Niezależnie od tego, czy próbujesz schudnąć, czy też osiągnąłeś już efekty i chcesz je utrwalić – nieważne, wszyscy wiemy, że „odchudzone” jedzenie musi być pyszne! Nie będziemy więc czuć się ukarani, a ryzyko wyrwania się i zjedzenia niepotrzebnych nam śmieci jest znacznie mniejsze.

Wybraliśmy dla Ciebie małą kolekcję pysznych „smukłych” obfitych sałatek. Cieszyć się!

1. Sałatka z kurczakiem, fasolą i serem

Kalorie na 100 gramów: 107 kcal. Cz/B/G — 10,55/2,45/10,41.

Składniki:

• gotowany filet z kurczaka - 300 gr
• fasola (gotowana lub z puszki) - 200 gr
• ser (twardy) - 150 gr
• kukurydza (w puszkach) - 400 gr
• ogórki kiszone - 3-4 szt.
• czarny chleb - 3 kromki
• czosnek - 1 ząbek
• sól, jogurt naturalny, pęczek pietruszki

Gotowanie:

1. Obierz czosnek, zetrzyj na drobnej tarce lub przeciśnij przez prasę.
2. Kromki czarnego chleba natrzyj solą i czosnkiem, pokrój w kostkę i osusz na patelni bez oleju.
3. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.
4. Kiszone ogórki pokroić w kostkę.
5. Odcedź płyn z kukurydzy.
6. Ser pokroić w cienkie słupki lub słomki.
7. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, odciąć długie łodygi, natkę pietruszki drobno posiekać.
8. W salaterce wymieszać filet z kurczaka, fasolę, ser, kukurydzę, ogórki kiszone, pietruszkę i grzanki czosnkowe z czarnego chleba, dodać jogurt, ponownie wymieszać sałatkę.

2. Sałatka „Kaprys damski”

Kalorie na 100 gramów: 85 kcal. Cz/B/G — 11,84/3,07/2,71.

Składniki:

• pierś z kurczaka 300 gr
• słodka papryka 1 szt.
• ananas w puszce 100 gr
• pieczarki smażone 200 gr
• jajka 2 szt.
• niskotłuszczowa śmietana (10%) 50 gr
• sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Ugotuj filet z kurczaka i jajka.
2. Filet pokroić w drobną kostkę.
3. Jajka, papryka, ananasy pokrojone w kostkę.
4. Lekko smażymy grzyby na złoty kolor.
5. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną. Sól i pieprz według uznania.

3. Niskokaloryczna „Mimosa” z tuńczykiem

Kalorie na 100 gramów: 66 kcal. Cz/B/G — 5,72/1,87/6,25.

Składniki:

• tuńczyk w soku własnym 1 puszka
• jajko 3 szt.
• marchew 4 szt.
• cebula 50 gr
• jabłko 500 gr
• sól dla smaku

Gotowanie:

1. Połóż starte jabłko na pierwszej warstwie.
2. Następna warstwa to tuńczyk z puszki.
3. Spuść wodę, posiekaj filet rybny widelcem i ułóż go.
4. Dalej - drobno posiekana cebula.
5. Następnie ułóż starte białka, a następnie warstwę świeżej marchwi.
6. Sałatkę dekorujemy w tradycyjny sposób - żółtkami startymi na drobnej tarce.

4. Sałatka z piersi kurczaka i grejpfruta

Kalorie na 100 gramów: 99 kcal. B/W/U — 8,07/5,58/4,43.

Składniki:

• grejpfrut (lub pomelo) - 1 szt. (400 gramów)
• pierś z kurczaka - 150 gr
• sałata liściasta - 100 gr
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l. (10 gramów)
• orzechy nerkowca - 30 gr
• parmezan (lub inny twardy ser) - 50 gr
• sól - 1/4 łyżeczki

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka podsmażyć i pokroić (najlepiej bez oleju na patelni z powłoką nieprzywierającą lub natłuszczając zwykłą patelnię oliwą przy użyciu papierowego ręcznika).
2. Obierz grejpfruta lub pomelo i rozłóż na plasterki, które są obrane z folii.
3. Liście sałaty grubo posiekać, a ser pokroić w cienkie plasterki.
4. Wymieszaj kurczaka, sałatę, pomelo lub grejpfruta, ser i orzechy nerkowca, dodaj oliwę z oliwek i sól.

Sałatka gotowa!

5. Sałatka z grzybami, jajkami i kukurydzą

Kalorie na 100 gramów: 75 Kcal. Cz/B/G — 4,32/3,1/7,85.

