Nie zawsze masz pod ręką piekarnik lub przyjeżdżasz do nas i chcesz pochwalić się swoim popisowym daniem. Na ratunek przyjdzie pieczenie na patelni. Gotują się szybko, wyglądają apetycznie i smakują nie gorzej niż wypieki z piekarnika.

Pączki: szybkie pieczenie na herbatę na patelni

To jeden z ulubionych słodyczy, pomimo dużej zawartości tłuszczu. Podaje się je z cukrem pudrem, mlekiem skondensowanym, konfiturą, miodem – według upodobań.

Aby stworzyć słodkie wypieki na patelni, weź 0,4 litra kefiru. Na tę ilość weź 50 g cukru i 0,6 kg mąki. Będziesz także potrzebował 1 jajko, 50 g margaryny. Aby dodać puszystości, użyj 0,5 łyżeczki. Soda Do smażenia potrzebna będzie szklanka oleju roślinnego. Dekoracja - według upodobań.

Olej sprawia, że ​​pączki są bardzo tłuste. Dlatego należy je najpierw ułożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonął tłuszcz, a następnie udekorować i podać.

Szybkie ciasteczka

Dla tych, którzy preferują szybkie pieczenie na patelni, proponujemy przepis bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu. Dużym plusem jest to, że wypieki są niskotłuszczowe.

Aby przygotować wypieki na patelni zgodnie z przepisem, należy wziąć 1/3 szklanki kwaśnej śmietany i cukru kryształu. Do tej ilości potrzebujesz więcej mąki - 1,5 szklanki. Będziesz także potrzebował 1 jajka i 2 łyżek. l. olej słonecznikowy. Aby ciasto było kruche, potrzebujesz 1 łyżeczki. Soda Jeśli go nie masz, możesz użyć proszku do pieczenia:

Ciasteczka warto podawać na stół po chwili odczekania, gdyż po podgrzaniu przypominają serniki.

Przepisy na pieczenie na patelni: granola

Danie należy do słodyczy wielkopostnych. Pieczenie na patelni jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. I w zasadzie z tego, co jest pod ręką. Spróbuj ugotować granolę na patelni. Naprawdę ci się spodoba!

Bazą słodyczy są płatki owsiane, proszę pana! A raczej płatki zbożowe w ilości 1 szklanki. Dodatkowo weź ½ łyżki. dowolne orzechy i taka sama ilość rodzynek (można zrobić jedno i drugie), 2 łyżki. l. obrane nasiona i miód. Będziesz także potrzebować 40 ml oliwy z oliwek.

Zamiast rodzynek można dodać dowolne suszone owoce, na przykład suszone śliwki, daktyle, figi. Tylko weź pod uwagę ich ilość i słodycz, bo w połączeniu z miodem przysmak wyjdzie nieznośnie słodki.

Jalebi: szybkie i smaczne ciasta na herbatę

Masz dość regularnego pieczenia? Następnie przygotuj egzotyczny przysmak - „Jalebi”. To indyjskie słodycze przyrządzane z kaszy manny, kwaśnej śmietany i mąki. „Ciasteczka” okazują się słodkie i przewiewne. Gotowy przysmak zanurza się w syropie szafranowym.

Aby przygotować wypieki na patelni na ciasto z 1,5 szklanki mąki, będziesz potrzebować takiej samej ilości wody i 2 łyżek. wabiki. Dodatkowo musisz wziąć 1 łyżkę. l. kwaśna śmietana. Aby ciasto było puszyste, użyj ćwierć łyżeczki sody. Do przygotowania syropu potrzebne będzie 1,5 łyżki. cukier granulowany (najlepiej brązowy) i 1 łyżka. woda. Dodatkowo będziesz potrzebować szczyptę szafranu (możesz też dodać kilka pudełek kardamonu) i 1 łyżkę. l. sok cytrynowy. Do smażenia używa się oleju roślinnego.

Jeśli nie masz pod ręką strzykawki, możesz użyć butelki po ketchupie z dzióbkiem w pokrywce lub wziąć szczelną torebkę i zrobić mały otwór, odcinając końcówkę rogu.

Teraz wiesz, co możesz ugotować na herbatę na patelni. Pozostaje tylko zaprosić gości i zaskoczyć ich egzotycznymi smakołykami. Uwierz mi, Twoje danie będzie atrakcją!

Aby Twoja rodzina była szczęśliwa i zdrowa, musi być dobrze odżywiona. W ciągu dnia każdą gospodynię domową zaczyna dręczyć pytanie: co ugotować na obiad? A ona chce ugotować coś czarującego i niezwykłego przy minimalnych wydatkach pieniędzy.

Dziś nie będziemy gotować dań kuchni zagranicznej, ale nakarmimy siebie i swoją rodzinę prostymi warzywami z naszego ogrodu i niedrogimi produktami ze sklepu. Od razu powiem, że będzie obecny.

Co ugotować na obiad z mięsa mielonego?

Z mięsa mielonego możesz przygotować oryginalne i niestandardowe danie. Krótko mówiąc – niespodzianka.

Będziemy potrzebować:

• Makaron „Gniazdo”
• 500 g mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• plasterki sera
• Sól, natka pietruszki, pasta pomidorowa, olej słonecznikowy

Przygotowanie przepisu „Mięso w gniazdach”.

1. Cebulę i ziemniaki pokroić w jak najmniejsze kawałki, włożyć do kubka i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać sól, pieprz i przyprawy do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj.

2. Przygotowaliśmy mięso mielone do wypełnienia gniazd makaronu.

3. Weź gniazda makaronu i napełnij je przygotowanym mięsem mielonym, jak na zdjęciu.

4. Na talerzu ułóż wypełnione gniazda mięsem mielonym.

5. Do smażenia pokrój drugą cebulę na kawałki, a marchewkę posiekaj na grubej tarce.

5. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej słonecznikowy i podsmaż przygotowaną cebulę i marchewkę. Dodajmy trochę soli.

6. Po chwili dodać koncentrat pomidorowy i smażyć kolejne 1 - 2 minuty.

7. Połóż wypełnione gniazda na wierzchu do smażenia.

8. Następnie zalej gorącą wodą, aby przykryć gniazda. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20–25 minut.

9. Gotowe gniazda z mięsem mielonym połóż na talerzu i posyp wierzch serem z talerzy.

Można go zjeść bez sera, według własnego uznania. Smacznego!

Szybki szybki obiad - skrzydełka z kurczaka z pomidorami

Będziemy potrzebować:

• 10 kawałków. skrzydełka z kurczaka, przekrojone na pół
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 5 pomidorów
• Olej roślinny
• 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
• 2 zielone cebule, natka pietruszki, sól do smaku

Przygotowanie

1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekane skrzydełka, aż będą chrupiące.

2. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek.

3. Umyj pomidory i pokrój każdy na 4 części.

4. Na drugiej patelni na oleju lekko podsmaż cebulę i posiekany czosnek. Dodaj pomidory, paprykę, posiekaną zieloną cebulę i sól. Dusić, mieszając, przez kilka minut.

