Koreańska marchewka sama w sobie jest świetną przekąską. Można go jednak dodawać do innych potraw i na takim połączeniu tylko skorzysta. A pozostałe składniki wchłoną specjalne przyprawy, nadając sałatce zrównoważony smak.

Ogólne zasady gotowania

Do tych przepisów bierze się gotowe koreańskie marchewki, czyli zakupione. To oszczędza czas. Możesz zrobić takie marchewki w domu, ale będziesz musiał zostawić je przynajmniej na noc, aby nasyciły się przyprawami i stały się nieco bardziej miękkie.

Zbyt długie paski marchewki kroimy na mniejsze kawałki. Zależy to od pożądanej konsystencji sałatki i sposobu krojenia pozostałych warzyw. Jeśli sałatka jest warstwowa, marchewkę należy drobno posiekać.

Sałatka z kurczakiem, koreańską marchewką i kukurydzą

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Kolorowa sałatka, którą można podać na świąteczny stół lub po prostu na lunch. Okazuje się, że jest bogaty w witaminy i soczysty.

Jak gotować:

Wskazówka: aby sałatka wyglądała jasno, lepiej wziąć jasną czerwoną paprykę.

Sałatka warstwowa z koreańską marchewką i kurczakiem

Jedna z najprostszych sałatek, która nie zawiera wielu składników. Ale są zbilansowane i wystarczająco sycące, aby zastąpić cały obiad.

Ile czasu - 45 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 186 kalorii.

Jak gotować:

1. Umyj pierś i pozwól jej się ugotować. Za około dwadzieścia minut będzie gotowa. Należy pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w kostkę.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i usuń skorupki. Następnie zetrzyj dość drobno.
3. W ten sam sposób musisz zmielić ser.
4. Marchewkę pokroić w małe paski.
5. Przygotuj naczynie, w którym sałatka będzie ułożona warstwami.
6. Na pierwszą warstwę ułóż kurczaka, posmaruj go majonezem i dopraw.
7. Następnie nałóż warstwy marchewki i jajek. Nasmaruj je również.
8. Na wierzch równomiernie posypać serem. Można podawać od razu.

Wskazówka: jeśli chcesz, aby przyprawy były bardziej wyraźne, nie możesz gotować kurczaka, ale usmażyć go razem z przyprawami.

Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i grzankami

Chrupiące grzanki sprawiają, że ta sałatka jest niezwykła. Można je przygotować w domu ze zwykłego pieczywa lub kupić w sklepie z dodatkiem smaku, np. kiełbasy.

Ile czasu - 30 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 123 kalorie.

Jak gotować:

1. Wyjmij kukurydzę ze słoika i umieść ją w salaterce bez płynu.
2. Wędzonego kurczaka (lepsza jest pierś) pokroić w kostkę.
3. Marchewkę pokroić w średniej długości paski i dodać także do salaterki z kurczakiem.
4. Obraną cebulę pokroić w paski i zalać ją osolonym wrzątkiem. Odcedź wodę i dodaj słomki do pozostałych produktów.
5. Wymieszaj wszystkie te składniki razem z majonezem.
6. Tuż przed podaniem na wierzchu ułóż grzanki.

Wskazówka: jeśli sałatkę bardziej posiekasz, możesz podać ją w tartalkach jako oryginalną przystawkę.

Przystawka mięsna z ogórkami kiszonymi

Dość pikantny przepis z dużą ilością sera, marchewki i ogórków. Jeśli bierzesz ogórki kiszone, które są dość ostre, możesz pominąć czosnek.

Ile czasu - 35 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 137 kalorii.

Jak gotować:

1. Grubo zetrzyj ser.
2. Ogórki obierz z obu stron, a następnie pokrój w plasterki.
3. Ugotuj pierś w wodzie i soli, aż będzie całkowicie ugotowana. Gdy ostygnie wraz z bulionem, wyjmij go i rozłóż rękami na włókna.
4. Pokrój koreańską marchewkę na dwie lub trzy części.
5. Połącz wszystkie składniki w jednej salaterce. Dodajemy posiekany czosnek i majonez, mieszamy.
6. Drobno posiekaj warzywa i posyp je na wierzchu.

Wskazówka: jeśli masz świeże ogórki, a nie kiszone, to lepiej je pokroić w taki sam sposób jak marchewkę, posypać przyprawą do sałatek koreańskich i pozostawić na godzinę do namoczenia. Następnie wmieszać do sałatki. Dzięki temu danie będzie bardziej pikantne.

„Polanie grzybów” z marchewką po koreańsku

Świeże, chrupiące ogórki i marchewki, delikatne grzyby i kurczak oraz aromatyczne warzywa tworzą oszałamiająco lekką i ciekawą sałatkę.

Ile czasu - 40 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 101 kalorii.

