Dom / ciastka / Kruche ciasto z kefirem. Jak zrobić ciasto galaretkowe z kefirem: szybkie przepisy

Kruche ciasto z kefirem. Jak zrobić ciasto galaretkowe z kefirem: szybkie przepisy

Ciasto kefirowe jest tak proste w przygotowaniu, że każdy może je zrobić. Każda gospodyni domowa ma swoje autorskie przepisy na ciasta, pierniki czy bajgle, jednak żaden z nich nie może się równać z apetyczną złotobrązową skórką i soczystym nadzieniem świeżo upieczonych, aromatycznych i smacznych ciast.

Każda gospodyni domowa starannie przechowuje sprawdzony przepis na ciasto kefirowe, odziedziczony po mamie lub babci.


Ale czas nie stoi w miejscu; kulinarni specjaliści przygotowują coraz więcej nowych dań, dodając oryginalne składniki. We współczesnym świecie łatwo jest poznać wszystkie nowe pyszne wypieki – wystarczy przewinąć kilka stron Internetu i wybrać odpowiedni przepis na ciasto.

Świąteczne, codzienne ciasta - wystarczy, że pójdziesz do kuchni i przygotujesz swoje arcydzieło.

Ciasta z prostych składników zawsze cieszyły się największą popularnością wśród gospodyń domowych.

Kefir jest słusznie uważany za jeden z tych składników. Ciasto na ciasto kefirowe ma wiele zalet, ponieważ jego koszt jest niski i można go kupić w każdym sklepie spożywczym. Dzięki zwykłemu fermentowanemu produktowi mlecznemu pyszne wypieki zyskują szczególnie przyjemny smak. Ciasto kefirowe zawsze okazuje się puszyste i piękne, a pieczenie ciasta zajmuje bardzo mało czasu.

Przepisy na wypieki z kefirem ze zdjęciami: proste i smaczne

Sekcja świeżych ciast kefirowych zebrała wszystkie najlepsze przepisy. Dzięki prostocie procesów nawet ci, którzy nie chcą zajmować się ciastem, mogą przygotować pyszne wypieki. Szczegółowa instrukcja ze zdjęciami, napisana prostym językiem, pomoże Ci przygotować ciasto kefirowe:

  • z kapustą;
  • ze śliwkami;
  • z jabłkami;
  • ryba;
  • galareta;
  • szybko;
  • prosty;
  • z dżemem;
  • pyszne;
  • pochopnie;
  • w piecu;
  • w powolnej kuchence.

Do każdego pysznego ciasta kefirowego dołączone są wspaniałe zdjęcia, które pomagają zrozumieć zawiłości przygotowania nadzienia do ciasta kefirowego i ciasta kefirowego, ocenić wygląd wypieków i zobaczyć we wszystkich szczegółach prawidłowe formowanie produktu. Niektóre gospodynie domowe doskonale radzą sobie ze wszystkimi tymi procesami, ale nie mają zbyt wiele wyobraźni, aby udekorować ciasto. Na ratunek przyjdą także liczne porady profesjonalistów na łamach sekcji. Postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku, świeżo upieczone ciasto kefirowe nie będzie wyglądać gorzej niż wykwintne ciasto.

Na łamach tego działu czytelnicy dowiedzą się nie tylko, jak samodzielnie przygotować wspaniałe ciasta z różnymi smacznymi nadzieniami, ale także dowiedzą się, jak samodzielnie przygotować kefir, jak wybrać ten najwyższej jakości i najświeższy w sklepie oraz jak zastąpić kefir w cieście z galaretką. Fermentowane produkty mleczne dobrze komponują się z różnymi składnikami, o czym można się dowiedzieć jedynie na stronach z przepisami na paszteciki kefirowe.

Sekrety robienia ciasta kefirowego

Masz ochotę na coś słodkiego i bardzo smacznego, ale jesteś zbyt leniwy, żeby tracić czas na długie gotowanie? Pomoże proste ciasto kefirowe, które można przygotować w ciągu kilku minut. Oczywiście trzeba będzie poczekać, aż się upiecze, ale już wtedy będziemy mogli cieszyć się wykwintnym smakiem domowych wypieków.

Proste ciasto kefirowe w piekarniku „W pośpiechu” - przepis fotograficzny

Upieczmy jedną z opcji bujnego i smacznego ciasta, korzystając z tego przepisu. Jego skład jest bardzo prosty, co przypadnie do gustu niejednej gospodyni domowej, gdyż często chcemy przygotować coś smacznego do herbaty, a pod ręką mamy jedynie proste składniki.

Twój znak:

Czas gotowania: 35 minut


Ilość: 6 porcji

Składniki

  • Jajko: 1 szt.
  • Kefir: 1 łyżka.
  • Mąka: 1,5 łyżki.
  • Cukier: 1 łyżka. l.
  • Soda: 1 łyżka. l.
  • Ocet: 1 łyżka. l.

Instrukcje gotowania

    Rozbij jajko i ubij je.

    Zmiel z cukrem.

    Sodę gasimy octem bezpośrednio nad pojemnikiem z masą jajeczną. Dodaj tutaj kefir i mąkę.

    Dobrze wymieszaj.

    Ciasto wlać do natłuszczonej formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut. W razie potrzeby udekoruj powierzchnię ulubionymi owocami, dżemami i domowymi konfiturami. Produkt kroimy na kawałki i częstujemy nim bliskich.

    Bardzo smaczne i szybkie ciasto kefirowe z dżemem

    Taki prosty, ale z pewnością pyszny deser zachwyci Twoje dzieci, a także gości przychodzących na podwieczorek.

    Składniki:

  • Ulubiony dżem – 1 łyżka.
  • Kefir – 1 łyżka.
  • Cukier – 1/2 łyżki.
  • Jajka – 2 szt.
  • Soda – 1/2 łyżeczki.
  • Mąka – 2 łyżki.

Co robić:

  1. Połącz wszystkie składniki w jednej misce. Powstała masa nie powinna mieć grudek i przypominać ciasto naleśnikowe.
  2. Wlać do formy (wcześniej nasmarowanej tłuszczem) i wstawić do piekarnika.
  3. Piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
  4. Na wierzch możesz posmarować dżemem lub dżemem. To tylko poprawi smak.

