Każdy z nas zapewne wyrobił sobie już własne tradycje kulinarne, jednak nawet w tym przypadku warto czasami urozmaicić świąteczne przepisy.

Zapraszamy do zapoznania się z prostym, ale bardzo smacznym daniem na święta - sałatką Mimoza.

Dzięki temu, że można do niego dodać wiele składników, nie musisz się martwić, że komuś nie przypadnie do gustu tradycyjne połączenie produktów. Wystarczy, że wybierzesz, jaki rodzaj sałatki lubisz najbardziej i spróbujesz ją przygotować.

Zobacz nasze przepisy krok po kroku ze zdjęciami klasycznych przepisów Mimozy: z różowym łososiem, szprotami i sardynkami, saury, tuńczykiem, mięsem kraba, a nawet kurczakiem.

Klasyczny przepis na mimozę - przepis krok po kroku ze zdjęciami, z serem

Klasyczna sałatka z mimozy

Przygotowywany jest klasyczny przepis na sałatkę Mimosa z serem i masłem: przepis łączy w sobie produkty rybne, jajka, cebulę i majonez jako dressing. Sałatka ta ma swoją nazwę ze względu na delikatny wygląd, uosabiający kwiaty Mimozy na śniegu.

Zanim zaczniemy opisywać przepis na sałatkę Mimoza, podpowiemy Ci, w jakich proporcjach i jakie produkty przygotować:

• około 200 gramów (jeden słoik) konserw rybnych;
• cztery średniej wielkości ziemniaki;
• cztery średnie marchewki;
• kilka średnich cebul;
• około 150 gr. twardy ser;
• 250 gramów majonezu;
• cztery jajka;
• trochę zieleniny do posypania.

Sałatka przygotowana z takiej ilości składników wystarczy na trzy do czterech porcji.

Sałatka mimoza, klasyczny przepis - przepis krok po kroku ze zdjęciami, bez marchewki

Klasyczny przepis na sałatkę Mimosa krok po kroku zaczyna się od przygotowania ziemniaków, marchwi i jajek. Wyślij je do wody na gotowanie i w tym momencie zacznij szukać salaterki do dania. Układa się w nim rybę z olejem (z reguły jest już dostępna w konserwach).

Rada: Aby warstwa ryby była bardziej gęsta, zetrzyj ten produkt widelcem.

Gotowane warzywa są tarte. Mierząc jajka, należy je podzielić na białka i żółtka. Teraz kontynuuj dodawanie warstw. Rybę polewamy majonezem, a na wierzchu układamy białka. Warstwa ta jest ponownie uzupełniana sosem majonezowym.

Kolejną warstwą sałatki jest marchewka. Ponownie posmaruj powierzchnię majonezem i dodaj cebulę. Nawiasem mówiąc, będzie lepiej, jeśli cebula zostanie wstępnie zaparzana we wrzącej wodzie przez dziesięć minut. Wtedy nie będzie zgorzkniały.

Po warstwie cebuli nakładamy pokrojone ziemniaki. Można do niego dodać soli, aby uzyskać pikantny smak. Po nałożeniu majonezu na warstwę ziemniaków przystąp do nałożenia polewy serowej. Po serze pojawią się żółtka i warzywa.

Proces przygotowania sałatki został zakończony. Lepiej pozwolić naczyniu parzyć przez kilka godzin na zimno - i dopiero wtedy podawać je gościom. Mimoza będzie lekka i delikatna w smaku.

Sałatka Mimoza - klasyczny przepis w puszkach, ze zdjęciem

„Ser” Mimoza

Oto ciekawy przepis z nowym składnikiem – marchewką. Weź trzy marchewki, trzy ziemniaki, około 250 gramów sera, cebulę, cztery jajka i majonez. Warzywa i jajka gotuje się i obiera. Aby utworzyć warstwy, należy je zetrzeć.

Cebulę sieka się i zalewa gorącą wodą. Nie wyjmuj go przez 10 minut.

Rada: Aby sałatka wyglądała jeszcze bardziej elegancko, użyj przezroczystej salaterki, aby podać danie na stole.

W tej odmianie Mimozy warstwy będą tworzone w następującej kolejności: ser - białka - marchewka - cebula - ziemniaki - żółtko. Niektóre warstwy są solone, każda warstwa pokryta jest majonezem.

Klasyczny przepis na sałatkę z mimozy, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Przepis z ryżem i saury

Teraz przedstawiamy Wam przepis krok po kroku na przygotowanie mimozy z ryżem. Podobnie jak w wersji tradycyjnej, sałatkę przygotowuje się warstwowo. Nie zabraknie także produktu w puszkach.

Klasyczny przepis na sałatkę Mimosa z saury i serem ze zdjęciem pomoże Ci przygotować wszystko w najlepszym wydaniu.

Sałatka mimoza, przepis klasyczny - zdjęcie, z ryżem

Będziesz potrzebował około pół szklanki ryżu, konserwy (na przykład saury), cebuli, 200 gramów twardego sera, około sześciu jajek, a także masła i majonezu.

Ryż przygotowujemy standardowo: po ugotowaniu należy opłukać naczynie i pozostawić w osobnej misce.

