W latach sowieckich wątroba dorsza była uważana za prawdziwy przysmak i nie każdy mógł znaleźć słoik konserw z takim produktem. Dziś taki produkt można kupić w każdym sklepie i wykorzystać do przygotowania najsmaczniejszych potraw. Sałatki z wątróbki dorsza, jego klasyczna receptura, będą konkurować z nawet najbardziej wyszukanymi przystawkami.

Sałatka z wątroby dorsza - klasyczny przepis

Obecnie istnieje wiele przepisów na sałatki z wątróbki dorsza, które można nazwać „klasycznymi”, ponieważ po prostu nie ma takiego przepisu. Być może termin ten odnosi się do najprostszej opcji przygotowywania przekąsek.

Składniki:

• słoik wątroby dorsza;
• pęczek zielonej cebuli;
• 3-4 jajka.

Metoda gotowania:

1. Kroimy łodygi cebuli na małe pierścienie, w razie potrzeby zamiast zieleni można użyć cebuli.
2. Ugotowane jajka pokroić w kostkę.
3. Wyciągamy wątrobę ze słoika, a także kroimy produkt rybny na kawałki.
4. W salaterce wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem.

Sałatka Francuska Z Wątróbką Dorsza - "Mimosa"

Tradycyjnie „Mimoza” jest przygotowywana z konserw rybnych, ale dziś istnieją różne warianty przygotowania takiej przystawki. Okazuje się więc bardzo smaczna sałatka z dodatkiem wątroby dorsza.

Składniki:

• 220 g ziemniaków;
• 245 g podrobów z dorsza (w słoiku);
• 155 gramów marchwi;
• 155 g twardego sera;
• 110 g cebuli;
• 3-4 jajka;
• warzywa, majonez;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Ostudź ugotowane ziemniaki i marchewkę i obierz je. Jajka też gotujemy, myjemy, do jednej miski wkładamy żółtka, do drugiej białka.
2. Drobno posiekaj cebulę i trzymaj we wrzącej wodzie przez kilka sekund lub marynuj w occie (sok z cytryny).
3. Wątróbkę z dorsza ugniatamy bezpośrednio w słoiku zwykłym widelcem, można dodać do produktu dla większego smaku soli i pieprzu.
4. Bierzemy szerokie naczynie i układamy składniki warstwami. Najpierw ułóż starte ziemniaki, a następnie rozłóż wątrobę dorsza wraz z cebulą.
5. Następnie robimy warstwę marchewki posiekanej na tarce i nasączonej majonezem.
6. Następnie naprzemiennie układaj starte białka i ser w dwóch warstwach, wyrównaj powierzchnię sosem.
7. Zmiel żółtka i warzywa, udekoruj sałatkę i nalegaj przed podaniem w chłodnym miejscu na sześć godzin.

Sałatka w tartalkach

Sałatka z wątróbek dorsza w tartalkach będzie oryginalną przystawką na świąteczny stół. Tartaletki można kupić gotowe lub upiec z ciasta francuskiego, kruchego lub zrobić oryginalne koszyczki serowe.

Składniki:

• 255 g wątroby dorsza;
• cztery jajka;
• dwa ogórki kiszone;
• dwie bulwy ziemniaków;
• 85 g groszku (z puszki);
• sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj jajka i ziemniaki, obierz i posiekaj na drobnej tarce.
2. Podroby z dorsza (bez oleju) przekładamy ze słoika do miski i zagniatamy widelcem.
3. Ogórki kiszone kroimy na małe kawałki.
4. Wszystkie składniki umieścić w misce, sól, pieprz, wlać olej z wątroby dorsza, wymieszać.
5. Nadziewamy tartaletki, układamy na talerzu i dekorujemy według własnego uznania.

Gotowanie ze świeżym ogórkiem

Smak gotowego dania zależy od jakości użytych składników. Dlatego, aby przygotować sałatkę, nie powinieneś tracić czasu na drobiazgi i kupować konserwy o wysokiej jakości składzie.

Składniki:

• puszka wątroby dorsza;
• 165 g świeżego ogórka;
• dwa duże jajka;
• 110 ml majonezu;
• zielona cebula do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Gotowane jaja kurze, a także ogórki, kruszą się w kostkę.
2. Wątróbkę ze słoika przekładamy do salaterki razem z masłem (połową) i po prostu rozgniatamy widelcem.
3. Wlej jajka i ogórki do produktu rybnego, włóż majonez i wymieszaj.
4. Posyp gotową sałatkę wątróbką i świeżym ogórkiem z posiekaną zieloną cebulką.

przepis na dietę

Podczas diety takie pokarmy są wyłączone z diety, co pociąga za sobą utratę dużej liczby witamin i pierwiastków śladowych. Właśnie w takim okresie warto włączyć do jadłospisu dania z wątroby dorsza, które pomogą uzupełnić niedobory składników odżywczych.

Składniki:

• 220 g wątroby dorsza;
• dwa ogórki;
• trzy pomidory;
• główka fioletowej cebuli;
• pęczek liści sałaty;
• pieprz, sól do smaku;
• 0,5 łyżki granulowanego cukru;
• łyżka soku z cytryny.

Metoda gotowania:

1. Słodką cebulę kroimy na ćwiartki, posypujemy słodkim granulatem i skrapiamy sokiem z cytrusów, mieszamy i pozostawiamy warzywo do zamarynowania.
2. Pomidory i ogórki kroimy w cienkie plasterki. Rękami rozerwij liście sałaty (zostaw kilka do podania).
3. Podroby rybne wyjmujemy ze słoika, kroimy w plastry, nie wylewamy oleju ze słoika.
4. W dowolnym pojemniku wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz.
5. Na talerzu układamy liście sałaty, smarujemy przystawkę i zalewamy olejem z dorsza.

z ryżem

Wątróbka dorsza jest raczej tłustym produktem, dlatego nie jest stosowana jako samodzielny produkt. Ale dania z niego są bardzo smaczne, oryginalne i zdrowe.

Składniki:

• słoik dorsza;
• trzy świeże ogórki;
• dwa pomidory;
• 110 g ziaren ryżu;
• 75 g zielonej cebuli;
• przyprawa sojowa, sol, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Ziarna ryżu są myte i gotowane do miękkości.
2. Wyciągamy wątróbkę z dorsza z blaszanego opakowania i kroimy w plastry.
3. Obrane ogórki i pomidory pokroić w dowolne plastry, drobno posiekać cebulę.
4. Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym, mieszamy i podajemy.

z groszkiem

Okazuje się, że bardzo smaczna sałatka z wątroby dorsza w puszkach z dodatkiem zielonego groszku.

