Gotowane ziemniaki to popularne danie przygotowywane na każdą okazję. Wysoka wartość odżywcza, kaloryczność produktu oraz bogate właściwości organoleptyczne sprawiły, że danie to zajęło na naszym stole niszę często przygotowywanego produktu kulinarnego. Gotowanie ziemniaków gotowanych nie zajmuje dużo czasu, ale jest sposób, aby uporać się z tym zadaniem znacznie szybciej...

Jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej?

Metoda ta pozwala przyspieszyć proces obróbki cieplnej i uzyskać na końcu kruchy, równomiernie ugotowany produkt – do gotowania wystarczy podstawowa kuchenka mikrofalowa. Jak więc gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej?

Klasyczna opcja gotowania nie różni się od metody gotowania ziemniaków na kuchence. Aby się przygotować, musisz wziąć:

• Ziemniaki – 7-6 sztuk;
• Woda - pół szklanki;
• Sól dla smaku.

Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w duże kostki o dowolnej wielkości. Do szklanego pojemnika przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej wlej gorącą wodę, dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Następnie włóż ziemniaki do miski i przykryj pokrywką. Ważne jest, aby pokrywa nie była szczelnie zamknięta – w przeciwnym razie para będzie się skraplać, a ziemniaki się zagotują.

Ile czasu zajmuje gotowanie ziemniaków w kuchence mikrofalowej? Przykryte naczynie wstawić do kuchenki mikrofalowej i włączyć na 10 minut na pełną moc, po upływie czasu timera odwrócić ziemniaki lub wymieszać i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut, aż będą całkowicie ugotowane. Przygotowane danie polej roztopionym masłem i udekoruj ziołami.

Notatka! Czas gotowania ziemniaków zależy od mocy urządzenia mikrofalowego, wielkości i świeżości produktu. Możesz przyspieszyć proces gotowania, krojąc ziemniaki na mniejsze kawałki lub używając świeżych młodych warzyw.

Ziemniaki w mundurkach gotowane w kuchence mikrofalowej

Jeszcze łatwiej jest gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej w kurtkach. Skórka ziemniaczana stanowi osłonkę ochronną, która zabezpieczy warzywo przed przegrzaniem oraz zapewni równomierne i delikatne gotowanie. Aby się przygotować, musisz wziąć:

• Ziemniaki średniej wielkości - 5-6 sztuk;
• Woda – 0,5-1 szklanki.

Aby przygotować danie, ziemniaki należy obrać pędzlem i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie wlej wodę do pojemnika do kuchenki mikrofalowej, tak aby dno pokryło się płynem. Nieobrane ziemniaki włóż do szklanego rondla lub głębokiej miski i włącz piekarnik.

Przygotowanie dania nie zajmie dużo czasu – ziemniaki w mundurkach można ugotować w 10-12 minut przy maksymalnej mocy mikrofal. Naczynie należy wyjąć, gdy tylko ziemniaki będzie można łatwo przekłuć widelcem lub nożem.

Ta metoda jest dobra nie tylko w przypadku przyspieszonego procesu gotowania. Gotowane ziemniaki w kuchence mikrofalowej wymagają mniej wody, a także wychodzą suche i nie papkowate, w przeciwieństwie do opcji na płycie kuchennej. Gotowy produkt można wykorzystać do sałatek czy winegretów, a także podać jako dodatek do przetworów mięsnych lub rybnych.

Ważny! Aby ziemniaki gotowały się szybciej i pozostały kruche, przed włożeniem do kuchenki mikrofalowej zaleca się nakłucie skórki warzywa korzeniowego w kilku miejscach widelcem lub wykałaczką. Jest to konieczne do równomiernego podgrzania ziemniaków zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz warzyw. Im starsze warzywo i im grubsza skórka, tym więcej dziur trzeba zrobić.

Tłuczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Sposób przygotowania puree ziemniaczanego jest również prosty i nie zajmuje dużo czasu. Cechą charakterystyczną puree mikrofalowego jest jednolita konsystencja gotowego produktu – dzięki równomiernemu podgrzaniu w niewielkiej ilości wilgoci ziemniaki stają się kruche i łatwiej się je rozgniata. Do przygotowania puree potrzebne będą:

• Ziemniaki – 5-7 sztuk;
• Woda – 100-200 ml;
• Masło – 50 gramów;
• Sól dla smaku.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i umieszczamy w pojemniku z osoloną wodą. Następnie gotuj warzywo na maksymalnej mocy przez 10-12 minut i wyjmij. Ugotowane ziemniaki doprawiamy masłem i ubijamy do uzyskania pożądanej konsystencji puree – danie można podawać!

To jest interesujące! Puree ziemniaczane gotowane w kuchence mikrofalowej mają wyraźniejszy aromat i smak niż produkt przygotowany w tradycyjny sposób. Faktem jest, że jednolita konsystencja puree z kuchenki mikrofalowej mocniej wchłania masło, co podkreśla smak gotowanego warzywa. Z tego samego powodu ziemniaki z mikrofali dobrze komponują się z różnymi sosami, majonezem i ketchupem.

Składniki

• 1 kg ziemniaków (lepsze są młode z cienką skórką);
• 2 ząbki czosnku;
• 5 łyżek olej z oliwek lub słonecznika;
• Papryka do smaku;
• Pieprz, bazylia, sól, inne przyprawy do smaku.

Opłucz ziemniaki pod zimną bieżącą wodą. Obierz i usuń oczy.

Ostrym nożem pokroić w duże plasterki i ułożyć na papierowym ręczniku. Poczekaj, aż wypłynie nadmiar wilgoci.

Przygotuj dressing. Aby to zrobić, wlej oliwę lub rafinowany olej roślinny do głębokiej miski. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę.

Włóż plasterki ziemniaków do sosu na pół godziny. Następnie wyjmij i rozetrzyj sos rękami.

Włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą. Połóż ziemniaki na talerzu i gotuj przez 10 minut. Plasterki będą miękkie i pikantne.

Ziemniaki pieczone z gulaszem w powolnej kuchence

Składniki

• 1 kg ziemniaków;
• 500 g gulaszu (1 puszka);
• Przyprawy, sól, pieprz do smaku;
• Oliwa słonecznikowa lub oliwa z oliwek do smaku.

Przygotuj wszystkie składniki. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w małe plasterki. Otwórz puszkę gulaszu, przełóż do osobnej miski i dokładnie wymieszaj.

Przygotuj naczynia odpowiednie do gotowania w kuchence mikrofalowej. Umyć i wytrzeć do sucha, nasmarować oliwą słonecznikową lub oliwą z oliwek.

Plasterki ziemniaków ułożyć na talerzu z gulaszem i wymieszać. Do mieszanki dodać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku. Przełożyć do naczynia do pieczenia.

Przykryj górę pokrywką lub szklaną miską odpowiedniej wielkości. Włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą. Gotuj przez pół godziny. Po 15 minutach wyjmij, zamieszaj widelcem i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej.

Podawać na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw.

Pieczone ziemniaki z czosnkiem, ziołami i masłem w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 6-8 średnich młodych bulw ziemniaka;
• 50 g masła;
• 1 ząbek czosnku;
• Sól, pieprz, przyprawy do smaku;
• 1 pęczek świeżych ziół.

Małe młode ziemniaki umyj lub usuń brud specjalną szczoteczką. Pokrój na małe kawałki bezpośrednio w skórce.

Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Przygotuj dressing. Rozpuść masło w łaźni wodnej. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Mieszamy z oliwą, dodajemy czosnek, zioła, paprykę i sól. Dokładnie wymieszać.

Umieść plasterki ziemniaków w naczyniu do pieczenia. Wlać sos czosnkowy. Włącz kuchenkę mikrofalową na 800 W. Włóż miskę z ziemniakami do piekarnika i ustaw czas pieczenia na 10 minut. W połowie gotowania wyjmij naczynia, wymieszaj ziemniaki i ponownie włóż je do kuchenki mikrofalowej.