Sałatka mimoza z saury - klasyczny przepis ze zdjęciem, z ryżem

Uwaga! Przepis na sałatkę Mimoza z konserwami i ryżem jest sukcesem nie tylko ze względu na wyśmienity smak, ale także dlatego, że jest bardzo sycący.

Jajka na twardo są tarte, a żółtka i białka są ponownie miażdżone oddzielnie. Sok spuszcza się z saury, a samą rybę dusi widelcem, aby uzyskać pastę. Cebulę siekamy, a masło (specjalnie zamrożone dla twardości) ucieramy razem z serem.

Teraz możesz rozpocząć tworzenie warstw. Pomiędzy wszystkimi warstwami umieszcza się warstwę majonezu (w razie potrzeby z dodatkiem pieprzu). Sałatkę zaczynamy od ryżu, następnie białka, saury, cebula, ser z masłem i żółtka.

Oto prosty przepis na sałatkę Mimosa z saury z puszki i serem, którą możesz przygotować w domu:

Mimoza: klasyczny przepis krok po kroku - przepis ze zdjęciami, z saury

Mimoza z różowym łososiem

Kolejny sposób na przygotowanie Mimozy z dodatkiem ryby. Tym razem używamy łososia różowego z puszki.

Oprócz tego produktu przygotuj cebulę, ser (około 100 gramów), pięć jajek, mrożone masło i majonez.

Sałatka Mimoza z różowym łososiem - klasyczny przepis ze zdjęciem

Olej jest spuszczany z ryby, jaja są oddzielane i wcierane: procedury te są podobne do poprzedniej metody gotowania. Zmiel ser i masło i możesz zacząć układać warstwy. Zacznij od białek, następnie dodaj ser, połowę ryby i dopiero wtedy polej sałatkę majonezem. Następnie dodaj masło i cebulę.

Warstwę cebuli ponownie posmaruj masłem - i ponownie posmaruj majonezem. Żółtka kruszą się na wierzchu. Sałatka gotowa!

Sałatka mimoza z różowym łososiem - klasyczny przepis ze zdjęciem, z oliwą

Dodawanie innych konserw

Czy lubisz sałatki konserwowe? W takim razie zapraszamy do wypróbowania najprostszego przepisu na sałatkę Mimoza z sardynkami w puszce. Aby utworzyć warstwę, nie jest konieczne siekanie ryby: można również ułożyć cały filet.

Do przygotowania klasycznego przepisu Mimoza z Sardynką potrzebne będą takie składniki jak ziemniaki, jajka, marchewka i cebula. Warzywa ugotować w mundurkach (można to zrobić na jednej patelni) i jajka. Pozwól im ostygnąć i posiekaj je na sałatkę (oddziel jajka). Odcedź sok z konserw.

Rada: Sardynki można układać na serwetkach, które wchłoną niepotrzebny tłuszcz.

Rybę układa się na dnie salaterki. Następną warstwę przygotujemy z drobno posiekanej cebuli i majonezu. Następna jest warstwa ziemniaków. Upewnij się, że jest na poziomie.

Posmaruj warstwę majonezem, a na wierzch ułóż białka. Po warstwie majonezu nakładamy warstwę marchewki, a sałatkę kończymy grubą warstwą żółtek.

Sałatka mimoza - klasyczny przepis w puszkach: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Uwaga! Ostrzeż gości, że produkty rybne mogą zawierać ości.

Klasyczny przepis na sałatkę Mimosa z konserwami rybnymi przygotowywany jest z dodatkiem tuńczyka. Głównymi składnikami tego dania, oprócz ryb, będą jajka, marchewka i ziemniaki. Nawiasem mówiąc, tuńczyk w puszkach jest uważany za nie mniej zdrowy niż świeży. Dlatego przepis na taką sałatkę jest szczególnie popularny wśród miłośników produktów rybnych.

Zacznij gotować tradycyjnie: ugotuj warzywa i jajka, posiekaj wszystkie niezbędne produkty. Warzywa muszą być schłodzone. Tuńczyka lepiej rozgnieść widelcem. W salaterce układamy warstwy w następującej kolejności: ziemniaki z solą - tuńczyk - cebula - białka - starta marchewka - żółtka. Jeśli chcesz, możesz posypać sałatkę pieprzem. Warstwa jest wykonana z majonezu.

Nawiasem mówiąc, zawsze możesz uzupełnić tradycyjne przepisy innymi składnikami. Na przykład przepis na sałatkę Mimosa z konserwami i serem jest nie mniej udany. Ponadto możesz wybrać dowolną konserwę rybną według własnego gustu.

Sałatka Mimoza z Tuńczykiem - klasyczny przepis ze zdjęciem

Sałatka z topionym serem

Pomimo tego, że większość tego typu sałatek robiona jest z warstwą twardego sera, ser topiony sprawia, że ​​jej smak jest nie mniej niesamowity. Dlaczego więc nie urozmaicić świątecznego stołu?

Będziesz potrzebował około 200 gramów sera topionego, trzech ziemniaków, trzech marchewek, czterech jajek, cebuli, a także soli i majonezu.

Ugotuj wszystkie niezbędne produkty, posiekaj każdy składnik, użyj tarki do sera - i zacznij tworzyć warstwową sałatkę.

