Opublikowano: 17.09.2015
Wysłane przez: AnyutkaM
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony
Kawałek słońca na zimowym stole to słodkawa, jasna marynowana sałatka z żółtych pomidorów i czerwonej papryki. Tarta marchewka również dodaje koloru. Posypana soczystymi półkrążkami cebuli sałatka okazuje się niezwykle smaczna, choć na pierwszy rzut oka przygotowana jest z bardzo prostego zestawu składników. Gotowane z cukrem i solą okazuje się dość miękkie, ale warzywa nie tracą smaku. Sałatka ta może być świetną przystawką. Ze względu na brak w zakręcie czosnku i pieprzu można go podawać także na dziecięcym stole. Słodko-kwaśne pomidory zadowolą każdego! Sałatkę można podawać posypaną świeżymi ziołami. Pietruszka i bazylia dobrze komponują się z pomidorami. A wtedy Twoje danie okaże się świąteczne i interesujące.
Sałatka z żółtych pomidorów na zimę - przepis ze zdjęciem.
Będziesz potrzebować:
- 3 kg żółtych pomidorów,
- ½ kg pieprzu,
- ½ kg marchewki,
- ½ kg cebuli,
- 2 łyżki stołowe. sól,
- ½ łyżki. cukier granulowany.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Wybieramy żółte pomidory mięsistych odmian. Owoce nie powinny być przejrzałe. Lepiej brać nawet nieco niedojrzałe, najważniejsze jest to, że są twarde, ponieważ będziemy je gotować przez długi czas i nie powinny zamieniać się w papkę.
Umyte warzywa pokroić w duże plasterki. Wycinanie zielonych narożników po drodze. Marchew oskrobujemy nożem, usuwając wierzchnią warstwę. Opłucz pod kranem i grubo potrzyj.
Czerwoną paprykę myjemy i dzielimy na pół, żeby łatwiej było najpierw oczyścić środek. Pozostałe i przyklejone nasiona można spłukać pod kranem. Kawałek papryki pokroić w cienkie paski.
Obraną cebulę dzielimy na dwie połówki i każdą połówkę drobno siekamy.
Wymieszaj warzywa i dodaj do nich przyprawy. Wszystko to umieszczamy na przestronnej patelni ze ściankami emaliowanymi lub ze stali nierdzewnej. Połóż na kuchence i zmniejsz ogień do niskiego.
Przygotowanie żółtej sałatki pomidorowej do przechowywania w zimie zajmie około dwóch godzin. W tym czasie duża część płynu odparuje, a sałatka okaże się gęsta.
Gorącą mieszaninę włóż do wysterylizowanych słoików. Zwijamy je i po całkowitym wystygnięciu wysyłamy do stałego miejsca przechowywania.
Wskazówki: Podczas gotowania do zimowej sałatki z żółtych pomidorów możesz dodać różne składniki. Trochę czosnku nie zaszkodzi, jeśli ułożysz go prosto w całości, dzieląc na ząbki. Konfiturę tę można przygotować także ze zwykłych czerwonych pomidorów, jednak wymagania dotyczące owoców pozostają takie same: muszą być jędrne i nieprzejrzałe.
Smacznego.
Starińska Lesia
Zobacz także, jak gotować
Pomidor to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie.
To prawdziwy magazyn witamin, zawierający wiele minerałów i pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu. Czy wiesz, że pomidory poprawiają nastrój dzięki wysokiej zawartości serotoniny – „hormonu szczęścia”! Pomidory są bardzo różne, od szkarłatnego do ciemnego burgunda, żółtego i złotego, zielonego i różowego.
Kolor i różnorodność odgrywają dużą rolę w kształtowaniu głównego smaku potrawy. Sałatki z żółtych pomidorów lubię przygotowywać przede wszystkim ze względu na jasny, słoneczny kolor owoców. A mimo to żółte pomidory są mniej kaloryczne, mają niską zawartość kwasów, a prowitamina A nadaje im żółty kolor.
