Top 10 najbardziej obrzydliwych potraw.

Jeśli jesteś teraz głodny lub planujesz coś zjeść w najbliższej przyszłości, zdecydowanie odradzamy przeglądanie tej selekcji, która zawiera zdjęcia najbardziej obrzydliwych potraw na świecie.

Kopalhem, czyli zgniły jeleń
Rozłożone zwłoki zwierząt lubią być zjadane przez prawie wszystkie ludy północy. Przepisy na to wspaniałe danie niewiele się od siebie różnią - zwierzę zakopuje się w ziemi, a po kilku miesiącach wykopuje.

Eskamole
Eskamole to larwy mrówek z rodzaju Liometopum występujące na korzeniach agawy. W kuchni meksykańskiej eskamole uważane są za przysmak, czasami określane mianem „kawioru owada”. To danie o konsystencji twarogu smakuje jak masło, z orzechową nutą. Aby zdobyć escamole, trzeba wykopać się na głębokość 8 metrów, gdzie znajdują się gniazda mrówek pełne larw.

Surströmming
Ten szwedzki produkt narodowy to marynowany śledź w puszkach, który pachnie tak dobrze, że zwykle je się go na świeżym powietrzu ze względu na smród. Przepis na to danie jest następujący: wypatroszony śledź, ale z dodatkiem i kawiorem, umieszcza się w kadziach z solanką w celu usunięcia krwi i tłuszczu. Następnie śledź soli się, umieszcza w otwartym naczyniu i pozostawia do zakwaszenia.

Bałut
Filipiński narodowy fast food. Kacze jajo jest pobierane z prawie uformowanym kaczątkiem, a następnie gotowane. Następnie w skorupce wykonuje się otwór, przez który można wypić gotowy bulion. Czasami uliczny sprzedawca podaje balut z sosem solnym i cebulowym. Pomimo obecności zarodka, balut smakuje jak zwykłe jajko.

stuletnie jaja
Jajka stuletnie to chińskie danie przyrządzane z jaj kaczych, kurzych lub przepiórczych dojrzewających w mieszance gliny, popiołu, soli, limonki i słomy ryżowej przez okres od tygodni do miesięcy.

Natto
Natto to sfermentowane ziarna soi. W celu ich przygotowania do kadzi ze świeżą fasolą dodaje się kij siana, co aktywuje proces fermentacji. W ciągu dnia ziarna soi zmieniają się z dobrych, twardych ziaren w lepką, nitkowatą masę o silnym zapachu amoniaku.

zupa krwi
Zupa, popularna w północnym Wietnamie, gdzie podawana jest z napojami alkoholowymi, przyrządzana jest ze świeżej krwi kaczek, gęsi lub świń, z dodatkiem orzechów i aromatycznych ziół. Zupa ma bardzo dziwną konsystencję i metaliczny smak. Turyści zwykle odradza się jej picie ze względu na ryzyko zarażenia się ptasią grypą H5N1.

oko tuńczyka
Ten cud sztuki kulinarnej można spotkać tylko w Japonii. Jedynym możliwym sposobem zjedzenia tej pokrytej śluzem, szklistej rzeczy jest natychmiastowe połknięcie jej, gdy tylko dostanie się do ust, i staranie się już o tym nie myśleć.

Foka wypchana mewami
Kiwiak – zwłoki foki nadziewane mewami – uważane są za jedno z najsmaczniejszych dań ludów subarktycznych, stawianych na świątecznym stole. Do jego przygotowania potrzebna jest pozbawiona głowy tusza foki, której nieoczyszczony brzuch jest wypełniony już oskubanymi mewami.

Półprodukt umieszcza się w wiecznej zmarzlinie na siedem miesięcy. Przez cały ten czas enzymy rozkładających się zwłok ptaków będą ciężko pracować z jelitami fok. Do smaku to połączenie skrzydlatego i płetwonogiego przypomina ostry, ostry stary ser.

Trzeci i ostatni pisk słychać, gdy mały szczur zaczyna żuć. To właśnie to danie zainspirowało wielu wielkich chińskich poetów. I bez wyjątku wszyscy chińscy cesarze cieszyli się tym luksusem przy szczególnie uroczystych okazjach.