Następnie do duszonych pomidorów dodajemy smażone skrzydełka i dusimy kolejne 3 – 4 minuty.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Kotlety schabowe - przepis na patelni z winogronami

Wymagany:

• 700 g mięsa wieprzowego
• 1 łyżka. łyżka roztopionego masła, pieprz, sól
• Na sos: 200 g zielonych i czarnych winogron, 300 ml wody, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 100 ml białego wytrawnego wina, 70 ml bulionu, 1,5 łyżeczki. skrobia
• Do dekoracji: 160 g ryżu, 1 gałązka melisy, natka pietruszki, 1 łyżeczka. curry

Gotowanie i rozwiązanie pytania: Co ugotować na obiad?

1. Udekorować wrzącą, osoloną wodą.
2. Umyte winogrona przekrój na pół i usuń nasiona.
3. Obierz czosnek i cebulę i drobno posiekaj.
4. Mięso pokroić na 4 kawałki, lekko ubić i podsmażyć na patelni na roztopionym maśle. Sól i pieprz. Cebulę, czosnek i curry wrzucić na patelnię z mięsem. Wszystko wymieszaj i trochę podsmaż. Wymieszaj 4 łyżki. łyżki wina i bulionu, do tej mieszanki włóż winogrona i wlej na patelnię z mięsem. Gotować przez 5 minut, następnie wyjąć mięso i odłożyć w ciepłe miejsce.
5. Rozpuść skrobię w pozostałym winie i wlej tę mieszaninę do sosu. Następnie zagotuj.

Na talerzach układamy kotlety, ryż, sos, dekorujemy natką pietruszki i listkami melisy.

Jak smacznie ugotować wątróbkę drobiową - przepis wideo

Po obejrzeniu filmu dowiesz się, co ugotować na oszczędny obiad.

Szybki obiad z prostych składników - filet z kurczaka w piekarniku

Składniki:

• Filet z kurczaka – 700 g
• Cebula - 2 szt.
• Majonez - 2 łyżki. l.
• Śmietana - 4 łyżki. l.
• Ser twardy – 200 g
• Ząbki czosnku - 2 szt.
• Olej roślinny, koperek, pieprz, papryka, sól do smaku

Przygotowanie

1. Pierś kurczaka pokroić w poprzek włókien na małe kawałki. Grubość elementu wynosi 5 mm.

2. Pokrój cebulę na półpierścienie.

3. Przygotuj sos. Do filiżanki włóż majonez i śmietanę. Wyciśnij czosnek i posyp papryką.

4. Dodaj czarny pieprz i starty ser.

5. W szklance dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos.

6. Do sosu dodać koperek i wymieszać.

7. Na dno formy do pieczenia wlać olej i posmarować pędzelkiem boki i spód. Kawałki filetu z kurczaka ułożyć równą warstwą na oleju. Sól i pieprz.

8. Połóż posiekaną cebulę na warstwie sosu. Lekko pieprzymy i doprawiamy solą do smaku.

9. Na warstwę cebuli ułożyć pozostałe kawałki filetu, które smarujemy pozostałym sosem.

10. Przykryj ponownie warstwą cebuli, którą posypujemy tartym twardym serem.

11. Tak gotową formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 25 minut.

12. Filet z kurczaka jest gotowy w piekarniku.

Przygotowanie filetu z kurczaka na obiad jest szybkie i łatwe.

Przepis na zapiekankę z mięsa mielonego i warzyw

Składniki:

• 300 g mięsa mielonego
• 6 ziemniaków
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• Majonez, ser, olej roślinny, pieprz, sól - do smaku

Jak ugotować zapiekankę na obiad - przepis

1. Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć na oleju roślinnym.
2. Oddzielnie podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię.
3. Na głęboką patelnię wlać odrobinę oleju, ułożyć połowę pokrojonych ziemniaków, cebuli i marchewki, solonego i pieprzonego mięsa mielonego, podsmażonej cukinii i ziemniaków.
4. Całość polewamy majonezem, posypujemy startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 - 40 minut.

Zapiekanka to sycące i szybkie danie. Jaka jest Twoja opinia?

Ryba w piekarniku - pyszny przepis na rybę na obiad

W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować chrupiącą panierowaną rybę na obiad. Ta metoda jest odpowiednia dla ryb z dowolnego filetu. Ryba okazuje się soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz. Przygotowujemy przepis bez oleju.

Składniki:

• Filet rybny – 600 g
• Majonez - 1 łyżka. łyżka
• Majeranek - 1 łyżeczka
• Suchy mielony czosnek - 1/2 łyżeczki
• Sucha bułka tarta - 1/3 szklanki
• Słodka papryka - 1 łyżeczka
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Rybę umyć i osuszyć, przyciskając papierowym ręcznikiem.

2. Pokrój filet rybny na porcje. Następnie solimy i pieprzymy rybę z obu stron.

3. Do kubka z majonezem dodaj suszony czosnek i majeranek. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Do suchej bułki tartej wsypać paprykę i wymieszać.

5. Każdy kawałek posmaruj sosem i obtocz w suchej mieszance.

6. Panierowane kawałki ryby ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 20 minut.

7. Wyciągamy gotową rybę z piekarnika i widzimy piękną chrupiącą skórkę.

Jako dodatek do ryby możesz podać sałatkę lub puree ziemniaczane.

Kasza gryczana według kupca – prosty i smaczny przepis

Składniki:

• 200 g - kasza gryczana
• 300 g - mięso
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 2 - 3 łyżki. łyżki - ketchup
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Cebulę pokroić na małe kawałki. Marchewkę pokroić w wąskie paski. Smażymy na patelni na maśle.

2. Mięso pokroić na małe kawałki i ułożyć je razem z marchewką i cebulą. Kontynuujemy smażenie wszystkiego razem. Następnie sól, pieprz i dodaj trochę ketchupu.

3. Do mięsa i warzyw dodać kaszę gryczaną i smażyć razem 2 minuty.

4. Następnie dodać wodę, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż mięso i płatki będą ugotowane.

5. Po zakończeniu zawartość wygląda tak samo jak na zdjęciu.

Ten przepis rozwiązuje pytanie: co ugotować na obiad?

Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną z mięsem mielonym i warzywami - wideo

Obiad jest szybki i smaczny - zapiekanka makaronowa

Będziemy potrzebować:

• Makaron – 250 g
• Szynka (mięso) – 250 g
• Mleko - 300 g
• Woda - 300 g
• Jajko - 2 szt.
• Ser - 150 g
• Sól, przyprawy

Przygotowanie

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym. Na patelnię wsypujemy suchy makaron. Szynkę pokroić w małe paski.

2. Posyp makaron posiekaną szynką. Posyp szynkę zamrożoną zieloną cebulą.

3. Zrób wypełnienie. Do filiżanki wbij 2 jajka, dodaj sól, kurkumę, suszony czosnek i pieprz. Wymieszaj wszystko.

4. Następnie wlać wodę i mleko. Wymieszaj wszystko.

5. Wlać nadzienie do formy.

6. I posyp tartym serem.

7. Aby zapobiec wcześniejszemu przyrumienieniu się sera i dobremu upieczeniu makaronu, przykryj patelnię folią. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut.

8. Następnie zdjąć folię i piec kolejne 10 - 15 minut, aż skórka się zarumieni.

Zapiekanka z makaronem jest gotowa.