Z jabłkami

Pyszna szarlotka będzie idealnym dodatkiem do każdego przyjęcia herbacianego.

Produkty:

  • Jajka – 2 szt.
  • Mąka – 1,5 łyżki.
  • Kefir – 1 łyżka.
  • Soda – 1/2 łyżeczki.
  • Sól - szczypta.
  • Cukier – 1/2 łyżki.

Do wypełnienia:

  • Jabłka – 3-4 szt.
  • Cynamon - do smaku.
  • Cukier - do smaku.
  • Cukier waniliowy - torebka.

Jak przygotować:

  1. Wszystkie składniki wymieszaj w dużym pojemniku.
  2. Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę.
  3. Połowę ciasta wlać do natłuszczonej formy i ułożyć na niej jabłka.
  4. Posypujemy cynamonem, wanilią i zwykłym cukrem, a następnie wypełniamy resztą ciasta.
  5. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
  6. Wyjąć z piekarnika i posypać wierzch cukrem pudrem.

Z jagodami lub owocami

Niezwykle pyszne wypieki przypadną do gustu nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.

Składniki:

  • Jajka – 3 szt.
  • Kefir – 1,5 łyżki.
  • Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
  • Mąka – 1,5-2 łyżki.
  • Wanilina – pół saszetki.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżka. l.
  • Wszelkie jagody i owoce.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
  2. Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy.
  3. Na wierzchu ułóż jagody i pokrojone owoce.
  4. Piec przez pół godziny, aż będzie gotowe w temperaturze 180 stopni.

Popularne ciasto zebra z kefirem

Ten deser to ulubiony przysmak wielu osób. A wszystko dlatego, że wygląda bardzo oryginalnie.

Składniki:

  • Jajka – 3 szt.
  • Kakao – 3 łyżki. l.
  • Cukier – 1 łyżka.
  • Soda – 1 łyżeczka.
  • Kefir – 1 łyżka.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżka. l.
  • Mąka – 1,5 łyżki.

Co robimy:

  1. Na początek ubij jajka granulowanym cukrem, aż masa znacznie zwiększy swoją objętość.
  2. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą i wlej mieszaninę do jajek.
  3. Dodać tutaj cukier waniliowy i mąkę, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki.
  4. Powstałe ciasto dzielimy na pół i do jednej z części dodajemy kakao.
  5. Teraz włóż do formy po 2 łyżki ciasta o różnych kolorach. Dzięki temu na kroju i powierzchni uzyskuje się piękny wzór pasków.
  6. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Sprawdź gotowość za pomocą zapałki.

W razie potrzeby produkt można pokroić na 2-3 ciasta, przełożyć je ulubionym kremem i posmarować wierzch. Dostaniesz prawdziwy tort.

Przepis na płynne ciasto kefirowe w galaretce z jajkami i cebulką - proste i szybkie

Jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, ten przepis na pieczenie zawsze się przyda. A wszystko dlatego, że jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

  • Kefir - pół litra.
  • Jajka – 2 szt.
  • Cukier – 1/2 łyżeczki.
  • Sól – 1/2 łyżeczki.
  • Proszek do pieczenia - 2,5 łyżki. l.
  • Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki. l.
  • Masło – 50 g.

Do wypełnienia:

  • Jajka – 6 sztuk.
  • Zielona cebula – 2 pęczki.
  • Sól – 1/2 łyżeczki.
  • Pieprz mielony.

Instrukcje:

  1. Jajka ugotuj i pokrój w średniej wielkości kostkę.
  2. Następnie siekamy zieloną cebulę, którą najpierw usuwamy wadliwe pióra i dokładnie myjemy zimną wodą.
  3. Cebulę i jajka wymieszać, nie zapominając o soli i pieprzu nadzienia.
  4. Wszystkie składniki zmiksować na masę pozbawioną grudek i grudek.
  5. Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj go olejem.
  6. Wypełnij ciasto do połowy, dodaj nadzienie z jajek i cebuli i przykryj resztą ciasta.
  7. Umieścić w piekarniku. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.

Ciasto kefirowe z kapustą

To ciasto pomoże gospodyniom domowym, które uwielbiają rozpieszczać swoich bliskich, ale nie mają wystarczająco dużo czasu. Ciasto to, zwane także Charlotte z kapustą, jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, ale jego smak jest nienaganny.

Składniki:

  • Jajka – 3 szt.
  • Kefir – 200 ml.
  • Mąka – 150-200 g.
  • Sól dla smaku.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Sezam – 3-4 łyżki. l. (opcjonalny).

Pożywny:

  • Kapusta – 1 główka (mała lub średnia).
  • Marchew, cebula (opcjonalnie) – 1 szt.
  • Zieloni - mała wiązka.
  • Przyprawy - do smaku.

Proces krok po kroku:

  1. Gotowanie zaczynamy od nadzienia: drobno posiekaną kapustę należy wcześniej ugotować z warzywami, aby miała czas na całkowite ostygnięcie. Następnie dodaj przyprawy i posiekane zioła.
  2. Wymieszaj jedno jajko ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Powstała mieszanina nie powinna być gęsta.
  3. Pozostałe dwa jajka dobrze ubij w osobnym pojemniku.
  4. Około połowy ciasta włóż do dokładnie natłuszczonej formy i rozłóż na niej kapustę.
  5. Na wierzch wylać oddzielnie ubite jajka i przykryć pozostałym ciastem.
  6. W razie potrzeby posypać niewielką ilością nasion sezamu.
  7. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około pół godziny.
  8. Pozwól lekko ostygnąć i możesz cieszyć się doskonałym smakiem aromatycznych wypieków.

Z ziemniakami

Placek ziemniaczany ma nie tylko doskonały smak, ale także zachwyci każdą gospodynię swoją łatwością przygotowania.

Produkty:

  • Kefir – 230 ml.
  • 1 jajko.
  • Mąka – 170 g.
  • Soda - pół łyżeczki.
  • Sok z cytryny lub ocet - do gaszenia napoju gazowanego.

Pożywny:

  • Ziemniaki – 3 duże lub 5 średnich.
  • Cebula - pół cebuli (opcjonalnie).
  • Przyprawy i zioła.