Oczywiście nie można zaprzeczyć, że na Zachodzie je się naprawdę okropne rzeczy, takie jak jeżowce i podroby, ale na tej liście znajduje się kilka naszych własnych „przysmaków”. Z tego powodu jest to prawdopodobnie bardziej zbilansowana lista, skupiająca się bardziej na daniach kuchni zachodniej. Najbardziej przerażające jest to, jak łatwo było znaleźć jeszcze dziesięć absolutnie obrzydliwych rzeczy, które ludzie jedzą.

1. Eskamole
Eskamole to larwy mrówek z rodzaju Liometopum występujące na korzeniach agawy na polach w Meksyku. W kuchni meksykańskiej eskamole uważane są za przysmak i czasami nazywane są „ikrą owadów”. Ma konsystencję twarogu, ale w smaku przypomina masło, z orzechową nutą. Aby zdobyć eskamole, należy kopać na głębokość 8 metrów, aby dotrzeć do gniazda larw. Jak mówi jeden ze zbieraczy larw: „Niektórzy myśliwi mają człowieka ze szczotką, który podczas kopania odgarnia mrówki z ich ciał. Słyszałem, że inni pokrywają się słoniną, przez którą mrówki nie mogą się przegryźć. Należy zaznaczyć, że ukąszenie mrówki jest niezwykle bolesne – takie zbieranie jaj jest wręcz „ekstremalne”.

2. Lutefish
Lutefish to tradycyjna nordycka potrawa przygotowywana z suszonej ryby (suszonej na powietrzu) ​​lub suszonej ryby nasączonej ługiem. Jego nazwa dosłownie oznacza „rybę alkaliczną”, ponieważ wytwarzana jest z użyciem sody kaustycznej, pochodnej minerałów potasu. W wyniku gotowania w ługu ryba przybiera postać galaretowatą. Podczas przygotowywania i jedzenia lutefish bardzo ważne jest, aby umyć wszystkie przybory i przybory natychmiast po zakończeniu. Lutefish pozostawiony na noc jest prawie niemożliwy do zmycia (wyobraź sobie, co dzieje się w twoim żołądku). Lutefish jest zwykle podawany z różnymi dodatkami, w tym z bekonem, zielonym groszkiem, gulaszem, ziemniakami, sosem, puree z rutabagi, topionym lub ghee, syropem, serem kozim lub serem pleśniowym. Skandynawowie są bardzo dobrzy w tym paskudnym w smaku daniu.

3. Surströmming
Surströmming to szwedzki produkt narodowy, czyli marynowany śledź w puszce, który pachnie tak dobrze, że zwykle jada się go na świeżym powietrzu ze względu na smród. Sprzedawany jest w puszkach, które często pęcznieją podczas transportu i przechowywania ładunku na skutek trwającej fermentacji. Dzięki bakterii Haloanaerobium zawartość dojrzewa. Bakterie te wytwarzają dwutlenek węgla i szereg związków tworzących niepowtarzalny zapach: ostry (kwas propionowy), zgniłe jajo (siarkowodór), zjełczałe masło (kwas masłowy) i octowy (kwas octowy). Zwykle robią kanapkę z surströmmingiem i innymi składnikami. Podawane z gotowanymi ziemniakami (często migdałowymi) i posiekaną cebulą. Inne popularne składniki to gräddfil (tłuszcz z kwaśnego mleka lub kwaśna śmietana), zielona cebula i czasami pomidor.

4. Kuumiss
Właściwie to napój, ale dość obrzydliwy (i całkiem pożywny). Koumiss to produkt mleczny wytwarzany ze sfermentowanego mleka klaczy. Ponieważ mleko klaczy zawiera więcej cukru niż sfermentowane mleko krowie lub kozie, kumiss ma wyższą, choć niezbyt wysoką, zawartość alkoholu. Koumiss powstaje w wyniku fermentacji mleka klaczy przez wiele godzin lub dni, często z mieszaniem lub ubijaniem – proces podobny do produkcji masła. Podczas fermentacji przez bakterie Lactobacillus mleko kwaśnieje, zamieniając je w napój gazowany i lekko alkoholowy – gazowane, spleśniałe mleko końskie. Kolejną właściwością tego obrzydliwego napoju jest to, że ma działanie przeczyszczające.

