Zdrowa i bardzo smaczna owsianka z kaszy kukurydzianej to dobry początek dnia dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i dobrze się odżywiają! Owsianka jest szybka i łatwa do przygotowania na wodzie lub mleku, dla dziecka lub osoby dorosłej.

Owsiankę z kaszy kukurydzianej przygotowuje się na krótko przed spożyciem. Gorące, świeżo ugotowane płatki zbożowe są miękkie i smaczne.

• Kasza kukurydziana – 150 g (lub 1 szklanka)
• Woda - 400 ml (lub 2 szklanki)
• Mleko - 400 ml (lub 2 szklanki)
• Masło lub olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
• Sól, cukier - do smaku

Opłucz kaszę kukurydzianą pod ciepłą bieżącą wodą.

Do umytych płatków wlać wrzącą wodę, sól, wymieszać i gotować na małym ogniu, aż wilgoć wchłonie, nie przykrywając patelni pokrywką.

Następnie wlać wrzące mleko do owsianki, wymieszać i dalej gotować na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gotową owsiankę zdejmij z ognia, szczelnie zamknij patelnię pokrywką i odstaw na 5 minut, a następnie ułóż na talerzach. Okazuje się owsianka o średniej gęstości. Podawać z masłem i cukrem granulowanym (do smaku). Smacznego.

Przepis 2: kremowa owsianka z kaszy kukurydzianej w powolnej kuchence

Kasza mleczno-kukurydziana w powolnym naczyniu według tradycyjnej receptury przygotowywana jest najczęściej na śniadanie. Zamiast masła do kaszki kukurydzianej dodaję kajmak – jest to śmietanka o zawartości tłuszczu przekraczającej 40%.

• Kasza kukurydziana - 100 g
• Kaymak (ciężki krem) - 50 g
• Mleko - 100 ml
• Cukier - 1 łyżka. l.
• Sól dla smaku
• Woda - 300 ml

Przygotuj produkty do gotowania owsianki kukurydzianej w powolnej kuchence. Ważne jest zachowanie wskazanych proporcji.

Włącz multicooker w trybie „Zboża” na 25 minut. W misce multicookera wymieszaj kaszę kukurydzianą z cukrem.

Napełnij wodą i zamknij pokrywę multicookera.

Po 25 minutach do miski multicookera wlej mleko, dodaj kaimak, wszystko wymieszaj.

Aby kasza kukurydziana lepiej się zagotowała, włącz tryb „Multi-cook” na 20 minut, ustawiając temperaturę opadania owsianki na 90 stopni.

Po 15 minutach, pod koniec gotowania, posolić owsiankę do smaku. Kremowa owsianka kukurydziana w powolnej kuchence jest gotowa.

Smacznego!

Przepis 3, krok po kroku: pyszna owsianka z kaszy kukurydzianej

Jak gotować owsiankę kukurydzianą? Można go gotować na wodzie lub mleku. Moja opcja gotowania polega na jednoczesnym gotowaniu na wodzie i mleku (najpierw płatki gotuje się w wodzie, a następnie dodaje się mleko).

W procesie gotowania dodaję trochę soli, cukru do smaku i oczywiście wanilii. Rezultatem jest bardzo smaczna owsianka kukurydziana, możesz jeść dwie porcje z rzędu - jest pyszna!

• Kasza kukurydziana 1 szklanka
• Woda 3 szklanki
• Mleko 2 szklanki
• Sól 1 szczypta
• Cukier 2 łyżki. łyżka
• Wanilia ½ saszetki
• Masło w porcjach

Wlać płatki do garnka do gotowania.

Napełniamy go wodą i widzimy taki obraz jak na zdjęciu. Kasza zawsze oddaje skrobię i wszystkie śmieci, które jakimś sposobem dostają się do worka. Zboża myjemy do czystej wody. Kukurydzę umyłem dziesięć razy.

Zalej czyste płatki przefiltrowaną wodą. Stawiamy patelnię na ogień, najpierw doprowadzamy do wrzenia na dużym ogniu, następnie minimalizujemy ogień i gotujemy, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta przez płatki.

To taka gęsta i gęsta owsianka kukurydziana, ale jeszcze nie jest gotowa. Należy go zagotować, dodając mleko.

Do rondla wlać zimne, niegotowane mleko.

Wymieszaj owsiankę, dodaj szczyptę soli, kilka łyżek cukru (w zależności od smaku) i wanilię. Podpalamy. Na najmniejszym ogniu gotuj do ugotowania i od czasu do czasu mieszaj (owsianka jest kapryśna, z przyjemnością przypala się do dna patelni).

To wszystkie sztuczki, które odpowiadają na pytanie, jak ugotować owsiankę kukurydzianą. Możesz podać od razu.

Przepis 4: Owsianka z kaszy kukurydzianej na wodzie (zdjęcia krok po kroku)

• Kasza kukurydziana - 80 g (można zastąpić mąką kukurydzianą)
• Woda do picia - 180 ml (można użyć mleka)
• Sól - szczypta
• Masło - do podania (może być dowolna ilość)

Wysyp grys na płaską powierzchnię i posortuj pozostałości.

Przełożyć na drobne żelazne sito i opłukać pod bieżącą wodą.

Wlać płatki do garnka do gotowania. Pożądane jest, aby naczynia miały grube dno, aby owsianka się nie paliła.

Płatki zalać wodą pitną i dodać szczyptę soli.

Postaw patelnię na kuchence, zagotuj, rozpal mały ogień i gotuj owsiankę pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. Następnie zdejmij patelnię z pieca, przykryj ciepłym ręcznikiem i odparuj żywność przez kolejne 15 minut.

Następnie włóż do naczynia kawałek masła. Aby schudnąć, zastąp go olejem roślinnym.

