Smażone placki, choć ze względu na olej okazują się bardziej tłuste i kaloryczne, dla wielu osób i tak są smaczniejsze od pieczonych. Jeśli na co dzień nie jadasz takich pszennych przysmaków, to spokojnie możesz sobie na nie pozwolić. To taki pyszny przysmak!

Ciasto kefirowe ma zawsze specjalną przewiewną i delikatną strukturę, dlatego ciasta na jego bazie okazują się wyjątkowe. Ciasto to nie wymaga dużo czasu i jest to jedna z głównych zalet jedzenia w ogóle.

Ogólne zasady gotowania

Możesz wziąć kefir o dowolnej zawartości tłuszczu, chociaż wielu woli średnie. Dodaje się do niego sodę, aby rozpocząć reakcję tworzenia gazu. Dzięki temu ciasto okazuje się porowate i lekkie.

Nie należy dodawać zbyt dużej ilości mąki, w przeciwnym razie ciasto będzie się zatykać i stanie się gumowate. Nie będzie w stanie się podnieść, trudno będzie go rozwinąć. Im bardziej miękkie ciasto, tym łatwiej się z nim pracuje. Dlatego ilość mąki zawsze jest różna: zależy to od jakości produktu.

Można używać różnych wypełnień. Wskazane jest, aby nie był płynny, w przeciwnym razie bardzo trudno będzie uszczelnić krawędzie. Jeśli dostanie się na nie sok lub olej, po prostu przestaną się do siebie sklejać. Ale nie należy dopuścić do wyschnięcia nadzienia, w przeciwnym razie ciasta będą bardzo trudne do połknięcia.

Pyszne smażone placki z szybkiego ciasta kefirowego

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Tylko pół godziny - i niesamowite ciasta są gotowe. Ciasto jest uniwersalne, dlatego nadają się zarówno nadzienia na słodko, jak i na słono.

Jak gotować:

Wskazówka: Składniki ciasta najlepiej ze sobą współdziałają, gdy mają temperaturę pokojową. Czasami trzeba je nawet trochę podgrzać. Wtedy wszystkie procesy będą zachodzić szybciej.

Smażone placki drożdżowe z kefirem

Bardzo puszyste placki, bardzo sycące. Można także wybrać do nich dowolne wypełnienie. Ciasto wytrzyma nawet mniej lub bardziej płynną konsystencję.

Ile czasu - 45 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 227 kalorii.

Jak gotować:

1. Kefir wymieszać z olejem i lekko podgrzać na małym ogniu.
2. Dodaj tutaj szczyptę cukru i soli.
3. Mąkę przesiać i wymieszać z suchymi drożdżami.
4. Połącz wszystkie składniki i odstaw na około trzydzieści minut.
5. Następnie podziel ciasto na równe części i rozwałkuj je.
6. Umieść nadzienie na środku. Zabezpiecz krawędzie.
7. W głębokiej misce rozgrzej olej i smaż na nim placki. Połóż na serwetce.

Rada: jeśli używasz drożdży granulowanych, musisz je najpierw osobno rozcieńczyć wodą. Po około dwudziestu minutach połączyć z masą kefirową, a następnie z mąką.

Smażone placki kefirowe z mięsem

Pasztety mięsne, takie jak belyashi, są bardzo lubiane przez mężczyzn. Pokochają tę wspaniałą przekąskę!

Ile czasu - 1 godzina 20 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 308 kalorii.

Jak gotować:

1. Kefir lekko podgrzej i wymieszaj z niewielką ilością oleju. Cukier i sól.
2. Następnie partiami dodawaj mąkę, zagniatając ciasto.
3. Zwiń go w warstwę.
4. Weź pół szklanki mąki i wymieszaj z sodą. Podziel na trzy części. Posyp jedną częścią wierzchu warstwy.
5. Złóż jedną trzecią ciasta w kierunku środka, a następnie drugą. Następnie zwiń go z drugiej strony. Dostaniesz kopertę.
6. Rozwałkuj ponownie i posyp sodą oczyszczoną. Złóż kopertę ponownie.
7. Powtórz to samo jeszcze raz i odstaw do wyrośnięcia na pół godziny.
8. Mięso zmiel razem z cebulą w maszynce do mięsa. Pora roku. Z masy uformuj małe kiełbaski, które następnie będzie można wygodnie owinąć ciastem.
9. Z ciasta zrób kiełbaskę, nie trzeba jej zbyt mocno zwijać. Pokrój na porcje i rozwałkuj.
10. Połóż nadzienie mięsne na środku i sklej krawędzie.
11. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż na nim placki na złoty kolor.