5 Stuletnich jaj
Jak przegapiłem to na pierwszej liście, nie wiem, ale oto jest! Jajka stuletnie to chińskie danie przyrządzane z jaj kaczych, kurzych lub przepiórczych dojrzewających w mieszance gliny, popiołu, soli, wapna i słomy ryżowej przez okres od kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od metody przetwarzania. Po zakończeniu procesu żółtko staje się ciemnozielone, kremowe, o silnym zapachu siarki i amoniaku, przypominającym zgniłe jajo, natomiast białko staje się ciemnobrązową, przezroczystą galaretką o ledwo wyczuwalnym aromacie i smaku. Jajka stuletnie można spożywać bez dodatkowego przygotowania, samodzielnie lub w postaci posiekanej jako jeden ze składników. Ale niezależnie od tego, którą drogę wybierzesz, nadal zjesz zgniłe jajko.

6. Łożysko ludzkie
Wahałem się, czy dodać ten element, ale danie to zostało zjedzone przez wystarczającą liczbę osób, że ma nawet swoją nazwę: placentofagia – więc ten element jest tutaj. Placentofagii bronią głównie ludzie ze współczesnej Ameryki i Europy, Meksyku, Hawajów, Chin i wysp Pacyfiku, którzy uważają, że jedzenie łożyska zapobiega depresji poporodowej i innym powikłaniom ciąży. Przepisów na przygotowanie łożyska jest wiele, pomimo tabu zakazującego zjadania części ludzkiego ciała. Ponieważ łożysko jest narządem tymczasowym, według niektórych klasyfikacji używanie łożyska nie jest kanibalizmem. Oto tylko jeden przepis, który znalazłem w Internecie na łożysko – shake łożyskowy: 1/4 szklanki surowego łożyska, 220 gramów soku warzywnego, 2 kostki lodu, 1/2 szklanki marchewki. Miksuj na wysokich obrotach w blenderze przez 10 sekund i wypij. Albo nie śpiewaj.

7. Zupa krwi
Zupa z surowej krwi to danie z surowej krwi kaczej lub gęsi (czasami świni) posypanej orzeszkami ziemnymi lub trawą. To typowe, bogate w białko śniadanie północnowietnamskie, jednak bardzo niebezpieczne ze względu na duże ryzyko zarażenia się wirusem ptasiej grypy H5N1. Przygotowany poprzez zamrożenie świeżej krwi w lodówce. Zupę z surowej krwi spożywa się zwykle podczas picia napojów alkoholowych. Zwykle na wierzch zupy kładzie się kilka posiekanych orzeszków ziemnych, ale nie dla smaku, ale dla wyglądu. Zupa krwi ma dziwną konsystencję i metaliczny smak.

8. Pożar kukurydzy
Jaka nazwa! A jeśli myślisz, że to nie brzmi tak źle, co sobie pomyślisz, gdy dowiesz się, z czego składa się to danie: pożar kukurydzy to choroba kukurydzy, która może zainfekować każdą część rośliny, zwykle infekuje kolby i objawia się pojawienie się dużych guzów przypominających grzyby. W Stanach Zjednoczonych danie to jest (słusznie) uważane za niebezpieczne. W Meksyku... to przysmak. W Meksyku głownia kukurydzy nazywa się huitlacoche, co w języku Navaca oznacza odchody wron. Jest uważany za przysmak i kosztuje więcej niż kukurydza. Do użytku kulinarnego przyrosty zbiera się jeszcze w stanie niedojrzałym – w pełni dojrzałe przyrosty są suche i prawie całkowicie wypełnione zarodnikami. Młode guzy zbiera się dwa do trzech tygodni po zakażeniu kłosów kukurydzy i nadal zachowują wilgoć, nadając gotowanej potrawie grzybowy, słodki lub słony, drzewny smak. Ten „przysmak” miał trudności z wejściem do diety amerykańskiej i europejskiej – z wiadomych powodów!