Składniki:

• pieczarki 300 gr
• cebula 1 szt.
• marchew 2-3 szt.
• kukurydza konserwowa 1 puszka
• jajka 2 szt.
• jogurt naturalny do smaku
• oliwa z oliwek (do smażenia)

Gotowanie:

1. Pieczarki myjemy, kroimy i smażymy na oliwie. Odsączyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
2. Posiekaj cebulę i marchewkę, a także podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
3. Ugotuj i ostudź jajka.
4. Do salaterki dodaj pieczarki, marchewkę z cebulą, kukurydzę (bez syropu) i posiekane jajka na twardo.
5. Sałatkę polać jogurtem. Możesz go trochę posolić do smaku.

6. Sałatka z kapusty pekińskiej z warzywami i piersią

Kalorie na 100 gramów: 51 kcal. B/W/U — 6,66/0,89/3,95.

Składniki:

• 1 mała kapusta pekińska
• 1 pierś z kurczaka
• 2 świeże ogórki
• 1 papryka
• 1 puszka kukurydzy z puszki
• zioła, sól do smaku
• kwaśna śmietana 10%

Gotowanie:

1. Umyj wszystkie warzywa i zioła.
2. Kapustę pekińską drobno posiekać, włożyć do salaterki.
3. Pierś obrać ze skóry i kości i pokroić, dodać do kapusty.
4. Z papryki usuń nasiona i pokrój w paski, ogórki pokrój w małe plasterki, dodaj do salaterki.
5. Odcedź płyn z kukurydzy, włóż do salaterki.
6. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do pozostałych składników.
7. Posolić trochę i doprawić kwaśną śmietaną, wymieszać.

7. Sałatka z kurczakiem, szynką i kwaśną śmietaną

Kalorie na 100 gramów: 100 kcal. B/F/U - 10,09/6,04/1,5.

Składniki:

• pierś z kurczaka ½ szt
• jajko kurze 2 szt
• pomidory 2 szt
• szynka 150 gr
• ser 50 gr
• zielenina 20 gr
• kwaśna śmietana 4 łyżki. l
• ogórki kiszone 4 szt
• sól dla smaku

Gotowanie:

1. Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
2. Szynkę kroimy w paski.
3. Jajka na twardo pocieramy na grubej tarce.
4. Pomidory kroimy w kostkę.
5. Ogórki kiszone kroimy w kostkę.
6. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
7. Drobno posiekaj zielenie.
8. Ubierz sałatkę ze śmietaną i solą.
9. Mieszamy.

Lub, w przypadku przygotowania sałatki francuskiej, układamy wszystkie składniki warstwami i każdą warstwę polewamy kwaśną śmietaną i solą.

8. Lekka sałatka warstwowa

Kalorie na 100 gramów: 99 kcal. Cz/B/G — 15,57/3,56/1,27.

Podawać w przezroczystych szklankach lub szklankach.

Składniki (na 1 porcję):

• 1 tarty ogórek
• kawałek gotowanej piersi z kurczaka
• 1 pomidor, bez skórki
• 2 jajka (warstwa biała, warstwa żółtkowa z ziołami)
• 1 łyżeczka Oliwa z oliwek
• 1 st. l. sok cytrynowy

Gotowanie:

1. Wszystko mielimy i rozprowadzamy warstwami.
2. Sok i olej kapią na warstwę ogórka i pomidora.

9. Sałatka z twarogu z paluszkami krabowymi

Kalorie na 100 gramów: 77 kcal. Cz/B/G — 8,47/2,83/4,65.

Składniki:

• ziarnisty twaróg - 300 gr
• paluszki krabowe (naturalne) - 150 gr
• jajko na twardo - 1 szt.
• świeże pomidory - 1 szt.
• jogurt - 2 łyżki
• zielenie - 100 gr

Gotowanie:

1. Opłucz pomidory i zioła.
2. Ugotowane jajko, pomidory, paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę, dodać twaróg.
3. Dokładnie wymieszać.
4. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Doprawić jogurtem i posypać posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Ich kaloryczność jest wyjątkowo niska, a korzyści dla organizmu po prostu ogromne.

Trochę o sałatce

Paradoksalnie ludzie rzadko włączają sałatę do swojej diety. Jego zawartość kalorii jest dość niska, dlatego nie można ich jeść. Ten produkt często służy jako dekoracja świątecznych potraw, które są obficie podlewane majonezem. Jeśli mówimy o zwolennikach diet i prawidłowego odżywiania, to doskonale znają cenę świeżej sałaty.

Warto zauważyć, że w tej chwili na świecie istnieje ponad 1000 odmian sałatek. Jest to roślina jednoroczna (w niektórych przypadkach dwuletnia) należąca do rodziny Aster lub Compositae. tak wiele, że czasami nawet doświadczeni ogrodnicy są w nich zdezorientowani.

