Istnieje wiele sposobów duszenia kapusty z warzywami, grzybami, kurczakiem i mięsem. Dziś będziemy go dusić z domowym mięsem mielonym (wołowina + wieprzowina 50 do 50). Gotuje się szybko i jest zjadany jeszcze szybciej.

Pokrój kapustę na cienkie, małe kawałki.

W garnku zagotuj wodę, dodaj kapustę i sól. Gotuj przez 10 minut. Następnie odcedź kapustę na durszlaku.

Drobno posiekaj cebulę.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

Pomidory pokroić w plasterki. Niestety nie miałam zwykłych pomidorów, więc użyłam pomidorków koktajlowych.

Smażyć cebulę na dużym ogniu w oleju roślinnym na złoty kolor, około 5 minut.

Do cebuli dodać marchewkę, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut.

Do warzyw dodaj mięso mielone i pomidory. Dodać 1,5 łyżeczki soli, doprawić ziołami włoskimi, mielonym czarnym pieprzem i kminkiem. Wszystko wymieszaj i podsmaż mięso, ugniatając widelcem przez 10-15 minut.

Na patelnię dodać wcześniej ugotowaną kapustę, wymieszać, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 10-15 minut.

Kapustę duszoną z mięsem mielonym podawać na gorąco jako osobne danie z białym pieczywem.

Dania warzywne są często uważane za najzdrowsze, a dania mięsne za najbardziej sycące. Zwracamy uwagę i apetyt na prosty przepis na danie z warzyw i mięsa, dziś przyjrzymy się, jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym. Zdjęcia krok po kroku pomogą Ci szybciej zrozumieć wszystko. Oprócz przygotowania drugiego dania możesz użyć tej technologii do przygotowania nadzienia do ciast lub ciasta.

Czego potrzebujesz?

Mielona wołowina - 300-400 gr.
Kapusta - ⅓ (trzecia) lub ½ (połowa) główki (w zależności od wielkości)
Cebula - 1 szt.
Zieloni - koperek, pietruszka
Przyprawy - sól, pieprz, curry

Ile porcji otrzymałeś?
Z liczby produktów wskazanych powyżej otrzymaliśmy danie na 6-8 porcji. Zależy to od tego, jak dietetyczna jest Twoja dieta i jak często jesteś przyzwyczajony do jedzenia.

Lista niezbędnych składników jest znana, przejdźmy od razu do procesu.

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym

1. Przygotowanie produktów

Koszt wstępny rozmrozić mięso mielone jeśli masz to zamrożone. Nie ma potrzeby wcześniejszego krojenia na kawałki, zrobimy to od razu na patelni.

Obierz cebulę usunąć łuski, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w paski lub kwadraty.

Zmiel warzywa, które również należy najpierw przepłukać wodą. Używanymi warzywami był koperek i pietruszka.

Kapusta powinien jasne z brudnych i uszkodzonych liści usuń ciemną warstwę (która tworzy się na nacięciu, jeśli kapusta leży przez dłuższy czas).

Wygodniej jest kroić kapustę za pomocą specjalnej tarki do szatkowania, ale można to zrobić również szerokim ostrzem. Po co pokroić pół główki kapusty w paski o szerokości 3-4 centymetrów i pokroić w paski. O wiele wygodniej jest ułożyć element warstwowo, aby nie kruszył się podczas cięcia.

Operację tę można przeprowadzić równolegle z kolejnym etapem przygotowania duszonej kapusty, a mianowicie:

2. Smażenie cebuli i mięsa mielonego

Weź patelnię, można mieć mały (w którym usmażymy tylko mięso mielone i cebulę) lub większy, w którym później udusimy kapustę. Lepiej jest wziąć grubościenny bez powłoki teflonowej, ale ponieważ mają ją prawie wszystkie nowoczesne modele, nie jest to absolutnie krytyczne.

Wlać olej roślinny smarując nim dno patelni, rozgrzewamy na średnim (lub nieco większym) ogniu. I wrzucamy posiekaną cebulę. Smaż cebulę przez 5-7 minut, aż uzyska złoty kolor i zmięknie.