9. Zupa skorpionowa
Zupa Skorpionowa – jak sama nazwa wskazuje, to zupa przyrządzana ze skorpionów. Gotowanie jedzenia dla skorpionów jest niebezpiecznym zadaniem, czego doświadczył na własnej skórze Wing Li, Chińczyk, gdy został trzykrotnie użądlony, gdy próbował złapać i włożyć skorpiony do słoika. Przygotowywał zupę na bóle reumatyczne. Skorpiony są spożywane w południowych Chinach. Uprawia się je na „ranczu” w prywatnych posesjach, a następnie trafia na targi. Skorpiony mają drzewny smak i można je jeść w całości z wyjątkiem czubka ogona, choć niektóre przepisy sugerują, że trucizna znajdująca się w ogonie jest nieszkodliwa po ugotowaniu. W każdym razie myślę, że wolę rosół.

10. Casu marzu
Ten ser jest obrzydliwy i zakazany – ale to nie powstrzymuje miejscowych przed sprzedażą ton produktów na czarnym rynku. Casu marzu to tradycyjny sardyński ser owczy, w którym występują żywe larwy owadów. Pozyskiwany z pecorino, casu marzu wykracza poza typową fermentację, którą większość uważa za rozkład spowodowany przez trawienne larwy muszki serowej Piophila casei. Larwy te są celowo wprowadzane do sera, aby zwiększyć poziom fermentacji i zredukować zawartość tłuszczu. Konsystencja sera staje się bardzo miękka, czasami wypływa z niego płyn. Casu marzu uważa się za toksyczne, gdy larwy w serze obumierają. Z tego powodu ceniony jest tylko ser, w którym żyją larwy. Jeśli zostaną zaniepokojone, robaki w serze mogą podskoczyć nawet na 15 centymetrów, smakosze powinni trzymać ręce przed kanapką, aby larwy nie dostały się do oczu. Jeśli smakosz nie będzie ostrożny i nie przeżuje wszystkich larw do końca, konsekwencje mogą być katastrofalne - larwy odporne na kwasy żołądkowe mają potężne pazury, które rozdzierają żołądek i jelita, a larwy mogą przedostać się do narządów wewnętrznych .

11. Bonus
ludzki płód
Jest to wymienione jako bonus, ponieważ punkt ten jest kontrowersyjny, a nawet jeśli jest prawdziwy, nie jest akceptowany nigdzie na świecie. Wszyscy słyszeliśmy historie o ksenofobicznych Chińczykach jedzących ludzkie owoce. Z całą pewnością nie jest to prawdą. Jednak w Internecie opublikowano serię zdjęć przedstawiających Chinkę jedzącą ludzki płód. Okazało się, że jest artystką i cykl fotografii to jedna z jej prac zatytułowanych „Odżywianie ludzi” (inna niedawna praca miała ludzki mózg w słoiku). Podczas przesłuchania artystka (Zhu Yu) stwierdziła, że ​​są to prawdziwe ludzkie płody skradzione ze szkoły medycznej. Najwyraźniej jest to głowa marionetki przyczepiona do ciała kaczki. Ale prawdziwe czy nie, powyższe zdjęcie jest nieco niepokojące.

Czasem trzeba mieć wykształcenie, żeby przeczytać etykietę kosmetyków lub balsamów, dlatego rozszyfrowaliśmy dla Ciebie niektóre składniki. Jest szansa, że ​​po przeczytaniu tej listy będziesz mieć ochotę wyrzucić część tubek i pudełek, których używasz, by poczuć się piękniejszą, i przejdziesz na styl a la naturale, bo niektóre składniki dodawane do kosmetyków mogą przynajmniej cię zaskoczyć.

Przygotowaliśmy dla Ciebie listę najbardziej obrzydliwych składników kosmetyków:

♻

1

Odchody wielorybów

Na zdjęciu: ambra

W przypadku drogich perfum stosuje się odchody wielorybów.

A ściślej mówiąc, można go traktować jako ekskrementy lub wymiociny, w zależności od tego, z której strony wieloryba pochodzą.

Ambra to woskowata, żółta, stała substancja, która tworzy się w jelitach kaszalotów, aby chronić je przed ostrymi przedmiotami, które czasami połykają. Często substancja ta nazywana jest „złotem morza”. Wydobywając tylko jeden funt (0,454 kg) cuchnącej substancji, możesz zarobić nawet 10 000 dolarów. Wieloryby wydalają tę substancję z kałem lub czasami mogą ją kaszleć.