Ziemniaki duszone z mięsem i fasolką szparagową

Proszę, nie bądź zaskoczony. A teraz rozwiążmy problem, co ugotować na obiad szybko i według przepisu sąsiada z Grecji. Według niego, w razie potrzeby bierzemy produkty na wzrok.

Będziemy potrzebować:

• Wieprzowina
• Marchewka
• Pomidory
• Cebula cebulowa
• Fasola szparagowa (młoda)
• Ziemniak
• Przecier pomidorowy, sól, pieprz - do smaku

Gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem „po grecku”

1. Wszystkie składniki kroimy nożem na małe kawałki: pomidory, marchewkę, fasolkę szparagową, a cebulę kroimy na półpierścienie.

2. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki i postawić kocioł na ogniu.

3. Wlej olej słonecznikowy do kotła i zacznij smażyć kawałki mięsa.

4. Posolić mięso i dodać wszystkie pokrojone nożem warzywa. Wszystko dobrze podsmaż i dodaj suche przyprawy. Dodać koncentrat pomidorowy i dalej dusić warzywa i mięso.

5. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i wymieszać.

6. Po kilku minutach zalać gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu do momentu ugotowania.

Próbujemy bulionu i sprawdzamy, czy ziemniaki i mięso są gotowe. Wyłącz ogień i zasiądź do kolacji.

Pyszny obiad. Żeberka wieprzowe na patelni z ryżem - wideo

Podane przepisy niewątpliwie odpowiedzą na pytanie: Co ugotować na obiad. Wybór nalezy do ciebie.

Za każdym razem, gdy nadchodzi wieczór, zaczynamy myśleć o tym, co ugotować na obiad? Wydawałoby się, cóż, co jest łatwiejsze, jajka sadzone lub ziemniaki. Ale w naszym kraju, podobnie jak w wielu innych krajach, tak się składa, że ​​obiad jest głównym posiłkiem dnia. A w naszym kraju z reguły w ciągu dnia pracuje cała rodzina, a tym bardziej kawalerowie, więc w ciągu dnia nie ma kto gotować.

Proste i smaczne szybkie przepisy krok po kroku na obiad ze zdjęciami

Zacznijmy. Do każdego przepisu możesz dodać coś własnego. Użyj swoich ulubionych przypraw. W tych przepisach, w których nie ma proporcji. weź wszystko dla siebie. Jeśli jecie razem obiad, weźcie dwa kawałki mięsa, nas czterech, czterech. Zawsze lepiej jest brać przyprawy według własnego gustu.

Menu:

I. Co jest pysznego i szybkiego w przygotowaniu na obiad?

1. Trzy przepisy na szybki obiad

W tym artykule wszystkie produkty, z wyjątkiem krabów, które można dowolnie zastąpić paluszkami krabowymi, są dość proste i niedrogie. Możesz więc przygotować to wszystko w każdej chwili, gdy brakuje Ci czasu.

Składniki:

• Jajka - 2 szt.
• Ogórek
• Awokado
• Solona czerwona ryba
• Ser – 20g

Przygotowanie:

1. Rozbij jajka do kubka, dodaj sól i dobrze ubij.

2. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Jeśli jednak masz dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą, nie musisz smarować jej olejem. Na rozgrzaną patelnię wlać roztrzepane jajka.

3. Zamknij patelnię i smaż nasz naleśnik jajeczny przez około 2-3 minuty. Gdy jajka dobrze się zetną na dnie, przewróć je na drugą stronę i smaż.

4. W tym czasie przygotuj nadzienie. Ogórki pokroić w paski.

5. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ ze skórki i również pokrój w paski.

6. Rybę pokroić na małe kawałki, starając się pokroić je również w paski. Usuń nie tylko skórę z ryby, ale także ciemną skórę, wtedy ryba będzie łatwo wgryźć się w bułkę.

7. Zetrzyj ser.

8. Teraz montujemy rolkę. Na cieście jajecznym ułóż pokrojone ogórki, awokado i rybę.

9. Zwiń wszystko w rulon.

10. Aby wygodniej było jeść, pokrój bułkę na kawałki.

Nasz pożywny, pyszny obiad jest gotowy.

Smacznego!

Składniki:

• Bakłażan
• Pomidor
• ser Mozzarella
• Zielona bazylia
• Sos sojowy
• Sól i przyprawy

Przygotowanie:

1. Bakłażany, pomidory, ser mozzarella pokroić w plasterki.

2. Będziemy także potrzebować zielonych liści bazylii.

3. Połóż folię na blasze do pieczenia i ułóż na niej plasterki bakłażana. Nasmaruj każde koło sosem sojowym po obu stronach.

4. Wyślij je do pieczenia przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°

5. Połóż gotowe bakłażany na naczyniu z innymi składnikami, naprzemiennie.

Nie zapomnij dodać soli i pieprzu, jeśli chcesz. Na wierzch polaliśmy kremem balsamicznym. Można polać ulubionym sosem.

Smacznego!

II. Co możesz ugotować na obiad?

4.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 g.
• Czosnek - 1 ząb.
• Pietruszka
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Musztarda - 0,5 łyżki.
• Sos sojowy - 50 ml.
• Oliwa z oliwek lub dowolny olej roślinny - 1 łyżka.
• Przyprawy do grilla (sprzedawane w torebkach w sklepach)

Przygotowanie:

1. Przygotuj marynatę. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj również natkę pietruszki.

2. Umieść czosnek i pietruszkę w głębokim kubku. Dodaj do nich musztardę, sok z cytryny, sos sojowy i olej roślinny. Wymieszaj wszystko. W razie potrzeby dodać przyprawę do grilla i ponownie wszystko wymieszać.

3. Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki.

4. Kawałki kurczaka włożyć do naszej marynaty i wymieszać tak, aby wszystkie znalazły się w marynacie. Pozostawiamy je w marynacie na kilka godzin, a najlepiej nawet na całą noc. Ale potrzebujemy tego szybko. Zwykle robię marynatę i kurczaka wieczorem po obiedzie. Nie będziesz się męczyć, bo jest łatwo i szybko. Kiedy rano idę do pracy, wkładam kawałki kurczaka do marynaty, a kiedy wracam po pracy do domu, gotuję je.

5. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200°. Kurczak jest marynowany, nabijamy go na szaszłyki

i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.

6. Po 20 minutach wyjmij kebaby i ciesz się smakiem. Do kebabu podawaj warzywa, ogórki i pomidory.

Smacznego!

Składniki:

Przygotowanie:

1. Wołowinę najlepiej przyjmować chude mięso pokrojone na małe kawałki.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

3. Posiekaj czosnek.

4. Połóż patelnię na kuchence, posmaruj ją olejem roślinnym i włóż do niej wołowinę. Smażymy aż lekko się zrumieni.

5. Wołowina się zrumieni, dodać cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie. Dodaj czosnek. Sól i pieprz.

6. W szklance dokładnie wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, aż pasta się rozpuści. Mięso tym sosem doprawiamy, zalewamy kolejną szklanką wrzącej wody, zamykamy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu przez 30-40 minut.