Jak przygotować:

  1. Przede wszystkim, bez obierania ziemniaków, pozwól im się ugotować.
  2. W tym momencie łączymy wszystkie komponenty do testu.
  3. Ugotowane, starte ziemniaki połączyć ze smażoną cebulą i dodać przyprawy.
  4. Połowę ciasta włóż do natłuszczonej formy. Następnie ułóż nadzienie i resztę ciasta.
  5. Włóż ciasto do piekarnika, który należy nagrzać do 170 stopni. Musi tam spędzić 40 minut.

Z mięsem mielonym

Ciasto to jest bardzo sycące i łatwe w przygotowaniu.

Główne składniki:

  • Mąka pszenna – 400 g.
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Kefir – 400 ml.
  • Jajka – 3 szt.
  • Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
  • Masło i olej roślinny - po 50 g.

Pożywny:

  • Mielona wieprzowina lub wołowina - pół kilograma.
  • Cebula – 250 g.
  • Koper - pęczek.
  • Czosnek – kilka ząbków, opcjonalnie.
  • Pieprz i sól.
  • Olej słonecznikowy.

Jak upiec:

  1. Cebulę pokroić i podsmażyć.
  2. Na patelnię dodać mięso mielone, posiekany czosnek i zioła oraz przyprawy.
  3. Mięso mielone aktywnie ugniatamy widelcem, aby nie zbiło się w grudki.
  4. Kontynuuj smażenie przez pięć minut.
  5. W jednym pojemniku wymieszaj jajka, sól, kefir i cukier, a w drugim sodę i mąkę.
  6. Łączymy wszystko.
  7. Część ciasta wylewamy do natłuszczonej formy i rozprowadzamy nadzienie. Można dodatkowo posypać ziołami.
  8. Przykryj górę pozostałą częścią podstawy.
  9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.

Ciasto rybne z kefirem lub jego odmiana z konserwami

Ciasto będzie świetnym dodatkiem na piknik na świeżym powietrzu. Gotuje się dość szybko, a wspaniały rybny smak urozmaici każdą ucztę.

Składniki:

  • Mąka – 600 g.
  • Jajka – 2 szt.
  • Kefir – 250 ml.
  • Olej roślinny – 2 łyżki. l.
  • Cukier – 1 łyżeczka.
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Soda – 1/2 łyżeczki.
  • Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Pożywny:

  • Filet rybny lub konserwa rybna (sardynka) - 250 g.
  • Cebula – 2 małe główki.
  • Ryż drobnoziarnisty – 100 g.
  • Olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.
  • Przyprawy.

Krok po kroku:

  1. Wymieszaj jajka, sól, cukier, sodę i mąkę.
  2. Do mieszaniny wlać kefir, dodać kwas cytrynowy i olej.
  3. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  4. Gotuj dokładnie umyty ryż przez pięć minut. Jeżeli w ryżu pozostało trochę wody, należy ją odlać.
  5. Podczas gdy płatki ostygną, drobno posiekaj cebulę.
  6. Po dodaniu przypraw smażymy na rozgrzanym oleju przez 5-7 minut.
  7. Pozwól mu całkowicie ostygnąć.
  8. Rybę kroimy tak drobno, jak to możliwe. Jeśli korzystasz z konserw, po prostu rozgnieć kawałki ryby łyżką, wcześniej odsączając płyn. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie ostre kości.
  9. Natłuszczamy naczynie do pieczenia i wlewamy do niego połowę ciasta.
  10. Układamy ryż, konserwy rybne lub ryby i cebulę.
  11. Przykryj nadzienie pozostałym ciastem. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Z serem

Ten pożywny sernik zastąpi zwykły obiad i sprawdzi się jako poczęstunek dla gości.

Produkty:

  • Mąka – 1,5 łyżki.
  • Kefir – 1 łyżka.
  • Soda - jedna trzecia łyżeczki.
  • Olej roślinny – 50-60 g.

Podsadzkarz:

  • Ser – 300 g.
  • Jajko – 1 szt.
  • Zieloni - pęczek.
  • Czosnek – kilka ząbków (opcjonalnie).
  • Masło – do smarowania powierzchni.

Jak przygotować:

  1. Do kefiru dodać mąkę i zagnieść ciasto.
  2. Na środkowym etapie miksowania dodaj sodę.
  3. Na sam koniec wlej odrobinę oleju roślinnego.
  4. Dobrze zagniecione ciasto odstawiamy na 20 minut.
  5. W międzyczasie zetrzyj ser.
  6. Dodaj inne komponenty.
  7. Rozwałkuj spód wałkiem do ciasta, połóż go na blasze do pieczenia, wyrównaj i uformuj płaski placek.
  8. Na środku ułóż kopczyk nadzienia i ostrożnie ściśnij brzegi placka, rozciągając je.
  9. Lekko dociśnij produkt do pożądanego kształtu.
  10. Piec w temperaturze 220 stopni przez około 25 minut.
  11. Dokładnie posmaruj wierzch gotowego ciasta masłem. Podawać na gorąco.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny – to dla nas bardzo ważne!

Myślę, że wielu z nas okresowo zadaje sobie pytania - co przygotować na herbatę lub jak zadowolić gości podczas świątecznego lub przyjaznego wieczoru. A trzeba przyznać, że sklepowe smakołyki nie zawsze są odpowiednie na tę okazję. A co może się równać z domowymi świeżymi wypiekami i dodać do jego smaku aromatu, który wypełnia nasz dom podczas procesu gotowania. Naszym dzisiejszym tematem są ciasta kefirowe, a raczej pięć przepisów krok po kroku na proste i pyszne ciasta.

Można powiedzieć, że głównym bohaterem dzisiejszego testu jest kefir, ale można go bardzo dobrze zastąpić jogurtem i kwaśnym mlekiem. Takie fermentowane produkty mleczne mogą być podstawą wielu przepisów - na naleśniki i cienkie naleśniki, ciasta i podpłomyki, ale dziś wciąż mówimy tylko o ciastach - innych, ale równie smacznych.

  • Ciasta są tradycyjnym elementem rosyjskiej kuchni narodowej. Pisano o nich pieśni, baśnie, zagadki i przysłowia. Najlepszy z nich: „Chata nie jest czerwona w rogach, ale w ciastach!” Oczywiście można z tym polemizować, ale po co? Lepiej upiec ciasta według prostych i smacznych przepisów, o których mówimy w tym artykule, i zebrać bliskich przy stole. Przyjrzyjmy się bliżej naszym placki kefirowe bliższy.