Wymieszaj posiłek.

Przełóż mąkę kukurydzianą do miski i podawaj na gorąco.

Przepis 5: jak ugotować słodką owsiankę z kaszy kukurydzianej

• Wrząca woda - 200 ml;
• Mleko - 200 ml;
• Kasza kukurydziana – 80 g (4 łyżki bez wierzchu);
• Cukier i sól do smaku;
• Masło - 5 g.

Płatki zalać wrzącą wodą, dodać szczyptę soli, podpalić. Ogień powinien być minimalny, płatki cały czas mieszamy, bardzo szybko chłoną wodę i mogą się przypalić.

Gdy płatki zaczną mocno pozostawać w tyle za ściankami i dnem, można je napełnić mlekiem z rozpuszczonym w nim cukrem (około 2 łyżek stołowych).

W osobnej misce podgrzej mleko, ale nie gotuj. Dodawaj go do płatków w małych porcjach, dobrze wymieszaj, rozcierając grudki na gładką masę.

Jak długo gotować owsiankę kukurydzianą w mleku? Gotuj pod przykryciem przez 20 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Do gotowego dania dodaj masło. Rondel z owsianką owinąć kocem na 15-20 minut.

Podawaj słodką, gorącą owsiankę z jagodami lub owocami. Można dodać suszone morele, rodzynki, świeże banany, jabłka lub truskawki. Pysznie jest polać owoce łyżką płynnego miodu kwiatowego.

Przepis 6: Zdrowa owsianka z kaszy kukurydzianej w mleku

Jasna i pożywna owsianka kukurydziana z mlekiem z pewnością zadowoli Twoją rodzinę, jeśli podasz ją na śniadanie z roztopionym masłem i pachnącym miodem. Takiemu daniu nie odmówią ani dorośli, ani dzieci, które, nawiasem mówiąc, proszą o uzupełnienie owsianki rodzynkami lub posiekanymi bananami.

Aby danie nie wyszło zbyt gęste należy pamiętać, że proporcja płatków do płynów wynosi 1:3, czyli na 100 g płatków należy wypić 300 ml płynu: wody, mleka itp. Jeśli lubisz niesłodzone płatki zbożowe, to ogranicz ilość cukru granulowanego i miodu.

• 100 g drobno zmielonej kaszy kukurydzianej
• 100 ml wody
• 200 mililitrów) mleka
• 2 szczypty soli
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany
• 2 szczypty mielonego cynamonu
• 1 st. l. Masło topione
• 1 łyżeczka Miód

Do rondla lub patelni z nieprzywierającym dnem, kociołka, wsyp sól i cukier granulowany.

Zalać wodą i mlekiem o dowolnej zawartości tłuszczu. Aby płatki pęczniały szybciej, nie zaleca się gotowania ich w mleku - jest słabo wchłaniane, dlatego część zastępuje się wodą. Jeśli nie masz dostępu do mleka, możesz zmieszać w naczyniu wodę i słodzony cukier granulowany.

Pojemnik kładziemy na kuchence i doprowadzamy jego zawartość do wrzenia, dodając mielony cynamon. Gdy tylko płyn się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum.

Dosypujemy kaszę kukurydzianą, od razu mieszając trzepaczką z płynem, aby nie powstały grudki. Widelcem będzie to znacznie trudniejsze. Kaszę gotujemy w pojemniku około 1-2 minuty – w tym czasie zacznie bulgotać, dlatego najlepiej przykryć pojemnik pokrywką.

Gotową owsiankę przełóż do miski lub głębokiego pojemnika, dodaj roztopione masło i pachnący miód: majowy, limonkowy, akacjowy, gryczany. Podawajmy danie gorące. W razie potrzeby do owsianki kukurydzianej w mleku można dodać inne słodkie składniki: dżem, dżem, nutellę, orzechy itp. Ponieważ dzieci uwielbiają płynną owsiankę, można ją rozcieńczyć schłodzonym mlekiem na talerzu i podawać na ciepło na dziecięcy stół.

Przepis 7: Owsianka mleczna z kaszy kukurydzianej na kuchence

• Kasza kukurydziana 100 g
• Mleko 250ml
• Woda 250 ml
• Masło 30 g
• Cukier do smaku
• Sól 1 szczypta

Umyć mąkę kukurydzianą.

Wsyp płatki do rondla.

Dodaj sól, cukier.

Dodaj masło.

Wlać wodę.

I mleko. Gotuj na małym ogniu przez 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając.

Przepis 8, prosty: owsianka mleczno-kukurydziana (krok po kroku)

• kasza kukurydziana - 180 g,
• mleko - 400 ml,
• cukier granulowany - 35 g,
• masło - 30 g,
• sól - 1 łyżeczka,

Do rondla o dość grubym dnie wsypać wymaganą ilość kaszy kukurydzianej. Kukurydza bardzo dobrze wchłania wilgoć, dlatego do przygotowania owsianki należy podejść ostrożnie, aby później nie żałować wyników.

Do rondla wlać około 2-3 szklanek wody i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.

Dodaj cukier i sól.

Ustaw ogień na minimum i gotuj, aż wchłonie znaczną część wody. Na tym etapie kasza kukurydziana powinna zwiększyć swoją objętość, ale nadal pozostać twarda w środku.

Wlać 200 g mleka. Kontynuuj gotowanie przy minimalnej mocy.

Z czasem płatki zaczną robić się miękkie i gęste, dlatego w razie potrzeby dodawaj w małych porcjach resztę mleka. Prawie gotowa owsianka powinna mieć płynny wygląd, ponieważ wraz z nadejściem chłodzenia nabierze gęstszej konsystencji.