Wskazówka: w przypadku delikatniejszych ciast można smażyć na oliwie z oliwek.

Gotowanie z kwaśnym mlekiem i kapustą

Miękka, soczysta, aromatyczna kapusta, zawinięta w to samo miękkie, złotobrązowe ciasto. Wygląd jest bardzo apetyczny, a smak niezapomniany.

Ile czasu - 50 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 200 kalorii.

Jak gotować:

1. Posiekaj kapustę cienko.
2. Obierz cebulę i posiekaj ją. Smażymy na oleju do miękkości, następnie dodajemy kapustę. Po dwóch minutach dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotuj, aż będzie w połowie ugotowany.
3. Ubij mleko i jajka. Następnie dodać mąkę, sól, cukier i sodę. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a następnie ugniataj rękami.
4. Od razu podzielić na mniejsze kawałki, rozwałkować, nafaszerować kapustą i skleić brzegi.
5. Smażyć na głębokim tłuszczu aż do złotego koloru. Wyjąć na serwetkę.

Wskazówka: aby kapusta była wyjątkowa, często dodaje się do niej kminek, paprykę i kurkumę. Niektórzy po prostu dodają przyprawę uniwersalną. Jeśli okaże się, że w nadzieniu jest za dużo soku lub oleju, wystarczy, że domieszasz łyżkę skrobi.

Jak smacznie gotować z ziemniakami

Bardzo pożywne ciasta. Zawsze mają dużo nadzienia. Ziemniaki nie wysychają dzięki masłu i mleku.

Ile to trwa - 1 godzina.

Jaka jest zawartość kalorii - 182 kalorie.

Jak gotować:

1. W kefirze wymieszaj sól, sodę i cukier. Dodać łyżkę oleju i wymieszać.
2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto powinno być możliwie miękkie.
3. Na koniec dodajemy resztę oleju i jeszcze chwilę wyrabiamy.
4. Przykryj folią i pozostaw na pół godziny.
5. Obrane ziemniaki ugotuj i zrób z nich puree z dodatkiem masła i mleka.
6. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i wmieszaj ją do ziemniaków.
7. Koperek siekamy i również dodajemy do farszu.
8. Ciasto podzielić na równe kulki, które należy rozwałkować. Na środek nakładamy łyżkę farszu i sklejamy brzegi.
9. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy na nim placki łączeniem do dołu. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

Wskazówka: jeśli lubisz ostrzejsze ziemniaki, możesz dodać do smaku mielony czarny pieprz, a także ostrą paprykę.

Placki z ciasta jogurtowego z jabłkami

Przepis na słodkie ciasto z jeszcze słodszym nadzieniem. Przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy i miłośnikom jabłek.

Ile czasu - 40 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 185 kalorii.

Jak gotować:

1. Jajka połączyć z kefirem, solą i cukrem (20 g). Dodaj sodę i niewielką ilość oleju.
2. Dodajemy porcjami mąkę i zagniatamy ciasto. Należy go podzielić na małe identyczne kawałki i zwinąć w płaskie ciasta.
3. Zetrzyj jabłka razem ze skórką. Nie używaj samego rdzenia.
4. Dodaj cukier: waniliowy i większość zwykłego cukru.
5. Na tortille wyłóż nadzienie jabłkowe i sklej brzegi.
6. Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Następnie wyciągnij na papierowy ręcznik.

Wskazówka: dla zrównoważonego smaku lepiej jest brać słodko-kwaśne jabłka. Ale ich twarda czy miękka struktura nie ma znaczenia.

