Pyszne i proste dania urodzinowe. Jak ekonomicznie nakryć stół urodzinowy

05.08.2024 Bułeczki

I oczywiście menu świąteczne. Generalnie lepiej jest przygotować menu wcześniej, żeby nie było niespodzianek w trakcie przygotowywania.

Zanim zaczniesz kupować jedzenie na świąteczny obiad, musisz dokładnie określić liczbę zaproszonych gości. Oczywiście idealnie byłoby poznać preferencje bliskich Ci osób, ale nawet jeśli jest to dla Ciebie tajemnica, nie smuć się, istnieje pewna lista dań, które z pewnością przypadną do gustu gościom.

Tabela jest podzielona:

Przepisy na uroczysty obiad dla 10 osób

Wybraliśmy dla Ciebie przepisy z kategorii - niedrogie menu. Są łatwe w przygotowaniu, a wszystkie produkty można kupić na najbliższym targu. Pomimo tego, że danie budżetowe jest niedrogie, niedrogie i łatwe w przygotowaniu, ma doskonały smak, który może zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Wszystkie składniki są obliczane odpowiednio dla 10 osób, jeśli liczba gości jest mniejsza lub większa, dostosuj ją samodzielnie. Na przykład dla 15 osób zrób o połowę mniej, a dla 5 gości o połowę mniej.

Przekąski

Raffaello

Będziemy potrzebować:

Ser żółty (odmiany twarde) – 400g
Jajka na twardo – 6 szt
Paluszki krabowe – 2 szt
Czosnek – 5 ząbków
Majonez – 300 – 400g
Liście sałaty

Jajka i paluszki zetrzyj na drobnej tarce.
Trzy sery na tej samej tarce do powstałej masy.
Czosnek rozgniatamy, dodajemy majonez i wszystko bardzo dobrze mieszamy. Mieszanka powinna być gęsta i elastyczna.
Z powstałej masy uformuj małe kulki.
Kulki układamy na liściach sałaty, posypujemy pozostałym serem i paluszkami.

Krojona bułka z paluszkami krabowymi z lawaszem

Składniki:

Paluszki krabowe – 300g
Sery (twarde lub średnie) lub kiełbasy (mocno schłodzone) – 300g
Czosnek – 3 ząbki
Lawasz – 4 sztuki
Majonez – 200g
Zieloni (koperek, pietruszka)
Przyprawy

Tryb kijów dla małych kostek. Ser zetrzeć i wymieszać z posiekanymi paluszkami.
Drobno dostosuj warzywa, zmiażdż czosnek w powstałej mieszance i wszystko wymieszaj. Dodać majonez, przyprawy, dokładnie wymieszać.
Gotową masę wyłóż na chleb pita, zwiń w rulon, owiń folią i ostudź. Przed podaniem pokroić w równe plasterki i posypać ziołami.

Paluszki serowe

Składniki:

Sery (odmiany twarde lub średnie) – 350g
Jajka – 2 szt
Olej roślinny – 100g
Mąka pszenna – 50-60g

Ser zetrzyj na średniej tarce, rozbij jajko, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Konsystencja masy powinna być elastyczna, aby nie rozpadała się podczas smażenia. Z powstałej mieszanki rękami uformuj małe patyczki.
W głębokiej misce rozgrzać olej, smażyć kotlety na złoty kolor.
Gotowe pałeczki układamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać całkowicie schłodzone.

Sałatki

Mężczyzna

Składniki:

Pierś z kurczaka – 300g
Marchew koreańska – 300g
Pieczarki konserwowe (pieczarki) – 400g
Ser żółty (odmiany twarde) – 200g
Jajka na twardo – 5 szt
Cebula (biała) – 2 szt.
Majonez – 400g

Pierś zagotować i odstawić na chwilę do całkowitego wystygnięcia. Drobno posiekaj cebulę.
Pierś pokroić w drobną kostkę i ułożyć na talerzu, posmarować majonezem. To jest pierwsza warstwa.
Druga warstwa - ułóż cebulę.
Pieczarki pokroić w drobną kostkę i ułożyć na wierzchu grzybów, posmarować majonezem – trzecia warstwa
Jajka zetrzeć na drobnej tarce, rozprowadzić na powierzchni, posmarować majonezem – czwarta warstwa.
Ostatnią warstwą jest rozsmarowanie marchewki, posmarowanie jej majonezem, posypanie serem, startym na średniej tarce.

