Do robienia paluszków serowych lepiej wybrać twarożek niskotłuszczowy i lekko wytrawny. Jeśli twarożek jest bardzo mokry, należy go otworzyć i pozostawić na chwilę do wyschnięcia.

Składniki:

• twarożek - 300 gramów
• śmietana - jedna łyżka stołowa
• jaja kurze - jedno jajko
• soda oczyszczona - pół łyżeczki
• cukier granulowany - kilka łyżek
• mąka pszenna - trzy łyżki. Ilość mąki zależy od jakości twarogu. Może potrzebować trochę więcej.
• cukier waniliowy - pół saszetki
• cukier puder do posypania gotowych produktów - kilka łyżek
• proszek do pieczenia - pół łyżeczki
• olej słonecznikowy - kilka łyżek

Przygotowanie smażonych paluszków twarogowych

Najpierw należy zmielić twarożek, aby usunąć wszystkie grudki. Aby to zrobić, twarożek można przetrzeć przez sito.

Przygotuj głęboką miskę i włóż do niej twarożek. Rozbij jajko. Dodać sodę oczyszczoną, cukier granulowany, cukier waniliowy, sól i mąkę. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

Posyp powierzchnię roboczą mąką i połóż na niej mieszankę twarogową. Zagnieść ciasto. Powinno okazać się miękkie i delikatne.

Rozwałkuj ciasto na cienkie kiełbaski. Kiełbaski pokroić w słupki. Sam określ długość smażonych paluszków twarogowych. Rób co chcesz.

Postaw patelnię na ogniu, podgrzej olej roślinny i zmniejsz ogień. Włóż paluszki na patelnię i smaż je z obu stron pod przykryciem, aż pojawi się delikatna skórka. Aby paluszki dobrze się usmażyły, należy je usmażyć na małym ogniu i kilka razy obrócić.

Deser twarogowy możesz podać z kwaśną śmietaną, dżemem lub po prostu posypać cukrem pudrem.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Twaróg smażony na oleju to delikatny w smaku i aromatyczny deser lub przekąska, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i przyjaciół podczas domowego picia herbaty. Smażone twarogi smakują jak bujne chrusty i mogą stanowić alternatywną opcję na śniadanie. Danie to można podawać z kwaśną śmietaną lub różnymi konfiturami owocowymi. Twaróg można ozdobić cukrem pudrem. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, dlatego sugeruję przygotować ten przepis i zachwycać rodzinę pysznymi i satysfakcjonującymi wypiekami.



Wymagane składniki:

- twarożek 200 gr.,
- cukier 3 łyżki,
- mąka pszenna 100-130 gr.,
- cukier waniliowy 1 łyżeczka,
- jajo kurze 1 szt.,
- sól 1 szczypta,
- olej roślinny do smażenia.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

W dużej misce rozbić jajko, dodać wskazaną ilość wanilii i standardowego cukru. Mieszamy widelcem lub ubijamy na gładką masę.




Do miski dodaj odtłuszczony twarożek lub użyj domowego twarogu pełnotłustego, nie ma to znaczenia. Można go przetrzeć przez sitko, aby skrzep miał jednakową wielkość, a pałeczki twarogowe miały jednolitą strukturę.




Twarożek z jajkami i cukrem ubić w blenderze, aż uzyska się kremową masę, bez zbędnych grudek.




Mąkę pszenną przesiej przez sito i stopniowo dodawaj do ubitego twarogu. Jednocześnie miej czas na zamieszanie, aby z mąki nie utworzyły się niepotrzebne grudki.






Ciasto zagniatamy na elastyczne i miękkie ciasto, aż będzie zwarte i nie straci kształtu. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 10-15 minut.




Wyjmij ciasto z lodówki i zwiń ciasto twarogowe w kształt kiełbasy na posypanej mąką desce. Za pomocą ostrego noża odetnij kawałki ciasta, przyszłe paluszki twarogowe.




Pokrojone kawałki zwijamy w słupki. Wykonaj tę procedurę rękami i zwiń ciasto od środka do krawędzi.




Na kuchence postaw patelnię lub rondelek, wlej odpowiednią ilość oleju słonecznikowego i poczekaj, aż olej się rozgrzeje. Ułożyć przygotowane paluszki twarogowe i smażyć z obu stron na złoty kolor na małym ogniu.






Po usmażeniu gotowy produkt przekładamy na talerz z serwetką, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Niech lekko ostygnie.




paluszki są gotowe. Posypać cukrem pudrem i podawać.




Ciesz się herbatą!




z szacunkiem Swietłaja.

Ciasto twarogowe okazuje się delikatne i bardzo smaczne. Bułki i ciasteczka twarogowe, twarogi, bułki z twarogiem i wiele innych produktów kulinarnych doskonale uzupełniają filiżankę aromatycznej kawy lub herbaty.

Co na przykład przygotować na śniadanie z herbatą z twarogu, gdy cała rodzina budzi się ze snu? Doskonałą opcją są paluszki twarogowe. Wychodzą bardzo delikatne i mięciutkie, po prostu rozpływają się w ustach. A ich przygotowanie zajmie około czterdziestu minut.

Tak więc, aby przygotować te paluszki, będziemy potrzebować następujących składników:
0,5 kg twarogu,
jedno duże jajko
półtorej łyżki kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu,
dwie łyżki cukru kryształu,
szczypta soli kuchennej,
opakowanie waniliny,
pół łyżeczki - sody i proszku do pieczenia,
mąka pszenna – ile to zajmie,
olej roślinny do smażenia,
cukier puder do posypania.

Teraz zaczynamy przygotowywać paluszki twarogowe smażone na oleju.