Jak gotować:

1. Filet z kurczaka myjemy i gotujemy. Gdy będzie gotowy, należy dać mu czas na ostygnięcie wraz z bulionem. Następnie drobno posiekaj.
2. Drobno posiekaj cebulę bez obierania.
3. Grzyby pokroić na małe kawałki, uprzednio oczyszczając je z resztek.
4. Na patelni rozgrzej olej i w tym samym czasie dodaj cebulę i grzyby. Smaż je do miękkości, następnie ostudź.
5. Ogórki umyć i pokroić w kostkę. Możesz odciąć skórkę, ale nie jest to konieczne.
6. Weź głęboką i szeroką miskę i ułóż sałatkę warstwami. Każdą warstwę należy posmarować majonezem, na każdy składnik potrzeba około dwóch do trzech łyżek sosu.
7. Pierwszą warstwą powinny być grzyby i cebula, a na wierzchu należy rozłożyć mięso z kurczaka.
8. Następnie ułóż na nich marchewkę i ogórki.
9. Na wierzch nałóż majonez i posyp wszystko drobno posiekanymi ziołami.

Wskazówka: aby grzyby były delikatniejsze, podczas smażenia można dodać do nich odrobinę kwaśnej śmietany lub śmietanki. Ale wtedy nie będzie potrzeby smarowania ich majonezem.

W przepisie wykorzystującym grzanki możesz przygotować specjalny dodatek. Aby to zrobić, musisz wziąć chleb, który nie jest pierwszą świeżością i pokroić go w batoniki lub kostkę. Na patelnię wlej odrobinę oleju sezamowego i rozgrzej. Dodaj szczyptę ziół, ząbek czosnku (obrany) i odrobinę papryki lub kurkumy dla koloru. Na patelnię włóż chleb i smaż go, często mieszając, na średnim ogniu. Zajmuje to tylko kilka minut. Gdy grzanki ostygną, dodajemy je do sałatki. Wzbogaci to smak potrawy.

Można także wykorzystać smak kurczaka. Należy go marynować przez co najmniej pół godziny w temperaturze pokojowej w różnych przyprawach. Można dodać suszony czosnek, rozmaryn, bazylię, a nawet odrobinę chili. Następnie podsmaż mięso na patelni na oliwie z oliwek pod przykryciem. Cały filet w trakcie smażenia należy kilkakrotnie obrócić. Jeśli mięso zostanie później użyte do sałatki francuskiej, można je zmiksować razem z olejem w blenderze. Jeśli sałatka jest w kawałkach, po prostu pokrój filet w dowolny dogodny sposób.

Koreańskie marchewki są bardzo zdrowe, a wraz z innymi składnikami doskonale zaspokajają także głód.

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony

Zbliżają się święta i chcesz, żeby wszystko na stole lśniło i błyszczało. Bez, jak zawsze, wakacje się nie odbędą. Sałatka Ognisty Kurczak stała się już dla mnie i mojej rodziny wyjątkowa. Kiedyś przygotowywałam go na Nowy Rok i wszystkim tak smakował, że teraz przygotowuję go tylko na wyjątkowe, rzadkie uroczystości. Jeśli często przygotowujesz taką sałatkę, możesz się nią trochę znudzić, ale jeśli zachowasz ją na specjalną okazję, efekt będzie dwukrotnie lepszy. Przecież smak się rozmywa i gdy często zjadasz to danie, nie czujesz już tej radości. Niech Wasze Święta będą wyjątkowe i magiczne. Mam nadzieję, że mój przepis ze zdjęciem sałatki z kurczakiem, serem i koreańską marchewką pomoże Państwu wnieść do Waszego menu coś świeżego i nowego.



Składniki potrzebne do sałatki:

- 400 g schłodzonego filetu z kurczaka;
- 250 g dowolnego twardego sera;
- 2-3 kawałki jaj kurzych;
- 200-300 g pikantnej koreańskiej marchewki;
- 200 g majonezu.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Myję filet z kurczaka, następnie gotuję, aż będzie całkowicie ugotowany. Zwykle gotuję filet przez 20-25 minut. Zawsze dodaję trochę soli do wody, żeby kurczak był smaczny. Jeśli nie posolisz kurczaka, mięso będzie miało mdły smak i wtedy trudno będzie dodać do niego sól w sałatce.




Sałatkę formuję warstwami za pomocą kulinarnego (lub domowego) pierścienia. Dodałam pierwszą warstwę kurczaka. Pamiętaj, aby polać go warstwą majonezu, aby nasiąkł.




Twardy ser przetrzeć przez drobną tarkę. Możesz wziąć dowolną odmianę sera, zarówno pikantnego, jak i kremowego.




Kurczaka posypuję warstwą sera. Całość dodatkowo polewam majonezem.

Gotuj jajka, aż będą gotowe, aby żółtko zwinęło się i stało się twarde. Oczyszczam muszle i przecieram je przez tarkę. Używam jednocześnie żółtka i białka.




Kontynuuję tworzenie sałatki. Dodałam warstwę gotowanych, startych jajek, a na wierzch położyłam pikantną koreańską marchewkę. Ja też używam majonezu.