Z pomidorów można przygotować wiele różnych potraw. Ale w tym przepisie na sałatkę z żółtych pomidorów połączenie składników wydobywa smak pomidora w najlepszym wydaniu!
Składniki:
- Pomidory żółte 6 szt.
- Słodka żółta papryka 0,5 szt.
- Ser „Adygei” 50-70 gr.
- Oliwki 10-12 szt.
- Papryka
- ziarenka sezamu
- Pietruszka
- Bazylia
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
- Cukier
- Ocet winny 1 łyżeczka.
- Oliwa z oliwek 1-2 łyżki.
- Orzeszki piniowe 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
- Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plasterki i ułożyć w okrąg.
- Paprykę obrać, umyć, osuszyć, pokroić w półpierścienie i umieścić pomiędzy pomidorami.
- Oliwki osusz, pokrój w krążki i ułóż na wierzchu.
- Ser pokroić w drobną kostkę i położyć na środku.
- Wymieszaj paprykę i nasiona sezamu, obtocz kilka kostek sera i ułóż wokół krawędzi talerza, a następnie posyp ser pozostałą mieszanką.
- Na dressing wymieszaj natkę pietruszki, bazylię, sól, cukier, pieprz mielony, oliwę, ocet winny, orzechy i zmiel w blenderze lub utrzyj w moździerzu na gładką masę.
- Przed podaniem polej sałatkę z żółtych pomidorów dressingiem, udekoruj liśćmi pietruszki, bazylią i całymi oliwkami.
Coroczny sezon ochronny to „najgorętszy” czas dla pracowitych gospodyń domowych. Rzeczywiście przygotowywanie ulubionych marynat, marynat, sałatek i przetworów na zimę jest uważane za „obowiązkowy program” na okres lato-jesień. Pomimo obfitości nowoczesnych zamrażarek, wielu woli tradycyjne zakręty w szklanych słoiczkach – zimą wystarczy otworzyć pojemnik z apetyczną zawartością i podawać na lunch lub kolację. Dziś dowiemy się, jak przygotować sałatkę pomidorową na zimę: bez sterylizacji i ze sterylizacją, z ogórkami, cebulą, słodką papryką, ryżem, przyprawami, olejem roślinnym i innymi dodatkami. Nasza oferta kulinarna zawiera najsmaczniejsze „złote” przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami przedstawiającymi sałatki z czerwonych, zielonych i żółtych pomidorów. Ta sałatka jarzynowa idealnie nadaje się do gotowanych ziemniaków, makaronów, płatków śniadaniowych, dań mięsnych i rybnych. Bardzo smaczne - po prostu poliż palce!
Sałatka pomidorowa na zimę „Palce poliżesz” - przepis krok po kroku ze zdjęciami
Zimowe sałatki z sezonowych warzyw to dla wielu ulubiona przystawka na świątecznym lub codziennym stole. Dlatego oferujemy prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki pomidorowej ze słodką papryką i cebulą. Skorzystaj z dobrodziejstw natury i przygotuj pyszną i zdrową sałatkę pomidorową z warzywami na zimę - dla większego efektu możesz zastosować różne zestawienia kolorystyczne. Na przykład posiekaj żółte pomidory i czerwoną paprykę, a jako zieloną „nutę” użyj świeżej pietruszki lub kolendry. Dodaj swoje ulubione przyprawy według naszego przepisu - a otrzymasz sałatkę o pikantnym, pikantnym smaku i kuszącej nazwie „Dobrze lizać palce”. Polecamy, bardzo smaczne!
Niezbędne składniki sałatki z pomidorów lizanych palcami na zimę:
- pomidory – 2 kg
- słodka papryka – 1 kg
- cebula – 500 gr.
- żelatyna – 30 gr.
- świeże zioła i przyprawy - do smaku
- sól – 1 łyżka. l.
- cukier – 2 łyżki. l.