Składniki:

• 185 g podrobów z dorsza;
• 85 g groszku (z puszki);
• trzy bulwy ziemniaka;
• dwa jajka;
• dwie cytryny;
• cebula i zieleń;
• majonez z oliwek;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Zmiel wątrobę bezpośrednio w słoiku.
2. Gotowane bulwy ziemniaka pokroić w kostkę.
3. Ugotowane jajka dzielimy na składniki i każdy drobno siekamy.
4. Posiekaj cebulę i zieloną.
5. Wszystkie składniki łączymy w jednym naczyniu, zalewamy sokiem z cytrusów, przystawkę doprawiamy przyprawami i oliwkowym majonezem.

Sałatka Nicejska

Sałatka „Nicoise” nie jest gorsza nawet od tak znanych sałatek jak „Cezar” czy „Olivier”. Ta francuska przystawka jest zrobiona z tuńczyka, ale w domu można ją zrobić z wątroby dorsza. Przystawka jest równie smaczna i pyszna.

Składniki:

• 145 g wątroby dorsza;
• 215 g zielonej fasoli;
• osiem tusz anchois;
• dziesięć oliwek;
• dwa jaja kurze;
• trzy pomidory;
• żarówka;
• dwa ząbki czosnku;
• osiem łyżek oliwy z oliwek;
• 1,5 łyżki octu winnego.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotujemy sos sałatkowy. W tym celu do miski wlewamy oliwę i ocet winny, dodajemy drobno posiekany ząbek czosnku, sól i pieprz (najlepiej świeżo zmielony) oraz ewentualnie listki bazylii dla smaku, mieszamy i odstawiamy.
2. Następnie gotuj zieloną fasolkę w osolonej wodzie przez pięć minut. Aby fasola nie straciła jasnego koloru, po ugotowaniu należy ją natychmiast zalać zimną wodą. Następnie włóż niedojrzałą fasolę na patelnię z oliwą z oliwek i smaż przez dwie minuty z rozgniecionym czosnkiem.
3. Ugotowane jajka i pomidory kroimy na ćwiartki, oliwki kroimy w krążki lub po prostu przekrawamy na pół, wyciągamy wątróbkę ze słoika i zagniatamy widelcem.
4. Próbujemy anchois, jeśli są zbyt słone, moczymy je trochę w zimnej wodzie.
5. Teraz zbieramy sałatkę: połóż rozdarte ręcznie liście sałaty na naczyniu, połóż pióra cebuli na wierzchu, polej sosem zieleninę.
6. Następnie rozłóż fasolkę szparagową na całym naczyniu, dodając jeszcze trochę sosu.
7. Na środku układamy wątróbkę z dorsza na blaszce, dookoła układamy ćwiartki jaj, pomidorów i tuszki anchois, posypujemy krążkami oliwek, świeżo mielonym pieprzem i polewamy sosem.

Sałatka „Słonecznik”

Sałatka „Słonecznik” to świąteczne danie, które odpowiednio ozdobi każdy stół. Najważniejsze jest, aby wybrać gęste i regularne chipsy.

Składniki:

• 425 g wątroby dorsza;
• sześć gotowanych jajek;
• dwie żarówki;
• cztery gotowane ziemniaki;
• 110 g oliwek (bez pestek);
• 16-18 owalnych chipsów;
• sól, pieprz, majonez;
• dwie łyżki oleju (roślinnego).

Metoda gotowania:

1. Wszystkie składniki na przekąskę układa się warstwami, każda warstwa jest cienko posmarowana majonezem. A pierwsza warstwa to starte ziemniaki.
2. Następnie pojawia się warstwa cebuli, którą należy najpierw rozgotować na oleju wraz z solą i pieprzem.
3. Na cebulę układamy rozgniecione widelcem podroby z dorsza, następnie żółtka siekamy na grubej tarce i ostatnią warstwę stanowią grubo starte białka.
4. Na wierzch sałatki nakładamy siatkę majonezu, w powstałe kwadraty wkładamy połówki oliwek - będą to pestki słonecznika.
5. Frytki układamy w kółko, delikatnie wciskając czubki w sałatkę - będą to płatki słonecznika.

Nie ma na świecie osoby, która nie lubi sałatek. Niektórzy ściśle przestrzegają przepisu podczas gotowania, inni używają go tylko jako zalecenia, woląc wprowadzić coś nowego. Tak powstały niektóre przepisy na sałatki z dorsza, które mogą ozdobić każdy stół. Produkt z powodzeniem łączy się z sokiem z cytryny, warzywami, ziołami - wszystko to wykorzystuje się w sałatce z wątróbek dorsza w klasycznej recepturze.

Klasyczny przepis

Ta sałatka nie jest łatwa w przygotowaniu, ale warto ją zrobić ze względu na jej wyjątkowy smak. Przygotowuje się go warstwami, a każdą warstwę smaruje się majonezem. Aby to zrobić, musisz wziąć:

Najpierw musisz ugotować marchewki i zetrzeć na średniej tarce. Otwórz słoik z wątróbką i odsącz olej, następnie przełóż do głębokiej miski i rozgnieć widelcem na małe kawałki. Połóż wątrobę w kształcie koła na wcześniej przygotowanym płytkim naczyniu, aby gotowa sałatka wyglądała jak puszyste ciasto.

Następną warstwą będzie cebula. Należy go obrać, drobno posiekać, wycisnąć powstały sok, lekko pieprzyć i ułożyć na pierwszej warstwie. Delikatnie ułóż startą marchewkę na cebuli i posmaruj cienką warstwą majonezu. Aby utworzyć kolejną warstwę, zetrzyj ziemniaki, dodaj pieprz, posmaruj majonezem.

Otwórz puszkę kukurydzy i spuść płyn. Ułożyć na marchewce i polać majonezem. Na wierzchu kukurydzy zetrzyj lub pokrój ogórek w drobną kostkę. To jest górna warstwa sałaty.

Posmaruj wszystkie krawędzie majonezem i włóż gotowe danie do lodówki na pół godziny, aby je zaparzyć. Następnie usuń i delikatnie zetrzyj nadmiar kropli majonezu. Upewnij się, że ciasto sałatkowe jest płaskie i gotowe do podania.

Sałatka w kształcie węża

Taka sałatka z dorsza w puszce jest na prawie każdym stole. Może być podawany zarówno na lunch w dni powszednie, jak i na świąteczny stół. Aby go ugotować, musisz wziąć:

• 1 puszka wątroby z puszki;
• 4 jajka;
• 1 duża marchewka;
• cebula;
• niskotłuszczowy majonez 100 gramów.