Następnie na patelnię z cebulą włóż mieloną wołowinę w kawałku. Ostrożnie używaj noża i widelca zmiel smażone mięso mielone. Najważniejsze, aby nie zarysować ewentualnej powłoki zapobiegającej przywieraniu lub osobno zmielić mięso mielone, a następnie umieścić je na patelni.

Gdy mięso mielone jest smażone, można również dodać trochę soli. Lub zrób to pod koniec duszenia kapusty, do czego już doszliśmy.

Nie trzeba używać dużo curry, jak każdej innej przyprawy, ponieważ aromat jest bardzo mocny. A jeśli chcesz, nie możesz go w ogóle używać, smak będzie nieco bardziej matowy.

3. Duszona kapusta z mięsem mielonym

Pokrojony w paski dodać kapustę na patelnię do innych smażonych potraw. Delikatnie wymieszaj nasze danie (ponieważ na początku objętość kapusty jest bardzo duża i co jakiś czas próbuje wypłynąć poza brzegi).

Dodaj przegotowaną gorącą wodę, w warstwie około 1-1,5 centymetra. Zmniejsz nieco ogień na palniku i szczelnie zamknij pokrywę.

Mieszając od czasu do czasu gotować kapustę przez 40-45 minut lub do momentu, aż cała woda odparuje i kapusta stanie się miękka (można ją łatwo przekłuć widelcem).

5-10 minut przed wyłączeniem doprawić ziołami i przyprawami, w razie potrzeby dodać soli.

Duszona kapusta z mięsem mielonym jest gotowa, smacznego!

Nauczywszy się gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym, przygotowywanie podobnych potraw w przyszłości będzie dla Ciebie łatwiejsze i możesz śmiało powiedzieć, że wiesz o tym z pierwszej ręki.

Opis

Kapusta duszona z mięsem mielonym to smaczne i pożywne danie, które można podawać na śniadanie i kolację. To danie możesz zabrać ze sobą jako przekąskę w drodze. Składniki przysmaku dobrze się ze sobą łączą, dzięki czemu danie okazuje się zbilansowane i niskokaloryczne.

Do przygotowania tego dania można użyć mięsa mielonego nie tylko kurczaka czy indyka, ale także wołowiny. Jeśli nie uważasz tego przysmaku za danie dietetyczne, możesz dodać do przepisu gotowany ryż, ziemniaki, grzyby lub fasolę. Zamiast świeżej kapusty białej można użyć kapusty solonej lub kiszonej, ewentualnie posiekać kapustę.

Do przygotowania potrawy potrzebna będzie głęboka, grubościenna patelnia lub kociołek z pokrywką, w którym można dusić kapustę do miękkości. Dużą pomocą jest także multicooker, w którego misie można usmażyć zarówno mięso mielone, jak i warzywa, a następnie ugotować rozpływającą się w ustach duszoną kapustę. W multicookerze całkowity czas gotowania nie będzie dłuższy niż godzina, więc jeśli takie urządzenie jest dostępne, preferuj je.

Pyszna duszona kapusta z mięsem mielonym, przygotowana własnoręcznie w domu według zaproponowanego prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciami, to bardzo pożywny przysmak. Daniem tym można karmić dzieci powyżej pierwszego roku życia. Zalecenia dotyczące przygotowania pysznego dania warto dodać do swojej osobistej książki kucharskiej lub zapisać w zakładkach z dopiskiem „Będziesz lizać palce!”

Składniki

• 
  (1,3 kg)
• 
  (350g)
• 
  (1 szt.)
• 
  (3 łyżki)
• 
  (1 szt.)
• 
  (smak)
• 
  (smak)
• 
  (4 łyżki)
• 
  (150 ml)
• 
  (1 szt.)
• 
  (smak)
• 
  (1 ząbek)
• 
  (smak)

Kroki gotowania

Gotowanie kapusty z mięsem mielonym należy rozpocząć od przygotowania głównego składnika potrawy i pozostałych składników. Przed przystąpieniem do szatkowania kapusty i innych czynności należy dokładnie umyć i obrać marchewkę i cebulę, a także usunąć z kapusty zewnętrzne liście i odciąć łodygę..