    Przepis krok po kroku - manna z kefirem bez mąki

    Już kilkukrotnie dzieliłam się z Wami przepisami na placki z kaszy mannej – wybór i kolejny przepis, notabene także bez mąki.

    Tutaj proponujemy szybki sposób na przygotowanie prostej manny z kefirem bez mąki. I nie trzeba moczyć semoliny w kefirze. Manna według tego przepisu przewyższy wszelkie oczekiwania smakowe: będzie delikatna, puszysta, a co za tym idzie - Wasza subiektywna ocena.

    Składniki do przygotowania manny z kefirem bez mąki

    • kasza manna - 2 szklanki;
    • kefir - 1,5 szklanki;
    • świeże jaja kurze - 3 sztuki;
    • cukier granulowany - 1 szklanka;
    • proszek do pieczenia - 18 gramów (1 saszetka).

    Jak gotować mannę z kefirem bez mąki

    • Ostrożnie wbij do miski trzy świeże jaja kurze wymienione na liście składników, uważając, aby żadne fragmenty skorupek jaj nie dostały się do ciasta.
    • Do surowych jaj wsypać określoną ilość cukru pudru, wymieszać z jajkami na jednolitą masę i ubijać blenderem zanurzeniowym, aż powstanie gęsta, pienista masa o jasnożółtym odcieniu.
    • Do powstałej ubitej masy wlać kefir.
    • Mieszając ciasto, stopniowo dodawaj całą objętość proszku do pieczenia.
    • Teraz kolej na semolinę, którą należy stopniowo dodawać i przy ciągłym mieszaniu całkowicie wprowadzić do ciasta, uważając, aby nie było dużych grudek - małe same się rozproszą.
    • Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i napełnij je powstałym płynnym ciastem, oczekując, że podczas pieczenia jego objętość wzrośnie pod wpływem proszku do pieczenia.
    • W tym momencie piekarnik jest już nagrzany do +180 C. Włóż formę z semoliną na 35-40 minut.

    Apetyczna i aromatyczna manna z kefiru bez mąki gotowa. Należy go najpierw wystudzić, aby móc bezpiecznie wyjąć go z formy. obracając go na specjalne danie.

    Szybkie ciasto w galaretce kefirowej z cebulą i jajkiem

    Wszyscy wiedzą, że ciasta mają jeszcze dwie kategorie: ciasta przekąskowe (z mięsem, rybami, jajkami i cebulą, solonym twarogiem, grzybami itp.) Oraz deserowe - ze słodkim nadzieniem (z owocami i jagodami, z dżemem, ze słodyczami). twarożek z rodzynkami i tym podobne).

    W tym przypadku ciasto w galaretce kefirowej z cebulą i gotowanym posiekanym jajkiem kurzym. Jego szczególną zaletą jest to, że przygotowuje się go w pośpiechu, a wszystkie składniki zwykle są pod ręką. A smak wypieków jest delikatny i pikantny, oceń go po sposobie przygotowania.

    Składniki na ciasto kefirowe z cebulą i jajkiem na 6 porcji

    Dla testu:

    • mąka pszenna premium - 350 gramów;
    • świeże jajo kurze - 2 sztuki;
    • kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 1/2 litra;
    • cukier granulowany - 1/2 łyżeczki;
    • sól kuchenna - 1/2 łyżeczki;
    • proszek do pieczenia ciasta - 1 saszetka.

    Do wypełnienia:

    • zielona cebula - 3 pęczki;
    • jajo kurze na twardo - 4 sztuki;
    • masło - 50 gramów;
    • sól kuchenna - do smaku.

    Przepis krok po kroku na ciasto kefirowe z cebulą i jajkami

    • Wskazane jest zacząć od nadzienia, ponieważ musi jeszcze chwilę ostygnąć, ponieważ umytą i osuszoną cebulę należy posiekać i lekko poddusić na patelni z masłem.
    • Jaja kurze na twardo zostały już obrane i pokrojone na małe kawałki. Należy je dodać do masy cebulowej i równomiernie wymieszać, dodając odrobinę soli.
    • Surowe jaja kurze rozbijamy do głębokiej miski na ciasto, dodajemy wymaganą ilość soli i cukru i ciągle mieszając doprowadzamy je do gładkości.
    • Do powstałej płynnej części ciasta przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto na płyn, oczywiście o grubości podobnej do kwaśnej śmietany.
    • Formę żaroodporną posmarować olejem roślinnym i wlać do niej 2/3 powstałej objętości ciasta, przykryć równomiernie ostudzonym nadzieniem cebulowym z ugotowanym jajkiem, a następnie wlać resztę ciasta, równomiernie go rozprowadzając.
    • W tym czasie piekarnik nagrzał się już do +180 C i pozostaje tylko wystawić patelnię z przyszłym ciastem na zewnątrz na 30-40 minut. Klasycznie gotowość ciasta sprawdza się suchą drewnianą wykałaczką.

    Gotowy szybki placek kefirowy w galarecie z cebulą i jajkiem należy odpowiednio ostudzić, przesunąć nożem po ściankach formy i wyjąć na przygotowane danie, podawać jako przekąskę, a nawet do herbaty. Przy okazji, spróbuj zrobić zielone do swojego ciasta.

    Tego typu szybkie ciasto kefirowe należy klasyfikować jako deser. Smak będzie niemal klasyczny Charlotte: ciasto, jabłka i cynamon – dopiero udział w nim kefiru sprawia, że ​​takie pieczenie jest nie tylko szybkie i proste, ale także bardzo oryginalne w aromacie i smaku. Jak dla mnie nie ustępuje żadnemu ciasteczkowi.

    Ogólnie mogę śmiało powiedzieć, że nasze ulubione rodzinne placki są jak każda szarlotka - amerykańskie z karmelem już opanowaliśmy i oczywiście delikatne.

    Składniki na Charlotte z kefirem (na 6 porcji)

    Dla testu:

    • kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 1 szklanka;
    • cukier granulowany - 1 szklanka;
    • sól kuchenna - do smaku.