Po dodaniu masła zdejmij z ognia. Przykryj pokrywką i odstaw na kilka minut. Owsianka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zostanie podana z mielonymi orzechami, dżemem lub miodem.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą

Drogie Panie, czy wiedziałyście, że kukurydza odtruwa organizm? Okazuje się, że owsianka, a produkt jest dietetyczny. Więc śmiało: przygotuj się.

Najczęściej chipsy kukurydziane sprzedawane są w sklepach. Nie wymaga obróbki przed gotowaniem.

Tradycyjna owsianka kukurydziana to owsianka na mleku.

Kasza kukurydziana z mlekiem

Produkty:

do kaszy kukurydzianej - 4 łyżki. do łyżki z blatem;
do mleka - 300 gr;
do cukru - 3 łyżki. łyżki;
do masła - 50 gr;
do soli - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Zagotuj mleko.

2. Wlać cukier i sól do wrzącego mleka, wymieszać i wlać płatki.

3. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez około 5-6 minut, ciągle mieszając, aby nie było grudek.

4. Przykryj pokrywką i wyjmij po kolejnych 15-20 minutach. Jeśli owsianka okazała się gęsta, można ją rozcieńczyć mlekiem lub śmietaną. I nie zapomnij dodać oleju dla smaku.

Alternatywnie owsiankę można ugotować w wodzie z dodatkiem soli, a następnie doprawić olejem.

Kasza kukurydziana z suszonymi owocami

Produkty:

do kaszy kukurydzianej - 1 szklanka;
m mleko - 2 szklanki;
w wodzie - 2 szklanki;
do suszonych moreli - 100 gr .;
i rodzynki - 100 gr .;
z masłem - 100 gr .;
z cukrem - 2 łyżki. łyżki;
z solą - ½ łyżeczki.

Gotowanie:

1. Przygotuj suszone owoce: opłucz je przez chwilę gorącą wodą, zalej wrzącą wodą. Następnie wyjmujemy wszystko i kroimy suszone morele na małe kawałki.

3. Gotową owsiankę włóż do garnka, równomiernie posypując kawałkami suszonych owoców i kawałkami masła i zamknij pokrywkę.

4. Piec owsiankę w piekarniku około 1 godziny w temperaturze t = 90 o C.

Suszone owoce można zastąpić świeżymi owocami lub jagodami. Nie trzeba ich gotować, wystarczy je umyć.

Kasza kukurydziana z dynią

Produkty:

t dynia - 300 gr .;
m mleko - 3 szklanki;
z cukrem - 1 łyżka. łyżka;
t roztopione masło;
sól.

Gotowanie:

1. Podgrzejmy mleko do gorącego stanu.

2. Kaszę kukurydzianą smażymy na suchej patelni bez oleju na złoty kolor.

3. Napełnij płatki mlekiem (gorącym) i pozostaw na 30 minut do spęcznienia.

4. Przygotujmy dynię: należy ją oczyścić tak, aby pozostała tylko twarda część. Miąższ pokroić na małe kawałki, posypać cukrem i gotować do miękkości na małym ogniu (kiedy zaczniemy podgrzewać dynię, puści sok: zagotuj się w niej).

5. Do kaszy dodać dynię, sól, doprowadzić do wrzenia, gotować około 5-6 minut, przykryć pokrywką i zdjąć z pieca.

6. Owiń owsiankę ciepłym płaszczem lub kocem (spróbuj w piekarniku) i poczekaj, aż odparuje.

7. Przed podaniem do owsianki włóż roztopione masło.

Owsianka kukurydziana na wodzie z rodzynkami

Produkty:

do kaszy kukurydzianej - 1 szklanka;
g gorącej wody - 2,5 szklanki;
o oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. łyżki;
i rodzynki lub żurawina - 100 gr .;
n kilka łyżek cukru;
z solą.

Gotowanie:

1. Namocz rodzynki, aby trochę puchły.

2. Wszystkie produkty wymieszać, ułożyć w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika na około 30 minut.

3. Gdy na powierzchni owsianki zobaczysz złotą skórkę, usuń ją. Owsianka jest gotowa.

Kasza kukurydziana ze śliwkami

Produkty:

h kasza kukurydziana - 250 gr .;

h suszonych śliwek 150 gr .;

h masło.

Gotowanie:

1. Ugotuj śliwki. Jeśli ma kości, usuń je. Bulion wlać do miski do gotowania owsianki.

2. Do bulionu dodać wymaganą ilość wody i ugotować owsiankę z kaszy kukurydzianej. Przed jedzeniem skrop oliwą i połóż na wierzchu suszone śliwki.

Duszona kukurydza

Produkty:

h kasza kukurydziana - 500 gr .;
h woda - 1,5 l;
h jajko (żółtko) - 1 szt .;
h ser (tarty) - 150 gr .;
h mleko - 2 szklanki;
h masło - 50g;
h sól.

Gotowanie:

1. Najpierw ugotuj owsiankę na wodzie.

2. Włóż do piekarnika naczynie do pieczenia, posmaruj olejem i posyp bułką tartą. Osobno zetrzyj ser.

3. Przełóż owsiankę do formy, posmaruj ją żółtkiem, posyp serem i dopraw masłem.

4. Włóż formę z owsianką do piekarnika na kilka minut. Gotowy.

Mleko można podać oddzielnie do zapiekanki.

Kasza kukurydziana (mamaliga) z jajkami

Produkty:

do mąki kukurydzianej - 80 gr .;
w wodzie - 180 gr .;
z cukrem 10 gr .;
m roztopione masło - 25 gr .;
i jajko - 20 gr. (1 sztuka - gotowana);
z solą - do smaku.

Gotowanie:

Ważna uwaga: Hominy należy gotować w małych porcjach i nie później niż 20 minut przed posiłkiem, gdyż później stają się nieświeże i pozbawione smaku.