W czasach starożytnych tę kulturę uprawiano wyłącznie ze względu na olej, który pozyskiwano z nasion. Później delikatne liście pojawiły się na stole starożytnych Greków i Rzymian. Docenili nie tylko smak, ale i właściwości lecznicze tego produktu.

Popularne odmiany sałaty

Zawartość kalorii w liściach sałaty (świeżej) jest bardzo niska i zawiera dużą różnorodność witamin i pierwiastków śladowych. Ponadto jasny kolor i piękny kształt sprawiają, że produkt ten jest doskonałą ozdobą każdego dania. W tej chwili najbardziej popularne są następujące odmiany sałaty:

• Romaine to lider wśród sałatek. Jest to duży kwiatostan złożony z kilku zielonych liści, który nieco przypomina kapustę. Stosowany jest najczęściej w kanapkach lub jako dekoracja.
• Rukiew wodna jest jedną z najzdrowszych w swoim rodzaju. Ma lekki posmak musztardy, co można wytłumaczyć zwiększoną zawartością pierwiastków śladowych. To świetna opcja do radzenia sobie
• Koral ma swoją nazwę ze względu na swój charakterystyczny wygląd. Lekko orzechowy smak doda oryginalnej nuty każdej potrawie. A pod względem ilości wapnia i soli mineralnych ta odmiana wyprzedziła wszystkie inne.

sałata: kalorie

Teraz bliżej tematu naszego artykułu. Jeśli dbasz o swoją sylwetkę lub starasz się przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, to koniecznie włącz do swojej diety liście sałaty. Zawartość kalorii w 100g - 16 kcal. Wartość odżywczą określa zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów. Pierwsze dwa pierwiastki zawarte są w znikomych ilościach (odpowiednio 1,5 g i 0,2 g). Jeśli chodzi o węglowodany, które nadają produktowi kaloryczność, są one obecne w sałatce w ilości 2 gramów.

Skład chemiczny

Ogromna ilość składników odżywczych zawiera w swoim składzie liście sałaty. Zawartość kalorii, choć niewielka, nie umniejsza zalet produktu. Tak więc skład tej kultury obejmuje cały kompleks witamin - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E i inne. Skoro mowa o pierwiastkach śladowych, warto zwrócić uwagę na obecność manganu, miedzi, cynku i żelaza (w sałatce jest go nawet więcej niż w jabłkach). Liście zawierają dużo wapnia, magnezu, potasu i fosforu.

Liście sałaty: kalorie i użyteczne właściwości

Biorąc pod uwagę fakt, że świeże liście sałaty charakteryzują się wyjątkowo niską kalorycznością oraz wysoką zawartością witamin i składników odżywczych, można ocenić ich wyjątkowe właściwości dla organizmu człowieka. Ma to więc następujący pozytywny efekt:

• wzmacnia funkcje ochronne organizmu;
• przyczynia się do normalizacji aktywności ośrodkowego układu nerwowego;
• pomaga odzyskać siły po chorobie;
• przyczynia się do normalizacji snu i ma lekki efekt nasenny;
• przyspiesza proces trawienia pokarmu poprzez stymulację produkcji soku żołądkowego;
• poprawia apetyt;
• poprawia skład krwi;
• usuwa sól z organizmu;
• łagodzi ból w zapaleniu żołądka i wrzodach, a także przyczynia się do bliznowacenia tkanek;
• dzięki zwiększonej zawartości żelaza pomaga złagodzić stany przy obfitych miesiączkach;
• przy regularnym stosowaniu chroni neurony mózgowe przed zniszczeniem, zapobiegając problemom z pamięcią;
• wspomaga regenerację komórek skóry dzięki zwiększonej zawartości witaminy A;
• poprawia metabolizm i krążenie krwi.

Można więc powiedzieć, że sałatka jest produktem uniwersalnym, z którego korzystają absolutnie wszyscy. Zalecany jest również do stosowania przez osoby wrażliwe na warunki atmosferyczne podczas zmian pogody lub burz magnetycznych.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Na pierwszy rzut oka liście sałaty wydają się absolutnie nieszkodliwe. Zawartość kalorii i skład tej kultury przyczyniają się do ogólnego wzmocnienia organizmu. Jednak w niektórych przypadkach nadmierne stosowanie tego produktu jest ściśle przeciwwskazane. Stany te obejmują:

• dna;
• kamienie pęcherza moczowego;
• zapalenie jelita grubego w postaci ostrej i przewlekłej;
• astma i gruźlica;
• choroba nerek może się zaostrzyć).

dla utraty wagi

Jak już wspomniano, zawartość kalorii w liściach sałaty na 100 gr. - tylko 16 kcal, a więc jest to po prostu idealny produkt dietetyczny. Jeśli chcesz schudnąć, to po prostu trzeba go włączyć do diety, ponieważ przy niskiej wartości energetycznej zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Jednak ten produkt nie powinien być jedynym w twoim menu. Jeśli nie jesz wystarczającej ilości białek i tłuszczów, ryzykujesz szkodę dla zdrowia. To raczej produkt pomocniczy, który będzie świetnym dodatkiem do ryb, białego mięsa i warzyw.