Puree Ziemniaczane W Kuchence Mikrofalowej

Tłuczone ziemniaki

Składniki

• 5-6 średnich bulw ziemniaka;
• Pół pęczka koperku;
• 50 g masła;
• Przyprawy, sól, pieprz do smaku.

Przygotuj ziemniaki. Opłucz, oczyść. Pokrój na duże kawałki. Umyj, wysusz i natłuść naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej. Włóż do środka plasterki ziemniaków.

Włącz kuchenkę mikrofalową na 850 W. Zalać ziemniaki wodą i wstawić do mikrofalówki na 15 minut.

Następnie wyjmij naczynia i odlej nadmiar wody. Dodać sól, masło, pieprz i przyprawy do smaku. Puree rozgnieć widelcem lub specjalnym tłuczkiem. Dokładnie wymieszać. Aby puree było jeszcze bardziej kremowe, możesz dodać śmietanę lub mleko.

Przed podaniem posyp drobno posiekanym koperkiem lub innymi ziołami.

Ziemniaki w stylu wiejskim w kuchence mikrofalowej

Ziemniaki w stylu wiejskim

Składniki

• 2-4 średnie bulwy ziemniaka;
• 2 łyżki stołowe. sól;
• 3 łyżki mąka pszenna;
• Masło do smaku;
• 1 ząbek czosnku;
• Koper do smaku.

Dokładnie umyj ziemniaki i usuń wszelki brud. Osuszyć papierowym ręcznikiem. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków. W każdej bulwie wykonaj kilka nakłuć widelcem.

Jeśli położysz masło na ziemniakach, okażą się bardziej delikatne i miękkie w środku.

W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól. Obtocz ziemniaki w tej mieszance i pozostaw na 5-10 minut, aż nasiąkną.

Rozgrzej kuchenkę mikrofalową z maksymalną mocą. Gotuj ziemniaki przez 30 minut.

W tym czasie przygotuj dressing. Zmiękcz masło. Drobno posiekaj koperek, czosnek pokrój na małe kawałki lub przeciśnij przez praskę. Wymieszaj koperek i czosnek z masłem. Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na czas gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej.

Wyjmij gotowe ziemniaki i wykonaj nacięcie w środku każdego z nich. Do środka włóż sos maślano-czosnkowy i od razu podawaj.

Frytki w kuchence mikrofalowej

Ziemniaki z serem

Składniki

• 500 g ziemniaków;
• 20 ml oleju roślinnego;
• sól, przyprawy do smaku.

Umyj ziemniaki i usuń skórkę. Za pomocą ostrego noża pokrój bulwy w długie paski. Można kupić gotowy mrożony półprodukt do frytek.

Dokładnie umyj i osusz specjalne naczynie przeznaczone do kuchenki mikrofalowej lub inne odpowiednie naczynia. Ułóż plastry ziemniaków w jednej warstwie, tak aby każdy pasek był dobrze ugotowany.

Ziemniaki polej olejem słonecznikowym. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i aromatyczne zioła do smaku.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc. Do środka włóż talerz z ziemniakami. Gotuj przez 7 minut. Jeśli po tym czasie frytki nadal będą twarde, włóż je do mikrofalówki na kolejne 2-3 minuty. Podawać z ketchupem i innym sosem.

Zapiekanka ziemniaczana w kuchence mikrofalowej

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki

• 3-4 młode bulwy ziemniaka;
• 1 łyżka. niskotłuszczowa śmietana lub mleko;
• 2-3 jaja kurze;
• 0,5 łyżeczki sól;
• Pieprz, sól, przyprawy do smaku;
• 100 g twardego sera;
• 1 łyżka. olej roślinny;
• 1-2 łyżki. mąka pszenna.

Umyj ziemniaki i obierz je. Usuń oczy i inne defekty. Ostrożnie pokrój ostrym nożem w cienkie plasterki.