- ocet 9% - 1 łyżeczka. dla każdego słoika
Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na sałatkę pomidorową lizanie palców na zimę, zdjęcie:
- Pokrój słodką paprykę na półpierścienie.
- Lepiej jest pokroić pomidory w plasterki.
- Do posiekanych warzyw dodajemy posiekaną cebulę.
- Siekamy także natkę pietruszki i kolendrę i wsypujemy do wspólnej miski. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Myjemy puszki w celu konserwacji i wlewamy do każdej żelatyny - 2 łyżeczki.
- Sałatkę pomidorową przekładamy do słoików, starając się szczelnie zagęścić ich zawartość.
- Przystępujemy do przygotowania marynaty – zagotuj wodę (1 litr) z cukrem i solą według przepisu. Gorącą marynatę wlać do słoików z sałatką pomidorową i pozostawić na kilka minut, aby warzywa dokładnie nasiąkły.
- Napełnione słoiki wkładamy do dużego rondla, zalewamy wodą po ramiona i stawiamy na ogniu. Po ugotowaniu sterylizować przez 10 minut.
- Do każdego słoika wlej łyżeczkę octu.
- Zwiń i przykryj ciepłym ręcznikiem – słoiki z sałatką wystygną po około dniu. Następnie sałatkę z pomidorami można przechowywać w spiżarni lub piwnicy. Zimą wystarczy, że pikantną, warzywną przystawkę umieścisz na pięknym naczyniu i podasz – palce lizać!
Sałatka z połówek pomidorów na zimę „Poliżesz palce” – przepis bez sterylizacji
Domowe pomidory kiszone cieszą się niezmiennie dużą popularnością ze względu na swój niepowtarzalny, pikantny smak. Dla wielu gospodyń domowych „punktem honoru” jest przygotowanie kilku rodzajów sałatek pomidorowych i różnorodnych warzyw na zimę. Przygotowaliśmy prosty i szybki przepis na sałatkę z przekrojonych na połówki pomidorów „Palce poliżesz” – w końcu pokrojone na kawałki owoce bardziej zwięźle mieszczą się w słoikach, zachowując swój kształt. Ponadto tak pyszną sałatkę przygotowuje się bez sterylizacji i w ciągu tygodnia możesz spróbować własnego dzieła. W tym czasie połówki pomidorów nasycą się marynatą i nabiorą wyraźnego smaku i aromatu - nazwa tej sałatki mówi sama za siebie!
Lista składników przepisu na sałatkę z połówek pomidorów bez sterylizacji (na podstawie 2-litrowego słoika):
- duże owoce pomidora – 5 – 6 szt.
- olej roślinny – 2 łyżki. l.
- ocet 9% - 2 łyżki. l.
- cukier – 3 łyżki. l.
- sól kamienna – 2 łyżki. l.
- cebula – 3 szt.
- czosnek – 6 ząbków
- pieprz czarny – 10 szt.
- groszek ziele angielskie – 2 szt.
- goździki – 2 szt.
- liść laurowy – 5 – 6 szt.
Przygotowanie sałatki z pomidorów lizanych palcami na zimę bez sterylizacji - opis przepisu krok po kroku:
- Świeże pomidory myjemy pod bieżącą wodą, a następnie każdy owoc kroimy na połówki lub ćwiartki, odcinając łodygi.
- Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie, a ząbki czosnku na cztery części.
- Zagotuj wodę i napełnij słoik do poziomu trzepaczki, a po 3 - 4 minutach odcedź. Na dnie słoika układaj naprzemienne warstwy pomidorów i cebuli. Nie zapomnij dodać czosnku, przypraw i liści laurowych, układając je pomiędzy warstwami posiekanych warzyw.
- Postaw garnek z wodą (0,5 l) na ogniu i zagotuj. Dodać cukier, sól, olej i ocet. Gdy marynata się zagotuje, natychmiast wlej ją do słoika z pomidorami i cebulą - w razie potrzeby możesz dodać zwykłą wrzącą wodę.