Na początek ugotuj marchewki i jajka do miękkości. Zetrzyj ugotowane marchewki, pozostaw w głębokiej misce. Jajka obrać, podzielić na białka i żółtka, osobno zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebula pokrojona w małe kostki.

Zgodnie z przepisem na sałatkę należy spuścić olej z wątroby dorsza w puszkach i zagnieść sam produkt widelcem. Następnie weź płytkie naczynie odpowiedniej wielkości i włóż wątrobę zmieszaną z niewielką częścią majonezu. Sałata jest ułożona w formie pełzającego węża.

Druga warstwa to cebula. Białka układa się w trzeciej warstwie i smaruje majonezem. Z góry obudź się z żółtkami.

Sałatka francuska musi stać w zimnym miejscu przez około godzinę, aby się zaparzyć. Wątróbkę z dorsza w przepisach na sałatki można zastąpić konserwami rybnymi, takimi jak saury.

Lekka przekąska w tartalkach

W przygotowaniu lekkiej sałatki z wątróbek z dorsza przepis nie jest cechą charakterystyczną, chodzi o zrobienie małych porcji w tartaletki. Aby przygotować sałatkę, będziesz potrzebować:

• 1 puszka wątroby dorsza w puszkach (250 gramów);
• 3 jajka;
• 1 cytryna;
• pęczek zielonej cebuli;
• sól dla smaku;
• tartaletki.

Najpierw musisz ugotować jajka na twardo, a następnie włożyć do zimnej wody, aby ostygły. Schłodzone produkty obrać ze skorupki i rozgnieść widelcem na drobne okruchy. Następnie włóż do głębokiej miski.

Otwórz puszkę z konserwami i ostrożnie spuść olej. Następnie dodaj go do zmiażdżonych jajek, ponownie rozgnieć widelcem, aż kawałki będą tej samej wielkości. Możesz rozgnieść jajka i wątróbkę dorsza widelcem i osobno, a następnie dodać je do jednej miski i wymieszać, ale w żadnym wypadku nie należy używać elektrycznej maszynki do mielenia mięsa lub blendera. W końcu podczas korzystania z urządzeń elektrycznych otrzymujesz jednorodną mieszankę w postaci kleiku, co nie jest konieczne w tym przepisie.

Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do powstałej sałatki. Do smaku dodaje się sok z cytryny. Aby to zrobić, musisz przeciąć cytrynę na pół i wycisnąć z niej sok rękami w odpowiedniej proporcji. Następnie posolić powstałą masę do smaku i dobrze wymieszać.

Ułóż wszystko w gotowych tartalkach. W przypadku braku chrupiących koszyczków masę sałatkową można ułożyć na grzankach lub grzankach z czarnego chleba. Podawać z gorącą zupą.

Sałatka sufletowa z kapustą pekińską

Ta sałatka z wątróbek z dorsza jest pyszna, bardzo delikatna i bogata w kalorie. Można podać również bez dodatku. Przygotowuje się go warstwami, a aby zaimpregnować naczynie, należy pozostawić je na 1,5 - 2 godziny. Aby go ugotować, weź:

• 1 słoik wątroby;
• 150 gramów łodygi selera;
• 3 arkusze sałatki z kapusty pekińskiej;
• 5 gramów żelatyny;
• 1 łyżka octu 70%;
• 50 gramów majonezu;
• pęczek zielonej cebuli;
• pieprz, sól do smaku.

Pierwszą rzeczą do zrobienia w tej sałatce jest rozpuszczenie żelatyny w 150 - 200 gramach zimnej wody.. Po pęcznieniu masy ogrzewa się ją na małym ogniu, ciągle mieszając, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Usuń płyn z pieca. Do wody i żelatyny dodaje się majonez, ocet, sól i pieprz. Powstałą mieszaninę umieszcza się w zimnym miejscu, aby zagęścić galaretkę.

Otwiera się słoik z wątróbką z dorsza w puszce i spuszcza się z niego wodę. Następnie zawartość słoika przenosi się do miski i ugniata widelcem, aż będzie gładka.

Seler jest myty i drobno posiekany, dodawany do zmiażdżonej wątroby. Produkty starannie łączy się z galaretowatą masą. Wszystko jest dokładnie wymieszane i ułożone we wcześniej przygotowanej formie. Następnie odstawić do całkowitego zastygnięcia galaretki. Aby zapobiec pojawianiu się niepożądanych zapachów w naczyniu, przy wysyłaniu do lodówki przykryj formę folią spożywczą lub folią. Którą opcję wybrać - decyduje szef kuchni.

Gdy sałatka całkowicie stwardnieje, wyjmuje się ją z lodówki, a formę zanurza w gorącej wodzie na 5 - 7 sekund. Liście kapusty pekińskiej układa się na naczyniu o płytkich brzegach, a na nich układa się powstały suflet, odwracając kształt.

Jajka na twardo są obrane ze skorupek, a białka są oddzielane od żółtek. Drobno posiekaną zieloną cebulę układa się na wierzchu sufletu z pierwszą warstwą, a następnie żółtka wciera się w drobną tarkę.

Do dekoracji delikatnego sufletu możesz użyć białka i trochę gotowanej marchewki. Aby to zrobić, ostrożnie wytnij kwiaty z trzech białek i połóż je na środku sałatki. Ugotowaną marchewkę pokroić na trzy części i wyciąć z nich dziewięć długich patyczków. Zwiń pręty w pętle i ułóż je, imitując płatki kwiatu. Jasnym dodatkiem do kompozycji dekoracyjnej mogą być świeże liście pietruszki.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Ulubiona przez wszystkich sałatka z wątróbek z dorsza z jajkami jest na Twoim stole. Klasyczny przepis można łatwo urozmaicić orzechami lub serem.

Wątróbka dorsza to bardzo delikatny i niezwykle użyteczny składnik, który daje nam natura. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe pomagają organizmowi w utrzymaniu stabilnej pracy i zapobiegają chorobom starczym. I jest po prostu niesamowicie pyszne!

• 2 ziemniaki;
• 180 g wątroby dorsza ze słoika;
• 2 średnie świeże ogórki;
• 12 łodyg zielonej cebuli;
• 2 jajka;
• 2 ząbki czosnku.

Ziemniaki należy umyć i ugotować. Musi być w pełni przygotowany.

Jajka również powinny być w pełni ugotowane. Żółtko powinno być twarde. Gotować przez dziesięć minut po ugotowaniu, następnie schłodzić je pod bieżącą zimną wodą i obrać ze skorupki.

Gotowe ziemniaki należy trochę schłodzić, a następnie obrać. Musi być grubo starty.