Przygotuj sos. Aby to zrobić, ubij jajka mlekiem lub niskotłuszczową śmietaną. Dodać sól i pieprz do smaku.

Nasmaruj szklanki lub inne pojemniki nadające się do kuchenki mikrofalowej olejem roślinnym i posyp mąką pszenną. Ułóż plasterki ziemniaków w równej warstwie. Całość polewamy masą jajeczno-kremową. Zamknij pokrywę.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na pełną moc. Wyślij naczynie do przygotowania na 25 minut. Następnie wyjmij naczynie, posyp twardym serem i piecz przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i serem w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 2-3 średnie bulwy ziemniaka;
• 300 g gotowanej kiełbasy lub szynki;
• 100 g twardego sera do smaku;
• Majonez do smaku
• 1 łyżka. olej roślinny;
• Bułka tarta do smaku;
• Sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Ziemniaki umyj, obierz, usuń oczy i osusz. Pokrój w cienkie plasterki za pomocą ostrego noża lub specjalnej tarki.

Umyj i wysusz naczynie do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Ułóż jedną trzecią pokrojonych w plasterki ziemniaków grubą warstwą. Posypać olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku, dodać przyprawy i aromatyczne zioła.

Szynkę lub kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub cienkie paski. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Połóż kawałki kiełbasy na ziemniakach. Nasmaruj majonezem. Następnie posyp wszystko startym serem.

Ułożyć drugą warstwę ziemniaków, skropić oliwą roślinną lub oliwą. Sól i pieprz. Powtórzyć warstwę kiełbasy, majonezu i sera. Wszystko przykryj warstwą ziemniaków i nałóż majonez przez siatkę.

Rozgrzej kuchenkę mikrofalową z pełną mocą. Włącz tryb grilla, jeśli Twoje urządzenie go obsługuje. Wyślij naczynie żaroodporne, aby gotowało się przez około 45 minut. Sprawdzaj okresowo, czy ziemniaki są upieczone.

Na 5 minut przed końcem pieczenia posyp potrawę startym serem lub mieszanką sera i bułki tartej. Doprowadź do pełnej gotowości przy najwyższej mocy. Zapiekanka powinna mieć apetyczną złotą skórkę.

Wyjmij gotowe danie i ostrożnie pokrój na porcje. Podawać jako osobne danie.

Ziemniaki z mięsem mielonym i czosnkiem w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 8 średnich bulw ziemniaka;
• 200 g mięsa mielonego (wołowiny lub wieprzowiny);
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 4 łyżki majonez;
• Sól, pieprz do smaku;
• Kurkuma do smaku;
• Olej słonecznikowy do smaku.

Ziemniaki umyj i ugotuj w skórkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym, dodaj cebulę i smaż razem z mięsem mielonym, aż będzie całkowicie ugotowana.

Ugotowane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Połóż plasterki na dużym talerzu. Dodać cebulę podsmażoną z mięsem mielonym. Czosnek obierz, pokrój na małe kawałki lub przeciśnij przez praskę. Dodaj do pozostałych składników. Sól, pieprz, dodaj kurkumę i inne przyprawy. Umieścić w głębokim naczyniu do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Ustawić maksymalną moc pieczenia. Gotuj przez 8 minut. Podawać na gorąco.

Chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej

Chipsy w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 600 g ziemniaków;
• Sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Ziemniaki umyj, obierz, usuń oczy. Pokrój w cienkie plasterki ostrym nożem lub specjalną tarką.

Wyłóż naczynie do pieczenia w kuchence mikrofalowej papierem do pieczenia. Ułóż plastry ziemniaków w jednej warstwie. Pozostaw na kilka minut, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Ustaw moc kuchenki mikrofalowej na 600 W. Pozostaw chipsy ziemniaczane do wyschnięcia na 4 minuty. Stale sprawdzaj gotowość, aby cienkie plasterki się nie przypaliły. Gotowe danie przełóż na talerz, posyp solą i przyprawami do smaku.