Do ciasta kefirowego możesz wybrać absolutnie dowolne nadzienie: jajka z ziołami, ryż, różne rodzaje mięs, dżemy, jagody, owoce, cukinię, dynię, kaszę gryczaną z cebulą, podroby, marmoladę itp. Jeśli masz słodkie ciasta, możesz spożyć bezpośrednio po usmażeniu, posypać cukrem tak, aby na wierzchu utworzyła się karmelowa skórka.

Można eksperymentować z różnymi rodzajami mąki. Kefir akceptuje je wszystkie. Wyjdzie pysznie z płatkami kukurydzianymi lub owsianymi, ale dla lepszego efektu można użyć mąki lnianej lub pełnoziarnistej. Idealnie byłoby zachować następujące proporcje: 1 część mąki „specjalnej” i 2 części mąki pszennej zwykłej, ponieważ ciasta potrzebują wystarczającej ilości glutenu, aby uzyskać dobre ciasto.

Smażone porowate placki z wszelkiego rodzaju nadzieniami i niesamowitym aromatem mają miliony fanów na całym świecie. To bardzo smaczne ciasto, z którym poradzi sobie nawet początkujący.

Placki kefirowe to szybki, aromatyczny i smaczny przysmak dla całej rodziny, który można łatwo przygotować w zwykłym piekarniku. Dzięki kefirowi nie trzeba długo bawić się ciastem, aby było puszyste i lekkie. Placki kefirowe można przygotować z dowolnym nadzieniem: kapustą, cebulą i jajkiem, ziemniakami, jagodami, owocami, grzybami, mięsem itp.

Placki kefirowe bez drożdży w piekarniku: przepis ze zdjęciami

Mieszanina:

• Mąka – 700 g
• Jajka – 3 szt.
• Mielona wołowina – 800 g
• Kefir – 1 l
• Cebula – 3 szt.
• Soda – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Ghee – do smażenia
• Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

1. Ciasta bez drożdży z nadzieniem mięsnym, pieczone w piekarniku okazują się bardzo sycące, dlatego można nimi szybko zaspokoić swój głód.
2. Robienie placków rozpoczynamy od wyrobienia niezbyt sztywnego ciasta: do głębokiego pojemnika wlewamy masło i kefir, rozbijamy jajka, dodajemy sodę oczyszczoną i sól do smaku.
3. Składniki dokładnie wymieszać ze sobą, ostrożnie wlać przesianą mąkę. Zagnieść ciasto, powinno być gładkie i elastyczne.
4. Przygotowane ciasto kefirowe przykryć szmatką lub serwetką i odstawić na chwilę w ciepłe miejsce. Gdy tylko wzrośnie, możesz kontynuować przygotowywanie ciast z kefirem.
5. Podczas gdy ciasto kefirowe rośnie, nie trać czasu, przygotuj nadzienie mięsne.
6. Cebulę obierz i posiekaj, smaż na roztopionym maśle do uzyskania karmelowego koloru.
7. Do podsmażonej cebuli dodać mięso mielone i doprawić przyprawami, smażyć nadzienie aż będzie ugotowane. Gdy wszystkie składniki na ciasta będą gotowe, możesz przystąpić do ich formowania.
8. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj olejem i ułóż ciasta.
9. Produkty kulinarne wypiekane są w temperaturze 220 stopni. 15 minut po upieczeniu placki należy posmarować roztrzepanym żółtkiem – dzięki temu powierzchnia wypieków będzie błyszcząca i gładka. Włóż ponownie natłuszczone placki kefirowe do piekarnika i piecz przez kolejne pół godziny.

Placki kefirowe z przewiewnego ciasta: przepis

Mieszanina:

• Kefir – 700 ml
• Mąka – 4 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Żółtko jaja – 2 szt.
• Drożdże – 1 saszetka
• Woda – 3 łyżki.
• Olej roślinny – ½ łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Dżem owocowy - do nadzienia

Przygotowanie:

1. Dla miłośników słodkich wypieków idealne są ciasta kefirowe z nadzieniem dżemowym.
2. W małej misce rozpuścić drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody, dodać łyżkę cukru i wszystko dobrze wymieszać.
3. Wlać olej roślinny do rondla, dodać do niego kefir.
4. Przygotowaną płynną masę lekko podgrzej nad ogniem. Upewnij się, że się nie zagotuje ani nie nagrzeje.
5. Pozostały cukier wlać do mieszaniny kefiru i oleju i dodać sól do smaku, po czym można dodać rozcieńczone drożdże.
6. Przed dodaniem do ciasta mąkę należy przesiać, następnie zagnieść średnio strome, przewiewne ciasto i przykryć czymś.
7. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut, aż wyrośnie.
8. Pokrój ciasto na małe kawałki, z których uformujesz płaskie placki. Na środek każdego placka nakładamy nadzienie konfiturowe, z puszystego ciasta formujemy placki.
9. Rozłóż produkty na blasze do pieczenia tak, aby się nie stykały.
10. Posmaruj placki roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Czas pieczenia – 30 minut.

Placki kefirowe w piekarniku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które może upiec każda gospodyni domowa. Dzięki kefirowi ciasto nabiera ciekawego smaku, a same ciasta okazują się puszyste, delikatne i przewiewne. Placki kefirowe można przygotować z dowolnym ulubionym nadzieniem, zachwycą każdego członka rodziny.

• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 1 łyżka cukru;
• 250 gramów kefiru;
• 1 jajo kurze;
• 400 gramów mąki;
• 1 łyżeczka soli.

Przygotowana została podstawa do gotowania, co oznacza, że ​​możemy bezpiecznie rozpocząć, jednocześnie przyglądając się przepisowi i obserwując ciekawe niuanse. W efekcie powinniśmy otrzymać placki puszyste, przewiewne i delikatne.

Przepis krok po kroku

1. Przygotowujemy więc naczynia do mieszania składników. Na początek bierzemy mały rondelek lub miskę, którą później możemy postawić na ogniu. Kefir wysyłamy do wybranego pojemnika. I od razu ujawnimy pierwszy sekret. Kefir nie powinien być świeży, ale mieć datę ważności dłuższą niż 5 dni. Tak, nie myślałeś, ten kefir, którego nadal nie możesz wyrzucić, okazuje się zdatny do użytku. Nasz kefir wlać do pojemnika i wymieszać trzepaczką, aby pozbyć się grudek, które utworzyły się podczas przechowywania kefiru. Ale to nie wszystkie manipulacje kefirem. Następnie wstawiamy miskę do ognia. Kefir powinien stać się letni, powinien się rozgrzać do 36 stopni. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu podczas podgrzewania. Oczywiście możesz również użyć świeżego kefiru, ale wtedy ciasto na smażone ciasta nie będzie już takie, jak chcemy. Jeśli chodzi o zawartość tłuszczu, korzystnie powinna ona wynosić nie mniej niż 3,2%.
2. Do już ciepłego kefiru należy dodać śmietanę i dobrze wymieszać.
3. Kolejnym krokiem jest dodanie do powstałej masy cukru i soli. Ilość musi być dokładnie taka, jak wskazuje przepis. Brak jednego z tych produktów może diametralnie zmienić prawidłowy sposób przygotowania.
4. Przygotowaliśmy jedno jajko, ale nie musimy wbijać całego, wystarczy żółtko. I znowu sekret polega na tym, że jeśli dodasz samo jajko, nie tylko żółtko, ale także białko, ciasto staje się cięższe i staje się twarde podczas smażenia. Dzieje się tak właśnie dzięki białku, które nadaje ciastu takie właściwości. Dodaj żółtko i dobrze wymieszaj.
   
5. Olej roślinny jest również wymaganym składnikiem tego przepisu. Dodajmy i to.
6. Następnie, zgodnie z przepisem, dodaj mąkę. Nie wylewamy wszystkiego na raz, na początek potrzebujemy tylko połowy. Teraz musisz wszystko wymieszać, aby masa była jednorodna.
   
7. Gdy uzyskamy jednolitą masę, możemy dodać resztę mąki. Nie zapomnij o napoju gazowanym, dodajemy go teraz. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.
   