Unikalny zapach bursztynu jest często stosowany w drogich perfumach jako utrwalacz zapachu. A czasami to jedzą. Ambra uważana jest za przysmak.

♻

Koszenila wełnowca lub koszenila ( Dactylopius coccus) to maleńkie owady żywiące się kaktusami w Ameryce Środkowej i Południowej. Samice koszenili zjadają czerwone jagody kaktusa, dlatego po rozdrobnieniu tych owadów na okruchy uzyskuje się bardzo mocny czerwony barwnik.

Barwnik koszenili był używany przez ludzi od wieków. Jest bezpieczny, dlatego często dodaje się go do szminek i cieni do powiek, lodów, słodyczy i jogurtów. W rzeczywistości Starbucks przyznał się niedawno do stosowania barwnika koszenili w niektórych swoich napojach, co w rezultacie okazało się dużym problemem dla wielu fanów wegetariańskich kawiarni.

♻

3
Na zdjęciu: Rybie łuski

Rybie łuski można znaleźć w lakierach do paznokci i tuszach do rzęs.

Panuje błędne przekonanie, że tusz do rzęs zawiera guano nietoperza. W rzeczywistości tusz do rzęs zawiera rybie łuski. To jest lepsze?

Zamieszanie powstało, ponieważ tusz do rzęs faktycznie zawiera coś, co nazywa się guaniną, co wiele osób myli z guano. Guanina to krystaliczny składnik barwiący, który zapewnia połyskujący lub rozpraszający światło produktom takim jak tusz do rzęs i lakier do paznokci. Nie jest wytwarzany z odchodów nietoperzy, ale z rozdrobnionych łusek ryb.

Często wykorzystuje się go również do produkcji produktów do kąpieli, detergentów, perfum, odżywek do włosów, szamponów i produktów do pielęgnacji skóry.

♻

4

Zwierzęta potrącone przez samochody

Na zdjęciu: Powalony jeleń

Zwierzęta potrącone przez samochody na drogach są trzymane w szmince, cieniu do powiek i mydle.

Wysoki tłuszcz jest powszechnym składnikiem wielu produktów, w tym cieni do powiek, szminek, pudrów i podkładów, szamponów, mydeł do golenia, środków nawilżających i produktów do pielęgnacji skóry. Pozyskuje się go z tusz zwierzęcych.

Tłuszcz wysoki powstaje w wyniku wytapiania tłuszczu zwierzęcego, czyli gotowania tuszy w celu uzyskania różnych produktów ubocznych. Martwe zwierzęta wykorzystywane do produkcji tego stałego tłuszczu pochodzą z różnych źródeł, w tym z laboratoriów, rzeźni, ogrodów zoologicznych i tak, mogą być ofiarami śmiertelnymi na drogach.

♻

5

nasienie byka

Na zdjęciu: inseminator byków

Nasienie byka znajduje się w produktach do pielęgnacji włosów.

Ze względu na wysoką zawartość białka nasienie bydlęce stało się popularnym składnikiem produktów do pielęgnacji włosów. W niektórych eleganckich salonach kosmetycznych możesz otrzymać tę procedurę - nasienie byka miesza się z rośliną o nazwie Katera i nakłada na włosy. Ta procedura jest szczególnie przydatna w przypadku włosów suchych lub zniszczonych. Proces trwa około 45 minut i kosztuje 90-120 dolarów. Nazywa się Viagra na włosy.

Jeśli teraz jesteś głodny lub planujesz coś zjeść w najbliższej przyszłości, zdecydowanie odradzamy oglądanie tego wpisu. Dziś przedstawiamy dziesięć najbardziej obrzydliwych dań.