Kontynuuję układanie wszystkich warstw sałatki, powtarzając warstwę po warstwie. Okazuje się, że ma piękny kształt.






Wyjmuję formę z sałatki i okazuje się, że jest to wspaniałe danie świąteczne.




Sałatka z kurczakiem, serem i koreańską marchewką ma jasny wygląd i bardzo jasny smak. Wszystkie produkty są harmonijnie połączone, szczególnie dobry jest kurczak z pikantną marchewką. Najkorzystniej podkreślają cały zestaw sałatki. Radzę również dowiedzieć się, jak ją przygotować, jest to również bardzo smaczna i jasna przystawka, którą można podawać na świątecznym stole.

Smacznego!

Sałatka warstwowa z kurczakiem i koreańską marchewką, uzupełniona grzybami i plasterkami świeżych ogórków - smaczne i łatwe danie. Kompozycja jest prosta i uniwersalna – nie ma tu nic niezwykłego, połączenie wręcz klasyczne. Wszystkie produkty są dobrze dobrane i wyważone, więc wynik jest przewidywalnie doskonały! Receptura łączy produkty o różnej konsystencji i smaku: miękką i neutralną mieszankę grzybów i drobiu, soczyste i chrupiące plasterki ogórka, pikantne paski marchewki. Danie doprawiamy standardowym dressingiem majonezowym, którego ze względu na zawartość wilgoci w większości składników jest tutaj niewiele.

Sałatka warstwowa z kurczakiem i koreańską marchewką najatrakcyjniej wygląda po złożeniu w formie. Jako „fundament” służą rzędy smażonych pieczarek i gotowanego fileta. Gęste „podłoże” z kurczaka i grzybów jest bardzo trwałe, niezawodnie utrzymuje śliskie warstwy marchwi i ogórków oraz pomaga zachować integralność ogólnego kształtu.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g;
• Koreańskie marchewki - 150 g;
• świeże ogórki - 200 g;
• pieczarki - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - około 200 g;
• olej roślinny (do smażenia) - 3-4 łyżki. łyżki;
• sól dla smaku.

Przepis na sałatkę warstwową z kurczakiem i koreańską marchewką

1. Filet ugotuj wcześniej (20-25 minut we wrzącej, osolonej wodzie). Studzimy, kroimy nożem lub rozbijamy ręcznie na cienkie „kawałki”.
   
2. Równolegle z pieczeniem drobiu przygotowujemy pieczarki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i często mieszając smaż, aż będzie lekko złocisty.
   
3. Do podsmażonej cebuli dodajemy talerze pieczarek (świeżych lub mrożonych). Trzymaj na ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż wilgoć odparuje. Sól i fajne.
   
4. Ogórki kroimy w cienkie plasterki. Aby to zrobić, pokrój owoce wzdłuż na długie talerze, a następnie każdy z nich pokrój w poprzek w paski.
   
5. Po zakończeniu cięcia i przygotowania elementów przystępujemy do układania ich warstwami. Sałatkę można formować porcjami, korzystając z szablonu do formowania (koło, kwadrat itp.) lub zebrać składniki na jednym wspólnym talerzu. W naszym przykładzie zastosowano pierścień dzielony, dostosowany do średnicy 17 cm, więc rozłóż grzyby w dolnej warstwie, lekko natłuść je majonezem. Wygodnie jest włożyć sos do torebki i odciąć końcówkę, a następnie narysować cienką siateczkę.
   
6. Połóż kurczaka na wierzchu. Ponownie nasmaruj majonezem, ale tym razem znacznie obficie niż warstwą grzybów. Ważne jest, aby dokładnie namoczyć ptaka, aby sałatka nie okazała się sucha.
   
7. Połóż marchewki na kurczaku. Jeśli słomka jest długa, najpierw posiekaj ją nożem, aby ułatwić zjedzenie gotowego dania. Ta warstwa nie potrzebuje dużej ilości majonezu, lekko ją posmaruj i narysuj cienką siatkę.
   
8. Warstwę marchewki obficie przykryj plasterkami świeżych ogórków.
   
9. Ostrożnie zdejmij pierścień. Na wierzch nałóż cienką siatkę majonezu. Przed podaniem zaleca się zaparzyć i ostudzić naczynie - w tym celu włożyć je do lodówki na 1-2 godziny.
   

Sałatka warstwowa z kurczakiem i koreańską marchewką gotowa! Smacznego!

Koreańskie marchewki to zmodyfikowana wersja kimchi. Eksperci kulinarni postanowili zastąpić kapustę pekińską zwykłą marchewką. Tak więc pojawiła się ta smaczna i pikantna przekąska. Istnieje już wiele przepisów na sałatki z koreańskiej marchwi i kurczaka, które są pikantne i sycące.

Możesz przygotować dowolną przekąskę, nie wydając dużo czasu i pieniędzy.