    Do wypełnienia:

    • świeże jabłka średniej wielkości - 3 sztuki;
    • mielony cynamon - do smaku i preferencji.

    Przepis na Charlotte z kefirem

    • opłukać, osuszyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.
    • W misce odpowiedniej wielkości połącz jajka, kefir ubity z cukrem, pewną ilość sody oczyszczonej jako proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko trzepaczką na gładką masę.
    • Do powstałej masy przesiej mąkę, mieszając partiami, a na koniec zagnieć ciasto.
    • Na spód tak przygotowanej, natłuszczonej formy ułożyć plasterki jabłek, posypać cukrem granulowanym i mielonym cynamonem i przykryć powstałym ciastem, które należy wyrównać.
    • Charlotte z jabłkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do +180 C na 25-30 minut

    Gotowe ciasto ostudź na patelni, ostrożnie przełóż na talerz deserowy - jabłka będą na wierzchu - posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą. Do tej Charlotte możesz podać kwaśną śmietanę lub bitą śmietanę.

    Ciasto czekoladowe trudno nazwać prostym, ale mówimy o sposobie jego przygotowania, w którym okazuje się bardzo smaczne z wymienionych poniżej składników. Takie wypieki można bezpiecznie uzupełnić kremem maślanym, wiśniami czy kawałkami – tutaj za każdym razem możesz gotować w nowy sposób.

    Składniki na proste ciasto czekoladowo-kefirowe:

    • mąka pszenna premium - 2 szklanki;
    • kefir lub jogurt - 2 szklanki;
    • świeże jajo kurze - 3 sztuki;
    • bezwonny olej roślinny - 2 łyżki;
    • kakao w proszku - 2 łyżki;
    • cukier granulowany - 1,5 szklanki;
    • soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
    • cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
    • masło - 20 gramów (do smarowania formy).

    Przepis krok po kroku na ciasto czekoladowe z kefirem

    • W głębokiej misce wymieszaj kefir lub jogurt, surowe jajka, olej roślinny i cukier granulowany w wygodny dla siebie sposób, aż uzyskasz gładką masę.
    • Następnie do powstałej masy dodać przesianą mąkę, porcję, cukier waniliowy i szybko wymieszać bez grudek.
    • Formę do pieczenia ciasta wysmaruj miękkim masłem i posyp kakao. Gotowe ciasto wlewamy do tak przygotowanej formy i od razu wstawiamy do piekarnika nagrzanego do +180°C na 25-30 minut. Gotowość jak zawsze sprawdzamy czystą, suchą wykałaczką.
    • Wyjmij gotowe proste ciasto czekoladowe z kefirem lub jogurtem z piekarnika, przeprowadź nóż po ściankach formy i ostrożnie go wyjmij. Niech ciasto ostygnie.

    Pozostaje tylko nadać mu kulinarnego szyku: przekroić go na dwie warstwy i posmarować dowolnym kremem lub konfiturą. Opcjonalnie: pokroić w równą kostkę lub batoniki, posypać cukrem pudrem i podawać w kopercie, można też doprawić domowym skondensowanym mlekiem.

    Można by nazwać taki przepis sezonowym, zbiegającym się z czasem dojrzewania, ale obecnie wszystkie pory roku każdego owocu są albo dostępne na rynku, albo w zamrażarce.

    Dlatego to ciasto można przygotować w dowolnym momencie. Delikatne ciasto i niepowtarzalny zapach dojrzałej moreli - pyszne ciasto na każdym stole. Jeśli nie masz pod ręką świeżych owoców, przygotuj ciasto z dodatkiem moreli z puszki, w plasterkach bez pestek.

    Składniki do zrobienia ciasta kefirowego z morelami

    • średniej wielkości morele - 10-12 sztuk;
    • mąka pszenna premium - 1,5 szklanki;
    • kefir lub jogurt naturalny -1/4 szklanki;
    • świeże jajo kurze - 3 sztuki;
    • cukier granulowany - 1/2 szklanki;
    • masło (stopione i schłodzone) - 65 gramów;
    • wanilina - 1/4 łyżeczki;
    • sól kuchenna - szczypta;
    • proszek do pieczenia ciasta - 1/2 łyżeczki.

    Jak zrobić ciasto kefirowe z morelami

    • W głębokiej misce wymieszaj surowe jajka, sól, cukier granulowany i ubijaj mikserem na biało. Do ubitej masy dodać masło, kefir lub jogurt, dodać wanilinę i wymieszać na gładką masę.
    • Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia bezpośrednio przesiać do powstałej masy, którą zagniata się na jednorodne, gęste ciasto.
    • Forma do pieczenia ciasta kefirowego z morelami powinna być wyjmowana i mieć średnicę 19 centymetrów. Spód ciasta wyłóż krążkiem papieru do pieczenia, a boczne ścianki posmaruj olejem.
    • Formę wypełnioną powstałym ciastem z morelami ułożyć na wierzchu ciasta i wcisnąć w nie, podgrzać do +180°C i piec przez około 40 minut.

    Ciasta można przygotować z ciasta przaśnego, pieczonego lub chudego; do pieczenia ciast nadaje się nawet ciasto francuskie. Pieczenie takiego ciasta po prostu daje pole do kulinarnych pomysłów, które oczywiście wymagają czasu, nastroju i niezbędnych składników. Dlaczego jest ciasto kefirowe? Odpowiedź jest prostsza niż pytanie - szybciej i nie gorzej w smaku niż jakiekolwiek inne ciasta!

    Przy zapracowaniu współczesnych kobiet ta forma pieczenia jest prawdziwą okazją do bycia wykwalifikowaną gospodynią domową, a nawet często rozpieszczania rodziny domowymi „przysmakami”, które są niezapomniane w smaku i aromacie. Wszystkie powyższe przepisy możesz wykorzystać jako podstawowe i uzupełnić je własnymi składnikami.

    Dzięki kreatywnemu podejściu do tego rodzaju wypieków możesz wykorzystać własne „znaleziska” do nadzienia, w sensie tego, co znalazłeś w kuchni i lodówce, aby zadowolić każdego ciastem nawet na niedzielnym śniadaniu przy sobotnim obiedzie, nie mówiąc już o codziennym, rodzinnym posiłku. Co jeszcze jest dobrego w tym wypieku: szybkie, proste, z małym wydajnością – wszystko zjada się zazwyczaj za jednym razem.

