraz postaw patelnię na kuchence i bardzo dobrze ją rozgrzej, tak aby w ogóle zaczęła dymić. Dobre ogrzewanie nie pozwoli, aby pierwszy naleśnik wyszedł grudkowaty. Następnie posmaruj powierzchnię patelni kawałkiem smalcu i lekko ją rozgrzej. Za pomocą chochli nabieraj ciasto i wlewaj je na patelnię okrężnymi ruchami. Natychmiast, zanim stwardnieje, posmaruj tartym serem ciasto, a dopiero potem wyślij patelnię do pieca.

7. Smażyć naleśniki serowe z jednej strony przez około 1,5-2 minuty, następnie odwrócić je i smażyć nie dłużej niż minutę, bo Naleśniki na odwrotnej stronie smażą się 2 razy szybciej. Gotowe arkusze ułóż na talerzu i podawaj. Przy okazji, jeśli chcesz, żeby brzegi naleśników były miękkie, to przykryj je pokrywką, a jeśli lubisz, żeby były chrupiące, to zostaw je tak, jak jest.

Obejrzyj także przepis wideo na temat robienia naleśników serowych.

Naleśniki mleczne

Imbirowe naleśniki

Naleśniki żytnie ze skondensowanym mlekiem

Nalistniki nadziewane twarogiem i śliwkami

Naleśniki piwne

Naleśniki z mlekiem i jajecznicą

Tłuszcz z brzucha i ud zniknie w ciągu 3-5 dni, jeśli będziesz pić VanTuSlim codziennie rano

Cały tłuszcz opuści organizm, jeśli będziesz pić syrop z mangostanu 2 razy dziennie.

Minus 21 kg miesięcznie! Zapisz przepis: 1 tabletkę weź na 1/2 łyżki sody. Eko Slim

Brodawki i brodawki odpadną, jeśli dodasz Papillux do wody

Titan Gel zwiększy się o 5 cm, wytrzyma do godziny i zaspokoi 100%

Zapalenie gruczołu krokowego można wyleczyć w ciągu 1 kursu! Kolekcja ziół Prostafor nr 1 w WNP

Babciny przepis na alkoholizm. Niechęć do alkoholu po 2 dniach.

© 2012-2017 TutKnow.ru – przydatne wskazówki, przepisy, recenzje i odpowiedzi na pytania: Jak? Co? Gdzie? Gdy? Dlaczego? Po co?

Wszystkie materiały na stronie tutknow.ru służą wyłącznie celom informacyjnym, a nie doradczym. Przed samoleczeniem skonsultuj się z lekarzem!

Wszelkie prawa do informacji i materiałów tekstowych opublikowanych w tym zasobie należą do ich autorów i są chronione przepisami prawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Całkowite kopiowanie materiałów ze strony jest zabronione! W przypadku częściowego cytowania wymagane jest hiperłącze do tutknow.ru, które nie jest blokowane przed indeksowaniem.

Wszystkim materiałom fotograficznym należącym do Tutknow.ru musi towarzyszyć aktywne hiperłącze do naszej strony internetowej. Pozostałe zdjęcia są dostępne bezpłatnie.

• PocztówkiOdrodzony katalog pocztówek na każdą okazję
• Jestem fotografemWtyczka umożliwiająca publikację zdjęć w dzienniku użytkownika. Minimalne wymagania systemowe: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 z włączoną obsługą JavaScript. Może to zadziała
• Interpretacja snówDowiedz się, jaki jest sekret Twojego marzenia - czy warto przygotowywać się na coś złego, czy odwrotnie, marzenie musi się spełnić. Z pewnością znajdziesz interpretację swojego snu, ponieważ w bazie danych znajduje się już 47
• PILNE.PIENIĄDZENiestety wszystko może się zdarzyć... A częściej z jakiegoś powodu zawsze dzieje się to niespodziewanie... Unikalny, jednolity formularz wniosku o kredyt do wszystkich banków na raz pozwoli zaoszczędzić nerwy, czas i pieniądze!
• 5 przyjaciółLista znajomych z opisem. Ta aplikacja pozwala na umieszczenie blokady na Twoim blogu lub profilu zawierającej wpisy o 5 Twoich znajomych. Treść podpisu może być dowolna - od deklaracji miłości po

3 zioła, które leczą prawie wszystkie ostre schorzenia Absolutnie prawdziwe leczenie za pomocą prostych środków ludowych.

Kardigan dla chłopców Forest Walk Kid Kardigan dla chłopców Forest Walk Kid &nb.

Liliowy sweter Źródło http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazienie-spitsam.