(W sumie 10 zdjęć)

1. Kopalhem, to zgniły jeleń.

Absolutny zwycięzca w naszym rankingu. Czasami zamiast tego pojawia się wieloryb, foka (kiviak) lub mors. Rozłożone zwłoki zwierząt lubią być zjadane przez prawie wszystkie ludy północy. W Skandynawii zjada się zwłoki rekina. Przepisy na to wspaniałe danie wśród różnych ludów niewiele się od siebie różnią - zwierzę zakopuje się w ziemi, a po kilku miesiącach wykopuje. W tym czasie bakterie gnilne zamieniają tkanki miękkie w szarą, śluzowatą masę. Kopalhem jest dla Europejczyków śmiertelna ze względu na truciznę trupią – zwłoki, putrescynę i neurynę.

2. Eskamole

Eskamole to larwy mrówek z rodzaju Liometopum występujące na korzeniach agawy. W kuchni meksykańskiej eskamole uważane są za przysmak, czasami określane mianem „kawioru owada”. To danie o konsystencji twarogu smakuje jak masło, z orzechową nutą. Aby zdobyć escamole, trzeba wykopać się na głębokość 8 metrów, gdzie znajdują się gniazda mrówek pełne larw. Jak mówi jeden ze zbieraczy larw: „Poszukiwacze escamoli mają specjalną osobę ze szczotką, która odgarnia z nich mrówki podczas kopania. Słyszałem, że niektórzy pokrywają się słoniną, przez którą mrówki nie mogą się przegryźć. Należy zauważyć, że użądlenia mrówek są niezwykle bolesne, więc taka praca może należeć do kategorii naprawdę ekstremalnych.

3. Surströmming

Surströmming to szwedzki produkt narodowy, czyli marynowany śledź w puszce, który pachnie tak dobrze, że zwykle jada się go na świeżym powietrzu ze względu na smród. Przepis na to danie jest następujący. Patroszone śledzie, ale z wyrostkiem robaczkowym i kawiorem, umieszcza się w kadziach z solanką w celu usunięcia krwi i tłuszczu. Następnie śledź soli się, umieszcza w otwartym naczyniu i pozostawia do zakwaszenia. Podczas tego procesu własne enzymy i bakterie tworzą m.in. kwas propionowy, masłowy i octowy, a także siarkowodór. Następnie śledź umieszcza się w puszkach. Ryba pozostaje kwaśna nawet po umieszczeniu w słoiku. Dlatego szwedzcy smakosze zalecają otwieranie słoika pod wodą lub na ulicy, ponieważ istnieje ryzyko opryskania wszystkiego sokiem. Zwykle robią kanapkę z surströmmingiem i innymi składnikami. Podawane z gotowanymi ziemniakami i posiekaną cebulą. Inne popularne składniki to gräddfil (tłuszcz z kwaśnego mleka lub kwaśna śmietana), zielona cebula i czasami pomidor.

Filipiński narodowy fast food. Kacze jajo jest pobierane z prawie uformowanym kaczątkiem, a następnie gotowane. Następnie w skorupce wykonuje się otwór, przez który można wypić gotowy bulion. Czasami uliczny sprzedawca podaje balut z sosem solnym i cebulowym. Pomimo obecności zarodka, balut smakuje jak zwykłe jajko.

5 Stuletnich jaj

Jajka stuletnie to chińskie danie przyrządzane z jaj kaczych, kurzych lub przepiórczych dojrzewających w mieszance gliny, popiołu, soli, limonki i słomy ryżowej przez okres od tygodni do miesięcy. Po zakończeniu procesu żółtko staje się ciemnozielone, kremowe, o silnym zapachu siarki i amoniaku, przypominającym zgniłe jajo, natomiast białko staje się ciemnobrązową, przezroczystą galaretką o ledwo wyczuwalnym aromacie i smaku. Jajka stuletnie można jeść samodzielnie lub w plasterkach jako składnik kuchni chińskiej. Ale niezależnie od tego, którą drogę wybierzesz, nadal zjesz zgniłe jajko.

Japonia jest kolebką wszystkiego, co dziwne w naszym świecie, od reklam, programów telewizyjnych po produkty krajowe. Na przykład natto to sfermentowane ziarna soi. Do kadzi dodaje się kij siana i rozpoczyna się proces fermentacji. W ciągu dnia ziarna soi zmieniają się z dobrych, twardych ziaren w lepką, nitkowatą masę o silnym zapachu amoniaku. Smak natto z niewiadomych przyczyn nie pokrywa się z zapachem - gorzkim i słonym.