7. Następnie dodaj suszony czosnek i curry. Mieszamy i nasze danie jest w zasadzie gotowe.

8. Na talerzu połóż przystawkę, w naszym przypadku ryż możesz użyć makaronu lub makaronu. Mięso połóż na drugim naczyniu. Udekoruj zieleniną.

Smaczne, satysfakcjonujące, nie trwa długo.

Smacznego!

1. Pyszny i łatwy obiad z indykiem

Składniki:

Przygotowanie:

1. Indyka pokroić na średnie kawałki, włożyć do głębokiego kubka i zalać sosem sojowym. Pozostawić na 20 minut do marynowania. Nawiasem mówiąc, zamiast indyka możesz użyć kurczaka.

2. Posiekaj czerwoną paprykę i podsmaż ją na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Smaż, aż stanie się trochę bardziej miękki, ale nadal pozostanie chrupiący.

3. Zdejmij paprykę z patelni i od razu włóż do niej mięso. Smażymy aż zrumieni się z obu stron.

4. Teraz przygotujmy sos. W szklance blendera połącz olej roślinny, musztardę, ocet jabłkowy i miód. Ubij je razem, aż będą gładkie.

5. Montaż naszego naczynia. Na talerzu ułóż liście sałaty.

6. Połóż na sałatce smażoną paprykę.

7. Udekoruj sałatkę pomidorkami cherry, przekrój na pół i polej naszym sosem.

8. Połóż indyka i również polej sosem.

Zjedliśmy pyszny i zdrowy dietetyczny obiad.

Smacznego!

III. Co ugotować na obiad, szybkie i łatwe - niedrogie przepisy

1. Obiad jest szybki, łatwy i niedrogi

1. Trzy proste i niedrogie przepisy na obiady

Kolacja to święty czas dla rodziny. Wreszcie cała rodzina się zebrała, siada przy stole, a jeśli mama pracuje, to wszyscy tak siedzą i patrzą na siebie. Aby temu zapobiec, musisz nauczyć się gotować proste, niedrogie dania, które są przygotowywane szybko, a nawet tak, aby były smaczne.

Składniki:

Przygotowanie:

1. Zrób tłuczone ziemniaki z wstępnie ugotowanych ziemniaków. Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do puree. Posiekaj zieloną cebulę i dodaj ją do ziemniaków i sera. Oddziel żółtka od białek. Żółtka od razu dodajemy do puree z serem i cebulą.

2. Ubić białka na stabilną pianę. Nawet gdy odwrócimy szklankę, białka pozostają w szkle i nie ociekają.

3. Teraz musimy roztopić masło w mleku, ale nie doprowadzać go do wrzenia.

4. Do kubka ziemniaków z serem dodaj białko.

5. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu. I wlej tam roztopione masło do mleka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.

6. Spód i boki formy, w której będziemy piec nasze danie należy wysmarować masłem do wysokości naszej zapiekanki i posypać mieloną bułką tartą.

7. Włóż naszą masę do formy, możesz posypać papryką. jeśli oczywiście to kochasz. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 20 minut.

Nasz prosty i niedrogi obiad jest gotowy. Dodać warzywa, ogórki, ewentualnie pomidory, kapustę kiszoną.

Smacznego!

IV. Co ugotować na obiad szybko, smacznie i tanio, ze zdjęciami

1. Tortilla - smaczna i szybka na obiad

Składniki na tortillę:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajko - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny do smażenia - 100 g.
• Sól i pieprz do smaku.

Dla zestawu słuchawkowego:

• bochenek - 2 szt.
• Pomidor 1 szt.
• Zieleń
• Koperek z pietruszką.
• Oliwa z oliwek - 30 g.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz, ponownie umyj i pokrój w drobną kostkę.

2. Weź patelnię, najlepiej grubościenną, głęboką, ale o małej średnicy, aby tortilla wyglądała jak ciasto, a nie naleśnik, wlej do niej olej roślinny, aby dno było całkowicie pokryte olejem i podgrzej To. Ziemniaki włóż na patelnię i smaż na złoty kolor. Zamiast ziemniaków możesz również użyć cukinii, grzybów i innych składników. Upewnij się, że na patelni zawsze znajduje się olej.

3. Drobno posiekaj cebulę.

3. Do ziemniaków dodać cebulę i smażyć razem z ziemniakami do miękkości. Sól i pieprz.

4. Rozbij jajka do głębokiej małej filiżanki lub kubka i dobrze ubij. Do przygotowanych ziemniaków wlać ubite jajka. Spróbuj widelcem, powinien być miękki. Dobrze wymieszaj. Zamknij pokrywkę na kilka minut. Po 2 minutach zdejmij pokrywkę i zacznij przygotowywać tortillę do przewracania. Za pomocą szpatułki delikatnie odsuń tortillę od brzegów patelni, aż poczujemy, że zaczyna sama odchodzić.

5. Kiedy czujemy, że spód tortilli jest już przypieczony i po popchnięciu go z jednej strony wszystko przesuwa się po dnie, to czas go odwrócić. Zdejmij pokrywkę patelni, zamknij patelnię i opuść pokrywkę. Zrób to nad zlewem, ponieważ może się rozlać trochę płynu.

6. Za pomocą szpatułki przenieś tortillę z pokrywki na patelnię i smaż z drugiej strony.

7. Podczas smażenia tortilli weź bagietkę i przekrój ją na pół. Jeśli nie masz bagietki, weź jakąś długą bułkę lub w ostateczności po prostu chleb. Oczywiście nie będzie tak pięknie, ale w smaku nie jest gorzej.

8. Połówki bagietki skropić odrobiną oliwy, pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na bagietce. Udekoruj zielonymi listkami.

Tortilla jest gotowa. Umieścić na talerzu. Podawać z bagietką z pomidorami.

Smacznego!

Składniki:

• Kiełbasa wędzona - 1 szt. lub wędzona kiełbasa - 50 g.
• Twardy ser - 100 g.
• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta - 1 łyżka.
• Olej roślinny

Przygotowanie:

1. Zetrzyj wędzoną kiełbasę i ser na drobnej tarce.

2. Wymieszaj i dodaj jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżkę bułki tartej lub drobno pokrusz skórkę chleba. Wszystko ponownie wymieszaj. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ używamy kiełbasy, która jest dość słona.

3. Wlej olej roślinny na patelnię, tak aby zakryła dno patelni. Układamy kotlety po łyżce i lekko dociskamy. Smażymy na średnim ogniu, po 2 minuty z każdej strony.

Kotlety smażą się bardzo szybko. Okazują się soczyste, delikatne, satysfakcjonujące. Są bardzo smaczne na ciepło, bo mają w środku ser.

Smacznego!

Składniki:

• Ryż gotowany na parze - 200 g.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 małe
• Żeberka - 6 szt.
• Przyprawy do smaku
• Słona woda

Przygotowanie:

1. Jeśli Twoje żeberka są zamrożone, wychodząc rano do pracy, wyjmij je z zamrażarki do lodówki w celu rozmrożenia.

2. Kiedy wieczorem wrócisz do domu, postaw patelnię na ogniu. Żeberka układamy na suchej patelni, same w sobie są tłuste. Można dodać 2 łyżki wody. Kroją tam także cebulę i marchewkę. Włóż liść laurowy. Solone i pieprzone. Od czasu do czasu mieszaj i obracaj żeberka.