Kobieta

Składniki:

Kapusta pekińska biała – 2 widelce
Kukurydza konserwowa – 2 puszki
Szynka wędzona – 400g
Majonez – 300 – 400g
Grzanki białe z szynką – 4 opakowania

Kapustę i szynkę pokroić w paski.
Kukurydzę, po odsączeniu płynu z puszek, wsypać do szynki i kapusty.
Dodaj krakersy z majonezem.
Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj sól i przyprawy do smaku.
Sałatkę warto przygotować przed podaniem, gdyż grzanki z czasem zmiękną.

Koreański bakłażan

Produkty:

Bakłażany – 4 szt
Papryka – 5 szt
Cebula biała – 2 – 3 szt
Czosnek – 5szt
Marchew duża – 2 szt.
Cukier granulowany – 3 łyżeczki
Sos sojowy – 4 łyżki
Ocet – 50ml
Przyprawa do marchewki koreańskiej – 3 łyżeczki
Kolendra – 10g
Bazylia – 10g
Sezam – 2 łyżki
Olej roślinny – 30 – 50g

Bakłażany myjemy, następnie kroimy w paski, doprawiamy solą i odstawiamy na około 40 minut, aż puści sok.
Paprykę pokroić w paski, cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na średniej tarce. Jeśli jest dostępna, tarka jest idealna do koreańskiej marchwi.
Bakłażany dokładnie myjemy i suszymy. Następnie smaż przez 20–25 minut na oleju roślinnym.
Gotowe bakłażany włóż do pojemnika, dodaj resztę warzyw i rozgnieć czosnek. Do powstałej masy wlać sos sojowy, ocet, dodać cukier i przyprawę koreańską. Dobrze wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 godziny.
Po zaparzeniu sałatki posypujemy posiekanymi ziołami i posypujemy sezamem.

Danie gorące lub główne

Warstwowe ziemniaki

Składniki:

Ziemniaki średnie – 25 szt.
Cebula biała – 5 szt
Udko z kurczaka – 10 szt
Ser żółty (odmiany twarde) – 500g
Majonez – 400 – 500g
Przyprawy
Zielony

Cebulę pokroić w półpierścienie, marynować w majonezie.
Ziemniaki pokroić w małe plasterki, marynować w majonezie.
Marynujemy również udko z kurczaka w majonezie.
Składniki powinny pozostać w marynacie przez 2 godziny. Następnie ułóż warstwę ziemniaków na blasze do pieczenia, warstwę cebuli, a na wierzch warstwę udka z kurczaka.
Piec w piekarniku nagrzanym na 200 – 220 C przez około godzinę.
5 minut przed wyjęciem posypać tartym serem i przyprawami. Gdy ser się całkowicie roztopi, wyjąć z piekarnika i posypać ziołami.

Kurczak z kaszą gryczaną, pieczony w piekarniku

Składniki:

Udka z kurczaka lub inne mięso z kurczaka – 10 szt. lub 800g
Kasza gryczana – 2 szklanki
Cebula biała – 2 szt
Przyprawa do kurczaka z przyprawami – 2 opakowania

Kaszę gryczaną dokładnie myjemy i zalewamy zimną wodą.
Szynki dokładnie umyj i osusz. Po wyschnięciu przełożyć do worka do pieczenia, dodać przyprawy, dobrze wymieszać. Pozostawić do marynowania na 20 – 30 minut.
Cebulę pokroić w średnie półpierścienie.
Do rękawa do pieczenia dodaj cebulę i kaszę gryczaną. Po dokładnym wymieszaniu połóż torebkę na blasze do pieczenia, mocno ją zawiązując, aby do środka nie dostawało się powietrze, a danie gotowało się we własnym sosie.
Rozgrzej piekarnik do 180 - 200 C, umieść blachę do pieczenia na niskim poziomie, w razie potrzeby możesz go podnieść na średni.
Przygotowanie dania zajmuje około godziny.
Podczas serwowania wyjąć z opakowania, ułożyć na talerzach, udekorować ziołami i podawać.