1. Zagotuj wodę.

2. Do wrzącej wody dodać sól, cukier, mąkę kukurydzianą, Ale nie mieszać: poczekać łyżką lub szpatułką, aż całość się zagotuje.

3. Następnie szybko wymieszaj mąkę z wodą, aż uzyskasz jednorodną lepką mieszaninę bez grudek.

4. Wyrównaj powierzchnię owsianki i po zamknięciu pokrywki postaw owsiankę na bardzo małym ogniu przez 10-12 minut.

5. Hominy podaje się na ciepło i osobno, albo roztopione masło z pokrojonym na twardo jajkiem, albo smalec (pokrojony w drobną kostkę i podsmażony z cebulą), można podać wędzony mostek, można go posypać tartym serem lub serem feta .

Jak gotować owsiankę pszenną

Kasza pszenna sprzedawana jest w postaci pełnego ziarna lub w postaci kaszy rozdrobnionej (popularnie sieczki pszennej). Całe zboża należy umyć do czystej wody, a pokrój należy natychmiast wykorzystać.

Owsianka pszenna na wodzie.

Produkty (wychodzą 4 porcje):

kasza pszenna - 1 szklanka,
w wodzie - 2-2,5 szklanki,
z solą i cukrem - do smaku,
m masło

Gotowanie:

1. Bierzemy naczynia o grubych ściankach, na przykład żeliwny kocioł.

2. Kaszę myjemy i zalewamy wodą.

3. Dodaj sól i cukier do smaku.

4. Czas gotowania owsianki wynosi około 20 minut. Jeśli woda nie odparowała całkowicie, czekamy na całkowite odparowanie wody.

5. Wyjmij z kuchenki, owiń ręcznikiem lub ciepłym płaszczem i gotuj na parze przez około 10 minut. Przed jedzeniem możesz w razie potrzeby dodać olej, owoce itp.

Kasza pszenna z rozdrobnionych zbóż (krucha)

Produkty:

zmielona kasza pszenna - 1 szklanka,
w wodzie - 2 szklanki,
z masłem lub smalcem - 1 łyżka. łyżka,
z solą do smaku.

Gotowanie:

1. Zagotuj wodę, sól, dodaj pszenicę i masło.

2. Od czasu do czasu mieszając, gotuj pokrój przez 20 minut, poczekaj, aż zgęstnieje.

3. Zamknij pokrywkę i włóż do piekarnika na 30 minut, aby owsianka odparowała.

Owsianka pszenna z mlekiem

Produkty:

do Kaszy - 1 szklanka,
m mleko - 3 szklanki,
m masło,
z solą i cukrem - do smaku

Gotowanie:

Owsiankę pszenną przygotowuje się prawie w taki sam sposób, jak na wodzie. Istnieją również rozbieżności: należy wlać płatki zbożowe wrzące mleko i gotującą owsiankę należy mieszać częściej, aby się nie przypaliła. Owsianka jest lepka. Jeśli chcesz owsianka był płyn, weź więcej mleka: 4 szklanki.

Owsianka pszenna z dynią

Będziesz potrzebował parowca.

Produkty:

i kasza pszenna - 100 gr.,
doję - 1 szklanka,
ja woda - 1 szklanka,
Jestem dynią - 100 gr.,
i masło - 1 łyżka. łyżka,
Sól i cukier - do smaku.

Gotowanie:

1. Myjemy płatki i wlewamy je do naczyń dla podwójnego bojlera.

2. Dynię oczyszczamy, kroimy w drobną kostkę i również wsypujemy do miski z płatkami.

3. Wlać ½ szklanki wody i odpowiednio mleka.

4. Włącz podwójny bojler, włóż do niego owsiankę, poczekaj, aż woda się zagotuje i gotuj owsiankę przez kilka 30 minut.

5. Następnie dodać resztę wody i mleka, dodać sól i cukier i gotować kolejne 5 minut.

6. Wyjmij owsiankę, włóż do niej masło i wymieszaj. Co wtedy? Mniam mniam mniam.

Uwaga: wszystkie dodatki do owsianki przygotowuje się osobno i dopiero na kilka minut przed lub nawet po zakończeniu gotowania dodaje się je do niej.

Nadal istnieją mało znane zboża do gotowania zbóż, na przykład kasza jęczmienna, ale przedstawię je osobno w innych artykułach, ponieważ przepisów jest wiele i nie ma sensu przeciążać tego artykułu, w przeciwnym razie zajmie to dużo czasu. otwarty. To wszystko na dzisiaj. PA pa.

Jeśli ta strona Cię zainteresowała, udostępnij link do niej swoim współpracownikom i przyjaciołom, klikając jeden z poniższych przycisków. Na pewno ktoś będzie Ci wdzięczny.

Kasza kukurydziana słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. Przywraca dopływ krwi do mózgu, poprawia czynność przewodu pokarmowego, zwalcza wysypki i stany zapalne. Ze względu na całkowicie naturalny i dietetyczny skład danie spożywane jest przez osoby chore na cukrzycę. Ponadto zboża usuwają z organizmu toksyny, trucizny i chemikalia, co korzystnie wpływa na zdrowie pracowników w przedsiębiorstwach przemysłowych. Możesz cieszyć się wszystkimi korzyściami tylko wtedy, gdy owsianka kukurydziana jest prawidłowo ugotowana.

Kasza kukurydziana na wodzie: klasyka gatunku

Przepis nie jest szczególnie trudny, ale jego przygotowanie zajmie Ci około 45-60 minut. Niektóre gospodynie domowe wolą gotować owsiankę jako dodatek do dań mięsnych i rybnych, inne zaś rozkoszują się młodszym pokoleniem słodkim kulinarnym arcydziełem. Ważne jest zachowanie proporcji i dokładne przestrzeganie instrukcji.