- Zwijamy słoik z gotowaną pokrywką, odwracamy i pozostawiamy do ostygnięcia pod ciepłym kocem. Sałatka z połówek pomidorów bez sterylizacji to doskonały dodatek do dań ziemniaczanych, mięsnych i rybnych. Będziesz lizać palce, to jest takie pyszne!
Pyszna sałatka pomidorowa z papryką bez sterylizacji - prosty przepis na zimę ze zdjęciami, filmami
Latem i jesienią właściciele domków letniskowych stają przed koniecznością „sadzenia” obfitych zbiorów pomidorów, cukinii, ogórków i słodkiej papryki. Można oczywiście „załadować” zamrażarkę pokrojonymi warzywami – zimą takie zapasy będą doskonałym dodatkiem do zup, sałatek i gorących dań głównych. Jednak od wielu lat niezmiennie dużą popularnością cieszą się domowe pomidory konserwowe z papryką i przyprawami. Chętnie podzielimy się z Wami prostym przepisem na sałatkę z pomidorów i słodkiej papryki bez sterylizacji ze zdjęciami i filmami - pyszna warzywna przystawka na każdy stół.
Przygotowanie pysznej sałatki z pomidorami i słodką papryką na zimę bez sterylizacji - składniki według przepisu:
- pomidory – 1 kg
- cebula – 4 szt.
- papryka – 3 szt.
- cukier – 1/3 szklanki
- sól – 1 łyżeczka.
- esencja octowa 70% - 1 łyżeczka.
- olej roślinny i mielony pieprz - do smaku
Opis przepisu krok po kroku na sałatkę pomidorową i paprykę bez sterylizacji:
- Przed gotowaniem umyj warzywa i pozwól im trochę wyschnąć. Do sałatki lepiej wybrać małe pomidory, a słodką paprykę można wybrać w różnych kolorach - czerwonym, zielonym, żółtym.
- Obierz i drobno posiekaj cebulę, następnie smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
- Każdego pomidora lekko przecinamy na krzyż i wrzucamy na kilka minut do wrzącej wody – dzięki temu skórka z łatwością oddzieli się od owocu. Pomidory pokroić w małe plasterki.
- Paprykę pokroić w cienkie paski. Następnie wszystkie warzywa przekładamy do rondelka, pieprzymy, solimy, dodajemy cukier i gotujemy około pół godziny.
- Siedem minut przed gotowością wlej esencję octową. Ostrą sałatkę z pomidorów i papryki włóż do czystych słoików i przykryj pokrywkami. Gdy przedmiot ostygnie, można go umieścić w spiżarni w celu przechowywania do zimy.
Sałatki z żółtych pomidorów na zimę - najsmaczniejsze przepisy ze zdjęciami
Jasna paleta warzyw w rabatach rozbudza kulinarną wyobraźnię i wprawia w twórczy nastrój. Tak więc dzisiaj przestudiujemy przepis ze zdjęciem zimowej sałatki z żółtych pomidorów - z dodatkiem czerwonej papryki, pomarańczowej marchewki i śnieżnobiałej cebuli. Ta sałatka pomidorowa ma smak słodko-kwaśny, a brak ostrej papryki w kompozycji pozwala na włączenie gotowego dania do menu dla dzieci. Skorzystaj z naszego przepisu, a otrzymasz niesamowicie smaczne pomidory – zimą przygotowania pójdą z hukiem!
Składniki na przepis na sałatkę z żółtymi pomidorami na zimę:
- żółte pomidory – 3 kg
- słodka papryka – ½ kg
- marchew – ½ kg
- cebula – ½ kg
- sól – 2 łyżki. l.
- cukier – 0,5 szklanki
Jak przygotować sałatkę z żółtymi pomidorami i papryką na zimę:
- Do tego przepisu lepiej wybrać twarde, żółte pomidory, nawet te lekko niedojrzałe. Owoce myjemy, usuwamy zieloną łodygę i kroimy na ćwiartki. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.