  • Cześć wszystkim! Są tu jacyś słodycze? Jeśli tak jak ja uwielbiasz pić herbatę z czymś smacznym, to dobrze trafiłeś. Chcę opowiedzieć o moim ulubionym deserze. To delikatne, smaczne i przewiewne słodkie ciasto na bazie kefiru. Przygotowanie tego deseru jest tak proste, jak to tylko możliwe i nie zajmie dużo czasu i wysiłku.

    Kefir przyspiesza proces gotowania, a wypieki stają się niesamowicie puszyste. Ponadto istnieje wiele opcji ze słodkim nadzieniem - dodaj owoce, jagody, dżem lub.

    Ciasto piecze się tak szybko, że zdążysz je upiec przed przybyciem gości. Domowe wypieki zawsze zachwycają, bo powstają z naturalnych składników. Jest tak świeże, jak to możliwe i smaczniejsze niż kupne. Ciasto można upiec w piekarniku, a jeśli boisz się, że się przypali, w wolnowarze. Chętnie podzielę się z Wami znanymi mi przepisami!

    Prosty przepis na słodkie ciasto kefirowe bez napełniania piekarnika

    Najprostszy klasyczny przepis na bite słodkie wypieki. Deser zadowoli wszystkich domowników, gdyż użyte są tu wyłącznie najprostsze składniki. Nieważne ile razy ją piekę zawsze wychodzi bardzo smaczna i aromatyczna. Tak, możesz użyć orzeszków ziemnych lub, to da bogatszy orzechowy smak.

    Składniki:

    • 300 ml kefiru;
    • 2 szklanki mąki;
    • 2 jajka;
    • 1 łyżka. olej roślinny;
    • 1 łyżeczka Soda;
    • ocet (do sody gaśniczej);
    • 10 g cukru waniliowego;
    • 1 szklanka cukru;
    • garść prażonych orzeszków ziemnych do dekoracji.

    Jak gotować:

    1. Jajka i cukier ubić mikserem, aż powstanie gęsta, puszysta piana.

    2. Do masy dodać kefir i cukier waniliowy i ponownie wymieszać. Dodać sodę gaszoną octem i ponownie wszystko wymieszać.

    3. Mąkę przesiej i porcjami dodawaj do pozostałych składników. W rezultacie ciasto powinno być tylko lekko gęste i rozciągliwe (). Wlej do niego olej roślinny.

    4. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, rozłóż na dnie odrobinę orzeszków ziemnych (będą ozdobą ciasta). Orzeszki ziemne możesz zastąpić orzechami włoskimi, migdałami lub kandyzowanymi owocami.

    5. Napełnij orzechy ciastem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 45-50 minut.

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i wyjmij wypieki z formy. Pozostaje tylko posypać cukrem pudrem i zalać aromatyczną herbatą. Smacznego!

    Szybkie słodkie ciasto kefirowe z dżemem

    Ten przepis jest wybawieniem dla tych, których uderzy wiadomość o zbliżającej się wizycie starych znajomych lub krewnych. Weź dowolny dżem, gotuję lub ciasto kefirowe okazuje się tak przewiewne, że goście pomyślą, że bardzo starannie przygotowywałeś się na ich przybycie. Ale w rzeczywistości cały proces zajmie 10 minut aktywności.

    Przygotuj się na przepis:

    Dla testu:

    • 2,5 szklanki mąki;
    • 1 szklanka dżemu;
    • 1 łyżeczka Soda;
    • 1 szklanka kefiru;
    • 2 jajka;
    • olej roślinny do smarowania formy;
    • 1/3 szklanki cukru.

    Do kremu:

    • 1 szklanka kwaśnej śmietany;
    • 2 łyżki stołowe. Sahara.

    Instrukcje gotowania:

    1. W osobnej misce wymieszaj dżem z sodą i odstaw na około 5 minut.

    2. Jajka rozbijamy do drugiej miski, dodajemy cukier i ubijamy mikserem na puszystą masę. Następnie dodajemy do nich naparzony dżem „sodowy” i dokładnie mieszamy.

    3. Do mieszanki wlać kefir i dodać przesianą mąkę. Zagnieść jednorodne ciasto – powinno wyjść lekko rzadkie.

    4. Ciasto wlać do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 45 minut.

    5. Ciasto jest już gotowe do spożycia. Możesz jednak ulepszyć przepis i zamienić wypieki w prawdziwe ciasto! Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z cukrem. Wystudzone ciasto przekrój na 2 warstwy: jedną połowę (dół) posmaruj śmietaną i przykryj drugą. Posmaruj ciasto (łącznie z bokami) kwaśną śmietaną.

    Aby udekorować wierzch, posyp kakao/chipsami czekoladowymi/płatkami kokosowymi lub czymkolwiek lubisz najbardziej.

    Ciasto galaretkowe to ciasto z płynnego ciasta, popularnie nazywane jest tak, ponieważ ciasto wylewa się na nadzienie. To ciasto ma wiele zalet i zalet.

    Po pierwsze, jest to bardzo prosty przepis, który może wykonać każdy, na każdym poziomie umiejętności.

    Po drugie, możesz użyć dowolnego nadzienia, nawet z tego, co jest w lodówce, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią kombinację produktów.

    I, oczywiście, po trzecie, ciasto zawsze okazuje się smaczne i aromatyczne. Ciasto można przygotować z kefiru, śmietany, mleka, a nawet majonezu. W tym artykule przygotujemy ciasto galaretkowe z kefirem, a także przeanalizujemy najpopularniejsze i pyszne nadzienia do niego.

    Ciasto kefirowe na ciasto z galaretką

    Aby ciasto było pyszne, postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami kulinarnymi i używaj wyłącznie świeżych i wysokiej jakości składników.