7. Zupa krwi

W języku wietnamskim to danie nazywa się tiết canh. Przygotowywany jest ze świeżej krwi kaczek, gęsi lub świń z dodatkiem orzechów i aromatycznych ziół. Zupa jest popularna w północnym Wietnamie, gdzie spożywana jest z napojami alkoholowymi. Zupa ze świeżej krwi ma bardzo dziwną konsystencję i dziwny metaliczny smak. Turyści zwykle odradza się jej picie ze względu na ryzyko zarażenia się ptasią grypą H5N1.

8. Oko tuńczyka

Oko jest po prostu gigantyczne, okropne z wyglądu i wcale nie sprzyja jedzeniu, otwiera ocenę najstraszniejszych przysmaków, które zaspokajają pragnienia smakoszy. Ten cud sztuki kulinarnej można spotkać tylko w Japonii, co wcale nie jest powodem do rozczarowania. Jedynym możliwym sposobem zjedzenia tej oślizgłej, szklistej rzeczy jest natychmiastowe połknięcie jej, gdy tylko dostanie się do ust, i staranie się o tym więcej nie myśleć. W przeciwnym razie konsekwencje będą bardzo przewidywalne.

9. Pieczęć wypchana mewą

Jedna z najbardziej wykwintnych potraw ludów subarktycznych, stawiana na świątecznym stole. Kiwiak to nazwa tuszy foki nadziewanej mewami, a oto przepis na jej przygotowanie dla tych, którzy chcą go skosztować: Będziesz potrzebować tuszki foki pozbawionej głowy, której nieobrany brzuch wypełniony jest już oskubanymi mewami. Półprodukt umieszcza się w wiecznej zmarzlinie na siedem miesięcy. Przez cały ten czas enzymy rozkładających się zwłok ptaków będą ciężko pracować z jelitami fok. Danie jest gotowe do spożycia. W smaku symnekroza skrzydlatych i płetwonogich przypomina ostry, ostry stary ser.

10. „Trzy piski szczura”

Kolejnym egzotycznym daniem chińskim jest ulubione danie chińskiej szlachty, które nazywa się „Trzy piski szczura”. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko sosu i jednego żywego ciężarnego szczura. Płody szczurów podawane są żywe na talerzu. Pierwszy pisk wydaje szczur, gdy smakosz bierze go pałeczkami, drugi - gdy zanurza się go w sosie. Trzeci i ostatni pisk słychać, gdy mały szczur zaczyna żuć. To właśnie to danie zainspirowało wielu wielkich chińskich poetów. I bez wyjątku wszyscy chińscy cesarze cieszyli się tym luksusem przy szczególnie uroczystych okazjach.

Jeśli wydaje Ci się, że najstraszniejszym jedzeniem są hamburgery i frytki, to najprawdopodobniej nigdy nie słyszałeś o potrawach, które Ci teraz przedstawimy, a co najważniejsze, nie widziałeś ani nie wdychałeś ich obrzydliwego aromatu. Jeżeli ciekawość nadal zwyciężyła nad obrzydzeniem, to pozwólcie, że przedstawię Wam najstraszniejsze dania świata.

To danie nazywane jest również „kawiorem mrówek”. Pewnie domyślacie się, że to jedzenie nie ma nic wspólnego z apetycznym czarnym i czerwonym kawiorem. Robią więc ten przysmak z pewnego rodzaju mrówek żyjących w korzeniach agawy, a raczej z ich larw. Duże larwy mrówek są czasami sprzedawane razem z mrówkami, a nawet można je kupić w postaci zamrożonej. Eskamole smakuje się zarówno na surowo, jak i duszone. Smak tego przysmaku niejasno przypomina smak orzechów.

Cóż, to bardzo czyste naczynie. I czysty, bo nasączony roztworem zasadowym. Tak Norwegowie lubią się rozpieszczać. Surową suszoną rybę moczy się przez kilka dni w roztworze alkalicznym, a następnie przez dzień lub dwa moczy się ją w zwykłej wodzie, co prowadzi do tego, że danie, które stało się daniem narodowym, zyskuje miękką konsystencję i półprzezroczystość wyglądem i przypomina galaretę. Swoją drogą można cieszyć się mękami pewnego nieszczęsnego Amerykanina, który postanowił spróbować sił swojego żołądka z tradycyjnym skandynawskim daniem bożonarodzeniowym.