Kapustę pokroić w duże paski. Umieść warzywo w głębokiej misce. Posolić przedmiot i posypać niewielką ilością granulowanego cukru, a następnie dobrze zapamiętać go rękami. Pozostaw kapustę w misce na blacie. Powinna wypuścić sok.



Cebulę pokroić w paski i wrzucić do miski.



Marchew zetrzeć na średniej tarce i również umieścić w osobnym pojemniku.



Wlać olej roślinny na patelnię, czajnik lub misę multicookera. Podgrzej, a następnie do pojemnika włóż przygotowane grubo mielone mięso, posolone do smaku i doprawione czarnym pieprzem.



Smaż mięso, aż osiągnie stan pokazany na zdjęciu.



Dodaj cebulę do preparatu i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie przezroczysta.



Na patelnię z mięsem i cebulą włóż startą marchewkę.



Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie smaż mieszaninę przez pięć minut, aż warzywa zmiękną.



Po upływie tego czasu na mielone mięso połóż kapustę i zalej wodą. Następnie zmniejsz ogień i przykryj pojemnik pokrywką. Nie ma potrzeby mieszania produktów.



Gdy kapusta będzie miękka (co zajmie około dwudziestu minut), możesz wymieszać naczynie.



Powstały przedmiot należy przykryć przez kolejne piętnaście minut.



Na powstałą mieszaninę rozsmaruj koncentrat pomidorowy, dodaj liść laurowy, zmielony czarny pieprz i sól do smaku. Na tym etapie dodać także czosnek posiekany nożem lub przepuszczony przez praskę..



Dusić kapustę pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie gotowa. Zajmie to nie więcej niż dziesięć minut. Gotową kapustę wyłożyć na talerz i posypać drobno posiekanym świeżym koperkiem (jak na zdjęciu) lub natką pietruszki.



Podawać smakołyk po lekkim przestudzeniu.



Smacznego!

Kapusta duszona z mięsem mielonym to bardzo proste i jednocześnie sycące danie. Można je przyrządzać codziennie na lunch lub kolację. Z pewnością przypadnie do gustu całej Twojej rodzinie.

A jeśli dodasz do niego przyprawy i przyprawy, okaże się aromatyczny i pikantny. Możesz dodać mięso mielone z dowolnego mięsa - wieprzowiny, wołowiny, kurczaka. I możesz użyć białej kapusty, kalafiora i kapusty pekińskiej.

Ponadto kapusta z mięsem mielonym jest daniem bardzo zdrowym, zawiera dużą ilość witamin. Można go spożywać podczas wielu diet, a w żadnym wypadku nie zaszkodzi to naszej sylwetce. Jak zatem można go przygotować?

Dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, oferujemy kilka przepisów na duszoną kapustę z mięsem mielonym. Ale najpierw zastanówmy się, jaki poziom wartości odżywczej i zawartości kalorii zawiera ten przysmak.

Wartość odżywcza i kaloryczność kapusty duszonej z mięsem mielonym

100 gramów tego dania zawiera następujące substancje:

• Białka - 3,01 grama;
• Tłuszcze - 4,83 grama;
• Węglowodany - 7,10 gramów.

Ma też dość niską kaloryczność. 100 gramów dania zawiera zaledwie 104 kcal. Jeśli ugotujesz go z ryżem lub warzywami, okaże się dość pożywny i niezbyt wysokokaloryczny.

Przepis na duszoną kapustę z mięsem mielonym

Wymagane będą następujące komponenty:

• Kapusta biała - 800 gramów;
• Mięso mielone - 300 gramów;
• Marchew - 1 sztuka;
• głowa cebuli;
• Olej roślinny;
• Trochę soli i mielonego czarnego pieprzu;
• Papryka.

1. Marchew oczyszczamy z brudu i skórki. Pokrój go w paski;
2. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją na półpierścienie;

• Posiekaj białą kapustę w cienkie paski;
• Połóż patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i wlej posiekane warzywa z cebuli i marchwi. Smaż przez 3 minuty;
• Następnie do warzyw dodajemy mięso mielone. Gotuj przez 5 minut, aż mięso nabierze jasnego koloru;
• Następnie dodać sól, zmieloną paprykę i zmielony czarny pieprz, dobrze wymieszać drewnianą szpatułką;
• Do wszystkich składników dodać posiekaną kapustę;
• Zmniejsz ogień, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut;
• Na koniec zdejmij z ognia, przełóż na talerz i połóż na stole.

