1:504 1:509

Lawasz to uniwersalny materiał na przekąski na świątecznym i codziennym stole. Dziś przedstawiamy Wam 6 przepisów na przekąski z chleba pita, które będą odpowiednie na każdy dzień i na każdą okazję.

1:901 1:906

Yoka, ormiańska przekąska z lawaszu

1:979

2:1483 2:1488

Będziemy potrzebować:

2:1523

Lawasz porcjowany (średnica 20 cm) - 2 szt.

2:74

Jaja kurze - 2 szt.

2:112

Tarty ser - 2 garści

2:153

Masło - 2 łyżki. l.

2:201

Czarny pieprz do smaku

2:243 2:248

Przygotowanie:

2:280

Oczywiście na jednego lawaszu potrzeba jedno jajko i garść sera, na zdjęciu mam porcję z dwóch, więc zapisałam to dla dwóch osób! Lawasz -20 cm średnicy.

2:559 2:564

3:1068 3:1073

1. Weź chleb pita, wbij w środek małe jajko i rozprowadź je widelcem po brzegach (pomoże to uszczelnić brzegi podczas smażenia!).

3:1290 3:1295

4:1799

4:4

2. Dodać starty ser do smaku, odrobinę czarnego pieprzu, sól jeśli użyłeś sera niesolonego i złożyć w trójkąt. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i ułóż trójkąt łączeniem do dołu.

4:360 4:365

5:869 5:874

Smażymy na złoty kolor, odwracamy, ponownie smażymy i od razu podajemy!

5:998 5:1003

6:1507

6:4

Ale po schłodzeniu jest też całkiem smaczna, tę przekąskę można zabrać do pracy lub w podróż i podać dziecku na gorąco na śniadanie.

6:243 6:248

Gorąca przekąska z lawaszu

6:309

7:813 7:818

To bardzo prosty przepis na gorącą przekąskę z chleba pita. Godne uwagi jest to, że to danie gotuje się bardzo szybko. Świetna przekąska do piwa lub innych napojów. A dzieciom naprawdę spodoba się ten przysmak.

Do przygotowania będziemy potrzebować:
Lawasz ormiański (cienki) – 1 arkusz
Paluszki krabowe – 1 opakowanie
Ser topiony miękki – 1 opakowanie (200 g)
Jajko kurze – 3-4 szt.
Czosnek – 3-4 ząbki
Koper – 1 pęczek
Mąka pszenna – 1-3 łyżki
Olej słonecznikowy - do smażenia
Sól dla smaku

Przygotowanie:
Paluszki krabowe posiekaj bardzo drobno.
Zetrzeć ząbki czosnku na drobnej tarce.
Zetrzeć ser i wymieszać z czosnkiem.
Koperek posiekaj bardzo drobno.
Chleb pita pokroić na 4 równe kawałki.
Na warstwę lawaszu rozsmaruj ser i czosnek, posyp natką pietruszki i paluszkami krabowymi. I przykryj drugim arkuszem chleba pita. Pokryj drugi arkusz jak wskazano powyżej. Następnie przykryj trzeci arkusz czwartym arkuszem chleba pita.
Za pomocą bardzo ostrego noża pokrój powstałą wielowarstwową warstwę na porcje.
Do jaj kurzych dodać mąkę i sól (można użyć czarnego pieprzu) i wymieszać. Powinno być płynnym ciastem. Lekko ubij mieszaninę.
Zanurz każdy kawałek lawaszu w cieście i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

7:3122 7:4

Rumiane bułeczki lawaszowe z serem

7:85

8:589 8:594

Składniki:

8:622

Pita
dowolne warzywa do smaku (koperek, pietruszka, kolendra, zielona cebula, sałata, szpinak itp.)
ser feta
olej roślinny

8:862 8:867

Metoda gotowania:

8:912

Drobno posiekaj warzywa, wyciśnij rękami, wymieszaj z pokruszonym serem w proporcjach według własnego gustu. Chleb pita pokroić w prostokąty o wymiarach około 10 na 7 cm, na każdym ułożyć po 2 łyżki. nadziewane warzywami i serem, zwiń w koperty (jak sajgonki), włóż na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego oleju, smaż z obu stron do zarumienienia. Te bułeczki pita z serem można podawać na gorąco, na ciepło lub na zimno.