• koniecznie dopraw sałatkę olejem roślinnym lub jogurtem;
• aby liście nie miały gorzkiego smaku, namocz je w wodzie na kilka minut;
• lepiej posiekać warzywa rękami, a nie nożem, aby nie utlenić produktu;
• nie przyprawiaj sałatki wcześniej, aby liście nie zwiędły i nie straciły smaku.

Liście sałaty są jednym z najbardziej przydatnych i niedrogich pokarmów na wiosnę. Zawartość kalorii na 100 gramów wynosi nie więcej niż 16 kcal, niezależnie od odmiany. Pod względem koncentracji witamin i składników mineralnych produkt ten może konkurować z wieloma warzywami. Jednak to nie wszystkie informacje, które warto wiedzieć o sałatce. Tak więc z tym produktem związane są następujące interesujące fakty:

• przetłumaczone z języka włoskiego słowo „sałatka” oznacza „słony”, chociaż smak produktu jest mdły lub lekko gorzki;
• im ciemniejsze liście sałaty, tym więcej przydatnych substancji zawierają;
• ta kultura jest bardzo kapryśna pod względem przechowywania: zieleni nie można suszyć, konserwować, zamrażać ani przechowywać w lodówce przez długi czas;
• sałata była pierwotnie chwastem, dopóki starożytni Grecy nie docenili jej walorów smakowych i zdrowotnych (stało się to około 5000 lat temu);
• w tej chwili sałatę często można znaleźć zarówno w łóżkach, jak iw sklepach, ale w czasach perskich szejków była na wagę złota;
• współczesna historia liści sałaty rozpoczęła się, gdy Krzysztof Kolumb przywiózł ich nasiona do Ameryki;
• pod względem zawartości witamin i składników mineralnych najcenniejsza jest dolna część liści.

Sałatka w kosmetyce

Liście sałaty są przydatne nie tylko dla wewnętrznych układów organizmu. Ten produkt pomaga zachować piękno zewnętrzne i rozwiązać szereg problemów kosmetycznych. Tak więc, jeśli masz suchą skórę, nakładaj maskę z kwaśnej śmietany z posiekanymi zielonymi liśćmi dwa razy w tygodniu.

Jeśli Twoja skóra potrzebuje intensywnego odżywienia, wówczas warto zastosować produkt składający się z kleiku sałatowego, oleju roślinnego i soku z cytryny. Ta maska ​​pomoże Ci uporać się z piegami i przebarwieniami. Jeśli naskórek jest zbyt suchy, można dodać żółtko.

W zimnych porach roku skóra jest podatna na podrażnienia i łuszczenie. Aby wyeliminować te nieprzyjemne objawy, wystarczy kilka razy dziennie przecierać twarz odwarem z liści sałaty. Ten środek jest również doskonały na oparzenia i ukąszenia owadów.

Latem skóra potrzebuje ochrony bardziej niż kiedykolwiek. Jeśli boisz się, że twoja twarz lub ramiona spalą się, wcale nie jest konieczne stosowanie specjalnego kremu. Przed wyjściem na zewnątrz połóż na skórze liść sałaty na kilka minut, wcześniej obijając go wałkiem do ciasta lub rozgniatając w dłoniach.

4,5 na 5

Sałata lub sałata jest niezasłużenie postrzegana przez wielu jako środek do dekoracji naczynia i nawet nie jest dotykana. Kaloryczność sałaty jest naprawdę niska i trudno ją nazwać produktem odżywczym, ale jednocześnie zawiera dużą ilość witamin i składników mineralnych. Jedzenie liści sałaty może pozbyć się bezsenności, znormalizować apetyt i poprawić krążenie krwi.

Liście sałaty różnią się kolorem, smakiem, rozmiarem, kształtem. Istnieją rodzaje sałatek liściastych i główkowych. Kolor waha się od jasnozielonego do głębokiego burgunda. Sałatki w większości przypadków służą jako dodatek do dań gotowych, dodatków, kanapek. Zwykle łączy się je z warzywami, mięsem, rybami, zbożami, serem.

Niskokaloryczna sałatka może być świetną alternatywą dla chleba dla osób, które chcą schudnąć.. Jeśli dodasz do sałatki kawałek lekko solonego łososia, pomidora lub ogórka, otrzymasz bardzo lekką i pożywną przekąskę. Sałatka pięknie prezentuje się na talerzu z pokrojonym serem, produktami mięsnymi i owocami.