Ziemniaki w skórkach z boczkiem i śmietaną w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 2 duże bulwy ziemniaka;
• 3 plastry boczku lub kiełbasy (można najpierw podsmażyć na patelni);
• 0,5 łyżki. kwaśna śmietana;
• 50 g startego sera;
• 0,5 łyżeczki papryka;
• Sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Opłucz ziemniaki. Nakłuj bulwy widelcem 3-4 razy. Włóż do miski i wstaw do kuchenki mikrofalowej na pełną moc przez 12 minut. W tym czasie ziemniaki powinny stać się miękkie.

Gorące ziemniaki przekrój wzdłuż na pół. Za pomocą łyżeczki szybko wydrąż miąższ. Musisz działać ostrożnie, aby nie uszkodzić skórki.

Umieść miąższ w misce. Wymieszać z pokrojonym boczkiem (lub kiełbasą), połową startego sera, śmietaną, przyprawami i solą.

Otrzymaną mieszanką nafaszeruj skórki ziemniaków. Na wierzch posypujemy drugą połową startego sera.

Wstaw do mikrofalówki na kolejne 1-2 minuty, aż ser się roztopi. Podawać na gorąco.

Smaczny i zdrowy mus jabłkowy można łatwo przygotować w domu, mając pod ręką sprzęt taki jak kuchenka mikrofalowa. Jabłka upieczą się w nim dosłownie w kilka minut, a już po 15 minutach będziesz mogła podać dziecku aromatyczny przecier jabłkowy lub wykorzystać go jako nadzienie do ciast, pasztetów, rogalików itp.

Do stworzenia deseru możesz wybrać dowolne jabłka, jednak jeśli przygotowujesz puree dla dzieci, najlepiej użyć zielonych owoców – są mniej uczulające. Z dwóch dużych jabłek przypada 1 porcja jabłkowego smakołyku.

Składniki

• 2 jabłka z kurczaka
• 50 g cukru kryształu
• 50 ml gorącej wody
• opcjonalnie cynamon i wanilia

Przygotowanie

1. Jabłka umyj w wodzie i przekrój na połówki. Usuń z nich sadzonki i wytnij nożem bloki nasion. Plasterki włóż do specjalnego pojemnika przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej i zalej 50 ml gorącej wody. Potrzebujemy, aby plasterki były gotowane na parze, a nie pieczone. Różnica jest taka, że ​​podczas pieczenia skórka trudniej odchodzi od miąższu, natomiast podczas gotowania na parze sama odchodzi od połówek jabłek.

2. Przykryj pojemnik talerzem lub specjalną pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 5 minut, włączając pełną moc.

3. Po upływie określonego czasu wyjąć miskę z ręcznikiem i ostrożnie ją otworzyć, wypuszczając parę. Sprawdź, czy jabłka są gotowe, a jeśli trudno je obrać, daj im jeszcze kilka minut.

4. Obierz plastry i kawałki ugotowanego na parze miąższu przełóż do głębokiego pojemnika. Zmiel go blenderem zanurzeniowym przez 4-5 minut, dodając cukier granulowany i inne przyprawy według uznania.

Zacznę od daleka. Ze szkolnego kursu fizyki. Pierwszym z głównych postulatów teorii kinetyki molekularnej jest to, że wszystkie cząsteczki poruszają się w sposób ciągły i chaotyczny. Pamiętajmy o ogrzewaniu: gdy substancja jest podgrzewana dowolną metodą przekazywania ciepła, energia przekazywana jest cząsteczkom substancji, w wyniku czego zwiększa się prędkość ich ruchu.
Jeśli więc u psa nie działa odwrotny proces – zaangażowanych jest zbyt wiele różnych układów, to w przypadku cząsteczek wszystko działa idealnie. Oznacza to, że jeśli cząsteczki substancji zostaną zmuszone do szybszego poruszania się, substancja się nagrzeje. Taka jest zasada działania kuchenki mikrofalowej.