8:1750

8:4

Można urozmaicić lub nieznacznie zmienić smak bułek, przygotowując nadzienie z innych produktów lub dodając do określonych produktów dowolne przetwory mięsne, wędliniarskie, pomidory itp. Spróbuj!

8:360 8:365

Gorąca przekąska z lawaszu

8:426

9:930 9:935

Składniki:

9:963

Cienki lawasz - 6 sztuk
Produkty uboczne - po 200 gramów (żołądki i serca z kurczaka)
Twardy ser - 150 gramów
Jajko - 2 sztuki
Zieloni - 1 do smaku (cebula, koperek)
Sól, pieprz - 1 do smaku
Olej roślinny - 1 do smaku (do smażenia)

9:1355 9:1360

Przygotowanie:

9:1392

1. Ugotuj podroby, nie zapomnij najpierw je dokładnie wypłukać. Następnie wysyłamy je do blendera.

9:1589

2. Posiekaj warzywa (cebulę i koperek) nożem i dodaj do posiekanych podrobów.

9:138

3. Ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do pozostałych wymieszanych produktów. Wysyłamy tam również żółtka jaj. Całość popieprz, pamiętaj o dodaniu soli i dobrze wymieszaj.

9:458

4. Podziel chleb pita na równe trójkąty. Nadzienie układamy na środku pity i starannie zawijamy w kopertę. Końce smarujemy białkiem, tak aby dobrze się ze sobą sklejały.

9:829

5. Smażyć „koperty” na patelni z olejem roślinnym. Gotową przekąskę połóż na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

9:1065 9:1070

Przekąska w lawaszu

9:1115

10:1619

10:4

Jest szybkie i łatwe w wykonaniu, ale zapewniam, że nie będziesz mógł się oprzeć temu dodatkowi. Jeden arkusz podpłomyka wystarczy dla jednej lub dwóch osób.
Wziąłem trochę inny niż standardowy lawasz, który jest sprzedawany w dużych warstwach, ale okrągły w opakowaniu. Nazywa się to „włoskim chlebem płaskim”. Jest bardziej miękka, nieco grubsza i moim zdaniem smaczniejsza. Smakiem i miękkością przypomina lawasz używany do produkcji bułek w McDonald's.

10:752 10:757

Będziesz potrzebować:
Włoski podpłomyk (Pita)
pomidory koktajlowe
Wędzony mostek (można zastąpić boczkiem lub kiełbasą)
Masdam lub ser rosyjski (można użyć dowolnego innego)
Masło
Ser topiony
Zielona cebula

10:1139 10:1144

Przygotowanie:
Na naszą przyszłą przekąskę smarujemy chlebem pita i smarujemy go całkowicie w środku serkiem śmietankowym. Następnie nakładamy produkty tylko na połowę ciasta. Najpierw mięso (w naszym przypadku kawałki mostka pokrojone w paski) i pomidory (pokrojone w plasterki), następnie ser i posiekaną zieloną cebulę.

10:1739 10:4

11:508 11:513

Ciasto składamy na pół (na pół), czyli przykrywając część, na której leżą główne składniki.
Przecinamy nasze półkole na pół. Po pierwsze, dużo wygodniej jest je brać i smażyć, a także łatwiej kroić miękki podpłomyk.

11:906 11:911

12:1415 12:1420

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu (aby podpłomyk się nie przypalił, a ser miał czas się roztopić), dodaj mały kawałek masła, aby patelnia nie była sucha, a nasza przystawka w postaci pity się zarumieniła. Smażyć po 1-2 minuty z obu stron, przewracając szpatułką.

Voila! To proste! Ale bardzo smaczne!! Chrupiący podpłomyk, rozciągliwy serek, kwaśny pomidor, pachnąca cebula nadadzą mostkowi wyjątkowego smaku!