Sałatka jako samodzielny i wyjątkowo zdrowy produkt zwykle zapada w pamięć podczas diety, ponieważ kaloryczność sałatki jest minimalna - 12 kcal na 100 g. Z sałatką trudno jest zjeść wystarczająco dużo, ale wizualnie zwiększa porcję. Niska kaloryczność świeżej sałaty sprawia, że ​​jest to produkt całkowicie dietetyczny, który może znaleźć się w jadłospisie niemal każdej osoby, nawet chorej na cukrzycę.

Skład i zawartość kalorii w świeżej sałatce

Liście sałaty o niskiej zawartości kalorii zawierają witaminy, makro- i mikroelementy, które poprawiają zdrowie. W skład sałatki wchodzą: witaminy B, A, C, H, E, a także wapń, fosfor, magnez, sód, jod, miedź, chrom, fluor, żelazo, cynk.

Sałatka zawiera dużą ilość witaminy A, kwasu askorbinowego i foliowego, które redukują osady soli, normalizują sen i układ nerwowy.

Ile kalorii ma sałatka i do czego służy?

Zawartość kalorii w sałatce jest tak niewielka, że ​​​​wielu nawet jej nie bierze pod uwagę.. Naprawdę nie da się wyzdrowieć z zielonych liści, ale z ich pomocą można wypełnić żołądek i oszukać apetyt.

Liście sałaty są przydatne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Dzięki zawartości kwasu foliowego korzystnie wpływają na układ nerwowy oraz wspomagają aktywność umysłową człowieka.

W przypadku różnych chorób i ciąży zaleca się również spożywanie sałatki niskokalorycznej. Sole mineralne, białka, witaminy pomagają poprawić stan zdrowia, korzystnie wpływają na płód i zwiększają funkcje ochronne organizmu.

Sok z liści sałaty stosuje się w leczeniu nieżytu żołądka, wrzodów żołądka, chorób dwunastnicy. Faktem jest, że sałatka ma działanie uspokajające.

Wiedząc, ile kalorii jest w sałatce, wielu zaczyna ją aktywnie jeść, odmawiając innych pokarmów.. Dietetycy radzą, aby nie popadać w skrajności, ale po prostu zastąpić wysokokaloryczne potrawy liśćmi sałaty. Używaj sałatki zamiast chleba, ciężkich dodatków i tłustych potraw. Przygotuj wieczorem mieszankę sałat, pomidorów, ogórków, ziół z olejem roślinnym i zjedz ją z rybą lub mięsem. Nawet duża porcja nie wpłynie na sylwetkę, a przyniesie tylko korzyść. Kaloryczność sałatki pomoże zachować harmonię i da uczucie sytości. Zamień dodatki z ziemniaków i makaronu na sałatki, a po miesiącu rozstaniesz się z 5 kg.

Sałata zawiera laktucynę, która ma działanie nasenne. Nalewka z liści sałaty pomaga radzić sobie z neurastenią, nadciśnieniem, pobudzeniem nerwowym. Do przygotowania naparu należy użyć 25 g preparatu na 250 g czystej wody.

Niskokaloryczna zawartość sałatki nie przeszkadza w jej stosowaniu w celach kosmetycznych. Aby Twoja skóra była miękka i delikatna, musisz wziąć ciepłą kąpiel z liśćmi sałaty. Już 15-20 minut w otoczeniu zielonych liści sprawi, że ciało stanie się bardziej promienne i jędrne.

Dietetycy nie zalecają jedzenia sałatki na śniadanie, ponieważ po niej apetyt może się pogorszyć i zjesz więcej niż planowałeś. Lepiej jest, aby poranny posiłek był gęsty, aby myśli o jedzeniu nie przeszkadzały aż do lunchu.

Pomimo niskokalorycznej zawartości sałaty i zieleniny, nie powinny ich zabierać osoby z chorobami nerek i pęcherza moczowego.

popularne artykuły

Utrata wagi może nie być szybkim procesem. Głównym błędem większości odchudzających się jest to, że chcą uzyskać niesamowite rezultaty w ciągu kilku dni siedzenia na diecie głodowej. Ale przecież waga nie przybrała w kilka dni! Dodatkowe kilogramy...

Jednym z głównych dań dla osoby, która postanowiła pozbyć się zbędnych kilogramów jest sałatka. Ze względu na obfitość witamin, pierwiastków śladowych, niską kaloryczność, sałata staje się niezbędna w diecie.

Ale konieczne jest wybranie odpowiednich składników do sałatek, ponieważ wysokokaloryczne potrawy, takie jak ser lub majonez, mogą zmienić zdrową niskokaloryczną sałatkę w bardzo tłustą, wysokokaloryczną sałatkę.