Ogórki umyć, posmakować ozorkiem na gorycz. Jeśli tak, należy odciąć skórę. Następnie pokrój owoce w drobną kostkę.

Umytą i osuszoną cebulę należy drobno posiekać.

Schłodzone jajka należy utrzeć w taki sam sposób jak ziemniaki.

Wyjmij wątrobę ze słoika, podczas gdy nie trzeba mocno spuszczać z niej tłuszczu. Jest niezbędny do uzyskania soczystości. Wszystko inne należy zostawić na później.

Rybę należy rozgnieść widelcem na osobnym talerzu, powinna zmienić się w kleik.

Wszystkie powyższe składniki należy wymieszać w salaterce, dodając ulubione przyprawy.

Usuń łuskę z czosnku. Należy go przepuścić przez prasę bezpośrednio do sałatki, a następnie wymieszać. Jako dressing możesz użyć kilku łyżek oleju z ryb lub wziąć majonez.

Przepis 2: Sałatka z wątróbką z dorsza, jajkiem i ogórkami

Sałatka z wątróbką z dorsza okazuje się bardzo delikatna, jednocześnie pikle, ser i zielona cebulka dodają jej pikanterii.

• wątroba dorsza - 1 puszka;
• ziemniaki gotowane w mundurach - 2-3 szt .;
• gotowana marchewka - 2-3 szt .;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• ogórki kiszone - 5-6 szt .;
• ser - 70 gramów;
• trochę zielonej cebuli;
• majonez - 50 gr.

Ziemniaki obrać i zetrzeć. Włożyć do salaterki (ja ułożyłam porcjami) pierwszą warstwą i posmarować majonezem, lekko posolić.

Wątróbkę z dorsza dokładnie zagnieść widelcem, ułożyć warstwę ziemniaków, posmarować majonezem.

Drobno posiekaj zieloną cebulę, połóż wątrobę z dorsza.

Zetrzyj ogórki, włóż cebulę. Nasmarować majonezem.

Marchewki obrać, również zetrzeć. Połóż na ogórkach, posmaruj majonezem.

Następna warstwa to tarty ser. Należy go również posmarować majonezem.

Jajka podzielić na białka i żółtka. Zetrzyj białka na drobnej tarce, połóż na marchewce. Lekko posolić, posmarować majonezem.

Ostatnia warstwa to starte żółtka.

Włóż sałatkę do lodówki na 3 godziny i podawaj.

Przepis 3: Sałatka z wątroby dorsza z jajkami i cebulą (krok po kroku)

Sałatka z wątróbek z dorsza z ziemniakami, jajkiem, ogórkami i dużym wyborem zieleniny to ulubiona przekąska we wszystkich kuchniach narodowych. Przygotowując tę ​​delikatną sałatkę w domu, możesz za każdym razem zmieniać jej smak i aromat, używając do jej przygotowania świeżych, kiszonych lub kiszonych ogórków.

• Wątróbka z dorsza - 1 puszka (230 g)
• Ziemniaki - 3 szt. (300g)
• Jajko - 3 szt.
• Ogórki - 1 szt. (100 gramów)
• Cebula - 1 mała cebula
• Zestaw zieleni (pietruszka, koperek, zielona cebula) - 1 pęczek
• ocet stołowy
• Olej roślinny
• Sól dla smaku

Ziemniaki umyć, obrać, ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

Jajka na twardo.

Ostudzić ugotowane ziemniaki, pokroić w kostkę.

Drobno posiekaj jajka.

Ogórki pokroić w kostkę.

Posiekaj natkę pietruszki, koperek i zieloną cebulę.

Drobno posiekaj cebulę, zalej wrzątkiem.

Wszystko wymieszaj z wątróbką z dorsza, dopraw solą.

Posyp sałatkę octem i olejem roślinnym. Smacznego.

Przepis 4 krok po kroku: Sałatka z wątróbek z dorsza z ryżem i jajkiem

Sałatka z wątroby dorsza tradycyjnie zdobi nasz świąteczny stół. Oto jeden z prostych sposobów na jej przygotowanie z ryżem, świeżym ogórkiem i jajkiem.

• Wątróbka z dorsza - 160 g
• Ryż - 100 gr
• Cebula - 100 gr
• Ogórek - 100 g
• Jaja - 1 szt.
• Majonez - 4-6 łyżek. łyżki
• lub Śmietana - 4-6 łyżek. łyżki
• Sól - 0,25 łyżeczki

Ryż zalać dużą ilością wody, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 10 minut, dobrze spłukać, ostudzić.

Jajka na twardo. Gotować 7 minut. Ostudzić, obrać, drobno posiekać.

Ogórek pokroić w kostkę.

Cebulę obrać, drobno posiekać.

Zmiel wątrobę dorsza.

Ryż przełożyć do miski. Dodać wątróbkę z dorsza, cebulę, jajko, ogórek.

Ubierz sałatkę z wątroby dorsza z majonezem lub kwaśną śmietaną. Umieścić w lodówce na 1 godzinę.

Możesz aplikować. Smacznego!

Przepis 5: Sałatka z jajkami, zieloną cebulą i wątróbką z dorsza

Dzisiaj przygotujemy sałatkę z wątróbek z dorsza, klasyczny przepis z jajkiem i zieloną cebulką jest idealny dla całej rodziny, tylko w lżejszej wersji użyj oliwy z oliwek jako dressingu, w opcji bardziej satysfakcjonującej możesz wziąć majonez . Głównymi składnikami są wątroba z dorsza, dobrze komponuje się z jajkiem i świeżą zieloną cebulką, świeżą sałatą i kilkoma dojrzałymi soczystymi pomidorami.

• wątroba dorsza - 1 słoik;
• jaja kurze - 2 szt .;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• sałata, pietruszka lub inne zioła - do smaku;
• pomidory - 2 szt .;
• majonez - 1 łyżka;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotuj liście sałaty - opłucz je lekko pod zimną wodą, rozerwij rękami i rozłóż na płaskim talerzu. Możesz również użyć mieszanki liści sałaty.

Jajka na twardo obrać, pokroić w plasterki i losowo rozłożyć na „zielonej poduszce”. Zrób to samo z pomidorami. Możesz użyć pomidorków koktajlowych.

Ułóż wątróbkę z dorsza na półmisku w średnich kawałkach. Posiekaj również zieloną cebulę, rozłóż ją na sałatce. Posypać szczyptą soli i pieprzu.

