Przepisy noworoczne 2017 ze zdjęciami © Shutterstock

Przepisy na sałatki przydadzą się już wkrótce, bo czas pomyśleć o tym, co przygotować na świąteczny stół i wybrać dania na każdy gust.

Dlatego dzisiaj tochka.net zwraca uwagę na oryginalne sałatki noworoczne 2019 ze zdjęciami, których przepisy zawierają owoce morza.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Po przeczytaniu przepisów na sałatki noworoczne 2019 będziesz mógł przygotować pyszne przekąski z owoców morza nie tylko na sam Nowy Rok, ale także poćwiczyć wcześniej, aby w pełni uzbrojony sprostać nadchodzącym świętom.

Pyszne przepisy na Nowy Rok 2019: Noworoczna sałatka z owoców morza z warzywami

Sałatki Noworoczne 2019 © depozytphotos

• 500 g koktajlu z owoców morza (krewetki, małże, kalmary),
• 200 g fasolki szparagowej,
• 300 g brokułów,
• 200 g pomidorków koktajlowych,
• 1 papryka,
• 240 g oliwek konserwowych,
• 100 ml oliwy z oliwek,
• pół cytryny,
• 1 pęczek pietruszki,
• 0,5 łyżeczki cukru,
• sól dla smaku.

Przepisy na sałatki noworoczne: sałatka z owoców morza z warzywami - przepis:

1. Najpierw rozmroź koktajl z owoców morza i usmaż go na średnim ogniu w 2 łyżkach. łyżki oliwy z oliwek, mieszając od czasu do czasu przez 2-3 minuty.
2. Usuń płyn powstały w procesie smażenia. Posolić i popieprzyć owoce morza, zdjąć z ognia i ostudzić.
3. Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut, aż będzie miękka i odcedzimy na durszlaku. Smażyć fasolę na rozgrzanej patelni w 1 łyżce. łyżka oliwy z oliwek i 3 minuty.
4. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, odcedzamy na durszlaku.
5. Paprykę obierz i pokrój w paski. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki. Posiekaj liście pietruszki.
6. Połączyć owoce morza, paprykę, fasolę, brokuły, pomidory, oliwki, natkę pietruszki, sól, delikatnie wymieszać i pozostawić sałatkę do zaparzenia na 7-10 minut. Odcedź powstały płyn.
7. Przygotuj sos sałatkowy. Wymieszaj sok z cytryny i 2 łyżki. łyżki sosu z oliwek, cukier i sól, następnie dodać oliwę i wymieszać dressing.
8. Dopraw sałatkę z owocami morza i delikatnie wymieszaj. Przed podaniem sałatkę należy odstawić na 1-2 godziny do lodówki.

Smacznego!

Sałatki noworoczne 2019:przepis zalata z krewetkami i pomidorami

Sałatki noworoczne 2019 © Shutterstock

Sałatka Noworoczna - składniki:

• 100 g obranych gotowanych-mrożonych krewetek,
• 200 g pomidorów,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek,
• 0,5 łyżeczki miodu,
• 1 łyżka. łyżka soku z cytryny,
• 4 gałązki natki pietruszki,
• mielony czarny pieprz do smaku,
• sól dla smaku.

Przepisy na sałatki noworoczne: sałatka z krewetkami i pomidorami - przepis:

1. Rozmrozić krewetki, zalewając je wrzącą wodą przez 1 minutę i odcedzając płyn.
2. Posiekaj liście pietruszki. Posiekaj czosnek.
3. Przygotuj sos sałatkowy. Wymieszaj pietruszkę, czosnek, miód, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
4. Duże krewetki pokroić na 2-3 części, małe pozostawić w całości i włożyć do sosu na 10 minut.
5. Pomidory pokroić w plasterki, dodać sól i pieprz.
6. Pomidory, krewetki, sos połączyć i delikatnie wymieszać.
7. Do salaterki włóż sałatkę z krewetkami i pomidorami.

Smacznego!