Nawiasem mówiąc, wcale nie jest konieczne przestrzeganie tradycyjnej kolejności warstw. Można więc eksperymentować ze smakiem sałatki – i łączyć produkty tak, jak się chce.

Sałatka Mimoza - przepis z topionym serem, ze zdjęciem

Mimoza z jabłkami

Wielu miłośników wykwintnych świątecznych dań bardzo lubi klasyczny przepis na Mimozę z jabłkami. Ten przepis, oprócz owoców, będzie obejmował konserwy (wystarczy jeden słoik), pięć jajek, cebulę (zieloną lub cebulę), trzy marchewki, pięć ziemniaków, masło (które zaleca się dłużej trzymać na zimno), a także a także majonez o dużej zawartości tłuszczu. Sałatkę możesz ozdobić dowolną zielenią.

Ugotuj, ostudź i pokrój w kawałki (jeśli nie chcesz zetrzeć) marchewki i ziemniaków. Wystudzone po ugotowaniu jajka podzielić na żółtka i białka i je również pokroić.

Konserwy rybne należy rozgnieść widelcem, a jabłko zetrzeć na grubej tarce. Zacznij od sałatki ziemniaczanej. Następnie są ryby, następnie cebula, wiewiórki i marchewka. Na marchewce połóż jabłko, a następnie starte masło.

Nie zapomnij posmarować warstw majonezem. Sałatkę udekorujemy górną warstwą żółtek i ziół.

Sałatka Mimoza - przepis z konserwami, fot

Dodaj paluszki krabowe

Aby przygotować sałatkę Mimosa z paluszków krabowych, należy wziąć około 200 gramów tego składnika.

Aby ułożyć kolejne warstwy sałatki, będziesz potrzebować jajek (około sześciu sztuk), cebuli, twardego sera (około stu gramów), kilku jabłek (najlepiej zielonych) i majonezu na warstwę.

Gdzie zacząć? Jajka ugotuj i obierz, żółtka i białka zetrzyj w osobnych pojemnikach. Cebulę posiekaj, z jabłek wytnij środek i zetrzyj na grubej tarce. Tutaj również tarty jest ser. Paluszki krabowe sieka się nożem.

Przed podaniem zacznij układać sałatkę warstwami. Na dnie pojemnika ułóż paluszki krabowe, przełóż cebulę przez sitko majonezowe, ponownie lekko posmaruj majonezem i pokrusz białka. Po warstwie białka nastąpi warstwa jabłka, a wierzch sałatki będzie tradycyjny: z żółtek.

Delikatna sałatka z mimozy, fot

Przepis na ziemniaki

Do sałatki Mimoza z serem i ziemniakami dodajemy znane już produkty: parę marchewek, słoik konserw, jajka i cebulę. Przyjrzyjmy się procesowi przygotowania krok po kroku. Pierwszą warstwą może być ryba lub ziemniaki pokrojone na małe kawałki, posolone dla lepszego smaku. Po warstwie majonezu ułóż jajka (żółtka zachowaj do dekoracji powierzchni sałatki). Po białkach posypać startą gotowaną marchewką.

Rada: Do tego przepisu można dodać kilka ogórków, które drobno posiekać w taki sam sposób jak inne składniki roślinne – i ułożyć warstwą na środku sałatki.

Jeśli chcesz, możesz uczynić sałatkę jeszcze bardziej pikantną: wystarczy posiekać marynowane grzyby lub dodać do słoika nową warstwę kukurydzy. Składniki te doskonale współgrają ze wszystkimi produktami zawartymi w ziemniaczanej Mimozie.

Klasyczny przepis Mimozy - przepis krok po kroku ze zdjęciami, z olejem

Kolejna odmiana - mimoza z mięsem

Sałatka Mimoza z warstwą kurczaka będzie lekka w smaku i będzie pasować do każdego dania na świątecznym stole. Aby go przygotować, weź filet z kurczaka, który gotuje się, schładza, a dopiero potem kroi na małe kawałki.

Czekając, aż mięso będzie ugotowane, możesz popracować nad innymi składnikami i przygotować inne produkty do krojenia: marchewkę i ziemniaki ugotuj w skórkach, jajka na twardo, a także obierz i posiekaj cebulę.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Oddzielone białka i żółtka przepuścić przez krajalnicę do jajek.

Dolna warstwa sałatki będzie zrobiona z kurczaka: należy ją mocno zagęścić, aby nałożony na wierzch majonez nie opadł na dno salaterki. Na warstwie majonezu ułóż białka i marchewkę, a następnie przez kolejną warstwę majonezu posyp posiekaną cebulą. Do tej warstwy dodaje się ziemniaki. Jeszcze jedna manipulacja z majonezem - a potem dekoracja serowa.

Do dekoracji nie zapomnij użyć żółtek, które są uważane za tradycyjny składnik wierzchu takiej sałatki.

Sałatka Mimoza: przepis ze zdjęciami - bardzo smaczny!

Kto powiedział, że trzeba mieć niewyobrażalne umiejętności kulinarne, aby z łatwością przygotować coś pysznego na świąteczny stół? Sałatka ta będzie doskonałym dodatkiem do tradycyjnych potraw i z pewnością zostanie doceniona.

Wideo

Obejrzyj przepis na filmie z klasycznym przepisem na sałatkę Mimosa - a zrozumiesz, że w jej przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego.