• Najbardziej przydatne produkty, które musisz włożyć do sałatki i nie bać się poprawy, to przede wszystkim kapusta, ogórki i pomidory, które zawierają minimum kalorii. Jednocześnie zawierają takie niezbędne witaminy dla organizmu.
• Jajka zawiera sześćdziesiąt pięć kalorii. To doskonałe źródło białka.
• Ogórki, które zawierają głównie wodę, są niskokaloryczne, Ponadto dodają smaku każdej sałatce.
• Orzechy są bogate w kalorie(jedna łyżka zawiera od pięćdziesięciu do siedemdziesięciu kalorii), ale są bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę E i niezbędne dla organizmu tłuszcze.
• Kapusta zawiera około ośmiu kalorii, Oprócz tego, że jest niskokaloryczna, kapusta jest bardzo zdrowa ze względu na wysoką zawartość błonnika i witaminy C.
• Awokado, podobnie jak orzechy, jest bogate w kalorie. ale z drugiej strony są bogate w tłuszcze nienasycone i przydatne minerały.

Następujące wysokokaloryczne potrawy najlepiej dodać do sałatki całkiem sporo lub całkowicie z nich zrezygnować:

• Ziemniaki, podobnie jak makaron, są dość bogate w kalorie, ale praktycznie nie zawierają przydatnych substancji.
• Krakersy zawierają dużą ilość kalorii, tłuszcze nasycone, a dodatkowo także sól, która zatrzymuje wodę w organizmie, przez co nie przyczynia się do utraty wagi.
• Różne rodzaje kiełbas, boczek, zawierają również sól, tłuszcz i kalorie.
• Sery, tłuste odmiany. Są wysokokaloryczne i zawierają zły cholesterol.
• Zielona sałatka, chociaż zawiera witaminy, ale ich zawartość nie jest bardzo wysoka.
• Rzodkiewka lub rzodkiewka, bardzo mało kalorii, ale też bardzo mało niezbędnych i korzystnych dla organizmu substancji.
• Rodzynki. Wysokokaloryczny (do stu trzydziestu kalorii), a ponadto zawiera cukier.

Zdrowe sałatki dla sylwetki

Oto kilka przepisów na sałatki, które są zdrowe, niskokaloryczne i nie zaszkodzą Twojej sylwetce.

Sałatka z kapusty, selera i jabłka

Aby przygotować sałatkę z kapusty, selera i jabłek, będziesz potrzebować:

• 30 g 3% octu
• 500 gramów kapusty
• 10 gramów cukru
• 30 g korzeni selera
• sól dla smaku
• 100 gramów jabłek

Przepis na sałatkę z kapusty, selera i jabłka:

Jabłka pokroić w cienkie plasterki, kapustę posiekać, seler pokroić w paski. Posolić kapustę i lekko ją natrzeć. Warzywa wymieszać, skropić octem i dodać cukier.

Kalorie Sałatka - 233 kcal

Pyszna sałatka

Aby przygotować sałatkę „Delikatność”, będziesz potrzebować:

• 45 gramów majonezu
• 200 gramów rzepy
• 120 gramów kalafiora
• 40 g zielonego groszku
• 100 gramów marchwi

Przepis na sałatkę „Delikatność”:

Ugotuj rzepę, kalafior i marchewkę, pokrój warzywa w drobną kostkę, a następnie dodaj cały zielony groszek i majonez.

kalorie sałatkowe- 436 kcal

Sałatka ze słodkiej marchwi

Aby zrobić tę słodką sałatkę z marchwi, będziesz potrzebować:

• sok z 1 pomarańczy
• 50 gramów orzechów
• 50 gramów marchwi
• 45 gramów miodu
• sok z 0,5 cytryny (30 g)

Przepis na sałatkę ze słodkiej marchwi:

Orzechy lekko podsmażyć, marchew zetrzeć na grubej tarce, dodać do niej sok z cytrusów, doprawić miodem, solą i dodać orzechy.

kalorie sałatkowe- 655 kcal.

Sałatka „Zdrowie”

Aby przygotować sałatkę „Zdrowie”, będziesz potrzebować:

• 2 marchewki
• 100 gramów zielonej sałatki
• 125 g kwaśnej śmietany
• 200 gramów pomidorów
• 15 gramów cukru
• 2 świeże ogórki
• 25 g cytryny

Przepis na sałatkę „Zdrowie”:

Jabłka, ogórki i marchewkę pokroić w paski. Każdy liść sałaty pokroić na kilka kawałków. Warzywa i zioła wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, posolić do smaku, dodać cukier. Udekoruj gotową sałatkę pokrojonymi w plasterki pomidorami.

kalorie sałatkowe- 562 kcal.