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Zapisz się do naszego telegramu i bądź na bieżąco ze wszystkimi najciekawszymi i aktualnymi wiadomościami!

Jeśli zauważysz błąd, zaznacz żądany tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby zgłosić to redakcji.

Sałatka morska ma niesamowitą liczbę odmian w kuchni domowej. Już samo wzmianka o imionach i wspomnieniach dosłownie cieknie ślinka: „Perła”, „Rozgwiazda”, „Neptun”, „Kopenhaga” itp. Wszystkie łączy jedno: są wśród nich mieszkańcy głębin morskich.

Krewetki, małże, przegrzebki, kalmary i szeroki wybór ryb – to wszystko i wiele więcej stanowi podstawę tej sałatki. Tradycyjnie owoce morza łączone są ze świeżymi warzywami i ryżem. Ich smak szczególnie podkreśla sos owocowy i cytrusowa kwaskowatość.

Koktajle ze świeżych owoców morza nie są sprzedawane daleko od morza. Zbyt szybko się psują. Dlatego owoce morza są najczęściej sprzedawane w postaci mrożonej. Przygotowanie takiego koktajlu jest dość proste: należy je rozmrozić i usmażyć na patelni.

Osobnym tematem sałatki morskiej jest specjalna prezentacja. Trzeba go bardzo pięknie podać, poświęconego tematyce podwodnej. Dlatego taką sałatkę przedstawia się w postaci ryby, rozgwiazdy, perły itp. Nawet jeśli sałatka nie ma kształtu, starają się ją przedstawić artystycznie.

Jak gotować sałatkę morską - 15 odmian

Sałatka morska na grzankach

To klasyczna sałatka z krewetek. Ma minimalną ilość kalorii i bogaty smak. W restauracjach podawany jest na świeżych, pachnących grzankach z białego chleba.

Składniki:

• Krewetki - 10 szt.
• Pomidory wiśniowe - 10 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Rukola - 1 pęczek
• Cytryna - 1 szt.
• Koper - 1 pęczek
• Majonez niskokaloryczny
• Keczup
• Chleb biały (bagietka) - 3 kromki

Przygotowanie:

Zrób sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj 2 łyżki. l. ketchup, 4 łyżki. l. majonez, posiekany koperek i sok z ¼ cytryny. Krewetki zalej wrzątkiem i trzymaj w gorącej wodzie przez 3 minuty. Krewetki obierz, dodaj przekrojone na pół pomidory i ogórek pokrojony w średnią kostkę. Smaż chleb, aż stanie się tostowy. Polej je odrobiną sosu, ułóż sałatkę i polej pozostałym dressingiem. Pozostałą cytrynę pokroić w cienkie plasterki i udekorować sałatkę. Posypać posiekanym koperkiem.

Aby grzanki nie przesiąkły tłuszczem, na którym są smażone (słonecznikiem lub masłem, margaryną, tłuszczem), chleb umieszcza się na bardzo gorącej patelni. Następnie kromki smażonego chleba kładzie się na ręcznikach papierowych i pozostawia do odpoczynku.

Sałatka Morska „10 minut”

Szybka sałatka na spotkanie niespodziewanych gości.

Składniki:

• Kapusta - 200 g
• Marchew – 50 g
• Tuńczyk – 1 b
• Pomidor - 1 szt.
• Zieloni - 1 pęczek
• majonez

Przygotowanie:

W głębokiej misce wymieszaj posiekaną kapustę i marchewkę, puree z tuńczyka widelcem, pokrojony w kostkę pomidor i posiekane warzywa. Dopraw sałatkę majonezem.

Sałatka Morska „Perła”

To naprawdę cenna sałatka, biorąc pod uwagę cenę jej składników. Ma bardzo subtelny smak, który jest wart każdej ceny.

