Każda gospodyni ma swoje sekrety gotowania mielonych kotletów z kurczaka. Część z nich jest soczysta, część wytrawna. Przepisów i tajemnic kulinarnych jest wiele

Kotlety z kurczaka są po prostu pyszne. Są miękkie i przewiewne. Głównym składnikiem jest oczywiście mielony kurczak. Można to zrobić bardzo prosto. W tym celu filet z kurczaka jest pobierany, dobrze myty, krojony na kawałki i przepuszczany przez maszynę do mięsa. Zamiast maszynki do mięsa można użyć blendera, można też ugotować posiekane kotlety, w tym celu miąższ kruszy się ostrym nożem.

Cebulę należy dodać do mięsa mielonego. Może być zarówno świeży, jak i podsmażony na patelni. Nadaje potrawom aromat i delikatny smak. Ponadto, aby uzyskać delikatny smak, do mięsa mielonego dodaje się zboża, na przykład kaszę mannę lub biały chleb (zmiękczony w mleku).

Aby uformować jednakowe i pięknie ukształtowane kotlety, do składników można dodać skrobię, bułkę tartą lub mąkę pszenną. Aby urozmaicić smak potrawy, do mięsa mielonego można dodać posiekane ziemniaki, cukinię, marchewkę, masło, ser lub warzywa. Wszystko będzie zależeć od Twoich preferencji i wybranego przepisu.

Kotlety z kurczaka z masłem

Czas gotowania

kalorii na 100 gramów

Kotlety z kurczaka zawierają dużo białka, które jest tak przydatne dla organizmu. Wyglądają apetycznie, zwłaszcza gdy przekraje się kotlet i wypływa z niego masło. Proces gotowania zajmie dość dużo czasu, ale uwierz mi, warto, a Twoja rodzina będzie pełna i zadowolona z pysznego obiadu lub lunchu.

Zacznijmy gotować:

Podawać gorące na pięknym talerzu. Posyp liśćmi pietruszki.

Rada! Masło należy najpierw schłodzić w lodówce lub włożyć do zamrażarki na 10-15 minut. Dzięki temu łatwiej będzie pokroić na kawałki.

Delikatne kotlety z kurczaka gotowane na parze

Dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką i zdrowiem lub mają małe dzieci w domu, ten przepis jest odpowiedni. Są przydatne, ponieważ są gotowane na parze i dlatego mają niską zawartość kalorii. Kotlety z kurczaka na parze są łatwe w przygotowaniu i nie zajmują dużo czasu.

Czego potrzebujesz:

Czas gotowania zajmie 50-60 minut.

Zawartość kalorii w tym daniu wyniesie około 146 kcal na 100 g.

Zacznijmy gotować:

1. Pierwszym krokiem jest namoczenie chleba. Aby to zrobić, pokrój go na małe kawałki, włóż do miski i zalej mlekiem (lub wodą);
2. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i przewinąć przez maszynę do mięsa. Jeśli jest blender, proces mielenia będzie przebiegał znacznie szybciej;
3. Posiekaj cebulę (przejdź przez maszynę do mięsa lub ubij w blenderze);
4. Ugotowaną mieloną sól, pieprz, dodać żółtko. Dobrze wymieszaj;
5. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do mielonego mięsa;
6. Wyciśnij chleb z mleka i wymieszaj z mięsem mielonym;
7. Białko pozostałe z jajka ubijaj mikserem, aż powstanie piana. Dodać do mięsa mielonego i delikatnie wymieszać (dość sporo, aby białko pozostało puszyste);
8. Ruszty podwójnego kotła należy nasmarować olejem roślinnym i zacząć tworzyć kotlety;
9. Przygotowanie posiłku zajmie 30 minut. Podawać na gorąco. Posyp posiekanymi ziołami.

Rada! Aby uformować schludne i jednolite kotlety, należy zawsze zmoczyć ręce w zimnej wodzie.