Jeśli spojrzysz do kuchenki mikrofalowej, zobaczysz okno na bocznej ścianie - kryje się w nim „pistolet” - magnetron, który przekształca energię elektryczną z sieci w fale elektromagnetyczne o wysokiej częstotliwości. Jeśli ktoś bardzo boi się „fal elektromagnetycznych”, to trzeba wyrzucić telewizor, komputer wraz z ups, telefon komórkowy, DVD, mikser, elektryczną maszynkę do mięsa, no cóż, w ogóle wszystkie urządzenia elektryczne, a także elektryczne metr do okazji. Nawet przewód zasilający żelazka jest źródłem fal elektromagnetycznych, ponieważ poruszają się po nim naładowane cząstki, tworząc wokół nich pole.
Nawiasem mówiąc, musisz zwracać uwagę na czystość tego samego okna w kuchence mikrofalowej - wszelkie przyklejone do niego okruchy mogą doprowadzić do spalenia płytki ochronnej, a jej wymiana jest kosztowna. Mówię z własnego doświadczenia - przepalałem to dwa razy.
Wróćmy zatem do fizyki. Cząsteczka wody to dipol – układ oddzielnych ładunków dodatnich i ujemnych. Pole elektromagnetyczne polaryzuje cząsteczkę dipola, obracając ją wzdłuż linii pola. A ponieważ magnetron zmienia kierunek pola z dużą częstotliwością (ta częstotliwość charakteryzuje moc mikrofal), cząsteczka zaczyna się obracać, ponieważ otrzymuje energię z tego właśnie pola. A jeśli cząsteczki substancji zaczną poruszać się szybciej, wówczas następuje szybkie nagrzewanie. W tym przypadku żadna struktura substancji nie zmienia się chemicznie, zmienia się jedynie prędkość ruchu cząsteczek. Dlatego rozmrażanie i podgrzewanie w kuchence mikrofalowej jest całkowicie naturalne.
Tak więc kuchenka mikrofalowa nie wpływa na substancje stałe, tylko na płynne - soki warzywne lub owocowe, buliony ogólnie na wszystko, co zawiera wodę.
Dlatego nie zaleca się umieszczania tam suchego chleba, ale świeży chleb jest w porządku.
Naczynia mikrofalowe zachowują znacznie więcej witamin niż tradycyjne gotowanie na kuchence. Instytut Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk przeprowadził badanie żywności przygotowanej w kuchence mikrofalowej. Sprawdzono poziom retencji witamin podczas przygotowywania dań warzywnych i mięsnych. Wynik przekroczył wszelkie oczekiwania: najcenniejsza witamina C została zachowana po obróbce w piekarniku o 75-98% (każdy rodzaj produktu ma swoją liczbę). A przy tradycyjnych metodach gotowania zachowanie witamin nie przekracza 38-60%.
Używam kuchenki mikrofalowej codziennie od 1995 roku. Nie dlatego, że gotuje się w nim lepiej niż zwykle, na kuchence. Zupełnie nie. Nie gotuję w kuchence mikrofalowej, tylko przetwarzam w niej jedzenie. Dzięki temu gotowanie staje się po prostu szybsze i łatwiejsze, co dla pracującej kobiety jest bardzo ważne.
Mając kuchenkę mikrofalową, robię swoje ulubione sałatki z buraków w 10 minut, bo uwalniam się od konieczności długiego gotowania kilku buraków, aby przygotować porcję sałatki.
Dlatego przy ponownym wyborze nowej kuchenki mikrofalowej kieruję się następującymi parametrami:
- Stale korzystam z trybu rozmrażania, więc powinny być ich co najmniej trzy - do mięsa, drobiu, owoców. Lepiej, jeśli kuchenka mikrofalowa odróżnia także rozmrażanie mięsa w kawałku od rozmrażania mięsa mielonego.
- Objętość powinna być taka, aby można było tam łatwo umieścić standardowy lagan
- Wielka moc. Nie ma sensu mieć słabej kuchenki mikrofalowej.
- Panel dotykowy. Nie będę skręcać uchwytów.
- Najważniejsze! Jeśli kuchenka mikrofalowa nie ma specjalnego trybu dla ziemniaków w mundurkach, nawet nie spojrzę na tę kuchenkę. W każdej sałatce wolę suszone ziemniaki gotowane w kuchence mikrofalowej. Ale ręczne wybranie trybu dla ziemniaków jest trudne. Nie mogłem dostać.
- Konwekcja, tryby dla miękkich i świeżych warzyw są mile widziane, chociaż można się bez nich obejść, dostosowując się do zwykłego czasu i poziomu mocy.
Moja obecna kuchenka mikrofalowa przewyższyła wszystkie poprzednie wersje - oprócz wszystkiego wymienionego ma funkcję gotowania na parze, grill oraz tryb pieczenia ciasta i ciasta drożdżowego. I masa innych funkcji, z których nie korzystam.
- Tryb „autocook” w kuchence mikrofalowej jest ogólnie głupią i bezużyteczną rzeczą.

