Co ugotować na obiad szybko i smacznie

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to danie łatwe w przygotowaniu, pięknie podane i zjedzone do ostatniego kęsa. Jej najlepszy przepis w tym artykule

2 godziny

130 kcal

4.8/5 (5)

Danie ziemniaczane zupełnie przez przypadek, na szczęście dla szefów kuchni i smakoszy, trafiło na szczyt niejednej kuchni narodowej. Zapiekanka ziemniaczano-mięsna zabezpieczyła miano dania w piekarniku, które jest łatwe w przygotowaniu, pięknie podane i szybko zjedzone do ostatniego kęsa. I mimo że Składniki dania są bardzo proste, hostessy zdołały dorzucić do tego swoje sekrety.

Skąd się wzięła zapiekanka ziemniaczana, jak uzyskać niepowtarzalny delikatny smak i jak zastąpić nadzienie, jeśli dbasz o sylwetkę i przestrzegasz diety.

Korzyści zdrowotne dań ziemniaczanych

Za tak proste i smaczne danie musimy podziękować francuskiemu agronomowi Antoine’owi Parmentierowi. Właściwie to na jego cześć nazwano jego imieniem danie z ziemniaków i mięsa mielonego. Wiele pracy i wytrwałości wymagało Parmentiera, aby uzyskać pozwolenie na uprawę ziemniaków w okolicach Paryża. I musiałem się jeszcze bardziej postarać, aby przekonać ludzi, że tak jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe warzywo. I gdyby nie król Ludwik, który przechadzał się po Pałacu Wersalskim z kwiatem ziemniaka w dziurce od guzika, nie wiadomo, jak potoczyłyby się losy ukochanego przez wielu produktu.

Nawiasem mówiąc, o jego zaletach. Warto przyznać, że dania ziemniaczane cieszą się dużym zainteresowaniem naukowców i dietetyków. A niedawno kanadyjscy badacze ogłosili, że ziemniaki są produktem dietetycznym i pomagają w walce z nadwagą. Podobno składniki tego warzywa mogą neutralizować szkodliwe działanie tłustych potraw.

Teraz wyobraź sobie jak zdrowa zapiekanka ziemniaczana. Danie okazuje się nie tylko apetycznie piękne, smaczne i satysfakcjonujące, ale jest nie mniej zdrowe. Zgadzam się, ta wiadomość cieszy ucho, zwłaszcza gdy liczysz kalorie na wiosnę.

Proces przygotowania zapiekanki w domu jest bardzo prosty. Od czasu odkrycia tego dania niewiele się zmieniło. Mówią, że pierwszą zapiekankę przygotował francuski kucharz z tego, co zostało po obiedzie. Na ziemniaki i mięso mielone wylałam jajka roztrzepane w mleku, włożyłam do piekarnika i voila.

Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku: zaczynamy przygotowywać zapiekankę

Więc zacznijmy. Dobry nastrój, uśmiech zabieramy ze sobą do kuchni i zaczynamy gotować. Przygotowanie nie zajmie dużo czasu, ale nawet ci, którzy gotują po raz pierwszy, będą mieli pyszny lunch. Weźmiemy to za przykładowy przepis na klasyczną zapiekankę i podczas pracy będziemy fantazjować.

Będziemy potrzebować:

Sekret zapiekanki w swojej wszechstronności. Zachęcamy do eksperymentowania z ilością składników. Może być trochę mniej mięsa, a może nie lubisz dużo cebuli. Miłośnicy dań serowych pomyślą, że ten produkt nie wystarczy. Nadzienie jest również przygotowywane na każdy gust - z mleka, śmietany lub kwaśnej śmietany. Zapiekanka przyjmie każdy z Twoich eksperymentów. Najważniejsze jest, aby spróbować podczas gotowania.

Gotowanie ziemniaków

Przygotowanie nadzienia

1. W czasie gdy puree się gotuje możemy przystąpić do nadziewania. Aby to zrobić, wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię i podsmaż drobno posiekaną cebulę. Kiedy on zmienia kolor na złoty, na patelnię wrzucamy mięso mielone.
2. Natychmiast ugniataj widelcem, w przeciwnym razie mięso mielone natychmiast zamieni się w ogromny kotlet. Do mięsa dodaj ulubione przyprawy i zioła. Czosnek lub łyżka koncentratu pomidorowego nie zepsują nadzienia.
3. Przy okazji, spójrz, jak radzą sobie ziemniaki i nie zapomnij ich posolić. Możesz dodać smaku dodając liść laurowy. Mięso mielone odstawiamy do ostygnięcia.

Mieloną wołowinę można łatwo zastąpić wieprzowiną, kurczakiem lub ogólnie przygotować mięso mieszane. Jeśli przygotowujesz danie świąteczne, to aby zaskoczyć gości, możesz do mięsa mielonego dodać drobno posiekane grzyby lub zmielone w blenderze.

Ostatni etap przygotowań

Jak urozmaicić zapiekankę z mięsa mielonego i ziemniaków w piekarniku

Ziemniaków w zapiekance nie trzeba rozgniatać. Można go wstępnie zarejestrować smażyć w paski aż do połowy ugotowane. Ziemniaki gotowane w skórkach też się sprawdzą, ale przed ułożeniem ich na blasze należy je obrać i przepuścić przez blender lub maszynkę do mięsa.

Daniem wyjątkowym w swej prostocie i sytości jest zapiekanka. Jednak jego główną zaletą jest to, że masz możliwość improwizacji z dodatkowymi produktami według własnego uznania. Zapiekanki robią niemal w każdym kraju na świecie, jednak tradycja ta nie umknęła Rosjanom. Spróbuj podarować swojemu domowi coś wyjątkowego.

Jak gotować zapiekankę z mięsem mielonym

Zapiekankę z mielonym mięsem w piekarniku można przygotować z wielu różnych składników, jednak coraz częściej gospodynie dodają do potrawy ziemniaki, kapustę, cukinię, boczek, ryż, makaron czy kaszę gryczaną. Wszystkie składniki potrawy są przygotowywane wcześniej: składniki stałe gotuje się, warzywa obiera się, smaży lub gotuje. Następnie składniki miesza się, układa po kolei w naczyniu i smaży. Nie ma żadnych specjalnych tajemnic ani technologii, najważniejsze jest zachowanie równowagi smakowej i harmonii produktu.