Soczyste kotlety z kapustą

Kotleciki z kurczaka mogą być nieco wytrawne, więc dodanie białej kapusty do mielonego mięsa sprawi, że danie będzie soczyste. Danie będzie duszone w sosie pomidorowym, dzięki czemu powstaną delikatne, soczyste kotlety o smaku pomidorowym. Mięso mielone i kapustę pobiera się w tej samej ilości, dlatego danie uważa się za ekonomiczne, w wyniku czego dostaje się dużo pysznych kotletów.

Czego potrzebujesz:

Czas gotowania zajmie około 50-60 minut.

Zawartość kalorii w tym daniu nie przekroczy 110 kcal na 100 g.

Zacznijmy gotować:

1. Do miski wsypać mielonego kurczaka, posolić i popieprzyć;
2. Chleb pokroić na kawałki i zamoczyć w mleku na 10 minut. Następnie dobrze wyciśnij i wymieszaj z mięsem mielonym;
3. Trzy czosnek na drobnej tarce lub przejść przez czosnek. Dodaj do mięsa mielonego;
4. Cebula (1 szt.) Zmiel w blenderze i również dodaj do miski;
5. Z kapusty usuń górne liście, umyj ją pod bieżącą wodą i drobno posiekaj. Wymieszaj z mięsem mielonym;
6. Formujemy kotlety (moczymy ręce w zimnej wodzie) i smażymy na rozgrzanej patelni;
7. Przesuwamy je do rondla;
8. Przygotowanie sosu pomidorowego. Na grubej tarce podsmaż 1 cebulę z startą marchewką;
9. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy ciepłą wodą, solą, pieprzem. Wlać cebulę z marchewką. Dodaj liść laurowy i trochę gotuj na wolnym ogniu;
10. Wlać do rondla z kotletami;
11. Włóż ogień do zagotowania. Gdy tylko się zagotuje, zakręcamy i dodajemy mąkę (opcjonalnie).

Gotuj nie dłużej niż 20 minut. Jeśli masz powolną kuchenkę, gotuj przez 15 minut w programie „duszenia”. Po ugotowaniu przełóż kotlety na talerz, posiekaj posiekaną zieloną cebulką i podawaj. Kotleciki z kurczaka i kapusty duszone w sosie pomidorowym doskonale mogą stanowić osobne danie.

Przepis na kotlety z kaszą manną

Kotleciki z kurczaka z semoliną to coś wyjątkowego. Kasza manna pęcznieje w mięsie mielonym, dzięki czemu uzyskujemy niezwykle delikatne, soczyste i puszyste kotlety. Warto zauważyć, że w tym przepisie nie będzie chleba, ponieważ właściwości semoliny całkowicie go zastąpią. Takie kotlety z wielką przyjemnością zjedzą nie tylko dorośli, ale także dzieci. Można je gotować zarówno na patelni, jak i w piekarniku lub podwójnym bojlerze.

Czego potrzebujesz:

Czas gotowania zajmie 45-50 minut.

Zawartość kalorii w naczyniu wyniesie 202 kcal na 100 g.

Zacznijmy gotować:

1. Mięso mielone przenosimy do miski i dodajemy do niego semolinę. Kasza manna powinna puchnąć (zajmie to 20-30 minut);
2. Obierz i posiekaj cebulę w blenderze wraz z czosnkiem;
3. Wjeżdżamy jajkiem i dodajemy śmietanę (można majonez);
4. Umyj zieloną cebulę wodą i drobno posiekaj. Cebulę można zastąpić koperkiem lub natką pietruszki lub w ogóle nie można jej używać;
5. Wszystko dokładnie wymieszaj, sól i pieprz;
6. Tworzymy kotlety i kładziemy je na rozgrzany olej.

Jeśli gotujesz dla dzieci, użyj wolnowaru, możesz też piec w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz użyć panierki (mąki lub krakersów).

Gotowanie klopsików z serem

Do tego dania użyjemy piersi z kurczaka, ponieważ zawiera dużo białka i nie zawiera tłuszczu. Ser sam w sobie jest dietetycznym produktem białkowym, dlatego kotlety z kurczaka z serem staną się ulubionym daniem nie tylko Twoich dzieci, ale także Twojego męża. Ogólnie rzecz biorąc, Twoja rodzina będzie zadowolona z tak pysznego dania.