• woda pitna - 670 ml.
• masło - 1 plasterek
• płatki zbożowe - 220 gr.
• sól dla smaku

1. Opłucz płatki pod kranem, użyj sitka lub durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu. Do rondla o grubym dnie wlać wodę, postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.
2. Po pojawieniu się pierwszych bąbelków wsypać umyte ziarna, dodać sól i poczekać aż się zagotuje. Gdy tylko to nastąpi, zmniejsz moc do poziomu pomiędzy średnią a minimalną.
3. Gotuj owsiankę przez około pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Usuń mieszaninę ze ścian, aby się nie przykleiła. Końcowa masa powinna być gęsta i lepka.
4. Po wyznaczonym czasie zdejmij naczynia z ognia, dodaj masło, odstaw pod pokrywką na 35-45 minut. Opcjonalnie możesz urozmaicić technologię dodając inne komponenty (według własnego uznania).
5. Niektóre gospodynie domowe wolą mieszać owsiankę kukurydzianą ze smażonymi półkrążkami cebuli, grzybami, duszonymi warzywami lub mięsem. Odpowiednie są również słodycze, takie jak owoce, owoce kandyzowane itp.
6. Sezonowe jagody można zmielić w blenderze, a następnie wymieszać z miodem i dodać do gotowego produktu. W ten sposób otrzymasz obfite śniadanie, które będzie smakować wszystkim domownikom.

Kasza kukurydziana z dynią

• miąższ dyniowy - 175 gr.
• płatki zbożowe - 200 gr.
• masło - mała kostka

1. Dynię pokroić w plasterki lub kostkę, wysłać do pojemnika z wrzącą wodą. Gotuj mieszaninę przez około 10 minut na małym ogniu, wstępnie posol płyn, dodaj cukier według własnego uznania.
2. Po ugotowaniu odlać trochę wody, dynię rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Możesz użyć blendera, jest z nim znacznie wygodniej.
3. Ponownie wyślij owsiankę do palnika, wlej 100 ml. czysta woda, marudzić przez kwadrans. Następnie do innego pojemnika wlej wodę, w której ugotujesz kaszę kukurydzianą.
4. Najpierw opłucz i osusz ziarna, a dopiero potem wyślij je do wrzenia. Czas trwania obróbki cieplnej wynosi 20 minut. W tym okresie owsianka stanie się gęsta i gęsta.
5. Po upływie wskazanego czasu zmieszać obie kompozycje w jedną, dodać kawałek masła i przykryć. Zawiń w ciepły ręcznik, odstaw na pół godziny.
6. W razie potrzeby posyp miodem, suszonymi owocami, jagodami lub bitą śmietaną. Podawać w głębokich miseczkach, posypane startą czekoladą.

Niewiele osób wie, ale płatki zbożowe to produkty hipoalergiczne, więc można nimi karmić młodsze pokolenie. Owsianka jest lekkostrawna, nadaje się na śniadanie, lunch, a nawet kolację. Przepis nie jest trudny, przeanalizujemy poszczególne kroki krok po kroku. Niemowlętom do szóstego miesiąca życia można podawać owsiankę jako pokarm uzupełniający, jedną łyżkę stołową dziennie.

• płatki zbożowe - 7 gr.
• woda pitna dla dzieci - 110 ml.

1. Płatki dokładnie wypłucz filtrowaną wodą (nie pod kranem!). Osusz go papierowym ręcznikiem. Ziarna przełożyć do blendera i dokładnie zmielić kilka razy.
2. Do emaliowanego pojemnika wlej pitną wodę dla niemowląt, wsyp płatki i postaw na kuchence. Gotować na małej mocy przez około 15 minut, po czym owsiankę można uznać za gotową.
3. Warto pamiętać, że kasza kukurydziana dla dzieci przygotowywana jest bez soli, cukru i innych dodatkowych składników. W przeciwnym razie, gdy pojawi się alergia, nie zrozumiesz, na co organizm działa negatywnie.
4. Jeśli chcesz, już od drugiego karmienia zmieszaj gotową owsiankę z zakupionym puree dla dzieci (banan, jabłko, brzoskwinia itp.). W żadnym wypadku nie należy dodawać miodu, jest to silny alergen.

Owsianka kukurydziana w piekarniku

Do gotowania owsianki kukurydzianej odpowiednie są zarówno piekarniki elektryczne, jak i gazowe. Przepis można modyfikować według własnego uznania, dodając do potrawy dodatkowe składniki (suszone morele, rodzynki, orzechy itp.).

• płatki zbożowe - 140 gr.
• masło - 30 gr.
• sól, cukier - opcjonalnie

1. Płatki przepłucz kilka razy pod kranem, wyłóż na sito i poczekaj, aż nadmiar płynu odpłynie. Jeśli to możliwe, wysusz fasolę w sposób naturalny.
2. Proporcje wody i płatków powinny wynosić 3:1. Dlatego przy 140 gr. kompozycja będzie wymagała 420-450 ml. płyny. Lepiej jest używać wody filtrowanej do picia, aby owsianka okazała się miękka.
3. Podnieś żaroodporny pojemnik z grubym dnem i ścianami, przeznaczony do gotowania w piekarniku. Do pieczenia możesz używać garnków, wszystko zależy od naczyń, które masz pod ręką.
4. Do wnęki włóż ziarna, zalej wodą (najlepiej wrzącą), dodaj masło i wymieszaj. Sól, posłodź do smaku, nie rozgrzewaj piekarnika.
5. Jeśli używasz suszonych owoców lub orzechów, należy je wrzucić do owsianki przed gotowaniem. W ten sposób kompozycja da soki, danie okaże się bardziej nasycone.
6. Włóż naczynia do piekarnika na środkową półkę, ustaw temperaturę na 200 stopni. Czas gotowania wynosi 40-45 minut. Końcowy produkt będzie gęsty i będzie miał rumianą złotą skórkę na powierzchni.
7. Okresowo wyjmuj owsiankę i mieszaj, wystarczą dwie procedury. Po ugotowaniu pozwól mieszance zaparzyć się pod pokrywką, a następnie przejdź do degustacji. Wiele osób lubi pić owsiankę z pieczonym mlekiem.