Kapusta duszona z mięsem mielonym i ryżem

• Jedna mała główka kapusty na 1 kilogram;
• Mieszane mięso mielone - 300 gramów;
• 150 gramów marchwi;
• 200 gramów cebuli;
• 250 gramów ryżu;
• Woda - 250 ml;
• Olej roślinny;
• Trochę soli.

• Pierwszym krokiem jest opłukanie ryżu. Myjemy go w 3-4 wodach. Następnie napełnij go zimną wodą i mocz przez 20 minut;
• Umyj marchewki, usuń brud skórką i trzema średnimi tarkami;
• Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małe kwadraty;
• Połóż patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i podgrzej;
• Na rozgrzany olej wrzucamy wiórki marchewkowe wraz z mięsem mielonym. Sól i wymieszaj. Smaż przez 5 minut;
• Następnie na patelnię wrzucamy kawałki cebuli i smażymy kolejne 5-7 minut;
• Oczyszczamy widelce kapusty ze złych liści i kroimy je w cienkie paski lub małe kostki;
• Z patelni zdjąć pieczone warzywa i mięso mielone. Umieść tam kawałki kapusty i napełnij szklanką wody i soli;
• Następnie połóż ryż na wierzchu, a na wierzchu ryżu - smaż mięso mielone i posiekane warzywa;
• Przykryj wszystko pokrywką i postaw na kuchence na małym ogniu. Gotujemy wszystko w ciągu godziny;
• Po godzinie otwórz, posmakuj, jeśli ryż jest miękki, naczynie jest gotowe i należy je wyjąć z pieca;
• Do kapusty z ryżem i mięsem mielonym można dodać niewielką ilość śmietany, dzięki temu smak będzie znacznie lepszy.

Kapusta duszona z ziemniakami i mięsem mielonym

Składniki do gotowania:

• 1-1,5 kilograma białej kapusty;
• Pół kilograma ziemniaków;
• Pół kilograma mięsa;
• Cebula - 1 sztuka;
• Marchew - 250 gramów;
• Olej roślinny;
• Trochę soli i mielonego czarnego pieprzu.

Przejdźmy do gotowania:

• Umyj kawałek mięsa i pokrój go na średnie kawałki. Przepuszczamy je przez maszynę do mięsa do stanu mięsa mielonego;
• Obierz cebulę i pokrój w paski;
• Wlać odrobinę oleju roślinnego na patelnię lub kocioł, wlać do niego cebulę i smażyć przez 3-4 minuty;
• Następnie do cebuli dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą, doprawiamy i mieszamy drewnianą szpatułką. Pozostawić do smażenia na 10-15 minut;
• Marchew myjemy, usuwamy skórę i nadmiar brudu. Wycieramy go grubą tarką;
• Usuń skórkę z bulw ziemniaka, umyj je i pokrój w kostkę;
• Do mięsa mielonego z cebulą dodaj kawałki marchewki, wymieszaj i smaż przez kilka minut;
• Następnie dodać kostki ziemniaków, wymieszać i dusić przez 7 minut;
• Następnie obieramy z kapusty złe liście i kroimy w cienkie paski;
• Paski kapusty przekładamy do mięsa mielonego z ziemniakami, w razie potrzeby doprawiamy solą i mieszamy;
• Przykryj kocioł pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut;
• Na koniec doprawiamy potrawę przyprawami i odstawiamy na 20 minut.

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Jakie składniki musisz kupić:

• Świeża kapusta - 700 gramów;
• 250 gramów mięsa mielonego;
• Jedna cebula;
• Marchew - 150 gramów;
• Jedna papryka;
• 3 łodygi czosnku;
• Pasta pomidorowa - 1 duża łyżka;
• Olej roślinny;
• 1 duża łyżka granulowanego cukru;
• Szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu.