8. Nadal robimy ciasta powietrzne z kefirem. Mianowicie zaczynamy wyrabiać ciasto. Proces ten jest całkowicie wykonywany ręcznie. W tej chwili wkładamy całą naszą miłość i duszę w gotowanie, a wtedy smażone placki kefirowe okażą się niezwykle smaczne. Podczas wyrabiania możesz potrzebować więcej mąki.
   
9. Gdy dobrze wyrobimy ciasto, weź folię i przykryj ją. W tej formie ciasto powinno odpocząć około 15 minut. Wiele gospodyń domowych ignoruje ten proces i od razu zaczyna gotować, ale jeśli chcesz zrobić naprawdę smaczne ciasta, pozwól ciastu odpocząć. Jest to konieczne, aby soda, którą dodaliśmy do ciasta, zaczęła reagować z kefirem. I to kolejny mały, ale ważny niuans, dzięki któremu gotowe danie będzie dobrze smakować i pachnieć pieczeniem, a nie sodą.
10. Po upływie określonego czasu wyjmujemy ciasto, kładziemy je na stolnicę, którą wcześniej posypaliśmy mąką i zaczynamy wyrabiać.
    
11. Następnie zaczynamy formować same ciasta. Aby to zrobić, oderwij kawałek ciasta i rozwałkuj go. Następnie dodać wybrane nadzienie i skleić brzegi. W ten sposób przybywamy z całkowicie przygotowanym ciastem.
    
12. Teraz możemy przystąpić do smażenia naszego dania. Zrobimy to na patelni, którą stawiamy na ogniu, rozgrzewamy i zalewamy olejem. Zwróć szczególną uwagę na ilość oleju, powinna pokryć połowę grubości ciasta. Oznacza to, że nasze danie nie powinno być smażone tylko na oleju, ale na gorącym oleju.
13. Smażenie zajmie nam trochę czasu, smażymy z każdej strony, aż stanie się apetycznie złotobrązowy. Następnie przełóż go na talerz i zaproś wszystkich do spróbowania Twojego nowego przysmaku.
    

Dowiedzieliśmy się więc, jak przygotować pyszne, puszyste i aromatyczne smażone placki kefirowe. Jak widać, w przygotowaniu tego przysmaku nie ma nic skomplikowanego, wystarczy dokładnie przestrzegać przepisu, a wszystko ułoży się bez żadnych problemów.

Jednak wiele osób ma pytanie, jaki rodzaj nadzienia zrobić. Tutaj możesz puścić wodze fantazji lub po prostu przygotować swoje ulubione nadzienie. Bardzo popularne i jednocześnie smaczne nadzienie z grzybów i ziemniaków. Robi się to bardzo prosto, trzeba ugotować ziemniaki i usmażyć grzyby z cebulą. Całość wymieszaj, dodaj pieprz i sól do smaku. Teraz nadzienie jest gotowe. Można do niego dodać także koperek i natkę pietruszki.

Z kapustą można też zrobić placki kefirowe. Aby to zrobić, dusimy kapustę z cebulą, a jednocześnie gotujemy ziemniaki. Następnie ziemniaki należy rozdrobnić i wymieszać z już duszoną masą cebuli i kapusty. Nie zapomnij dodać trochę soli i oto kolejna wersja ciasta gotowa.

Cóż, inną opcją napełniania jest wątroba. Dokładnie umyj, pokrój w drobną kostkę i wyślij do ugotowania. Gdy będzie gotowe, zmiel je w maszynce do mięsa razem ze smalcem, nie raz, a najlepiej dwa razy. Cebulę pokroić i podsmażyć. Następnie wymieszać z masą wątróbki i smalcu, dodać sól i pieprz. To wszystko, możesz umieścić to w przyszłym cieście.

W rzeczywistości istnieje wiele opcji nadzienia, oprócz przedstawionych, okazuje się bardzo smaczne z nadzieniem szynkowym, kurczakiem i samym mięsem. Wszystkie te opcje mięsne wystarczy uzupełnić cebulą lub ziołami i Twoje popisowe nadzienie jest gotowe.

Wypróbuj różne opcje i wybierz tę, która stanie się Twoją ulubioną.

Kefir, w przeciwieństwie do drożdży, przygotowuje się bardzo szybko, a jednocześnie okazuje się nie mniej smaczny. Przepis nadesłał Guzel Maharram.