Szwajcarskie Pieczone Ziemniaki

Składniki:

Ziemniaki – 15 szt
Mięso wędzone – 400g
Ser żółty (odmiany twarde) – 400g
Olej roślinny – 100g
Zmielony czarny pieprz do smaku

Ziemniaki ugotować, obrać i ostudzić.
Ziemniaki zetrzeć na średniej tarce, dodać pieprz i sól.
Część wędzonego mięsa pokroić w średnią kostkę i dodać do ziemniaków. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rozgrzej olej na dużym ogniu. Zmniejszając nieco ogień, rozłóż ziemniaki z wędzonym mięsem na dnie patelni. Po usmażeniu ziemniaków na złoty kolor dociśnij je łyżką do dna.
Pozostałe mięso pokroić w kostkę. Zetrzyj ser na średniej tarce.
Na smażonych ziemniakach układamy kostki wędzonego mięsa. Z wierzchu posypujemy obficie startym serem.
Przykryj pokrywką i umieść na kuchence. Ser zacznie się topić po 5–7 minutach. Gdy cały ser się roztopi, zdejmij z pieca i otwórz pokrywkę.
Przed podaniem lekko ostudzić i udekorować ziołami.

Płaszcz z kurczaka

Składniki:

Pierś z kurczaka bez kości – 1,5 – 2 kg
Pomidory – 4 szt.
Bułgarska słodka papryka – 2 szt.
Czosnek – 6 ząbków
Ser żółty (odmiany twarde) – 300g. (Przygotowujemy 150g z nadzieniem i 150g do posypania wierzchu)
Mąka pszenna – 1 szklanka
Majonez – 8 łyżek
Zielony
Przyprawy do mięsa
Olej roślinny 100 – 150g

Pierś pokroić na kawałki o grubości 2 cm.
Każdą porcję posolić, posypać przyprawą i ubić.
Obsmaż filet z obu stron.
Na patelni rozgrzej olej i smaż na złoty kolor.
Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę.
Posiekaj warzywa.
Czosnek rozgnieć i wymieszaj z warzywami i ziołami.
Zetrzyj ser na średniej tarce. Połowę dodać do przygotowanych warzyw, doprawić majonezem, solą, dobrze wymieszać.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż pokrojone kawałki kurczaka. Powstałą mieszaninę rozsmaruj na każdym kawałku.
Posypać serem i piec w piekarniku przez 20 - 30 minut w temperaturze 180 - 200 C. Ser powinien być całkowicie roztopiony i złocistobrązowy.

Deser

Ciasto „Miód”

Składniki:

Aby przygotować ciasto:

Jajko – 4 szt
Cukier granulowany – 150g
Miód (płynny) – 6 łyżek
Soda oczyszczona – 2 łyżeczki
Mąka pszenna – 3 – 3,5 szklanki

Aby przygotować krem:

Śmietana o zawartości tłuszczu nie większej niż 24% - 800g
Cukier puder – 1 szklanka

Przygotuj ciasto. Miód, jajka, cukier miksujemy na gładką masę.
Przesiej mąkę, dodaj sodę, dodaj wszystko do powstałej mieszanki.
Dokładnie wymieszaj.
Powstałe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do 180 - 200 C, piec 20 - 30 minut.
Przygotowanie kremu. Wlać proszek do śmietany i dobrze ubić blenderem lub mikserem.
Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i pokrój na trzy części, tak aby otrzymać trzy koła o jednakowej grubości.
Każdą warstwę ciasta smarujemy i układamy jedna na drugiej. Pozostałą część kremu nałóż na boki ciasta.
Posyp drobnymi okruchami z góry i po bokach. Odstawić tak, aby krem nasiąkł ciasta.

Ciasto „Przetarg”

Składniki:

Masło – 225g
Mleko – 700g
Cukier – 300g
Jajka – 7 szt
Mąka pszenna – 220g
Wanilina do smaku

Weź sześć jajek, oddziel żółtka od białek. Pozostałe jajko rozbić na oddzielone żółtko. Rozpuść masło.
Do żółtek dodać cukier i wanilinę. Ubij mikserem lub blenderem.
Do żółtek dodać roztopione masło i ponownie dobrze ubić.
Ubijając żółtka z masłem, powoli dodawaj mąkę, nie przestając mieszać.
Po przesianiu mąki stopniowo wlewać podgrzane mleko i ponownie wymieszać.
Białka dokładnie ubić, aż utworzą elastyczną pianę.
Do powstałego ciasta dodać ubite białka. Wszystko ponownie wymieszaj. Nie ma problemu, jeśli uzyskana mieszanina wydaje się rzadka.
Nasmaruj formę olejem roślinnym i wylej ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 C. Piec 40 – 50 minut.
Uwaga: im większa forma, tym niższe będzie ciasto.
Przed podaniem pokrój ciasto na równe kawałki.