Dziś opowiem Wam o wspaniałym, jasnym i smacznym daniu - sałatce Mimosa, klasyczny przepis z przygotowaniem wszystkich warstw krok po kroku. Sałatka zawsze pasuje na świąteczny stół. Jego żółte baranki na szczycie przypominają wiosenny kwiat (ten, który mężczyźni dają 8 marca).

I od razu do rzeczy.

Klasyczny przepis na sałatkę Mimozy z konserwami, krok po kroku, wszystkie warstwy ze zdjęciami

Ogólne zasady przygotowania klasycznej mimozy są takie same dla wszystkich przepisów. Jak w każdym podobnym daniu, wszystkie warstwy są w porządku.

Mimoza klasyczny przepis, składniki

Do tradycyjnego przepisu będziemy potrzebować:

• Konserwy rybne (najczęściej ryby morskie – saury, sardynki, różowy łosoś, makrela) – to główny składnik (wystarczy jedna puszka)
• Warzywa gotowane - ziemniaki i marchewka (3-4 sztuki każdego rodzaju warzywa)
• Jajka na twardo (4-5 sztuk)
• Majonez (1 mały słoiczek więcej niż)
• Cebula lub cebula sałatkowa (1 cebula lub duży pęczek)
• Przyprawy – sól, pieprz
• Zieloni – natka pietruszki, koperek, opcjonalnie i do dekoracji

Jak przygotować sałatkę z mimozy? Wszystkie warstwy po kolei

Metoda gotowania:

Najpierw gotujemy warzywa. Pozwól mu ostygnąć i wyczyść je. Następnie zetrzyj marchewkę i ziemniaki. Lepiej jest używać drobnej tarki, a nie średniej lub grubej. Bo w ten sposób nic się nie rozprzestrzeni.

I włóż starte ziemniaki do salaterki jako pierwszą warstwę (dokładnie połowę całkowitej objętości). Nie ma potrzeby umierać. Na wierzchu możesz użyć siatki lub po prostu rozsmarować majonez łyżką.

Druga warstwa to ryba. A raczej konserwy rybne. W sałatce Mimoza klasyczny przepis obejmuje wyłącznie produkt rybny, chociaż wielu zmienia go na coś innego. Na przykład – drób, kurczak.

Na osobnym talerzu rozgnieć rybę widelcem, usuń ości i odłóż na bok. I znowu siatka majonezowa.

Teraz możesz dodać drobno posiekaną cebulę. Nada sałatce pikantnego smaku.

Piąty to marchew.

I po szóste, zetrzyj białka jaj na drobnej tarce. Nie zapomnij posmarować majonezem i dodać odrobinę soli między każdą warstwą.

Żółtka są nie tylko ozdobą, ale także dodatkiem smakowym. Klasyczny przepis na mimozę nie może obejść się bez najwyższej żółtej warstwy. Ale na wierzchu można ozdobić liśćmi pietruszki lub gałązkami koperku.

Aby sałatka była idealna, a wszystkie warstwy nasiąknięte, potrzeba czasu. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

Sekrety i subtelności podczas przygotowywania klasycznej Mimozy

Mówią, że najlepsze i najsmaczniejsze jedzenie to coś zrobionego własnymi rękami. I myślę, że tak. Ale jeśli chodzi o naszą dzisiejszą sałatkę, wybieram konserwy ze sklepu. Jeśli wiesz, jak zrobić domowy majonez, to jesteś na dobrej drodze.

Lepiej wybrać grubszy i nakładać go równomiernie pomiędzy warstwami, aby nie okazał się przytłaczający smakiem.

Główną ozdobą klasycznej Mimozy są jajka i ich żółtka. Dlatego nie rozgotuj ich, w przeciwnym razie żółtka nie będą idealnie żółte, ale zmienią kolor na zielony. Optymalny czas gotowania jajek wynosi do 10 minut.

Radzę używać wszystkich składników w tej samej temperaturze, aby krążki nie pływały.

Jest też „sztuczka”, dzięki której Twoi goście będą mogli od razu zauważyć dekorację świątecznego stołu. Wystarczy wziąć przezroczysty pojemnik (sałatkę) lub w skrajnych przypadkach wyciąć po obwodzie plastikową butelkę o pojemności 1,5-2 litrów. Żeby nie było góry i dołu.

Dzięki tej opcji wszystkie warstwy „Mimozy” będą wyraźnie widoczne.

Klasyczny przepis na mimozę z konserwami i serem

Dziś wybór produktów jest po prostu ogromny. W związku z tym możesz eksperymentować w kuchni z tradycyjnymi potrawami - dodawać i próbować nowych smaków.

Dodajmy do Mimozy klasyczny przepis, oprócz konserw, sera. Efektem końcowym będzie fajna sałatka, może spodoba ci się bardziej.

Składniki:

• 150-200 gramów sera twardego lub sera topionego
• Konserwy rybne 150-200 gramów
• 3-4 średnie ziemniaki
• 2-3 marchewki
• Jajka – 3 sztuki
• Cebula – 1 szt.
• majonez
• Zioła i przyprawy

Jak przygotować warstwową sałatkę Mimoza z serem

Metoda gotowania jest bardzo podobna do klasycznej receptury. Więc mówmy krótko.