Dopraw sałatkę majonezem, dodaj przyprawy i zioła według uznania. Sałatkę można przygotować również w bardziej satysfakcjonującej wersji - jajka posiekane wymieszać z wątróbką, dodać pokrojoną cebulę i np. ugotowane ziemniaki, doprawić majonezem.

Przepis 6, prosty: Sałatka z wątróbek z dorsza, z cebulą i jajkami

Dziś proponuję przygotować sałatkę z jajkami i wątróbką z dorsza, bo jest nie tylko niesamowicie smaczna, łatwa w przygotowaniu, ale też zdrowa. W końcu od dzieciństwa wszyscy wiedzą, jak przydatne są ryby, a zwłaszcza olej z ryb, ponieważ jest źródłem niezbędnych do życia organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ale, jak wszyscy wiedzą od dzieciństwa o zaletach tego produktu, nie podoba im się to. Wątróbka dorsza jest źródłem właśnie tego oleju z ryb, ale wielokrotnie przewyższa go smakiem, zwłaszcza jeśli gotujesz z nim sałatkę jajeczną.

• Wątróbka z dorsza w puszce 250 gramów
• Jajko Kurze 5 sztuk (wybrane)
• Cebula 100 gramów
• Zielona cebula 50 gramów
• Sól do smaku (opcjonalnie)

Ponieważ nasza sałatka to odpowiednio jajko, opiera się na jajkach. Przede wszystkim muszą być ugotowane na twardo. Aby to zrobić, umieść składniki w rondlu, zalej wodą tak, aby zakryła jajka z marginesem. Umieść wszystko na kuchence i zagotuj. Następnie gotuj na średnim ogniu przez 12-15 minut.

Schłodzić gotowe jajka, natychmiast natychmiast przenosząc je z gorącej wody na lód, najlepiej biegając.
Schłodzone jajka na twardo są bardzo łatwe do obrania. Za pomocą noża wykonaj podłużne nacięcie na każdym, nie sięgając żółtka i oddziel białka.

Białka utrzeć na tarce i odstawić na razie, a żółtka rozgnieść widelcem i również na razie odstawić.

Cebulę przekroić na pół i usunąć skórki. Po posiekaniu warzyw, pokrój je nożem kuchennym na bardzo małe kostki.
Jeśli cebula jest bardzo gorzka i mocno pachnie, zalej ją wrzątkiem na 2-3 minuty.

Dokładnie opłucz zieloną cebulę wodą i strząśnij nadmiar wilgoci lub osusz serwetką. Tak przygotowany składnik pokroić nożem na bardzo małe kawałki.

Otwórz słoik z wątróbką dorsza i wlej do miski połowę lub więcej oleju. Resztę rozgnieść widelcem na miąższ. Aby sałatka była bardziej delikatna, możesz posiekać dorsza za pomocą blendera.

Najpierw umieść żółtka i cebulę w salaterce, polej olejem odsączonym z dorsza i dobrze wymieszaj te składniki. Następnie wylej białka i posiekaną wątrobę z dorsza. Sałatkę dokładnie wymieszaj łyżką. Jeśli uznasz to za stosowne, dodaj sól. To kończy przygotowanie sałatki jajecznej z wątróbką dorsza, pozostaje tylko podać ją na stół.

Przełóż gotową sałatkę do naczynia do serwowania, udekoruj liśćmi świeżych ziół i plasterkami warzyw. Podawaj to smaczne i zdrowe danie na śniadanie, obiad lub po prostu jako smaczną przekąskę, smarując tostami lub grzankami.
Smacznego!

Przepis 7: Sałatka z wątroby dorsza z orzechami włoskimi

• wątroba dorsza 1-2 puszki
• ziemniaki gotowane 2-4 szt.
• orzechy włoskie
• gotowana marchewka 1-2 szt.
• zielone jabłko (kiedyś dodawałam, ale ostatnio nie, ale z nim też jest pyszne),
• jajka na twardo 2-4 szt.
• majonez

1. warstwa: zagnieść wątrobę dorsza widelcem.

2 warstwa: trzy ziemniaki na grubej tarce, polać odrobiną oleju z wątroby dorsza lub posmarować majonezem.

3. warstwa: trzy marchewki na grubej tarce.

4. warstwa: trzy jajka na średniej tarce, posmarować majonezem.

5 warstwa: posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Gotową sałatkę wkładamy na noc do lodówki, do zaimpregnowania.

Przepis 8: Wątróbka z dorsza z jajkiem i serem - Sałatka (ze zdjęciem)

Proponujemy przepis na sałatkę z wątróbką z dorsza i jajkiem. Kolejny szalenie prosty przepis pod względem przygotowania, ale obłędnie pyszny w smaku!

• wątroba dorsza - 180 gramów;
• twardy ser - 80-100 gramów;
• jaja kurze - 4 sztuki

Otwieramy konserwę i wkładamy zawartość do salaterki.

Następnie bierzemy ser. Zdecydowanie solidny!

Pocieramy go na grubej tarce, aby uzyskać podłużne cząstki tekstury na wyjściu.

Dodajemy je do salaterki do już czekającej na ser wątróbki.

Mieszamy je. Następnie przystępujemy do już ugotowanych jajek. Potrzebujemy 4 sztuki. Oczyszczamy je i kroimy.

A teraz, gdy wszystkie trzy składniki znajdują się w salaterce, zaczynamy ponownie mieszać powstałą masę.

Drogie hostessy, pozdrawiam Was serdecznie!

Dziś ugotujemy sałatki z wątroby dorsza.

Mamy wybór pysznych, pięknych i, co najważniejsze, prostych przepisów z przystępnych cenowo składników.

Aby szybko poruszać się po artykule, kliknij łącza w polu:

Prosta sałatka z wątroby dorsza z serem i kiszonymi ogórkami

Pyszna sałatka, która organicznie wpasuje się w świąteczną ucztę lub po prostu rodzinny obiad.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 puszka
• Twardy ser - 100 g
• Ziemniaki gotowane - 1-2 szt
• Kiszone ogórki - 1-2 sztuki
• Zielona cebula
• majonez

Gotowanie:

Dobrze rozgnieć wątrobę widelcem. Ziemniaki i ser trafią pod grubą tarkę. Ogórki kiszone kroimy w krążki, a cebulę drobno siekamy.

Zbieramy wszystko warstwami: najpierw ser (posmarowany majonezem), potem wątróbka z dorsza, zielona cebula i ziemniaki.

Wierzch ponownie posmarować majonezem i udekorować posiekanymi ogórkami. Okazuje się, że bardzo smaczna polędwica.

Sałatka z wątróbek z dorsza z jajkiem i zieloną cebulką

Bardzo świątecznie i ładnie! Smak jest tym, czego potrzebujesz!