- Opłucz słodką paprykę i przekrój ją na pół, usuń nasiona. Następnie pokrój w paski. Obierz cebulę i pokrój ją cienko na półpierścienie.
- Pokrojone warzywa wrzucamy do dużego rondla i dokładnie mieszamy z przyprawami zgodnie z przepisem. Zacznij gotować na małym ogniu przez kilka godzin.
- Włóż gorącą sałatkę z żółtych pomidorów do wysterylizowanych słoików i zamknij czystymi pokrywkami. Po ostygnięciu słoików z pyszną sałatką pomidorową odstawiamy je na półkę w spiżarni. Gotowa przekąska okazuje się mieć apetyczny jasny, słoneczny kolor, a smak jest delikatny i miękki. Cóż za niesamowity, roślinny aromat! Smacznego apetytu zimą!
Domowe sałatki pomidorowe na zimę - „Złote Przepisy”, nowości kulinarne
Wiele gospodyń domowych stara się urozmaicić swoje codzienne menu zimą, konserwując warzywa - pomidory, słodką paprykę, bakłażany. Takie domowe przetwory są niezwykle wszechstronne, ponieważ można je podawać jako dodatek do mięsa, ryb czy kurczaka, a także jako „samodzielną” przekąskę. W naszej kolekcji „Złotych Przepisów” polecamy zwrócić uwagę na sałatkę pomidorową na zimę - doskonałą opcję na gotowy, pełnowartościowy posiłek lub dressing do barszczu. Oprócz sezonowych warzyw, do przygotowania sałatki potrzebna będzie fasola – biała lub czerwona. Najsmaczniejsza nowość kulinarna!
Zaopatrujemy się w składniki do przygotowania sałatki z pomidorami według „Złotej Receptury” na zimę (masa warzyw podana jest bez nasion i skórek):
- pomidory – 1,5 kg
- fasola – 500 gr.
- słodka papryka – 500 gr.
- cebula – 500 gr.
- marchewka – 500 gr.
- cukier – 100 gr.
- sól – 50 gr.
- czosnek
- olej roślinny – 1 szklanka
- ocet 9% - 2 łyżki. l.
Sałatka z pomidorami i fasolą na zimę - „Złoty przepis” na przygotowanie na zimę:
- Fasolę do sałatki myjemy i napełniamy zimną wodą - lepiej zrobić to wieczorem, aby rano móc kontynuować gotowanie.
- Z papryki słodkiej odetnij łodygi i usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
- Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce.
- Umyj pomidory i przepuść je przez maszynę do mięsa.
- Gdy fasola się namoczy, odlej wodę i przelej ją do głębokiego rondla. Do roślin strączkowych dodaj pomidory, cebulę, paprykę i marchewkę. Dodaj olej roślinny, sól i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Postaw patelnię na ogniu i gotuj przez 1,5 godziny, co kilka minut mieszając zawartość – w przeciwnym razie sałatka może się przypalić. W tym czasie warzywa puszczą sok, nasycą się przyprawami i znacznie „zmniejszą” swoją objętość.
- Na 15 minut przed końcem określonego czasu do sałatki dodaj posiekany czosnek i ocet.
- Dokładnie myjemy słoiki i sterylizujemy je parą, a pokrywki gotujemy we wrzącej wodzie przez około 10 minut. Gorącą sałatkę pomidorową przełóż do słoików, zwiń i odstaw na jeden dzień do ostygnięcia. Pyszny wrap warzywny na zimę według „Złotej Receptury” jest gotowy – satysfakcjonujące i zdrowe danie!