• płatki zbożowe - 220 gr.
• masło - 1 plasterek

1. Płatki wsypać na durszlak, kilka razy przepłukać pod bieżącą wodą. Suszyć w temperaturze pokojowej. Do miski multicookera wlej 650 ml. gorąca woda, sól, dodać olej.
2. Zamknij urządzenie, ustaw jedną z funkcji („Owsianka”, „Kasza gryczana”, „Gaszenie”). Poczekaj, aż timer się wyłączy, a następnie nie spiesz się, aby otworzyć pokrywę.
3. Nalegaj na owsiankę przez kolejne pół godziny, a następnie przystąp do użycia. Dodaj ulubione składniki według uznania (rodzynki, banan, kiwi itp.).

Owsianka kukurydziana zajmuje zaszczytne miejsce na liście obfitych i zdrowych dań. Rozważ przepis na gotowanie w piekarniku lub powolnej kuchence, użyj klasycznej technologii za pomocą pieca. Przygotuj kompozycję do żywności dla niemowląt, stopniowo wprowadzaj owsiankę, nie dodawaj silnych alergenów (cukier, miód, jagody).

Wideo: jak szybko ugotować owsiankę kukurydzianą

Każdy, kto lubi zdrowe odżywianie, musi wiedzieć, jak prawidłowo ugotować owsiankę kukurydzianą w wodzie, ponieważ w tej opcji gotowania jest ona najbardziej przydatna. Pokarm ten, pomimo niskiej zawartości kalorii, umożliwia szybkie uzyskanie wystarczającej ilości pożywienia, co jest bardzo cenne dla osób zmagających się z nadwagą.

Wysoka zawartość potasu w kaszy kukurydzianej wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, dlatego mieszkańcy Mołdawii rzadziej zwracają się do kardiologów (codziennie jedzą mamalgę, czyli potrawę z mąki kukurydzianej). Mołdawianie uważają hominy za lekarstwo na męską impotencję, chociaż ta właściwość produktu nie została udowodniona przez naukowców. Ale bardziej niż inne narody Włosi wychwalają pokruszone żółte ziarna. Polenta to nazwa tradycyjnego dania z mąki kukurydzianej na północy Apeninów, gdzie jest znana od XVI wieku. W tym czasie polenta z kiepskiej owsianki stała się bogatą przekąską. Serwowane jest w szanowanych restauracjach włoskich, demokratycznych „stołówkach” i lokalach typu fast food. Analogi polenty można znaleźć w różnych krajach. W Gruzji nazywa się gomi, w Serbii – kachamak, w Osetii – dzykka. W Rumunii, podobnie jak w Mołdawii, hominy zyskały status potrawy narodowej.

Niuanse wyboru kaszy kukurydzianej

Wszystkie dostępne na rynku grysy kukurydziane powstają w ten sam sposób, poprzez kruszenie rafinowanych ziaren. Ale stopień zmielenia surowców jest różny. Istnieje 5 „kaliberów” ziaren: od najmniejszych cząstek po duże pierwiastki. Konieczne jest wybranie produktu w oparciu o pożądany efekt końcowy.

Gruba kasza najskuteczniejszy w oczyszczaniu jelit, ale gotuje się go dłużej niż inne.

Produkt średnio zmielony zawiera maksimum przydatnych substancji i nadaje się do codziennego użytku. Gotowanie zajmuje trochę czasu - 30 minut.

drobne szlifowanie wykorzystywane do produkcji produktów typu fast food. Trzeba je tylko gotować przez 15 minut na małym ogniu (opcja jedzenia dla dzieci jest po prostu parzona we wrzącej wodzie).

Oznaki dobrej kaszy kukurydzianej:

• Jednolity jasnożółty odcień;
• Brak elementów o innym kolorze, obce wtrącenia;
• Integralność opakowania (zawartość wydrukowanego opakowania należy spożyć w ciągu miesiąca).

Odradza się kupowanie kaszy kukurydzianej na przyszłość, gdyż trudno jest dotrzymać warunków jej przechowywania. W miarę możliwości zachowuje swoje właściwości w temperaturach otoczenia od -5 do +5 stopni. Natychmiast po otwarciu opakowania zakupione płatki przesypujemy do szklanego słoiczka i ukrywamy w miejscu chronionym przed światłem.

Przepis

Aby ugotować owsiankę kukurydzianą na wodzie, potrzebujesz specjalnych naczyń. Historycznie rzecz biorąc, kaszę kukurydzianą gotowano w miedzianych pojemnikach, ale można zrezygnować z takich „egzotyk”. Będziesz potrzebował garnka z grubym dnem. Kaszę kukurydzianą można gotować w powolnej kuchence lub w piekarniku (w tym celu stosuje się gruby kocioł z pokrywką).

Informacje o smaku Po drugie: płatki zbożowe

Składniki

• woda - 2 łyżki;
• kasza kukurydziana - 0,5 łyżki;
• masło - 5-15 g (na porcję);
• sól - 0,5 łyżeczki.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie

Dokładnie opłucz mąkę kukurydzianą. Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia, dodać sól. Delikatnie włóż umyte płatki do wrzącej wody.