Składniki na formę o średnicy 18 cm:

• Gotowany ryż - 100 g
• Wątróbka z dorsza - 300 g
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Bułgarska papryka - 2/3 szt
• Jaja - 3 szt
• Zielona cebula
• Koperek
• Czosnek - 1 ząbek
• majonez

Gotowanie:

Pokrój ogórka i paprykę w drobną kostkę. Posiekaj zieloną cebulę i koperek.

Wymieszaj kilka łyżek majonezu z koperkiem i wyciśnij do niego ząbek czosnku. Okaże się ciekawym wypełnieniem.

Sos ten dodajemy do ugotowanego ryżu i mieszamy. Wątróbkę dorsza pokroić na małe kawałki.

Oczyszczamy jajka na twardo ze skorupki, oddzielamy białko od żółtka i osobno przecieramy przez tarkę.

Wszystkie składniki są gotowe, czas uformować sałatkę!

Będziemy go zaciągać, a warstwy w nim ułożone są w następującej kolejności:

1. Świeże ogórki (+ majonez)
2. z wątroby dorsza
3. Bułgarska papryka (+ majonez)
4. Zielona cebula
5. Białko starte (+ majonez)
6. Żółtko tarte

Udekoruj dookoła koperkiem i możesz wyciąć piękne kwiaty z papryki i umieścić je na środku z gałązką koperku. Bardzo elegancko i świątecznie!

Sałatka Diana z wątróbką z dorsza i ryżem

To jest coś niesamowitego! Zapraszamy do obejrzenia wspaniałego przepisu wideo na tę niesamowicie imponującą sałatkę, którą każdy, od najmłodszych do starszych, będzie chciał spróbować i zachwycić się jej pysznym smakiem.

Sałatka z wątróbką dorsza, ogórkiem i marchewką

Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 puszka
• Ziemniaki gotowane - 2 szt
• gotowana marchewka - 1 szt.
• Jajko na twardo - 2 szt
• Ogórki kiszone - 2 szt
• Świeże ogórki - 2 szt
• Zielona cebula - 100 gr
• Ser - 150 gr

Gotowanie:

Sekret delikatnego smaku tego dania polega na tym, że wszystkie składniki są trzy na drobnej tarce, z wyjątkiem ziemniaków.

Osobno zmielić białko i żółtko.

Cóż, pamiętaj o samej wątrobie widelcem, jest bardzo miękka i bez trudu miażdżona.

Wlej trochę majonezu na dno salaterki i ułóż nasze podłogi - warstwy w następującej kolejności:

1. Ziemniak
2. Dorsz (+majonez)
3. Zielona cebula
4. ogórki kiszone
5. świeże ogórki
6. Białko
7. Marchewka
8. Ser siatkowy z majonezem
9. Żółtko

Udekoruj zieloną cebulką. Pozwól sałatce stać w lodówce przez kilka godzin, aby była dobrze nasączona i możesz leczyć gości!

Sałatka z wątróbką dorsza, kukurydzą i ryżem

Piękna i najszybsza opcja!

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 240 g
• Kukurydza - 1 puszka
• Świeże ogórki - 2 szt
• Ryż - 200 gr
• Sól, pieprz do smaku
• majonez
• Słodka czerwona papryka i natka pietruszki do dekoracji

Gotowanie:

Zdejmij skórkę z ogórków i pokrój w kostkę. Odcedź olej z wątroby dorsza i pokrój ją na duże kawałki.

Składniki sałatki mieszamy w jednym pojemniku: ryż, kukurydza, wątróbka, świeże ogórki. Majonez, sól i pieprz do smaku.

Gotową sałatkę wyłóż na talerz i udekoruj listkami pietruszki oraz „chryzantemami” z papryki.

Bardzo ładne i równie pyszne!

Zielona sałatka z wątróbką dorsza i jajkami przepiórczymi

Cóż, czas pamiętać, że nie każdy lubi sałatki z majonezem. Kolejne dwie opcje są dla Ciebie!

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 puszka
• Świeże ogórki - 200-250 g
• Liście sałaty - 100 g
• Jaja przepiórcze - 10 szt
• Zielona cebula - 50-30 g

Do tankowania

• Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l
• Czarny mielony pieprz (lub mieszanka)
• Sól dla smaku
• musztarda francuska - 1 łyżeczka (do smaku)

Gotowanie:

Ogórki pokroić w koła. Ugotuj jajka przepiórcze (10 minut), obierz i pokrój na połówki.

Wątróbkę kroimy na małe kawałki. Kroimy cebulę. Dłońmi rwiemy liście sałaty i kładziemy je na talerzu jako podstawę.

Resztę naszych składników również układamy porcjami tak, aby równomiernie się ze sobą wymieszały.

Sałatkę polać specjalnym dressingiem: oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, solą, musztardą i pieprzem do smaku.

Bardzo fajna i orzeźwiająca sałatka o świetnym smaku!

Sałatka z wątróbką dorsza i oliwkami

Kolejna zielona sałatka, zdrowa i prosta.

Przy okazji mamy duży wybór świątecznych sałatek, radzimy zajrzeć!

Składniki:

• Liście sałaty (mieszanka sałat) - 200 g
• Wątróbka z dorsza - 1 puszka
• Natka pietruszki - 0,5 pęczka
• Oliwki bez pestek - 0,5 puszki
• Jajko przepiórcze - 4 szt
• Sos z cytryny lub oliwy z oliwek

Gotowanie:

Liście sałaty porwij i ułóż na talerzu.

Oliwki przekrój na pół, dorsza pokrój w plastry, a jajka przepiórcze posiekaj na tarce. Dodajmy zieloną pietruszkę.

Umieśćmy całą tę obfitość na liściach. Skropić oliwą extra vergine lub skropić sokiem z cytryny.

Pysznie, szybko i zdrowo!

Mamy nadzieję, że nasze przepisy przypadną Państwu do gustu. Zapisz artykuł w sieciach społecznościowych, aby go nie zgubić!

Sałatka z wątróbką dorsza to bardzo znana i popularna sałatka w kuchni rosyjskiej. Szczególnie często można było to zobaczyć w czasach sowieckich, kiedy asortyment dostępnych produktów był ograniczony, ponieważ ta sałatka wcale nie wymaga egzotycznych składników. Opublikowaliśmy dla Ciebie bardzo smaczny przepis ze zdjęciem, jak zrobić sałatkę z wątróbką z dorsza. Tak i nie sam!

Dziś liczba opcji sałatki z wątroby dorsza znacznie wzrosła, a lista użytych składników znacznie się rozszerzyła.