Czego potrzebujesz:

Czas gotowania zajmie 50 minut.

Zawartość kalorii w naczyniu na 100 g wyniesie nie więcej niż 210 kcal.

Zacznijmy gotować:

1. Przepuszczamy filet z kurczaka przez maszynę do mięsa lub mielimy w blenderze wraz z cebulą i czosnkiem;
2. Trzy twarde sery na grubej tarce. Dodaj do mięsa mielonego;
3. Ubijamy jajko, sól i pieprz;
4. Bochenek łamiemy na kawałki i zalewamy mlekiem. Pozwól mu się namoczyć (zajmie to około 10 minut);
5. Odciśnij mleko i dodaj do mięsa mielonego. Dobrze wymieszaj;
6. Konsystencja mięsa mielonego powinna przypominać gęstą owsiankę Herkulesa;
7. Formujemy kotlety i smażymy na patelni, aż pojawi się złota skórka.

Takie danie może być nawet dla matek karmiących, wystarczy usunąć pieprz z produktów. Kotlety są delikatne, przewiewne, o smaku sera.

Aby kotlety z kurczaka po raz pierwszy okazały się dla Ciebie idealne, musisz przestrzegać absolutnie prostych zaleceń:

1. Zawsze trzymaj się ilości produktów, nie przesadzaj. Na przykład na 1 kg mięsa mielonego przypadają 2 jajka. Dodając więcej, możesz zamienić mięso mielone w płynną mieszankę;
2. Aby uzyskać soczystość, zawsze dodaje się cebulę. Można dodać także marchewkę lub posiekaną cukinię;
3. Aby kotlety były przewiewne, ubij mięso mielone rękami. Aby to zrobić, weź na rękę niewielką ilość mięsa mielonego i wrzuć je z powrotem do miski z wysokości. I tak każda garść;
4. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie ugotować mięso mielone, zaleca się przyjęcie miąższu bez skóry. Zawiera dużo tłuszczu, który topi się podczas smażenia;
5. Aby danie było smaczne, ugotowane mięso mielone należy włożyć do lodówki na 20-30 minut. W tym czasie chleb i pozostałe składniki zostaną nasączone sokiem mięsnym, co nada kotletom doskonałego smaku.

Kotleciki z kurczaka to doskonałe danie, które można podawać zarówno na stole obiadowym, jak i świątecznym. Nie bój się eksperymentować, ponieważ mięso z kurczaka łączy się z wieloma produktami.

Składniki:

• filet z kurczaka (lub gotowe mięso mielone) - 600-700 gr.
• twardy ser - 150 gr.
• jajo kurze - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• biała bułka lub bochenek - 100 gr.
• mleko - 100 ml
• sól z przyprawami do smaku

Kurczak, a zwłaszcza pierś, to prawdziwy produkt dietetyczny - to mięso jest praktycznie pozbawione nadmiaru tłuszczu, lekkie i smaczne, jeśli oczywiście jest odpowiednio ugotowane, ponieważ sama pierś jest raczej sucha. Gotowana lub smażona pierś często znajduje się w różnych sałatkach, ale teraz chcę wam, drodzy odwiedzający stronę kulinarną, opowiedzieć o daniu, które mając wspaniały smak, jest również bardzo zdrowe, odpowiednie dla sportowców i tych, którzy dla z jakiegoś powodu należy przestrzegać określonych diet. Tak więc pyszne, które zostaną omówione, to kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence. Po ich przygotowaniu po raz kolejny przekonujesz się, że zdrowa żywność może być nie tylko zdrowa, ale i bardzo smaczna, ponieważ kotlety są bardzo soczyste i miękkie, zwłaszcza dzięki dodatkowi uwielbianego przez wielu składnika – sera! To danie z pewnością zadowoli Ciebie i Twoje dzieci.