Ile czasu piec zapiekankę w piekarniku

W porównaniu do dań słodkich, gdzie przepisy wyraźnie wskazują czas pieczenia zapiekanki, odmiany mięsne nie mają ograniczeń w pieczeniu. Ogólnie rzecz biorąc, proces ten trwa około godziny, ale jeśli produkty zostaną wcześniej lekko usmażone lub ugotowane, czas można skrócić do 10-20 minut. Lepiej wybrać zakres temperatur od 180 do 200 stopni, ale nawet tutaj wiele będzie zależeć od Twojego piekarnika. Nie bójcie się eksperymentować, bo tylko w ten sposób można stworzyć kulinarne arcydzieła.

Przepis na zapiekankę z mięsa mielonego

Kucharze z dowolnego kraju na świecie mogą znaleźć przepisy na zapiekanki z mięsem mielonym w piekarniku i zdjęcia potraw, ale tę opcję naprawdę można nazwać rosyjską. Tak znane nam składniki dla obcokrajowców mogą wydawać się zbyt kaloryczne. Naszym ludziom to danie przyjdzie na ratunek, gdy nie ma wolnego czasu na przygotowanie obiadu, ale wszystko trzeba przygotować szybko i łatwo.

Składniki

• ziemniaki – 500 g;
• marchewki – 4 szt.;
• cebula – 4 główki;
• mięso mielone z kurczaka – 600 g;
• tarty ser – 1 łyżka;
• bulion - 1 ½ łyżki;
• kwaśna śmietana – 3 łyżki. l.;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• czosnek – 3 ząbki;
• ketchup – 1 łyżka. l.

Przepis

1. Przygotowujemy warzywa: myjemy je, obieramy, marchewkę siekamy na tarce, ziemniaki kroimy w plasterki, a cebulę w półpierścienie.
2. Produkty zbieramy warstwami w następujący sposób: najpierw ziemniaki, potem mięso mielone, w trzeciej warstwie warzywa, na koniec znowu ziemniaki.
3. Bulion mięsny połączyć z kwaśną śmietaną, majonezem, czosnkiem i ketchupem. Dodać do formy wraz z resztą składników.
4. Zapiekankę z mięsa mielonego przygotowuje się w piekarniku przez około godzinę, następnie wyjmuje, posypuje serem i gotuje.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku

To popularna zapiekanka z ziemniakami pod chrupiącą skórką serową. Gotowanie takiego dania okaże się pyszne nawet dla tych, którzy po raz pierwszy trzymają nóż w dłoniach. Polędwicę do mięsa mielonego możesz wybrać według własnego uznania: kurczak, młoda cielęcina, tłusta wieprzowina – będzie to zależeć od Twoich preferencji gastronomicznych. Koniecznie zabierzcie sery twarde, a jeśli macie ochotę na pikantną nutę, sery wędzone.

Składniki:

• ziemniaki – 800 g;
• mięso – 700 g;
• cebula – 2 główki;
• śmietana – ½ łyżki;
• czosnek – 2 ząbki;
• ser – 200 g.

Metoda gotowania:

1. Do mielonego mięsa dodać podsmażoną cebulę i przyprawy. Ziemniaki pokroić w pierścienie.
2. Wymieszaj śmietanę, połowę startego sera, suszone zioła i inne przyprawy do smaku.
3. Naczynie składamy warstwami, smarując każdą z nich sosem śmietanowym.
4. Udekoruj wierzch naczynia pozostałym serem. Blachę do pieczenia włóż na środkową półkę piekarnika na 45 minut w temperaturze 190 stopni.
5. Na obiad można podać zapiekankę z mięsa mielonego i ziemniaków.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym

Latem, gdy w ogrodzie można znaleźć pod dostatkiem wszystkich warzyw, przygotowanie pysznego warzywnego lunchu jest tak proste, jak obieranie gruszek. Aby potrawy nie były mdłe, monotonne i nudne, do warzyw można dodać odrobinę mięsa mielonego. Udekoruj zapiekankę gałązkami świeżych ziół, zebranych prosto z ogrodu: pietruszki, bazylii, selera – będzie nie tylko sycące, ale i bardzo zdrowe.

Składniki

ziemniaki - 5 bulw;

cukinia – 1 szt.;

mięso wołowe – 400 g.

Przepis

1. Obrane bulwy ziemniaków gotuj do połowy ugotowane.
2. Mięso mielone podsmaż na oleju wraz z przyprawami, ziołami i ziołami.
3. Cukinię pokroić w plasterki i poddusić na oleju słonecznikowym.
4. Wymieszaj dressing z cukinii, mięso mielone, ziemniaki. Mieszankę składników przełóż do formy, polej olejem i posyp startym serem.
5. Włóż naczynie do brytfanny na kwadrans, ponieważ wszystkie składniki zostały już przygotowane, nie będzie więcej czasu.
6. Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego, podawana na zimno, pokrojona w zgrabne plastry.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarniku

Z wczorajszego obiadu zostało trochę ugotowanego makaronu, ale nie chcesz go odgrzewać i podawać na lunch? Następnie spróbuj zrobić coś niezwykłego, na przykład upiecz je z mięsem mielonym. Istnieje wiele fotoprzepisów na takie danie, ale najłatwiejszym i najszybszym sposobem na jego przygotowanie jest ta wersja. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę na wszystkim innym, po prostu obficie posyp wierzch potrawy serem.

Składniki:

• mięso wołowe – 400 g;
• wermiszel – 1 łyżka;
• jajka – 2 szt.;
• mleko – ½ łyżki.

Metoda gotowania:

1. Całość makaronu gotujemy we wrzącej wodzie około 1-2 minuty. Makaron przełóż na czystą patelnię i dopraw olejem.
2. Smażyć mieszankę wołową na patelni, w razie potrzeby dodając odrobinę cebuli.
3. Wermiszel z mięsem mielonym umieścić w teflonowym pojemniku.
4. Ubij jajka, powoli dodając do nich mleko. Sosem jajecznym polej pozostałe składniki.
5. Zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym przygotować w piekarniku nagrzanym na 165 stopni przez 45 minut.