Składniki:

• Lekko solony łosoś - 300 g
• Jajka - 5 szt.
• Twardy ser - 100 g
• Oliwki - 50 g
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Czerwony kawior - 3 łyżki. l.
• Zielona cebula - 2-3 pióra
• majonez

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo, oddziel białka i żółtka. Białka pokroić w kostkę, żółtka posiekać na drobnej tarce. Rybę pokroić w małe kostki. Posiekaj także obraną i obraną pomarańczę. Zetrzeć ser, pokroić oliwki w krążki. Po wycięciu wszystkich składników można je ułożyć warstwami. Należy je ułożyć następująco: ½ białka, majonez, żółtka, majonez, ½ łosoś, majonez, oliwki, pozostały łosoś, ser, majonez, pomarańcza, ½ białka, majonez. Udekoruj sałatkę czerwonym kawiorem, oliwkami i posiekaną zieloną cebulą. W razie potrzeby możesz ozdobić sałatkę jajkami przepiórczymi. Przed podaniem sałatkę należy pozostawić w lodówce na 2-3 godziny.

Sałatka „morska” z górą lodową

Pikantna sałatka o bogatym bukiecie składników.

Składniki:

• Koktajl morski – 500 g
• Krewetki – 500 g
• Solony łosoś - 300 g
• Pomidory - 4 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Oliwki - 100 g
• Sałata lodowa – 1 pęczek
• Papryczka chili - 2 szt.
• Czosnek - 4 zęby.
• Cytryna - ½ szt.
• Sos sojowy
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Włóż koktajl z owoców morza i krewetki do wrzącej wody na 2 minuty. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy z czosnkiem i papryczką chili i podsmaż pokrojone na kawałki owoce morza. Posiekaj paprykę, oliwki i pomidory, rozerwij sałatkę rękami. Warzywa wymieszać z owocami morza, doprawić mieszanką oliwy, sosu sojowego i soku z połowy cytryny.

Sałatka z konika morskiego

Ta sałatka łączy w sobie kalmary i jabłko. To danie stanie się prawdziwym ulubieńcem każdej gospodyni domowej.

Składniki:

• Kalmary – 300 g
• Krewetki – 300 g
• Wędzony łosoś - 100 g
• Kukurydza konserwowa - 200 g
• Twardy ser - 250 g
• Jajka - 3 szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Kawior czerwony – 30 g
• Kawior czarny – 10 g
• Zieloni - 1 pęczek
• Cytryna - ¼ szt.
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj kalmary i krewetki w osolonej wodzie. Kalmary pokroić w cienkie paski, jabłko pokroić w drobną kostkę, a jajka zetrzeć na tarce. Wymieszaj kukurydzę, jabłko, jajko, krewetki i kalmary z majonezem. Na szerokim płaskim talerzu narysuj kontur konika morskiego i w tym kształcie ułóż sałatkę. Następnie możesz rozpocząć dekorowanie figurki. Sałatkę posypujemy drobno posiekanym serem. Następnie posmaruj figurę majonezem i wygładź ją. Do dekoracji użyj kawioru, plasterków łososia, ziół, cytryny i krewetek.

Najważniejsze w gotowaniu owoców morza jest to, aby ich nie rozgotować. Aby to zrobić, rozmroź kalmary i zanurz je we wrzącej wodzie na 10 sekund. Trzymaj krewetki we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Jeśli owoce morza są rozgotowane, będą smakować jak guma.

Sałatka Morska „Neptun”

Popularna sałatka o delikatnym smaku.

Składniki:

• Krewetki – 300 g
• Kalmary – 500 g
• Jajka - 7 szt.
• Paluszki krabowe – 300 g
• Czerwony kawior - 1 b.
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj i obierz krewetki i kalmary. Grubo posiekaj kalmary, jajka i paluszki krabowe. Wszystkie składniki połączyć i doprawić majonezem.

Sałatka „morska” z parą krabową

Ta sałatka nie jest uważana za zdrową, ponieważ zawiera majonez i paluszki krabowe. Ale ma jasny i niezapomniany smak. Składniki te wystarczą na 4 porcje.