Domowe eklery

Składniki:

Mąka pszenna – 2 szklanki
Oczyszczona woda -2 szklanki
Masło – 200g
Jajko – 6 – 7 szt
Śmietana – 700g
Cukier puder – 2 szklanki
Kakao – 3 łyżki

Przygotowanie eklerów. Do średniej wielkości rondla wlać wodę, dodać sól i dodać olej. Doprowadź do wrzenia, poczekaj, aż masło się rozpuści.
Powoli dodawaj mąkę, pamiętaj o mieszaniu, aby uniknąć grudek.
Podgrzewać przez 6 - 7 minut, następnie ostudzić ciasto do 60°C.
Na zmianę rozbić 4 jajka, po każdym dokładnie wymieszać. Konsystencja ciasta powinna być lepka i gęsta.
Powstałe ciasto włóż do rękawa cukierniczego z końcówkami; jeśli nie, nie ma problemu – zwiń duży worek z grubego papieru, odetnij końcówkę i możesz zacząć robić eklery. Na blasze do pieczenia wyciskaj małe, podłużne kawałki ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, blaszkę z preparatami włóż na środkowy poziom na około pół godziny. Przygotowanie ciasta powinno mieć twardą skórkę, złocisty kolor i pustkę w środku.
Przygotowanie kremu. Weź pozostałe jajka i oddziel białko od żółtka.
Do białek dodać cukier puder i kakao. Używając miksera lub blendera, dokładnie ubijaj, aż uzyskasz przewiewną masę.
Używając worka do gotowania z cienką końcówką lub domowego worka z cienkim otworem, wpompuj śmietankę do całkowicie wystudzonego ciasta.

Jeszcze przed zorganizowaniem uroczystego wieczoru gościnna gospodyni musi najpierw dokładnie przemyśleć menu na urodziny. Wskazane jest nie tylko zaskoczenie bliskich, ale także uwzględnienie wszystkich preferencji zaproszonych na uroczystość. Dlatego przepisy urodzinowe najlepiej wybierać starannie i szczegółowo opracować. Potraw urodzinowych, których nie wstydzisz się podawać, możesz szukać w czasopismach kulinarnych lub w różnych odpowiednich zasobach Internetu. Przyjrzyjmy się bliżej, co ugotować na urodziny:
Najlepiej byłoby, aby przekąski urodzinowe były lekkie, ale satysfakcjonujące. Na przykład włączając do swojego składu owoce morza czy owoce egzotyczne. Jednak w tym przypadku lepiej wcześniej upewnić się, że osoby obecne na wakacjach nie mają indywidualnej alergii na te produkty.
Sałatki na przyjęcie urodzinowe powinny być pyszne i pożywne. Powinny stać się swoistą atrakcją Twojego stołu. Każda kobieta ma swoje triki na ich przygotowanie. Najważniejsze jest, aby zminimalizować czas spędzony na gotowaniu. Bo powinno wystarczyć do dań gorących oraz różnorodnych kanapek i kanapek. Przepisy na sałatki urodzinowe różnią się znacznie pod względem złożoności przygotowania i składników, dlatego lepiej wcześniej wypróbować wybraną opcję i najpierw ocenić ją z rodziną.
Świąteczny stół urodzinowy nie musi być „obciążony” wieloma potrawami. Wystarczy wybrać kilka podstawowych i wymiennych. Wybierając przepisy na swoje urodzinowe menu, zacznij przede wszystkim od tradycyjnych zwyczajów biesiadnych przyjętych w Twoim kręgu. Przeglądając wiele forów, możesz nie tylko zatwierdzić świąteczne menu na swoje urodziny, ale także porozmawiać na ciekawe tematy ze stałymi gośćmi i moderatorami. Który w razie potrzeby posłuży praktycznymi radami, a może nawet pomoże w przygotowaniu własnego menu urodzinowego - ze zdjęciami i niezbędnymi komentarzami.
Urodzinowy obiad wymaga szczególnej uwagi. Przede wszystkim będziesz musiał pracować nad daniami głównymi i wypiekami. Ponieważ cieszą się największą popularnością na naszych świątecznych stołach. Myśląc o tym, co ugotować na urodziny, weź pod uwagę nie tylko jedzenie, ale także napoje alkoholowe. Smak i skład potrawy powinien nie tylko pasować do wybranego alkoholu, ale także podkreślać jego bukiet.
Proste i smaczne przepisy urodzinowe są kluczem do udanych wakacji i ciepłego powitania. Potrafią uprzyjemnić i umilić wieczór. W końcu domowa kuchnia nie może zastąpić standardowego menu kawiarni czy restauracji. A teraz wiesz to na pewno!