Zapiekanka warzywna z mięsem mielonym

Dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie lub dbają o sylwetkę, zapiekanki warzywne są idealnym rozwiązaniem na pożywny lunch. Możesz je zrobić z dowolnego zestawu warzyw, najważniejsze jest, aby nie być chciwym i kupować naprawdę świeże produkty wysokiej jakości. Jest jeszcze jeden mały sekret: warto najpierw lekko poddusić na oliwie słodką paprykę, pomidory, cukinię lub ziemniaki – dzięki temu zapiekanka będzie bardziej aromatyczna i smaczniejsza.

Składniki

• pomidory – 2 szt.;
• fasolka szparagowa – 200 g;
• kalafior – 300 g;
• słodka papryka – 2 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• mąka – 2 łyżki. l.;
• śmietana – 1 łyżka;
• tarty ser – ½ łyżki;
• natka pietruszki – 1 pęczek;
• mięso mielone z indyka lub kurczaka – 0,5 kg.

Metoda gotowania

1. Od brokułów odetnij łodygi i blanszuj gałązki z kwiatostanami przez 3 minuty.
2. W osobnym rondlu ugotuj fasolę. Aby zrobić to szybciej, namocz go wstępnie na 10 godzin.
3. Pomidory z czajnika zalej wrzącą wodą, ostrożnie zdejmij górną folię. Pomidory i paprykę pokroić w równą kostkę.
4. Smażyć kawałki cebuli na złoty kolor i wymieszać z mielonym mięsem.
5. Dodać mąkę i masło, rozcieńczyć śmietaną do konsystencji śmietany, dodać ser.
6. Ułożyć kawałki jeden po drugim, polać sosem i smażyć w temperaturze 220°C.
7. Po 40 minutach zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami będzie całkowicie gotowa.

Zapiekanka z mielonej ryby

Takie dania przygotowywane są niezwykle rzadko w porównaniu z tym samym mięsem, twarogiem czy słodkimi zapiekankami, ale na próżno, bo obiad rybny nie będzie gorszy w smaku i będzie bardzo zdrowy. Ryba mielona będzie dobrze komponować się z ryżem, warzywami czy ziemniakami. Ważne jest, aby po prostu nie bać się próbować czegoś nowego i eksperymentować z produktami w kuchni.

Składniki

• filet z łososia różowego – 0,5 kg;
• ser – 100 g;
• majonez – 5 łyżek. l.;
• jajka – 3 szt.;
• brokuły – 1 mała główka;
• ziemniaki – 0,5 kg;
• przyprawy i aromatyczne świeże zioła.

Przepis

1. Najpierw pokrój, usuń ości i zamarynuj rybę.
2. Zróbmy sos: jajka ubijamy trzepaczką, dodajemy zioła.
3. Obierz, a następnie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
4. Kwiatostany kapusty blanszować przez około 5 minut, a następnie przełożyć je na sito.
5. Wszystkie składniki układamy jeden po drugim na patelni z powłoką nieprzywierającą: najpierw ziemniaki.
6. Przepuszczamy filet rybny przez maszynę do mięsa i układamy go w drugiej warstwie.
7. Na koniec wykonujemy warstwę kapusty.
8. Polać danie sosem i obficie doprawić serem.
9. Zapiekankę z mielonej ryby i ziemniaków smażymy w temperaturze 200°C przez pół godziny.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Najpopularniejszym duetem produktów w Rosji jest puree ziemniaczane i mięso. Produkty te pojawiają się w naszej diecie tak często, że czasami stają się bardzo nudne. Jak z tak dostępnych składników zrobić nienudne danie? Wszystko jest bardzo proste: ziemniaki i mięso mielone należy upiec w piekarniku. Jeśli chcesz uzyskać pachnącą złotą skórkę, możesz zetrzeć zapiekankę z serem.

Składniki

• ziemniaki – 400 g;
• mięso – 200 g;
• cebula – 1 szt.;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Zróbmy tłuczone ziemniaki z gotowanych ziemniaków.
2. W rondelku lekko podsmażamy mięso mielone zmieszane z makaronem i cebulą.
3. Umieść wszystkie składniki na żaroodpornej powierzchni tak, aby puree ziemniaczane znajdowały się na dole i na górze.
4. Zapiekankę z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym należy piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym w piekarniku

Ten przepis jest zaskakująco łatwy do wykonania, nie potrzebujesz nawet zdjęć krok po kroku, aby zrozumieć jego istotę: wystarczy szczegółowy opis procesów. Wystarczy kupić ryż niekleisty, w rondelku podsmażyć mieszankę warzywno-mięsną, a następnie połączyć wszystkie składniki. Na wierzch tego dania można dodać roztrzepane jajka, dzięki temu zapiekanka będzie bardziej sycąca.

Składniki:

• okrągły ryż - 2 łyżki;
• mięso – 0,5 kg;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• jajka – 2 szt.;
• tarty ser – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Umieść miskę z ugotowanym, gorącym ryżem na lodzie, aby ostygła.
2. Drobno posiekaj lub zetrzyj obraną cebulę i marchewkę.
3. Warzywa podsmaż na niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.
4. Na nowej patelni podsmaż mięso mielone z przyprawami.
5. Z każdego rodzaju produktu ułóżmy warstwy tak, aby na dole i na górze był ryż.
6. Na wierzch potrawy wlać roztrzepane jajka z majonezem i obficie dodać starty ser.
7. Zapiekankę z ryżem i mięsem mielonym pieczemy w piekarniku w temperaturze 190°C przez kwadrans.

Zapiekanka kapuściana z mięsem mielonym w piekarniku

Na Rusi zapiekanki przyrządza się z warzyw, owoców, twarogu lub mięsa. Włosi wolą przyrządzać danie z ciasta i mięsa, a we Francji przygotowują wersję ziemniaczaną o pięknej nazwie zapiekanka. Kaalilatikko, czyli zapiekanka z kapusty, uważana jest za tradycyjne fińskie danie. Jej przepis jest bardzo prosty i pewnie dlatego tak bardzo uwielbiają go nasi rodacy.

Składniki

• sól – 1 łyżka. l.;
• cukier granulowany – 1 łyżka. l.;
• ocet stołowy - 1 łyżka. l.;
• kapusta biała – 1 średnia główka;
• śmietana – ½ łyżki;
• bułka tarta - 1 łyżka. l.;
• cebula – 2 główki;
• mięso mielone z kurczaka – ½ kg.