Wow... To jest wprowadzenie.
Ostatnio będąc w stanie katastrofalnego braku czasu otrzymałam od dziecka zamówienie na puree ziemniaczane. Właśnie teraz i natychmiast. Przygotowałam je w 10 minut. Umyłam kilka średniej wielkości ziemniaków w skórkach i włożyłam je na spodek do kuchenki mikrofalowej. Ugotowała je w 4 minuty. Ziemniaki obrałam pod zimną wodą, żeby się nie poparzyć. Połamałem go na kawałki, włożyłem do filiżanki i posoliłem. Zalałam mlekiem i ponownie włożyłam do mikrofalówki na 3 minuty. Rozgnieć tłuczkiem, dodaj masło i wymieszaj. Wszystko. Dziecko poprosiło o więcej i stwierdziło, że smakuje lepiej niż zwykle. Ależ oczywiście! Jeśli cała woda zostanie odparowana i zastąpiona mlekiem. Będzie tu pysznie.

Puree ziemniaczane to pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka. Jednak w tradycyjny sposób, na gazie, gotowanie zajmuje stosunkowo dużo czasu. Poniżej znajduje się przepis na puree ziemniaczane w dosłownie 6-10 minut w kuchence mikrofalowej.

Jak zrobić puree ziemniaczane, składniki

Aby przygotować puree ziemniaczane w kuchence mikrofalowej, należy wziąć 400 gramów ziemniaków, 125 ml mleka i 10 gramów masła, jeśli danie jest przygotowywane dla dwóch osób lub 800 gramów ziemniaków, 250 mleka i 20 gramów masła, jeśli trzeba przygotować cztery porcje puree ziemniaczanego. Ponadto potrzebna jest woda, sól i gałka muszkatołowa.

Jak gotować tłuczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej, instrukcje krok po kroku

1. Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić na małe kawałki;
2. Pokrojone ziemniaki należy umieścić w szklanej misce ceramicznej wyposażonej w pokrywkę i napełnionej wodą tak, aby nie zakrywała całkowicie ziemniaków;
3. Następnie przykryj miskę i gotuj ziemniaki w kuchence mikrofalowej przez 6,5 minuty, jeśli przygotowujesz dwie porcje puree ziemniaczanego (400 gramów) lub 10,5 minuty, jeśli chcesz przygotować puree dla 4 osób (800 gramów). Regulacja mocy mikrofal powinna być ustawiona na 100%.
4. Pod koniec gotowania odlać wodę z miski i pozostawić ziemniaki pod przykryciem;
5. Przygotowane mleko wlać do drugiej miski szklano-ceramicznej, przykryć pokrywką i gotować w kuchence mikrofalowej włączonej na pełnej mocy przez 1,5-2 minuty lub 2-2,5 minuty, w zależności od ilości mleka.
6. W tym czasie ziemniaki w misce ubija się w zwykły sposób;
7. Do rozdrobnionych ziemniaków dodaje się mleko i masło, soli i bardzo dokładnie miesza.
Oto, jak łatwo jest zrobić puree ziemniaczane w kuchence mikrofalowej. W razie potrzeby do puree dodaje się startą gałkę muszkatołową.