Zielona sałatka z jajkiem

Do przygotowania zielonej sałatki z jajkiem będziesz potrzebować:

• 1 jajko
• Ocet
• 10 g zieleni
• 125 g kwaśnej śmietany
• 300 g zielonej sałaty

Przepis na zieloną sałatkę z jajkiem:

Pokrój liście sałaty i umieść je w salaterce. Do liści dodać ugotowane i posiekane jajko. Dokładnie wymieszać. Przygotuj swój dressing. W tym celu wymieszaj śmietanę, sól i ocet, polej sałatkę sosem i udekoruj ziołami (gałązkami pietruszki) przed podaniem. Sałatka „Zdrowie” może stanowić samodzielne danie, ale najlepiej pasuje do dań rybnych i mięsnych.

kalorie sałatkowe- 480 kcal.

Sałatka Z Rzodkiewek Z Ogórkami I Jajkiem

Aby przygotować sałatkę z ogórka, rzodkiewki i jajek, będziesz potrzebować:

• 50 gramów kwaśnej śmietany
• 120 gramów rzodkiewki
• 2 jajka
• 50 g świeżych ogórków

Przepis na sałatkę z ogórka, rzodkiewki i jajka:

Ogórki i rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Oddzielnie drobno posiekaj białko, wstępnie ugotowane jajka i natrzyj żółtko kwaśną śmietaną. Wymieszaj wszystkie składniki, sól do smaku, dodaj śmietanę. Przed podaniem połóż sałatkę na szkiełku z salaterką, posyp drobno posiekaną zielenią i udekoruj małymi kawałkami rzodkiewki i ogórka.

Kalorie Sałatka - 268 kcal.

Kaloryczność sałatki zależy od dressingu!

Nie zapominajmy, że dressing jest ważną częścią sałatki, decyduje też o tym, czy sałatka będzie zdrowa, czy też będzie miała ogromną ilość kalorii.

• Najbardziej kaloryczne są sosy, a także dressingi na bazie sera.
• Majonez zawiera około 100 kalorii na łyżkę stołową i około 10 gramów tłuszczu. O wiele lepiej jest zastąpić majonez niesłodzonym jogurtem, który zawiera tylko piętnaście kalorii na łyżkę stołową i około dwóch do trzech gramów tłuszczu.
• W razie potrzeby możesz łatwo przygotować dressing w domu. W tym celu wymieszaj około dwóch łyżek octu i jedną łyżkę zdrowej oliwy z oliwek. Ilość takiego dressingu jest przeznaczona na jedną sałatkę, a jednocześnie zawiera około czterdziestu kalorii.
• Jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz dodać do dressingu jedną łyżkę musztardy, ale wtedy kaloryczność dressingu wyniesie czterdzieści pięć kalorii.

Jedz z przyjemnością i chudnij!

Vinaigrette to jedno z najłatwiejszych w przygotowaniu, zdrowych i pysznych dań, które w dodatku jest dość przystępne, bo za…

Sałatki z warzyw są niezmiennie popularne wśród profesjonalnych szefów kuchni i zwykłych gospodyń domowych. Wszyscy wiemy, że każde warzywo...

Korzyści z sałatek do utraty wagi

Każdy dietetyk powie Ci, że każdy, kto chce zauważalnie i trwale schudnąć, musi zacząć zdrowo się odżywiać. W zdrowej diecie nie może zabraknąć najstarszego dania kuchni światowej – sałatki. Oczywiście należy preferować niskokaloryczne sałatki warzywne.

Podczas odchudzania sałatka jarzynowa pełni jednocześnie kilka funkcji - zaspokaja uczucie głodu i wypełnia żołądek, odżywia organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami, a także służy jako rodzaj „miotły” - oczyszcza jelita i poprawia metabolizm . Jak do wszystkiego, do przygotowania sałatek należy podchodzić z inteligencją i miłością.

Wiosną, latem i jesienią wskazane jest wybieranie warzyw na sałatkę na rynku, a nie w supermarkecie. Zimą lepiej „klikać” kapustę kiszoną z cebulą - najbogatszy magazyn. Napełnij olejem roślinnym i możesz bezpiecznie zjeść dość dużą porcję. Ani nadwaga, ani przeziębienia nie będą Ci przeszkadzać.

Większość z najbardziej

Jeśli mówimy ściśle o kaloriach, to tak najniższa kaloryczność i łatwa w przygotowaniu jest świeża sałatka sałata. Dopraw posiekane liście sałaty sosem z oleju roślinnego i octu, zmieszanych w równych proporcjach. Posiekany koperek dopełni obrazu. Zawartość kalorii w 100 gramach tej sałatki to tylko 12 kcal!