3. Do żeberek dodać ugotowany na parze ryż. Mieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól.

4. Dodaj przegotowaną gorącą wodę. Woda powinna sięgać poziomu górnej części ryżu. Zamknij pokrywę. Gotuj, aż ryż stanie się miękki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, możesz dodać więcej. Zamknij ponownie pokrywkę, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż się skończy. Gdy cała woda odparuje, odstawiamy na kolejne 10 minut.

Nasz ryż z żeberkami jest gotowy. To bardzo satysfakcjonujący obiad, w dodatku szybki.

Smacznego!

Oferuję prosty i smaczny przepis na smażonego karpia z sosem bułgarskim i pomidorami. Składniki: karp – 1 kg, cebula – 2 szt.

Po drugie, Ryba

Te gruzińskie placki nadziewane twarogiem i serem gotują się bardzo szybko bezpośrednio na patelni. Składniki: Skład ciasta: Mąka (pszenna,...

Pieczenie, Placek

Pizza z grubo puree ziemniaczanego z nadzieniem szynkowym, pieczona bezpośrednio na patelni. Składniki: Skład ciasta: Ziemniaki...

Wypieki, słone wypieki, pizze

Zrobienie twarogu bez piekarnika wcale nie jest trudne, w tym przepisie warstwy ciasta smażone są na patelni. Składniki: Skład ciasta:..

Pieczenie, słodkie wypieki, ciasta

Te puszyste pączki robione są z ciasta kefirowego i smażone na patelni na oleju roślinnym. Składniki: Kefir (2,5% tłuszczu) – 2,5 szklanki.

Wypieki, słodkie wypieki, pączki

Na zwykłej patelni przygotowuje się warzywną przekąskę z cukinii zwaną „językiem teściowej”. Brak mięsa sprawia, że ​​jest całkiem odpowiedni...

Na przekąskę, Przekąski warzywne

Jeśli nie da się ugotować kebabu na grillu, można to zrobić w domu na prostej patelni. Składniki: Filet z kurczaka – 500 gramów..

Do dania głównego, drobiu, kebabów

Zrób tę pyszną, wyjątkową pizzę z patelni w domu, używając bazy z tartych ziemniaków zamiast ciasta. Składniki: Ziemniaki...

Co ugotować na obiad? Każda gospodyni domowa codziennie zadaje sobie to pytanie. Zależy mi na tym, aby dieta całej rodziny była urozmaicona i smaczna. W tym artykule zebrałem dla Ciebie 10 doskonałych przepisów na różne dania, które nie są trudne w przygotowaniu, ale wynik będzie bardzo godny. Wieczorem nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na przygotowanie złożonego dania, więc te przepisy są szybkie. Do każdego przepisu dodałam zdjęcia krok po kroku, które poprowadzą Cię przez cały proces.

Więcej przepisów na pyszne i szybkie obiady znajdziesz pod tym linkiem.

Jest to opcja ekspresowego obiadu, gdy trzeba szybko nakarmić rodzinę, poświęcając minimum czasu na gotowanie. Najważniejsze jest zaopatrzenie się w niezbędne produkty. Ilość składników dobieraj według własnych upodobań, nie musisz trzymać się przepisu. Możesz także wziąć dowolne przyprawy i przyprawy, jakie posiadasz. Eksperymentuj, jeśli chcesz, do nadzienia możesz dodać dowolne warzywa. Ale lepiej zrobić świeżą sałatkę z warzyw. Możesz także usunąć z przepisu produkty, których nie zjesz lub których nie masz pod ręką.

Składniki:

• cienki chlebek pita
• filet z kurczaka - 300 gr.
• cebula - 1 szt.
• śmietana - 50 gr.
• ketchup - 50 gr.
• świeży pomidor - 1 szt.
• twardy ser - 100 gr.
• mieszanka papryki, soli, ostrej czerwonej papryki, papryki, suszonego lub świeżego czosnku - do smaku
• olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka umyć i pokroić w kostkę 1-1,5 cm.

2. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię, wlej do niej odrobinę oleju roślinnego. Najpierw na rozgrzany olej wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy przez 1 minutę. Do cebuli dodać kurczaka, wymieszać i smażyć około 10 minut, aż kurczak będzie miękki.

3.Posolić kurczaka, pieprzyć, dodać dowolne przyprawy. Pomidora pokroić na małe kawałki i wrzucić na patelnię. Całość mieszamy i dusimy jeszcze 2-3 minuty, aby wszystkie smaki się połączyły. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

4. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je kawałkiem masła. Na spód połóż cienki chlebek pita i posmaruj mieszanką kwaśnej śmietany i ketchupu. Nałóż cienką warstwę.

5. Na sos wyłóż połowę nadzienia z kurczaka i wygładź.

6.Przykryj nadzienie kolejną pitą. Drugiej pity nie trzeba smarować sosem, żeby danie było mniej tłuste. Wystarczy położyć na nim kurczaka i posypać połową startego sera.

7.Przykryj zapiekankę ostatnim arkuszem chleba pita. Posmaruj wierzch sosem śmietanowym i posyp drugą połową sera.

8.Włóż złożoną lasagne do nagrzanego piekarnika na 7 minut, aby ser się roztopił, a chleb pita zmiękł.

9. Gotowy obiad posyp świeżymi ziołami i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw, którą można przygotować w trakcie pieczenia potrawy. Jest smacznie, satysfakcjonująco i bardzo apetycznie.

Przepis na kotleciki z sercami kurczaka

Myślę, że wiele osób uwielbia kotlety mięsne. Ale jest niezwykła opcja - ugotuj kotlety z serc kurczaka. To danie urozmaici Twoje menu i przypadnie do gustu zarówno mężczyznom, jak i kobietom. Na zewnątrz będzie chrupiąca skórka, a w środku delikatne mięso. Kotlety można podawać z dowolnym dodatkiem - kaszą gryczaną, ryżem, puree ziemniaczanym, warzywami gotowanymi na parze, kapustą duszoną lub sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

• serca z kurczaka - 500 gr.
• jajka - 2 szt.
• mąka - 100 gr.
• bułka tarta - 100 gr.
• czosnek - 2 ząbki
• czarny pieprz - 1 łyżeczka.
• sól - 1 łyżeczka.
• olej roślinny do smażenia - 60 ml

Przygotowanie:

1. Serca należy przygotować w określony sposób. Najwięcej czasu zajmie przygotowanie serc. Najpierw musisz je umyć. Następnie odetnij naczynie przy sercu, które zwykle znajduje się na brzegu. Przetnij serce książką, czyli wykonaj nacięcie z jednej strony, ale nie przecinaj na pół, ale rozłóż je. Jeśli w środku znajdują się skrzepy krwi, należy usunąć ucho nożem.

W ten sposób musisz wyciąć wszystkie serca.

2. Teraz połóż serca na desce do krojenia, rozkładając je. Ułóż kilka sztuk na raz, tyle, ile się zmieści. Przykryj obrabiane przedmioty dwiema warstwami folii spożywczej i ubij młotkiem. Należy go ubić płaską stroną młotka na grubość 2-3 mm.