Nie jest to zaskakujące, ponieważ wszyscy wiedzą o zaletach i konieczności spożywania potraw, zarówno z ryb, jak i z wątroby (w tym przypadku z wątroby dorsza). Dodatkowo smak tej sałatki i jej pełnia witamin sprawiają, że jest świetnym elementem diety!

Do przyrządzenia większości rodzajów sałatek z wątróbek z dorsza potrzebne będą powszechnie dostępne produkty, które można znaleźć w większości domów: jajka, cebula, ryż, ser, ogórki, a także sól, pieprz i zioła.

Wyjątkiem może być sama wątroba dorsza, którą należy specjalnie kupić do przygotowania tej sałatki.

Sałatka z wątroby dorsza. Klasyczny przepis

Ta sałatka doskonale komponuje się z dowolnymi dodatkami - jest bardzo prosta, a jednocześnie bardzo przydatna. Jak wiesz, wątroba dorsza zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych, dlatego zaleca się sałatkę z nią do ciągłego stosowania dla całej rodziny.

Kolejną zaletą tej sałatki jest to, że jest przygotowywana bez majonezu, dzięki czemu ma mniej kalorii i korzystniej wpływa na organizm.

Jak gotować sałatkę z wątroby dorsza według klasycznej receptury

Sałatkę przygotowuje się bardzo łatwo, gotowanie zajmuje trochę czasu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. W trakcie gotowania musisz wziąć produkty zgodnie z listą, umyć je, pokroić, a następnie dobrze wymieszać.

Aby nadać sałatce więcej estetyki, możesz udekorować ją ziołami. Najprostszy rodzaj sałatki z wątroby dorsza to sałatka przygotowana według klasycznej receptury.

Składniki do gotowania

• Jajko kurze 5 szt .;
• cebula 2 duże cebule;
• Wątróbka z dorsza 250 g (puszka);
• Sól dla smaku;
• Pieprz mielony do smaku;
• Zieloni do woli.

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
2. Wyjmij wątrobę z puszki ze słoika i pokrój w drobną kostkę (lub możesz rozgnieść wątrobę widelcem). Nie wyrzucaj jeszcze słoika, bo. do sosu sałatkowego będziesz potrzebować z niego oleju.
3. Pokrój obraną cebulę na małe kawałki (nawiasem mówiąc, zamiast cebuli możesz wziąć zieloną w tej samej proporcji lub możesz użyć 2 odmian cebuli, mieszając je jednakowo).
4. Umieść posiekaną cebulę, wątróbkę i jajka na głębokim talerzu. Następnie wszystko dobrze wymieszaj.
5. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i ponownie mieszamy wszystkie składniki.
6. Do sosu sałatkowego możesz dodać olej zawarty w słoiku z wątróbką.
7. W razie potrzeby możesz udekorować sałatkę, dodając warzywa.
8. Klasyczna sałatka z wątróbek z dorsza jest gotowa! Możesz podać go na stole.

Jednymi z najczęstszych składników na kuchennym stole są jajka i ogórki. Są dostępni i pomocni. Jajko zawiera białko, a ogórki są bogate w witaminy.

Sałatka z wątroby dorsza, która zawiera te składniki, ma wiele przydatnych właściwości i ma przyjemną konsystencję. Jest przygotowywany bez użycia majonezu, dzięki czemu nie zawiera wielu kalorii.

Jak gotować sałatkę z wątroby dorsza z ogórkiem i jajkiem

Ten rodzaj sałatki z wątróbek z dorsza jest łatwy w przygotowaniu i wymaga minimum czasu. Każda gospodyni domowa lub właściciel, który chce zadowolić rodzinę prostym i smacznym daniem, jest w stanie to zrobić.

Będzie to wymagało, jak mówią, dwóch rąk i zwykłych przyborów kuchennych.

Składniki do gotowania

• Ogórki (świeże) 400 g;
• Jajko kurze 2 szt .;
• Wątróbka z dorsza 300 g;
• łodyga selera 2 szt.;
• Koper pół małej pęczka;
• Sól dla smaku;
• Pieprz do smaku.

Instrukcje gotowania krok po kroku

1. Ugotuj jajka na twardo i pozostaw do ostygnięcia.
2. Wyjmij wątrobę dorsza ze słoika i ułóż na papierowych serwetkach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pozostaw na chwilę w tej pozycji.
3. Ogórki umyć i drobno posiekać.
4. Umyj koperek i drobno posiekaj.
5. Odetnij górną warstwę łodygi selera, ponieważ. bez niej sałatka będzie delikatniejsza w smaku.
6. Przenieś wątróbkę z papierowych serwetek na deskę do krojenia i pokrój na małe kawałki (inną opcją jest położenie jej na talerzu i dokładne rozgniecenie widelcem).
7. Ugotowane jajka studzimy na zimno, a następnie kroimy w drobną kostkę (jedno żółtko można odłożyć na bok, następnie pokruszyć je na sałatce – dzięki temu danie będzie wyglądać jeszcze apetyczniej).
8. Wszystkie składniki sałatki mieszamy w jednej misce, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
9. Drobno posiekaj odłożone żółtko i pokrusz je na wierzchu.
10. Pyszna i zdrowa sałatka jest gotowa do spożycia!

Okresowe spożywanie wątroby z dorsza będzie jednym z dobrych nawyków, które pozwolą zachować młodość i zdrowie organizmu jak najdłużej.

Chyba każdy wie o dobroczynnych właściwościach ryżu, więc połączenie tych produktów w jednym daniu to naprawdę dobre kulinarne rozwiązanie.

Ta sałatka jest przygotowywana z majonezem, dzięki czemu ma zwiększoną zawartość kalorii w porównaniu do innych odmian sałatki z wątróbek dorsza.

Jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza z ryżem

Ugotowanie potrawy z ryżu wiąże się z dokładnym umyciem tego składnika i wymaga pewnego doświadczenia w dziedzinie gotowania.

Należy pilnować, aby ryż podczas gotowania nie okazał się zbyt lepki – najlepiej, żeby był lekki i kruchy.

Składniki do gotowania

• Ryż 150 gramów;
• cebula 2 szt .;
• Jajko kurze 3 szt .;
• Wątróbka z dorsza 200 g (może trochę więcej);
• Majonez 150 ml
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Pietruszka jest dodawana według uznania
  dekoracje.