Składniki:

• Filet z czerwonej ryby – 150 g
• Twardy ser - 150 g
• Cebula - 100 g
• Paluszki krabowe - 10 szt.
• Liście sałaty - 1 pęczek
• Pietruszka - 1 pęczek
• majonez

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i zamarynować w mieszaninie wrzącej wody, octu, soli i cukru. Przygotuj 4 miski, na ich dnie połóż suche liście sałaty. Ułóż na nich kawałki posiekanej czerwonej ryby. Na wierzchu połóż odrobinę majonezu. Na wierzchu ułóż marynowaną cebulę i kawałki paluszków krabowych. Ponownie dodaj majonez i zetrzyj sałatkę z tartym serem. Sałatkę należy przygotować bezpośrednio przed podaniem. W przeciwnym razie ser się zepsuje.

Sałatka Morska „Delikatność”

To lekka wiosenna sałatka na bazie kalmarów.

Składniki:

• Kalmary – 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• majonez

Przygotowanie:

Ugotowaną i obraną kalmary pokroić w paski. Obrana pomarańcza, jabłko i jajko - kostki. Drobno posiekaj cebulę. Odcedź płyn z kukurydzy. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw majonezem.

Sałatka z rozgwiazdą

To bardzo piękna sałatka, która z łatwością może stać się atrakcją świątecznego obiadu.

Składniki:

• Łosoś – 400 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Twardy ser - 300 g
• Jajka - 3 szt.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Paluszki krabowe – 50 g
• Oliwki - 20 g
• majonez

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki zetrzeć w mundurkach i uformować gwiazdę. Posmaruj warstwę majonezem. Następnie dodajemy starty twardy ser. Następnie pojawiają się kostki posiekanego łososia i posiekane jajka. Ostatnia warstwa to świeży ogórek. Gdy wszystkie warstwy będą ciasno ułożone, ostrożnie ułóż na nich cienkie paski filetów rybnych. Udekoruj sałatkę krążkami oliwek i paluszkami krabowymi.

Sałatka Morska „Daleki Wschód”

Dawno, dawno temu konserwy o tej nazwie były sprzedawane we wszystkich sklepach w ZSRR. Dziś łatwo jest przygotować go samodzielnie.

Składniki:

• Jarmuż morski - 1 kg
• Ziele angielskie, groszek
• Ziarna czarnego pieprzu
• Liść laurowy
• Ocet
• Olej słonecznikowy

Przygotowanie:

Kapustę ugotować z ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi. Sól, dodaj ocet. Do gotowej kapusty dodajemy posiekaną cebulę. Doprawić olejem i solą.

Kupując wodorosty, należy je dokładnie sprawdzić pod kątem nadmiaru cząstek i kawałków siatki. Nie powinny istnieć. Dojrzałe wodorosty są zawsze zielone, a brązowy kolor jest oznaką niedojrzałości. Ta kapusta pachnie morzem.

Sałatka Morska „Rodzina”

Doskonała propozycja na codzienne danie dla gospodyń domowych dbających o zdrowie i sytość swojej rodziny.

Składniki:

• Jarmuż morski - 500 g
• Ryż - 300 g
• Jajka - 5 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Kukurydza konserwowa - 1 b.
• Saury w puszkach - 1 b.
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj ryż. Cebulę i ugotowane jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i rozprowadzić za pomocą pierścienia grzejnego. Sałatkę można udekorować kukurydzą i plasterkiem jajka.

Sałatka „morska” z kalmarami i krewetkami

Smaczna i satysfakcjonująca sałatka, która zachwyci Twojego męża po długim dniu pracy.

Składniki:

• Wędzone kalmary – 200 g
• Krewetki – 150 g
• Grzyby – 200 g
• Jajka - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Kukurydza konserwowa - 3 łyżki. l.
• Majonez lub oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ugotuj i obierz krewetki. Pieczarki i cebulę pokroić i podsmażyć. Pokrój kalmary. Zmiel jajka na tarce. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem lub olejem. Udekoruj sałatkę krewetkami.