Ale aby często jeść tę sałatkę, musisz bardzo kochać warzywa lub mieć wielką siłę woli. Niskokaloryczne obejmują wszystkie sałatki z nieskrobiowych zielonych warzyw - szpinaku, selera, ogórków, rzodkiewek, kapusty. Bardziej tradycyjna i uwielbiana przez wszystkich sałatka z ogórków i pomidorów jest również niskokaloryczna (jeśli doprawiona olejem roślinnym, to w 100 gramach 46 kcal). Przeczytaj więcej o sałatce z ogórka i pomidora w osobnym artykule.

Popularny w okresie jesienno-zimowym winegret można nazwać średniokaloryczną sałatką. Tak, najprostszy winegret bez fasoli wyciągnie 131 kcal na 100 gramów. zajrzyj do artykułu o tej wielowariantowej sałatce.

Sałatki wysokokaloryczne to sałatki o dużej liczbie składników, z warzywami zawierającymi skrobię, z mięsem, doprawione majonezem lub jeszcze bardziej tłustymi dressingami. To ciekawe Sałatka Caesar", który wielu uważa za dietetyczny, dzięki sosowi, który ma 500 kcal w 100 gramach. Ważne jest również, aby kurczak w sałatce nie był bardzo tłusty.

„Oliwia”, którym grzeszy wysokokaloryczna zawartość, da ci tylko 284 kcal. Jeśli zastąpisz gotowaną kiełbasę piersią z kurczaka, to tylko 234 kcal. Kolejny symbol wakacji - sałatka „Śledź pod futrem” - 193 kcal w 100 gramach. Inna sprawa, że ​​tutaj trzeba znać miarę i nawet na wakacjach nie jeść tych majonezowych sałatek w miseczkach.

Oczywiście sałatki warzywne powinny znaleźć się w naszym menu każdego dnia. Ale wraz z nadejściem jesiennego chłodu i zimowego chłodu organizm obiektywnie potrzebuje czegoś bardziej odżywczego. A potem polecamy dodać do sałatek mięso – przede wszystkim kurczaka. Gotowana pierś z kurczaka jest doskonałym i niezbędnym dodatkiem do zielonych sałatek, takich jak rukola i seler.

W przypadku niskotłuszczowego jogurtu zawartość kalorii w takiej sałatce nie przekroczy 83 kcal na 100 gramów. Jeśli chcesz, możesz zastąpić kurczaka wołowiną. Sałatka z wołowiny z warzywami będzie też niskokaloryczne ( 113 kcal na 100 gramów) i bardzo pomocny. Jeśli mąż powiedział do sałatki jarzynowej - zjedz ją sam, to cała rodzina chętnie zje z tobą taką pożywną sałatkę na obiad.

Wszystkie owoce morza są fantastycznie niskokaloryczne. Jeśli kochasz, wiesz, jak wybierać i gotować, możesz dodać kalmary, krewetki, małże do sałatek warzywnych. Zawartość kalorii w takim dietetycznym naczyniu nie przekroczy 90-100 kcal na 100 gramów. I oczywiście od czasu do czasu możesz zafundować sobie i bliskim sałatki z rybami - gotowanymi, wędzonymi, solonymi.

Sałatek tych nie można nazwać niskokalorycznymi i dietetycznymi, ale są bardzo pożywne i bogate w niezbędne dla organizmu aminokwasy tłuszczowe. Na przykład, sałatka z czerwonej ryby– lekko solony łosoś – z ziemniakami i ogórkiem 254 kcal na 100 gramów. Ale radzimy w ogóle nie używać frytek, grzanek w sałatkach. Produkty te nie tylko dodają dodatkowych kalorii do sałatki, ale są muchą w maści, która psuje przydatność innych składników.

Tabela kalorii sałatki

Sałatka	Kalorie, kcal	Biełkow, Mr.	Żyrow, g	Węglowodany, g
Sałatka z pomidorów, ogórków, papryki	30,8	1	0,8	6
Sałatka „Kapusta z jabłkami”	32,4	1,5	0,2	6,5
Sałatka z kapusty	67,9	1,8	3,6	7,6
Sałatka z pomidorów z sosem czosnkowym	71	3,8	1,8	10,2
Jabłka z orzechami	75,8	1,7	0,3	17,6
Kiszona kapusta z olejem słonecznikowym	77,8	1,6	3,1	11,6
Surowe marchewki i jabłka	83	1,3	4,7	9,2
Rzodkiewki ze śmietaną	104	2,9	8	3,1
sałatka z wątróbki	104,7	8,2	7,5	1,1
Sałatka z pieczarek ze śmietaną i jajkiem	143,1	3,9	12,5	4
"Grecka sałatka	188,5	3,9	17,8	3,4
Sałatka szczawiowa z cebulą i majonezem	200,1	2,3	18,8	5,8
"Mimoza"	296,6	6,3	28,4	4,5