Zagotuj i obierz warzywa oraz jajka. Zetrzyj na osobne talerze za pomocą drobnej tarki (oddziel białka od żółtek). Wyjmij rybę ze słoika i rozgnieć ją widelcem (nie musisz zostawiać soku). Drobno posiekaj cebulę i ser. Ziemniaki podzielić na dwie części.

Zacznijmy to układać, wszystko w porządku: pierwsza część ziemniaków, ryba, cebula, druga część ziemniaków, ser, marchewka, białka, żółtka. Posolić każdą warstwę i posmarować majonezem. Wysyłamy do lodówki.

Po 2 godzinach wyjmij i udekoruj zieleniną.

Sałatka Mimoza - klasyczny przepis z ryżem

Innym sposobem na zmianę tradycji jest dodanie ryżu do znanej sałatki. Wypróbuj i przekonaj się, co z tego wyniknie. A raczej nie dodawaj, a zastąp – ziemniaki ryżem.

Swoją drogą, już w czasach studenckich próbowałam przygotować tego typu sałatkę. Tylko zamiast konserw rybnych użyłam kurczaka. W porządku, kochanie.

Składniki:

• Gotowany ryż - pół szklanki
• Marchew – 2 szt.
• Konserwa rybna – 200 gramów (jedna puszka saury lub różowego łososia, można zastąpić kurczakiem tak jak ja wcześniej)
• Jajka – 3-4 sztuki
• majonez
• Cebula i warzywa

Przygotowanie:

Procedura gotowania jest nam wszystkim znana z klasyki. Ugotuj marchewkę i jajka, obierz je. Oddzielamy białka od żółtek. Wszystko jest w osobnych pojemnikach. Drobno posiekaj cebulę. Konserwę połóż na talerzu, oddzielając najpierw sok i rozgnieć widelcem. Składniki na sałatkę francuską są gotowe.

Teraz układamy warstwy: ryż, ryba, cebula, znowu ryż, marchewka, białka i żółtka. Między nimi nie zapomnij dodać soli i przykryć majonezem.

Pozwól mimozie namoczyć się przez godzinę lub dwie i podawaj, dekorując zieleniną na wierzchu. Smacznego!

Sałatka mimoza z masłem i serem oraz z saury z puszki i bez ziemniaków

Ludzie. Ci, którzy przeżyli epokę sowiecką, twierdzą, że ten przepis pojawił się pierwotnie. I dopiero wtedy zaczęto używać innych rodzajów ryb. Ponadto jest to najtańszy sposób, ponieważ w menu jest bardzo mało produktów.

Produkty:

• Jajka – 4-5 sztuk
• Jedna puszka saury z puszki
• Masło – 100 gramów
• Ser – 100 gramów
• Majonez prowansalski
• Przyprawy (sól i pieprz)

Metoda gotowania:

Tutaj warstwy zmieniają się inaczej, w przeciwieństwie do wersji klasycznej. Najpierw przygotujmy składniki. Odciśnij rybę i usuń płyn. Rozgnieć widelcem, aż powstanie papkowata masa. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Oddziel białka od żółtek. Kroić cebule.

Żółtka zetrzyj na drobnej tarce. A na tym dużym - ser, białka i masło. Teraz ułóżmy warstwy.

Pierwszą z nich tym razem są wiewiórki. Drugi to ser, trzeci to ryba, potem cebula. Następnie - masło i na końcu - żółtka. Pomiędzy warstwami sól i majonez.

Przepis na sałatkę mimozy z jabłkami i konserwami

Jabłka odmian Simerenko i Antonovka w połączeniu z klasyczną kompozycją tej sałatki francuskiej nadają potrawie specyficznego smaku - orzeźwiającego kwaśnego smaku. Smakoszom z pewnością przypadnie do gustu.

Składniki:

• Jabłko – jedno duże (najlepiej świeże i soczyste)
• Konserwy rybne - jedna (możesz wybrać według własnego uznania, dla każdego)
• Sałatka cebulowa – 1 szt. (można wziąć czerwoną cebulę, żeby nie była za gorzka, zalać ją wrzącą wodą)
• Jajka – 4-5 sztuk
• Ziemniaki – średnie 2 szt. (zamiast ziemniaków można użyć 150 g sera żółtego lub całość na raz)
• Marchew – 2 szt.
• majonez

Robienie mimozy z jabłkami

Warzywa i jajka ugotować, ostudzić i obrać. Nasze produkty ścieramy i kroimy do osobnych misek. Jak zawsze rozdrabniamy rybę. Żółtka pochodzą od białek.

Warstwy równomiernie solimy jedna po drugiej i smarujemy majonezem. Pierwsza warstwa to ziemniaki, a następnie: ryba, cebula, ser, jabłko, marchew, żółtko. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

Klasyczny przepis na sałatkę Mimozy z jabłkami jest gotowy.

Sałatka mimoza z serem i paluszkami krabowymi

Co się stanie, jeśli w klasycznej sałatce z serem i jabłkami zastąpimy konserwy paluszkami krabowymi? Niskokaloryczne i oryginalne danie na Twoim stole - to właśnie otrzymasz.