Metoda gotowania

1. Rozpuść cukier, sól i ocet we wrzącej wodzie i gotuj kapustę w tym bulionie przez 10 minut.
2. Wymieszaj bułkę tartą i ciężką śmietanę. Odstawić do spęcznienia.
3. Nastaw piekarnik na 180°C i przystąp do nadziewania mięsem.
4. Dopraw mielonego kurczaka kminkiem, innymi przyprawami i podsmażoną cebulą.
5. Kapustę podzielić na liście i drobno je posiekać.
6. Połóż naczynie na patelni z powłoką nieprzywierającą, tak aby kapusta była pierwsza i ostatnia.
7. Posmaruj wierzch masłem i polej śmietaną.
8. Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym smażona jest w piekarniku przez około 2,5 godziny i podawana na gorąco z sosem cukiniowym lub śmietanowym.

Zapiekanka z bakłażanem i mięsem mielonym

Kuchnia włoska to nie tylko lasagne, makarony i pizza, jak wielu mogłoby pomyśleć, ale także inne różnorodne dania mięsne: sałatki, risotto, zapiekanki z cukinii. Z tego przepisu dowiesz się, jak upiec pachnącą zapiekankę z bakłażana i mielonego mięsa wieprzowego i wołowego. We Włoszech danie to nazywa się Parmiginia i często przygotowywane jest z sosem bolońskim, który wedle uznania doskonale komponuje się z makaronem.

• bakłażany – 2 szt.;
• mielone mięso wieprzowe i wołowe – 500 g;
• cebula – 1 szt.;
• kostka bulionowa – 1 szt.;
• pomidory marynowane we własnym soku - słoik 1 litr;
• marchew – 1 szt.;
• wino czerwone – ½ łyżki;
• mozzarella – 250 g;
• boczek lub szynka – 200 g;
• parmezan – 300 g;
• jajka – 2 szt.

Przepis

1. Bakłażany zaparzyć wrzącą wodą, obrać i pokroić w cienkie pierścienie.
2. Preparaty warzywne maczać w roztrzepanych jajkach, pieczywie i smażyć.
3. Do sosu posiekaj cebulę i marchewkę. Warzywa podsmaż na oleju słonecznikowym.
4. Przetwory warzywne przekładamy do rondla, dodajemy kostkę bulionową, mięso mielone i czerwone wino.
5. Doprowadź jedzenie do całkowitego ugotowania, a następnie dodaj pokrojone pomidory. Sos pozostawić na małym ogniu na około 2 godziny.
6. Sos wlać na żeliwną patelnię i ułożyć równą warstwę bakłażana.
7. Drugim krokiem jest dodanie kawałków szynki, mozzarelli i ponowne polanie wszystkiego sosem.
8. W ten sposób rozłóż pozostałe potrawy i udekoruj naczynie parmezanem.
9. Zapiekankę z bakłażana z mięsem mielonym pieczemy w temperaturze 180-200°C przez około pół godziny.
10. Po całkowitym upieczeniu posyp pozostałym parmezanem i podawaj na lunch.

Zapiekanka z mięsem mielonym i grzybami

To wspaniały, pożywny i aromatyczny lunch i kolacja dla dużej rodziny. Ważne, aby podczas smażenia mięsa nie zapomnieć dodać do niego ulubionych przypraw, na przykład czosnku lub świeżych ziół, wtedy wyjdzie bardzo aromatyczne. Pamiętaj, aby użyć dressingu, wtedy zapiekanka wyjdzie szczególnie soczysta. Ten przepis wymaga kremowego sosu, ale zawsze możesz przygotować własny, charakterystyczny sos.

Składniki

• śmietana – 2 łyżki;
• czosnek – 2 ząbki;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• ziemniaki – 1 ½ kg;
• pieczarki – ½ kg;
• mięso mielone – 1/2 kg;
• pomidory – 2 szt.

Przepis

1. Przygotujmy sos wcześniej: podgrzej śmietanę z gałką muszkatołową, solą, czosnkiem. Sos lekko zagotować i odstawić.
2. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w plasterki.
3. Pieczarki podsmaż na oleju słonecznikowym.
4. Wszystkie składniki potrawy układamy warstwami na natłuszczonej blasze, każdą warstwę polewając sosem.
5. Na wierzchu ułóż krążki pomidorów i obficie posyp startym serem.
6. Gotuj naczynie przez około półtorej godziny w temperaturze 180 stopni.
7. Zapiekanka z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku jest gotowa!

Oto kilka trików, które pomagają słynnym szefom kuchni serwować najlepsze zapiekanki świata:

• Jeśli przed włożeniem jedzenia na dno formy położysz chleb pita lub bułkę tartą, gotowe danie będzie łatwiej wyjąć.
• Mięso mielone w zapiekance będzie smaczniejsze, jeśli wcześniej dodamy do niego podsmażoną cebulę.
• Skórka serowa jest opcjonalna, zamiast tego zapiekankę z mięsem mielonym można posmarować sosem francuskim lub śmietaną.

Dobry wieczór, przyjaciele i goście mojego bloga!

Jakoś dzisiaj miałam ochotę na zapiekankę! Co masz? Cóż, jeśli masz wątpliwości, co ugotować, ugotuj to wspaniałe danie również w piekarniku. Uwielbiam go za łatwość wykonania i niedrogie produkty, które prawie zawsze znajdują się w lodówce.

Tak, jeśli chodzi o proste składniki, to wszystko jest do bani! To nie są przepisy, które od razu widzisz na liście niezbędnych produktów - weź smocze jajo i pyłek z siedmiokwiatowego kwiatu))) Cóż, trochę żartuję, ale zrozumiałem, myślę, że to PRAWDA.

Nie, tutaj wszystko jest proste - ziemniaki, dowolne mięso mielone i twardy ser. Najprostsze i najbardziej satysfakcjonujące potrawy. Dzięki któremu z pewnością nakarmisz siebie, męża i całą rodzinę od brzucha. Ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni uwielbiają gotować zapiekanki. W większości mają praktyczne podejście do każdej sprawy.