Ogólne zasady

Koreańskie marchewki są już samodzielną przekąską, ale obecnie coraz częściej wykorzystuje się je jako główny składnik do przygotowywania różnorodnych sałatek. Długie paluszki marchewkowe z dużą ilością przypraw doskonale komponują się z różnymi mięsami, warzywami, jajkami i ziołami. Nawet w pizzeriach można znaleźć opcje pizzy z tym składnikiem.

Istnieje wiele opcji gotowania, ale nie należy dodawać wielu innych przypraw do koreańskiej marchewki, w przeciwnym razie przekąska będzie miała dość dziwny smak.

Możesz gotować, korzystając z produktu kupionego w sklepie lub zrobić własne marchewki. Obecnie w sprzedaży można znaleźć różne koreańskie przyprawy, które wystarczy dodać do przygotowanego produktu.

Przepisy na sałatki

Sałatka koreańska „Bunito”

Sałatka francuska Bunito jest bardzo popularna, przepis polega na użyciu gotowych marchewek. Można go jednak marynować w mieszance octu, czosnku, kolendry, curry i ostrej papryki. Przystawka nie pozostawi obojętnym tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez pikantnych potraw. W tym przepisie pikantny smak łagodzą ser, kurczak i jajka, dlatego sałatka smakuje również dzieciom. Przygotowane z następujących składników:

Kurczaka gotujemy w wodzie z dodatkiem pieprzu i soli. Jajka gotuje się w zwykły sposób, jak w przypadku wszystkich innych sałatek. Mięso jest siekane i solone do smaku. Białka oddziela się od żółtek i ściera na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce.

Ser należy również zetrzeć. Następnie produkty układa się na półmisku w kształcie koła warstwami: najpierw kurczak, marchewka, ser, białka, posiekane żółtka. Wszystkie warstwy są pokryte majonezem, z wyjątkiem ostatniej. Udekoruj wierzch gałązkami pietruszki. Następnie przepis na koreańską sałatkę z marchwi polega na zaparzaniu w lodówce przez dwie godziny.

Wersja grzybowa „Izabela”

Ten prosty przepis na koreańską sałatkę z marchwi będzie wyróżniał się na Twoim świątecznym stole. Miska sałatkowa z jasnopomarańczową zawartością, zielonymi liśćmi i ciemną kiścią winogron nie może nie przyciągnąć uwagi. Punktem kulminacyjnym sałatki jest udane połączenie wędzonych mięs, słynnej marchewki i kiszonych ogórków. Aby przygotować to pikantne danie, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki::

• dwie wędzone udka z kurczaka;
• pół kilo świeżych pieczarek;
• około 250 g marchewki;
• pięć jaj;
• trzy kiszone ogórki;
• dwie cebule;
• ciemne oliwki, pietruszka.

Jajka ugotuj i przetrzyj przez tarkę. Cebulę siekamy i smażymy razem z posiekanymi grzybami do miękkości przez około dziesięć minut. Tarte są również kiszone ogórki. Szynkę wędzoną zwykle kroi się w drobną kostkę. Następnie ułóż warstwy sałatki: mięso, pieczarki i cebulę, jajka, ogórki i koreańską marchewkę. Majonez nie jest tu konieczny, jako dressing posłuży olej z grzybów i sok z ogórków.

Przepisu na sałatkę z koreańską marchewką i kurczakiem nie podaje się od razu, nie można zapomnieć o udekorowaniu potrawy. Aby to zrobić, połóż na sałatce natkę pietruszki i ciemne oliwki w formie kiści winogron. Następnie zostaw go w lodówce na pół godziny.

Z dodatkiem kukurydzy

Tę sałatkę z piersią i koreańską marchewką można przygotować przy minimalnym wysiłku. Dobra opcja na co dzień, gdy mamy ochotę na przekąskę na coś nietypowego na lunch. Gotowanie nie zajmuje więcej niż pół godziny. Wymagane będą następujące produkty:

• pół kilograma piersi z kurczaka;
• słoik kukurydzy w puszkach;
• trochę koreańskiej marchewki;
• jedna papryka;
• cztery ząbki czosnku;
• majonez, pieprz i sól.

Kurczaka ugotuj do miękkości i pokrój w drobną kostkę. Paprykę obrać z nasion i białych błon i pokroić w podobną kostkę. Czosnek obieramy i również rozgniatamy, lepiej jest go zmiażdżyć, żeby puścił więcej soku. Wszystkie przygotowane składniki miesza się w salaterce, dodając kukurydzę, po odsączeniu z niej całego płynu. Pieprz i sól do smaku. Tradycyjny majonez służy jako dressing.

Ale możesz też doprawić ją oliwą – dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę, otrzymasz lżejszą wersję sałatki.