3.Do ubitych serc wsypać sól i zmielony czarny pieprz, wycisnąć czosnek przez praskę. Wszystko dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w całym mięsie.

4. Umieść patelnię z olejem roślinnym na kuchence, aby się rozgrzała. Jajka wbij do miski, dodaj do nich szczyptę soli i ubijaj trzepaczką, aż powstanie lekka piana. Wlać mąkę do jednego płaskiego talerza, a bułkę tartą do drugiego, lepiej wziąć grubo zmielone.

5.Teraz wsyp serca do mąki. Każdy kawałek obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w jajkach, a na trzecim etapie w bułce tartej.

6. Gdy olej będzie już bardzo gorący, a serca będą panierowane, zacznij smażyć. Kotlety wrzucamy na patelnię i smażymy na dość dużym ogniu po 30 sekund z każdej strony. Serca są ubite i cienkie, więc szybko się ugotują. Jeśli je rozgotujesz, staną się bardzo twarde i gumowate. Dlatego nigdzie nie idź, nie susz go i zdobądź delikatne danie.

7. To wszystko. Smaż w ten sposób wszystkie składniki. Zdobądź bardzo delikatne klopsiki, które smakują jak cielęcina. Zaskocz swoją rodzinę tym niezwykłym daniem na obiad. Smacznego!

Składniki:

• dowolne mięso mielone - 500 gr.
• ryż - 1 łyżka.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3-4 ząbki
• jajko - 1 szt.
• majonez lub śmietana - 4-5 łyżek.
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki.
• olej roślinny do smażenia
• sól, pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj także czosnek. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

2. Opłucz ryż, aż woda będzie czysta. Jeśli chcesz, żeby danie miało mniej skrobi, namocz ryż na 10 minut.

3. Do głębokiej miski włóż umyty, nieugotowany ryż, mięso mielone, ćwiartkę posiekanej cebuli, jedno jajko, czosnek, sól i pieprz. Wszystkie te składniki wymieszaj rękami na jednorodną mieszaninę.

4. Sos należy przygotować na głębokiej patelni lub w rondlu. Rozgrzej olej roślinny i najpierw usmaż pozostałą cebulę. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodajemy do niego startą marchewkę, mieszamy i smażymy razem kolejne 5 minut.

5.Do pieczeni dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę (majonez). Napełnij gorącą wodą, która potrzebuje 1 szklanki. Do warzyw można dodać także przyprawy: chmiel suneli, pieprz czarny, sól. Sos gotujemy 2 minuty i gotowe.

6. Z mięsa mielonego zrobić „jeże” – kulki. Połóż jeże na gorącej patelni i polej je sosem. Gotować pod przykryciem przez 30 minut, aby ugotować ryż. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami.

7. Podawaj ten obiad z dodatkiem warzywnym, ponieważ płatki są już w samych kulkach. Jak widać, gotowanie jeży mięsnych jest proste i smaczne.

Zdrowy obiad z wątróbki drobiowej z jabłkiem

Wątróbka drobiowa to produkt bardzo delikatny. Gotuje się szybko, w przeciwieństwie do wątroby wołowej i wieprzowej. Przygotuj wątróbkę drobiową na obiad – jest smacznie, szybko i zdrowo. Ugotuj ryż lub makaron jako dodatek. Przygotuj także sałatkę warzywną. I zdobądź obfitą, zbilansowaną trzydaniową kolację w 30 minut.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 500 gr.
• marchewki - 1 szt. duży
• cebula - 1 szt. duży
• jabłko - 1 szt. duży
• sól, pieprz - do smaku
• olej roślinny do smażenia - 2 łyżki.

Jak gotować wątróbkę drobiową na obiad:

1. Aby przygotować danie główne z wątróbek, przygotuj wszystkie składniki. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój w kostkę. Jabłko również obierz i zetrzyj na grubej tarce.

2. Na patelnię wlać olej roślinny (lepiej smażyć na rafinowanej oliwie z oliwek), dodać cebulę i marchewkę, dodać trochę soli do warzyw. Smaż je przez około 3-4 minuty.

3.W międzyczasie umyj wątróbkę drobiową i pokrój ją na małe kawałki. Upewnij się, że w wątrobie nie ma pozostałości pęcherzyków żółciowych. Jeśli są (ciemnozielone kulki), pamiętaj o ich usunięciu, w przeciwnym razie danie zostanie nieodwracalnie zepsute przez gorycz. Usuń także wszelkie skrzepy krwi, jeśli takie istnieją. Tak przygotowaną wątrobę przełożyć na patelnię z warzywami do podsmażenia.

Rada. Lepiej kupić wątrobę schłodzoną, która nie została zamrożona. Schłodzona wątróbka będzie znacznie bardziej miękka i delikatna. Rozmrożona wątroba nie tylko traci część swoich zalet, ale także staje się twardsza.

4.Posolić wątrobę i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie wlej do garnka odrobinę wody (tak, aby zakryła dno), przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.

5.Po tym czasie na patelnię wrzucamy starte jabłko. Całość dusimy przez kolejne 7 minut pod otwartą pokrywką, aby płyn częściowo odparował. Na tym etapie dodać mielony czarny pieprz i przyprawy do smaku.

6. To wszystko, wątroba jest gotowa. Szybkie i smaczne. Nie zapomnij jednocześnie ugotować przystawki. Ponadto, gdy wątroba się dusi, posiekaj warzywa na sałatkę zgodnie z porą roku.

Szybki obiad: leniwa pizza z patelni w 30 minut

Wiele osób uwielbia pizzę. Ale samodzielne zrobienie pizzy jest bardzo pracochłonne. Łatwiej zamówić i cieszyć się. Ale jest opcja - ugotuj szybką pizzę na patelni. Będzie służyć jako pożywny i smaczny obiad. Jeśli chcesz schudnąć lub prowadzić zdrowy tryb życia, istnieje super przepis na pizzę bez ciasta. Przepis ten można zobaczyć pod tym linkiem.

Składniki:

ciasto:

• jajka - 3 szt. duży
• majonez - 5 łyżek.
• mąka - 6-7 łyżek.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• sól - szczypta

pożywny:

• dowolną kiełbasę
• świeży pomidor
• solone ogórki
• cebula – opcjonalnie
• czosnek - 2 ząbki
• Keczup

Metoda gotowania:

1. Ciasto przygotowuje się szybko. Będziesz potrzebować trzepaczki z ekwipunku. Najpierw wbij jajka do głębokiej miski i posol je. Do jajek dodać majonez. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

2. Pozostaje tylko dodać mąkę. Mąkę wstępnie wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wsypywać do ciasta, mieszając.

3.Ilość mąki może się różnić. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. Powinno być płynne i kapać z trzepaczki.

4.Wlać ciasto na suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą. Ze względu na to, że w cieście jest wystarczająca ilość tłuszczu, nie będzie się kleić.

5.Teraz przygotuj nadzienie. W tym celu możesz zabrać dowolne produkty według własnego gustu. Nadzienie pokroić w paski, koła lub kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Nie trzeba używać cebuli, bo nie będzie miała czasu się szybko upiec i będzie wilgotna. Cebula jest dla amatorów. Jeśli masz, lepiej dodać do nadzienia paprykę.