1. Weź głęboką miskę i włóż do niej twarożek. Do gotowania weź twarożek, który nie jest bardzo suchy. Dokładnie zmiel do uzyskania jednolitej konsystencji. Do powstałej masy twarogowej dodać jajko, świeżą śmietanę, cukier granulowany, wanilinę, sól, sodę + proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę.

2. Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej masy w małych porcjach i zagniataj ciasto. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk.

3. Lekko posyp stół mąką i połóż na nim ciasto twarogowe. Uderz go i odetnij mały kawałek. Rozwałkuj ten kawałek ciasta na cienką warstwę. Za pomocą ostrego, szerokiego noża pokrój opaskę uciskową na patyki o długości dziesięciu do dwunastu centymetrów.

4. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. I podsmaż paluszki twarogowe ze wszystkich stron na gorącym oleju. Nie powinny przybierać złotego koloru.

5. Łyżką cedzakową wyjmij patyczki i połóż je na talerzu, aby lekko przestygły.

6. Wystudzone paluszki przekładamy do wiklinowej miski i posypujemy cukrem pudrem przez sitko. Jak sama widzisz, przygotowanie tego pysznego deseru z twarogiem na herbatę nie zajęło dużo czasu. Życzę wszystkim smacznego!

Masz dość zwykłych serników? Zrób pyszne paluszki z twarogu!

Zasadniczo są to serniki (lub pączki z twarogiem), tyle że nie w standardowym kształcie, a paluszki twarogowe smażone są na dużej ilości oleju. Świetne rozwiązanie na urozmaicenie śniadania! Czasem lubię też dodać do ciasta cynamon – też wychodzi.

Prosty domowy przepis na paluszki twarogowe smażone na oleju, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę i 10 minut. Zawiera tylko 378 kilokalorii. Autorski przepis na domową kuchnię.

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 1 godz. 10 min
• Ilość kalorii: 378 kilokalorii
• Liczba porcji: 6 porcji

• Złożoność: Łatwy przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Deser

Składniki na sześć porcji

• Twarożek 350 gr
• Śmietana 1 stół. l.
• Jajka 1 szt.
• Mąka (2 - na ciasto, 2 - do posypania deski) 4 stoły. l.
• Olej roślinny 200 ml
• Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki. l.
• Stół Cukier 2. l.
• Sól dla smaku
• Wanilina 1 g
• Cukier puder (do posypania) 1 łyżeczka. l.

Przygotowanie krok po kroku

1. Do miski włóż serek wiejski.
2. Twarożek utrzeć z jajkiem, dodać śmietanę, przesianą mąkę (2 łyżki), cukier, sól, sodę i wanilinę.
3. Wymieszaj ciasto. Powinno być dość miękkie i lepkie.
4. Ciasto można podzielić na kilka części – ułatwi to jego wyrabianie. Deskę posyp mąką i uformuj z ciasta wałki. Kroimy je na kawałki - otrzymujemy przyszłe patyki. Można je wykonać zarówno długie, jak i bardzo krótkie. To zależy od twojego pragnienia.
5. Uformowane patyczki układamy na pergaminie i wkładamy do lodówki na pół godziny.
6. Minęło pół godziny. .. Rozgrzej patelnię z olejem, poczekaj, aż się zagotuje i włóż na nią pałeczki. Smażyć, aż staną się brązowe.
7. Gotowe pałeczki układamy na serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Paluszki twarogowe są gotowe!

Po szkole prawie wszyscy moi przyjaciele wyjeżdżali do różnych miast. A teraz widujemy je bardzo rzadko. Ale dość często rozmawiamy na Skype. Dzielimy się sekretami, nowościami i po prostu rozmawiamy. Czas leci niepostrzeżenie, a od ostatniego wezwania minęło już dziesięć lat. Wszyscy moi koledzy z klasy, którzy mogli, przyjechali do swoich rodzinnych miast na zjazd absolwentów. I moje dziewczyny też. Po spotkaniu zostali w mieście jeszcze przez tydzień i przez cały ten czas co wieczór spotykaliśmy się z nimi przy lampce aromatycznej herbaty i rozmawialiśmy, wspominając szkolne czasy. Spotkania przy herbacie i bez słodyczy to nie zgromadzenia. Postanowiłam więc zrobić moje ulubione paluszki twarogowe i zaskoczyć moje dziewczyny. I miałem rację! A kiedy dowiedzieli się, że sama je zrobiłam, od razu poprosili mnie o napisanie im przepisu na ich wykonanie. Paluszki twarogowe smażone na oleju to bardzo smaczny przysmak, który przypadnie do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny. Koniecznie je przygotujcie, zwłaszcza, że ​​nie będzie to wcale trudne. Myślę, że te też Ci się spodobają.




Wymagane produkty:

- 1 jajko,
- 250 gramów twarogu,
- 3-4 łyżki cukru kryształu,
- 100 gramów mąki,
- 250 mililitrów oleju słonecznikowego.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Cały twarożek włóż do miski. Jeśli masz go w domu, pamiętaj, aby zmiażdżyć wszystkie ziarna za pomocą blendera.
Wbij jajko do serka wiejskiego.




Następnie dodaj cukier




mąkę i zagnieść ciasto.






Nie trzeba dodawać sody ani proszku do pieczenia, paluszki będą już bardzo delikatne w smaku i puszyste.




Z ciasta uformuj równe (o ile to możliwe) pałeczki. Najwygodniej jest ułożyć je na zwykłej desce do krojenia, którą należy najpierw posypać mąką.




Dobrze rozgrzej olej roślinny, a następnie usmaż w nim paluszki ze wszystkich stron. Przygotuj i ten