12:2155

12:4

Przepis wideo „Koszyki na chleb Pita”

12:71 12:76

12:83 12:88 12:93

Smacznego!

Yoka z pity to po prostu genialna przekąska serowo-omletowa, którą można zjeść o każdej porze dnia. Yoka to dokładnie taka przekąska, która może spowodować prawdziwe uzależnienie! Bo jest bardzo proste w przygotowaniu i zawsze wychodzi pyszne! Takie śniadanie nigdy się nie nudzi, a co więcej: tę przekąskę będziesz chciał zjeść także na lunch i kolację! Nie wierzysz mi? Spróbuj!

Składniki:

• cienki lawasz ormiański - 1 sztuka;
• jedno jajko;
• kilka łyżek mleka;
• 50 gramów dowolnego twardego sera;
• sól/pieprz do smaku;
• masło do smażenia;
• W razie potrzeby można dodać kiełbaski, kiełbaski, szynkę.

Yoka to ormiańska przekąska przyrządzana z lawaszu. Przepis krok po kroku

1. Jajko ubić z solą i mlekiem, dodać drobno starty ser. W razie potrzeby pokrój kiełbasę lub szynkę. Wymieszaj wszystko. Można dodać też zieleniny, będzie bardzo smacznie.
2. Nasmaruj patelnię masłem. Połóż połowę chleba pita lub, jeśli chleb pita jest duży, podziel go na dwie części i wytnij okrąg, nieco większy niż patelnia (łącznie z bokami).
3. Upewnij się, że ogień jest mały.
4. Wracając do chleba pita: umieść go na patelni tak, aby krawędzie wystawały nieco poza boki.
5. Jeśli chleb pita jest gęsty, można go posypać odrobiną wody.
6. Wlać masę jajeczną i, jeśli to możliwe, ładnie złożyć brzegi chleba pita. Ale od razu powiem - nie zawsze to się sprawdza, więc możesz to zaakceptować i cieszyć się z tego, co się stało))).
7. Smażyć chleb pita na złoty kolor z obu stron (na średnim ogniu). Jeśli ogień będzie zbyt duży, chleb pita po prostu się spali, a nadzienie pozostanie w środku surowe.

Yoka to rodzaj omletu w chlebie pita. Ale czy naprawdę jest tak pyszne, że chrupie się je w oba policzki? Aha, i zapomniałam powiedzieć: drugą porcję jedzenia ugotuj od razu, być może będziesz musiał to powtórzyć!

Wciąż zastanawiasz się, co ugotować na śniadanie poza banalną jajecznicą? Specjalnie dla Ciebie - przepis na kaukaskie danie o zabawnej nazwie „yoka”. Przygotowywana jest przekąska z chleba pita z jajkiem i serem. Okazuje się, że jest to rodzaj chrupiącej koperty, w której smażony jest omlet serowy. Oprócz trzech głównych składników do yoku możesz dodać dowolne inne pyszności, które znajdziesz w lodówce: kiełbasę, mięso gotowane lub wędzone, szynkę, warzywa, zioła itp.

Możesz ugotować yoku na dwa sposoby, aby jajko w środku było całkowicie usmażone lub pozostało na miękko, czyli trochę płynu. W tym drugim przypadku otrzymujemy rodzaj sosu, który sprawia, że ​​danie jest bardziej soczyste, a żółtko powoli się rozpływa i otacza nadzienie ukryte pod chrupiącą skorupką. W przepisie ze zdjęciem szczegółowo opiszę jak przygotować yoku na oba sposoby, a Ty możesz wybrać dla siebie to, co najbardziej Ci smakuje.