Instrukcje gotowania krok po kroku

1. Ryż przepłucz wodą 2-4 razy, następnie wlej do rondelka i wlej do niego wodę tak, aby było około 2 razy więcej wody niż ryżu.
2. Ugotuj ryż, dodając sól wedle uznania. W trakcie gotowania woda powinna całkowicie odparować.
3. W tym samym czasie możesz ugotować jajka.
4. Schłodzić jajka pod strumieniem zimnej wody z kranu.
5. Jajka obrać, a następnie posiekać na grubej tarce.
6. Wątróbkę z dorsza w puszce wyjąć ze słoika na papierowy ręcznik, aby można było na nią posmarować nadmiar oleju. Dzięki temu sałatka będzie mniej tłusta.
7. Pokrój wątrobę na małe kawałki lub posiekaj widelcem, ugniatając.
8. Do salaterki zanurz wszystkie składniki: ugotowany ryż, posiekaną wątróbkę, posiekane jajka i cebulę.
9. Doprawiamy majonezem i wszystko dokładnie mieszamy, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
10. Ostatnim akcentem jest dekorowanie sałatki pietruszką. Sałatka jest już gotowa i gotowa do podania.

Sałatka z bogatej w witaminy wątroby dorsza, połączona z serem, który sam w sobie jest zdrowy, to jedna z najzdrowszych sałatek.

Możesz również dodać do niego czosnek, co sprawi, że będzie jeszcze bardziej poszukiwany wśród osób, które chcą zachować swoją odporność.

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości i smak, ten rodzaj sałatki z wątróbek dorszowych jest dość popularny, często przygotowywany jest na rodzinne obiady.

Jak gotować sałatkę z wątroby dorsza z serem

Istnieje wiele odmian serów na każdy gust - sery francuskie, holenderskie, rosyjskie i inne.

Do przygotowania sałatki z wątróbki dorsza możesz wybrać prawie każdy ser, w zależności od indywidualnych preferencji i możliwości finansowych.

Gotowanie ogólnie sprowadza się do mycia, krojenia i mieszania wszystkich składników.

Składniki do gotowania

• Ser 100 - 150 g;
• Wątróbka z dorsza jedna puszka;
• Jajko kurze 2 - 3 szt .;
• żarówka 1 szt.;
• Czosnek (umieszczony zamiast cebuli) 2-3 ząbki;
• Zieloni (koperek, pietruszka) w zależności od nastroju (zwykle umieszcza się od 2 do 4 gałęzi);
• mielony pieprz jedna szczypta;
• Sól dla smaku;
• Majonez 3 łyżki stołowe;

Instrukcje gotowania krok po kroku

1. Zagotuj jajka i doprowadź je do stanu „twardego” (w tym celu musisz trzymać je we wrzącej wodzie przez co najmniej pięć minut).
2. Umyj cebulę, posiekaj na małe kawałki, następnie zalej wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar goryczy. Trzymaj w wodzie przez 10 minut, następnie odcedź wodę (jeśli używasz czosnku, obierz go, a następnie drobno zetrzyj lub posiekaj).
3. Ser grubo zetrzeć na odpowiedniej tarce.
4. Jajka zetrzeć na tarce lub grubo posiekać (w tym przypadku można osobno włożyć jedno żółtko, aby później można je było rozgnieść i posypać potrawę).
5. Wyciągniętą ze słoika wątrobę dorsza rozgnieć (można to zrobić widelcem) lub po prostu drobno posiekaj nożem.
6. Umyj i pokrój koperek lub pietruszkę na małe kawałki (jeśli planujesz użyć zieleniny jako elementu dekoracyjnego, możesz jej trochę odłożyć).
7. Umieść wszystkie składniki w jednej misce i równomiernie wymieszaj.
8. Dodać majonez, sól, pieprz i ponownie wszystko delikatnie wymieszać.
9. Smalec można udekorować gałązkami zieleni, a posiekane żółtko wlać na środek lub rozsmarować na całej powierzchni sałatki. Ciekawym dodatkiem będzie udekorowanie sałatki oliwkami - potrzebnych będzie ich około pięciu.

Sałatka z wątroby dorsza z serem jest gotowa! Wygląda bardzo apetycznie i dosłownie rozpływa się w ustach, bo jest bardzo delikatny i smaczny!

Wątroba dorsza - korzyści i możliwe szkody

Ten produkt jest źródłem znanego wielu ryb, którego przydatność jest niezaprzeczalnym faktem. Jednocześnie wątróbka z dorsza należy do kategorii produktów dietetycznych.

Spożywanie wątroby dorsza przyczynia się do następujących korzystnych skutków dla organizmu:

• normalizacja krzepnięcia krwi i tętna;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• profilaktyka zakrzepicy stawów (wskazana również do stosowania przez osoby cierpiące na miażdżycę);
• normalizacja poziomu cholesterolu;
• dzięki witaminom z grupy B, które wchodzą w skład wątroby dorsza, zwiększa się zdolność do pracy i wytrzymałość, a także koncentracja uwagi;
• siatkówka oka zostaje przywrócona dzięki witaminie A;
• zawartość witamin C i E (najsilniejszych przeciwutleniaczy) w wątrobie dorsza sprawia, że ​​jest ona przydatna dla układu odpornościowego, odbudowy i odmładzania komórek;
• witamina D zapewnia optymalne wchłanianie wapnia przez organizm, co jest korzystne dla układu kostnego i skóry;
• wątroba dorsza w rozsądnej ilości jest zalecana przy cukrzycy.

Przy całej przydatności wątroby dorsza istnieją pewne ograniczenia:

• zwiększona ilość witaminy D i wapnia w organizmie;
• choroba kamicy moczowej;
• dysfunkcja tarczycy;
• niskie ciśnienie krwi;
• w czasie ciąży wątroba dorsza jest przydatna, ale w ograniczonych ilościach - nie należy jej jeść zbyt często w tej pozycji;

Podsumowując, można stwierdzić, że wątróbka z dorsza to uniwersalne danie, które poleca się wielu, z wyjątkiem osób o wymienionych cechach.

Ogólnie dania z wątroby dorsza mają pozytywny wpływ na organizm, dlatego są szeroko stosowane w przygotowywaniu różnych diet. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy dążą do utrzymania swojego zdrowia na wysokim poziomie.

Dla dzieci, przy ich wzmożonej aktywności i aktywnie rozwijającym się organizmie, bardzo wskazane jest spożywanie wątróbki z dorsza. Jest pokazywany kobietom w ciąży, ponieważ. korzystny wpływ na płód, ale w ograniczonych ilościach.

Jesienią i zimą, kiedy organizmowi brakuje słońca i witamin, wątroba dorsza będzie źródłem składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Dlatego tak ważne jest włączenie wątroby dorsza do rodzinnej kultury żywieniowej. Szczególną uwagę należy zwrócić na różnorodność sałatek.