Pieczenie jest zabronione w prawie wszystkich znanych dietach. Nie dotyczy to jednak diety Dukana. Muffinki twarogowe to świetna okazja, żeby trochę się rozpieszczać i są doskonałym dodatkiem do każdego napoju.

Przepisy na sernik Dukana

Jeżeli stosując się do metod dietetyka Pierre'a Dukana trudno jest zrezygnować z pieczenia, można skorzystać z jego specjalnych przepisów: babeczki według jego metody wychodzą smaczne, lekkie i niskokaloryczne.

Przepis na muffinki owsiane

Do zrobienia muffinek z twarogiem potrzebne będą następujące składniki:

• twarożek 0% – 200 gramów;
• otręby owsiane – 2 łyżki. l.;
• 1 jajko;
• słodzik – 2 tabletki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i ułożyć w naczyniach do pieczenia. Słodzik wstępnie rozpuścić w łyżce wody.
2. Babeczki pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni. To ciasto jest dobre na śniadanie, popołudniową przekąskę lub przekąskę.

Przepis na muffinki ze skrobi kukurydzianej

Do przygotowania muffinek Dukana z twarogiem w tej wersji potrzebne będą następujące składniki:

• twaróg niskotłuszczowy – 200 gramów;
• odtłuszczone mleko w proszku – 1 łyżka. łyżka;
• kurze jajo;
• cynamon, wanilina - do smaku;
• skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki. łyżki;
• zamiennik cukru – 2 tabletki;
• proszek do pieczenia - 5 g.

Przepis na gotowanie jest następujący:

1. Twarożek niskotłuszczowy należy odpowiednio zagnieść.
2. Oddziel białko od żółtka. Do twarogu wlać żółtko i dobrze wymieszać.
3. Białka ubijamy na gęstą pianę – za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Mleko w proszku, skrobię, cynamon, wanilinę, rozdrobniony zamiennik cukru wymieszać osobno i następnie dodać do masy serowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i ostrożnie dodaj do masy dobrze ubite białka.
5. Ciasto wlać do silikonowych foremek do pieczenia. Piec w piekarniku (175-180 stopni) przez kwadrans. Gotowość babeczek sprawdzamy wykałaczką – są gotowe, jeśli patyczek pozostaje suchy.

Przepis na muffiny w powolnej kuchence

Do przygotowania tych babeczek będziesz potrzebować następującej listy produktów:

• twaróg niskotłuszczowy kruchy – 200-210 gramów;
• mielone otręby owsiane – 2 łyżki. łyżki;
• para jaj;
• proszek do pieczenia – 5 gramów;
• słodzik - do smaku;
• wanilina, sól - do smaku.

Przygotuj muffiny w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Twaróg niskotłuszczowy należy zagnieść w głębokiej misce, wlać do niego jajka, dodać wanilinę, sól, zamiennik cukru (rozkruszyć lub rozpuścić w łyżce gorącej wody). Wszystkie składniki należy bardzo dokładnie wymieszać.
2. Do silikonowych foremek do pieczenia włóż koszyki z papieru do pieczenia tej samej wielkości.
3. Ponownie wymieszaj ciasto na muffinki twarogowe, dodaj otręby owsiane zmielone w młynku do kawy. Przygotowane naczynia do pieczenia napełnij przygotowanym ciastem i umieść je na dnie patelni multicooker. Zamknij multicooker, ustaw tryb pieczenia, czas gotowania - 70 minut. Po zakończeniu pieczenia nie należy od razu wyjmować muffinów z multicookera, najpierw multicooker musi ostygnąć. Babeczki wychodzą bardzo pachnące i smaczne. Można je podawać bezpośrednio w foremkach.

Przepis na puszyste ciasteczka Dukana bez otrębów

Babeczki w tym wzorze okazują się niezwykle przewiewne i lekkie, przypominające eklery.

Do przygotowania tych babeczek będziesz potrzebować:

• miękki twarożek – 10 łyżek. łyżka;
• jajo kurze – 4 sztuki;
• Mleko w proszku o zawartości tłuszczu 0% – 30 gramów;
• skrobia kukurydziana - 30 g;
• proszek do pieczenia – 5-10 gramów;
• substytut cukru, sól do smaku.

Przepis na zrobienie babeczek jest następujący:

1. Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na gęstą, mocną pianę, zajmie to około 10-15 minut. Bardzo ważne jest, aby pianka białkowa była mocna.
2. Żółtka, twarożek miękki, mleko w proszku, skrobia, słodzik, sól – wszystko dokładnie zagnieść.
3. Do powstałej masy dodać bardzo dokładnie ubite białka. Powstałe ciasto rozłóż do przygotowanych foremek silikonowych (wypełnij foremki do 2/3 objętości).
4. Przepis na to ciasto zakłada pieczenie go przez około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Muffinki są gotowe, gdy dobrze wyrosną i zarumienią się z wierzchu. Bardzo dobrze jest nafaszerować je różnymi kremami (dopuszczalnymi w diecie Dukana) niczym eklery, za pomocą strzykawki cukierniczej.

Przepis na muffinki twarogowe z jogurtem w foremkach silikonowych

Wymagane produkty:

• otręby owsiane – 2 łyżki. l.;
• twarożek niskotłuszczowy – 30-40 g;
• jogurt - 1 łyżka. l.;
• jajka - kilka sztuk.

Przepis na te muffinki wygląda następująco:

1. Otręby zmielić na mąkę. Dodaj do nich twarożek i jogurt. Pozostawić do spęcznienia na godzinę.
2. Białka ubić na stabilną, sztywną pianę.
3. Do twarogu z otrębami delikatnie dodajemy sodę i dodajemy ubite białka. Musisz ostrożnie mieszać, ściśle w jednym kierunku.
4. Powstałą masę przełóż do silikonowych foremek do pieczenia. Piec w piekarniku w foremkach silikonowych w temperaturze 180 stopni.

Babeczki sernikowe sugerowane w tym przepisie należy piec powoli. Muffinki można ugotować na parze tuż przed jedzeniem.

Muffinki twarogowe Dukana to doskonała propozycja na śniadanie, uzupełnienie obiadu lub po prostu przekąska w ciągu dnia pracy, nie szkodząc przy tym sylwetce.

Niesamowitą cechą diety jest różnorodność przepisów na dania przyrządzane z dozwolonych produktów. Jednocześnie można sobie pozwolić nawet na desery – kuszące i słodkie.

Przepisy na babeczki Dukana

Na potrzeby tego artykułu przeanalizowaliśmy zatwierdzone produkty spożywcze w diecie francuskiego lekarza i wybraliśmy te najciekawsze, specjalnie dla naszych kochanych czytelników.

Babeczki czekoladowe według Dukana

• łyżka dozwolonego kakao;
• skrobia kukurydziana - łyżka;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - łyżka;
• para jaj kurzych;
• słodzik i aromat według własnych upodobań.

Wszystkie składniki ciasta wymieszać, przelać do silikonowych foremek i wstawić do piekarnika na 7-10 minut lub do kuchenki mikrofalowej na 5-7.

W kuchence mikrofalowej można także przygotować pyszne muffinki, idealnie przygotowane w zwykłej filiżance.

Babeczki według Dukana

• 1 łyżeczka otrębów owsianych;
• łyżka niskotłuszczowego twarogu;
• sakhzam do smaku;
• jajko.

Wszystko wymieszaj, włóż do filiżanki i wyślij do MKV na 5-7 minut.

Babeczki pszenno-owsiane w kuchence mikrofalowej według Dukana

Ciasto Dukana w kuchence mikrofalowej można przygotować w innej wersji:

• pół łyżki otrębów pszennych;
• pełna łyżka płatków owsianych;
• białko z jednego jajka;
• pół łyżki sakhzamu;
• dwie łyżki jogurtu.

Białka dobrze ubić (niekoniecznie na sztywną pianę) i dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Umieścić w foremkach (lub kubku) i wstawić do mikrofalówki na 3 minuty. Bujne, pachnące i bardzo smaczne babeczki są gotowe.

Serniki Dukana

Twarożek to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Jest dobry zarówno na odchudzanie, jak i na regenerację organizmu po kontuzji lub poważnej chorobie. Białko zwierzęce, w które bogaty jest twarożek, jest łatwo wchłaniane przez organizm. A aminokwasy metionina i tryptofan pomagają poprawić funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego. Twaróg jest również dobry w leczeniu chorób nerwicowych.

Nie sposób sobie wyobrazić bez tego produktu, więc przepis na pyszne muffinki po prostu musiał się pojawić.

• paczka (200 g) twarogu;
• para jaj kurzych;
• dwie łyżki otrąb owsianych;
• cukier i skórkę pomarańczową według własnego uznania.

Ciasto powinno być jednorodne, dlatego należy usunąć grudki za pomocą blendera lub miksera. Gotowe ciasto wlać do silikonowych foremek i piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut. Muffinki powinny wyrosnąć i ładnie się zarumienić.

Babeczki mięsno-rybne według Dukana - przepis

Posiadając silikonowe formy do muffinek, możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę nie tylko deserami. W tych foremkach można przygotować przekąski z kurczaka, ryb, a nawet krabów.

• filet z kurczaka – 300 g;
• mielone mięso wołowe – 300 g;
• otręby owsiane – 4 łyżki;
• pół szklanki odtłuszczonego mleka;
• para jaj;
• przyprawy i sól.

Zmiel filet na mięso mielone, wymieszaj z mieloną wołowiną, „trochę ubij” mięso, pomoże to usunąć nadmiar tłuszczu. Otręby zalać mlekiem i pozostawić do spęcznienia. Następnie wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do silikonowych foremek, piec w temperaturze 180-200 stopni przez 15-20 minut.

Jest bardzo bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, a także pełnowartościowe białko zwierzęce, dlatego na diecie Dukana po prostu trzeba rozpieszczać się owocami morza.

• filet z dowolnej ryby morskiej (morszczuk, mintaj) – 500 g;
• 100 g mleka;
• 3 łyżki otrębów pszennych;
• jajka – 2-3 sztuki;
• twarożek 0% - 2 łyżki;
• zioła, przyprawy, sól.

Otręby zalać ciepłym mlekiem. Filet wbić w mięso mielone. A następnie ubij blenderem wraz z jajkami, twarogiem, ziołami i przyprawami. Dodać otręby i mleko, ponownie wszystko ubić, doprowadzić do smaku. Włóż ciasto rybne do foremek i piecz przez 10 minut.

Można z niego zrobić nie tylko danie dietetyczne, ale także ciekawą przekąskę dla gości.

• kilka średnich cukinii;
• po jednym kawałku marchewki i cebuli;
• 650-700 g mielonego kurczaka;
• 150 g paluszków krabowych;
• 2 jajka;
• łyżka skrobi;
• łyżka mleka w proszku.

Cukinię pokroić w koła, a następnie usunąć środek w stosie. Umieść te „filiżanki cukinii” w foremkach do muffinów.

Cebulę i marchewkę podsmażamy na odrobinie oleju i dodajemy do mięsa mielonego wraz z suchymi składnikami i posiekanymi paluszkami krabowymi, na samym końcu do mięsa mielonego dodajemy jajka. Wszystko ułóż na cukinii i posmaruj lekko ubitymi białkami. Włóż babeczki do piekarnika na 15 minut.

Każdy uwielbia babeczki czy muffinki, ale jedzenie słodyczy na diecie jest szkodliwe! Ale nie na diecie Dukana, która zawiera wszystkie najsmaczniejsze przepisy na dietetyczne dania, w tym doskonałe dietetyczne wypieki. Tym razem podamy Wam ciekawe przepisy na babeczki Dukana, które nie różnią się niczym od tych, które zwykliśmy piec na herbatę.

Babeczki Dukana w kuchence mikrofalowej

Ten przepis nie wymaga jajek ani piekarnika; to jedna z tych odmian muffinów Dukana, które idealnie nadają się do szybkiego przygotowania słodyczy do herbaty. Istnieje jednak osobliwość w przygotowaniu tych babeczek, a mianowicie trzeba brać kakao tylko bez cukru, zwykle z torby.

• 3 łyżki otrębów
• 1 łyżeczka kakao bez cukru
• 1 łyżka mleka w proszku 0% tłuszczu
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• słodzik do smaku
• 4 łyżki odtłuszczonego mleka
• esencja pomarańczowa lub skórka do smaku.

Wszystkie suche składniki babeczek Dukana wymieszaj, dodaj, otrzymasz płynne ciasto. Nie trzeba czekać, aż otręby spęcznieją, ciasto można od razu przelać do silikonowych foremek, wyjdzie tylko kilka babeczek, ale za to u tych, które lubią słodycze, zaczną wbijać się w brzegi. Foremki napełniamy do połowy i wstawiamy do kuchenki mikrofalowej, pieczemy z mocą 700 W przez półtorej minuty, można poeksperymentować z kuchenką mikrofalową i indywidualnie zmieniać czas gotowania.

Serniki Dukana

Muffinki na bazie niskotłuszczowego twarogu Dukana to jeden z najpopularniejszych deserów, a jeśli uwielbiacie twarożek i zajadacie się nim na co dzień, śmiało możecie zanotować ten przepis. Jego osobliwością jest to, że jako podstawę ciasta wykorzystuje się dzienną ilość otrębów, co sprawia, że ​​takie babeczki można jeść przez cały dzień i pozyskać odpowiednią ilość zdrowego błonnika. Również przepis na babeczki Dukana wykorzystuje suche kakao bez cukru, ale jeśli chcesz, możesz się bez niego obejść, wtedy babeczki wyjdą lekkie.

• 150 gramów niskotłuszczowego twarogu
• 2 jajka
• 4 łyżki otrębów
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki kefiru
• 7 tabletek zastępujących cukier.

Słodzik rozpuścić w niewielkiej ilości wody i wymieszać z kefirem. Jajka ubić trzepaczką, dodać twaróg i ubić blenderem zanurzeniowym na gładką masę, dodać kefir, otręby, sodę i zagnieść ciasto na muffinki. Babeczki układamy w foremkach zostawiając miejsce na wyrośnięcie i pieczemy je w piekarniku Dukan w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut.

Ten sam przepis na babeczki Dukana nadaje się do przygotowania dużych babeczek, a jeśli chcesz go urozmaicić, możesz dodać do wnętrza babeczek marmoladę waniliową.

Aby zawsze cieszyć się nienagannym zdrowiem, należy zwrócić szczególną uwagę na zdrowe odżywianie. Oferujemy włoskie produkty organiczne z dostawą do Twojego domu lub bezpośrednio do biura. Szybkie, proste i niedrogie. Szczegóły na stronie internetowej.

Dieta Dukana uznawana jest za jeden z najpopularniejszych systemów żywienia mających na celu utratę wagi. Jego głównym zadaniem jest przygotowywanie potraw bez tłuszczu – poprzez gotowanie na parze lub pieczenie. Prawie wszystkie diety zabraniają pieczenia, ale nie dotyczy to diety Dukana. Serniki Dukana– to okazja, aby zadowolić się smacznym i zdrowym produktem.

Składniki Czas przygotowania 60 minut

Proces gotowania

Muffinki będą stanowić obfite i smaczne śniadanie, odpowiednie na popołudniową przekąskę lub przekąskę.

• 50 g skrobi kukurydzianej;
• 3 łyżki odtłuszczonego mleka;
• łyżka płynnego niskotłuszczowego twarogu;
• proszek do pieczenia;
• 2 jajka;
• substytut cukru do smaku;
• cynamon i wanilia.

Deser jest gotowy, będzie doskonałym dodatkiem do picia herbaty lub pożywną i smaczną przekąską.

Dieta Dukana obejmuje ogromną różnorodność dozwolonych pokarmów. Najważniejsze, że są przygotowane we właściwy sposób - pieczenie, gotowanie na parze, gotowanie itp. Wolnowar jest po prostu idealny do tych celów. Zrobisz z niego pyszne i niskokaloryczne muffinki. Dla przepis na muffinki twarogowe według Dukana będziesz potrzebować:

• 250 g niskotłuszczowego twarogu;
• 2 jajka;
• 2 łyżki mąki;
• proszek do pieczenia;
• wanilina;
• sól;
• Substytut cukru.

Przepis na puszyste ciasteczka Dukana bez otrębów

Ten przepis Serniki Dukana pozwoli Ci przygotować zwiewne babeczki. W razie potrzeby można je przygotować z nadzieniem lub na słono. Do przepisu będziesz potrzebować:

• 10 – 12 łyżek miękkiego twarogu;
• 4 jajka;
• łyżka mleka w proszku;
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej;
• proszek do pieczenia;
• wanilia, substytut cukru, sól.

Z poniższego przepisu na muffinki twarogowe Dukana przygotujesz lekkie i zwiewne wypieki, przypominające eklery, dzięki czemu można je wypełnić lekką śmietaną. Ale będą pyszne nawet bez nadzienia.

Muffinki Dukana z jogurtem są łatwe w przygotowaniu. To szybkie ciasto na każdy dzień. Piękno polega na tym, jakiego jogurtu użyjesz jako bazy – babeczki będą miały taki aromat i smak. Do zrobienia prostych muffinek jogurtowych potrzebne będą:

• szklanka jogurtu pitnego;
• 2 jajka;
• 120 g masła;
• prawie pełna szklanka granulowanego cukru;
• 2 szklanki mąki;
• suszone owoce;
• proszek do pieczenia.

Przygotowanie

Babeczki czekoladowe Dukan są pachnące i smaczne, szybko się je przygotowuje, a co najważniejsze, w żaden sposób nie szkodzą sylwetce. Do przepisu należy dodawać wyłącznie produkty dietetyczne – czyli unikać cukru, mąki i dużej ilości tłuszczu. W ten sposób zawartość kalorii będzie minimalna.

Do upieczenia deseru potrzebujesz:

• 150 g otrębów owsianych;
• 70 g otrębów pszennych;
• Jajko;
• 250 g niskotłuszczowego twarogu;
• łyżka kakao;
• 200 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu lub 1% tłuszczu;
• proszek do pieczenia, substytut cukru i wanilia.

Proces gotowania:

1. Otręby zmiel na mąkę, dodaj proszek do pieczenia i kakao, wszystko dokładnie wymieszaj w głębokim pojemniku.
2. Jajko jest trochę ubite.
3. Kefir miesza się z substytutem cukru w ​​osobnej misce.
4. Jajko łączy się z kefirem i dokładnie miesza.
5. Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni.
6. Teraz musisz przygotować nadzienie: wymieszaj wanilię z twarogiem, substytutem cukru i łyżką kefiru.
7. Najpierw do foremek wlewa się trochę ciasta, następnie nadzienie i ponownie ciasto.
8. Babeczki piecze się przez 20-25 minut i schładza w piekarniku do temperatury pokojowej.
9. Następnie deser umieszcza się w lodówce na kilka godzin i dopiero wtedy można go podać.

Nie każdy ma ochotę na słodycze, dlatego babeczki Dukana można przygotować jako słoną przekąskę. Świetnie nadają się na przekąskę lub mogą zastąpić pełnowartościowy posiłek. Należy je przygotować w foremkach silikonowych. Do przygotowania muffinów mięsnych potrzebne będą:

• 350 g filetu z kurczaka;
• 350 g mielonej wołowiny;
• 4 duże łyżki otrąb owsianych;
• pół szklanki mleka 0% tłuszczu;
• przyprawy;
• sól;
• 2 jajka.

Proces gotowania:

1. Przygotuj mielony filet, zmiel go w maszynce do mięsa.
2. Wymieszaj kurczaka i mieloną wołowinę, aż będą gładkie.
3. Mięso mielone włóż do plastikowej torby i lekko ubijaj, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
4. Otręby zalewamy mlekiem i pozostawiamy do spęcznienia na 1 godzinę.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wymieszaj wszystkie pozostałe składniki i przełóż do silikonowych foremek.
6. Babeczki piecze się 20 – 25 minut.

Ryby zawierają wiele przeciwutleniaczy i kwasów Omega-3. Zawiera białko zwierzęce, które szybko i dobrze się wchłania.

Tak więc do przepisu na babeczki rybne będziesz potrzebować:

• 600 g filetu z ryby morskiej;
• 150 ml mleka;
• 3 duże łyżki otrębów pszennych;
• 3 jajka;
• 2 duże łyżki twarogu 0% tłuszczu;
• zieleń;
• sól, przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Otręby wlewa się do podgrzanego mleka.
2. Filet rybny jest skręcony w mięso mielone.
3. Mięso mielone należy wymieszać mikserem lub w blenderze z jajkami, przyprawami, twarogiem i ziołami.
4. Do powstałego ciasta dodaje się otręby i mleko, wszystko dobrze się miesza.
5. Babeczki należy piec jedynie 15 – 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Babeczki uwielbiają wszyscy, a dieta Dukana pozwala cieszyć się ulubionymi przysmakami, nie szkodząc przy tym sylwetce. Smak babeczek z podanych przepisów w niczym nie ustępuje zwykłym, a nawet staną się bardziej oryginalnym daniem na stole. Polecamy również dietetyczny przepis na zapiekankę z twarogu.

Babeczki-eklerki (bez otrębów) wg Dukana

Bardzo przewiewne i lekkie babeczki eklerowe. Idealny do farszu! Mnóstwo babeczek Dukana na jeden dzień! Jeśli chcesz, możesz zrobić je niesłodzone - wtedy otrzymasz bułki a la profiteroles. Spróbuj, eksperymentuj!

Zawiera 2,3 DOP

Bez BRANA

Składniki

10 łyżek l. miękki twarożek

rodzaj twarogu w tubkach

1 łyżka. odtłuszczone mleko w proszku (SMP)

2 łyżki stołowe. skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza na 100 g:

8.3 Węglowodany

Przygotowanie

Oddziel białka od żółtek i ubijaj na bardzo mocną pianę ze szczyptą soli przez około 10 minut. To najważniejszy moment robienia babeczek! Białka ubijamy przez co najmniej 10 minut, aż powstanie bardzo sztywna piana (w ubitych białkach powinna znajdować się łyżka)
Żółtka wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami.

Białka wmieszać do masy żółtkowej, ostrożnie, tak aby nie odpadły. Jest DUŻO ciasta!

Przygotujmy wiele puszek z babeczkami. Wkładamy do nich 23 kawałki ciasta (dobrze wyrasta w piekarniku).

Pieczemy w temperaturze 180°C przez 30 minut, pilnując, żeby się nie przypaliły. Kiedy babeczki dobrze wyrosną i zarumienią się na wierzchu, są gotowe.

Babeczki według Dukana Wychodzą jak eklery kremowe – za pomocą strzykawki do ciasta z łatwością nadziewamy je różnymi kremami.

I tak jest Babeczki Dukana dobre same w sobie!

SMACZNEGO!

Bądź pierwszą osobą, która dowie się o diecie Dukana

Opowiadam o dozwolonych produktach spożywczych, zmianach etapów diety, nowych przepisach na dania główne i słodycze, dzielę się swoimi doświadczeniami w odchudzaniu i odpowiadam na pytania. Pojawiają się także newslettery informujące o rabatach na moje ciasta.

Pieczenie jest zabronione w prawie wszystkich znanych dietach. Nie dotyczy to jednak diety Dukana. Muffinki twarogowe to świetna okazja, żeby trochę się rozpieszczać i są doskonałym dodatkiem do każdego napoju.

Jeżeli stosując się do metod dietetyka Pierre'a Dukana trudno jest zrezygnować z pieczenia, można skorzystać z jego specjalnych przepisów: babeczki według jego metody wychodzą smaczne, lekkie i niskokaloryczne.

Do zrobienia muffinek z twarogiem potrzebne będą następujące składniki:

• twarożek 0% – 200 gramów;
• otręby owsiane – 2 łyżki. l.;
• 1 jajko;
• słodzik – 2 tabletki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i ułożyć w naczyniach do pieczenia. Słodzik wstępnie rozpuścić w łyżce wody.
2. Babeczki pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni. To ciasto jest dobre na śniadanie, popołudniową przekąskę lub przekąskę.

Do przygotowania muffinek Dukana z twarogiem w tej wersji potrzebne będą następujące składniki:

• twaróg niskotłuszczowy – 200 gramów;
• odtłuszczone mleko w proszku – 1 łyżka. łyżka;
• kurze jajo;
• cynamon, wanilina - do smaku;
• skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki. łyżki;
• zamiennik cukru – 2 tabletki;
• proszek do pieczenia - 5 g.

Przepis na gotowanie jest następujący:

1. Twarożek niskotłuszczowy należy odpowiednio zagnieść.
2. Oddziel białko od żółtka. Do twarogu wlać żółtko i dobrze wymieszać.
3. Białka ubijamy na gęstą pianę – za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Mleko w proszku, skrobię, cynamon, wanilinę, rozdrobniony zamiennik cukru wymieszać osobno i następnie dodać do masy serowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i ostrożnie dodaj do masy dobrze ubite białka.
5. Ciasto wlać do silikonowych foremek do pieczenia. Piec w piekarniku (175-180 stopni) przez kwadrans. Gotowość babeczek sprawdzamy wykałaczką – są gotowe, jeśli patyczek pozostaje suchy.

Do przygotowania tych babeczek będziesz potrzebować następującej listy produktów:

• twaróg niskotłuszczowy kruchy – 200-210 gramów;
• mielone otręby owsiane – 2 łyżki. łyżki;
• para jaj;
• proszek do pieczenia – 5 gramów;
• słodzik - do smaku;
• wanilina, sól - do smaku.

Przygotuj muffiny w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Twaróg niskotłuszczowy należy zagnieść w głębokiej misce, wlać do niego jajka, dodać wanilinę, sól, zamiennik cukru (rozkruszyć lub rozpuścić w łyżce gorącej wody). Wszystkie składniki należy bardzo dokładnie wymieszać.
2. Do silikonowych foremek do pieczenia włóż koszyki z papieru do pieczenia tej samej wielkości.
3. Ponownie wymieszaj ciasto na muffinki twarogowe, dodaj otręby owsiane zmielone w młynku do kawy. Przygotowane naczynia do pieczenia napełnij przygotowanym ciastem i umieść je na dnie patelni multicooker. Zamknij multicooker, ustaw tryb pieczenia, czas gotowania - 70 minut. Po zakończeniu pieczenia nie należy od razu wyjmować muffinów z multicookera, najpierw multicooker musi ostygnąć. Babeczki wychodzą bardzo pachnące i smaczne. Można je podawać bezpośrednio w foremkach.

Babeczki w tym wzorze okazują się niezwykle przewiewne i lekkie, przypominające eklery.

Do przygotowania tych babeczek będziesz potrzebować:

• miękki twarożek – 10 łyżek. łyżka;
• jajo kurze – 4 sztuki;
• Mleko w proszku o zawartości tłuszczu 0% – 30 gramów;
• skrobia kukurydziana - 30 g;
• proszek do pieczenia – 5-10 gramów;
• substytut cukru, sól do smaku.

Przepis na zrobienie babeczek jest następujący:

1. Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na gęstą, mocną pianę, zajmie to około 10-15 minut. Bardzo ważne jest, aby pianka białkowa była mocna.
2. Żółtka, twarożek miękki, mleko w proszku, skrobia, słodzik, sól – wszystko dokładnie zagnieść.
3. Do powstałej masy dodać bardzo dokładnie ubite białka. Powstałe ciasto rozłóż do przygotowanych foremek silikonowych (wypełnij foremki do 2/3 objętości).
4. Przepis na to ciasto zakłada pieczenie go przez około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Muffinki są gotowe, gdy dobrze wyrosną i zarumienią się z wierzchu. Bardzo dobrze jest nafaszerować je różnymi kremami (dopuszczalnymi w diecie Dukana) niczym eklery, za pomocą strzykawki cukierniczej.

Wymagane produkty:

• otręby owsiane – 2 łyżki. l.;
• twarożek niskotłuszczowy – 30-40 g;
• jogurt - 1 łyżka. l.;
• jajka - kilka sztuk.

Przepis na te muffinki wygląda następująco:

1. Otręby zmielić na mąkę. Dodaj do nich twarożek i jogurt. Pozostawić do spęcznienia na godzinę.
2. Białka ubić na stabilną, sztywną pianę.
3. Do twarogu z otrębami delikatnie dodajemy sodę i dodajemy ubite białka. Musisz ostrożnie mieszać, ściśle w jednym kierunku.
4. Powstałą masę przełóż do silikonowych foremek do pieczenia. Piec w piekarniku w foremkach silikonowych w temperaturze 180 stopni.

Babeczki sernikowe sugerowane w tym przepisie należy piec powoli. Muffinki można ugotować na parze tuż przed jedzeniem.

Muffinki twarogowe Dukana to doskonała propozycja na śniadanie, uzupełnienie obiadu lub po prostu przekąska w ciągu dnia pracy, nie szkodząc przy tym sylwetce.

Niesamowitą cechą diety doktora Dukana jest różnorodność przepisów na dania przyrządzane z dozwolonych produktów. Jednocześnie można sobie pozwolić nawet na desery – kuszące i słodkie.

Na potrzeby tego artykułu przeanalizowaliśmy wiele przepisów na babeczki z produktów zatwierdzonych do diety Francuskiego Doktora i wybraliśmy te najciekawsze, specjalnie dla naszych ukochanych czytelników.

Wszystkie składniki ciasta wymieszać, przelać do silikonowych foremek i wstawić do piekarnika na 7-10 minut lub do kuchenki mikrofalowej na 5-7.

W kuchence mikrofalowej można także przygotować pyszne muffinki, idealnie przygotowane w zwykłej filiżance.

Wszystko wymieszaj, włóż do filiżanki i wyślij do MKV na 5-7 minut.

Ciasto Dukana w kuchence mikrofalowej można przygotować w innej wersji:

• pół łyżki otrębów pszennych;
• pełna łyżka płatków owsianych;
• białko z jednego jajka;
• pół łyżki sakhzamu;
• dwie łyżki jogurtu.

Białka dobrze ubić (niekoniecznie na sztywną pianę) i dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Umieścić w foremkach (lub kubku) i wstawić do mikrofalówki na 3 minuty. Bujne, pachnące i bardzo smaczne babeczki są gotowe.

Twarożek to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Jest dobry zarówno na odchudzanie, jak i na regenerację organizmu po kontuzji lub poważnej chorobie. Białko zwierzęce, w które bogaty jest twarożek, jest łatwo wchłaniane przez organizm. A aminokwasy metionina i tryptofan pomagają poprawić funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego. Twaróg jest również dobry w leczeniu chorób nerwicowych.

Nie sposób wyobrazić sobie diety Dukana bez tego produktu, dlatego przepis na pyszne muffinki po prostu musiał się pojawić.

• paczka (200 g) twarogu;
• para jaj kurzych;
• dwie łyżki otrąb owsianych;
• cukier i skórkę pomarańczową według własnego uznania.

Ciasto powinno być jednorodne, dlatego należy usunąć grudki za pomocą blendera lub miksera. Gotowe ciasto wlać do silikonowych foremek i piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut. Muffinki powinny wyrosnąć i ładnie się zarumienić.

Mając w swoim kuchennym arsenale silikonowe formy do muffinów, możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę czymś więcej niż tylko deserami. W tych foremkach można przygotować przekąski z kurczaka, ryb, a nawet krabów.

• filet z kurczaka – 300 g;
• mielone mięso wołowe – 300 g;
• otręby owsiane – 4 łyżki;
• pół szklanki odtłuszczonego mleka;
• para jaj;
• przyprawy i sól.

Zmiel filet na mięso mielone, wymieszaj z mieloną wołowiną, „trochę ubij” mięso, pomoże to usunąć nadmiar tłuszczu. Otręby zalać mlekiem i pozostawić do spęcznienia. Następnie wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do silikonowych foremek, piec w temperaturze 180-200 stopni przez 15-20 minut.

Ryby morskie są bardzo bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, a także pełnowartościowe białko zwierzęce, dlatego na diecie Dukana wystarczy rozpieszczać się owocami morza.

• filet z dowolnej ryby morskiej (morszczuk, mintaj) – 500 g;
• 100 g mleka;
• 3 łyżki otrębów pszennych;
• jajka – 2-3 sztuki;
• twarożek 0% - 2 łyżki;
• zioła, przyprawy, sól.

Otręby zalać ciepłym mlekiem. Filet wbić w mięso mielone. A następnie ubij blenderem wraz z jajkami, twarogiem, ziołami i przyprawami. Dodać otręby i mleko, ponownie wszystko ubić, doprowadzić do smaku. Włóż ciasto rybne do foremek i piecz przez 10 minut.

Z paluszków krabowych można przygotować nie tylko danie dietetyczne, ale także ciekawą przekąskę dla gości.

• kilka średnich cukinii;
• po jednym kawałku marchewki i cebuli;
• 650-700 g mielonego kurczaka;
• 150 g paluszków krabowych;
• 2 jajka;
• łyżka skrobi;
• łyżka mleka w proszku.

Cukinię pokroić w koła, a następnie usunąć środek w stosie. Umieść te „filiżanki cukinii” w foremkach do muffinów.

Cebulę i marchewkę podsmażamy na odrobinie oleju i dodajemy do mięsa mielonego wraz z suchymi składnikami i posiekanymi paluszkami krabowymi, na samym końcu do mięsa mielonego dodajemy jajka. Wszystko ułóż na cukinii i posmaruj lekko ubitymi białkami. Włóż babeczki do piekarnika na 15 minut.

Prawie wszystkie diety wykluczają pieczenie, ponieważ zawiera dużo kalorii. Ale dla osób przestrzegających diety doktora Dukana nie jest to tabu. Stosując tę ​​dietę, możesz zafundować sobie filiżankę herbaty i pyszne, delikatne muffinki z otrębami.
Oferujemy 3 przepisy do wyboru.

Proste muffinki otrębowe
Wymagane składniki:
- otręby owsiane - 6 łyżek. l.;
- otręby pszenne - 2 łyżki. l.;
- mleko w proszku (0% tłuszczu) - 3 łyżki;
- mleko (0% tłuszczu) - 1 łyżka. l.;
- jajo kurze - 1 szt.;
— słodzik (płyn) — 2,5 ml;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- wanilina.
Etapy gotowania:
1. Otręby owsiane i pszenne dokładnie zmiel w misie blendera.
2. Dodać jajko i wszystkie suche składniki, wymieszać.
3. Powstałą masę umieszczamy w foremkach (najlepiej silikonowych).
4. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160-170°C i pieczemy przez 30 minut. Gotowe babeczki mają złocistobrązową skórkę.
5. Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut. Następnie można je łatwo usunąć bez łamania. Studzimy babeczki na drucianej kratce.
Struktura takich babeczek jest gęsta, przypominająca klasyczne podobne wypieki.

Babeczki z otrębami i twarogiem według Dukana
Wymagane składniki:
— twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu) — 100 g;
- otręby owsiane - 2 łyżki. l.;
— jajka — 2 szt.;
- odtłuszczone mleko w proszku - 1 łyżka. l.;
- jogurt (0% tłuszczu) - 1 łyżka. l.;
- proszek do pieczenia - około 1/2 łyżeczki;
— słodzik w płynie — 2,5 ml.
Etapy gotowania:

2. Dodać twarożek, jajka i pozostałe składniki przetrzeć przez drobne sito. Wszystko miesza się i ubija za pomocą miksera.
3. Ciasto wlewa się do foremek, aby wypełnić 2/3 objętości.
4. Babeczki wkładamy do piekarnika (nagrzewamy do 160-170C) i pieczemy około 30 minut. aż do złotego koloru.
5. Gdy babeczki będą gotowe, wyjmij je z foremek i ostudź na metalowej kratce.
Te babeczki są miękkie, delikatne i przewiewne.
Babeczki z otrębami i cynamonem
Wymagane składniki:
- otręby owsiane - 5 łyżek. l.;
— jajka — 2 szt.;
- jogurt (0% tłuszczu) - 5 łyżek. l.;
- cynamon - 2 łyżki;
— słodzik (płyn) — 3 ml;
- proszek do pieczenia - około 1 łyżeczka.
Etapy gotowania:
1. Otręby owsiane dokładnie zmiel w misie blendera.
2. Ubij jajka za pomocą miksera.
3. Do masy jajecznej dodać wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać.
4. Ciasto układa się w foremkach (najlepiej silikonowych) do 2/3 całkowitej objętości.
5. Foremki na muffiny wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170°C i piec około 20 minut.
6. Po upieczeniu wyjmij babeczki z foremek i ostudź na metalowej kratce.
Te babeczki, delikatne i puszyste, przypadną do gustu miłośnikom cynamonu.