• Obierz cebulę i pokrój w średnią kostkę;
• Wlej trochę oleju roślinnego do multicookera, ustaw tryb „Pieczenie” i rozgrzej;
• Na rozgrzany olej wrzucamy kawałki cebuli i smażymy;
• Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy kilka minut. Mieszaj drewnianą szpatułką;
• Myjemy marchewki, obieramy skórkę i używamy grubej tarki. Umieścić w powolnej kuchence z resztą składników;
• Łodygi czosnku pokroić na średnie kawałki i umieścić w pojemniku wielofunkcyjnym;
• Oczyszczamy kapustę ze zbędnych liści. Pokrój w cienkie paski i dodaj do mięsa mielonego;
• Paprykę kroimy, oczyszczamy z nasion, usuwamy łodygę i kroimy w małe kwadraty. Dodajemy go także do mięs i warzyw;
• W szklance wody rozcieńczyć 1 dużą łyżkę koncentratu pomidorowego, dodać sól, cukier granulowany, zmielony czarny pieprz i wlać do wolnowaru;
• Wybierz program „Gulasz” i gotuj przez około 40 minut;
• Gdy tylko zabrzmi sygnał, wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 20 minut.

Naleśniki kremowe na mleku wychodzą bardzo miękkie i delikatne. Dowiedz się, jak prawidłowo go ugotować.

Czy wiesz jak szybko ugotować czerwoną fasolę? Przeczytaj, jak produkt jest przydatny i gdzie jest używany.

Jak zrobić domowy makaron z rosołem. Przeczytaj, jak przygotować najciekawsze przepisy na tę odmianę makaronu.

Kapusta duszona z mięsem mielonym i grzybami w wolnowarze Redmond

Składniki do gotowania:

• Kapusta biała - 1-1,5 kg;
• 500 gramów mięsa mielonego;
• 300 gramów pieczarek;
• Marchew - 1 sztuka;
• Jedna cebula;
• 200 ml soku pomidorowego;
• Olej roślinny;
• Jeden ząbek czosnku;
• Ziele angielskie, czarny pieprz - 5 groszków;
• Trochę soli;
• Pietruszka, bazylia, koperek - 5-6 gałązek.

• Marchew oczyszczamy ze skóry i brudu, kroimy w drobną kostkę;
• Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małe kwadraty;
• Wlej olej roślinny do filiżanki z wieloma kuchenkami, ustaw tryb „Pieczenie” i rozgrzej;
• Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojone warzywa i smażymy przez 15 minut;
• W międzyczasie pokrój kapustę w cienkie paski;
• Myjemy grzyby i kroimy je w plasterki;
• Mięso mielone włożyć do wolnowaru do smażenia i wymieszać szpatułką;
• Następnie dodaj paski kapusty wraz z kawałkami grzybów;
• Usuń skórkę z ząbka czosnku i drobno posiekaj nożem. Dodaj go do pozostałych składników razem z czarnym groszkiem ziele angielskie;
• Napełnij wszystko sokiem pomidorowym i ustaw tryb „Gulasz”;
• Gotuj wszystko przez 2,5 godziny pod zamkniętą pokrywką;
• Gdy tylko zabrzmi sygnał dźwiękowy, wyłącz urządzenie i pozostaw do zaparzenia na 20 minut.

Kalafior duszony z mielonym kurczakiem

Składniki do przygotowania:

• Głowa kalafiora;
• 400 gramów mielonego kurczaka;
• Jedna bulwa ziemniaka;
• 2 cebule;
• Pomidory w soku pomidorowym - 1 puszka;
• 4 duże łyżki mieszanki suchego curry;
• Papryczka chili - 1 szt.;
• 200 gramów świeżego zielonego groszku;
• Olej roślinny;
• Trochę soli.