Metoda gotowania

1. 
   Niezbędne produkty są na stole, multicooker jest gotowy do pracy, co oznacza, że ​​czas zaczynać.
2. 
   Mięso mielone na kotlety z kurczaka z serem gotuję w powolnej kuchence w taki sam sposób, jak w przypadku zwykłych. Na początek napełniam białą bułkę mlekiem, a ja sam zajmę się mięsem mielonym.
3. 
   Dziś współczesny człowiek ma tak wielu pomocników w kuchni, że samodzielne przygotowanie mięsa mielonego nie jest trudne. Wstępnie umyte i osuszone mięso z kurczaka (ja preferuję pierś), a wraz z nim cebulę, pokroić w małe plasterki.
4. 
   Filet, cebula i namoczony chleb (wcześniej trochę odciskam, żeby pozbyć się nadmiaru mleka) Przepuszczam przez maszynę do mięsa. Do tej masy dodaję jajko, sól i przyprawy. Dokładnie mieszam.
5. 
   Pozostał jeszcze jeden ważny składnik - ser, można go po prostu dodać do mięsa mielonego, zetrzeć na tarce lub pokroić na małe kawałki, lub można go włożyć do każdego wykroju. Postanowiłam ugotować dwa rodzaje kotletów: z serem w środku dla mojej córki (ona bardzo lubi ser topiony) i z dodatkiem sera do mięsa mielonego dla mnie i męża. W tym celu połowę sera ścieram na drobnej tarce, a część kroję na drobne kawałki.
6. 
   Masę na kotlety dzielę na dwie części, do jednej wsypuję starty ser i mieszam.
7. 
   Wilgotnymi rękami formuję kotlety z mięsa mielonego i od razu przekładam je do miski do ugotowania na parze. W przypadku kotletów z serem w środku odrywam część mięsa mielonego, nadaję mu kształt placka, wkładam kawałek sera, a następnie ściskam tak, aby powstał kotlet. Do rondelka multicooker wlewam odpowiednią ilość wody (najlepiej gorącej, żeby była szybsza) i kładę na niej miskę z kotletami.
8. 
   Ustawiłem program na „gotowanie dla pary”. Aby ugotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence, wystarczy 20-25 minut, zaczynając od momentu, gdy zabrzmi sygnał. Gotowe kotlety wyjmuję z blachy i wysyłam kolejną porcję, koniecznie sprawdzam obecność wody w powolnej kuchence. Nawiasem mówiąc, z tego zestawu produktów wyszło mi 12 kotletów.
9. 
   Wszystko, kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence są gotowe! Podaję je na ciepło z dużą porcją sałatki ze świeżych warzyw. Na tym zdjęciu po prostu w przekroju widać kotlet parowy z serem - jeden z tych, które ugotowałam dla córki, z całym kawałkiem sera.

Jak widać gotowanie kotletów na parze w powolnej kuchence wcale nie jest trudnym procesem, a podczas gotowania niesamowite aromaty rozchodzą się po całym mieszkaniu i nie muszę nawet wołać do stołu męża i córki, przychodzą do sama kuchnia! Smacznego!

Czas: 40 min.

Porcje: 4-6

Trudność: 3 na 5

Kotlety wołowe z serem gotowanym na parze w powolnej kuchence

Wiele osób nie lubi potraw gotowanych na parze, a zwłaszcza pasztetów z mięsa mielonego, ponieważ wyglądają blado i nie tak jasno, jak gdyby smażono je na patelni z dużą ilością oleju.

Możesz jednak gotować kotlety na parze w powolnej kuchence, aby przynajmniej włączyć takie danie do swojej diety.

Wystarczy dodać do kotletów z mięsa mielonego soczysty produkt o jasnym smaku. Różne przepisy zalecają dodanie zarówno marchewki, jak i szpinaku, my jednak zdecydowaliśmy się pozostać przy serze.

Takie danie można podawać zarówno małym dzieciom, jak i osobom z problemami przewodu pokarmowego – pod warunkiem, że ser dodawany do produktów nie jest zbyt tłusty.

Zobacz nasz przepis fotograficzny i śmiało rób klopsiki! Aby ugotować pyszne sery na parze, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:

Ze wskazanej ilości składników otrzymamy około 10-12 kotletów. Wartość energetyczna na 100 gramów wyniesie 145 kalorii - w zależności od zawartości tłuszczu w serze liczba ta może się różnić.