Składniki

• cienki chleb pita 1 arkusz
• jajo kurze 2 szt.
• ser twardy, suluguni lub mozzarella 50 g
• olej roślinny 0,5 łyżki. l.
• masło 30 g
• sól 1-2 chipsy.
• kiełbasa lub szynka (opcjonalnie) 50 g
• warzywa opcjonalnie 10 g

Jak gotować abchaskie yoku

1. Najpierw przygotowuję nadzienie: kiełbasę kroję w drobną kostkę, ser siekam na grubej tarce, a zioła drobno siekam.
2. 
   Przeciąłem arkusz lawaszu na 2 równe części - otrzymasz dwie porcje.
3. 
   Rozgrzewam patelnię na średnim ogniu, wlewam do niej olej roślinny i dodaję kawałek masła. Zwilżam lekko chlebek pita ręką zanurzoną w wodzie. Powinno być lekko wilgotne, ale nie za mokre, w przeciwnym razie pęknie przy przewróceniu. Ostrożnie włóż je na patelnię i od razu wbij jajko i dodaj szczyptę soli. Jeśli masz bardzo słoną kiełbasę lub szynkę, możesz pominąć sól.
4. 
   Dodaję trochę kiełbasy. Posypuję obficie startym serem i drobno posiekanymi ziołami.
5. 
   Podnoszę brzegi chleba pita i zawijam je do środka.
6. 
   Rezultatem jest rodzaj koperty z farszem w środku. Smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć tyle samo czasu.
7. 
   Jeśli chcesz, aby żółtko pozostało płynne, możesz przerwać gotowanie i natychmiast zdjąć z ognia. Jeśli wolisz, żeby jajko było całkowicie ugotowane, to po obróceniu zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię i smaż przez około 4 minuty. Gotowałem w pierwszy sposób.

To wszystko – pyszne chrupiące koperty lawaszowe z topionym serem, kiełbasą i jajkiem gotowe. Yokę należy podawać na gorąco, można ją uzupełnić warzywami lub sałatką. Zjedz pyszne śniadanie i smacznego!

Na notatce

Gotuj nie na maksimum, ale na średnim ogniu, w przeciwnym razie chleb pita spłonie, a nadzienie w środku nie będzie miało czasu na ugotowanie.

Przepis abchaska eka:

Przed przygotowaniem dania należy wcześniej przygotować wszystkie składniki. Ponieważ cały proces przygotowania eka będzie przebiegał bardzo szybko, należy je najpierw umyć i pokroić. Zetrzyj ser, umyj i posiekaj zioła, posiekaj szynkę lub warzywa, jeśli zdecydujesz się dodać do przepisu dodatkowe składniki. W tym samym czasie umieść patelnię na kuchence, aby ją rozgrzać.

Weź chleb pita lub jego część (jeśli jest za duża), lekko zwilż ją wodą (nie dłużej niż 2-3 sekundy pod kranem).

Na rozgrzaną patelnię włóż kawałek masła, a gdy się roztopi, na patelnię połóż zwilżony chleb pita. Wszystkie czynności należy wykonywać ostrożnie, aby chleb pita się nie rozerwał. Smażyć z obu stron przez 1 minutę, następnie zmniejszyć ogień do małego płomienia.

Gdy obsmażą się obie strony pity, połóż tarty ser w kupce na środku, natychmiast tworząc pośrodku małe wgłębienie. Będzie to konieczne, aby jajko ubite w następnym etapie nie rozlało się na chlebie pita.

Wbij jajko do jamy, posol je, a następnie natychmiast owiń chleb pita „rogiem”, zginając krawędzie.

Smaż jedzenie z obu stron przez 3-4 minuty, aż uzyskasz głęboki złoty kolor, obracając szpatułką. W tym czasie białko jaja powinno się zwinąć, ale żółtko powinno pozostać płynne.

Eka od razu podawana na stół! Gorące, tryskające upałem, aż roztopione, pyszne serowe nadzienie „opamiętało się”.

Posyp drzewko świeżymi ziołami, wykonaj nacięcie pośrodku... Jeśli na talerzu pojawi się słoneczna strużka żółtka, wszystko zrobiłeś dobrze! Nie pozostaje nam nic innego, jak cieszyć się wspaniałym śniadaniem! Eka w abchaskim stylu gotowa!