Sałatka morska z dressingiem owocowym

Ciekawe japońskie danie restauracyjne, do którego specjalnie suszona jest biała ryba, a słodkie owoce przyjemnie podkreślają jej smak.

Składniki:

• Filet z dorady – 400 g
• Krewetki królewskie – 4 szt.
• Małże - 3 szt.
• Sake - 2 łyżki. l.
• Cebula - 1 szt.
• Mieszanka sałat – 400 g
• Cytryna - 1 szt.
• Morela - 2 szt.
• Jabłko - ¼ szt.
• Sos sojowy - 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

Cebulę namoczyć w bardzo zimnej wodzie przez 30 minut, następnie umieścić ją na durszlaku i poczekać, aż woda odcieknie. W małym rondlu zagotuj wodę, dodaj sok z 1 cytryny i dodaj surowy filet z ryby. Gotować 30 minut, wyjąć, ostudzić, pokroić w poprzeczne plasterki. Obierz krewetki i gotuj przez 1 minutę. we wrzącym sake. Na dressing zmiksuj obrane morele, jabłka i wymieszaj z sosem sojowym. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić. Połóż sałatkę na warstwie zieleniny. Udekoruj ugotowanymi małżami.

Sałatka Morska „Megi-cha”

Pikantna sałatka to idealna przystawka.

Składniki:

• Jarmuż morski (suszony) - 100 g
• Wołowina – 100 g
• Czosnek - 4 zęby.
• Cebula - 1 szt.
• Ostra papryka - 1 szt.
• Kolendra - 1 pęczek
• Ocet
• Papryka
• Sos sojowy

Przygotowanie:

Kapustę zalej wodą i odstaw na 30 minut. Drobno posiekaj kolendrę. Mięso zmiel w maszynce do mięsa i podsmaż z cebulą. Kapustę, kolendrę i mięso mielone wymieszać, doprawić papryką, octem i sosem sojowym. Przed podaniem udekoruj kwiatem pieprzu.

Sałatka Morska „Kopenhaga”

Dania rybne są szczególnie popularne w krajach skandynawskich. Podobnie w stołecznym porcie w Kopenhadze nie sposób nie zjeść pysznej ryby.

Składniki:

• Dorsz – 300 g
• Jabłko - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Pomidory - 1 szt.
• Cebula - ½ szt.
• majonez
• Musztarda

Przygotowanie:

Dorsza ugotuj w osolonej wodzie. Rybę, ogórek, pomidory, cebulę i jabłko pokroić w drobną kostkę, doprawić mieszanką majonezu i musztardy.

W tym artykule znajdziesz jedne z najlepszych przepisów na Nowy Rok, które zachwycą Ciebie i Twoich bliskich podczas tych wakacji. Z krewetek, małży, kalmarów czy ostryg można przygotować wiele pysznych dań, z których każde będzie bogate w białko, żelazo i magnez, to kolejny powód, aby nie przejść obojętnie obok owoców morza. Ponadto szybciej wchłaniają się w organizmie, można je spożywać na surowo, gotowane, smażone czy pieczone. Co dziwne, kalmary i krewetki dobrze komponują się nie tylko z warzywami, ale także z owocami, okazują się apetyczne, smaczne i są absolutnie zawsze poszukiwane. Nawet ta najpopularniejsza z kurczakiem staje się coraz mniej popularna, gdyż mięso można zastąpić rybą lub krewetkami. Sekrety gotowania
Najlepiej strzeżoną tajemnicą owoców morza jest to, że im częściej je gotujesz, smażysz lub w inny sposób gotujesz, tym stają się twardsze, więc staraj się je ugotować, a następnie natychmiast zdejmij z ognia. Owoce morza dobrze komponują się z czosnkiem, przyprawami i ziołami, więc nie bój się przesadzić. Doskonałą opcją byłoby usmażenie krewetek na oleju czosnkowym, podczas gotowania nabiorą delikatnego aromatu. Cebuli w takich sałatkach należy używać jak najmniej lub zastąpić ją delikatniejszą opcją, np. porem. Kupując krewetki, zwróć uwagę na etykietę. Nieobrane skorupiaki zachowują smak znacznie lepiej niż te, które zostały obrane lub ugotowane przed zamrożeniem, dlatego najlepiej włożyć trochę więcej wysiłku w obieranie ich, aby zachować bogaty smak. Sałatki noworoczne z owoców morza z dodatkiem awokado stały się już niemal klasyką, ale nie należy go nadużywać, można je zastąpić jajami kurzymi lub przepiórczymi, ziołami lub kukurydzą. Aby dressing nie zakłócił przyjemnego smaku krewetek, należy użyć jednego z najlżejszych sosów majonezowych lub po prostu zmieszać odrobinę oliwy z oliwek i kilka kropel soku z cytryny. Małże w przeciwieństwie do krewetek doskonale komponują się z delikatnym pasztetem z wątróbek drobiowych, a ich smak podkreślają kwaśne jabłka, zielona sałata i ogórki.