6.Rozsmaruj ciasto na patelni, posmaruj ketchupem lub sosem pomidorowym. I dodaj nadzienie. Dostosuj ilość nadzienia do swojego gustu. W pierwszej warstwie ułóż kiełbasę, następnie plasterki ogórka, a na wierzch plasterki pomidora i cebulę (jeśli używasz). Posyp pizzę serem.

7.Postaw pizzę na małym ogniu na 15 minut, przykrywając pokrywką.

8.Aby zdjąć ten pyszny obiad z patelni, za pomocą szpatułki podnieś brzegi pizzy i połóż ją na okrągłym talerzu. Tak szybko i pysznie. To prawda, że ​​jest dość kaloryczny.

Pomysł na pyszny i szybki obiad z kiełbaskami

Jeśli nie wiesz, co ugotować dzisiaj na obiad, skorzystaj z szybkiego pomysłu. Makaron gryczany z kiełbaskami. To bardzo smaczne połączenie, spróbuj.

Składniki:

• makaron gryczany
• kiełbaski myśliwskie - 6 szt.
• papryka - 2 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2-3 ząbki
• sos sojowy - 2 łyżki.
• olej roślinny do smażenia
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Cebulę, marchewkę i paprykę należy pokroić w paski. Kiełbaski pokroić w plasterki.

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i najpierw podsmaż marchewkę i cebulę. Smaż około 2-3 minuty, następnie dodaj pieprz. Pieprz w tym daniu jest bardzo ważnym składnikiem, trzeba go dodać więcej niż innych warzyw.

3.Dodajemy posiekane kiełbaski wraz z papryką. Mieszaj i gotuj, aż marchewka będzie miękka, na małym ogniu. Pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekany czosnek (można go przecisnąć przez praskę) i zalewamy sosem sojowym. Sól i pieprz do smaku. Jednocześnie nie przesolić, wiedząc, że kiełbasy są już solone, a sos sojowy również zawiera sól. Gotuj przez kolejne 2 minuty i wyłącz ogień.

4.W czasie przygotowywania warzyw i kiełbasek ugotuj makaron gryczany. Musisz ugotować tak, jak napisano na opakowaniu.

5. Pozostaje tylko połączyć makaron z warzywami. Możesz po prostu wszystko razem wymieszać. Lub połóż makaron na dnie talerza, a warzywa i kiełbaski na wierzchu. Smacznego!

Szybkie ciasto w galarecie z konserwami rybnymi w piekarniku

Gdy potrzebujesz szybko przygotować obiad, z pomocą przyjdzie Ci ten przepis, który wybawi Cię od zmartwień. Przygotowanie nie jest skomplikowane, na wszystko wystarczy około 15 minut. A wtedy piekarnik będzie działał.

Składniki:

• jajka - 3 szt. duży
• konserwy rybne w oleju lub soku własnym - 1-2 puszki (w zależności od tego, ile chcemy nadzienia)
• mąka - 6 łyżek. ze zjeżdżalnią
• cebula - 2 szt. mały
• ziemniaki - 5 szt. mały
• śmietana - 250 gr.
• majonez - 250 gr.
• sól - 1 łyżeczka.
• soda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Wbij 3 jajka do miski. Dodać do nich sól i sodę oczyszczoną i wymieszać trzepaczką. Sody nie trzeba gasić, zgasi się ją później kwaśną śmietaną. Jajka ubić trzepaczką, aż powstanie lekka piana.

2.W osobnej misce wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj do jajek. Wymieszaj ponownie. W wyniku reakcji sody ze śmietaną na powierzchni pojawią się bąbelki.

3. Pozostaje tylko przesiać mąkę do ciasta. Nie zaniedbuj przesiewania, ponieważ ten proces wzbogaca mąkę w tlen, a wypieki są bardziej puszyste. Za pomocą trzepaczki wymieszaj ciasto na gładką masę, aby nie było grudek. Gotowe ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.

4.Teraz przygotuj nadzienie rybne. Rybę bez płynu przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj rybę i cebulę. Jeśli Twoja cebula jest gorzka, możesz po siekaniu przez 30 sekund zaparzyć ją wrzącą wodą, a następnie odcedzić. W ten sposób gorycz zniknie.

5. Pozostaje tylko zająć się ziemniakami. Należy go obrać i zetrzeć na grubej tarce. Odciśnij nadmiar płynu, aby nie dostał się do ciasta. Ziemniaki solimy i pieprzymy do smaku.

6. Weź naczynie do pieczenia. Spód wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem.

7.Większą część ciasta wylewamy na spód, zostawiając odrobinę do pokrycia wierzchu ciasta. Potrząsaj patelnią, aby wyrównać ciasto.

8.Na cieście rozłóż równomiernie starte ziemniaki. W razie potrzeby wygładzić łyżką.

9.Na ziemniakach ułożyć farsz rybny. Wypełnij wszystko pozostałym ciastem. Lepiej wlać go łyżką, aby okazał się bardziej równomiernie.

10. W tym czasie piekarnik powinien być już nagrzany do 180 stopni. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-60 minut. Skoncentruj się na skórce na górze.

11.Wyjmij ciasto z formy, pokrój i zafunduj sobie i rodzinie pyszny obiad. Podawaj ciasto z warzywami, aby zrównoważyć smak.

Leniwe kluski lawaszowe – autorski przepis

Aby zrobić szybki obiad, skorzystaj z tego przepisu. Okaże się pożywny i smaczny. Nie ma potrzeby zagniatania ciasta, zamiast tego weź prosty, cienki ormiański lawasz. A te pierogi będą duszone! Zaskoczony? Następnie przeczytaj przepis.

Składniki:

• mięso mielone - 600 gr.
• cienki lawasz - 1 szt.
• cebula - 3 szt.
• marchewki - 1 szt.
• śmietana - 200 gr.
• ketchup - 1 łyżka.
• sól, pieprz - do smaku
• woda - 1 łyżka.
• warzywa do podania
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Teraz musisz wykonać zwykłe smażenie warzyw. Wlej kilka łyżek oleju roślinnego na patelnię i najpierw podsmaż cebulę, aż będzie lekko złocista.

2.Następnie do cebuli dodać marchewkę i smażyć wszystko razem kolejne 3 minuty.

3.Do mięsa mielonego dodaj połowę powstałego smażenia. Drugą połowę zostaw do przygotowania nadzienia.

4. Posolić i pieprzyć mięso mielone warzywami, mieszać, aż będzie gładkie.

5.Teraz przygotuj dressing. Do smażonych warzyw dodać śmietanę, sos pomidorowy, sól i pieprz. Dodajemy też odrobinę wody (kilka łyżek). Zamieszać. Wlać pozostałą przegotowaną zimną wodę.

6. Przekrój chleb pita na pół (jeśli masz dużą warstwę). Na jedną połówkę ułożyć połowę mięsa mielonego i rozprowadzić łyżką równomiernie po całej powierzchni.

7. Zwiń chleb pita. Staraj się owinąć ciasno, zaczynając od bardzo cienkiej rurki. To samo zrobić z drugim kawałkiem chleba pita: posmarować mielonym mięsem i zwinąć.