Krok 1

W sklepie można oczywiście kupić mieloną wołowinę, ale kto wie, co było do niej dodawane i jak dawno temu była gotowana.

Bardziej wskazane jest samodzielne zmielenie dobrego kawałka wołowiny przez maszynę do mięsa, aby rozpocząć przygotowywanie kotletów mięsnych. Oczywiście zajmie to trochę więcej czasu, ale będziesz mieć pewność jakości produktu, co jest szczególnie ważne podczas gotowania dla małych dzieci.

Jeśli zdecydujesz się na gotowanie kotletów na parze w powolnej kuchence z mrożonego mięsa mielonego, zdecydowanie musisz je rozmrozić, mimo że używanie kuchenki mikrofalowej do tych celów jest wysoce niepożądane - wszystkie soki opuszczą mięso mielone i smak takie danie będzie nieco zepsute.

Dlatego mięso mielone rozmraża się w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz przyspieszyć proces rozmrażania, włóż mięso mielone do worka, zawiąż mocno, aby woda na pewno nie dostała się do środka i włóż do pojemnika z zimną wodą.

Krok 2

Zanim zaczniemy gotować klopsiki, obierz i umyj cebulę.
Ucieramy go na drobnej tarce, a wraz z sokiem wrzucamy do miski z roztopionym lub świeżym mięsem mielonym.
Jajka ubijamy na masę, doprawiamy solą i przyprawami do smaku.

Opłucz pęczek świeżych ziół pod zimną wodą i pokrój go tak drobno, jak to możliwe, lub możesz nawet zmielić w blenderze. Następnie łączymy z mięsem.

Obierz ząbki czosnku z łuski i drobno posiekaj nożem. Można do tego celu użyć wyciskarki do czosnku.

Dobrze ugniatamy mięso mielone, aż do uzyskania jednorodnej masy - będzie to bardzo denerwujące, jeśli wszystkie cebule znajdą się w jednym kotle. Następnie pozostaw masę do namoczenia sokiem z cebuli i przyprawami na pięć minut.

Uwaga: ten przepis nie zaleci gotowania kotletów parowych z mięsem w powolnej kuchence przy użyciu białego chleba - bez niego wystarczy soczystość, uwierz mi.

Krok 3

Podczas gdy przyszłe paszteciki z mięsa mielonego odpoczywają, konieczne jest przygotowanie sera do dalszego procesu gotowania. Możesz wziąć dowolny rodzaj sera - według własnego uznania, z wyjątkiem sera topionego. Zetrzyj 100 gramów sera i włóż do miski.

W międzyczasie do mięsa mielonego dodać miękkie masło. Ponownie zagnieść masę.

Uwaga: jeśli wolisz bogatszy smak sera, możesz nieco zmienić przepis - ser pokroić w małe kwadraty, wtedy smak sera w gotowym daniu będzie jeszcze wyraźniejszy.

Krok 4

Aby podczas formowania kotletów nie kleiły się do dłoni, wystarczy przed przystąpieniem do robienia wyrobów zwilżyć je lekko zimną wodą.

Odrywamy niewielką porcję mięsa mielonego i formujemy z niej kulkę. Palcem robimy w nim wgłębienie, wkładamy szczyptę sera (lub kilka małych kwadracików sera), ostrożnie formujemy kotlet tak, aby nadzienie znajdowało się w środku i nie zaglądało przez produkt.

Nie ma potrzeby wbijania większej ilości sera – podczas gotowania jego nadmiar po prostu wypłynie.
Te kotlety wołowe można ugotować od razu lub zamrozić w zamrażarce, aby później przygotować pyszny lunch.

Krok 5

Czas zacząć gotować. Kotlety wołowe włóż do naczynia do gotowania na parze w pewnej odległości od siebie.

Na dno miski multicookera wlej wodę, na wierzch połóż miskę z produktami z mięsa mielonego.

Zamknij pokrywę i wybierz tryb gotowania na parze. Aby przygotować kotlety, pomoc kuchenna będzie potrzebować tylko 20 minut.

