Składniki:

• skrzydełka z kurczaka – 1 kg

na marynatę:

• miód – 2 łyżki.
• olej roślinny (rafinowany, bezwonny) – 2 łyżki.
• ketchup – 2 łyżki.
• musztarda – 2 łyżki.
• sól – 1 łyżeczka.
• czerwona papryka – ¼ łyżeczki.
• pieprz czarny – ¼ łyżeczki.

Przygotowanie:

Przygotowanie skrzydełek kurczaka w sosie barbecue jest niezwykle proste. Weź skrzydełka z kurczaka i oddziel od nich trzecią, najbardziej kościstą część przy stawie. Do przygotowania dania będziemy potrzebować pozostałej części skrzydła. Myjemy je i suszymy.

Przygotować marynatę mieszając wszystkie wskazane składniki: bezwonny olej roślinny, musztardę, ketchup, sól, dwa rodzaje pieprzu, miód. Ilość mielonego pieprzu można dostosować w zależności od osobistych preferencji kulinarnych. Lepiej jest użyć świeżo zmielonego pieprzu z młynka – sos nabierze jeszcze bardziej pikantnego smaku i aromatu. Lepiej jest wziąć musztardę Dijon; ma łagodny, przyjemny smak.

Wymieszaj i dodaj marynatę do skrzydełek. Mieszaj ponownie, aż sos całkowicie pokryje wszystkie kawałki. W tej formie skrzydełka należy wstawić do lodówki na 2-3 godziny do marynowania.

Kiedy nadejdzie odpowiedni czas, przełóż skrzydełka do miski wielowarstwowej. Rozpoczynamy program „pieczenia”, ustawiając czas na 20-25 minut. Po sygnale multicookera wymieszaj zawartość miski i wznów cykl „pieczenia” na ten sam czas.

W rezultacie otrzymujemy wspaniałe, aromatyczne danie - skrzydełka kurczaka w sosie barbecue, gotowane w powolnej kuchence. Skrzydełka te świetnie smakują zarówno same, jak i z lekkimi sałatkami warzywnymi.

Gotuj z przyjemnością i smacznego!!!

Skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence Wychodzą zaskakująco soczyste, smaczne i pikantne. Przepis na to danie znajdziesz w naszym artykule poniżej.

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak przygotować skrzydełka z kurczaka w zwykłej powolnej kuchence. Danie okazuje się niesamowite!

1. Pieczone skrzydełka z kurczaka

Produkty:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka;
• 50 gramów masła;
• przyprawy

sos:

• 20 g curry w proszku;
• 2 łyżki miodu;
• przyprawy.

Gotowanie:

Opłucz skrzydełka i osusz papierowym ręcznikiem. Skrzydełka można przeciąć na 2 części.

Sos: wymieszać płynny miód, curry, sól, pieprz mielony. Wszystko łączymy i tą mieszanką pokrywamy skrzydełka.

Skrzydełka włóż do rondla, przykryj pokrywką, możesz przykryć folią, odstaw na 2 godziny do zimnego, żeby skrzydełka dobrze się zamarynowały, wtedy będą pyszne.

Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie”.

Masło trzeba roztopić. Przełóż skrzydełka do pojemnika multicooker. Przygotowanie dania zajmuje 1 godzinę, skrzydełka należy od czasu do czasu odwrócić, aby były równomiernie złociste. Gotowany mięso z kurczaka Należy ostrożnie wyjąć go z multicookera na talerz i położyć na stole. Dodatkiem mogą być gotowane ziemniaki lub świeże warzywa.

1. Skrzydełka z kurczaka z piwem

Produkty:

• 8 skrzydeł;
• przyprawy;
• 300 ml ciemnego piwa.

Oferujemy inny sposób gotowania skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence. Produkt należy umyć pod bieżącą wodą, usunąć pierze i wysuszyć na ręczniku papierowym. Jeśli skrzydła są duże, można je pokroić na 2 części.

Następnie włóż mięso do pojemnika multicooker, zalej go piwem, powinno przykryć 2/3 mięsa. Posypać pieprzem, solą i przyprawami. Przykryj multicooker pokrywką. Mięso gotuje się w trybie „Pilaf”. Usmażone skrzydełka przełożyć z pojemnika na talerz. Mięso to można podawać z sosem.

1. Skrzydełka Z Kurczaka Z Ziemniakami

Będziemy potrzebować:

• 10 skrzydełek z kurczaka;
• 1 kg ziemniaków;
• 2 łyżki stołowe. z majonezem;
• adjika;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Gotowanie:

Umyj skrzydełka, sól i pieprz, dodaj majonez i pikantną adjika. Wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania.

Małych ziemniaków nie należy myć, obierać ani kroić.

Do pojemnika urządzenia wlej odrobinę oleju roślinnego, ułóż marynowane skrzydełka, na wierzchu ułóż ziemniaki, dodaj sól i pieprz.

Resztę marynaty należy wylać na naczynie, przykryć pokrywką i ustawić multicooker na „Pieczenie”, czas wynosi od 40 minut do 1 godziny. Gdy potrawa będzie ugotowana, połóż ją na talerzu i podawaj na gorąco. Jako dodatek nadają się warzywa ze świeżymi warzywami.

1. Skrzydełka z kurczaka z jabłkami

Produkty:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 1 łyżka z musztardą;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• 1 jabłko;
• 1 łyżka z ketchupem;
• przyprawy

Gotowanie:

Włącz urządzenie w trybie „Pieczenie”.

Wlać do pojemnika multicookery olej roślinny.

Umieść skrzydełka kurczaka w misce.

Smaż mięso przez 20 minut, nie obracając. Następnie należy go odwrócić, dodać trochę soli, włożyć pokrojone w plasterki jabłko, przykryć pokrywką, skrzydełka smażyć do momentu zakończenia sygnału multicookera.

Podczas gdy mięso się przygotowuje, przygotujmy do niego sos: weź sos sojowy, dodaj miód, ketchup i musztardę. Sosem polej skrzydełka, włącz tryb „Pilaf” i gotuj, aż ponownie usłyszymy sygnał.

Smacznego!

Istnieje ogromna liczba opcji dań ze skrzydełek kurczaka. Wychodzą pyszne duszone, smażone, pieczone, a gotowanie ich na grillu lub grillu z różnymi sosami, marynatami i panierami to przyjemność: szybko, smacznie i niedrogo.

I chcę ci powiedzieć, jak gotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence. Moje przepisy są bardzo proste, niedrogie, zdrowe i nadają się do codziennego gotowania na lunch lub kolację. Chciałbym zaoferować Ci przepisy ze zdjęciami skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence, które gotuje się z kaszą gryczaną lub ryżem - jest to bardzo wygodne i łatwe.

Skrzydełka z kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence

Sprzęt kuchenny: multicooker, szpatułka, ostry nóż, tarka, deska do krojenia, naczynie do serwowania.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Obierz dwie cebule i pokrój w cienkie ćwiartki pierścieni.
2. Duże marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
   
   
3. Skrzydełka z kurczaka (1 kg) umyć, osuszyć i pokroić w kawałki. Lepiej nie używać skrajnej części. Wlać olej słonecznikowy tak, aby zakrył dno miski multicookera, włączyć tryb „Smażenie”.
   
   
4. Przygotowane skrzydełka wrzucamy na olej i smażymy, ciągle mieszając, na złoty kolor (około 10 minut).
   
   
5. Podczas smażenia dodajemy sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku. Do skrzydełek dodajemy pokrojone warzywa i smażymy wszystko razem kolejne 5-7 minut.
   
   
6. Podczas smażenia warzyw opłucz 2 szklanki kaszy gryczanej.
   
   
7. Umytą kaszę gryczaną włóż do miski multicooker i dodaj litr wody. Lepiej jest wziąć gorącą wodę.
   
   
8. Wszystko dobrze wymieszaj, możesz posolić, w razie potrzeby dodać soli, zamknąć multicooker, ustawić tryb „Gotowanie” i czas na 30-35 minut.
   
   
9. Podawać danie na gorąco, układając je na porcjowanych talerzach.
   
   

Film z przepisem

Skrzydełka z kurczaka i kasza gryczana bardzo dobrze do siebie pasują i szybko się gotują, zwłaszcza jeśli gotujecie je razem w powolnej kuchence. Dowiesz się, jak to zrobić poprawnie, oglądając wideo.

Teraz przygotujmy danie według drugiego przepisu z użyciem ryżu.

Skrzydełka z kurczaka z ryżem w powolnej kuchence

Czas gotowania: 50-60 minut.
Liczba porcji: 5-7.
Sprzęt kuchenny: multicooker i szpatułka do niego, tarka, deska do krojenia, ostry nóż.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Obierz dwie średniej wielkości cebule i pokrój je w średnią kostkę. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.
   
   
2. Skrzydełka (około 1 kg) umyj i pokrój na łączeniach.
   
   
3. Podsmaż cebulę, wlewając olej słonecznikowy na dno miski i włączając tryb „Smażenie”. Dodaj do niego startą marchewkę i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
   
   
4. Przygotowane skrzydełka dodajemy do smażonych warzyw i smażymy na rumiano.
   
   
5. W czasie gdy mięso się rumieni, posortuj i opłucz szklankę ryżu.
   
   
6. Gdy skrzydełka się usmażą, dodajemy do nich umyty ryż i po dokładnym wymieszaniu pozwalamy mu nasiąknąć olejem i aromatem warzyw, a dopiero potem zalać gorącą wodą (2-2,5 szklanki).
   
   
7. Dodać sól i pieprz do smaku, doprawić „Curry” (1 łyżeczka), aby nadać potrawie piękny kolor. Wszystko dobrze wymieszaj i zamknij multicooker.
   
   
8. Gotuj przez 20-25 minut w trybie „Pilaf” lub „Ryż” (wszystko zależy od modelu multicookera).
   
   
9. Podawaj gotowy ryż ze skrzydełkami kurczaka na płaskim talerzu, udekorowany świeżymi ziołami do smaku.
   
   

Film z przepisem

Doskonałe danie na obiad to wspaniała opcja przygotowania skrzydełek kurczaka z ryżem w wolnowarze Redmond. Szybko, smacznie, satysfakcjonująco i zdrowo. Obejrzyj wideo i gotuj.

Wybór odpowiednich składników

Aby potrawy były smaczne i aromatyczne, należy wybierać świeże i wysokiej jakości składniki. Przy wyborze kieruj się następującymi zaleceniami:

• jeśli to możliwe, preferuj schłodzone skrzydełka z kurczaka, abyś mógł sprawdzić ich świeżość i nie przepłacać za lód;
• wysokiej jakości skrzydełka powinny być równe i gładkie, z beżową skórką z lekkim różowym odcieniem. Jeśli skrzydła są uszkodzone, podarte, mają siniaki i plamy, lepiej ich nie kupować;
• jeśli skrzydełka mają lepką powierzchnię, oznacza to, że są nieświeże, takiego produktu nie można zabrać;
• Nie należy brać zbyt dużych skrzydeł – oznacza to, że w diecie ptaka obecne były hormony. Optymalny rozmiar skrzydełek kurczaka wynosi 12 cm;
• nie wstydź się wąchać skrzydełek, a jeśli nie lubisz tego zapachu lub czujesz obce aromaty, lepiej nie kupować takich produktów.

Skrzydełka z kurczaka mają pewne cechy kulinarne, a jeśli będziesz ich przestrzegać, dania okażą się smaczniejsze. Tutaj jest kilka z nich:

• Zaleca się usunięcie zewnętrznej części (praktycznie nie ma na niej mięsa), pali się i zajmuje jedynie miejsce w misce multicookera.
• Jeśli przetniesz skrzydło wzdłuż zakładki, wygodniej będzie gotować i jeść.
• Jeśli wstępnie marynujesz skrzydełka przed gotowaniem, okażą się znacznie smaczniejsze. Spróbuj to zrobić.
• Skrzydełka dobrze komponują się z ziołami, przyprawami, ziołami i różnymi sosami. jest bardzo popularne, a jeśli lubisz musztardę jako składnik sosu, to się zdecyduj.

Można go upiec, a jeśli doda się do niego ziemniaki, od razu będzie gotowy obiad. Zobacz, jak są przygotowywane, ale jeśli wolisz potrawy smażone, dowiedz się. Czasem można rozpieszczać rodzinę skrzydełkami według przepisu, jak w FSC.

Mam nadzieję, że moje proste przepisy przypadną Ci do gustu i wykorzystasz je do przygotowania potraw na każdy dzień. Napisz w komentarzach, czy spodobały Ci się moje przepisy i jak gotujesz skrzydełka w powolnej kuchence.

Obecnie istnieje ogromna liczba sposobów gotowania soczystego kurczaka w powolnej kuchence. Popularne są nie tylko dania z całego kurczaka, ale także dania z pojedynczych części. Dziś przedstawiam wam klasę mistrzowską na temat gotowania smażonych skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence. Aby skrzydełka były soczyste, aromatyczne i delikatne, zaleca się marynowanie ich w mieszance różnych ostrych sosów, przypraw, przypraw i majonezu. Można użyć gotowych mieszanek marynat, można użyć zwykłego majonezu + ketchupu + czosnku + sosu pieprzowego. Można marynować w sosie miodowo-musztardowym. Ogólnie rzecz biorąc, liczba opcji nie jest ograniczona - wszystko zależy od preferencji smakowych i wyobraźni. Postanowiłam zamarynować go w mieszance majonezu i domowej pikantnej adjiki. Skrzydełka wyszły rewelacyjnie!

Składniki:

• 7-10 sztuk skrzydełek z kurczaka
• 4-5 łyżek adjika lub innego ostrego sosu
• 2 łyżki stołowe. l. majonez
• olej roślinny

Przepis na pyszne skrzydełka w powolnej kuchence:

Myjemy skrzydełka kurczaka, w razie potrzeby odcinamy falangę zewnętrzną i wkładamy do pojemnika, w którym będą marynowane. Dodaj adjika i majonez. Dodajemy tylko odrobinę soli, sosy są już słone. Zagorzali przeciwnicy majonezu mogą używać kwaśnej śmietany.

Skrzydełka wymieszać, przykryć pokrywką i odstawić do marynowania w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

Po upływie wyznaczonego czasu wlej olej roślinny do miski multicooker i połóż skrzydełka.

Zamknij pokrywę multicookera i wybierz tryb „pieczenia” na 40 minut. 15-20 minut po uruchomieniu trybu obróć skrzydełka w multicookerze i gotuj do końca ustawionego czasu.

Oto cały przepis na pyszne skrzydełka w powolnej kuchence! Po tych prostych krokach możesz cieszyć się pikantnym i smacznym daniem!

Skrzydełka z kurczaka w pachnącej marynacie

od Victorii

Przepis, który dzisiaj przedstawię Waszej uwadze, to dwa w jednym! Tak przygotowane skrzydełka można według uznania podawać jako przystawkę lub jako gorące danie główne z dodatkiem. A wszystko to jest niesamowicie proste w przygotowaniu!

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka – 0,5 kg
• oliwa z oliwek – 1,5 łyżki.
• sos sojowy – 1,5 łyżki.
• ocet balsamiczny - 1,5 łyżki.
• cytryna – 0,5 szt.

Przygotowanie:

Marynowane skrzydełka z kurczaka w sosie z octu balsamicznego, sosu sojowego i soku z cytryny. Naturalnie, im dłużej się marynują, tym lepiej są namoczone. Minimalny czas marynowania wynosi 30 minut.

Możesz także gotować w trybie „smażenia”, zajmie to oczywiście mniej czasu, ale musisz na nie uważać, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że mogą się spalić.

Dodatek makaronu ryżowego doskonale uzupełni to danie. Należy zalać wrzącą wodą przez około 5 minut, następnie spuścić całą wodę i smażyć w powolnym naczyniu przez 10 minut w sosie pozostałym po ugotowaniu skrzydeł.

Jeśli nie masz makaronu ryżowego, wystarczy ryż. Należy go wcześniej ugotować, a następnie duszić w sosie, w którym gotowano skrzydełka.

Jak gotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence

Kurczak jest słusznie uważany za jeden z najbardziej wszechstronnych produktów mięsnych. Każdą część tuszy kurczaka przygotowuje się w bardzo prosty sposób i zawsze istnieje wiele możliwości wykorzystania różnych dodatków w postaci przypraw, dodatków i sosu.

Soczyste i smaczne skrzydełka z kurczaka można smażyć, duszić, piec, a tak wyjątkowe wyposażenie kuchni jak multicooker pomoże Ci uporać się z tworzeniem potrawy.

Pomimo tego, że te produkty mięsne są pożywne, bardziej nadają się na przystawkę - potrawę, którą można spożyć podczas długiej rozmowy, uczty, czy podczas oglądania ciekawego filmu lub programu telewizyjnego.

Cały proces przygotowania potrawy należy przeprowadzić etapami:

Pieczone, aromatyczne i niezwykle smaczne skrzydełka z kurczaka można podawać z ziołami, świeżymi warzywami oraz różnymi ulubionymi sosami i keczupami.

Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence

Do stworzenia tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 0,4 kg;
• ziemniaki – 0,8 kg;
• olej słonecznikowy – 30 g;
• cebula – 150 g;
• przyprawy do kurczaka – 15 g;
• sól – 5 g;
• rozmaryn (lub bazylia, pietruszka) – 1 gałązka;
• woda (bulion) – 0,4 l.

Całkowity czas gotowania w powolnej kuchence wyniesie osiemdziesiąt minut, a zawartość kalorii w stu gramach aromatycznej potrawy wyniesie 96 kcal.

Najpierw należy przygotować marynatę – wymieszać olej z przyprawami i rozmarynem. Opłucz skrzydełka pod wodą, usuń nadmiar wilgoci i zewnętrzną część, w której nie ma mięsa. Obrane ziemniaki pokroić w trzycentymetrową kostkę, a obraną cebulę w niezbyt cienkie półpierścienie.

Marynatą polej skrzydełka kurczaka i ziemniaki i dobrze wymieszaj. Marynowanie powinno trwać co najmniej dwadzieścia minut.

Na sprzęcie kuchennym włącz funkcję „Gulasz” w temperaturze 150° na pięćdziesiąt minut. Do miski wlać marynowane potrawy nasączone aromatem przypraw, na wierzchu położyć cebulę. Zamknij pokrywkę i pozwól naczyniu trochę się upiec - piętnaście minut.

Po tym czasie trzeba będzie wymieszać ziemniaki, skrzydełka z cebulą, zalać wodą, dodać sól i dusić przez pozostały czas. Gdy zabrzmi sygnał, możesz nakryć do stołu i podać na stół wspaniałe, gorące danie w cudownym połączeniu ze świeżymi lub konserwowymi warzywami.

Przeczytaj jak zrobić zupę puree z cukinii z kapustą, serem lub grzybami.

Zanotuj przepis na owsiankę dyniową z ryżem w powolnej kuchence.

Gotowanie gulaszu w kotle nie jest takie proste; musisz poznać kilka tajemnic, których możesz się nauczyć z naszego artykułu.

Jak gotować skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w stylu orientalnym

Wspaniały, bogaty, raczej pikantny, orientalny smak można nadać skrzydełkom kurczaka za pomocą sosu sojowego. A żeby stworzyć chrupiącą karmelową skórkę i piękny kolor, można dodać miód. Aby przygotować pyszne danie o niepowtarzalnym smaku w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• skrzydełka z kurczaka (bez paliczków) – 0,5 kg;
• sos sojowy – 120 g;
• miód (płynny) – 100 g;
• mielona czerwona papryka – 2-3 g (0,5 łyżeczki);
• masło – 30 g.

Marynowanie skrzydeł zajmie dwie godziny, a proces gotowania zajmie godzinę. W stu gramach potrawy będzie zawarte tylko 202 kcal.

Skrzydełka z kurczaka są myte, a pozostałe pióra usuwane. Aby przygotować sos, musisz wymieszać miód i sos sojowy, dodać do nich czerwoną paprykę. Powstałą mieszaniną wylewamy skrzydełka, dobrze je mieszamy i odstawiamy na kilka godzin do namoczenia.

W misce multicookera roztapiamy masło, dodajemy skrzydełka z sosem i mieszamy. To właśnie połączenie masła i sosu nada skrzydełkom błyszczącą skórkę. Następnie włączyć funkcję „Pieczenie” na godzinę.

W trakcie gotowania należy kilkakrotnie otworzyć pokrywkę i zamieszać naczynie, aby każde skrzydełko zanurzyło się w sosie miodowo-sojowym. Nie trzeba doprawiać potrawy zbyt pikantnie – zamiast czerwonej papryki dodać odrobinę czosnku i przypraw do kurczaka.

Przepis na pikantne skrzydełka w sosie pomidorowym

Dla miłośników pikantnych, aromatycznych, pikantnych potraw możesz skorzystać z przepisu na wspaniałe, miękkie skrzydełka z kurczaka w harmonijnym połączeniu z sosem pomidorowym. Przygotowanie ich jest bardzo proste, wystarczy skorzystać z tak wygodnego sprzętu kuchennego jak multicooker. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• skrzydełka z kurczaka – 0,5 kg;
• sok z cytryny – 15 g;
• olej roślinny (bezzapachowy) – 30 g;
• sól, przyprawy do kurczaka - po 5 g;
• pikantny sos pomidorowy – 200 ml.

Cały proces gotowania można podzielić na dwa etapy – marynowanie (trzydzieści minut) i duszenie (jedna godzina), ale wartość energetyczna 100 gramów potrawy wynosi zwykle 186 kcal.

W głębokiej misce wymieszaj sos, przyprawy i sól. Jeśli wybierzesz domowy sos pomidorowy, danie będzie bardziej aromatyczne, ale jego przygotowanie zajmie więcej czasu. Skrzydełka należy umyć, pokroić na dwie części, usuwając zewnętrzną część, która nie jest zbyt mięsista. Wlewamy do nich sos i po dokładnym wymieszaniu odstawiamy do namoczenia na 20-30 minut.

Po tym czasie misę multicookera należy posmarować olejem, włożyć do niej skrzydełka i zalać pozostałą marynatą. Funkcja „Pieczenie” jest włączona na trzydzieści minut, następnie należy obrócić skrzydełka i ustawić na dodatkowe dwadzieścia minut.

Danie lepiej podawać jako dodatek do puree ziemniaczanego lub innego warzywnego, udekorować ziołami i jeść na gorąco.

Zupełnie inne rodzaje sosów i dodatków dobrze komponują się z doskonałymi skrzydełkami kurczaka w powolnej kuchence. Przygotowując się powinieneś:

1. Usuń pozostałe pióra i kikuty z krawędzi skrzydeł;
2. Aby zwiększyć soczystość i miękkość, dodaj trochę soku z cytryny;
3. Użyj świeżych, schłodzonych skrzydełek, aby danie było bardziej soczyste;
4. Dla aromatu dodaj czosnek, zioła, imbir, ulubione przyprawy (oregano, bazylia, pieprz czarny, papryka);
5. Przed marynowaniem skrzydełka przeciąć w dwóch miejscach wzdłuż złącza – skórka może utrudniać wchłonięcie marynaty.

Wolnowar to doskonała opcja, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, a skrzydełka gotują się w nim bardzo szybko (w ciągu pół godziny) i uzyskanie chrupiącej skórki zajmuje dodatkowe pięćdziesiąt minut.

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka z kurczaka mają mniej mięsa niż udka czy piersi, ale są miłośnicy, którzy wolą skrzydełka od innych części kurczaka. Szczególnie smaczne są pikantne lub pikantne skrzydełka marynowane w sosie. Gotowanie skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence jest łatwe, jeśli znasz podstawowe techniki i zasady gotowania. Istnieje wiele przepisów na pierwsze i drugie danie skrzydełek z kurczaka.

Metody gotowania

Skrzydełka z kurczaka można gotować w powolnej kuchence na następujące sposoby: gotować, gotować na parze, smażyć, dusić, piec. Ponieważ skrzydełka są małe, gotują się szybciej niż inne części kurczaka.

Można ugotować skrzydełka i jednocześnie przygotować pyszną zupę. Aby to zrobić, włóż skrzydełka do wrzącej wody, usuń piankę, a następnie dodaj warzywa - ziemniaki, marchew, cebulę. W razie potrzeby można dodać ryż lub wermiszel.

Jeśli go ugotujesz na parze, skrzydełka będą zdrowsze dla organizmu. Razem ze skrzydełkami można gotować na parze warzywa – kalafior czy brukselkę, brokuły. Jeśli nie masz pod ręką takich warzyw, możesz wziąć dowolne - marchewkę, buraki, cukinię, dynię i tak dalej. Trzeba tylko pamiętać, że twardsze warzywa należy pokroić na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć proces gotowania.

Techniki i subtelności gotowania

• Lepiej jest włożyć skrzydełka pokrojone na kawałki do wolnowaru dla wygody dalszego gotowania.
• Skrzydełka można upiec w powolnej kuchence w folii lub w sosie. W folii otrzymasz soczyste mięso gotowane we własnych sokach. Sos do pieczenia może być pomidorowy, musztardowy lub zapiekany w śmietanie. Na koniec pieczenia gotowe danie posypujemy tartym serem, serem feta i ziołami.
• Można zrobić smażone skrzydełka z kurczaka. Ale dzięki tej metodzie gotowania z czasem łatwo się pomylić, a mięso smażonych skrzydeł może okazać się przesuszone lub trochę twarde. Ponadto skrzydełka wchłoną dużo tłuszczu. Dlatego lepiej jest stosować wszystkie metody gotowania w powolnej kuchence - gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie, duszenie i ostrożność przy smażeniu.

Przepisy

Skrzydełka z kurczaka pieczone w folii

• skrzydełka z kurczaka – 0,5-0,7 kg;
• sól, przyprawy.

1. Umyj skrzydełka kurczaka i pokrój je na kawałki wzdłuż stawów.
2. Osuszyć serwetką lub ręcznikiem papierowym, następnie posolić i posypać przyprawami. Do wyboru są dowolne przyprawy - pieprz czarny lub czerwony, kurkuma, kolendra lub inne.
3. Pozostaw skrzydełka na chwilę w przyprawach, a następnie zawiń je w folię. Można połączyć kilka kawałków. Nie ma potrzeby ciasnego owijania, aby pozostała niewielka przestrzeń na cyrkulację gorącej pary.
4. Umieść stojak w multicookerze, połóż rolki folii i włącz tryb pieczenia lub pieczenia. Przybliżony czas gotowania wynosi 30 minut. Jeśli chcemy, żeby skrzydełka były bardziej miękkie, czas pieczenia można wydłużyć do 40 minut.

Ten sposób gotowania jest również dobry, ponieważ mięso w folii będzie dobrze przechowywane, jeśli nie chcesz zjeść całego na raz. Pozostałe mięso można wyjąć z folii i podgrzać w sosie lub sosie, przygotowując w ten sposób kolejne danie.

Skrzydełka z kurczaka można podawać z ziemniakami, makaronem, kaszą gryczaną, ryżem lub innymi zbożami. Rośliny strączkowe - fasola, groszek, soczewica - dobrze komponują się z pikantnymi skrzydełkami.

Pikantne skrzydełka

W ten sposób można przygotować pikantne skrzydełka.

1. Przygotuj marynatę: do sosu sojowego dodaj musztardę, koncentrat pomidorowy, sól, odrobinę cukru i przyprawy. Jeśli ten przepis na marynatę wydaje się skomplikowany, możesz użyć gotowej adjiki, którą można kupić w sklepie.
2. Skrzydełka zamarynować, pozostawiając je w przygotowanym sosie na około godzinę.
3. Następnie skrzydełka można duszić lub piec aż do ugotowania. Duszone skrzydełka okażą się idealne dla każdej gospodyni domowej.

Poniżej znajdziesz liczne przepisy krok po kroku ze zdjęciami, według których możesz ugotować pyszne skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence na różne sposoby. Kontynuuj kulinarne sukcesy i niech każdy czas spędzony w kuchni będzie przyjemny!

Gotowanie soczystych skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence na każdy gust

Skrzydełka z kurczaka są produktem uniwersalnym z kulinarnego punktu widzenia, ponieważ można z nich przygotować tysiąc przystawek i mniej więcej tyle samo dań głównych. Sposobów na to jest wiele technik kulinarnych: gotowanie, smażenie, pieczenie, duszenie, smażenie w głębokim tłuszczu itp. W multicookerze świetnie sprawdzą się także soczyste skrzydełka otoczone chrupiącą skórką. Jeśli nie masz kuchenki, wszystkie garnki i patelnie są pełne lub musisz być poza domem podczas gotowania, zdecydowanie ugotuj skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence. W zasadzie każdy przepis na skrzydełka można dostosować do tego urządzenia za pomocą kombinacji trybów lub gotowych programów. Sugeruję przestudiowanie kilku osobiście przetestowanych przepisów, uzupełnionych zdjęciami krok po kroku. Miłego gotowania!

Jak gotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence z chrupiącą skórką?

1 Aby przygotować różowe, soczyste skrzydełka, możesz użyć kilku trybów multicookera: „Smażenie”, „Pieczenie”, „Smażenie”, „Duszenie” itp., A także połączyć je, aby uzyskać smaczniejszy wynik.

2 Można ugotować skrzydełka w całości lub podzielić je wstępnie na 3 części według ścięgien. Ostatnia falanga, na której praktycznie nie ma mięsa, jest zwykle używana do wyrzucania lub gotowania bulionu.

3 Metoda gotowania jest kluczem do chrupkości. Aby skórka była złocista, chrupiąca i apetyczna, zwykle korzystasz z programów „Smażenie” lub „Pieczenie” (lub ich analogów), a jeśli to konieczne, przygotowujesz skrzydełka w innych trybach.

4 Chrupiącą skórkę uzyskujemy także dzięki zastosowaniu specjalnych marynat z dodatkiem miodu lub cukru. Skórka kurczaka karmelizuje się i staje się błyszcząca, bardzo apetyczna.

5 Skrzydełka lepiej smażyć lub piec przy zamkniętej pokrywie multicookera. Po pierwsze, zapobiegnie to przedostawaniu się tłustych plam na otaczające przedmioty, a po drugie, kurczak szybciej osiągnie stan.

6 Wiele przypraw łączy się ze skrzydełkami, oto najważniejsze: czosnek, majeranek, bazylia, rozmaryn, kurkuma, suszony koper, papryka, papryka wszelkiego rodzaju, oregano itp.

7 Do skrzydełek w powolnej kuchence można dodać warzywa i zboża. Otrzymasz od razu danie główne i dodatek - gotowy obiad lub kolację.

Łatwy przepis na smażone skrzydełka

Składniki na 3-4 porcje:

Przepis krok po kroku na gotowanie smażonych skrzydełek w powolnej kuchence:

Umyj skrzydełka i osusz. W razie potrzeby podziel je na 3 części na stawach; zewnętrzne paliczki można wyrzucić lub można z nich zrobić bulion. Skrzydełka włóż do miski i posyp przyprawami. Tym razem postanowiłam ograniczyć się do mieszanki ziół prowansalskich i świeżo zmielonego pieprzu. Zaleca się posolić już usmażoną stronę podczas gotowania, aby zachować w środku maksymalną ilość soku.

Dodać olej i dokładnie wymieszać rękoma. Zaleca się przeznaczyć co najmniej pół godziny na marynowanie, aby kurczak był bardziej aromatyczny. Wystarczy przykryć i pozostawić skrzydełka w temperaturze pokojowej na nie więcej niż 1 godzinę. W celu dłuższego marynowania należy je włożyć do lodówki.

Zaleca się smażenie skrzydełek w powolnej kuchence w małych porcjach po 4-6 sztuk, aby temperatura w misce nie spadła z powodu dużej ilości wędlin. Jeśli ogrzewanie nie będzie wystarczające, skrzydełka nie usmażą się, lecz uduszą we własnym soku i nie uzyskamy chrupiącej skórki ani soczystego mięsa.

Nasmaruj miskę olejem; nie trzeba wlewać dużo, ponieważ tłuszcz jest już zawarty w marynacie. Włącz program „Pieczenie” i podgrzej multicooker. Skrzydełka ułóż w jednym rzędzie tak, aby ich powierzchnia maksymalnie stykała się z dnem miski. Smaż przez 5 minut z jednej strony.

Jeśli w tym trybie możesz wybrać temperaturę, ustaw wartość średnią. Dzięki temu kurczak będzie upieczony możliwie równomiernie zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Następnie przewróć go na drugą stronę i posól gotową stronę. Smażyć taką samą ilość. W sumie skrzydełka należy smażyć co najmniej 25-30 minut, co 5 minut przewracając je na drugą stronę.

Podawaj pyszne chrupiące skrzydełka na gorąco jako danie główne lub jako przystawkę, z ulubionymi sosami, sałatkami i/lub dodatkami.

Soczyste skrzydełka z ziemniakami pieczone w powolnej kuchence

Do przygotowania 3 porcji dania potrzebne będą:

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Jak zwykle zacznij od przygotowania skrzydełek. Upiekłam je w całości, usuwając jedynie „kościstą” trzecią falangę. Opłucz i pamiętaj o wysuszeniu mięsa z kurczaka.

Kurczaka przekładamy do miski i posypujemy przyprawami – rozmarynem, kurkumą i słodką papryką. Dodajemy łyżeczkę oleju, aby „zaprzyjaźnić się” przyprawami ze sobą. Mieszamy, wcierając przyprawę w skrzydełka. Jeśli masz czas, marynuj przez 20-30 minut.

Umieść skrzydełka w nagrzanej, naoliwionej misce wielofunkcyjnej. Smaż przez 7-8 minut z każdej strony, aż będą chrupiące i piękne.

W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w małą kostkę.

Ziemniaki wymieszać z tymiankiem. Na razie zrumienione skrzydełka przekładamy do miski, do miski multicookera wlewamy pozostały olej i dodajemy ziemniaki. Połóż skrzydełka na górze. Dodaj pół szklanki gorącej wody i zamknij pokrywkę. Gotuj w trybie pieczenia (lub podobnym) przez około 40 minut. Podczas gotowania należy wymieszać naczynie 2-3 razy.

Notatka:

Czas gotowania może się znacznie różnić w zależności od modelu i mocy multicookera.

Apetyczny kurczak z dodatkiem ziemniaków jest gotowy!

Pachnące skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence w sosie sojowo-miodowym

Wymagane produkty:

Procedura gotowania:

Zacznij od marynaty; jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Wymieszaj sos sojowy, posiekany czosnek, olej, miód i przyprawy. Mieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli miód jest zbyt gęsty, można go roztopić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.

Skrzydełka przekładamy do głębokiej miski, zalewamy miodem i sosem sojowym. Marynatę równomiernie rozsmaruj na kurczaku. Pozostaw na blacie na 10-15 minut i możesz rozpocząć dalsze przygotowania.

Na dno miski wlej około 2 łyżek. l. olej, dodaj marynowane skrzydełka i zamknij multicooker. Ustaw tryb na „Smażenie”, przybliżony czas gotowania wynosi 20 minut. Po 12-13 minutach otwórz pokrywkę i odwróć skrzydełka. Następnie ponownie przykryj kurczaka i kontynuuj gotowanie aż do usłyszenia sygnału dźwiękowego. Po zakończeniu cyklu gotowania nie otwieraj multicookera, ale pozwól skrzydełkom gotować się na automatycznym podgrzewaniu przez 10-15 minut.

Można podawać piękne skrzydełka o pikantnym smaku.

Pożywne skrzydełka z ryżem – kompletne drugie danie

Do przygotowania dania potrzebne będą następujące produkty:

Jak ugotować odmianę pilawu ze skrzydełkami kurczaka z ryżem w powolnej kuchence:

Umyj skrzydła, osusz je, usuń pozostałe pióra. Zostaw je w całości lub pokrój na kilka kawałków, w zależności od upodobań i czasu. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju przez 5 minut w programie „Smażenie”. Lepiej zamknąć pokrywę.

W tym samym czasie pokroić warzywa: marchewkę w grube plastry, cebulę w średnią kostkę.

Wyjmij kurczaka z wolnowaru i podsmaż warzywa na tłuszczu pozostałym po smażeniu.

Ryż dokładnie opłucz, kilkakrotnie zmieniając wodę, aż stanie się całkowicie przezroczysty.

Usmażone skrzydełka z warzywami włóż do wolnowaru i posyp ryżem. Posyp przyprawami i solą, ale jeszcze nie mieszaj. Zalewamy wodą lub bulionem, aż płyn pokryje składniki.

Na powierzchni naczynia równomiernie rozłóż kilka ząbków czosnku. Należy je obrać jedynie z wierzchniej cienkiej warstwy łuski i umyć. Zamknij multicooker i ustaw tryb „Pilaf”. Jest to program automatyczny, więc czas gotowania jest zwykle ustawiony wcześniej.

Gotuj, aż multicooker wyda sygnał dźwiękowy, następnie wymieszaj skrzydełka z ryżem i pozostaw je pod zamkniętą pokrywką na kolejne 10-15 minut. Podawać jako osobne danie.

Możesz gotować skrzydełka z innymi zbożami. Na przykład bardzo smacznym daniem jest kurczak z kaszą gryczaną. Kurczak okazuje się soczysty, a kasza gryczana okazuje się krucha. Multicooker pomoże Ci przygotować pożywny, zbilansowany lunch lub kolację.

Skrzydełka duszone z warzywami w powolnej kuchence

Aby przygotować danie, weź:

Jak gotować duszone skrzydełka z warzywami w powolnej kuchence (przepis krok po kroku):

1 Umytego, osuszonego kurczaka podsmaż na złoty kolor na połowie podanej ilości oleju. Zalecany tryb to „Smażenie”, czas gotowania wynosi 5-6 minut na beczkę.

2 Obierz i posiekaj warzywa. Nie ma ograniczeń co do rodzajów warzyw, możesz użyć dowolnych, które lubisz lub masz w magazynie. Uniwersalną opcją są ziemniaki, marchew i cebula. Do tego zestawu możesz dodać sezonowe warzywa - kalafior, bakłażan, cukinię. Rozmiar krojonych warzyw będzie zależał od ich gęstości, więc podczas duszenia będą gotować możliwie równomiernie. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w plasterki lub grube paski, ziemniaki w kostkę lub plasterki, paprykę w segmenty lub kwadraty. Lepiej jest podzielić kapustę na duże kwiatostany, bo... gotuje się dość szybko.

3 Do multicookera wlać pozostały olej i podsmażyć warzywa: najpierw dodać ziemniaki, po 2-3 minutach dodać marchewkę i cebulę, a następnie dodać resztę. Gotuj przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

4 Do warzyw dodać skrzydełka, dodać przyprawy i sól, wymieszać. Napełnij wodą lub bulionem tak, aby żywność była całkowicie zanurzona w płynie.

5 Zamknij multicooker i ustaw tryb „Gulasz” na 1 godzinę. W zależności od mocy urządzenia czas gotowania może się różnić.

Na 5-7 minut przed końcem gotowania możesz dodać do potrawy 2-3 łyżki kwaśnej śmietany - otrzymasz smaczny, sycący sos.

Skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dla doświadczonej gospodyni domowej ugotowanie skrzydełek z kurczaka nie stanowi problemu. Można je smażyć na patelni, duszić w rondlu lub piec w piekarniku. Wybór jest dość bogaty. Ale mając w domu nowoczesne urządzenia kuchenne, możesz zapomnieć o starych metodach. Najprostszym sposobem na ugotowanie skrzydełek z kurczaka jest powolna kuchenka. To urządzenie jest dobre, ponieważ może powtórzyć wszystkie operacje opisane powyżej. A gospodyni domowa może jedynie przygotować główne składniki i włączyć żądany program. Całą resztę pracy wykonuje maszyna. Dla jasnego przykładu warto szczegółowo rozważyć kilka ciekawych opcji przygotowania półproduktów z kurczaka za pomocą nowoczesnego multicookera.

Pikantne skrzydełka

Na początek warto wypróbować jeden z najprostszych przepisów. Dość szybko i bez większego wysiłku możesz zrobić pikantne skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence. Będziesz do tego potrzebować kilku składników:

• 0,8 kilograma skrzydełek z kurczaka;
• 300 gramów pomidorów;
• sól;
• 5 ząbków czosnku;
• 10-15 gramów (1 łyżka stołowa) przygotowanej musztardy;
• ½ łyżeczki papryczki chili;
• pół specjalnej filiżanki sosu sojowego w multicookerze.

Cały proces składa się z kilku etapów:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, najpierw drobno posiekaj pomidory, papryczkę chili i czosnek. Umieść je w głębokiej misce, dodaj pozostałe składniki zgodnie z przepisem (oprócz mięsa) i wszystko dobrze wymieszaj.
2. Za pomocą ostrego noża podziel skrzydełka na 2 części w miejscu łączenia. Produkty wymieszaj z przygotowaną marynatą i pozostaw na kilka godzin.
3. Wnętrze miski multicookera posmaruj olejem, a następnie włóż do niej przygotowane skrzydełka.
4. Ustaw panel w tryb „pieczenia”. Gotuj pod przykryciem 15 minut.
5. Pozostałą marynatą zalej mięso i kontynuuj obróbkę. Piec potrawę w tym samym trybie przez około 20 minut.

Tak przygotowane pikantne skrzydełka nie wymagają żadnych dodatków. Chociaż w razie potrzeby można je jeść z dowolnym dodatkiem.

Skrzydełka duszone z warzywami w śmietanie

Aby mięso było bardziej delikatne i soczyste, w powolnej kuchence można ugotować skrzydełka z kurczaka duszone z warzywami w śmietanie. Po przetworzeniu gotuje się je tak bardzo, że same odchodzą od kości. Aby przygotować to danie, musisz mieć:

• 1 kilogram skrzydełek z kurczaka;
• 50 gramów kwaśnej śmietany;
• 10 gramów soli;
• 1 cebula;
• 3 gałązki świeżego koperku;
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich;
• 2 marchewki;
• 1 liść laurowy;
• 5 gramów mielonego pieprzu.

W takim przypadku technologia będzie nieco inna:

1. Jak zwykle, podziel skrzydła na 2 części na stawie.
2. Następnie należy je posolić, a następnie posypać pieprzem i wszelkiego rodzaju przyprawami (do smaku).
3. Obrane marchewki i cebulę grubo pokroić na małe kawałki.
4. Do miski multicookera wlej odrobinę dowolnego oleju roślinnego. Wrzuć pokrojone warzywa, ustaw tryb „pieczenia” i lekko smaż żywność przez 10 minut, ciągle mieszając.
5. Do przetworzonych warzyw dodać skrzydełka, dodać trochę wody i dodać liść laurowy.
6. Gotuj w trybie „gulasz” przez 60 minut. Nie trzeba mieszać.
7. Na 2-3 minuty przed zakończeniem procesu dodać śmietanę i posiekany koperek.

Mięso z kurczaka duszone w śmietanie okazuje się naprawdę soczyste i bardzo smaczne.

Smażone skrzydełka (w marynacie)

Niektóre gospodynie domowe nie są nawet świadome wszystkich możliwości multicookera. Jednak to urządzenie ma dość szeroki zakres funkcji. Taka maszyna jest w stanie nie tylko gotować lub duszić żywność. Można jej używać także zamiast patelni. Można to łatwo sprawdzić, próbując usmażyć skrzydełka kurczaka w powolnej kuchence. Wymagany będzie minimalny zestaw komponentów:

• 4 skrzydełka z kurczaka;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• dowolne przyprawy (do kurczaka);
• sól;
• 3 łyżki majonezu;
• olej roślinny.

1. Praca zwykle zaczyna się od mięsa. Skrzydełka należy dokładnie umyć, osuszyć i dokładnie natrzeć solą.
2. Oddzielnie w misce wymieszaj sos z majonezem i dodaj wybrane przyprawy. To będzie marynata.
3. Przygotowaną mieszanką posmaruj skrzydełka i pozostaw w tym stanie na 1 godzinę.
4. Ustaw tryb „smażenia” na panelu multicookera. W zależności od konkretnego modelu może nie być dostępny. W takim przypadku musisz włączyć tryb „pieczenia”. To prawda, że ​​​​to zajmie dwa razy więcej czasu.
5. Skrzydełka (wraz z marynatą) włożyć do miski i smażyć pod przykryciem. Poczekaj 15 minut.
6. Otwórz pokrywkę i odwróć skrzydełka. Smaż na drugiej stronie przez kolejne kwadrans.

Pachnące skrzydełka ze złocistobrązową skórką będą doskonałą propozycją na pyszny obiad z dodatkiem świeżych warzyw.

Skrzydełka z kurczaka w folii

Jak pokazuje praktyka, zrobienie skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence wcale nie jest trudne. Istnieje wiele przepisów na to. Gospodyni domowa zawsze ma w tej kwestii wybór i to całkiem bogaty. A dla tych, którzy wciąż nie są zaznajomieni z gotowaniem, możemy doradzić gotowanie skrzydełek w folii. Niektórzy mogą powiedzieć, że na pewno potrzebny jest do tego grill lub piekarnik. Zupełnie nie. Będziesz potrzebować bardzo niewielu produktów:

• 600 gramów skrzydełek z kurczaka;
• przyprawy (pieprz czerwony lub czarny, kolendra, kurkuma i inne);
• trochę soli.

Technologia tego procesu jest stosunkowo prosta:

1. Półprodukty mięsne umyj, dobrze osusz i przekrój nożem na pół.
2. Posolić przetwory, lekko posypać przyprawami i odstawić na chwilę.
3. Podziel wszystkie skrzydła na kilka części, z których każda jest owinięta folią. Co więcej, nie ma potrzeby bardzo ciasnego ściskania worka. Musi być wolna przestrzeń, aby mięso mogło „oddychać”.
4. W multicookerze umieść ruszt i ułóż na nim ugotowane opakowania.
5. Ustaw tryb „pieczenia” (lub „pieczenia”). Ustaw timer na 30 minut.

Wystarczy, że wyjmiesz gotowe skrzydełka z torebki i ułożysz je na talerzu wraz z powstałym aromatycznym sokiem. Jako dodatek do tego dania nadaje się wszystko: makaron, ziemniaki i dowolne płatki zbożowe.

Szybkie i smaczne

Jak inaczej można ugotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence? Zdjęcie półproduktu drobiowego zapiekanego z ketchupem i majonezem jest już apetyczne. Nawiasem mówiąc, mięso przygotowane w ten sposób można słusznie uznać za szybkie danie. Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kilogram skrzydełek z kurczaka;
• po 1 łyżce ketchupu i majonezu;
• pieprz;
• sól;
• różne przyprawy i przyprawy.

Proces gotowania składa się z dwóch etapów:

1. Skrzydełka przecinamy w zwykły sposób, przecinając je na dwie części w miejscu połączenia. Następnie należy je posolić, posypać pieprzem i przyprawami, a następnie pokryć mieszanką majonezu i ketchupu. Obrabiane przedmioty można pozostawić w tej pozycji na noc. Dzięki temu będą lepiej marynowane. Ale to nie jest konieczne.
2. Umieść skrzydełka w misce multicookera. Ustaw panel w tryb „pieczenia”. Przetwarzaj z każdej strony produktu przez 20 minut. Po upływie określonego czasu należy je ostrożnie odwrócić szpatułką.

W ten sposób w dosłownie 40-50 minut otrzymujemy soczyste, aromatyczne i niezwykle smaczne danie.

Skrzydełka z kurczaka w piwie

Ludzie od dawna nauczyli się używać różnych napojów o niskiej zawartości alkoholu do marynowania mięsa. Następnie produkt nabiera niezwykłego smaku i bogatego aromatu. Możesz na przykład zastanowić się, jak ugotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence z dodatkiem jasnego piwa. Nie jest to trudne. Najpierw musisz zebrać wszystkie składniki na pulpicie:

• 1,1 kilograma skrzydełek z kurczaka;
• 45 gramów soli;
• pół litra dowolnego jasnego piwa;
• 8 ząbków czosnku;
• po 1 łyżeczce curry i mieszanki ziół francuskich;
• 30 mililitrów oleju słonecznikowego;
• 2-3 gramy mielonego pieprzu.

Musisz przygotować to danie krok po kroku:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie kompozycji aromatycznej. Aby to zrobić, czosnek należy przepuścić przez specjalną prasę, a następnie dodać pozostałe składniki (oprócz piwa i mięsa) i wszystko dobrze wymieszać.
2. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy skrzydełka i pozostawiamy je do marynowania na 60 minut. Jest to czas minimalny. Zasadniczo mięso można pozostawić w tej marynacie nawet na noc.
3. Przygotowane skrzydełka włóż do wolnowaru i zalej piwem.
4. Ustaw tryb „pieczenia” i gotuj przez 30 minut. W tym czasie płyn w większości odparuje.
5. Dodaj trochę oleju i kontynuuj przetwarzanie w tym samym trybie przez kolejne kwadrans.
6. Aby zapobiec przypaleniu potraw, należy je ostrożnie odwrócić. Po tym czasie skrzydełka powinny się piec około 15 minut.

Gotowe danie można podać na obiad z dowolnym sosem. Najlepszą opcją jest oczywiście ta z dodatkiem sera.

Skrzydełka z ziemniakami

Potrawy, w których mięso jest natychmiast gotowane wraz z dodatkiem, zawsze były popularne. Dla każdej gospodyni domowej jest to szansa na znaczną oszczędność czasu, którego w dzisiejszych czasach zawsze brakuje. Jako opcję gorącego dania na lunch lub kolację możesz upiec skrzydełka kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence. Aby to zrobić, będziesz potrzebować kilku wymaganych składników:

• 10-12 skrzydełek z kurczaka;
• 1 kilogram małych (lub średnich) ziemniaków;
• sól;
• trochę kwaśnej śmietany;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy (do smaku).

Sposób przygotowania takiego dania nie jest szczególnie skomplikowany:

1. Najpierw produkty mięsne należy marynować. Aby to zrobić, natrzyj je solą, posyp pieprzem, polej śmietaną i wymieszaj. Skrzydełka powinny pozostać w tym stanie przez kilka godzin.
2. Umyj i obierz ziemniaki. Drobne kawałki można pozostawić w całości, a duże bulwy można pokroić na kawałki.
3. Wlać olej do miski maszyny.
4. Włóż do niego przygotowane produkty mięsne, a na wierzch ułóż ziemniaki.
5. Dodać sól, odrobinę pieprzu i pozostałą marynatę.
6. Gotuj w trybie „pieczenia” pod pokrywką przez około 45-50 minut.

Przed podaniem udekoruj danie świeżymi ziołami.

Skrzydełka w aromatycznym sosie pomidorowo-miodowym

Aby nadać mięsu pikantny smak, kucharze często używają wszelkiego rodzaju sosów. Ta metoda nadaje się również do gotowania w domu. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa, korzystając z tego przepisu, może ugotować skrzydełka z kurczaka w sosie z miodu i koncentratu pomidorowego w powolnej kuchence. Dzięki oryginalnemu składowi mięso nabiera niezwykłego słodko-kwaśnego smaku. Można go stosować jako idealną przekąskę do piwa. Do pracy będziesz potrzebować:

• 900-950 gramów skrzydełek z kurczaka;
• po 2 łyżki koncentratu pomidorowego i naturalnego płynnego miodu;
• sól;
• przyprawy (do kurczaka);
• trochę pieprzu;
• olej roślinny.

To danie przygotowywane jest przy użyciu znanej już technologii:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie mięsa. Aby to zrobić, należy go dokładnie wypłukać i dokładnie wysuszyć. W takim przypadku nadmiar wilgoci nie jest potrzebny. Aby produkty mięsne były wygodne do podawania porcji, należy je posiekać, pokroić na 3 części wzdłuż stawów.
2. Pozostałe składniki (oprócz oleju) zebrać do jednego pojemnika i wymieszać.
3. Przygotowaną mieszanką nasmaruj skrzydełka i pozostaw do marynowania na 45-50 minut.
4. Włącz multicooker i ustaw na jego panelu tryb „pieczenia”.
5. Do miski wlać olej.
6. Smażymy skrzydełka po 15 minut z każdej strony. Lepiej jest gotować w małych porcjach, aby łatwiej było obrócić potrawę.
7. Następnie złóż wszystkie smażone skrzydełka i trzymaj pod pokrywką w trybie „gulasz” przez około 30 minut.

Dla smaku gotowe skrzydełka można posypać nasionami sezamu. To oryginalne danie będzie pyszne nawet na zimno.

Skrzydełka smażone w głębokim tłuszczu

Jak wiadomo, multicooker to wyjątkowe urządzenie, które może gotować dowolny produkt na różne sposoby. I to nie tylko gotowanie czy duszenie. Jednostki takie mają całą gamę możliwych operacji. Wiele zależy tutaj od konkretnej marki. Na przykład w multicookerze Redmond skrzydełka z kurczaka można łatwo smażyć w głębokim tłuszczu. W takim urządzeniu ta funkcja jest zainstalowana w określony sposób. Ale najpierw musisz zebrać wszystkie produkty niezbędne do pracy:

• 2 paczki skrzydełek z kurczaka;
• 1,5 litra rafinowanego oleju słonecznikowego;
• pieprz;
• sól;
• bułka tarta;
• przyprawy.

Technologia i cechy gotowania:

1. Umyte i osuszone skrzydełka pokroić na 3 części. Dzięki temu łatwiej będzie je obrócić.
2. Posyp produkty solą i przyprawami, wymieszaj i odstaw na kwadrans.
3. Smażenie można przeprowadzić w specjalnym koszu lub wyjąć gotowe produkty łyżką cedzakową. Tutaj każdy wybierze to, co jest dla niego wygodne. Najpierw musisz włączyć multicooker, wlać olej do miski i zamknąć pokrywkę.
4. Ustaw tryb „multi-cook” za pomocą przycisku „menu”.
5. Teraz musimy uporać się z temperaturą. Redmond ma również do tego specjalny przycisk. Za jego pomocą musisz ustawić 160 stopni.
6. Teraz musimy ograniczyć ten okres. Nie jest to trudne. Wystarczy nacisnąć przycisk „czas gotowania” i ustawić go na 25 minut.
7. Przygotowania dobiegły końca. Teraz musisz nacisnąć duży przycisk „start”.
8. Gdy tylko rozpocznie się odliczanie czasu, otwórz pokrywę i dodaj mięso. Wtedy urządzenie zrobi wszystko samo.

Sygnał timera poinformuje Cię, że danie jest gotowe. Pozostaje tylko wyjąć koszyk z miski lub wyjąć skrzydełka za pomocą zwykłej łyżki cedzakowej. Aby zapobiec zamieszaniu, jakie powoduje nadmiar tłuszczu, gotowe produkty mięsne należy najpierw ułożyć na serwetce.

Mięso z kurczaka jest wszechstronne i łatwe w przygotowaniu, dlatego tak bardzo uwielbiają je gospodynie domowe. Każda część tuszy gotuje się równie dobrze i można z nią wymyślić dziesiątki przepisów. Delikatne i pikantne skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence to doskonały wybór na każdy dzień.

Podstawowy przepis na gotowanie skrzydełek z kurczaka w powolnej kuchence przy użyciu składników, które łatwo znaleźć w większości lodówek.

Produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 500 g;
• ketchup (lub pasta pomidorowa) – 50 g;
• majonez – 65 g;
• mieszanka przypraw do kurczaka – 2-3 łyżeczki;
• dowolny olej roślinny;
• sól - szczypta.

Przepis:

1. Opłucz kurczaka, usuń w razie potrzeby nadmiar skóry, tłuszczu i pozostałych piór. Osusz ręcznikiem papierowym.
2. Teraz możesz przygotować marynatę. Do miski wlać majonez, dodać ketchup (lub koncentrat pomidorowy), przyprawy i sól. Dokładnie wymieszać.
3. Marynatą polej skrzydełka. Wymieszać, posmarować każdy kawałek. Pozostawić w lodówce do namoczenia mieszanki na godzinę.
4. Naczynie multicookera posmaruj olejem. Wyślij do niego kurczaka. Idealnie będzie, jeśli kawałki ułożą się w jednej warstwie.
5. Wybierz tryb „Pieczenie” w menu multicookera i ustaw czas na półtorej godziny.
6. Po piętnastu do dwudziestu minutach podnieś pokrywkę i zalej uwolniony aromatyczny płyn po skrzydełkach.
7. Po kolejnych pół godzinie obróć kurczaka na drugą stronę i gotuj do zakończenia programu.

Multicooker wskaże gotowość dania sygnałem dźwiękowym. Mięso jest gotowe!

Gotowanie z ryżem

To pożywne i niezwykle aromatyczne danie nie wymaga żadnych specjalnych składników, jest łatwe w przygotowaniu i niewątpliwie spodoba się wszystkim członkom rodziny.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

• skrzydełka z kurczaka – 1 kg;
• ryż – 200 g;
• sos sojowy – 60 ml;
• mieszanka przypraw do kurczaka – 1 łyżeczka;
• sól dla smaku;
• olej roślinny;
• pieprz – 1/3 łyżeczki.

Przepis:

1. Kurczaka dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. W razie potrzeby usuń nadmiar skóry.
2. Przygotuj marynatę. Do miski wlać sos sojowy, dodać mieszankę przypraw do kurczaka, czarny pieprz, sól, wszystko dobrze wymieszać.
3. Skrzydełka włóż do miski, dodaj do nich marynatę, dokładnie wymieszaj. Pozostawić w lodówce na dwie do trzech godzin.
4. Po upływie określonego czasu możesz zacząć jeść ryż. Należy go ugotować, osolić i pozostawić do zaparzenia na pół godziny.
5. Wlać olej do patelni multicookera. Umieścić skrzydełka, które zdążyły się zamarynować i nabrały bardzo aromatu.
6. Umieść pojemnik na parę na górze. Umieść tam ugotowany ryż i dodaj sól.
7. Skrzydełka gotuje się w programie „Pieczenie” przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Dwadzieścia minut po rozpoczęciu obróć kurczaka na drugą stronę, aby równomiernie się zarumienił ze wszystkich stron.

Gotowe danie można postawić na stole!

Pożywne danie z kaszą gryczaną

Kasza gryczana jest bardzo popularna w Rosji. To proste, niedrogie i niezwykle zdrowe danie zawiera witaminy i poprawia trawienie. Kasza gryczana pozostaje udanym dodatkiem do prawie wszystkich rodzajów mięs, w tym skrzydełek z kurczaka.

Aby przygotować, potrzebujesz:

• skrzydełka z kurczaka – 0,6 kg;
• kasza gryczana – 1 łyżka;
• woda – 2 łyżki;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• wystarczającą ilość oleju do smażenia.

Przepis:

1. Przygotuj mięso: dokładnie umyj skrzydełka, pozbądź się piór, jeśli zostały, pokrój na kawałki i odłóż zewnętrzne łączenia tam, gdzie nie ma mięsa - nie będą przydatne.
2. Posolić kurczaka i dodać pieprz.
3. Nasmaruj miskę olejem i włóż do niej mięso. Gotuj w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” (w zależności od modelu) przez dziesięć minut. Skrzydełka należy regularnie obracać, aby mieć pewność, że są całkowicie ugotowane.
4. Obierz cebulę i marchewkę. Posiekaj cebulę w zależności od osobistych preferencji: drobno posiekaj, pokrój w półpierścienie. Zetrzyj marchewki, lepiej wybrać dużą. Przygotuj płatki. Aby to zrobić, przepłucz go kilka razy, aż pojawi się czysta woda.
5. Gdy warzywa podsmażą się kilka minut i staną się miękkie, dodajemy wodę. Objętość wody jest dwukrotnie większa niż płatków, więc można dostosować wymaganą ilość. Poczekaj, aż woda zacznie się gotować.
6. Do miski dodać kaszę gryczaną. Gotuj przez pół godziny, kontrolując ilość wody: powinna całkowicie się wygotować i wchłonąć w płatki, wtedy danie będzie gotowe.

Danie będzie musiało stać przez pół godziny, po czym można je podać.

Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence

Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami będą jeszcze bardziej satysfakcjonujące i aromatyczne.

Produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 1,5 kg;
• czosnek – 7 ząbków;
• ziemniaki – 4-5 szt.;
• mieszanka przypraw – 1 łyżeczka;
• sól, pieprz do smaku;
• Oliwa z oliwek.

Przepis:

1. Najpierw należy umyć skrzydełka kurczaka i pokroić je. Przecinamy wzdłuż stawów, a brzeg, na którym prawie nie ma mięsa, można natychmiast wyrzucić.
2. Następnie przygotuj marynatę. Wymieszaj czosnek (drobno posiekaj, ale lepiej zmiażdżyć go w prasie), sól i pieprz, możesz dodać mieszankę ziół do smaku. Wlać olej.
3. Przygotowaną mieszanką dobrze nacieramy skrzydełka i wstawiamy do lodówki do marynowania na półtorej godziny.
4. Ziemniaki należy obrać i pokroić w duże plasterki. Można go pokroić na 4 części lub nawet na pół.
5. Zamarynowane mięso i ziemniaki włóż do miski, wybierz program „Pieczenie” i pozostaw na pół godziny. Nie zapomnij odwrócić skrzydeł.
6. W razie potrzeby dodać oliwę i smażyć jeszcze przez kwadrans, wciąż obracając.

Danie jest gotowe. Podawać z sosem, najlepiej serowym.

W marynacie miodowo-musztardowej

Dla tych, którzy nieustannie poszukują nowych doznań smakowych, ale jednocześnie cenią sobie dostępność produktów, przepis na skrzydełka w miodzie jest idealny. Słodkawy smak doskonale komponuje się z mięsem z kurczaka, a użycie multicookera do gotowania pomoże rozwinąć smaki i sprawi, że mięso będzie soczyste i delikatne.

Produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 700 g;
• miód – 1 łyżeczka;
• słodka papryka – 1 łyżeczka;
• ostra papryka – 1 łyżeczka;
• przyprawa curry – 1 łyżeczka;
• musztarda – 1 łyżeczka;
• sól, mielony pieprz;
• olej roślinny

Przepis:

1. Dobrze opłucz kurczaka, w razie potrzeby usuń pozostałe pióra.
2. Oddziel skrzydła na stawach. Lepiej nie używać części, w której jest bardzo mało mięsa.
3. Teraz możesz przygotować marynatę. Do miodu dodaj czarny pieprz, słodką i ostrą paprykę w proszku, curry i sól. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę.
4. Dodajemy do skrzydełek, zalewamy marynatą. Odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce i pozostawić mięso do zastygnięcia.
5. Wlać olej do patelni multicookera. Mięso ponownie dokładnie wymieszaj z marynatą i ułóż na dnie. Wybierz tryb „Pieczenie”.
6. Gotuj przez 15 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie lekko otworzyć i smażyć kolejne 20 minut, okresowo obracając produkty, aż do równomiernego wysmażenia.

Posyp gotowe mięso zieloną cebulą lub ziarnami sezamu.

Z sosem sojowym

Smak skrzydełek z sosem sojowym będzie jeszcze bogatszy.

Produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 0,7-1 kg;
• sos sojowy – 100 ml;
• ocet winny - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
• sól;
• kurkuma;
• mieszanka mielonego pieprzu;
• musztarda – 0,5 łyżki. l.

Przepis:

1. Połączyć sól, mieszankę papryki, czosnek drobno posiekany lub przepuszczony przez prasę, pół łyżeczki kurkumy i musztardy. Mieszać. W razie potrzeby utrzeć w moździerzu na jednorodną masę.
2. Wlać ocet winny i sos sojowy, a następnie oliwę z oliwek.
3. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”, w zależności od modelu. Wlać oliwę tak, aby pokryła dno.
4. Rozłóż skrzydła. Smażyć przez dziesięć minut, przewracać i znowu przez dziesięć minut po drugiej stronie.
5. Zatrzymaj program, wybierz „Gaszenie”.
6. Po zakończeniu pozostaw w trybie podgrzewania na kolejne dwadzieścia minut, podczas których mięso zostanie namoczone w sosie.

Mieszanina:

• skrzydełka z kurczaka – 1 kg;
• papryczka chili – 1⁄2 łyżeczki;
• musztarda – 0,5 łyżki. l.;
• czosnek – 5-6 ząbków;
• pomidory – 350 g;
• mielony czarny pieprz – 1⁄2 łyżeczki;
• sos sojowy – 150 ml;
• sól;
• olej roślinny – 20 ml.

Przepis:

1. Najpierw przygotowuje się marynatę. Pomidory myjemy, zalewamy wrzącą wodą, uważając, aby zostały przyparzone ze wszystkich stron. Umieścić w zimnej wodzie. Teraz możesz łatwo usunąć skórę. Więc obierz wszystkie pomidory.
2. Pociąć na małe kawałki.
3. Chili posiekaj tak drobno, jak to możliwe.
4. Do posiekanych pomidorów dodaj chili i drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek w specjalnej prasie. Dokładnie wymieszać.
5. Do powstałej mieszanki wlać sos sojowy, dodać sól, łyżkę musztardy i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna.
6. Przygotuj kurczaka. Opłucz pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
7. Mięso łączymy z masą pomidorową, równomiernie rozprowadzając pomiędzy kawałkami. Półprodukt wkładamy do lodówki na kilka godzin.
8. Naczynie multicookera posmaruj olejem. Na dnie ułóż kawałki kurczaka. Pozostałą w misce marynatę odłóż na bok, przyda się później.
9. Gotuj w programie „Pieczenie” przez 45–50 minut. W trakcie tego procesu należy obrócić mięso tak, aby było równomiernie usmażone z obu stron. Zalać sokiem, który wypuści się podczas smażenia.
10. Wlej pozostałą marynatę do miski, zamknij pokrywkę i gotuj na tym samym programie przez kolejne dwadzieścia minut.

Gotowe skrzydełka można posypać zieloną cebulką lub ziarnami sezamu i podawać.

Jak pysznie dusić z warzywami

Kurczak ugotowany w ten sposób w powolnej kuchence okazuje się tak delikatny i soczysty, że sam odpada od kości. A warzywa uzupełniają jego smak i dodają daniu odrobiny słodyczy.

Produkty:

• skrzydełka z kurczaka – 1 kg;
• cebula – 1 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• koperek;
• laur;
• sól pieprz.

Przepis:

1. Przygotuj kurczaka: dokładnie umyj, w razie potrzeby usuń pozostałe pióra, przetnij skrzydełka na łączeniach, a zewnętrzne kawałki odłóż tam, gdzie nie ma mięsa - nie przydadzą się.
2. Posolić i pieprzyć mięso. Na tym etapie można dodać przyprawy, kierując się indywidualnymi upodobaniami: zioła prowansalskie lub zestaw z kurczakiem.
3. Obierz warzywa. Cebulę posiekaj według uznania, kierując się indywidualnymi preferencjami. Marchewkę zetrzyj, najlepiej grubo.
4. Wlać olej roślinny do miski. Następnie dodajemy warzywa i chwilę je smażymy, aż będą miękkie.
5. Dodaj kurczaka do smażonych warzyw i dobrze wymieszaj. Dodaj pół szklanki wody. Następnie wyślij liść laurowy.
6. Wybierz program „Gulasz” w menu multicookera na 1 godzinę. Nie ma potrzeby odwracania kurczaka.

Pięć minut przed zakończeniem programu dodaj śmietanę i drobno posiekany koperek. Mieszać.

Tak więc w artykule opisano krok po kroku proste pyszne dania ze skrzydełek kurczaka, które w połączeniu z innymi produktami okazują się bardziej satysfakcjonujące i pikantne.