Ponownie zagotuj zawartość rondla. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką do pożądanej grubości. W procesie gotowania kapryśna owsianka „stara się” przykleić do ścianek pojemnika, a także „pluje”. Dlatego nie zostawiaj go bez nadzoru, wymieszaj zawartość patelni drewnianą łyżką. Kontynuuj gotowanie przez 30 minut.

Gdy w ogóle nie pozostanie woda, rondel z owsianką należy owinąć i pozostawić na kilka godzin. Technika ta jest szczególnie ważna przy przygotowywaniu grubej grysu kukurydzianego. Owsiankę można zjeść od razu, jednak po kilku godzinach pod przykryciem staje się ona znacznie delikatniejsza, a cząstki stałe miękną. Znak gotowości owsianki - zaczyna pozostawać w tyle za ściankami naczyń.

Kasza kukurydziana na wodzie to zbyt proste jedzenie. Ale w wyniku niewielkich wysiłków danie ulega przemianie. Nawet łyżka masła na talerzu zamienia owsiankę w przysmak, ale pomarzyć można.

Sosy, grzyby, skwarki, duszone warzywa, mięso, wątróbka w śmietanie – to wszystko z powodzeniem wzbogaca danie o neutralnym smaku. Aby urozmaicić posiłek, podawaj kaszę kukurydzianą z pieczonymi warzywami i gulaszem. Smacznego!

Proporcje wody i kaszy kukurydzianej dla poszczególnych rodzajów kaszy kukurydzianej:

Uwaga dla właściciela

• Nie trzeba mieć temperamentu włoskiego szefa kuchni, żeby w wyniku kulinarnego eksperymentu otrzymać pyszną owsiankę z kaszy kukurydzianej na wodzie. Aby to zrobić, wystarczy dodać ugotowane płatki zbożowe z miodem, duszoną dynię, rodzynki, owoce, jagody (świeże lub mrożone). Odpowiednie suszone morele, brzoskwinie, banany, jabłka. Ta owsianka bardziej przypomina deser.
• Istnieją opcje gotowania, gdy do kaszy kukurydzianej gotowanej do połowy ugotowanej do połowy dodaje się mleko i cukier. W tym przypadku stawkę wody (z tabeli) dzieli się na pół, a połowę zastępuje się mlekiem. Wcześniej rozmawialiśmy szczegółowo o.
• Grubą owsiankę (np. Polenta) schładza się i kroi na kawałki lub warstwy (odbywa się to za pomocą żyłki, niepożądane jest używanie noża). Taką polentę spożywa się zamiast chleba lub piecze w piekarniku, wypełniając szczeliny między warstwami serem.

Kasza kukurydziana na wodzie będzie doskonałym dodatkiem do mięs, drobiu czy ryb. A jeśli dodasz miód, orzechy, jagody, owoce, rodzynki lub owoce kandyzowane, ten przysmak zachwyci nawet dzieci. Jednak pyszna owsianka wyjdzie tylko wtedy, gdy będą przestrzegane zasady jej przygotowania.

Aby zrobić pyszną owsiankę, musisz wybrać odpowiednie płatki. Powinien być równy, jasnożółty, bez ciemnienia. Warto przyjrzeć się mu pod światło, aby wykluczyć obecność zanieczyszczeń i śladów obecności robaków.

Po zdobyciu głównego składnika możesz rozpocząć gotowanie.

Jedna trzecia kilograma płatków na owsiankę będzie wymagała następujących składników:

• 600 - 650 ml wody;
• sól;
• trochę oleju.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie:

1. Płatki myjemy pod bieżącą wodą na durszlaku i pozostawiamy do lekkiego wyschnięcia.
2. Wkładamy go do grubościennego garnka, zalewamy wodą i stawiamy pojemnik na kuchence. Ogień powinien być mniejszy niż przeciętny, ale nie całkowicie słaby.
3. Czekamy, aż pojawią się pierwsze bąbelki i dodajemy sól do owsianki.
4. Regularnie mieszając, gotuj naczynie, aż stanie się gęste i lepkie.
5. Dodaj olej, wymieszaj, a następnie zamknij naczynia pokrywką i pozwól owsiance parzyć przez co najmniej pół godziny.

Na notatce. Objętość powyższych składników należy obliczyć w zależności od pojemności naczyń i liczby porcji. Najważniejsze jest przyjmowanie zbóż i płynów w stosunku od jednego do dwóch.

Gotowanie w multicookerze

Kasza kukurydziana w powolnej kuchence wychodzi bardzo smaczna i pachnąca, ponieważ gotowana jest w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Dodatkowo w trakcie gotowania gospodyni musi jedynie włożyć składniki do miski i włączyć urządzenie.

Aby zrobić owsiankę, potrzebujesz następujących składników:

• 1 filiżanka pokruszonej kukurydzy;
• 2 szklanki wody;
• sól.

Jak gotować owsiankę z kaszy kukurydzianej:

1. Rozdrobnioną kukurydzę myjemy na durszlaku, aż płynąca woda stanie się prawie przezroczysta, a następnie kaszę pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Wkładamy do miski multicookera, zalewamy wodą i solą.
3. Zamykamy pokrywę urządzenia i ustawiamy tryb duszenia lub gotowania owsianki.
4. Czekamy na zakończenie procesu i pozwalamy naczyniu zanurzyć się w misce na kolejne pół godziny.

Rada. Podczas gotowania owsianki nie marnuj czasu. Lepiej pomyśleć o tym, jak go wypełnić. W tym celu można podsmażyć cebulę, grzyby lub dusić warzywa.

Z dodatkiem dyni

Kultura melona z jasnopomarańczowym miąższem jest źródłem cennych witamin i doskonale uzupełni omawiane zboże.