Sałatki noworoczne z kalmarów

Z czym można połączyć kalmary, aby równie mocno czuć ich smak i lekki aromat? Dobrze sprawdzają się gotowany ryż bez przypraw, lekko kwaśne jabłka i ananasy.

• puszka ananasa z puszki
• 500 gr. mrożone kalmary
• puszka kukurydzy konserwowej
• trochę majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól dla smaku
• 100 gr. parmezan

1. Kalmary rozmrozić w lekko ciepłej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości soli, pokroić w paski, przełożyć na patelnię z warzywami lub masłem i smażyć około 5 minut. 2. Zetrzyj czosnek na najdrobniejszej tarce i dodaj do kalmarów, smaż, aż kalmary będą miękkie. 3. Ser zetrzyj lub pokrój w paski, odcedź syrop z kukurydzy i przełóż wszystko do salaterki. 4. Ananasy pokroić na kawałki, zostawić nieco mniej niż połowę do dekoracji sałatki, dodać do sera i kukurydzy, wymieszać. 5. Gdy kalmary się ugotują, dodajemy je do pozostałych składników, doprawiamy sałatkę majonezem, dokładnie mieszamy i dekorujemy pozostałymi kawałkami ananasa. W przypadku tej sałatki ważne jest, aby kalmary rozmrażać nie w gorącej wodzie, ale w ciepłej wodzie, aby pozostały miękkie. Aby prawidłowo ugotować kalmary, musisz najpierw je dokładnie wybrać. Dobre, świeże tusze nie mają plam, łatwo je od siebie oddzielić i nie mają nieprzyjemnego zapachu. Aby skórka od razu zeszła, nie trzeba zalewać jej wrzącą wodą, wystarczy ciepła, osolona woda, a wtedy obieranie kalmarów stanie się znacznie łatwiejsze. Najpewniejszym i najłatwiejszym sposobem gotowania jest zanurzenie tusz wyłącznie we wrzącej, osolonej wodzie na co najmniej 5 minut i gotowanie nie dłużej niż trzy minuty. W przeciwnym razie kalmary staną się prawie gumowate. Jeśli zdarzy się, że gotują się dłużej, należy je pozostawić w wodzie i odczekać 30 minut, w tym czasie odzyskają miękkość, ale znacznie stracą na wadze.

Co może być lepszego niż ciepła sałatka z kalmarów? Świetnie łączy w sobie absolutnie wszystko i świetnie prezentuje się na stole.