W końcu nie musisz stać godzinami przy kuchence. Wszystkie składniki wkładam do formy, wkładam do piekarnika i zajmuję się swoimi sprawami, czekam na obiad. Możesz gotować to danie codziennie i nie znudzi Ci się. Istnieje wiele przepisów. Sugeruję zapoznanie się z najpopularniejszymi z nich poniżej i wybranie według własnego gustu.

Dziś w artykule:

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku

Wyjątkowo smaczna i delikatna zapiekanka króluje na naszym stole. Rzeczywiście, do jego przygotowania nie potrzeba wielu składników. Najważniejsze, których potrzebujesz, to mięso mielone, ziemniaki i ser. Te składniki są dostępne w każdej lodówce. Sam proces gotowania jest również dość łatwy.

Wymagane produkty:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Mielona wieprzowina i wołowina - 700 gramów;
• Mleko - 300 mililitrów;
• Twardy ser - 150 gramów;
• Cebula - 2 głowy;
• Jajko kurze - 2 sztuki;
• Masło - 20-30 gramów;
• Bułka tarta;
• Olej roślinny;
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Obierz i umyj ziemniaki. Każdą przekrój na pół i gotuj w rondlu w słonawej wodzie, aż będzie miękka.

2. Włóż mięso mielone do miski. Trochę posolić i dodać czarną lub czerwoną ostrą paprykę. Mięso mielone wymieszać z przyprawami.

Możesz wziąć dowolne mięso. Niekoniecznie wieprzowina i wołowina. Możesz wziąć kurczaka, dietetycznego indyka, a nawet jagnięcinę.

3. Obierz cebulę. Pokrój go na ćwiartki. Smażyć cebulę wraz z mięsem na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

4. Gdy będzie gotowa, cebula zmięknie, a mięso mielone stanie się jasnobrązowe.

5. Ugotowane miękkie ziemniaki doprowadzamy do stanu puree. Spuść całą wodę z rondla. Wbić jaja kurze i zmiksować na puree.

6. Do ziemniaków wlać mleko i ponownie docisnąć masę. Natychmiast włącz piekarnik na 180 stopni.

7. Weź ognioodporną formę. Mam szklaną, ale można ją wziąć z dowolnego materiału odpornego na wysokie temperatury.

8.Nasmaruj dobrze masłem. Posypać obficie bułką tartą.

9. Połóż połowę puree ziemniaczanego na bułce tartej. Wyrównaj łyżką.

10.Wlać przygotowane mięso mielone do drugiej warstwy. Rozprowadzamy go po ziemniakach.

11. Mięso przykryć ziemniakami i ponownie wyrównać powierzchnię łyżką.

12. Trzy twarde sery na drobnej tarce. Na koniec posypujemy wierzch naczynia startym serem i wstawiamy do piekarnika na 30 minut.

13.Wyjmij przygotowane danie z piekarnika. Wykonując tę ​​czynność, należy zachować szczególną ostrożność, aby się nie poparzyć. Używaj specjalnych rękawiczek lub rękawic kuchennych.

Ser się roztopił, zapiekanka została upieczona, wypełniona pysznymi aromatami. Pokrój go na kawałki za pomocą szpatułki i podawaj porcjami na płaskich talerzach.

Jemy z przyjemnością! Możesz nawet cmoknąć się w usta)

Pyszne danie z warzywami i serem

Mega pyszny przepis na lunch! Duży asortyment warzyw świetnie komponuje się z mięsem. Samo danie okazuje się soczyste i aromatyczne.

Nie ma wstydu przyrządzać taką zapiekankę ani w dni powszednie, ani podawać jej na świątecznym stole. Nikt nie pozostaje obojętny.

Wymagane składniki:

• Mięso mielone - 700-800 gramów;
• Ziemniaki - 800 gramów;
• Cebula - 1 sztuka;
• Pomidory - 2 sztuki;
• Papryka - 2 sztuki;
• Twardy ser - 150 gramów;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• Sól i przyprawy - do smaku;
• Świeże warzywa.

Przygotowanie:

1. W tym przepisie najpierw przygotuj naczynie do pieczenia. Możesz zabrać dowolną ognioodporną lub nawet blaszaną zastawę stołową jednorazowego użytku. Jednorazowe zastawy stołowe są wygodne, ponieważ je gotujesz, zjadasz i wyrzucasz pleśń. I nie musisz niczego myć!

W tym przepisie weź także mięso na każdy gust: wieprzowinę, wołowinę lub kurczaka. A jeśli chcesz, możesz zrobić opcję wegetariańską i całkowicie pominąć mięso. Zamiast tego dodaj więcej warzyw i ziemniaków.

2. Zdejmij skórkę z ziemniaków, cebuli i czosnku. Usuń nasiona z papryki. Dobrze opłucz wszystkie warzywa i zioła pod bieżącą wodą.

3. Pokrój ziemniaki w plasterki. To samo robimy z pomidorami. Drobno posiekaj warzywa, ale paprykę i czosnek pokrój w drobną kostkę.

4. Zmiel mięso przez maszynę do mięsa z cebulą. Dodaj przyprawy i sól według własnego gustu. Wymieszaj całe mięso mielone.

5. Posmaruj formę olejem i połóż na dnie mięso mielone. Na wierzchu ułóż pomidory, zioła, możesz dodać cebulę.

6. Ziemniaki trafiają do trzeciej warstwy. Kładziemy go w plastry, równomiernie rozkładając na wierzchu.

7.Posypać kostkami papryki i plasterkami czosnku. Smarujemy kwaśną śmietaną i dodajemy odrobinę soli i pieprzu.

8. Szczelnie nakładamy folię na formę i zaginamy jej brzegi pod ściankami formy. W ten sposób zachowamy cały smak i dobrze ugotujemy warzywa. Wstawiamy do specjalnie nagrzanego piekarnika na 50-60 minut.

9. Ostrożnie wyjmujemy naczynie i usuwamy całą folię. Jeśli wytworzy się dużo soku, zaleca się włożenie zapiekanki na chwilę do piekarnika. Zwykle wystarczy 30 minut.

10.Następnie wyjmij zapiekankę i posyp obficie startym serem. Włóż do piekarnika jeszcze raz na 10-15 minut.