Pikantne sałatki z pomidorów i ogórków na zimę – przepisy lizać palce, ze zdjęciami
Świeże warzywa i owoce to prawdziwy magazyn witamin i składników odżywczych. Tradycyjnie latem i jesienią w naszym codziennym menu znajdują się pierwsze dania, sałatki, zapiekanki, sosy i wiele innych dań z warzyw sezonowych. Wraz z nadejściem chłodów pomidory, papryka i ogórki stopniowo „wycofują się”, a ich miejsce zajmują zimowe odmiany kapusty i marchwi. Korzystając z naszego przepisu ze zdjęciami, możesz łatwo przygotować pikantną sałatkę z pomidorów i ogórków na zimę. Preparat ten smakuje jak świeże warzywa, a ulubione przyprawy dodają subtelnej nuty aromatycznej. Przepis na sałatkę jest prosty, a efekt po prostu palców lizać!
Lista składników przepisu na sałatkę z pomidorami i ogórkami na zimę (w 1-litrowym słoiku):
- pomidory – 2 – 3 szt.
- ogórki – 2 – 3 szt.
- papryka – 1 – 2 szt.
- cebula – 1 szt.
- olej roślinny – 5 łyżek. l.
- przyprawy do konserwacji - do smaku
- czosnek – 2 – 3 ząbki
- woda – 0,5 l
- sól – 1 łyżka. l.
- cukier – 4 łyżki. l.
- ocet jabłkowy – 4 łyżeczki.
Przygotuj marynatę do sałatki z:
Przygotowanie pikantnej sałatki z pomidorami i ogórkami na zimę „Będziesz lizać palce”:
- Warzywa myjemy pod bieżącą wodą. Obierz cebulę i usuń nasiona z papryki. Następnie pokroić cebulę, pomidory i ogórki w średniej grubości plasterki.
- Paprykę słodką kroimy również w krążki o szerokości 0,5 cm.
- Do czystego słoika wsyp przyprawy do konserwacji i czosnek zgodnie z przepisem.
- Zaczynamy układać pomidory, ogórki i cebulę warstwami, naprzemiennie między sobą warzywa lub układając je w losowej kolejności.
- Na najwyższą warstwę lepiej nie używać pomidorów - w przeciwnym razie po zalaniu warzyw wrzącą wodą „rozpadną się”.
- Przygotuj marynatę - wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól, ocet i olej roślinny. Postaw na ogniu, zagotuj i wlej do słoika z sałatką.
- Umieść napełniony pojemnik na dnie patelni, kładąc na dnie kartkę papieru lub materiału. Ostrożnie wlej gorącą wodę na patelnię, postaw na ogień i sterylizuj słoik przez pół godziny. Zwijamy pokrywkę i zawijamy w ciepły kocyk, a po wystygnięciu zabieramy do spiżarni. Pyszna sałatka z pomidorów i ogórków!
Najsmaczniejsze sałatki z zielonych pomidorów - przepisy ze zdjęciami
Zielone pomidory można przygotować na zimę według różnych przepisów, za każdym razem uzyskując nowe i niezwykłe połączenia smakowe. Oferujemy przepis ze zdjęciem zielonych pomidorów z papryką, marchewką i czosnkiem - taka pikantna przekąska z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom „pikantnych rzeczy”. Przygotowując kilka słoików sałatki z zielonymi pomidorami, zimą otrzymasz najsmaczniejszą przystawkę na świąteczny stół lub domowy obiad w gronie rodziny.
Do przepisu na pyszną sałatkę z zielonymi pomidorami potrzebne będą następujące składniki:
- pomidory zielone i brązowe – 2 kg
- marchewki – 1 szt.
- papryka – 3 szt.
- papryczka chili – 1 szt.
- czosnek - głowa
- olej roślinny – ½ szklanki
- ocet 9% - ½ szklanki
- cukier – ½ szklanki
- sól – 2 łyżeczki.
- szklanka wody
Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na najsmaczniejszą sałatkę z zielonymi pomidorami:
- Myjemy, oczyszczamy i przygotowujemy warzywa - pomidory kroimy w plasterki, słodką paprykę w drobne paski, marchewkę ścieramy, cebulę siekamy na kawałki.
- Drobno posiekaj całą papryczkę chili (lub część, jeśli chcesz).
- Wlać posiekane warzywa do dużego rondla i, dodając olej roślinny, dokładnie wymieszać.