24.01.2020

Cały nadziewany kurczak w piekarniku z ziemniakami i jabłkami

Składniki: kurczak, ziemniaki, jabłko, przyprawa, czosnek, sól, pieprz

Kurczak z jabłkami i ziemniakami to smaczne i efektowne danie. Przygotowanie nie jest trudne, dlatego koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem.

Składniki:
- 1 kurczak;
- 400 g ziemniaków;
- 2 jabłka;
- 2 łyżki. przyprawy do kurczaka;
- 1 łyżka. suchy czosnek;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

17.12.2019

Rolada śledziowa z topionym serem i świeżym ogórkiem

Składniki:śledź, ser topiony, koperek, ogórek

Comber jest oczywiście dobry sam w sobie, ale jeszcze lepiej w formie bułek z serkiem topionym, świeżym ogórkiem i ziołami. Spróbuj, prawdopodobnie spodoba ci się ta opcja.

Składniki:
- 1 śledź;
- 50-70 g sera topionego;
- 2-3 gałązki koperku;
- 0,5-1 świeży ogórek.

29.11.2019

Sałatka „Maki” z kurczakiem i grzybami

Składniki: pomidor, pieczarki, filet z kurczaka, ser, olej roślinny, majonez, liść laurowy, ziele angielskie, cebula, sól, pieprz, groszek, koper, mak

Sałatka Maki zrobi ogromne wrażenie na Twoich gościach przy świątecznym stole. Zawiera kurczaka, grzyby, ser, ale jego główną zaletą jest efektowny wygląd.

Składniki:
- 2 pomidory;
- 150 g pieczarek;
- 1 filet z kurczaka;
- 150 g sera;
- 1 łyżka. olej roślinny;
- 2-3 łyżki. majonez;
- 1 liść laurowy;
- 2 groszki ziela angielskiego;
- 0,5 cebuli;
- sól;
- pieprz;
- groszek do dekoracji;
- mak do dekoracji;
- koperek do dekoracji.

26.10.2019

Ciasto „Natasza” ze śmietaną

Składniki: mąka, śmietana, jajko, cukier, proszek do pieczenia, masło, rodzynki. orzeszki ziemne, mak, cukier puder, cukier waniliowy, posypka cukiernicza

Składniki:
Do testu:
- 180 g mąki;
- 200 g kwaśnej śmietany 155;
- 2 jajka;
- 200 g cukru;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 30 g masła.
Do wypełnienia:
- 100 g ciemnych rodzynek;
- 100 g blanszowanych orzeszków ziemnych;
- 40 g maku.
Do kremu:
- 350 g śmietany 26%;
- 55 g cukru pudru;
- cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy;
- polewa cukiernicza do dekoracji.

21.02.2019

Soczysta cała pieczona kaczka w piekarniku

Składniki: kaczątko, jabłko, sos, syrop, wino wytrawne, przyprawa, sól, pieprz, masło

Kilka razy w roku piekę kaczkę z jabłkami. Wcześniej nie zawsze wychodziło mi soczyste, częściej suszyłam. Ale dzięki temu przepisowi moja kaczka była pyszna przez ostatnie kilka lat.

Składniki:

1-1,5 kilograma kaczki;
- 2-3 zielone jabłka;
- 15ml. sos sojowy;
- 25 ml. syrop klonowy;
- 200 ml. wino białe wytrawne;
- czarny pieprz;
- czerwona papryka;
- tymianek;
- olej roślinny;
- sól.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

23.10.2018

Ciasto Czarnego Lasu

Składniki: cukier, jajko, mąka, kakao, sól, śmietana, wiśnia, likier, czekolada, masło

Ciasto Czarnego Lasu można przygotować na świąteczny stół. Przepis jest dość prosty i dość szybki.