• 1 puszka czerwonej fasoli z puszki we własnym soku
• pęczek rukoli
• 1 szalotka
• pół papryczki chili
• 50 gr. cytrynowy
• 500 gr. kałamarnica
• trochę oliwy z oliwek

1. Wlać wodę do ognia, dodać sól i gotować przez pięć minut, następnie dodać kalmary, gotować do miękkości, niemal natychmiast pokroić w grube kawałki i przenieść do salaterki. 2. Ponieważ sałatka jest ciepła, wszystkie pozostałe składniki należy przygotować tak szybko, jak to możliwe. Cebulę posiekać, przełożyć na patelnię, smażyć na złoty kolor, następnie dodać fasolę. 3. Zamiast fasoli z puszki można użyć zwykłej fasoli, jednak najpierw namocz ją na noc w wodzie i zagotuj. 4. Rukolę opłukać i osuszyć na waflu lub ręczniku papierowym. 5. Przygotuj opatrunek. W pojemniku wymieszaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Papryczkę chili zetrzyj na drobnej tarce lub zmiel w blenderze, wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj ziołami do smaku i połóż na stole. Jeśli masz tylko fasolę w pomidorach lub sosie, to nie stanowi to problemu, możesz ją umyć i osuszyć, ale lepiej kupić ją we własnym soku, taka fasola nie zakłóci smaku i aromatu kalmarów, a jeśli jeśli chcesz, możesz usunąć sok z cytryny i zastąpić go solą. Zaletą tego przepisu jest to, że możesz wykazać się nieograniczoną wyobraźnią, usunąć lub wręcz przeciwnie, dodać niektóre składniki, ale aby to zrobić, ważne jest, aby wiedzieć, które produkty nie będą łączone z kalmarami.

Na świecie istnieje wiele rodzajów krewetek, które z nich najlepiej nadają się do robienia sałatek? Przyjrzyjmy się temu. Zgadzam się, duże krewetki wyglądają znacznie piękniej w potrawach i właśnie tego potrzebujemy, aby nakryć do stołu na takie wakacje. Równie ważne jest, jak wspomniano wcześniej, aby były świeżo zamrożone i nieobrane, wtedy sami możemy nadać im pożądany smak. Krewetki są idealne, ponieważ mogą stanowić doskonałe danie same w sobie i doskonale komponować się z innymi potrawami w sałatkach. Klasyczna metoda gotowania krewetek nie zajmie Ci więcej niż pięć minut. Wystarczy je zaparzyć wrzącą wodą, aby odpadł lód, następnie przełożyć je do małego rondelka z osolonym wrzącą wodą i gotować do całkowitego ugotowania. Z pewnością jest pyszne, ale można zrobić jeszcze lepsze. Jak wiadomo, krewetki w połączeniu z czosnkiem zyskują niezapomniany smak. Prawie w każdej restauracji szefowie kuchni przygotowują z wyprzedzeniem pojemnik z oliwą czosnkową, ponieważ jest ona po prostu niezastąpiona w kuchni. Aby to zrobić, zetrzyj czosnek na drobnej tarce, wymieszaj z olejem roślinnym i odstaw na kilka godzin pod folią spożywczą. Ten aromatyczny dressing wykorzystamy w sałatce.

• 50 gr. pomidor wiśniowy
• trochę zielonej cebuli
• 130 gr. duże krewetki tygrysie
• 70 gr. oliwki
• 130 gr. młody szpinak
• 6 ziaren czarnego pieprzu
• 1 ząbek czosnku
• brązowy cukier, sól
• trochę oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

1. Oparz krewetki wrzącą wodą. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z czosnkiem, dodajemy krewetki i smażymy około minuty. Po chwili na patelnię wsyp cukier i kontynuuj smażenie, aż na owocach morza pojawi się chrupiąca cukrowa skórka. 2. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki, cebulę posiekać. 3. Nie musisz siekać szpinaku, wystarczy, że rozerwiesz go rękami na małe kawałki. 4. Do salaterki dodać szpinak, oliwki, pomidory, dymkę i drobno starty czosnek. 5. Groch posiekać, żeby nabrał bardziej aromatycznego smaku, wymieszać z oliwą i solą, doprawić sałatkę. 6. Na wierzchu ułóż krewetki i podawaj danie. Sama sałatka jest bardzo nietypowa, bo zawiera zarówno sól, jak i słodką polewę, ale w rzeczywistości jest bardzo smaczna. Nie bez powodu łączą delikatną mleczną czekoladę z grubą solą morską i ziarnami słodkiego pieprzu, choć to połączenie brzmi dziwnie, ale jeśli spróbujesz takich słodkości, nie pożałujesz. Przedstawiam wam kolejną wspaniałą sałatkę, która będzie jedną z głównych dekoracji Waszego noworocznego stołu.