Do tego ciasta kefirowego nadają się zarówno wytrawne, jak i słodkie nadzienia.

Placki kefirowe

Składniki (na 20 ciast):

Ciasto kefirowe na ciasta:

• około 600 g mąki
• 400 ml kefiru
• 150 ml oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki sody

Nadzienie z kapusty:

• 550 g kapusty
• 1 niepełna łyżeczka soli
• 1/3 łyżeczki
• 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
• 60 g masła

Nadzienie z suszonych moreli:

• 400 g suszonych moreli
• 1 łyżka. łyżka ghee lub masła

Przepis na placki z ciasta kefirowego:

Placki kefirowe z kapustą

1. Posiekaj kapustę i gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem oleju roślinnego, aż będzie w połowie ugotowana. Dodać sól i asafetydę i wymieszać. Niech nadzienie ostygnie.

   Kapusta duszona do farszu

2. Ciasto na ciasta przygotowujemy dokładnie tak samo jak na. Aby to zrobić, dodaj do kefiru olej roślinny, sól i cukier.

   Zagnieść ciasto z kefirem

3. Dosypujemy sodę oczyszczoną, mąkę i zagniatamy na bardzo miękkie ciasto.

   Ciasto na ciasta z kefirem

4. Masło pokroić na małe kawałki o wielkości około 1x1 cm.

   Masło

5. Zacznijmy rzeźbić. Aby ciasto kefirowe nie przyklejało się do dłoni, posmaruj je olejem roślinnym. W tym celu na talerz wlewamy odrobinę oleju i smarujemy dłonie za każdym razem, kiedy ciasto zaczyna się kleić.

   Olejek do smarowania rąk

6. Smarujemy również olejem płaską płytkę lub powierzchnię, na której będziemy robić placki. Weź kawałek ciasta i połóż go na talerzu, rozciągnij palcami na płaski placek.

   Robienie płaskiego chleba

7. Na wierzchu połóż łyżkę farszu z kapusty i kawałek masła.

   Połóż nadzienie

8. Podnieś jeden brzeg ciasta, lekko je rozciągnij i przykryj nadzieniem. Łączymy brzegi ciasta dociskając je palcami, następnie te brzegi zbieramy.

   Robienie ciast z kefirem

9. Ciasta układamy na blaszce do pieczenia (można ją wcześniej przykryć papierem do pieczenia) łączeniem do dołu w pewnej odległości od siebie.

   Ułożyć na blasze do pieczenia

10. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 35 minut, aż placki będą złocistobrązowe.

    Upieczmy

Gotowy! Smacznego!

Placki z kapustą na kefirze

Placki kefirowe z suszonymi morelami

Placki z suszonymi morelami na kefirze

Smacznego!

P.S. Jeśli spodobał Ci się przepis, subskrybuj aktualizacje i jako pierwszy dowiesz się o nowościach na stronie!

Julia autor przepisu

Wiele gospodyń domowych boi się zająć przygotowaniem ciasta drożdżowego, ponieważ takie gotowanie wymaga pewnego doświadczenia i zajmuje dużo czasu. Istnieje doskonała alternatywa - ciasto kefirowe. Aby przygotować pyszne domowe ciasta, wystarczy trzymać się przepisu, przestrzegać proporcji i czasu pieczenia, a efekt w pełni spełni Twoje oczekiwania. Przepisy na ciasta kefirowe nie wymagają dodatku drożdży.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

To znacznie upraszcza proces i skraca czas przygotowania składników. Jako nadzienie stosuje się duszoną kapustę, ziemniaki, grzyby, jajka na twardo i zioła, mięso mielone, dżem, gotowane mleko skondensowane, jabłka, plasterki cytryny i różne jagody. Wierzch produktu można posmarować surowym jajkiem. Dzięki temu gotowe danie będzie wyglądało bardziej estetycznie. Nawet początkujący może poradzić sobie z takim gotowaniem, a cały proces będzie wymagał minimum czasu i produktów. Możesz podawać ten przysmak z różnymi sosami, śmietaną, śmietaną lub dżemem.