1. Umyj główkę kalafiora, oddziel kwiatostany;
2. Usuń skórkę z cebuli i drobno posiekaj nożem;
3. Umieść metalowy pojemnik o grubych ściankach na kuchence, wlej olej roślinny i podgrzej go;
4. Na rozgrzany olej wrzucamy kawałki cebuli i smażymy przez 5 minut;
5. Obierz bulwy ziemniaka i pokrój je w średnie plasterki;
6. Ułożyć ziemniaki z cebulą, posypać suchą mieszanką curry i wymieszać;
7. Następnie dodaj mielonego kurczaka, sól i wymieszaj;
8. Po 15 minutach zalej wszystko sokiem pomidorowym, dodaj pokrojone pomidory, kwiatostany kalafiora, zielony groszek;
9. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chili i dodaj trochę soli;
10. Całość dusimy do momentu, aż kapusta będzie gotowa, po około 15-20 minutach powinna stać się miękka;
11. Gotowe danie podaje się na 15-20 i podaje z gotowanym ryżem.

Kapusta z cukinią duszona z mięsem mielonym

• Pół kilograma kapusty;
• Cukinia - 1 sztuka;
• Mięso mielone - 250 gramów;
• Cebula - 1 głowa;
• Pomidor - 1 sztuka;
• Olej roślinny;
• Trochę soli i pieprzu.

1. Kapustę pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym na dużym ogniu przez około 5 minut. Ciągle mieszaj;
2. Usuń łuskę z cebuli i pokrój w drobną kostkę;
3. Na oddzielną patelnię wlać olej, dodać cebulę i mięso mielone i smażyć, ciągle mieszając;
4. Usuń skórkę z pomidora i pokrój w kostkę;
5. Cukinię obierz i usuń nasiona. Pokrój w kostkę;
6. Obierz marchewki na średniej tarce;
7. Pokrojone warzywa włóż do rondla, dodaj kapustę i podsmażone mięso mielone z cebulą;
8. Zalać 150 ml wody i gotować 30-40 minut;
9. Gotowe danie należy odstawić na 20 minut i następnie podawać.

• Kapusta powinna być twarda, kapusta ozima. Młode - mogą się zagotować i zamienić w owsiankę;
• Podczas duszenia możesz dodać kilka gałązek zieleni, dodadzą przyjemnego aromatu;
• Przed gotowaniem posiekaną kapustę należy posolić i dobrze rozgnieść. To doda soczystości i będzie gotować szybciej;
• Do potrawy można dodać także przyprawy i przyprawy, dodadzą one aromatu i pikantnego smaku.

To w zasadzie tyle. Okazuje się, że nie ma nic trudnego i nadprzyrodzonego. Każdy może przygotować to danie. Pamiętaj, aby zrobić to według zaproponowanych przepisów.

Nie zapomnij doprawić wszystkiego przyprawami i ziołami, dzięki temu Twoja kapusta będzie jeszcze lepsza i smaczniejsza.

Co może być prostszego niż przygotowanie duszonej kapusty z mielonym kurczakiem. Ponadto opisano przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Składniki

• Kapusta - 1 niezbyt duża głowa.
• Mielony kurczak – 1 kg
• Cebula – 1 zwykła główka
• Marchew – 1 średnia wielkość
• Papryka czerwona – 1 szt
• Olej słonecznikowy, przyprawy, sól do smaku, trochę wody.

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym

Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

Posiekaj czerwoną paprykę, najpierw usuwając rdzeń.

Rozmroź mielonego kurczaka, jeśli był w zamrażarce.

Rozdrobnić kapustę.

Rozgrzej naczynie, wlewając do niego olej słonecznikowy i smaż cebulę na złoty kolor.

Dodaj marchewki.

Po pewnym czasie dodać pieprz.

Po usmażeniu warzyw dodać sól i przyprawy. Następnie dodajemy posiekanego kurczaka i kontynuujemy smażenie.

Gdy mięso mielone będzie lekko podsmażone, dodać kapustę. Nie bój się, że na początku nie wszystko będzie pasować. Podczas smażenia wilgoć z kapusty odparuje, objętość się zmniejszy i można dodać kolejną porcję kapusty, mieszając ją z zawartością.

Po ułożeniu całej kapusty dodajemy trochę wody (by zakryła dno), doprawiamy solą i przyprawami do smaku. Zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień w kuchence o około połowę, od czasu do czasu mieszając, aż potrawa będzie całkowicie ugotowana, kapusta duszona z mięsem mielonym powinna mieć charakterystyczny brązowy odcień.