Kulich to tradycyjne danie przygotowywane na Wielkanoc w Rosji. W ostatnich latach wiele osób woli kupować ciasta wielkanocne w supermarketach i sklepach piekarniczych. Jest proste i szybkie, a ciasto jest dość niedrogie. Ale jeśli gospodyni domowa nadal zdecyduje się poświęcić swój czas i wysiłek na przygotowanie własnego ciasta wielkanocnego, wynik będzie znacznie smaczniejszy i świąteczny niż zakupiona wersja. Jeśli przygotowujesz ciasto wielkanocne z kefirem, przepis będzie prosty i nie zajmie dużo czasu, a wypieki okażą się bardzo delikatne i smaczne.

Z tego przepisu można zrobić klasyczne ciasto wielkanocne. Jeśli chcesz zrobić wersję tego słodkiego ciasta z rodzynkami, suszonymi morelami lub innymi dodatkami, proces nie będzie się znacznie różnił. Postępując zgodnie z instrukcją, możesz przygotować naprawdę wyjątkowe danie.

Ciasta wielkanocne na kefirze mają dość niedrogą listę składników.

• kefir (co najmniej 2,5% tłuszczu) - 2 szklanki lub 400 ml;
• mąka - 4 szklanki lub 800 g;
• jajka - 2 sztuki;
• cukier - 7-8 łyżek. łyżka;
• masło (co najmniej 72% tłuszczu) - 6 łyżek. łyżka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• drożdże suszone – 1 opakowanie (10–12 g);
• wanilina - 1 g.

Fondant do dekoracji wypieków wymaga osobnych składników.

Do ciasta często dodaje się suszone owoce. Najpopularniejsze są rodzynki i suszone morele, choć często przygotowuje się ciasta z suszonymi śliwkami lub owocami kandyzowanymi. Dodatek tych składników nie powoduje zmiany składu głównego.

Suszone owoce dodaje się po prostu do ciasta już na etapie wyrabiania ciasta. Technologia wypieku pozostaje niezmieniona.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Gospodynie domowe, które często pieczą, z pewnością mogą ugotować ciasto wielkanocne bez pomocy z zewnątrz. Poniższe instrukcje będą bardziej przydatne dla początkujących kulinarnych. Wykonując te szczegółowe kroki, możesz bez problemu przygotować tradycyjne i pyszne ciasto wielkanocne.

A więc najpierw najważniejsze rzeczy.

1. Do dość głębokiej miski wsypać paczkę suchych drożdży. Dodać mąkę i wymieszać.
2. Jajka ubić z cukrem, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Jeśli nie masz miksera, łatwiej będzie użyć cukru pudru: nie będziesz musiał go tak długo ubijać. Powstałą mieszaninę przelej do innej miski.
3. Dodaj podgrzany kefir do mieszanki cukru jajecznego. Temperatura cieczy nie powinna przekraczać 40 stopni, w przeciwnym razie kefir się zwiąże.
4. Mieszankę wlać do miski z mąką i drożdżami. Lepiej robić to w małych porcjach przez 1-2 minuty. Nie mieszaj mąki z jajkami przed dodaniem kefiru do jajek. W przeciwnym razie ciasto może nie wyjść.
5. Wymieszaj ciasto. Jeśli używasz suszonych owoców, musisz je dodać na tym etapie - przed ugniataniem.
6. Ciasto odstawiamy w ciepłą część pomieszczenia (może być na kaloryferze lub obok) na około 1 godzinę.
7. Gotowe ciasto wyłóż na stół nasmarowany wcześniej oliwą z oliwek. Można jednak wziąć także słonecznik. Używamy go również do smarowania form do pieczenia ciast wielkanocnych. Najlepiej nadają się do tego formy wykonane ze stali, silikonu lub papieru do pieczenia.
8. Ciasto podzielić na porcje, lekko zagnieść i ułożyć w foremki. Pozostawić w ciepłym miejscu na około 30 minut. Nadaje się do tego ta sama bateria lub kuchenka z włączonym piekarnikiem.
9. Gdy ciasto w foremkach w przybliżeniu podwoi swoją objętość, włóż przyszłe ciasta wielkanocne do nagrzanego piekarnika. Optymalna temperatura pieczenia wynosi 180 stopni.

Ciasta trzeba piec przez około 40 minut, ale wszystko zależy od wielkości foremek. Jeśli są małe, może wystarczyć pół godziny, a jeśli są duże, zajmie to całe 50 minut. Aby sprawdzić gotowość potrawy, możesz użyć drewnianego patyczka (alternatywnie zapałki lub wykałaczki). Wystarczy zanurzyć jego końcówkę w cieście, a jeśli wyjdzie suche, bez grudek i wilgoci, to ciasto jest gotowe.

Jeśli masz w domu maszynę do pieczenia chleba, przepis na ciasto wielkanocne będzie jeszcze prostszy. Najpierw należy wlać wszystkie płynne składniki do komory piekarnika na ciasto, następnie dodać wszystkie suche, następnie ustawić tryb jak dla zwykłego chleba. Resztę zrobi sama maszyna, a gospodyni otrzyma gotowe ciasto.

Przygotowanie krówek do ciast wielkanocnych

Osobnym etapem pieczenia ciasta wielkanocnego jest przygotowanie kremu, czyli polewy. Należy to zrobić, gdy naczynie jest już pieczone. Ostrożnie oddziel białka od żółtek i ubijaj mikserem na puszystą pianę. Białka można ubijać ręcznie, ale w mikserze zajmie to tylko 4-5 minut, natomiast trzepaczką zajmie to znacznie dłużej. Aby białka lepiej się ubijały, jajka powinny być chłodne, tuż po wyjęciu z lodówki.

Do powstałej piany stopniowo dodawaj cukier puder. Można użyć zwykłego cukru, ale przy pudrze krówka będzie bardziej miękka. Dodać szczyptę soli i ponownie dobrze ubić. Aby sprawdzić, czy krówka jest już gotowa, można odwrócić pojemnik do góry nogami. Jeśli krówka próbuje powoli wypływać, musisz ją jeszcze trochę ubić. Wtedy wszystko jest elementarne. Gorące ciasta wyjmij z piekarnika, posmaruj je polewą z białek i posyp proszkiem cukierniczym.

Glazura powinna szybko zaschnąć na gorącym cieście, jeśli jednak tak się nie stanie, można wstawić natłuszczone ciasta wielkanocne do piekarnika na kolejne 2-3 minuty. Następnie ciasta można uznać za gotowe.

Tradycją jest, że co roku testuję nowy przepis na ciasto wielkanocne. Tak więc w tym roku znalazłam i wypróbowałam taką pyszną nowość, a teraz odważnie pokazuję Wam moje niezrównane ciasto kefirowe. Wiecie, że na mojej stronie pokazuję tylko sprawdzone przepisy, więc śmiało z nich korzystajcie. Dzięki niemu otrzymasz najsmaczniejsze ciasto wielkanocne!!

Wypieki wychodzą po prostu rewelacyjnie, jakie są dobre – niezwykle aromatyczne i delikatne! I jaki apetyczny żółty kolor, po prostu słoneczny! Naprawdę przypomina słońce – równie jasne i nierealistycznie żółte. Bardzo udane połączenie cytryny, rodzynek i kandyzowanych owoców robi swoje pyszne. Chcę nie tylko cały czas próbować takiej Wielkanocy, ale także po prostu ją powąchać, wdychać jej boski aromat - jednym słowem niezrównane ciasto kefirowe!

Miło zaskoczy Cię bogatym smakiem i łatwym, prostym przygotowaniem. Ten prosty przepis jest nawet dla tych, którzy bardzo boją się pracy z ciastem drożdżowym. Bo wypieki zawsze wychodzą lekkie, puszyste i pyszne. Dla wielu z Was ten przepis będzie odpowiedzią na najpopularniejsze przed świętami pytanie – jak upiec pyszne ciasto wielkanocne. Zdradzę Ci sekrety pysznych wypieków – jak moglibyśmy bez nich żyć? Dodaj go do swojej kulinarnej skrzyni skarbów!

Produkty, których będziemy potrzebować

• Kefir – 0,25 l
• Domowe jajka – 2 szt.
• Śmietana – 50 gramów
• Masło – 100 gramów
• Drożdże „na żywo na mokro” - 30 gramów
• Cukier waniliowy - saszetka
• Cukier – 0,3 kg
• Sól - szczypta
• Mąka – 0,5 kg
• Rodzynki – 50 gramów
• Skórki z cytryny
• Biała czekolada -30 gramów
• Kurkuma dla eleganckiego koloru
• Dekoracje

Lukier na Wielkanoc, który się nie klei, prawie się nie kruszy i nie kruszy

• Białko
• Szklanka proszku
• łyżka soku z cytryny
• Trochę gęsty dżem

Sekrety gotowania

1. Z tego zestawu produktów otrzymasz mięciutkie, treściwe ciasta wielkanocne, które długo się nie zestarzeją. Konsystencja wypieków będzie bogata i wilgotna, w przeciwieństwie do suchych ciast wielkanocnych na mleku. Na początek przygotujemy ciasto na ciasto wielkanocne, żeby sprawdzić jakość drożdży. Drożdże muszą mieć siłę, aby wyrosnąć nasze ciasto maślane.
2. W osobnej misce rozdrobnić łyżką drożdże, łyżką deserową cukru i dwiema łyżkami mąki i 2 łyżkami. Pozostaw wodę w ciepłym miejscu. Po 10 minutach widać, że drożdże są aktywne i urosły. To nie jest tak naprawdę ciasto, ale raczej test siły drożdży.
3. Do dużej miski lub patelni, w której będziesz wyrabiać ciasto, przesiej szklankę mąki, wlej ciepłą śmietanę, kefir i ciasto. Wymieszaj, przykryj folią i odstaw na 40-60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość. To będzie nasze ciasto. To mój popisowy sekret – kiedy drożdże pokazują całą swoją siłę w lekkim cieście bez jajek i masła.
4. Jajka ubić i wymieszać z kurkumą, co nada naszym wypiekom wielkanocnym jasny i słoneczny kolor. Jajka muszą mieć temperaturę pokojową.
5. Do wyrośniętego ciasta (ciasta) dodać jajka z kurkumą i resztę mąki. Wlać połowę pozostałego cukru. Miękkie ciasto zagnieść łyżką, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Zwykle podgrzewam ciasto drożdżowe w multicookerze; program Multicooker w temperaturze 35 stopni jest dokładnie tym, czego potrzeba do tego celu. Zajmie to 40–60 minut. Po 35 minutach moje ciasto po prostu oderwało pokrywkę multicookera.
6. Miękkie masło utrzeć z pozostałym cukrem. Idealnie byłoby, gdybyś zrobił proszek z cukru i zmieszał go z masłem. Dodać sól, cukier waniliowy, skórkę z cytryny.
7. Do wyrośniętego ciasta wlać mieszaninę oleju i zagnieść ciasto. Na początku będzie strasznie lepkie i trzeba je mieszać łyżką. Następnie możesz stopniowo ugniatać rękami. A na sam koniec wyrobić na stolnicy podsypanej mąką. Jeśli ciasto jest płynne, należy dodać mąkę. Ale bardzo ostrożnie, dodawaj małe porcje. Lepiej lekko nasmarować ręce olejem roślinnym. Jeśli masz maszynę do pieczenia chleba, zagniecione ciasto można w niej umieścić i dobrze zagnieść.
8. Gdy ciasto będzie już wyrobione i sprężyste po naciśnięciu, czas dodać rodzynki (owoce kandyzowane, wiśnie, kawałki białej czekolady).
   Dodatki wmieszać w nasze ciasto. Biała czekolada rozpuści się podczas pieczenia i nada ciastu kremowy smak. To kolejny sekret, którego nigdzie nie znajdziesz!
9. Formy do ciast wielkanocnych należy przygotować wcześniej. Miałem papierowe foremki do ciasta, więc nic nie gotowałem. Nie trzeba ich nawet smarować olejem.
10. Odrywamy ciasto i zwijamy je w kulę tak, aby wypełniało 1/3 formy, czyli mniej niż połowę. Ponieważ kształty różnią się objętością, przekonaj się, ile ciasta potrzebujesz, aby uformować kulkę. Nie dodawaj więcej, bo ciasto wyrośnie i wyjdzie poza brzegi.
11. Pozostawiamy w foremkach do wyrośnięcia na 30-40 minut, najlepiej przykrywając je ręcznikiem. Jeśli w Twoim pokoju jest zimno, lepiej wstawić je do ciepłego piekarnika, aby się rozgrzały (rozgrzej piekarnik do 50 stopni i wyłącz go).
12. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i włóż do niego foremki na 20 minut. Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne dziesięć minut. Moje ciasta były w małych foremkach i piekły się w 35 minut.
13. Połóż foremki na ręczniku, układając je na bokach. Czekamy, aż ostygną i wałkujemy je w tę i z powrotem na ręczniku.
14. W tym czasie przygotowujemy glazurę. Może to być biały lukier do ciast wielkanocnych, matowy lub błyszczący - według Twojego gustu. Jak zrobić lukier na Wielkanoc? Na ciasto wielkanocne najlepiej jest zrobić lukier, który się nie klei. W końcu trzeba to poświęcić kościołowi, a jeśli całe piękno będzie się do czegoś przyczepić, będzie to bardzo obraźliwe. Dlatego dzielę się sekretnym przepisem!!!

Przepis na glazura białkowa do ciast wielkanocnych

1. Wierzch ciast wielkanocnych smarujemy cienką warstwą dżemu i pozostawiamy do wyschnięcia. Raczej nie będzie się trzymać.
2. W szklanej misce wymieszaj białka widelcem. Nie ubijamy, a raczej mieszamy (ważne!). Stopniowo dodawaj do niego proszek i mieszaj do uzyskania pożądanej gęstości.
3. Stopniowo dodawaj sok. Idealna krówka na ciasto wielkanocne jest gotowa.
4. Odwracam ciasto do góry nogami i po prostu zanurzam w nim wierzch. Obracam go w okrąg, podnoszę i dekoruję posypką lub inną dekoracją. Glazura bardzo szybko wysycha, nie kruszy się i na pewno nie skleja. Po przekrojeniu, dzięki warstwie dżemu, prawie się nie kruszy.

To mój przepis na ciasto wielkanocne, najsmaczniejsze, jakie zawsze wychodzi.

A wszystko dzięki tajemnicom, wymieńmy je pokrótce.

1. Potrójne wyrabianie ciasta – pierwsze ciasto, drugie ciasto bez masła i pół cukru. Następnie dodajemy masło i cukier puder.
2. Częściowe zastąpienie cukru cukrem pudrem.
3. Kawałki białej czekolady w cieście dla aromatu i kremowego smaku.
4. Wierzch posmaruj cienką warstwą dżemu, aby zapobiec kruszeniu się lukru wielkanocnego.
5. Wszystkie te tajemnice pochodzą z osobistego doświadczenia. Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu z nich skorzystać.

Nie myśl, że to bardzo trudne! Trudniej było napisać przepis. Jeśli zrobisz wszystko tak, jak tu napisano, Twoje puszyste wypieki zachwycą Cię przez całe wakacje! I nie będzie rozczarowania ciastem, które nie wyrosło i przetłumaczonymi produktami. Uwierz mi, sama przez to przechodziłam i znam te uczucia. Nie dajcie się zwieść modnym przepisom, które sugerują niemal natychmiastowe wymieszanie wszystkich składników i oczekiwanie, aż ciasto wyrośnie. Niestety w 60% przypadków ciasto tą metodą nie wyrośnie.

Ale dzięki tej technologii ciasta wielkanocne zawsze okazują się bardzo puszyste:

Życzę pogodnych wakacji, doskonałego pieczenia i wspaniałego nastroju! Jakie ciasta upiekłaś? Podziel się z czytelnikami w komentarzach. Jeśli nie jest to trudne, kliknij przyciski sieci społecznościowych - a Twoi znajomi również będą mogli docenić moją pracę i skorzystać z sekretów. Z góry dziękuję wszystkim!

Ciasto wielkanocne z kefirem to przepis nieporównywalny - łatwy w przygotowaniu, ale zawsze się udaje!

Życzę wszystkim zdrowia! Kontynuujmy naszą rozmowę. Postanowiłem nie zapominać, że w naszym kraju jest wiele osób cierpiących na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego. Ale chcą też rozpieszczać się wypiekami. Jednak nie wszyscy drożdże są dobrze tolerowane, dlatego dzisiaj chcę Wam zaproponować wersję bułki bez drożdży, a dokładniej ciasto wielkanocne.

Mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko, ale dla tych, którzy nadal wolą wypieki, śmiało i gotuj z przyjemnością, podałem tam opcje, które są dość szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Nie zapominajmy, że tego dnia zabłysną na naszym stole i powinny stać, które można przygotować z rodzynkami lub kandyzowanymi owocami, a może chcesz dodać do nich ciasteczka?

Wybór należy do Ciebie, ogólnie rzecz biorąc, przejdźmy do najważniejszej rzeczy, czyli procesu gotowania. Chodźmy, przyjaciele!

Zacznijmy jak zawsze od najprostszego i najbardziej klasycznego przygotowania. Takie wypieki najlepiej wyrabiać w foremkach sklepowych, moim zdaniem jest to wygodniejsze i praktyczne, a poza tym nie trzeba nawet myć naczyń.

A co najważniejsze, jest też taki elegancki i wszystko będzie wyglądać elegancko i delikatnie, jeśli kupisz ażurowe formy z różnorodnym dekorem. Chcieć spróbować? No to do dzieła, śmiało śpiewajcie, żeby wielkanocne ciasta wyszły pyszne.

Lista zakupów jest dość prosta, spójrz. A margarynę dodaje się tu nie bez powodu, żeby można je było dłużej przechowywać. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o przechowywanie, najlepiej takie słodycze przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu.

Będziemy potrzebować:

• Margaryna - 95 g
• Niskotłuszczowa śmietana - 400-450 g
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier puder - 240 g (150 g na ciasto, 90 g na fondant)
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• Mąka - 4 łyżki.
• Białko z kurczaka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Zacznijmy od wyrabiania ciasta, ciasta nie będzie jak zwykle. Fajnie, prawda? Tak więc, rozbij jaja kurze do czystego szklanego pojemnika, dodaj proszek i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż się rozpuści i nie będzie żadnych ziaren.

2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, aż stanie się płynna. Pamiętaj, aby ostudzić i dodać do masy jajecznej. Następnie dodaj śmietanę.

3. I tu jest najbardziej intrygujący moment, od razu soda, tak że zgaszona jest w śmietanie; jeśli dodasz ją na innym etapie, w końcu poczujesz jej smak. Więc zrób to samo.

Ważny! Można ugasić sodę w esencji octowej i następnie ją dodać.

4. Teraz przejdź do mąki, dodawaj ją partiami, aby wygodniej było mieszać ciasto łyżką stołową.

Ważny! Mąkę należy dwukrotnie przesiać przez sito.

5. Weź papierowe formy, posmaruj je olejem roślinnym, posyp lekko mąką i ułóż kawałki ciasta, ułóż i wypełnij wykroje do połowy.

6. Ostatnim etapem jest pieczenie. Włóż to cudo do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35 minut, gotowość określaj za pomocą czystego drewnianego patyczka i złotego wierzchu.

Ciekawy! Jeśli nagle wierzch stanie się już złocisty, a ciasto surowe, nie zapomnij przykryć folią, aby aromatyczny słodki przysmak się nie przypalił.

Zrób to sam i udekoruj swój chleb wielkanocny. Lub ubić jedno białko z cukrem pudrem na gęste szczyty, czyli na śmietanę i natłuścić powierzchnię. Aby uzyskać niesamowity wygląd, użyj kulinarnych posypek i wszelkiego rodzaju podobnych rzeczy. Można ozdobić piankami marmoladą lub marmoladą. Smacznego!

Najsmaczniejszy przepis na ciasto wielkanocne w piekarniku z kefirem

Nadszedł czas, aby ponownie stworzyć w kuchni i w tym celu postanowiłem znaleźć dla Was odpowiedni film na ten temat. Wariant również nie jest trudny, a co najważniejsze, taki upieczony produkt okazuje się puszysty i przewiewny, może cieszyć się nim absolutnie każdy, co o tym sądzicie? Swoją drogą można poeksperymentować z nadzieniami, fajny pomysł.

Bezdrożdżowe ciasto wielkanocne – prosty przepis na Wielkanoc 2020

Chcę, abyście w tym dniu zaprosili wszystkich na tę uroczystość i skosztowali tego kulinarnego arcydzieła. Pomimo tego, że nie zawiera drożdży, ma chłodny i bardzo przyjemny smak.

Sekret tkwi w składzie, a mianowicie, kto czytał mój, powinien zauważyć, że polecam dodawać likier lub koniak do ciasta maślanego, to nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że dodaje się napój alkoholowy. Co to daje? Przypominam, dobra porowatość i pieczalność. A co najważniejsze zwiewność i lekkość, za którą wszyscy gonią.

Ale tutaj namoczymy rodzynki tym napojem.

Tym razem zamiast sody dodamy proszek do pieczenia, a dla ciekawego smaku użyjemy migdałów i rodzynek ze skórką z jednej cytryny. Jak podoba Ci się ten pomysł? Tak jak?

Będziemy potrzebować:

• Mielone migdały - 4 łyżki. l
• Rodzynki – 240 g
• Koniak lub rum - 70 ml
• Skórki z cytryny
• Masło – 250 g
• Cukier - 250 g
• Jaja kurze - 4 szt.
• Mąka pszenna - 0,5 kg
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Mleko – 125 ml

Metoda gotowania:

1. Rodzynki namoczyć na noc w likierze lub koniaku, najpierw dokładnie je umyć pod bieżącą wodą. Przykryj plastikową torbą. Rano odsącz nadmiar wilgoci i osusz na papierowej serwetce, wystarczy ją zanurzyć.

Ważny! Jeśli nie masz tyle czasu, namocz jagody przez co najmniej 20 minut.

2. Przygotuj formę o średnicy 25 cm, wyłóż papier pergaminowy i posmaruj szczoteczką silikonową olejem roślinnym. Na tym kończą się prace przygotowawcze.

3. Będziesz musiał ubić masło i cukier mikserem. Rozumiesz, że w tym momencie olej powinien mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym razie mikser będzie latał). Cóż za żółtawa masa. Jeśli lubisz, dodaj esencję waniliową (10 kropli) lub wanilinę (saszetka).

Następnie dodaj jajka i kontynuuj ubijanie.

4. Dodać skórkę z jednej cytryny, łyżeczkę soli i proszek do pieczenia, wymieszać. Aby poluzować ciasto, wlać mleko i wymieszać. Przez sito dodawaj mąkę, ale dodawaj stopniowo, za każdym razem mieszając zwykłą łyżką stołową lub silikonową szpatułką.

5. A tak na marginesie, mówiąc w tym momencie, kiedy już posypiecie powierzchnię ciasta mąką, możecie dodać rodzynki i wymieszać je z mąką, aby następnie dobrze rozprowadziły się w cieście.

6. A poza tym prawie zapomniałem o mielonych migdałach. Wymieszaj wszystko.

Ciekawy! Migdały można zastąpić orzechami włoskimi.

7. Ponieważ ciasto wielkanocne jest duże, pieczenie zajmie dużo czasu. Ciasto włożyć do natłuszczonej formy, będzie lepkie i lepkie, ale jednocześnie gęste. Więc użyj łyżki.

8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut, czyli około godziny.

Pieczenie może zająć 40 minut, każdy piekarnik jest inny, więc śledź to samodzielnie.

Gotowość ciasta sprawdzić wykałaczką, powinno być suche.

Udekorować dowolną polewą cukrową, polecam ją zrobić i życzę wszystkim smacznego.

Gotowanie słodkich wypieków wielkanocnych z twarogiem bez drożdży

Oczywiście, gdzie w tym dniu bez, nigdzie. Lepiej oczywiście, jeśli zrobisz go w całości z twarogu lub z dodatkiem tego składnika do ciasta.

Przepis jest nietypowy i doskonała; zostanie tu zastosowana skrobia, która ułatwi pieczenie. Być może będzie przypominać komuś babeczkę, cóż, to nie ma znaczenia, najważniejsze, że jest bardzo smaczna!

Będziemy potrzebować:

• Twarożek – 400 g
• Cukier granulowany - 100 g
• Śmietana – 180 g
• Jajko kurze - 4 szt.
• Soda - 1 łyżeczka
• Sok cytrynowy
• Rodzynki – 180 g
• Mąka - 250 g
• Skrobia kukurydziana - 60 g

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Zacznij od twarogu, włóż go do dużej miski, dodaj śmietanę, cukier i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką; jest znacznie łatwiejsza w użyciu niż zwykłą łyżką.

Rozbij jajka, ale nie spiesz się, musisz oddzielić białka od żółtek. Pójdą tutaj tylko żółtka, ale odsuń białka na bok; będą potrzebne nieco później.

2. Teraz weź blender kuchenny i dobrze zmiel tę masę twarogową. Ta aromatyczna mieszanka powinna stać się gładka i pozbawiona grudek.

3. Sodę ugasić sokiem z cytryny i dodać do filiżanki, wow, zaczyna się proces, zaczyna syczeć.

Białka ubijamy ze szczyptą soli, ubijamy mikserem najpierw na niskich obrotach, a następnie zaczynamy zwiększać obroty. Białka staną się białe i puszyste, dodajemy je do ciasta i mieszamy.

Od razu zobaczysz, że masa stanie się przewiewna. Dodać mąkę i skrobię i mieszać okrężnymi ruchami. Rozłóż pomiędzy foremkami, wypełniając je do połowy lub nieco wyżej.

Ważny! Konsystencja ciasta będzie płynna, więc nie przejmujcie się, tak powinno być. Najważniejsze jest, aby zachować wszystkie proporcje podane w opisie.

5. I jeszcze jedno: do tej opcji najlepiej nadają się małe i niezbyt szerokie formy, w przeciwnym razie ciasto może osiadać.

Piec w piekarniku, przykryć folią i wyjąć na trzy do czterech minut, zanim będzie gotowe. Temperatura pieczenia wynosi 180 stopni, a czas pieczenia 30 minut.

Zanurzaj wypieki w lukrze cukrowym, taki, który się nie kruszy i nie kruszy; i zaaranżować to w dowolny sposób. Smacznego!

6. Spójrzcie jak ładnie to wygląda, powiedziałabym, że jest przepięknie, ale jakie bąbelki są w środku i nie widać, że ten produkt mączny jest wykonany bez drożdży.

A tak przy okazji, jeśli nie wiesz, jak zrobić tę glazurę, obejrzyj ten film już teraz.

Szybki i prosty przepis na ciasto wielkanocne bez drożdży

Ale teraz przechodzimy do następnej opcji, będziemy również gotować bez jajek. Czy myślisz, jak to jest możliwe, a wręcz przeciwnie, niemożliwe? Tym razem będziemy potrzebować kefiru. Biegnij więc do sklepu spożywczego.

Będziemy potrzebować:

• kefir - 300 ml
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• masło - 100 g
• cukier - 190 g
• mąka - 350 g
• skórka z jednej cytryny
• rodzynki – 140 g
• kandyzowane owoce do dekoracji

Glazura

• cukier puder - 2 łyżki
• białko - 1 szt.
• sok z cytryny - 1 łyżka lub kwas cytrynowy - według własnego gustu

Metoda gotowania:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to rozpuścić masło, wsypać do niego cukier i wymieszać, aby rozpuścił się jak najbardziej. Można nawet chwilę pogotować na kuchence.

2. Do ciepłego kefiru dodać jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i wymieszać trzepaczką, aby skutecznie go zgasić. I dopiero potem stopniowo i powoli zacznij wlewać roztopione masło i cukier.

Częściami dodawaj mąkę do mieszanki kefirowej. Mieszaj zwykłą trzepaczką, aż masa będzie gładka. Rodzynki dobrze opłucz i wymieszaj z mąką, dodaj je tutaj.

3. Nasmaruj formy do pieczenia olejem roślinnym. Następnie posyp je mąką lub semoliną.

Wlać ciasto do foremek.

Włóż kawałki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz, aż będą gotowe.

4. W czasie pieczenia ciast przygotuj polewę. Wymieszaj 2 łyżki cukru pudru z białkami i 1 łyżką soku z cytryny i ubijaj mikserem, aż powstanie sztywna piana.

To takie oryginalne i urocze przysmaki, posypane kandyzowanymi owocami i podawane. Smacznego!

Gotowanie chleba wielkanocnego w multicookerze Redmond

Byłam temu tematowi całkowicie oddana, ale mimo to proponuję jeszcze raz przyjrzeć się temu tematowi i obejrzeć ten krótki film, w którym odkryjesz nowe triki kulinarne.

Nie musisz wybierać tej konkretnej marki; możesz kupić to cudo od dowolnej marki, czy to Polaris, czy Panosonic, ponieważ wszystkie mają tę samą zasadę działania. Więc spróbuj. Autorka filmiku nazwała tę piękność babeczką, bo kształtem zdecydowanie ją przypomina))).

Ciasto wielkanocne z kwaśną śmietaną i sodą bez jajek

Kolejna dość interesująca i nietypowa opcja zwana wegańską. Te pasochki przygotowuje się bez żadnych problemów i bez czekania, nie trzeba ubijać ciasta i czekać.

Tym razem proponuję, aby fondant nie był biały, jak się to tradycyjnie robi, ale lekko brązowy, więc nie bądź prymitywny))). Cóż, to oczywiście zależy od Twojego gustu.

Będziemy potrzebować:

• mąka premium - 750 g
• kefir - 2 łyżki.
• cukier - 1 łyżka.
• soda - 0,5 łyżeczki
• rodzynki – 140 g
• mak – 50 g

• Kefir - 40 g
• Brązowy cukier puder - 150 g
• Skrobia kukurydziana - 40 g
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

1. Do miski wlej nabiał zwany kefirem i od razu dodaj do niego sodę oczyszczoną, mieszaj, aż dokładnie połączy się z masą.

2. Dodaj cukier do mąki, tutaj używa się brązowego cukru, wymieszaj.

3. Następnie do suchych składników dodać umyte i osuszone bezpestkowe rodzynki i mak. Zamieszać. I zacznij wlewać kefir. Ciasto będzie gęste, ale jednocześnie elastyczne i miękkie, będzie Ci smakować.

4. Formy nasmarować olejem i od razu włożyć przygotowane ciasto.

Piec jak zwykle w nagrzanym piekarniku na 180 stopni przez około 40 minut.

5. Zrób lukier również na bazie brązowego cukru, zmiel go w blenderze na proszek lub w młynku do kawy. Dodaj skrobię. Wlać kefir i dodać odrobinę soku z cytryny do smaku.

6. Gdy smakołyki będą gotowe, zanurzamy je w przygotowanym kremie i posypujemy posypką w formie kulek, a może gwiazdek, cukierków itp. Smacznego! Można posypać także wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi.

Przepis na ciasto wielkanocne z automatu do pieczenia chleba Redmond

Teraz opcja dla najbardziej leniwych, dlaczego? Rozumiesz, to cudowne urządzenie zrobi za Ciebie wszystko, ugniatanie i pieczenie, wystarczy, że wlejesz do niego niezbędne produkty. Cóż, zdecydowanie magiczna technika w Twojej kuchni. Przy okazji, jaką masz markę, może Panosonic i Scarlet lub inną markę? Nie będzie to w żaden sposób kolidować z tą sprawą; wszyscy mają tę samą zasadę działania.

Dla urozmaicenia można przygotować twarożek w formie babeczki i udekorować go zwykłym cukrem pudrem zamiast śmietany i polewy. Okazuje się, że to danie można przygotować szybko i łatwo w ciągu kilku minut. Fajny!

Będziemy potrzebować:

• Mąka - 200 g
• Masło - 100 g
• Cukier - 200 g
• Twarożek – 180 g
• Rodzynki – 70 g
• Jajka - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier puder - 1 łyżka

Metoda gotowania:

1. Umieść wszystkie składniki w specjalnym wiadrze. To roztopione masło, następnie dodaj jaja kurze, cukier i sól.

Następnie włóż tam twarożek, mąkę i proszek do pieczenia. A na sam koniec dodajemy rodzynki lub suszoną żurawinę, jak kto woli.

2. Wybierz tryb pieczenia i czas 1 godzina 22, co oznacza, że ​​będzie pieczony przez ten czas razem z porcją.

Okazało się, że jest to przystojny i rumiany przystojny mężczyzna.

3. Posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki.

4. To taka słodka porcja. Pyszności, spójrzcie na zdjęcie przekrojowe, wszystko się udało! Smacznego!

To wszystko, ta notatka dobiegła końca. Mam nadzieję, że wszystko Ci się podobało i znalazłeś odpowiedni przepis dla siebie na te wakacje. Z przyjemnością pomogłem. Pisz komentarze, lajkuj i dodawaj do grupy w kontakcie. Do zobaczenia i do widzenia!

Kulich na kefirze, w przeciwieństwie do analogów wytwarzanych na innej bazie, okazuje się bardziej wilgotny, miękki i przewiewny. Poniżej znajdują się wariacje przepisu z różnymi proporcjami składników i technologią tworzenia ciasta, z których każdy ma imponującą publiczność wiernych fanów.

Jak upiec ciasto wielkanocne z kefirem?

Aby kefirowe ciasto wielkanocne odniosło sukces i stało się podstawą doskonałych wypieków wielkanocnych, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

1. Wszystkie składniki przed ugniataniem powinny mieć tę samą temperaturę pokojową, a kefir należy podgrzać do 40 stopni.
2. Mąkę należy przesiać.
3. Pomieszczenie, w którym wyrabia się i wyrasta ciasto, ogrzewa się do 25-30 stopni.
4. Ciasto drożdżowe wyrabia się przez co najmniej 20 minut.
5. Gotowe ciasta wielkanocne są natłuszczane i dekorowane według smaku.

Kulich z kefirem bez drożdży

Wiele osób sceptycznie podchodzi do pomysłu przygotowania bezdrożdżowych ciast wielkanocnych, dopóki nie spróbują produktu przygotowanego według poniższego przepisu. Powstałe wypieki praktycznie w niczym nie ustępują swoim drożdżowym odpowiednikom, okazują się puszyste, miękkie i pachnące, a przy tym oszczędzają sporo czasu i nie wymagają długiego garowania.

Składniki:

• kefir – 300 ml;
• masło – 100 g;
• mąka – 350 g;
• cukier – 150 g;
• proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
• cukier waniliowy – 20 g;
• rodzynki – 100 g;
• skórka z cytryny – 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

1. Rozpuść masło, dodaj skórkę, wanilię, cukier i dodaj kefir.
2. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, przygotowane rodzynki panierowane w mące, mieszamy kilka minut.
3. Ciasto włóż do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości.
4. Ciasto wielkanocne bez drożdży pieczemy z kefirem przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto maślane z kefirem

Ciasta wielkanocne na kefirze i drożdżach zawsze okazują się niezwykle smaczne, aromatyczne i doskonale zachowują świeżość przez długi czas. Bardzo ważne jest odpowiednie przygotowanie jajek do dodania do ciasta: żółtka ucieramy z cukrem aż do rozpuszczenia kryształów, a białka ubijamy z solą na mocną, gęstą pianę.

Składniki:

• kefir – 250 ml;
• masło – 100 g;
• olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• śmietana – 100 g;
• mąka – 700 g;
• cukier – 200 g;
• jajka – 3 szt.;
• suche drożdże - 1 łyżka. łyżka;
• cukier waniliowy – 40 g;
• rodzynki – 150 g;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

1. Do ciepłego kefiru wsyp drożdże, łyżkę cukru i ½ szklanki mąki i odstaw na 30 minut.
2. Dodaj śmietanę, masło i olej roślinny, żółtka roztrzepane z cukrem, ubite białka, wanilię i mąkę.
3. Pozostaw bazę ciepłą do podejścia i ugniataj ją raz.
4. Wmieszać rodzynki, rozprowadzić masę do foremek, wypełniając je w 1/3, pozostawić do wyrośnięcia do 2/3 i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
5. Ciasto piecze się na kefirze do wyschnięcia, polewa lukrem i dekoruje.

Przepis na ciasto wielkanocne bez jajek na kefirze

Ciasto kefirowe bez jajek to doskonała opcja pieczenia dla tych, którzy z tego czy innego powodu nie jedzą tego produktu. Aby zrekompensować brak koloru, można dodać do ciasta szczyptę kurkumy lub szafranu, a aromat gruszkowy zastąpić paczką waniliny lub innym wybranym dodatkiem aromatycznym.

Składniki:

• mąka – 700 g;
• drożdże – 50 g;
• kefir – 250 ml;
• masło i śmietana – po 150 g;
• cukier – 250 g;
• rodzynki – 150 g;
• Aromat księżnej – 1,5 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy – 1 saszetka;
• olej roślinny – 6 łyżek. łyżka;
• sól – ½ łyżeczki.

Przygotowanie

1. Drożdże, kilka łyżek cukru i ½ szklanki mąki rozpuścić w ciepłym kefirze i pozostawić na 15-30 minut.
2. Dodajemy resztę składników na ciasto i wyrabiamy.
3. Pozostaw bazę do wyrośnięcia, pozwól jej wyrosnąć 2 razy i wyłóż ją do foremek.
4. Ciasto pieczemy z kefirem w temperaturze 180 stopni, aż będzie suche.

Ciasto wielkanocne na kefirze i kwaśnej śmietanie jest jeszcze smaczniejsze. Ilość rodzynek lub cukru można zmieniać według własnego uznania, można też dodać aromat według własnego uznania, zastępując lub uzupełniając waniliną. Produkty przygotowane według tej receptury z każdym dniem przechowywania stają się jeszcze smaczniejsze, bardziej aromatyczne i soczyste.

Składniki:

• mąka – 1-1,3 kg;
• drożdże – 60 g;
• kefir – 2 szklanki;
• jajka – 4 szt.;
• masło – 200 g;
• śmietana – 100 g;
• cukier – 2,5 szklanki;
• rodzynki – 150 g;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• wanilina.

Przygotowanie

1. Drożdże, 2 łyżki cukru i ½ szklanki mąki rozpuszcza się w ciepłym kefirze.
2. Po 20 minutach dodać pozostałe składniki i wymieszać.
3. Ciasto pozostawić ciepłe do wyrośnięcia, raz zagnieść.
4. Wyłóż spód w naoliwionych foremkach, wypełniając je do 1/3 wysokości.
5. Gdy ciasto ze śmietaną i kefirem będzie już gotowe, pieczemy je w temperaturze 180 stopni.

Kulich na kefirze z twarogiem

Twaróg na kefirze zachwyci Cię wilgotną, soczystą konsystencją i niesamowitymi walorami smakowymi. Głównym składnikiem przygotowania ciasta w tym przypadku jest twarożek, który w połączeniu z kefirem i innymi składnikami daje doskonały wynik. Do pieczenia wypełniamy formy co najmniej do połowy – ta podstawa unosi się mniej niż zwykle.

Składniki:

• mąka – 2 szklanki;
• twarożek – 250 g;
• drożdże – 30 g;
• kefir – 70 ml;
• jajka – 2 szt.;
• masło – 50 g;
• cukier – 150 g;
• rodzynki – 100 g;
• sok pomarańczowy – 50 ml;
• wanilia, sól.

Przygotowanie

1. Drożdże rozpuścić w ciepłym kefirze, dodać łyżkę cukru i mąki, odstawić na 20 minut.
2. Do ciasta dodać starty twarożek oraz pozostałe składniki i zagnieść.
3. Rodzynki moczy się przez 30 minut w soku, następnie suszy, panieruje w mące i miesza z ciastem.
4. Po dwukrotnym wyrośnięciu ciasta przełóż je do foremek.
5. Piec w kefirze do sucha.

Ciasto wielkanocne z kefirem i mlekiem

Poniższy przepis na ciasto kefirowe przygotowuje się z dodatkiem mleka. To doskonała propozycja na wielkanocne wypieki, dla tych, którzy przyzwyczajeni są do klasycznego przepisu, ale lubią eksperymentować. Produkty w tym designie cieszą się dużym powodzeniem, zaspokajając potrzeby i pragnienia konsumentów o różnorodnych gustach.

Składniki:

• mąka – 1,5 kg;
• kefir, mleko i śmietana - po 1 szklance;
• suche drożdże - 2 łyżki. łyżki;
• masło – 150 g;
• żółtka – 8 szt.;
• cukier – 3 szklanki;
• mleko skondensowane – 3 łyżki. łyżki;
• rodzynki – 200 g;
• wanilia, sól.

Przygotowanie

1. Podgrzej mleko z kefirem, rozpuść drożdże w mieszance i odstaw na 30 minut.
2. Wymieszać z pozostałymi składnikami, odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i raz zagnieść.
3. Ciasto wielkanocne pieczemy na natłuszczonej patelni z mlekiem i kefirem, aż drzazga wyschnie.

Ciasto wielkanocne na kefirze ze skórką

Pyszne ciasto kefirowe przygotowane według poniższego przepisu zaskoczy Cię pikantnym, cytrusowym zapachem. Do ciasta dodaje się skórkę cytrynową lub pomarańczową dla smaku, który decyduje o cechach smakowych tego produktu. Cukier waniliowy jest składnikiem równoważącym, który łagodzi smak drożdży.

Składniki:

• mąka – 500 g;
• drożdże – 25 g;
• kefir – 250 ml;
• jajko – 3 szt.;
• margaryna – 100 g;
• cukier – ¾ szklanki;
• cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
• skórka z jednej cytryny lub pomarańczy.

Przygotowanie

1. W ciepłym kefirze rozpuścić drożdże, łyżkę cukru i mąkę i odstawić na 30 minut.
2. Dodajemy ubite z cukrem żółtka, roztopioną margarynę, cukier waniliowy, skórkę i ubite na sztywną pianę białka.
3. Dodajemy mąkę i zagniatamy, pozwalając ciastu dwukrotnie wyrosnąć.
4. Ciasta wielkanocne piecze się w temperaturze 180 stopni.

Ciasto wielkanocne z kefirem w wypiekaczu do chleba

Kulich z kefirem łatwo przygotować w maszynie do pieczenia chleba. Musisz tylko upewnić się, że masz niezbędne komponenty, umieścić je w odpowiedniej kolejności w wiadrze urządzenia i wybrać odpowiedni tryb. Inteligentne urządzenie samo wyrobi ciasto, stworzy idealne warunki do wyrośnięcia i upiecze złotobrązowy produkt.

Składniki:

• mąka – 500 g;
• suche drożdże - 2,5 łyżeczki;
• kefir – 150 ml;
• jajka – 2 szt.;
• masło – 50 g;
• cukier – 8 łyżek. łyżka;
• śmietana – 3 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy – 2 saszetki;
• rodzynki – 100 g.

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w pojemniku urządzenia, wykańczając przesianą mąką i drożdżami.
2. Włącz tryb „Ciasto” lub „Ugniatanie” na 1,5 godziny. Rodzynki dodaje się na zawołanie.
3. Przełącz urządzenie na „Pieczenie” na godzinę.

Kulich z kefirem w powolnej kuchence

Aby upiec kefir w powolnej kuchence, podobnie jak w innych przypadkach, musisz zrobić odpowiednie ciasto. Poniżej proporcje na miskę 4,5 litra. Przed pieczeniem ciasto należy pozostawić do wyrośnięcia w urządzeniu ustawionym na „Rozgrzewanie” na 10 minut, po czym pozostawić je pod zamkniętą pokrywą na kolejne 20 minut.

Składniki:

Kefir – 2 szklanki (400 ml),
Jajko – 2 szt.,
Cukier – 8 łyżek,
Sól – ½ łyżeczki.
Masło – 6 łyżek,
Mąka - 4 szklanki,
Drożdże suche szybko działające – 11 g. (1 paczka)
Wanilina – 1 opakowanie (1 g)
Suszone morele bez nasion – 200 gr.
Rodzynki bez pestek (jasne) – 200 gr.

Na krówki białkowe:

Białka – z 4 jaj,
Cukier (lub cukier puder) – 3 szklanki,
Sól - szczypta
Posypka kulinarna – 1 opakowanie.

Sposób przygotowania ciasta wielkanocnego:

Suszone morele i rodzynki dokładnie opłucz i zalej je wrzącą wodą przez 5 minut. Odcedzić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Suszone morele na ciasta wielkanocne pokroić w cienkie paski.

W osobnej misce wymieszaj drożdże z mąką.

Jajka ubić z cukrem (aby cukier się rozpuścił), dodać kefir, masło, wanilinę i sól. Wszystko dokładnie i ostrożnie wymieszaj.

Małymi porcjami dodawaj mąkę i drożdże.

Zagnieść ciasto na ciasta wielkanocne, dodając suszone owoce. Pozostawić w ciepłym miejscu (można ustawić w pobliżu kaloryfera) na około 1 godzinę.

Bardzo wygodne jest wyrabianie ciasta kefirowego na ciasta wielkanocne w wypiekaczu do chleba, najpierw wlewając płynne składniki do formy, a następnie dodając wszystkie suche składniki. Ustaw tryb testowy. Tam w wypiekaczu do chleba nadaje się ciasto na ciasta wielkanocne.

Gdy ciasto wielkanocne wyrośnie, połóż je na stole, posmaruj je olejem roślinnym.

Przygotuj formy do pieczenia ciast wielkanocnych. Nasmaruj je warzywem lub masłem.

Ciasto, które już wyrosło, zagnieść, podzielić na kawałki, każdą włożyć do własnej formy, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 25 minut, np. na kuchenkę z włączonym piekarnikiem.

Gdy ciastka podwoją swoją objętość, wstawiamy je do nagrzanego piekarnika.
do 180 - 190 stopni.

Piec ciasta około 35 -40 minut.

Czas pieczenia ciasta zależy od wielkości formy, im mniejsza, tym ciasto piecze się szybciej (i odwrotnie). Lepiej więc sprawdzić gotowość ciasta wielkanocnego drewnianym patyczkiem. Gdy patyczek wyjdzie suchy, bez surowych grudek, ciasto jest gotowe!

Przygotowanie fondantu białkowego - glazura na ciasto wielkanocne:

Schłodzone białka ubijamy mikserem na puszystą pianę przez około 5 minut.

Następnie stopniowo dodawaj cukier (lub jeszcze lepiej cukier puder, dzięki czemu lukier będzie bardziej jednorodny). Ubijaj na maksymalnych obrotach miksera, dodając szczyptę soli.

Gotowość krówki białkowej możesz sprawdzić odwracając miskę do góry nogami. Jeśli krówka z białek nie rusza się, jest gotowa.

Wyjmij gotowe ciasta z foremek. Posmaruj je białkiem kremówki i posyp dekoracją ciasta wielkanocnego.

Na gorących ciastach wielkanocnych glazura dobrze wiąże i szybko wysycha. Można też włożyć posypane posypką wielkanocne ciasta do nagrzanego piekarnika dosłownie na 2-4 minuty, aby fondant zastygł.

Ciasta wielkanocne z ciasta kefirowego są gotowe! Smacznego! Wesołego Alleluja!

Możesz zrobić kefir w domu, używając żywych przystawek. Asortyment przystawek znajduje się na naszej stronie internetowej w dziale KATALOG, sposób przygotowania znajduje się w dziale GOTOWANIE. ()