Aby zrobić taką owsiankę, oprócz głównego składnika, musisz wziąć następujące produkty:

• miazga dyniowa;
• woda;
• masło;
• sól.

Jak gotować owsiankę dyniowo-kukurydzianą:

1. Płatki myjemy na durszlaku. Myjemy i oczyszczamy dynię.
2. Na jednej patelni zagotowujemy kukurydzę, na drugiej wrzucamy posiekany miąższ dyni i zalewamy niewielką ilością wody.
3. Gdy dynia się udusi i stanie się miękka, robimy z niej puree ziemniaczane, które natychmiast wysyłamy do płatków. Solimy naczynie.
4. Czekamy na gotowość owsianki, nie zapominając o jej wymieszaniu. Zdejmij naczynie z ognia i pozwól mu zaparzyć.

Na notatce. Taka owsianka będzie szczególnie smaczna i pachnąca, jeśli dodasz do niej wanilię, cynamon, doprawisz cukrem lub naturalnym miodem.

Owsianka kukurydziana na wodzie w piekarniku

Jeśli ugotujesz owsiankę z pokruszonej kukurydzy w piekarniku, będziesz potrzebować nie dwa razy, ale trzy razy więcej wody niż płatki zbożowe. Jednocześnie nie należy go napełniać zimną cieczą, ale wrzącą wodą.

Aby przygotować danie w piekarniku, potrzebujesz następujących produktów:

• rozdrobniona kukurydza;
• woda;
• masło;
• sól;
• cukier opcjonalnie.

Jak zrobić owsiankę z pokruszonej kukurydzy w piekarniku:

1. Myjemy płatki, wkładamy do ognioodpornego naczynia.
2. Zalać wrzącą wodą, wrzucić masło, sól i cukier, wymieszać.
3. Wkładamy naczynia do piekarnika i pieczemy owsiankę przez 40 - 45 minut.

Uwaga! Aby zapobiec przypaleniu potrawy, należy co jakiś czas otworzyć piekarnik i wymieszać owsiankę drewnianą łyżką.

Jak gotować dla dziecka

Kukurydza uważana jest za produkt hipoalergiczny, dlatego nadaje się do spożycia przez dzieci. Aby ugotować taką owsiankę dla dziecka, lepiej jest wziąć płatki o tym samym drobnym zmieleniu co kasza manna. Ale jeśli nie można było kupić takiego produktu, możesz zmielić pokruszoną kukurydzę w młynku do kawy.

Aby przygotować owsiankę dla dzieci, potrzebujesz następujących produktów:

• kasza kukurydziana;
• filtrowana woda;
• trochę soli;
• cukier;
• mały kawałek masła.

Jak ugotować owsiankę dla dziecka:

1. Kukurydzę myjemy i nie robimy tego pod kranem, ale bierzemy wodę przefiltrowaną. Następnie odcedź i pozwól masie trochę przestygnąć.
2. Rozsypujemy płatki w rondlu, dodajemy wodę i podpalamy.
3. Zagotuj owsiankę, dodaj sól i cukier, gotuj dalej przez około kwadrans.
4. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól owsiance trochę zaparzyć.

Aby danie na pewno przypadło dziecku do gustu, warto dodać do niego przecier owocowy lub jagodowy, rodzynki lub orzechy. I możesz ozdobić owsiankę kawałkami kokosa lub czekolady.

Pożywne danie z mięsem

Aby ugotować pyszną i satysfakcjonującą owsiankę kukurydzianą z mięsem, lepiej nie brać wody, ale bulion.

Do pracy potrzebne będą następujące produkty:

• pulpa mięsna;
• kasza kukurydziana;
• przyprawy;
• sól;
• rosół lub woda.

Jak gotować owsiankę mięsną z kaszy kukurydzianej:

1. Miąższ mięsny myjemy, kroimy w paski i smażymy w rondlu z grubym dnem, posypanym solą i przyprawami.
2. Dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj smażenie przez chwilę.
3. Wlać umytą kaszę kukurydzianą, dodać wodę lub bulion, dusić naczynie na ogniu, regularnie mieszając.

Podczas serwowania można posypać kaszą kukurydzianą mięsem z posiekanymi ziołami lub drobno posiekanymi piórkami zielonej cebuli.

Korzyści i szkody owsianki kukurydzianej na wodzie

Kasza kukurydziana wzbogaca komórki ludzkiego ciała w następujące rodzaje przydatnych substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania narządów i układów:

• witaminy z grup A, B i E;
• aminokwasy;
• błonnik;
• mikroelementy i makroelementy.

Umiarkowane spożycie dań kukurydzianych pozwala osiągnąć pozytywne zmiany w organizmie:

• poprawa krążenia mózgowego;
• przywrócenie normalnej aktywności narządów trawiennych;
• usuwanie toksyn i szkodliwych substancji;
• poprawić stan serca i naczyń krwionośnych.

Czy wiedziałeś? Rumuni i Mołdawianie, dla których narodowym daniem jest hominy (kaszka kukurydziana), znacznie rzadziej zapadają na choroby serca i naczyń.

To zdrowe danie może zaszkodzić organizmowi, jeśli użyjesz go w następujących warunkach:

• wrzody trawienne żołądka i jelit;
• wysokie krzepnięcie krwi;
• częste zaparcia;
• cukrzyca;
• niedowaga i niedożywienie.

Ważne jest, aby zrozumieć, że każdy, nawet najbardziej przydatny produkt, może być szkodliwy dla zdrowia, jeśli jest używany niewłaściwie lub nadmiernie. Dlatego też nie należy dać się ponieść kaszce kukurydzianej, wystarczy ją spożywać 2-3 razy w tygodniu.