Składniki (co potrzebujesz):

• Jabłko – 1-2 sztuki
• Ser holenderski – 150 gramów
• Masło (mrożone) – 200 gramów
• Paluszki krabowe – 200 gramów
• Jedna cebula
• Ziemniaki – 3 sztuki
• Jajko – 5 sztuk

Jak gotować:

Podobnie jak w przypadku poprzednich przepisów – gotujemy, obieramy, siekamy i zecieramy. Warstwy układamy następująco: ziemniaki, białka, tarty ser, masło, drobno posiekana cebula, posiekane paluszki krabowe, starte jabłko i na koniec posiekane żółtko.

I znowu o warstwie - dodaj sól i smar majonezem (z wyjątkiem masła, jak już zrozumiałeś, nie powinieneś go smarować).

Aby namoczyć sałatkę, zostaw ją w lodówce do następnego dnia. Podawać na stół udekorowane gałązką natki pietruszki lub koperkiem.

Klasyczny przepis Mimozy z wątróbką dorsza

Zacznijmy od tego, że wątroba każdej ryby (dużej, ponieważ małe ma bardzo mało) jest bardzo korzystna dla organizmu. Jako przysmak i produkt dietetyczny określiłbym także wątróbkę dorsza.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza konserwowa – 1 słoik
• Ser twardy – 100-150 gramów
• Warzywa (ziemniaki i marchewka - 2-3 szt.)
• Jajka – 3-4 sztuki
• Majonez i warzywa

Metoda gotowania:

Ugotowane, obrane i starte ziemniaki ułożyć na dnie przezroczystej salaterki. Nałóż cienką warstwę majonezu.

Następną warstwą jest starta i gotowana marchewka. I ponownie nasmaruj. Na marchewkę nałóż posiekane i ugotowane białka z majonezem.

Przedostatni to tarty ser, majonez. Sałatkę wykańczamy „kruszoną” żółtkami. I namoczyć w lodówce na noc.

Sałatka Mimoza z gotowanym łososiem, serem i bez ziemniaków

Miłośnicy świeżej żywności pokochają ten przepis. Tym razem zamiast konserw w menu pojawi się gotowana ryba (łosoś).

Ugotuj filet z łososia (200 gramów) w osolonej wodzie. Ostudzić, usunąć nasiona i rozgnieść widelcem. Ugotuj jajka (4 sztuki) i jedną dobrą marchewkę. Zetrzyj ser, marchewkę, białka i żółtka. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem (wystarczy jedna pęczek).

Teraz składamy naszą sałatkę warstwową, równomiernie smarując wszystkie warstwy majonezem. I idą po kolei: białka, ryby, cebula, ser, żółtka. Nie zapomnij o lodówce, w której naczynie musi moczyć się przez co najmniej 2 godziny.

„Mimoza” z łososiem selenowym i świeżym ogórkiem – autorski przepis

Można użyć łososia solonego, nie gotowanego jak w przepisie powyżej. Dodatkowo do głównych składników dodaj jeden świeży ogórek. Szczerze mówiąc, to w ogóle nie działa.

Weź solonego łososia - 150 gramów i podziel go na 4 paski. Dwie z nich zostawiamy do dekoracji, a resztę na drobne kawałki. To jest pierwsza warstwa.

Jajka ugotować (2 szt.) i oddzielić żółtka od białek. Zetrzyj białko na rybie i posmaruj majonezem. Trzecia warstwa to obrany i drobno posiekany ogórek.

Następnie ugotowane i posiekane ziemniaki (2 szt.). Dobrze nasmaruj majonezem. Na wierzch posypać żółtkami. Z cienkich plasterków łososia pozostałych do dekoracji zwiń je razem i uformuj kształt kwiatka.

Włożyć do lodówki i najlepiej na całą noc. Przed stołem możesz dodać kilka gałązek natki pietruszki.

1. Warzywa lepiej gotować w podwójnym bojlerze, dzięki temu zostaną zachowane i będą lepiej smakować.
2. Jabłko jest kwaśne – odmiany „Simerenko”, „Antonovka”, „Granny Smith”.
3. Więcej jaj, zwłaszcza żółtek - wyjątkowy smak i soczysty żółty kolor.
4. Dobry tłusty majonez, ale tylko trochę - nałóż go lekko za pomocą siateczki.
5. Produkty lepiej zetrzeć bezpośrednio do naczynia – sałatka Mimoza stanie się luźna i przewiewna.

Klasyczna sałatka Mimosa - przepis wideo krok po kroku

Dziś w naszym menu mamy popularne danie, które swoją nazwę zawdzięcza wierzchniej warstwie, która wyglądem przypomina jasnożółte kwiaty mimozy, które stały się nieodzownym atrybutem kobiecych wakacji! Klasyczna sałatka Mimoza pierwotnie składała się wyłącznie z konserw rybnych, sera, jajek, masła i cebuli. Później wiele gospodyń domowych, dla większego sytości, zaczęło dodawać warstwy ziemniaków i marchewki, a czasami wykluczać z przepisu ser, który był produktem deficytowym w czasach sowieckich. Tutaj pojawiło się zamieszanie, dlatego obecnie istnieje wiele odmian Mimozy. Co więcej, każda gospodyni domowa uważa, że ​​jej sałatka jest niezaprzeczalnie poprawna i najlepsza!