Sałatka Marchewkowo-Kurczakowa „Wiking”

Prosto, szybko i smacznie – tymi trzema słowami można opisać tę sałatkę. Zimna przekąska jest odpowiednia dla miłośników pikników na świeżym powietrzu. Do gotowania nie potrzeba wielu składników.:

• pół kilo piersi;
• pół kilo marchewki;
• słoik grzybów w puszkach;
• dwa świeże ogórki;
• żarówka;
• majonez, sól.

Ugotuj pierś kurczaka do miękkości. Cebula jest obrana, posiekana i smażona. Filet pokroić w dużą kostkę, ogórek w paski. Następnie wszystko należy umieścić w salaterce w gęstych warstwach: marynowane grzyby, kurczak, cebula, ogórki, koreańska marchewka. Wszystkie warstwy oprócz górnej są pokryte majonezem. Można podawać od razu lub pozostawić przystawkę w lodówce. W każdym razie okazuje się bardzo smaczne.

Z przygotowaniem takiej sałatki poradzi sobie zarówno kawaler, jak i początkujący kucharz. W końcu co może być prostszego – pokrój kilka składników, ułóż je warstwami i podawaj!

Z dodatkiem kapusty

Ten prosty przepis ma swój własny akcent, którym są orzechy włoskie. Z poniższego zestawu produktów możesz przygotować przekąskę w pół godziny:

• po 200 g koreańskiej marchewki, pierś z kurczaka;
• trochę białej kapusty;
• trzy jajka;
• żarówka;
• orzechy włoskie, majonez, sól.

Kurczaka gotujemy i kroimy na dość duże kawałki. Jajka są również gotowane i krojone w plasterki. Kapustę białą należy drobno posiekać, a obraną cebulę posiekać nożem. Orzechy włoskie rozgniata się w moździerzu, ale nie na proszek - powinny pozostać małe kawałki. Wszystkie przygotowane produkty są mieszane, doprawiane majonezem i solone do smaku. Sól może w ogóle nie być wymagana, ponieważ gotowa marchewka zawiera już dużo przypraw.

Czasami tę samą sałatkę przygotowuje się z dodatkiem kiszonej kapusty. Połączenie jest bardziej pikantne. Ale lepiej przyprawić go nie ciężkim majonezem, ale oliwą roślinną lub z oliwek. Świetnie sprawdzi się także lekki sos sałatkowy na bazie oliwy, octu lub soku z cytryny.

Opcja z kurczakiem i serem

Ta sałatka nazywa się „Forsage”. I można to łatwo wyjaśnić - chociaż przekąska jest łuszcząca się, gotuje się bardzo szybko. Do gotowania nie potrzebujesz wielu drogich składników, wszystkie produkty są dość przystępne:

• pierś z kurczaka;
• koreańska marchewka;
• twardy ser;
• jajka;
• majonez.

Liczba składników jest zwykle przyjmowana dowolnie - wszystko zależy od pożądanej liczby porcji i wielkości salaterki, w której zostaną umieszczone wszystkie składniki. Kurczaka i jajka gotuje się w zwykły sposób. Kurczaka schładzamy i kroimy na kawałki, można go po prostu posortować na długie włókna. Jajka dzielimy na białka i żółtka, białka siekamy na mniejsze kawałki, a żółtka po prostu rozgniatamy widelcem.

Pozostaje tylko ułożyć sałatkę warstwami: najpierw filet z kurczaka, następnie białka, koreańska marchewka i tarty ser. Warstwy są posmarowane majonezem. Następnie na ostatnią warstwę majonezu wykładamy żółtka i wyrównujemy powierzchnię. Pozostaw w lodówce na pół godziny do dwóch godzin, w zależności od tego, jak szybko chcesz podać pyszny przysmak na świąteczny stół.

Kolejna opcja Szybcy i Wściekli dla tych, którzy chcą trochę chrupania. Jest przygotowywany z frytkami. Można je ułożyć warstwowo w postaci płatków lub po prostu ozdobić górę gotowej sałatki.

Wszystko zależy od chęci eksperymentowania i wyobraźni. Do piersi kurczaka i marchewki dodaje się chipsy ziemniaczane, solone grzyby, jajka i tarty ser. Sos jest tradycyjny – zwykły majonez. Okazuje się bardzo smaczne.

Kulinarne sekrety

Oczywiście każda gospodyni domowa przygotowując określone danie ucieka się do kilku trików. Sałatka z kurczakiem i marchewką nie jest pozbawiona kulinarnych tajemnic i rekomendacji:

1. Marchewkę można przygotować według dowolnego przepisu (jest ich całkiem sporo). Ale zwykle w domu marchewkę marynuje się w mieszance oleju roślinnego, 9% octu, papryki, czosnku, ostrej papryki, kolendry i soli. Najpierw przyprawy miesza się z oliwą i octem, następnie podgrzewa i wsypuje pokrojoną w paski marchewkę. Rozgnieć go trochę rękami i pozostaw w lodówce do marynowania przez noc.
2. Jeśli kupujesz gotowe marchewki do gotowania, to przy ich wyborze należy zwrócić uwagę na to, czy słomki mają ten sam rozmiar i odcień. Warto również pamiętać, że przyprawy muszą być drobno zmielone.
3. Lepiej nie dodawać dużej ilości przypraw. Nawet sól może być za dużo. Ale jeśli sama marchewka nie jest bardzo ostra, możesz doprawić gotowe danie ostrym mielonym pieprzem i posiekanym czosnkiem.
4. Sałatki francuskie zwykle pozostawia się w lodówce na pół godziny, aby wszystkie składniki miały czas „zaprzyjaźnić się” ze sobą.
5. Możesz eksperymentować z ilością dodawanych produktów. Każdy przepis można uzupełnić innymi składnikami. I zawsze możesz zastąpić kurczaka indykiem, który jest również uważany za mięso dietetyczne.
6. Jeśli chcesz przygotować lżejszą wersję sałatki, to majonez zamień na olej zmieszany z marynatą, którą zwykle zostaje z marchwi. Ten rodzaj tankowania jest łatwiejszy.

Dzięki tak ciekawemu połączeniu jak kurczak i koreańska marchewka każda sałatka stanie się smaczniejsza! Będzie dobrym dodatkiem na Twój codzienny lub świąteczny stół. Warto zatem zaczerpnąć przynajmniej kilka ciekawych przepisów z produktów w miarę przystępnych cenowo.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Pyszne sałatki z koreańską marchewką

Koreańska sałatka z marchwi ma mnóstwo zalet.

Jest smaczne, lekkie i dobrze komponuje się z wieloma daniami (mięsa, ryby, ziemniaki, makarony).

Dodatkowo może stać się bazą do przygotowania niektórych dań.

Sałatki z koreańskimi przepisami na marchewkę.

Sałatka z koreańską marchewką i szynką.

Składniki:
- szynka - 320 g
- ser - 220 g
- marchewka koreańska - 155 g
- ogórek świeży - 1 szt.
- majonez
- jajka - 2 szt.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj ser i pokrój szynkę w cienkie paski.

2. Zetrzyj ogórek i odcedź powstały płyn.
3. Ugotuj jajka na twardo.
4. Sałatkę wyłóż na talerz w następującej kolejności:
- tarty ser
- szynka pokrojona w paski
- startego sera
- szynka
- świeży ogórek
- Koreańska marchewka

Nasmaruj każdą warstwę niskotłuszczowym majonezem. Udekoruj gotową sałatkę jajkami na twardo, rzeźbionymi w przenośni. Do sałatki można dodać także słodko-kwaśne jabłka lub paluszki krabowe. Z pozostałej szynki uformuj naleśniki z szynką.

Sałatka z kurczakiem i koreańską marchewką.

Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt.

- ser twardy - 155 g
- jajka - 3 szt.
- majonez

Przygotowanie:
1. Ugotuj filet z kurczaka, pokrój w paski lub kostkę.
2. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na drobnej tarce.
3. Pomarańczę obierz i pokrój w kostkę.
4. Zetrzyj ser na średniej lub grubej tarce.
5. Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności:
- mięso
- Koreańska marchewka
- kawałki pomarańczy
- starte jajka
- startego sera

Nasmaruj każdą warstwę majonezem.

Koreańska sałatka z kurczakiem i marchewką jest gotowa!

Sałatka z koreańską marchewką i suszonymi śliwkami.

Składniki:
- marchewka koreańska - 320 g
- mała fasola - ½ szklanki
- śliwki - 320 g
- zieleń

Przygotowanie:
1. Zagotuj fasolę. Aby przyspieszyć proces, do wody (na czubku noża) dodaj sodę.
2. Dodaj marchewkę do schłodzonej fasoli.
3. Śliwki zalać wrzącą wodą i odstawić. Odcedź płyn i pokrój w paski.
4. Dodaj śliwki do innych produktów.
5. Posypać posiekanymi ziołami i doprawić majonezem. Sałatka ze śliwkami i koreańską marchewką jest gotowa!

Sałatka z koreańską marchewką i bakłażanem.

Składniki:
- marchewka koreańska - 220 g
- bakłażany - 2 szt.
- majonez
- pietruszka
- pomidory - 1 szt.
- sól
- pieprz
- olej roślinny

Przygotowanie:

1. Bakłażany umyj, usuń skórę, pokrój w krążki, dodaj sól i odstaw na chwilę.

2. Po 20 minutach opłucz bakłażany w wodzie i osusz ręcznikiem.

3. Bakłażany podsmażamy na oleju, zostawiamy na ręczniku, aż tłuszcz odcieknie.

4. Na talerzu ułożyć bakłażany, posmarować majonezem, położyć koreańską marchewkę, ponownie posmarować majonezem.
5. Podczas serwowania sałatkę zaparzyć i udekorować do smaku.

Spróbuj także gorącej sałatki z bakłażana.

Sałatka „Kaprys”.