To pyszne danie zostało wymyślone przez Szwedów, prawdopodobnie po to, aby konkurować ze swoimi norweskimi sąsiadami w przyrządzaniu najbardziej obrzydliwego dania na świecie. Śledź z kawiorem umieszcza się w naczyniach z solanką (skoncentrowanym roztworem soli), a następnie przenosi do mniej zasolonego roztworu i pozostawia do zakwaszenia na około dwa miesiące. Podczas tego procesu powstają kwasy octowy, masłowy i propionowy oraz siarkowodór. To właśnie ten ostatni nadaje daniu niepowtarzalny smak, a po otwarciu słoiczka wydaje się, że ryba zdechła przez własną śmierć.

Kumys

Kumis to nie danie, a napój, ale może być godnym konkurentem w walce o tytuł najlepszego. Koumiss to produkt mleczny wytwarzany ze sfermentowanego mleka klaczy i zawiera pewną ilość alkoholu. Uwielbia się go delektować w Azji Środkowej. Proces wytwarzania kumisu polega na fermentacji mleka przez kilka godzin lub dni. Na wyjściu produkt ten ma nieprzyjemny zapach i jest substancją alkoholu mlecznego.

stuletnie jaja

Nazwa została wybrana jak strzał w dziesiątkę, bo rodzaj jaj przywołuje dokładnie takie myśli na temat ich trwałości (a może nawet i większej). Pomimo tego, że w nazwie pojawia się liczba sto, danie to przygotowywane jest przez kilka miesięcy w mieszance soli, wapna i gliny, która ma silny odczyn zasadowy. I teraz produkt jest gotowy - białko staje się gumowe, a żółtko staje się kremową masą. Poza tym kolor stuletniego jajka w niczym nie przypomina zwykłego - ciemnieje i nasycony jest cudownymi zgniłymi aromatami.

To tak zwane danie nie może nie wywołać obrzydzenia, ale nadal jest spożywane. Uważa się, że łożysko pomaga radzić sobie z depresją poporodową i innymi powikłaniami poporodowymi. Najgorsze jest to, że przepisów na łożysko jest wiele, robi się z niego nawet koktajle. Ten trend w modzie nie dotarł jeszcze na Ukrainę, ale w Meksyku, Chinach, na Hawajach i na wyspach Pacyfiku jest bardzo powszechny.

Przysmak ten przyrządza się ze świeżej krwi gęsi, kaczek lub świń. Dodaje się tam pachnące zioła. Po prostu poliż palce. Uwielbiają takie zupy w północnym Wietnamie, gdzie piją dużo alkoholu. Cóż, nie ma w tym nic dziwnego, bez kieliszka aż strach podejść do takiego przysmaku. Smak tego dania ma metaliczny posmak.

Danie to, bardzo popularne w Meksyku, to zarażona grzybem głownia kukurydzy. Zarodniki grzybów infekują zdrowe kolby i tworzą białe narośla, wewnątrz których znajdują się przypominające proszek główki zarodników. Kukurydza nabiera w ten sposób grzybowego smaku i jest niezwykłym przysmakiem.

A Japończycy uwielbiają to pyszne. Fermentowana soja – to właśnie kryje się pod nazwą „natto”. Danie przygotowuje się dodając kij siana, co rozpoczyna proces fermentacji. Podawany jest dzień fermentacji i jedzenie: sfermentowane ziarna przypominają śluzowatą, lepką masę o zapachu amoniaku. Smakują gorzko i słono. Cóż, po prostu idealna przekąska do piwa!

Lubisz ser? Masz ochotę na żywy ser? Ten pochodzący z Sardynii ser owczy przypomina żywą istotę, gdyż do fermentacji dodaje się do niego żywe larwy much, które pozostają nawet po zakończeniu gotowania. O dziwo, pomimo tego, że ten dziwny i obrzydliwy produkt powoduje krwawe biegunki (larwy much czasami nie są trawione), nadal jest kochany i chwalony za swój smak.