Gotowe danie będzie idealnie przylegać do serowego daszku. Teraz możesz nałożyć go na talerze i podać do stołu.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis na kalafior z mięsem mielonym

Czasami często zastanawiamy się, jakie ciekawe rzeczy możemy ugotować z kalafiora? Najczęściej po prostu smażymy go w cieście i zapominamy o cudownym sposobie pieczenia go z mięsem w piekarniku.

Obejrzyj szczegółowy film na temat przygotowania zapiekanki z kalafiora i mięsa mielonego. To danie jest zawsze pełnowartościowym i smacznym obiadem dla całej rodziny.

Pożywna i smaczna opcja z makaronem i mięsem mielonym

A jak zignorować tak prosty przepis z mięsem i makaronem? Być może najbardziej popularna spośród wszystkich zapiekanek. I najłatwiej jest gotować

Bardzo dobrze jest podawać porcjami do stołu. Naczynie nie rozpada się, ale jest krojone na bardzo równe kawałki.

Wymagane składniki:

• Mielona wieprzowina i wołowina - 500 gramów;
• Makaron - 500 gramów;
• Cebula - 1 sztuka;
• Marchew - 1 sztuka;
• Jajko kurze - 5 sztuk;
• Mleko - 250 ml;
• Przecier pomidorowy - 2-3 łyżki. łyżki;
• Sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

Najwygodniejszy makaron do tego dania jest długi. Pięknie i elegancko wyglądają podczas krojenia potrawy. Ten rodzaj makaronu przypomina spaghetti, z tą różnicą, że rurki są puste w środku. Ale możesz wziąć dowolne inne, nawet spirale lub pióra.

1. Najważniejsze jest gotowanie makaronu do połowy ugotowanego. Ugotuj je w słonawej wodzie z dodatkiem oleju roślinnego.

Olej roślinny zapobiegnie sklejaniu się makaronu.

2. Lekko ugotowany makaron odłóż na durszlak, aby ostygł i odsączył nadmiar wody.

3.Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, włóż mięso mielone do dużego pojemnika. Obrane marchewki zetrzeć na tarce i włożyć do miski z mięsem. Drobno posiekaj tam cebulę.

4.Dodaj 2 lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Dopraw solą i ulubionymi przyprawami. Energicznie mieszaj, aż wszystkie składniki połączą się w masę.

5. Połóż ostudzony makaron na dnie szerokiej żaroodpornej patelni. Długie spaghetti dobrze wyrównuje dno, bez szczelin.

6. Na wierzchu ułóż mieszankę mięsa mielonego i warzyw. Za pomocą łyżki wyrównaj makaron.

7. Znów kładziemy na wierzch pozostały makaron jako trzecią warstwę.

8.Przygotuj wypełnienie. Rozbij wszystkie pięć jajek do głębokiej miski. Jeśli chcesz, dodaj trochę soli i przypraw. Wlać mleko i ubić trzepaczką.

Zamiast mleka można użyć lekkiej śmietanki.

9. Wlać powstałą mieszaninę do przyszłej zapiekanki. Trzy twarde sery ułożyć na naczyniu i wstawić do nagrzanego piekarnika.

10.Piec około godziny w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza.

11. Wyjmij pyszne jedzenie z pieca. Niech trochę ostygnie i każdy przekrój na talerz.

Cóż to było za piękno! Miło oglądać!

Ten przepis może być skomplikowany i smażyć mięso mielone z warzywami. Lub po prostu usmaż warzywa, a następnie wymieszaj je z mięsem. Ale okaże się nie tylko smaczniejszy, ale także bardziej kaloryczny ze względu na dodatek oleju roślinnego.

Dlatego gotuj tak, jak lubisz. Smacznego!

Delikatna zapiekanka z cukinii

Podoba mi się tutaj to, że danie jest niskokaloryczne w porównaniu do innych opcji. Efekt dietetyczny uzyskuje się poprzez zastąpienie ziemniaków lub makaronu.

Bierzemy dowolne mięso. Wziąłem mieloną wieprzowinę. Aby jednak jeszcze bardziej osiągnąć niskokaloryczną zawartość potrawy, używamy mięsa indyczego lub króliczego. To mięso absolutnie nie jest tłuste; Polecany jest także do jedzenia dla niemowląt.

Wymagane składniki:

• Mielona wieprzowina - 400 gramów;
• Cukinia - 800 gramów;
• Cebula - 1 sztuka;
• Pomidory -5 sztuk;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Twardy ser - 100 gramów;
• Śmietana - 150 ml;
• Jajko - 3 sztuki;
• Olej roślinny - kilka łyżek. łyżka;
• Sól, zioła i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Na patelni podsmaż mięso z cebulą, tak jak w pierwszej wersji zapiekanki powyżej w artykule. Jedyna różnica polega na tym, że najpierw podsmaż cebulę na oleju roślinnym, a następnie dodaj wieprzowinę.

Mięsa nie solimy wcześniej. Może wytworzyć sok, który absolutnie nie jest potrzebny w przepisie.

2. Gotować i smażyć przez 10 minut, aż mięso stanie się brązowe. Dodaj sól i pieprz.

3. Cukinię pokroić w kostkę lub plasterki. Jeśli twoje warzywo jest młode, nie jest konieczne usuwanie skóry. Jest taka delikatna. I obieramy szorstką skórkę starej doświadczonej cukinii.

4. Dodaj trochę soli do posiekanej cukinii. Posiekaj ząbki czosnku. Posiekaj warzywa, a pomidory pokrój w cienkie plasterki.

5.W osobnej misce za pomocą trzepaczki wymieszaj jaja kurze ze śmietaną. Wrzuć posiekane warzywa. Ubijaj jeszcze kilka razy, aż uzyskasz jednolitą masę.

6. Na przygotowaną i natłuszczoną patelnię ułożyć równą warstwą połowę cukinii. Posyp je odrobiną startego sera. Następnie za pomocą szpatułki wyłóż mięso mielone z patelni.

7.Posyp warstwę mięsa czosnkiem i odrobiną sera. Drugą połowę cukinii przełożyć na patelnię w równej warstwie.

8. Połóż pomidory na cukinii. Całość napełnij rewelacyjnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym. Na koniec obficie posyp startym serem.

9. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut do pieczenia.

Wow! No cóż, wyszło pysznie! Zaraz z gorąca, podczas rozciągania sera, układamy niesamowite danie na talerzach. Złapmy oba policzki.