Płaszcz z dzianiny Źródło http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanie-spitsami/.

Dzianie. Ażurowa krawędź

Naleśniki serowe z ziołami. Bardzo prosty przepis.

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Drożdżowe i cienkie, z nadzieniem i bez, duże i małe, grube i cienkie - absolutnie każde jest dobre i smaczne. To prawda, że ​​ich pieczenie jest nieco kłopotliwe. Wielcy fani cienkich naleśników kupują specjalne elektryczne naleśnikarki, aby uprościć i skrócić czas przygotowania naleśników. Jednak nawet oni potwierdzają, że najsmaczniejsze naleśniki, jakie pamiętamy z dzieciństwa, piecze się wyłącznie na patelni. Pożądane jest, aby było to żeliwo, chociaż będą działać nowoczesne z powłokami nieprzywierającymi.
W zwykłe dni, gdy chcesz rozpieszczać swoją rodzinę naleśnikami, tak naprawdę nie szukasz przepisu na cienkie naleśniki z mlekiem, ale korzystasz ze sprawdzonego. Ale w tygodniu Maslenitsa, kiedy ze wszystkich stron słyszysz zaproszenia na pyszne naleśniki, zaczynasz szukać czegoś nowego, pragniesz nowych smaków naleśników, a także chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół. Na stole pojawiają się nie tylko naleśniki, ale także ciasta naleśnikowe, ciasta i sałatki z naleśnikami. I nie znajdziesz żadnego rodzaju nadzienia. Albo dodatki do ciasta naleśnikowego...
Ja proponuję to drugie – do ciasta naleśnikowego dodać ser i zrobić doskonałe naleśniki serowe. Rezultatem są lekko słone, sycące, miękkie naleśniki. Placki serowe najlepiej piec na małej patelni (moja ma średnicę 16,5 cm). Kiedy ser się roztopi, naleśnik będzie bardzo miękki, przewracanie go na drugą stronę jest trochę problematyczne, ale jego mały rozmiar pozwala to zrobić bez trudności. Po dwóch, trzech naleśnikach oswoisz się z tym i żonglujesz jak prawdziwy szef kuchni. I kolejna wskazówka: staraj się wlewać trochę ciasta, aby naleśniki z serem nie wyszły za gęste.
Przedstawiam Wam pyszny przepis na naleśniki serowe.



Składniki:
- mąka - 65 gr .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- jajko - 1 szt.;
- mleko - 190-200 ml;
- twardy ser - 75 gr .;
- olej roślinny (opcjonalnie) - 2-3 łyżki.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Będziesz potrzebował kilku misek, przygotuj je. Ale najpierw zetrzyjmy ser na średniej tarce; jeśli zetrzemy go na bardzo małej tarce, jego smak będzie mniej wyraźny.
Nawiasem mówiąc, zmieniając smak sera, można uzyskać różne naleśniki: lekko pikantne, słone, kremowe.




Jajko dzielimy na żółtko i białko, rozprowadzając je do różnych misek.




Ubij żółtko i wlej do niego mleko. I ponownie dokładnie wymieszaj.




Do drugiej miski przesiać mąkę i sól, dodać cukier i również wymieszać.






Lekko ubij białko, nie jest potrzebna mocna piana. Ubite białko jaja nada naleśnikowi puszystości i miękkości.




Teraz możesz wszystko połączyć i wyrobić ciasto naleśnikowe. Wlać mieszaninę mleka do mąki. W małych porcjach, dokładnie mieszając. Na tym etapie musisz uzyskać jednorodne ciasto bez grudek. Na początku mieszanka będzie bardzo stroma, ale pozwoli dobrze rozbić wszystkie grudki. Następnie po prostu rozcieńcz go, aż zacznie płynąć.




Wlać ser i ponownie dobrze wymieszać.




Teraz kolej na wiewiórkę. Interweniuje cicho i ostrożnie.






Po dodaniu i wymieszaniu wszystkich składników należy zwrócić uwagę na konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodać kroplę wody. Ale tylko trochę. Jeśli to Twoje pierwsze naleśniki i nie masz pojęcia jaką konsystencję chcesz mieć, musisz po pierwszym naleśniku wyregulować ciasto na patelnię i sprawdzić czy się rozpływa, czy też jest za gęste i nie chce się rozpływać rozprzestrzenił się. Dlatego potrzebny jest pierwszy naleśnik, który nie zawsze jest grudkowaty.
Drugą kwestią jest powłoka patelni. Jeśli pieczesz na teflonie lub innej nieprzywierającej powłoce, gotowanie jest dla Ciebie zakończone; możesz przystąpić bezpośrednio do pieczenia; w przypadku osób pieczących na zwykłych patelniach należy dodać olej roślinny i ponownie wymieszać ciasto. Podczas pieczenia nie ma potrzeby smarowania blachy.
Pieczemy jak zwykle: wlewamy na rozgrzaną patelnię, ogień jest średni, smażymy z obu stron. Do obracania naleśników lepiej jest używać szerokiej szpatułki lub, jeśli jesteś do tego przyzwyczajony, obracać je rękami, ale z zachowaniem szczególnej ostrożności.
Połóż na ciepłym talerzu.