Składniki:
- pieczarki - 155 g
- słodka papryka - 3 szt.
- paluszki krabowe - 220 g
- sól
- marchewka koreańska - 220 g
- zieleń

Przygotowanie:
1. Paprykę myjemy, wycinamy strąk nasienny i kroimy w paski.
2. Grzyby ugotować, pokroić w plasterki.
3. Paluszki krabowe pokroić w paski.
4. Do salaterki włóż marchewkę, paluszki krabowe, grzyby i paprykę, wymieszaj.
5. Koreańska marchewka puści sok, więc nie ma potrzeby ubierania sałatki.
6. Dodaj warzywa i odrobinę soli do sałatki.

Z pozostałych grzybów przygotować roladki wieprzowe z pieczarkami.

Sałatka z koreańską marchewką i wędzonym mięsem.

Składniki:
- ziemniaki gotowane - 3 szt.
- mięso wędzone - 220 g
- buraki gotowane - 1 szt.
- marchewka koreańska - 155 g
- cebula - ½ szt.
- żółtko
- majonez

Przygotowanie:
1. Zetrzyj buraki i ziemniaki na grubej tarce.
2. Posiekaj cebulę i mięso.
3. Jeśli marchewka jest długa, należy ją również pokroić.
4. Osobno wymieszaj mięso i buraki z majonezem.
5. Ułóż sałatkę warstwami: ziemniaki, majonez, marchew, mięso, cebula, buraki, udekoruj startym żółtkiem.

Sałatka „Słoma”.

Składniki:
- udko z kurczaka - 2 szt.
- ser
- ząbki czosnku - 2 szt.
- majonez
- ogórek - 2 szt.
- marchewka koreańska - 150 g

Przygotowanie:
1. Kurczaka ugotować, ostudzić i podzielić na włókna.
2. Ogórki pokroić w drobną kostkę, dodać koreańską marchewkę, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3. Sałatkę wymieszać, przełożyć na talerz, posypać tartym serem.

Sałatka z marchewką koreańską i kapustą pekińską.

Składniki:
- marchewka koreańska - 85 g
- Kapusta pekińska - 120 g
- kukurydza konserwowa - 120 g
- filet z kurczaka - 150 g
- majonez - 3 łyżki. łyżki
- ser twardy - 55 g
- sól

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka zalać zimną wodą, ugotować do miękkości, posolić, osuszyć, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.

2. Pokrój kapustę pekińską w cienkie paski.

3. Zetrzyj ser.
4. Przygotowane składniki połączyć, dodać kukurydzę konserwową i koreańską marchewkę.
5. Ubierz sałatkę majonezem.

Pokochasz także sałatkę z kapustą pekińską i szynką.

Sałatka z grzybami i marchewką po koreańsku „Trzy Kwiaty”.

Składniki:
- gotowany kurczak - 180 g
- jajka - 4 szt.
- grzyby marynowane - 150 g
- marchewka koreańska - 100 g
- majonez
- ser - 165 g
Do dekoracji:
- pomidor
- jajka
- pietruszka

Przygotowanie:
1. Kurczaka ugotować, doprawić solą, pokroić na kawałki i podsmażyć. To będzie pierwsza warstwa, posmaruj ją majonezem, ułóż posiekane grzyby.
2. Następną warstwą jest koreańska marchewka, posmarowana majonezem.
3. Jajka zetrzyj na tarce i połóż na majonezie.
4. Posypać tartym serem i posmarować majonezem.
5. Udekoruj wierzch sałatki kwiatem z pomidora, jajka i pietruszki.

Sałatka z koreańską marchewką, pomarańczami i kurczakiem.

Składniki:
- wędzone udko z kurczaka - 1 szt.
- marchewka koreańska - 220 g
- jajka - 3 szt.
- pomarańczowy - 1 szt.
- ser twardy - 120 g
- majonez

Przygotowanie:
1. Ugotuj jajka i zetrzyj je.
2. Nogę pokroić w paski, pomarańczę w kostkę.
3. Zetrzyj ser.
4. Ułóż sałatkę warstwami:
- udko kurczaka
- majonez
- Koreańska marchewka
- majonez
- Pomarańczowy
- majonez
- ser

Z pozostałych owoców możesz zrobić pomarańczową zapiekankę.

Udekoruj sałatkę według własnych upodobań.

Sałatka z koreańską marchewką, serem i szynką.

Składniki:
- szynka - 320 g
- marchewka koreańska - 155 g
- ser - 220 g
- ogórek świeży - 1 szt.
- majonez
- jajka - 2 szt.

Przygotowanie:
1. Zetrzyj ser na tarce (dużej).
2. Szynkę pokroić w paski.
3. Zetrzeć ogórek i odsączyć sok.
4. Ugotuj jajka na twardo.
5. Sałatkę układamy na talerzu, układając na przemian warstwy:
- ser
- szynka
- ser
- szynka
- ogórek
- Koreańska marchewka
Nasmaruj sałatkę majonezem i plasterkami gotowanych jajek.