To wszystko, co mam na dzisiaj! Podoba mi się, gdy ludzie zostawiają recenzje i komentarze) Jakakolwiek odpowiedź jest lepsza niż cisza!

Dziękuję za uwagę i życzę smacznego!

Delikatne, smaczne i apetyczne Zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku– to najlepsze danie na obfity, codzienny stół. Ale zapiekanki rzadko są przygotowywane wyłącznie z mięsa mielonego. Częściej próbują łączyć mięso mielone z innymi składnikami pomocniczymi: ziemniakami, makaronem, cukinią, ryżem itp. A jeśli chcesz szybko i smacznie przygotować danie mięsne, przydadzą się przepisy na zapiekanki. Generalnie zapiekanki zaliczają się do kategorii „potraw dla leniwych”; ale mimo to okazują się niezwykle smaczne. Nawet dzieci chętnie z nich korzystają! Zapiekanki są proste i eleganckie. Dlatego zwróć uwagę na poniższe przepisy.

Przepis: Zapiekanka z mięsa mielonego w piekarniku z ziemniakami

Wersję z ziemniakami można przygotować na dwa sposoby: krojąc ziemniaki na kawałki lub koła, albo rozgniatając je. Każdy jest dobry na swój sposób. Tak więc do zapiekanki będziesz potrzebować:
- 0,6 kg mięsa mielonego,
- 0,8 kg ziemniaków,
- 2 duże cebule,
- 150 g twardego sera,
- 2 jajka,
- 300ml kwaśnej śmietany,
- 150ml mleka,
- 4-5 ząbków czosnku,
- 1 łyżka. masło,
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny,
- zieleń,
- sól,
- zmielony czarny pieprz.

Do przygotowanego mięsa mielonego dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, zmielony czarny pieprz, sól i zmiażdżony czosnek. Mięso mielone dokładnie miesza się, umieszcza na gorącej patelni i smaży na oleju roślinnym przez 7-8 minut. Najlepsza proporcja mięsa mielonego w zapiekance to: 50% wieprzowiny i 50% wołowiny. Ale używa się również „czystego” mięsa mielonego; w tym kurczaka, do przygotowywania dań dietetycznych.

Ziemniaki są obrane, umyte i przygotowane na zapiekankę: rozgniatane lub krojone w koła. Jeśli przygotowujesz zapiekankę z puree ziemniaczanego, to robi się ją z ziemniaków gotowanych do gotowości, następnie doprawianych masłem i rozcieńczanych do pożądanej konsystencji mlekiem. W takim przypadku danie okaże się znacznie smaczniejsze. Ziemniaki są również solone do smaku. Blachę do pieczenia smarujemy olejem i kładziemy na nią warstwę ziemniaków, po czym ponownie smażymy mięso mielone i ziemniaki.

Jeśli planujesz pokroić ziemniaki w koła, użyj półsurowych ziemniaków i mięsa mielonego. Ziemniaki pokroić w koła o grubości 1 cm, zalać wrzącą wodą przez 4-5 minut, następnie wodę spuścić i ziemniaki ostudzić. Mięso mielone na zapiekankę w tej wersji nie jest długo smażone, dzięki czemu pozostaje półsurowe, a jednocześnie soczyste. Główne produkty są również układane warstwami. A danie piecze się dłużej, więc mięso mielone ma czas na upieczenie.

Sos do polewania przygotowuje się z niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, którą miesza się z jajkami i dodaje posiekane zioła, zmiażdżony czosnek i mielony czarny pieprz. Ziemniaki i mięso mielone na blasze zalewamy przygotowanym sosem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Czas pieczenia wersji z puree ziemniaczanym wynosi 30 minut; z kubkami ziemniaczanymi - 40-50 minut. Na około 5 minut przed przygotowaniem potrawy posypujemy ją startym twardym serem i ponownie wkładamy do piekarnika, aby się roztopił, a zapiekankę pokryła apetyczna złotobrązowa skórka.

Przepis " Jak gotować zapiekankę z mięsa mielonego w piekarniku z kapustą”
Zapiekanka z mięsem mielonym i kapustą pomoże, jeśli gospodyni nie ma absolutnie czasu stać przy kuchence. Wychodzi bardzo soczysty i można go podawać na ciepło lub na zimno. Wierzch zapiekanki można posypać tartym serem i ziołami. Składniki wymagane do dania są następujące:
- 0,6 kg mięsa mielonego,
- 0,8 kg kapusty,
- 3 jajka,
- 200ml kwaśnej śmietany,
- 150 g cebuli,
- 100 ml mleka.

Kapustę na zapiekankę posiekać cienko i drobno oraz lekko osolić. Cebulę sieka się i smaży na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie smażoną cebulę łączymy z mięsem mielonym, mielonym czarnym pieprzem i solą. Ubij śmietanę z jajkami widelcem. Naczynie do pieczenia smaruje się olejem roślinnym i układa się w nim większość kapusty. Kapustę zalewamy połową sosu przygotowanego na kwaśnej śmietanie i układamy na niej mięso mielone. Pozostałą kapustę kładzie się na mielonym mięsie i wylewa drugą połowę sosu. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut. Po upływie określonego czasu wyjmij naczynie, zalej je mlekiem i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.

Przepis na „Zapiekankę z mielonego mięsa mielonego w piekarniku”. z warzywami
Kontynuując temat zapiekanek z mięsem mielonym, możemy zaproponować opcję łączenia mięsa z warzywami. Na przykład okazuje się świetnie. Ale na zapiekankę możesz wziąć bardziej zróżnicowany asortyment warzyw:
- 1 kg mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego,
- 1 kg pomidorów,
- 300 g papryki,
- 1 średnia cebula,
- mały pęczek zielonej cebuli, natki pietruszki i koperku,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 150 g twardego sera,
- 2 łyżki stołowe. masło,
- sól pieprz.