Oczywiście wszystkie wersje są dobre na swój sposób i mają prawo do życia, ale my nadal skupimy się na oryginalnym przepisie. Na szczęście ser jest teraz dość przystępny cenowo, a wszystkie inne produkty można kupić w sklepie spożywczym bez trudności i dużych wydatków. Choć danie to ma nazwę rośliny sezonowej, klasyczną Mimozę możesz przygotować o każdej porze roku!

Składniki:

• konserwy rybne (saury, różowy łosoś, kumpel itp.) - 1 puszka;
• jajka - 4 duże lub 5 małych;
• twardy ser - 100 g;
• cebula - ½ małej główki;
• masło - 30-40 g;
• majonez - około 150-200 g (do smaku).

Klasyczny przepis na sałatkę mimozy ze zdjęciami krok po kroku

Jak przygotować klasyczną sałatkę Mimosa z konserwami

1. Gotuj jaja kurze, aż będą całkowicie ugotowane. Białka zmiel na grubej tarce, a żółtka odłóż na bok.
   
2. Cebulę posiekaj bardzo drobno. W razie potrzeby można usunąć goryczkę cebuli, aby smak sałatki był delikatniejszy. Aby to zrobić, równomiernie zaparz plasterki cebuli wrzącą wodą i natychmiast umieść je na durszlaku, pozbywając się płynu.
   
3. Trzy sery drobno.
   
4. Wyjmij rybę ze słoika, przełóż ją do wygodnej miski i dokładnie rozgnieć widelcem.
   
5. Sałatkę można uformować w jednej salaterce lub w porcjach za pomocą pierścienia grzejnego. W każdym razie warstwy nie powinny być zbyt wysokie - w tym przypadku „Mimosa” będzie dobrze namoczona i okaże się najsmaczniejsza. Przede wszystkim rozprowadzamy białka. Nałóż cienką warstwę majonezu.
   
6. Rybę ułożyć na masie białkowej i posypać posiekaną cebulą.
   
7. Nałóż smar majonezowy. Ponieważ klasyczną sałatkę Mimosa przygotowujemy bez ziemniaków i innych obfitych potraw wymagających obfitego namoczenia, nie jest tu wymagana duża ilość majonezu. Aby uzyskać delikatny, „przewiewny” smak, lepiej nie rozprowadzać majonezu łyżką, ale nakładać go rysując siateczkę, za pomocą torebki z odciętym wąskim rogiem.
   
8. Na warstwie ryby ułóż wiórki sera.
   
9. Bardzo schłodzone masło zetrzeć grubo i rozprowadzić na serze. Zastosuj majonez.
   
10. Przygotowanie sałatki kończymy żółtkami, jednak przed podaniem warto je natrzeć i rozłożyć na powierzchni, aby warstwa żółtka nie wyschła przedwcześnie, a „Mimoza” nie straciła swojej atrakcyjności wygląd. Żółtek niczym nie smarujemy. Pozostaw naczynie w lodówce na 2-3 godziny, a następnie możesz rozpocząć degustację.
    

Klasyczna sałatka Mimoza jest gotowa! Smacznego!

„Mimosa” to sałatka warstwowa, której głównym składnikiem są konserwy rybne: tuńczyk, makrela, różowy łosoś, łosoś, saury lub sardynki w oleju. Tradycyjnie danie przygotowywane jest na Nowy Rok, 8 marca i inne święta.

Klasyczny przepis Mimozy, oprócz ryb, zawiera tylko dwa rodzaje gotowanych warzyw: ziemniaki i marchewkę. Początkowo wybór tych produktów tłumaczono faktem, że można je bez problemu przechowywać niemal do końca zimy. A później duet stał się tradycyjny w przypadku sałatki rybnej. Dodano do nich cebulę, dzięki czemu danie było bardziej soczyste i pikantne. Kolejnym ważnym składnikiem sałatki są jajka na twardo. Pełnią jednocześnie dwie role: gustowną i dekoracyjną. Zmielone białka układamy warstwowo, a sałatkę pokrywamy żółtkami, dzięki czemu sałatka Mimoza wygląda jak kwiat o tej samej nazwie. Wszystkie warstwy pokryte są majonezem - jest to oczywiście prowansalski, który można kupić gotowy, o najwyższej zawartości tłuszczu, lub można zrobić domowy majonez własnymi rękami.

W gotowaniu nie ma nic skomplikowanego. Cóż, abyście nie mieli pytań co do kolejności ułożenia warstw i jak przygotować „właściwą” klasyczną sałatkę Mimosa, oto przepis ze zdjęciami krok po kroku, który wam pomoże. Warstwy można układać na jednym dużym naczyniu lub porcjami, w szklankach lub małych talerzach obiadowych. Ja wybrałam ostatnią opcję, z podanej ilości składników otrzymałam 2 porcje po około 300 gramów każda.

Składniki

• marchewka 1 szt.
• ziemniaki 4 szt.
• cebula 1 szt.
• konserwa rybna 1 puszka (200 g)
• jaja kurze 4 szt.
• majonez 6 łyżek. l.
• sól 1 chips.
• zielenie do dekoracji

Jak przygotować sałatkę Mimozy

Sałatka o tak pięknej kwiatowej nazwie jak „Mimosa” zajmuje najwyższą pozycję wśród wielu sałatek dla większości gospodyń domowych. W końcu służy głównie jako dekoracja świątecznego stołu, podobnie jak i oczywiście można go gotować w zwykłe dni.