W przypadku wyjmowania produktów z zamrażarki nie trzeba ich wcześniej rozmrażać, wystarczy wydłużyć czas gotowania do 30 minut.

Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence można podawać zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek do przystawki - puree ziemniaczanego, makaronu, warzyw lub ryżu, w zależności od przepisu, który przygotowujesz jako drugi.

Przypominamy, że przepis podaje jedynie przybliżony czas gotowania, musisz skupić się konkretnie na swoim modelu multicookera - w końcu niektóre modele mogą gotować w niższej temperaturze, a inne w wyższej.

Uwaga: do takiego dania można przygotować prosty niskotłuszczowy sos - w szklance niskotłuszczowej kwaśnej śmietany pokruszyć drobno posiekany czosnek, suszone zioła i sól do smaku.

Zobacz inną wersję tego dania:

kotlety z kurczaka

Co smacznego i zdrowego gotować dla dziecka? Kotlety z kurczaka na parze - obejrzyj prosty przepis krok po kroku na wolnowar lub podwójny bojler ze zdjęciami i filmami.

45 minut

129,5 kcal

5/5 (3)

Aby naprawdę zadowolić dziecko pysznym daniem, sugeruję nauczenie się gotowania mielonych kotletów parowych z kurczaka. Takie kotlety będą nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo przydatne dla Twojego dziecka.

Kotlety z kurczaka można gotować w podwójnym bojlerze i w powolnej kuchence. Jeśli zdecydujesz się gotować w powolnej kuchence, spędzisz bardzo mało czasu na tym daniu. Ale jeśli wybierzesz opcję z podwójnym bojlerem, będziesz w stanie przygotować danie tak delikatne i zdrowe, że pomoże Tobie i Twoim dzieciom przywrócić równowagę witamin i niezbędnych pierwiastków śladowych.

Składniki i przygotowanie

Urządzenia kuchenne:

• deska do krojenia;
• pojemniki na składniki;
• Maszynka do mielenia mięsa.

Składniki:

Jak dobrać składniki na kotlety z kurczaka na parze

Pyszne i zdrowe dietetyczne kotlety z kurczaka na parze wymagają produktów wysokiej jakości. Wybierz filet wysokiej jakości, ponieważ od tego zależy smak i przydatność Twoich kotletów.

Wybierając produkty, należy zwrócić uwagę na wygląd jajka.. Powinny być wolne od odkształceń, pęknięć i zabrudzeń na skorupie. Jajka kupisz tylko wtedy, gdy będziesz przekonany o ich świeżości!

Po zebraniu fajnych produktów możesz zacząć gotować mielone kotlety z kurczaka na parze.

Przepis na gotowanie krok po kroku w powolnej kuchence

1. Weź filet, nóż i deskę do krojenia. Filet z kurczaka pokroić i odłożyć do osobnego, czystego pojemnika.
   
   
2. Teraz weź cebulę i posiekaj ją.
   
   
3. Weź maszynkę do mięsa i przepuść przez nią posiekany filet zmieszany z cebulą. Po przejściu przez maszynę do mięsa cebula wypuści jeszcze więcej soku i namoczy mięso z kurczaka.
   
   
4. Posiekaną cebulę i filet przełożyć do miski. Dodaj do nich jedno jajo kurze, śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj.
   
   
5. Dodać wybrane przyprawy i ponownie wymieszać. Zabierz się za rzeźbienie przyszłych kotletów. Kiedy wszystkie filety zostaną wykorzystane na kotlety, możesz umieścić urządzenie do gotowania na parze w misie multicookera.
   
   
6. Na dno miski wlej czystą, przefiltrowaną wodę. Przybliżony poziom wody powinien znajdować się 2 centymetry poniżej poziomu steamera.
   
   
7. Rozłóż kotlety na powierzchni rusztu i zamknij pokrywę. Wybierz tryb „Para” w multicookerze i ustaw kotlety na gotowanie przez 25 minut.
   
   
8. Kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence zostaną nasycone i nasączone wszystkimi składnikami i staną się nienagannie smaczne.
   