Składniki:

- 200 gramów cukru,
- 5 jajek,
- 95 gramów mąki,
- 30 gramów kakao,
- szczypta soli,
- 550-600 ml. krem,
- 2-4 łyżki. cukier puder,
- 450 gramów wiśni z puszki,
- 150ml. sok wiśniowy
- 3 łyżki. likier wiśniowy lub likier,
- 70-80 gramów gorzkiej czekolady,
- masło.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

20.05.2018

Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku

Składniki: kaczka, jabłko, pomarańcza, miód, sól, pieprz

Mięso z kaczki jest bardzo smaczne. Dziś chcę Wam powiedzieć, jak ugotować w piekarniku bardzo smaczne danie świąteczne - kaczkę z jabłkami i pomarańczami.

Składniki:

- 1,2-1,5 kg. kaczki,
- 1 jabłko,
- 2 pomarańcze,
- 2-3 łyżeczki. Miód,
- sól,
- czarny pieprz.

17.02.2018

Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:żeberko wieprzowe, ziemniaki, marchew, cebula, pieprz, sól, zatoka, papryka, czosnek, woda, olej

Nie znam ani jednego mężczyzny, który odmówiłby żeberek wieprzowych. To prawdziwie męskie danie. Gotuję dla mojej ukochanej bardzo smaczne, obfite danie - duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

- pół kilograma żeberek wieprzowych,
- 400 gramów ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 1 słodka papryka,
- sól,
- pieprz,
- papryka,
- suszony czosnek,
- 1 liść laurowy,
- papryczka chilli,
- 2 szklanki wody,
- 30 ml. olej roślinny.

27.01.2018

Tiramisu z mascarpone i ciasteczkami Savoiardi

Składniki: serek śmietankowy mascarpone, śmietanka, likier kawowy, kawa mielona, kawa rozpuszczalna, woda, cukier, ciasteczka Savoiardi, kakao w proszku, tarta czekolada

Trudno znaleźć deser, który przewyższa tiramisu wyrafinowaniem i wyrafinowaniem. Absolutnie doskonały, z subtelnym aromatem śmietanki, ten przysmak wydaje się niemożliwy do zrobienia jeszcze lepiej. Jednak nasze kulinarne poszukiwania nie stoją w miejscu, postanowiliśmy przygotować kawowe tiramisu.

Składniki:

- 200 g serka śmietankowego mascarpone;
- 100 ml śmietany 35% tłuszczu;
- 40 ml likieru kawowego;
- 2 łyżeczki mielona kawa
- 1 łyżeczka kawa rozpuszczalna;
- 100 ml wody;
- 3 łyżeczki Sahara;
- 8-10 szt. Ciasteczka Savoyardi;
- kakao w proszku i starta czekolada.

27.01.2018

Soczyste kotlety z mielonej wołowiny

Składniki: cielęcina, jajko, cebula, papryka mielona, tymianek, pieprz czarny mielony, sól, czosnek, bułka tarta, olej roślinny, pomidory z puszki, śmietana

Nie wiesz czym nakarmić dziś swoją rodzinę? A Ty kupujesz mały kawałek cielęciny i przygotowujesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące kotlety w sosie według naszego przepisu.

Do przepisu będziesz potrzebować:

- 300 gramów mięsa;
- jedno jajko;
- główka cebuli;
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki;
- 1/2 łyżeczki tymianku
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- dwa ząbki czosnku;
- 1 łyżka. łyżka bułki tartej;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 300 gramów pomidorów w puszkach;
- pół szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

18.01.2018

Galaretowane mięso wołowo-wieprzowe

Składniki: wołowina, żeberka wieprzowe, liście laurowe, ziarna pieprzu, żelatyna, sól, woda

Proponuję przygotować bardzo smaczną galaretkę mięsną. Wołowina i wieprzowina świetnie komponują się w tym daniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- żeberka wieprzowe,
- liść laurowy - 2 szt.,

- żelatyna - 10 gramów,
- sól,
- woda.