- Do masy warzywnej wlać cukier, sól, ocet i wodę.
- Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Po 10 - 15 minutach gotowania wyjmij sałatkę i ostrożnie napełnij wysterylizowane słoiki.
- Zwijamy słoiki czystymi pokrywkami (gotujemy we wrzącej wodzie) i zamykamy pokrywki. Pod ciepłym kocem sałatka z zielonych pomidorów będzie powoli schładzać się przez 6 godzin. Następnie przenosimy preparat na półkę w spiżarni, a zimą zaskakujemy naszych gości pikantną przystawką pomidorową z „pieprzem”.
Sałatka pomidorowa na zimę - przepisy kulinarne ze zdjęciami przez maszynę do mięsa, wideo
W naszym przepisie na sałatkę zimową świeże czerwone pomidory i marchewka muszą zostać zmielone. Dodaj olej roślinny i proste przyprawy - a otrzymasz niesamowicie pyszną sałatkę warzywną z pomidorami. Za pomocą przepisu wideo możesz z łatwością poradzić sobie ze wszystkimi etapami przygotowania.
Sałatka jarzynowa z pomidorów i ryżu na zimę - bardzo smaczne przepisy ze zdjęciami
Przepis na sałatkę z pomidorów i ryżu od dawna stał się „klasyką” domowej kuchni. Smaczna i sycąca sałatka jest idealna na szybką „przekąskę” – wystarczy otworzyć słoiczek i nałożyć przystawkę na talerz. Jeśli zdecydujesz się na zwinięcie kilku litrów pysznej sałatki pomidorowo-ryżowej na zimę, zalecamy zanotowanie naszego przepisu ze zdjęciami.
Składniki na przepis na sałatkę z pomidorami i ryżem na zimę:
- pomidory – 2,5 kg
- cebula – 1 kg
- słodka papryka – 1 kg
- marchew – 1 kg
- Olej słonecznikowy – 250 gr.
- cukier – 3 łyżki. l.
- sól – 2 łyżki. l.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- ocet 9% - 3 łyżki. l.
- ryż – 1,5 szklanki
Jak przygotować sałatkę pomidorowo-ryżową na zimę:
- Myjemy pomidory i słodką paprykę, obieramy marchewkę i cebulę. Czystą cebulę posiekaj i włóż do dużego 6-litrowego rondla z grubym dnem. Dodać olej i smażyć na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
- Do cebuli dodać startą marchewkę i kontynuować smażenie przez 5 minut.
- Następnie dodać słodką paprykę, pokrojoną w paski lub kostkę i wymieszać z warzywami.
- Drobno posiekaj pomidory na sałatkę lub przepuść je przez maszynę do mięsa, a następnie połącz z resztą składników na patelni. Dusić przez 40 minut na małym ogniu.
- W czasie duszenia warzyw umyj ryż w zimnej wodzie i zalej wrzątkiem. Pozostawić pod przykryciem na około 30 minut – w tym czasie ziarna ryżu zaczną parować. Dodajemy na patelnię z warzywami, solą, pieprzem i cukrem. Trzymaj wszystko na ogniu przez kolejne 15 minut.
- Gorącą sałatkę z pomidorów i ryżu włóż do wyparzonych słoików i zwiń. Po odwróceniu słoików należy je pozostawić pod ciepłym kocem do ostygnięcia, a następnie włożyć do spiżarni. Sałatka okazuje się bardzo smaczna i pożywna!
Sałatka ze słodkich pomidorów na zimę - z cebulą i olejem roślinnym, przepis wideo
Oprócz pomidorów, aby przygotować sałatkę na zimę według naszego przepisu, musisz zaopatrzyć się w paprykę, cebulę i olej roślinny. Twoje ulubione przyprawy i cukier nadadzą sałatce niesamowitego słodkiego smaku i pikantnego aromatu - film pokazuje przepis na tę niesamowitą warzywną przekąskę.