   

Z czym podawać do kotletów z kurczaka

Powstałe kotlety można podawać z sałatkami lub jako dodatek do lekkiej owsianki. Kotlety te doskonale komponują się z pszenicą, gryką czy innymi zbożami.

Sałatki najlepiej spożywać ze świeżych warzyw z dodatkiem marynowanych. Dzięki temu możesz nie tylko smacznie zjeść, ale także uzyskać niezbędne witaminy i uczucie sytości.

Film z kotletami z kurczaka na parze

Aby utrwalić informacje otrzymane z przepisu, możesz łatwo zapoznać się z bardzo przydatnym filmem. Oddaje proces gotowania krok po kroku według przepisu na kotlety z kurczaka na parze w podwójnym bojlerze, ale w powolnej kuchence jest przygotowywany dokładnie w ten sam sposób. Ten film nie tylko pomoże Ci przyswoić informacje, ale dzięki instruktażowi wideo takiemu jak ten będziesz mógł znacznie szybciej gotować klopsiki.

Możliwe opcje gotowania i napełniania

Istnieje wiele sposobów przyrządzania tych klopsików. Często gotowane, ponieważ pozwala to zaoszczędzić wiele przydatnych pierwiastków śladowych bez utraty smaku składników. W tym wypadku gotując w piekarniku radzę do kotletów dodać więcej warzyw. Do samych kotletów można też dodać marchewkę. Dzięki temu to danie będzie jeszcze bardziej przydatne.

Oni też są bardzo popularni, ale myślę, że są, że tak powiem, „amatorem”. Być może nie każdemu przypadną do gustu, ale dopóki ich nie spróbujesz, jak możesz ocenić ich smak? Wypróbuj je i podziel się z nami swoimi doświadczeniami.

Można powiedzieć, że jest bardzo smaczny i zdrowy. W tej formie są przygotowywane na różne sposoby. Niektórzy posypują je serem, inni dodają do nadzienia. Możesz robić, co chcesz, bo będzie pyszne, niezależnie od tego, jak je ugotujesz!

Kotleciki z kurczaka na parze z serem w powolnej kuchence to lekkie, zdrowe i smaczne danie. Dzięki niskotłuszczowemu mielonemu kurczakowi produkt pozbawiony jest dodatkowych kalorii, a w związku z jego gotowaniem na parze wykluczony jest również tak szkodliwy czynnik, jak smażenie na oleju słonecznikowym. Cóż, a co najważniejsze, w rezultacie otrzymasz delikatne i naprawdę smaczne danie, które zadziwi Cię swoją prostotą.

Aby ugotować kotlety z kurczaka z serem na parze w powolnej kuchence, potrzebne będą następujące składniki:

Mielony kurczak - 500 g;
- twardy ser - 200 g;
- masło - 50 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- bułka tarta;
- zieleń;
- sól, pieprz, przyprawy.

Na początku gotowania zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Następnie dodaj drobno posiekane świeże zioła i posiekany kawałek masła.

Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj małe kulki. Tyle, ile planujesz zrobić kotlety. Następnie włóż je do zamrażarki na 5-10 minut.

Teraz zwracamy się do produkcji mięsa mielonego na kotlety z kurczaka na parze. Jeśli masz całe kawałki filetu z kurczaka, należy je najpierw przepuścić przez maszynę do mięsa. Następnie powstałe mięso mielone soli się, pieprzy lub dodaje inne przyprawy. Dodać drobno posiekaną cebulę i jajko kurze.

Do miski multicookera wlej wodę do połowy całkowitej objętości (lub użyj innej dawki podanej przez producenta urządzenia). Taca jest umieszczona na górze.

Ustaw tryb gotowania na „Para” i gotuj przez około 35 minut.
Po określonym czasie wyjmujemy gotowe kotlety z kurczaka z serem gotowanym na parze w powolnej kuchence, studzimy, kroimy i zajadamy.

Tym samym dzisiaj uzyskaliśmy smaczne i zdrowe kotlety, na które mogą sobie pozwolić nawet osoby mające przeciwwskazania do tłustych i smażonych potraw.