18.01.2018

Mięso wołowe w galarecie

Składniki: wołowina, woda, ziarna pieprzu, żelatyna, sól

Mięso w galarecie to bardzo smaczne i sycące danie. Przepisów na galaretkę mięsną jest mnóstwo i wszystkie są niesamowicie smaczne. Dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis na galaretkę wołową.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- woda,
- pieprz czarny - kilka sztuk,
- żelatyna - 10 gramów,
- sól.

10.01.2018

Biszkopt z kwaśną śmietaną

Składniki: cukier, jajka, mąka, soda, sok z cytryny, sól, śmietana

Proponujemy przygotować biszkopt na kwaśnej śmietanie, na bazie którego można zrobić ciasto, jeśli posmarujemy ciastka przygotowaną według własnego uznania śmietaną. Niezbędny przepis na pyszne wypieki.

Składniki:
- 120 g mąki,
- 150 g cukru,
- 4 jaja kurze,
- 100 g kwaśnej śmietany,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 szczypta soli,
- 15 ml soku z cytryny.

Menu urodzinowe: piękne i niedrogie, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Czasem przygotowania do święta zajmują dużo czasu i często ten czas nie wystarcza na przygotowanie skomplikowanych dań świątecznych.

Sugerujemy zatem rozważenie dań, które przygotowuje się szybko, ale w niczym nie ustępują smakiem potrawom trudnym w przygotowaniu.

Co możesz pięknie i niedrogo ugotować na urodziny: przepisy kulinarne

Roladka Lavash z łososiem

To danie jest dość łatwe w przygotowaniu. Ser i łosoś dobrze do siebie pasują.

Te składniki przypadną do gustu niemal każdemu. W razie potrzeby danie to można uzupełnić dowolnymi składnikami. W końcu gotowanie można sklasyfikować jako formę sztuki opartą na różnorodnych eksperymentach.

Jeden arkusz chleba pita;
Jedno opakowanie lekko solonego łososia;
Dwa opakowania sera topionego;
Zielony.

Przygotowanie:

Wszystko czego potrzebujesz to cienki arkusz chleba pita. Gruby arkusz nie sprawdzi się - nie zrobi rolki. Należy rozprowadzić go na folii spożywczej i nałożyć grubą warstwę sera topionego;
Następnie rozłóż drobno posiekanego łososia na całej powierzchni arkusza;
Arkusz lawaszu należy zwinąć w tubę. Następnie włóż powstałą bułkę do lodówki i pozostaw tam na 27-30 minut, aby była nasycona;
Po nasyceniu bułki należy ją ostrożnie pokroić i ozdobić ziołami. Danie jest gotowe.

Co ugotować na urodziny - menu urodzinowe
Urodzinowe menu w domu dla 10 osób

Ciasto śledziowe na ciastach waflowych

Zgodnie z naszą tradycją na świątecznym stole każdej gospodyni domowej nie może zabraknąć tak pysznej przekąski jak śledź. Ale niestety nie ma wielu przepisów na jego przygotowanie.

Zwykle jest to słynna sałatka „Shuba”, ułożona warstwami, po prostu siekany śledź z marynowaną cebulą i masłem oraz mięso mielone na pyszne kanapki.

Ale dzisiaj podzielę się z Wami jak podać ciasto śledziowe na ciastach waflowych. Mój przepis ze zdjęciami krok po kroku, dzięki czemu zrozumiesz, jak łatwo jest go przygotować.

Składniki do gotowania:

mielone śledzie – 300 g,
ciasta waflowe - 1 op.,
jajko na twardo – 2-3 szt.,
sos majonezowy – 2-3 łyżeczki,
buraki gotowane – 1-2 szt.,
marchew – 1 szt.,
sól kuchenna - do smaku.