Sałatka z krewetek „Carski”

• trochę majonezu do dressingu
• 100 gr. marchew
• 150 gr. ziemniaki
• 1 jajo kurze
• 100 gr. lekko solony łosoś
• 100 gr. małe krewetki
• warzywa do smaku

1. Ziemniaki i marchewkę ugotować w skórkach, obrać. Żadnego ze składników nie można mieszać z innymi, gdyż sałatka musi być łuszcząca się. 2. Krewetki ugotować i podsmażyć na aromatycznym oleju czosnkowym na złoty kolor, dodać trochę soli i ewentualnie zmielony czarny pieprz. 3. Na stole rozłóż folię spożywczą, w pierwszej warstwie ułóż marchewki, w razie potrzeby lekko posol. 4. Na wierzchu ułóż pokrojoną w cienkie plasterki rybę, krewetki, ziemniaki, ugotowane i posiekane jajo kurze. 5. Ważne jest, aby nie zapomnieć o smarowaniu każdej warstwy niewielką ilością majonezu. Zawiń sałatkę w rulon, przechowuj w lodówce przez kilka godzin i usuń folię. 6. Udekoruj wierzch sałatki majonezem i podawaj z ziołami. Przygotowując to danie, bardzo ważne jest, aby użyć folii spożywczej lub folii, ponieważ w przeciwnym razie bułka może nie być tak gładka, jak powinna. Jeśli używasz folii, należy ją posmarować niewielką ilością oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek, aby zapobiec sklejaniu się marchewki.

To danie jest jednym z najlepszych, różni się od innych tym, że jest podawane w bardzo nietypowy, oryginalny i piękny sposób.

• 200 gr. małe krewetki
• 200 gr. ogórki
• 1 jajo kurze
• trochę majonezu do dressingu
• sól, mielony czarny pieprz do smaku

1. Aby przygotować, gotuj krewetki przez kilka minut, aż będą całkowicie ugotowane w osolonej wodzie. 2. Ogórek umyj i pokrój w plasterki, ostrożnie wytnij serce, lepiej małą łyżką, aby nie uszkodzić ścianek i dna, ogórki ułóż na dużym płaskim talerzu. 3. W osobnym pojemniku wymieszaj małe krewetki, majonez, sól i zmielony czarny pieprz. 4. Ugotuj jajo kurze aż do całkowitego ugotowania, obierz i ostudź, zetrzyj na grubej tarce, dodaj do krewetek. 5. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij sałatką pucharki ogórków, aż pojawi się kopczyk, w razie potrzeby udekoruj pęczkiem zieleniny. Ten przepis można ulepszyć. Ponieważ krewetki dobrze komponują się z kukurydzą w puszkach i zieloną sałatą, możesz dodać je do sałatki i okaże się jeszcze smaczniejsza. Oczywiście ta ilość nie wystarczy, aby wszyscy goście mogli zjeść w uroczysty wieczór, dlatego można bezpiecznie zwiększyć wagę każdego produktu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę preferencje smakowe gości, być może ktoś nie przepada za czosnkiem, dlatego należy zrezygnować ze smażenia na aromatycznym oleju i zastąpić go zwykłym olejem lub po prostu ugotować krewetki we wrzącej wodzie. Jeśli prawidłowo przygotujesz sałatki z owocami morza, biorąc pod uwagę wszystkie niuanse i tajemnice, danie okaże się smaczne, delikatne i soczyste, a Twoi goście będą zachwyceni. Pozostałe składniki, np. owoce, można dodawać w niewielkich ilościach, ważne jednak, aby nie przesadzić, aby nie zakłócić morskiego smaku.