    Składniki ciasta

    • Kefir 1,5 szklanki (300 ml)
    • Mąki około 1 szklanki
    • Jajko 2 sztuki
    • Szczypta soli
    • Cukier szczypta
    • Soda 0,5 łyżeczki
    • Olej roślinny 1 łyżka

    Proces gotowania krok po kroku

    Ciasto galaretkowe z różnymi nadzieniami można przygotować na dwa sposoby – w powolnej kuchence i w piekarniku. Wypróbuj obie opcje i zdecyduj, która z nich bardziej Ci się podoba. W powolnej kuchence ciasto okazuje się bardziej miękkie i delikatne, a w piekarniku okazuje się chrupiącą złotobrązową skórką. Opiszę dwa sposoby gotowania, a wybór należy do Ciebie!

    Gotowanie ciasta z galaretką w powolnej kuchence

    Krok 1. Dodaj sodę do kefiru i pozostaw na 15 minut, aby soda zastygła w kwaśnym środowisku kefiru.

    Krok 2. Jajka ubić z solą i cukrem. Jeśli nadzienie jest słone, dodaj więcej soli, a jeśli jest słodkie, dodaj więcej cukru.

    Krok 3. Połącz kefir i jajka. Mieszaj, aż będzie gładkie.

    Krok 4. Stopniowo dodawaj mąkę i dokładnie mieszaj, aby nie powstały grudki. Musisz dodać wystarczającą ilość mąki, aby ciasto okazało się gęstą śmietaną.

    Krok 5. Nasmaruj misę multicookera niewielką ilością oleju roślinnego.

    Krok 6. Do miski wlać ¼ ciasta, dodać dowolne nadzienie, a na wierzch ostrożnie wylać resztę ciasta.

    Krok 7 Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 50 minut. Na 15 minut przed zakończeniem programu obróć ciasto na drugą stronę i dokończ pieczenie.

    Krok 8 Gdy ciasto lekko przestygnie, wyjmij je z miski, pokrój na porcje i udekoruj. Placki z słonym nadzieniem można udekorować ziołami i podać z odrobiną sosu. A ciasta ze słodkim nadzieniem można ozdobić ulubionymi owocami lub jagodami, posypać cukrem pudrem i podać z kwaśną śmietaną lub jogurtem.

    Ciasto galaretkowe w powolnej kuchence

    Gotowanie ciasta z galaretką w piekarniku

    Krok 1. Do kefiru wsyp sodę oczyszczoną i odczekaj 15 minut, aż nastąpi reakcja chemiczna gaszenia sody.

    Krok 2. Jajka ubić mikserem lub trzepaczką, dodać sól i cukier. W zależności od nadzienia dodać więcej soli lub cukru.

    Krok 3. Kefir i jajka miksujemy na gładką masę.

    Krok 4. Powoli dodawaj mąkę i dokładnie mieszaj, aż konsystencja będzie jednolita. Musisz dodać tyle mąki, aby ciasto wyglądało jak gęsta śmietana.

    Krok 5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Do pieczenia można użyć papieru do pieczenia, aby później łatwiej było wyjąć ciasto.

    Krok 6. Do formy wlać ¼ ciasta, ostrożnie dodać dowolne nadzienie, tak aby praktycznie nie mieszało się z ciastem. Na wierzch ostrożnie wyłóż resztę ciasta.

    Krok 7 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 40 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić w tradycyjny sposób, wbijając w niego drewniany patyczek, zapałkę lub wykałaczkę. Jeśli patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe!

    Krok 8 Gdy ciasto będzie już ciepłe, zdejmij je z formy, pokrój na porcje i udekoruj według własnego uznania. Placki można dekorować słonymi nadzieniami świeżymi ziołami i spożywać je z sosem. I słodkie ciasta - dowolne owoce lub świeże jagody można posypać cukrem pudrem i zjeść z kwaśną śmietaną lub jogurtem.


    Ciasto galaretkowe w piekarniku

    Kaloryczność ciasta na ciasto z galaretką

    I wpisałem kaloryczność ciasta na ciasto do wygodnej tabeli. Dane zaczerpnąłem ze strony Kalorizatora.

    Jak widać z tabeli, 100 gramów takiego gotowego ciasta ma zawartość kalorii 166,4. Decyzja należy do Ciebie, czy to dużo, czy mało. Należy pamiętać, że zawiera dużą ilość węglowodanów, dlatego lepiej zjeść to ciasto rano i w niewielkiej ilości. Dotyczy to tylko osób kontrolujących swoją wagę lub będących na diecie.

    Przepis wideo na ciasto z galaretką

    Obejrzyj przepis wideo krok po kroku, jak bardzo szybko zrobić pyszne, słodkie ciasto z galaretką! Miłego oglądania!

    Pyszne, słodkie ciasto w galaretce ze świeżymi jagodami

    Nadzienia do ciast z galaretką

    Słone nadzienia

    Słone nadzienia mogą być mięsne lub warzywne. Ciasto z tym nadzieniem doskonale zastąpi obiad i sprawi, że będzie naprawdę sycące i smaczne.

    Nadzienie z kapusty z jajkiem i ziołami

    Najpopularniejsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Kapusta biała – 300 gr.
    • Cebula – 1 szt.
    • Marchew – 1 szt.
    • Zieloni - do smaku
    • Przyprawa/sól – do smaku
    • Olej roślinny – 1 łyżka.
    • Jajko gotowane – 2 szt.

    Przygotowanie:

    Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i kapustę. Najpierw na patelni podsmaż cebulę, następnie marchewkę, a następnie podsmaż razem z kapustą. Na koniec dodać zioła, sól i dowolne przyprawy. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać i dodać do kapusty. Gotowy!


    Ciasto galaretkowe nadziewane kapustą, jajkiem i ziołami

    Nadzienie mięsne – mięso mielone z ryżem

    Najbardziej satysfakcjonujące nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Mielone mięso wieprzowe i wołowe – 300 gr.
    • Cebula – 1 szt.
    • Ryż długoziarnisty – 100g. (skończone)
    • Przyprawa/sól – do smaku
    • Olej roślinny – 1 łyżka.

    Przygotowanie:

    Mięso mielone lepiej przygotować samodzielnie z wieprzowiny i wołowiny. Na patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem i smaż na patelni do miękkości. Ryż ugotuj, lepiej użyć ryżu długoziarnistego, żeby się nie rozpadł. Połącz mięso mielone z ryżem - nadzienie gotowe!