Naleśniki można układać w stosy, smarując każdy z nich masłem (zwłaszcza jeśli nie użyto masła w cieście) lub można je zwinąć w trójkąty lub rurki. Naleśniki serowe nie wymagają żadnego dodatku, no cóż, może szklanki ciepłego mleka lub kwaśnej śmietany.
finał

Jeśli masz w lodówce pęczek ziół i choć mały kawałek sera, koniecznie upiecz naleśniki serowe z koperkiem i natką pietruszki. Pstrokate, z zielonymi plamkami, aż proszą się, żeby je włożyć do ust. A ich aromat to zupełnie inna historia!

Tak naprawdę naleśniki z serem i ziołami to kolejna „leniwa” odmiana naleśników z przyprawami. Nadzienie dodaje się bezpośrednio do ciasta, następnie wszystko miesza i można upiec naleśniki na patelni. Odpowiedni jest absolutnie każdy ser, niekoniecznie drogi i elitarny. Do zieleni polecam koperek i odrobinę pietruszki, chociaż można to zrobić bez niego, okaże się nie mniej smaczne. Można też spróbować zrobić naleśniki z cebulą i serem – i sprawdzi się nie tylko cebulka dymka, ale też zwykła cebula, jednak trzeba je najpierw podsmażyć do miękkości i dopiero potem dodać do ciasta.

Składniki

• jaja kurze 2 szt.
• cukier 1 łyżeczka.
• sól 0,5 łyżeczki.
• mleko 300ml
• mąka pszenna 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
• olej roślinny 2 łyżki. l.
• ser twardy 150 g
• koperek i pietruszka 0,5 pęczka.

Jak gotować naleśniki z ziołami i serem

1. W wygodnej misce do ubijania wymieszaj jajka z cukrem i solą. Ubijaj mikserem na puszystą pianę – około 2-3 minuty na niskich obrotach.
2. 
   Podgrzewam mleko w kuchence mikrofalowej (30 sekund przy maksymalnej mocy). Następnie do masy jajecznej wlać ciepłe, ale nie za gorące mleko. Ubijaj jeszcze przez kilka sekund na niskich obrotach miksera.
3. 
   Przesiewam 1 szklankę mąki (szklanka 250 ml) i mieszam z proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do płynnych i ubijaj mikserem przez 10-15 sekund.
4. 
   Ser siekam na grubej tarce, drobno siekam koperek i natkę pietruszki nożem. Do ciasta naleśnikowego dodaję ser i zioła i mieszam łyżką.
5. 
   Na koniec wlewam olej roślinny (rafinowany) i po raz ostatni ubijam wszystko mikserem. Rezultatem będzie płynne ciasto przeplatane serem i ziołami.
6. 
   Bardzo dobrze rozgrzewam patelnię, smaruję ją olejem roślinnym (można posmarować kawałkiem smalcu) i wlewam ciasto, trochę mniej niż chochla. Rozprowadzam go okrężnymi ruchami w powietrzu - ciasto po zetknięciu z gorącą patelnią natychmiast twardnieje, a ser stopniowo się topi. Zapach w kuchni jest niesamowity!
7. 
   Po około 30 sekundach, gdy naleśnik się zarumieni, przewracam go na drugą stronę – w powietrzu lub za pomocą drewnianej szpatułki. Piecz przez kolejne 10 sekund, aż uzyskasz złoty kolor.
8. 
   Okazuje się, że to piękno - zielone naleśniki z serem. Aby były jeszcze delikatniejsze, smaruję je masłem.
9. Następnie zwijam go w tubę i szybko podaję na stół, póki naleśniki z ziołami i serem są jeszcze gorące.

Notatka

Naleśniki można podawać osobno lub z nadzieniem. Na przykład odpowiednia jest pasta twarożkowo-czosnkowa - twarożek zmielony przez sito, ze śmietaną, czosnkiem i solą. Pyszne będzie także połączenie „naleśników z czerwoną rybą” lub „naleśników z kawiorem”.