Miskę do naczyń pokrywa się cienką warstwą oleju roślinnego za pomocą pędzla do ciasta. Pomidory są blanszowane, obrane i pokrojone w koła. Paprykę obrać i pokroić w paski. Pietruszka, koper, czosnek i zielona cebula są posiekane. Twardy ser jest tarty i mieszany z niskotłuszczową śmietaną. Następnie pomidory i paprykę łączy się z ziołami i czosnkiem, solą i pieprzem do smaku. Połowę przygotowanej mieszanki warzywnej układa się w natłuszczonej formie, rozprowadza się na niej mięso mielone, a następnie dodaje się resztę mieszanki warzywnej. Włóż zapiekankę do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze 180 C. Formę można przykryć folią. Po pół godzinie wyjmij zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami i równomiernie rozprowadź na powierzchni mieszaninę śmietany i startego sera. Naczynie ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy, aż ser się roztopi i utworzy złocistobrązowa skórka.

Temat zapiekanki z mięsem mielonym można kontynuować znakomitym przepisem „” (w języku włoskim). Mięso mielone łączy się także z ryżem i śmietaną, z soczewicą i pomidorami, z bakłażanem i boczkiem, z grzybami... Zapiekanka z mięsa mielonego w piekarniku dla dzieci powinien zawierać mniej przypraw i więcej zdrowych produktów; na przykład warzywa (nie smażone, ale duszone). I oczywiście do dań dla dzieci lepiej jest używać sosów mlecznych lub śmietankowych.

Krok 1: przygotuj cebulę.

Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 200 stopni i za pomocą pędzla do pieczenia nasmaruj małe, nieprzywierające naczynie do pieczenia dwiema łyżkami oleju roślinnego. Następnie za pomocą ostrego noża kuchennego obierz cebulę, opłucz ją pod bieżącą zimną wodą, osusz papierowymi ręcznikami kuchennymi, połóż na desce do krojenia i pokrój w cienkie paski o grubości półpierścieni 3–4 milimetry lub kostki wielkości do 5–7 milimetrów.

Krok 2: marynuj cebulę.

Następnie do małej miski wlej wymaganą ilość oczyszczonej wody i dziewięcioprocentowego octu. Do powstałego dość ostro pachnącego płynu włóż posiekaną cebulę, wymieszaj wszystko łyżką na gładką masę i odstaw przez 15 minut aby warzywo było marynowane.

Krok 3: przygotuj mieszankę jajeczno-serową.

W międzyczasie do czystej, głębokiej miski włóż kurze jajka, starając się to zrobić tak, aby skorupki nie dostały się do środka i ubijaj je trzepaczką, aż będą lekko puszyste. Następnie dodaj do nich majonez, sól do smaku, zmielony czarny pieprz i posiekaj kawałek twardego sera dowolnej marki na średniej lub drobnej tarce. Mieszanka jajek i sera jest gotowa!

Krok 4: przygotuj mięso mielone.

Teraz włóż świeżą, mieloną wieprzowinę i wołowinę do innej głębokiej miski. Lekko ubij go dłońmi, aby włókna mięsa oddzieliły się i stały się bardziej miękkie. Następnie dopraw do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem. Nie zapominając, że przyprawy te były już używane i teraz najważniejsze, aby nie przesadzić z nimi.

Krok 5: Z mięsa mielonego uformuj zapiekankę mięsną.

Kiedy wszystkie składniki są już przygotowane, zaczynamy formować zapiekankę. Na dnie natłuszczonej patelni układamy warstwę przyprawionego mięsa mielonego, zaleca się, aby grubość była zmienna od 1,5 do 2 centymetrów, ale nie wiecej. Połóż na nim marynowaną cebulę w artystycznym nieładzie, strząsając wcześniej nadmiar płynu octowego. Następnie na warzywa nakładamy masę jajeczno-serową, najlepiej ręką zanurzoną w wodzie, gdyż używanie łyżki jest po prostu niewygodne, gdyż przykleja się do kawałków warzyw.

Krok 6: upiecz zapiekankę z mięsa mielonego.

Uformowaną zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do żądanej temperatury i pozostawić tam na ok 30–35 minut. W tym czasie wszystkie warstwy zostaną w pełni przygotowane, a powierzchnia produktu pokryje się rumianą złotą skórką. Następnie zakładamy na dłonie rękawice kuchenne i przesuwamy pachnące naczynie na deskę do krojenia ustawioną wcześniej na blacie. Za pomocą kuchennej szpatułki podziel zapiekankę na porcje, ułóż je na talerzach i podawaj jako drugie danie główne.

Krok 7: Podawaj zapiekankę z mięsem mielonym.

Zapiekanka z mięsa mielonego to smaczne, delikatne i bardzo aromatyczne danie ze złotobrązową skórką, podawane na gorąco jako danie główne. Po ugotowaniu jest dzielony na 4–6 porcji, rozłóż na talerzach, opcjonalnie udekoruj każdy gałązkami koperku, kolendry, zielonej cebuli, natki pietruszki i uzupełnij je pokrojonymi w plasterki świeżymi warzywami, sałatkami, marynatami, piklami i oczywiście pieczywem. Ciesz się pysznym i łatwym w przygotowaniu jedzeniem!
Smacznego!

Alternatywą dla majonezu jest śmietana lub gęsta śmietana, a alternatywą dla oleju roślinnego jest 45–50 gramów kremowy;

Bardzo często do mieszanki sera jajecznego dodaje się 100 mililitrów pełnego mleka pasteryzowanego i łyżkę przesianej mąki pszennej;

Niektóre gospodynie domowe do mięsa mielonego dodają drobno startą marchewkę, kilka przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku, kawałki słodkiej papryki sałatkowej, groszek konserwowy lub kukurydzę;

Na warstwie marynowanej cebuli można ułożyć podsmażone na niewielkiej ilości oleju grzyby, np. kurki, rusulę lub zwykłe pieczarki;

Zestaw przypraw nie jest ważny, używaj takich, jakie służą do przyprawiania dań mięsnych: cząber, kolendra, wszelkiego rodzaju papryka mielona lub inne;

Mięso mielone na zapiekanki potrzebuje naturalnego, świeżego, bez dodatku wody i innego płynu, tylko czystego mięsa mielonego! Jeśli nie masz pewności co do gotowego produktu, lepiej samodzielnie zmielić świeżą wieprzowinę i wołowinę, aby uzyskać wysokiej jakości półprodukt;

Jeśli nie jesteś pewien jakości swojej blachy do pieczenia i boisz się, że naczynie się spali, lepiej przykryj ją arkuszem folii aluminiowej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.