Sałatka z koreańskiej marchwi, kukurydzy i kurczaka „Ryzhik”.

Składniki:
- gotowana pierś z kurczaka
- słoik kukurydzy konserwowej
- marchewka koreańska - 120 g
- pomarańczowa lub żółta papryka
- chipsy - ½ opakowania
- ząbki czosnku - 5 szt.
- majonez
- zmielony czarny pieprz
- kurczak

Przygotowanie:
1. Usuń kości z kurczaka i pokrój w kostkę.
2. Dodaj kostki słodkiej papryki.
3. Pokrój marchewkę po koreańsku i dodaj do salaterki.
4. Dodaj czosnek, kukurydzę.
5. Pieprz, sól, dodaj majonez.
6. Podczas serwowania przykryj sałatkę frytkami.

Sałatka z koreańską marchewką i kukurydzą gotowy!.

Sałatka z grzankami, serem topionym i koreańską marchewką.

Składniki:
- marchewki - 2 szt.
- ser topiony - 2 szt.
- bochenek - ¼ części
- ząbki czosnku - 4 szt.
- pieprz
- sól
- olej roślinny - 120 ml
- majonez - 220 g
- ocet - 2 łyżki

Przygotowanie:
1. Zetrzyj marchewki, dodaj sól i czarny pieprz.
2. Wlać olej roślinny na patelnię, dodać ocet, dobrze podgrzać.
3. Masę wlać do marchewek, doprawić czosnkiem i wstawić do lodówki na około godzinę.
4. Zetrzyj ser topiony.
5. Przygotuj krakersy. Aby to zrobić, pokrój bochenek w równe kostki. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni, połóż kostki chleba na blasze do pieczenia, pozostaw na 15 minut.
6. Wymieszaj koreańską marchewkę, pieczone grzanki i ser, dopraw majonezem, dokładnie wymieszaj.

Sałatka z koreańską marchewką i kalmarem.

Składniki:

Marchew - 500 g
- tusze kalmarów - 3 szt.
- cukier - łyżka stołowa
- sól - łyżeczka
- ząbki czosnku - 3 szt.
- cebula - 500 g
- ocet - 2 łyżki. łyżki
- kolendra - ½ łyżeczki
- papryka, papryczka chili - po 1 łyżeczce
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki

Przygotowanie:

1. Marchewkę obierz, zetrzyj, dodaj olej, przyprawy i czosnek.

2. Oczyść kalmary z folii, usuń chitynowe płytki, opłucz tusze.

3. Zagotuj tusze kalmarów: zagotuj wodę, opuść tusze i natychmiast wyłącz palnik. Tusze trzymaj we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie wyjmij. Po ugotowaniu staną się obszerne i puszyste. Tusze ułożyć na talerzu, ostudzić, pokroić w paski lub krążki i ułożyć na koreańskiej marchewce.

4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przykryj pokrywką i włóż do lodówki do marynowania.
5. Rano sałatka będzie gotowa do spożycia.

Sałatka z koreańskiej marchwi, papryki i kurczaka.

Składniki:
- pierś z kurczaka - 340 g
- Koreańskie marchewki - 200 g
- papryka - 200 g
- orzechy włoskie - 5 szt.
- majonez

Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka włóż do rondla, dodaj wodę, sól i gotuj przez pół godziny. Oddziel skórę od mięsa, pokrój mięso na małe kawałki.
2. Pokrój słodką paprykę na półpierścienie.
3. B sałatka z kurczakiem i koreańską marchewką dodaj koreańską marchewkę.
4. Ułożyć orzechy, pokroić na drobne kawałki, dodać do potrawy, wymieszać.
5. Sałatkę doprawić majonezem i ułożyć na talerzach

Sałatka z jeża z koreańską marchewką.

Składniki:
- pieczarki, filet z kurczaka - 255 g sztuka
- cebula
- jajka - 3 szt.
- ser twardy - 250 g
- marchewka koreańska - 420 g

Przygotowanie:
1. Pokrój świeże grzyby i usmaż na oleju roślinnym.
2. Ugotuj filet z kurczaka z przyprawami, drobno posiekaj.
3. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju.
4. Ugotuj jajka i zetrzyj je.
5. Wszystkie składniki ułożyć warstwami w kształcie jeża: filet z kurczaka, pieczarki, siatka majonezowa, cebula, jajka, majonez, tarty ser i koreańska marchewka.
6. Oczy i nos jeża zrób z papryki lub oliwek, kolce z koreańskiej marchwi, a pysk posyp serem.
7. Umieść warzywa wokół jeża.

Jak widać, koreańska marchewka dobrze komponuje się z wieloma potrawami: kalmarami, jajkami, szynką, kurczakiem, grzybami, a nawet owocami!

Ułóż warstwami:

Marchewka
grzyby (ja użyłam pieczarek smażonych)
jajka
startego sera
posmaruj wszystkie warstwy majonezem
Połóż zieloną cebulę na wierzchu.