Klasyczny przepis, oprócz ryb, obejmuje dwa rodzaje gotowanych warzyw: ziemniaki i marchewkę. Nieco później zaczęto dodawać takie składniki, jak cebula, dzięki której to danie jest bardziej soczyste i pikantne, oraz oczywiście jajka na twardo. W swojej różnorodności pełnią jednocześnie kilka ról: smakową i dekoracyjną. Białka są starte i układane warstwowo. Wierzch sałatki smarujemy żółtkami, dzięki czemu przypomina ona kwiat o tej samej nazwie. Następnie wszystkie warstwy są pokryte majonezem.

Jeśli więc nie wiesz, jaką sałatkę dla siebie przygotować, nie zadręczaj się długo, ale skorzystaj z wybranych przeze mnie przepisów na sałatkę z mimozy, w jej klasycznej wersji, lub spróbuj ją zrobić.

Składniki:

• Saury w puszkach – 340 gr
• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 3 szt.
• cebula - 150 gr
• jajka - 5 szt
• zielona cebula - 1 pęczek
• majonez, mielony czarny pieprz i sól - do smaku.

Metoda gotowania:

Ziemniaki, marchewkę i jajka ugotuj do miękkości, następnie ostudź i obierz.

Następnie zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, włóż je do głębokiej salaterki, wyrównaj i nałóż cienką warstwę majonezu.

Za pomocą widelca zagnieść saury z puszki, posmarować nimi ziemniaki i posmarować majonezem.

Drobno posiekaj zieloną cebulę, posyp po wierzchu i również nałóż cienką warstwę majonezu.

Żółtka oddzielić od białek, zetrzeć je na drobnej tarce i równomiernie posypać sałatkę. Następnie posolić i pieprzyć do smaku i posmarować majonezem.

Teraz zetrzyj marchewki na grubej tarce, połóż je na jajkach i nałóż dobrą warstwę majonezu.

Żółtka zetrzyj na drobnej tarce i ostrożnie rozprowadź na całej powierzchni sałatki.

Pozostaje tylko owinąć salaterkę folią spożywczą i włożyć ją do lodówki na 2-3 godziny, aż będzie gotowa. A potem podajemy do stołu!

Przepis na sałatkę mimozy z konserwami

Składniki:

• Ziemniaki gotowane - 4 szt
• jaja kurze - 5 szt
• majonez - 500 gr
• marchewki - 2 szt.
• konserwy (sardynki w oleju) - 1 szt.
• twardy ser - 300 gr
• ocet - 1/2 łyżeczki
• cebula - 1 szt.
• warzywa, mielony pieprz i sól - do smaku.

Metoda gotowania:

Przede wszystkim ugotuj ziemniaki, marchewkę i jajka, a po ostygnięciu obierz je.

Żółtko rozgnieć widelcem do uzyskania drobnych okruchów lub drobno zmiel.

Zetrzyj wszystkie ugotowane warzywa i ser na grubej tarce.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać gorącą wodą, dodać pół łyżeczki octu. W ten sposób pozbędziemy się goryczy cebuli i dodamy naszemu daniu wyjątkowego smaku.

Z konserw przełóż rybę do miski i rozgnieć ją widelcem.

Teraz zaczynamy umieszczać go w odpowiedniej misce lub salaterce. Najpierw układamy warstwę ryby, którą smarujemy majonezem.

Następnie pojawia się starte białko, na które również nakładamy majonez.

Rozprowadzamy marchewki w trzeciej warstwie, a także traktujemy je majonezem.

Kolejną warstwą jest tarty ser, który również doprawiamy majonezem.

Pozostaje tylko udekorować, ostrożnie rozprowadzić posiekane żółtka na całej powierzchni.

Włóż do lodówki na kilka godzin, aby sałatka stężała, a następnie podawaj!

Pyszna sałatka mimozy z różowym łososiem i ryżem

Składniki:

• Różowy łosoś – 200 gr
• ryż - 100 gr
• jaja kurze - 4 szt
• twardy ser - 150 gr
• marchewka - 200 gr
• majonez - 200 gr
• cebula - 1 szt.
• zielona cebula - 1 pęczek
• sól i mielony pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie przełóż go na durszlak.

Ugotuj marchewkę i jajka, następnie ostudź i obierz. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj je na grubej tarce. Ser i marchewkę również siekamy osobno na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę i zieloną cebulę.

Teraz nakładamy na talerz jakiś kształt, można go np. wyciąć z plastikowej butelki i włożyć do niego ugotowany ryż, który smarujemy majonezem.

Następną warstwę układamy różowego łososia, posiekanego widelcem, na który nakładamy majonez.

Połóż warstwę cebuli na wierzchu ryby i posyp zieloną cebulą wokół krawędzi.

Następnie pokruszone białka i majonez.

Na marchewkę połóż starty ser, nałóż warstwę majonezu i włóż do lodówki na godzinę. Następnie wyjmujemy, usuwamy formę i dekorujemy sałatkę drobno startym żółtkiem i ewentualnie ziołami.

Sałatka Mimoza z ziemniakami i serem (wideo)

Smacznego!!!