8. Pozostaw bułki na 2 minuty do namoczenia. Następnie trzeba pokroić na porcje pierogi. Przytnij krawędzie rurek. Kawałki powinny mieć około 3 cm.

9. Kluski układamy na rozgrzanej patelni w sposób pokazany na zdjęciu - farszem do góry. Sosem polej przygotowane potrawy. Doprowadzić sos do wrzenia, zmniejszyć ogień do małego i przykryć pokrywką.

10. Dusić knedle pod przykryciem 30-35 minut. Na koniec gotowania posyp obiad świeżymi ziołami.

11. To taki pyszny i niezwykły obiad. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Po uduszeniu lawasz staje się miękki, przypominający prawdziwe ciasto na kluski. Wypróbuj tę niezwykłą opcję. Smacznego!

Obiad rybny z dodatkiem ziemniaków w piekarniku

To prosty przepis na pyszne danie. Rybę piecze się razem z warzywami. Aktywne etapy gotowania przez 20 minut, piekarnik zajmie się resztą.

Składniki:

• filet z ryby - 900 gr.
• ziemniaki - 5-6 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 2 szt.
• cytryna - 1 szt.
• przyprawa do ryb - 2 łyżeczki.
• przyprawa do ziemniaków - 1 łyżeczka.
• suchy czosnek - 1 łyżeczka.
• kwaśna śmietana lub majonez - 1 łyżka.
• sól - 1,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Pokrój filet rybny na porcje. Przełożyć do miski, posolić do smaku i dodać przyprawy do ryby. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się na każdym kawałku. Pozostaw rybę na razie do marynowania.

2.Podczas marynowania ryby zajmij się warzywami. Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki (około 2 mm). Włóż pokrojone ziemniaki do zimnej, osolonej wody.

3. Teraz musisz złożyć naczynie. Weź blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia. Nasmaruj spód olejem roślinnym. Na dnie ułożyć równą warstwę posiekanej cebuli. Zostaw trochę cebuli do posypania ryby. Połóż kawałki ryby na cebuli.

4. Nasmaruj każdy kawałek majonezem lub kwaśną śmietaną (wygodnie jest to zrobić za pomocą silikonowej szczoteczki). Cytrynę pokroić w cienkie plasterki (półkola) i położyć po dwa kawałki na każdym kawałku ryby.

6. Odlej całą wodę z ziemniaków. Posolić, dodać przyprawy i suszony czosnek. Ziemniaki wymieszać z przyprawami. Umieść kawałki ziemniaków wokół krawędzi patelni.

7.Przykryj patelnię folią i piecz obiad w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut. Na 5 minut przed gotowaniem zdejmij folię, aby warzywa lekko podsuszyły.

8. W tym momencie obiad jest gotowy. Będzie smacznie, aromatycznie i satysfakcjonująco.

Gotowanie enchilad z kurczakiem i chlebem pita na obiad

To meksykańskie danie, które jest bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie potrafi zwalić z nóg każdego. Produkty są proste, łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu. Enchiladas to nadziewane tortille z sosem pomidorowym.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 gr.
• cienki chlebek pita - 2 szt.
• twardy ser - 200 gr. (lepiej - Cheddar)
• pomidor - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• czerwona ostra papryka - 1 szt.
• mielona czerwona papryka - 1,5 gr.
• mielony czarny pieprz - 1,5 gr.
• kolendra - 7 gałązek
• cukier - 4 gr.
• sól - 8 gr.
• olej roślinny - 70 ml
• śmietana - 40 ml

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

2. Umieść dwie patelnie na kuchence, aby się rozgrzały. Do każdej patelni wlać po 2 łyżki. olej roślinny do smażenia. Trzeba będzie przygotować zarówno nadzienie, jak i sos w tym samym czasie.

3. Filet z kurczaka umyj i pokrój w kostkę 1×1 cm.

4.Cebulę pokroić w kostkę o wymiarach około 5x5 mm.

5. Na rozgrzaną patelnię włóż posiekany filet z kurczaka, smaż na średnim ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Natychmiast dodaj do kurczaka pół łyżeczki mielonej czerwonej papryki i pół łyżeczki soli.

6. Umieść cebulę na drugiej patelni i smaż ją, aż będzie przezroczysta.

7.Do lekko podsmażonej cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

8. Przekrój czerwoną papryczkę chili na pół, usuń nasiona i błony (to najgorętsza część). Miąższ papryki pokroić na małe kawałki o wielkości 2 mm. Do cebuli dodajemy posiekaną paprykę, mieszamy i smażymy dalej.

9.Pomidory należy obrać. Aby to zrobić, na wierzchu każdego pomidora wykonaj nacięcie w kształcie krzyża, włóż je do miski i zalej wrzącą wodą przez 2 minuty. Następnie włóż te pomidory do zimnej wody na kilka sekund. Zdejmij skórkę, która łatwo schodzi.

10.Pomidory pokroić w kostkę 1x1 cm i wrzucić na patelnię z cebulą. Posolić ten sos (około 1/3 łyżeczki soli), dodać 1/4 łyżeczki. czarny pieprz i 1/2 łyżeczki. Sahara. Do sosu wlać gorącą wodę (120 ml). Gotuj sos przez 5-7 minut.

11. Kurczaka nie trzeba smażyć na chrupko, powinien pozostać soczysty. Umieść kurczaka w misce. Do kurczaka dodać śmietanę i wymieszać.

Śmietana powinna mieć temperaturę pokojową. Jeśli weźmiesz zimną śmietanę, zważy się ona z powodu nagłej zmiany temperatury.

12. Drobno posiekaj warzywa (zamiast kolendry możesz użyć co lubisz) wraz z łodyżkami. Zetrzyj ser na grubej tarce.

13. Klasyczne enchilady robi się z tortilli – tortilli kukurydzianej. W naszej okolicy, aby zaoszczędzić pieniądze, łatwiej jest wziąć zwykły cienki chleb pita. Nie otwieraj wcześniej opakowania lawaszu - wyschnie.

Kwadratową pitę złóż na pół (najprawdopodobniej tak będzie) i pokrój. Następnie złóż dwa powstałe prostokąty ponownie na pół i ponownie pokrój. Z jednej pity wyjdą 4 kwadraty. Ta ilość wypełnienia będzie wymagała 6 kwadratów.

14. Na jedną stronę pokrojonego lawaszu nakładamy farsz, zostawiając 1 cm od brzegu, na kwadracie po 2 łyżki. kurczak w kwaśnej śmietanie o szerokości około 3 cm.

15. Połóż ser na kurczaku i kolendrę na serze. Na jeden podpłomyk potrzeba około 35 gramów sera.

16.Ostrożnie zawiń tortillę i ułóż ją łączeniem do dołu, tak aby się nie rozwinęła. Zroluj w ten sposób wszystkie 6 rolek.

17. Weź naczynie do pieczenia, na dno wyłóż połowę sosu. Połóż wszystkie enchilady na wierzchu sosu, ponownie łączeniem do dołu. I wylej na wierzch pozostały sos, równomiernie go rozprowadzając.

18.Włóż ciasta do piekarnika na 10 minut i piecz w temperaturze 180 stopni.

19.Te pyszne podpłomyki możesz od razu podać na stół na gorąco. Sprawdzone – to danie podbija każdego.