    Ciasto w galarecie nadziewane mięsem mielonym i ryżem

    Nadzienie rybne z różowego łososia z jajkiem i zieloną cebulką

    Najciekawsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Łosoś różowy w puszce – 1 puszka
    • Zielona cebula - mała pęczek
    • Jajko na twardo 2 szt.

    Przygotowanie:

    Różowego łososia ze słoika przełóż do miski, oddziel kości i rozgnieć widelcem. Jajko ugotuj i drobno posiekaj. Drobno posiekaj także zieloną cebulę. Rybę wymieszaj z jajkiem i cebulą i użyj do nadzienia.


    Ciasto w galarecie nadziewane różowym łososiem, jajkiem i zieloną cebulką

    Nadzienie ziemniaczano-kurczakowe

    Najbardziej ulubione nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Gotowany filet z kurczaka – 250 gr.
    • Cebula – 1 szt.
    • Ziemniaki gotowane – 4 szt. średni rozmiar
    • Przyprawa/sól – do smaku

    Przygotowanie:

    Filet z kurczaka pokroić bardzo drobno, dodać sól i pieprz, cebulę pokroić w półpierścienie, a ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Układamy to w kolejnym rzędzie - ciasto, ziemniaki w jednej warstwie, filet z kurczaka, ziemniaki w jednej warstwie i ciasto na wierzchu.


    Ciasto w galarecie nadziewane kurczakiem i ziemniakami

    Nadzienie z kurczaka z grzybami

    Najświeższe nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Filet z kurczaka – 300g.
    • Cebula – 1 szt.
    • Pieczarki (lub inne grzyby do smaku) – 150g.
    • Zieloni - do smaku
    • Przyprawa/sól – do smaku
    • Olej roślinny – 2 łyżki.

    Przygotowanie:

    Drobno posiekaj filet z kurczaka, cebulę i pieczarki (lub inne grzyby). Na patelni podsmaż filet z kurczaka z cebulą, osobno dodaj sól, pieprz i grzyby. Nadzienie układać warstwami. Najpierw filet z kurczaka, potem pieczarki i warzywa na wierzchu.


    Ciasto w galarecie nadziewane kurczakiem i grzybami

    Nadzienie szynkowe z serem i pomidorami

    Najbardziej tandetne nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Szynka – 200g.
    • Ser twardy – 200g.
    • Pomidory – 2 szt.

    Przygotowanie:

    Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Dużo sera na tarce. Pomidory pokroić w kostkę. Na wierzchu ułóż nadzienie – szynkę, ser i pomidory.


    Ciasto galaretkowe nadziewane szynką, serem i pomidorami

    Słodkie nadzienia

    Ciasta ze słodkim nadzieniem sprawdzają się jako deser. Jak miło jest napić się herbaty lub kawy z tak magicznym ciastem!

    Nadzienie jabłkowo-cynamonowe

    To najsmaczniejsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Jabłko – 300 gr.
    • Cukier – 2 łyżki.
    • Cynamon - do smaku

    Przygotowanie:

    Jabłka obierz, usuń rdzeń i pokrój w średnie plasterki. Ułożyć w jednej warstwie, posypać cukrem i cynamonem.


    Ciasto galaretkowe nadziewane jabłkami i cynamonem

    Nadzienie jagodowe

    To najbardziej pikantne nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Dowolne jagody do smaku (na przykład truskawki) – 300g.
    • Cukier – 2 łyżki.
    • Cukier puder - do smaku

    Przygotowanie:

    Zrobią to dowolne jagody. Wystarczy je umyć, w razie potrzeby pokroić, na przykład truskawki i wymieszać z cynamonem lub cukrem. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.


    Ciasto galaretkowe wypełnione jagodami

    Nadzienie dżemowe

    To najsłodsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Dowolny dżem (na przykład malinowy) – 200 gr.

    Przygotowanie:

    Można użyć dowolnego dżemu. Nadzienie to miesza się z ciastem i wlewa do formy.


    Ciasto galaretkowe wypełnione dżemem

    Nadzienie owocowe

    To najjaśniejsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Dowolne owoce, można mieć inne – 300 gr.
    • Cukier - do smaku
    • Cukier puder - do smaku

    Przygotowanie:

    Wykorzystaj dowolne owoce, morele, brzoskwinie, gruszki, kiwi, śliwki. Nadzienie to należy rozłożyć warstwami pomiędzy ciastem, tak aby wszystkie owoce nie spadły na dno. Jeżeli owoce nie są zbyt słodkie, przed dodaniem do ciasta można je posypać cukrem. Wierzch gotowego ciasta posypujemy cukrem pudrem.


    Ciasto galaretkowe z nadzieniem owocowym

    Nadzienie twarogowe ze skórką cytrynową

    To najciekawsze nadzienie do ciasta z galaretką.

    Składniki:

    • Twaróg ziarnisty 5% – 300 gr.
    • Skórka z cytryny – 1 szt.
    • Cukier – 3 łyżki.

    Przygotowanie:

    Twarożek musi być ziarnisty, o zawartości tłuszczu co najmniej 5%. Twarożek prasowany lub masa twarogowa nie sprawdzą się! Dodać trochę cukru i skórkę z cytryny lub pomarańczy. Nadzienie układa się standardowo – pośrodku pomiędzy warstwami ciasta.


    Ciasto galaretkowe nadziewane twarogiem i skórką cytrynową

    To tylko niewielka część nadzienia do ciasta z galaretką. Możesz sam wymyślać i eksperymentować. Ciasto zawsze wychodzi pyszne! Napiszcie nam w komentarzach, jakie nadzienia próbowaliście, na pewno je wypróbujemy i uwzględnimy w przepisie!

    Obejrzyj wideo z pysznymi ciastami z galaretką.

    Możesz też popatrzeć. Mam nadzieję, że artykuł przypadł Ci do gustu i cała moja praca nie pójdzie na marne, a Ty i Twoja rodzina będziecie cieszyć się przygotowaniem pysznego ciasta z galaretką!

    Gotuj pysznie, jedz z całego serca i żyj szczęśliwie!


    Zapisz się i otrzymaj DARMOWĄ książkę kucharską w formacie PDF →

    Ta kolekcja zawiera moje ulubione przepisy - pierwsze dania, drugie dania, dania z multicookera, przepisy na wypieki i PP. Gotowanie może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe!