Kebab z kurczaka w frytkownicy to bardzo prosta opcja przygotowania mięsa z kurczaka. Filet z kurczaka marynuje się w różnych marynatach, nabija na szaszłyki i piecze na ruszcie strumieniem gorącego powietrza.

Marynowane kawałki mięsa można podawać na przemian z krążkami marynowanej cebuli, plasterkami pomidorów, ogórkami kiszonymi.

W frytkownicy smakiem przypomina szaszłyk gotowany na grillu lub grillu. Danie nabierze słynnego zapachu grilla, jeśli na dnie położymy wióry olchowe, a kawałki mięsa skropimy płynnym dymem i octem.

Szaszłyk z kurczaka w frytownicy jest równomiernie wypieczony, nie przypala się, nie rozgotowuje, zachowując dietetyczne właściwości mięsa. Jeśli zastosujesz tryb gotowania, kebab z kurczaka w frytkownicy okaże się soczysty, z apetyczną złotą skórką. soczyste, apetyczne.

Przepis na kebab z kurczaka w frytkownicy

Składniki:

• 300 gramów filetu z kurczaka;
• 50 gramów majonezu
• 20 gramów sosu sojowego
• 1 cebula
• 1 pomidor pokrojony w pierścienie;
• 20 gramów klasycznego płynnego dymu
• przyprawy;
• 2 szczypty soli.

Jak gotować kebab z kurczaka w frytkownicy:

Na 2 godziny przed przygotowaniem kebaba filet z kurczaka należy pokroić w piękne, równe kawałki o wymiarach około 5x5 cm i zamarynować w mieszance cienko pokrojonej cebuli, majonezu, sosu sojowego, przypraw i płynnego dymu.

Następnie marynowane mięso solimy i nawleczamy na szaszłyki, na przemian z marynowaną cebulą i krążkami pomidorów. Na dnie frytkownicy umieść tacę i wylej płynną marynatę. Na wierzchu umieszczony jest ruszt, na którym układane są przygotowane szaszłyki.

Frytownica jest ustawiona na tryb gotowania z temperaturą 260°C i przez pierwsze 5 minut kebab gotuje się przy wysokich obrotach wentylatora, następnie tryb zmienia się na średnią prędkość i gotuje przez kolejne 15 minut.

Kebab z kurczaka gotowany we frytownicy jest gotowy. Smacznego!

Szaszłyk z piersi kurczaka w frytkownicy

Składniki:

• pierś z kurczaka - 4 szt.,
• cytryna - 1 szt.,
• oregano - 1 łyżeczka,
• tymianek - 1 łyżeczka,
• czosnek - 2 ząbki
• oliwa z oliwek - 60 ml

Jak gotować kebab z piersi kurczaka w frytkownicy:

Pierś z kurczaka należy pokroić na kawałki.

Następnie należy przygotować marynatę w torebce oleju, soku z cytryny, czosnku, przypraw i soli.

Kurczaka włożyć do worka z marynatą, wymieszać i odstawić na 20 minut.

Po marynowaniu mięsa kawałki kurczaka należy nawlec na drewniane szpikulce.

Szaszłyki z piersi kurczaka należy smażyć w frytkownicy na złoty kolor.

Kebab możesz podawać z ziemniakami, ryżem lub ulubionymi warzywami. Smacznego!

Przygotowywać Kebab z kurczaka w frytkownicy(Hotter, Redmond, Polaris, Supra i inne modele). Pachnące kawałki kurczaka sprawią Ci prawdziwą przyjemność. Pojemnik, w którym gotuje się, smaży lub piecze kurczaka, jest przezroczysty. Dlatego możesz zobaczyć, jak ze wszystkich stron tworzy się apetyczna, złota skórka.

Kebab z kurczaka w frytkownicy

Przepis na kebaby z kurczaka w frytkownicy zajmie około 30 minut. Zainteresowani mogą zajrzeć. Pyszne, podobnie jak inne przepisy.

Składniki na kebab z kurczaka w frytkownicy:

• jeden filet z kurczaka;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez – 2 łyżki. łyżki;
• cebula – 2 szt.;
• sok z cytryny – 1,5 łyżki. łyżki;
• przyprawy według własnego uznania.

Kebab z kurczaka w frytkownicy: przepis na gotowanie krok po kroku

Jak pysznie ugotować kebab z kurczaka w frytkownicy? Wymieszaj czosnek przepuszczony przez prasę czosnkową z sokiem z cytryny. Dodaj przyprawy i majonez. Ponownie zamieszaj marynatę z kurczaka.

Filet z kurczaka pokroić na kawałki i umieścić w przygotowanej wcześniej marynacie. Pozostaw kurczaka do marynowania na 30 minut. Można włożyć do lodówki.

Obierz i umyj cebulę. Pokroić w dość duże pierścienie. Następnie nadziewamy mięso kurczaka na szaszłyki na zmianę z krążkami cebuli.

Jak długo smażyć szaszłyki z kurczaka (małe kawałki) na frytownicy powietrznej

Czas i temperatura gotowania. Rozgrzej frytownicę powietrzną. Na rusztach układamy szaszłyki (szaszłyki) z mięsem kurczaka. Ugotuj szaszłyk z kurczaka w frytkownicy w następujący sposób tryby: prędkość wentylatora – wysoka, temperatura 235 stopni, czas – 15-20 minut. Smacznego! Oto prosty przepis na zrobienie kebaba z kurczaka. Przeczytaj, jak jeszcze możesz gotować

Każdy uwielbia smaczny i soczysty kebab, który jest wstępnie marynowany w pachnącej marynacie z warzywami. Zazwyczaj kebaby przyrządza się na grillu węglowym, dzięki czemu mięso po ugotowaniu staje się aromatyczne i przesiąknięte zapachem dymu.

Ale takiego smaku nie można uzyskać, przygotowując ten przysmak w domu. Jednak specjalne urządzenie do frytkownicy pozwoli Ci to zrobić w domu.

Smażenie odbywa się poprzez nadmuch gorącego powietrza, dzięki czemu można w nim przyrządzać grilla tak samo, jak na łonie natury.

Przepis na szaszłyk wieprzowy w frytkownicy

Proces gotowania:

z orzechami, suszonymi śliwkami czy suszonymi morelami spróbuj zrobić deser według naszych przepisów.

Przepis na kotlety z sosem - będzie pasował do każdego przystawki.

Przepis na szybkie kiszenie kapusty - można ją wykorzystać jako bazę do dań oraz jako nadzienie do pasztetów czy pierogów.

Kebab wieprzowy marynowany w kefirze

Jakie komponenty będą potrzebne:

• wieprzowina – 1 kilogram;
• kefir – 1 szklanka;
• 3-4 cebule;
• mieszanka przypraw do mięsa;
• ziele angielskie - kilka groszków;
• 3-4 liście laurowe;
• sól – 15 gramów.

Czas gotowania: 1 godzina na gotowanie i 3 godziny na marynowanie.

Zawartość kalorii – 295 kcal.

Jak gotować:

1. Lepiej jest pobierać mięso wieprzowe z okolicy szyi. Należy go myć w chłodnej wodzie;
2. Z wieprzowiny odcinamy błony i chrząstki. Pokrój na duże kawałki;
3. Obierz skórkę z cebuli, pokrój główki na średnie kawałki;
4. Kawałki cebuli włóż do miski blendera i zmiel na pastę;
5. Dodaj sól do miąższu i zamieszaj;
6. Do kubka wlać kefir, do kefiru dodać miazgę cebulową, dodać przyprawy, ziele angielskie, liść laurowy i wymieszać;
7. Kawałki mięsa włóż do marynaty kefirowej. Marynuj mięso w temperaturze pokojowej przez 3 godziny;
8. Przygotowujemy frytownicę; na dnie pojemnika można położyć folię;
9. Marynowane mięso nakładać na szaszłyki i układać na kratkach we frytkownicy;
10. Włącz frytownicę, wybierz temperaturę 200 stopni i pozostaw do gotowania na 25-30 minut;
11. Podczas gotowania mięso należy okresowo obracać, aby równomiernie się upiekło;
12. Gotowy kebab wyjmij, zdejmij z szaszłyka i podawaj na stole wraz ze świeżymi warzywami, sosem mięsnym i ketchupem.

Jak gotować szaszłyk jagnięcy

Do przygotowania szaszłyka potrzebne będą następujące składniki:

• jagnięcina – 800 gramów;
• cebula – 2-3 główki;
• pomidory – 2 sztuki;
• wino białe wytrawne – 130 ml;
• 60 gramów octu winnego lub winogronowego;
• olej roślinny – 1 łyżka;
• sól do smaku;
• kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu.

Czas gotowania: 1 godzina na gotowanie i 3 godziny na marynowanie.

Zawartość kalorii – 255 kcal.

Zacznijmy gotować:

1. Najlepiej używać mięsa z tylnej nogi lub grzbietu;
2. Jagnięcinę należy umyć zimną wodą, odciąć film i nadmiar tłuszczu;
3. Posyp kawałki mięsa solą, mielonym pieprzem i wymieszaj;
4. Obierz cebulę ze skórkami, pokrój 2 główki na małe kawałki;
5. Do mięsa dodać cebulę i wymieszać;
6. W innym pojemniku wymieszaj wino, olej roślinny i ocet;
7. Płynną mieszanką zalej mięso i włóż do lodówki na kilka godzin;
8. Pozostałą głowę pokroić w plasterki;
9. Opłucz pomidory i pokrój je w koła;
10. Gdy jagnięcina zostanie marynowana, należy ją nałożyć na szaszłyki. Mięso na przemian z pomidorami i krążkami cebuli;
11. Ułóż szaszłyki na grillu we frytownicy i pozostaw do smażenia na dużej prędkości w temperaturze 240 stopni;
12. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni i zmniejsz prędkość do średniej;
13. Szaszłyk należy gotować przez 45 minut.

Przepis na kurczaka

Jakie komponenty będą wymagane:

• 4 piersi z kurczaka;
• jedna cytryna;
• 10 gramów oregano;
• 1 łyżeczka tymianku;
• dwa ząbki czosnku;
• 60 ml oliwy z oliwek.

Czas gotowania – 1 godzina.

Zawartość kalorii – 110 kcal.

Proces gotowania:

1. Opłucz pierś kurczaka zimną wodą i pokrój na średnie kawałki;
2. Marynatę robimy w torbie. Wlej olej roślinny do torby;
3. Umyj cytrynę i przekrój ją na pół. Wyciśnij sok z cytryny;
4. Wlać sok do torby z olejem roślinnym;
5. Ząbki czosnku należy obrać i pokroić w małe plasterki;
6. Umieść czosnek, przyprawy, sól w torebce i zamieszaj marynatę;
7. Kawałki mięsa z kurczaka włóż do torebki z marynatą, zamknij i marynuj przez 20 minut;
8. Nabijaj kawałki mięsa na patyczki do szaszłyków;
9. Umieść szaszłyki z mięsem na ruszcie grillowym we frytownicy;
10. Ustaw temperaturę na 180-190 stopni i pozostaw do pieczenia;
11. Kebab należy ugotować w ciągu 15-20 minut;
12. Gdy tylko mięso zmieni kolor na złoty, usuń kebab;
13. Podawać ze świeżymi warzywami i sosem barbecue.

Kebab rybny

Jakie komponenty będą potrzebne:

• filet z ryby morskiej – 700-800 gramów;
• jedna cytryna;
• 4 cebule;
• 30 ml oleju roślinnego;
• szczypta nasion kolendry lub kardamonu;
• trochę zmielonego czarnego pieprzu;
• sól do smaku.

Czas gotowania wynosi półtorej godziny.

Zawartość kalorii – 152 kcal.

Jak gotować:

1. Filety rybne należy wcześniej rozmrozić i dobrze opłukać zimną wodą;
2. Rybę kroimy w poprzeczne paski o szerokości 1,5 cm, nie ma potrzeby odcinania skóry;
3. Umieść kawałki ryby w pojemniku;
4. Usuń skórkę z cebuli i pokrój w cienkie pierścienie;
5. Połóż cebulę na rybie;
6. Pokrój cytrynę na dwie części i wyciśnij cały sok;
7. Kawałki ryby z cebulą polej sokiem z cytryny;
8. Dodać olej roślinny, posypać nasionami kolendry lub kardamonu, zmielonym czarnym pieprzem i solą;
9. Dobrze wymieszaj rybę i pozostaw do marynowania na godzinę;
10. Następnie należy położyć kawałki ryby na szaszłykach i powinny one występować na przemian z marynowanymi krążkami cebuli;
11. Umieść szaszłyki we frytownicy na powierzchni środkowej półki;
12. Pamiętaj, aby wstępnie podgrzać frytownicę;
13. Przy 260 stopniach przy dużej prędkości ryba gotuje się przez 6 minut, w temperaturze 235 stopni przez 10-15 minut;
14. Następnie szaszłyki należy odwrócić i gotować przez kolejne 5 minut;
15. Gotowy kebab z frytownicy podawaj z warzywami i sosem rybnym.

• do mięsa należy używać miąższu i żeberek. Najlepiej z okolicy szyi lub pleców, w tych miejscach mięso jest delikatniejsze;
• Można marynować w marynacie z octu, soku z cytryny, majonezu, kefiru;
• Pamiętaj, aby dodać przyprawy do marynaty; dodają smaku i soczystości mięsu lub rybie.

Kebab w frytkownicy okazuje się bardzo smaczny, soczysty, miękki i aromatyczny. Można go gotować przez cały rok, a jego jakość nie będzie gorsza od mięsa gotowanego na świeżym powietrzu na węglu drzewnym. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie marynaty i trzymanie w niej mięsa.

Szczęśliwi posiadacze frytkownicy zapewne od razu doświadczyli wszystkich zalet tego urządzenia elektrycznego, które łączy w sobie funkcje piekarnika, kuchenki mikrofalowej, wędzarni, tostera i garnka do gotowania na parze.

Temperaturę gotowania można regulować w zakresie od 60 do 260 stopni. Główną cechą frytownicy powietrznej jest to, że gorące powietrze nawiewa równomiernie ze wszystkich stron gotowanego produktu.

Zaleta ta jest szczególnie zauważalna podczas gotowania mięsa. Kawałki mięsa są pieczone i równomiernie zrumienione ze wszystkich stron.

Oczywiście nie sposób oprzeć się gotowaniu grilla w tak wspaniałym urządzeniu. Ale aby uzyskać „dymiony” kebab nie gorszy niż ten ugotowany na łonie natury, warto zastosować małą sztuczkę.

Należy rozlać trochę piwa na dnie frytownicy i dodać trochę trocin (z wyjątkiem drewna iglastego, aby kebab nie stał się gorzki i nie pachniał żywicą). Następnie rozgrzej frytownicę przez 3 minuty do temperatury 80 stopni i dopiero wtedy umieść ją na górnym i środkowym stojaku. Gotuj w temperaturze 230 stopni przez 30-35 minut.

Kebab z kurczaka w frytkownicy - przepis

Będziemy potrzebować:

Za 1 kg filetu z kurczaka bierzemy

100 g musztardy,

2 małe cebule,

2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek,

sól i przyprawy - do smaku.

Jeśli zdecydujesz się ugotować kebab z kurczaka we frytownicy, musisz najpierw pokroić mięso na kawałki, marynować przez godzinę, a jeszcze lepiej przez dwie godziny w musztardzie z klinami i wyciśniętym sokiem z cytryny, dodać cebulę, pokroić w pierścienie , oliwa z oliwek, sól, mielony czarny pieprz i suszone zioła. Zioła można stosować w dwóch wersjach: włoskiej (oregano, bazylia, oregano, mięta, rozmaryn) lub orientalnej (kolendra, zera).

Na patyczki do szaszłyków nawlekamy kawałki marynowanego fileta, na przemian z krążkami marynowanej cebuli i według uznania świeżym pomidorem. Przygotowujemy go w taki sam sposób jak opisaliśmy powyżej.

Jak widać, aby wdychać niezrównany zapach gotowanego grilla, nie trzeba nawet wychodzić z kuchni. Tutaj ani pogoda, ani zimna pora roku nie są dla Ciebie przeszkodą.

Witajcie drodzy czytelnicy! Nadeszła wiosna, widać już polanę i dym o urzekającym zapachu – ale na grilla na łonie natury jest jeszcze za wcześnie. Zróbmy to w domu Kebab z kurczaka w frytkownicy, i będzie aromatycznie, dietetycznie i sycąco – a jeśli dodacie jeszcze trocin olchowych… Ale na razie obejdziemy się bez trocin – weźmy sprawdzoną nie raz marynatę, drób i warzywa – a sukces gwarantowany.

Będziemy potrzebować:

• Pierś z kurczaka - 600 g
• Papryka - 1 sztuka

Do marynaty

Będziemy potrzebować:

• Wino białe wytrawne – 3 łyżki. łyżki
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki. łyżki
• Sos sojowy - 3 łyżki. łyżki
• Czosnek - 3 ząbki
• Pieprz mielony

Przygotowanie:

Pierś w tym przypadku nie jest zamrożona. Jest z tym minimum kłopotów: najważniejsze jest marynowanie i wkładanie do lodówki.

Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki. Spośród wielu możliwych marynat do kebaba z kurczaka wybrano tę: zmieszać wino, olej, sos sojowy, mielony pieprz i drobno posiekany czosnek i lekko ubić trzepaczką.

Przygotowaną marynatę polałam marynatą i włożyłam do lodówki. Wystarczy stać dwie godziny, a ja dostałem osiem – na tym moim zdaniem kebab tylko na tym zyskał. Pokroiłam czerwoną paprykę na kawałki o wymiarach około 1 x 2 cm. Piękniej byłoby wziąć trzy papryki w różnych kolorach, ale to była jedyna papryka, jaką miałam.

Na patyczki do szaszłyków nabijałam na przemian mięso i paprykę. Szpikulce w tym przypadku są metalowe, ale można też użyć drewnianych.

Umieść szaszłyki na środkowej półce frytkownicy. Ustawiam temperaturę na 235 stopni, średnią prędkość, czas gotowania 20 minut. Ten szaszłyk można również upiec w piekarniku, zwłaszcza jeśli jest dostęp do powietrza i grill. Ale wydaje mi się, że wygodniej jest we frytkownicy. Czytałam też, że można to zrobić w powolnej kuchence. Mam też teraz wolnowar, ale jeszcze go nie opanowałam. Może spróbuję jeszcze raz.