Jak zrobić ciasto śledziowe

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki wymienione powyżej. Wcześniej ugotowałam buraki i jajka, przygotowałam też mielone śledzie.
Lifehack! Aby ułatwić obieranie jajek, zaraz po przygotowaniu zanurz je w lodowatej wodzie, dzięki czemu skorupka łatwo odklei się od białka. Po obraniu ugotowanych jaj (2-3 szt.) zetrzyj je na drobnej tarce, a następnie wymieszaj z 1-3 łyżeczkami. ulubiony majonez (ja najczęściej używam prowansalskiego lub robię domowy z żółtek).
Buraki obierz i również je zetrzyj.
Następnie pozwalamy warzywu trochę „odpocząć”, aby mogło puścić sok (5-7 minut). Odcedź i lekko wyciśnij buraki, a następnie dodaj 3 -5 łyżek. majonez i sól (sól do smaku). Weź deskę do krojenia, połóż na niej pierwszy placek waflowy i nałóż mielone mięso śledziowe (warstwa powinna być gęsta). Następnie ułożyć drugi placek posmarowany masą jajeczną.
Po warstwie buraków. Następnie powtarzamy warstwy. Preferuję jasne kolory, więc wierzchnią warstwę stanowi wafel posmarowany gotowanymi burakami. Ciasto śledziowe na ciastach waflowych jest już prawie gotowe.
Pozostaw na 20-30 minut do wchłonięcia wszystkich dobroczynnych składników.
Jeśli chcesz podać taką przystawkę na świąteczny stół, musisz ją odpowiednio podać. Sugeruję udekorowanie wierzchniej warstwy jasną i soczystą marchewką do podania.

Weź marchewki, pokrój je w plasterki, zalej wrzącą wodą, aby lekko zmiękły. Udekoruj ciasto zieleniną, różami marchewkowymi i borówkami.

Kulki przekąskowe

Przygotowanie tej przekąski jest dość proste, mimo to jest bardzo oryginalna i będzie świetnie wyglądać na każdym świątecznym stole. Przygotowując się, gospodyni domowa zaoszczędzi dużo czasu.

Składniki do gotowania:

120 gramów lub cztery kawałki sera topionego;
200 gramów zmielonych orzechów włoskich;
200 gramów mięsa kraba;
150 gramów majonezu;
4 ząbki czosnku;
Liście sałaty.

Przygotowanie:

Sery przetworzone należy umieścić w zamrażarce na 25 minut, aby lekko stwardniały i można je było łatwo zetrzeć;
Po 25 minutach wyjmij ser z zamrażarki i zetrzyj na grubej tarce;
Wymieszaj sery z orzechami i czosnkiem, przepuść przez prasę czosnkową;
Powstałą masę rozwałkuj na małe kulki;
Zetrzyj mięso kraba na drobnej tarce;
Zawijaj ser „Raffaello” w wiórkach krabowych;
Na talerzu ułóż liście sałaty i połóż na nich Raffaello. Danie jest gotowe.

Menu: Gorące

Dziś oferujemy właśnie taką opcję - proste menu na świąteczny stół na urodziny. Dania gorące to podstawa każdego świątecznego stołu. I najczęściej gospodynie domowe starają się zrobić dobre wrażenie na gościach za pomocą oryginalnych i satysfakcjonujących gorących dań.

Posiekaj Jeanette

Bardzo smaczne danie i bardzo proste w przygotowaniu. Wieprzowina dobrze komponuje się z pomidorami i serem. Te składniki nadają mięsu wyjątkowy smak.

Składniki do gotowania:

450 gramów mięsa wieprzowego, najlepiej części karkowej (trzeba wybrać chude mięso);
Dwa duże pomidory;
450 gramów grzybów, najlepiej boczniaków;
250 gramów parmezanu;
Duża bulwiasta głowa;
300 gramów majonezu (lepiej wziąć oliwkę);
Zielony;
Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Mięso pokroić w średniej grubości plastry, ubić;
Zalej mięso majonezem, pozostaw do namoczenia na kilka godzin;
Zetrzyj ser;
Pokrój pomidory w pierścienie;
Smażyć boczniaki z cebulą (drobno posiekaną);
Mięso ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek;
Na mięsie ułożyć boczniaki z cebulą, a na pomidorze pomidor, ser i majonez;
Powstałe kotlety włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni;
Kotlety są gotowe, po czym można je udekorować ziołami.

Gniazda mięsne

Bardzo delikatne danie. Świetnie będzie wyglądać na świątecznym stole.

Składniki do gotowania:

500 gramów mięsa mielonego;
Bochenek - trzy plasterki;
Trzy ząbki czosnku;
Pęczek koperku;
Ziele angielskie mielone;
Dwa jaja kurze;
150 gramów majonezu;
100 gramów keczupu;
Jedna mała główka cebuli;
Jeden duży pomidor;
Jedna papryka;
Oliwa z oliwek;
150 gramów sera żółtego (twardego).

Przygotowanie:

Namoczyć bochenek w mleku lub wodzie;
Do mielonego mięsa dodać czosnek, koperek, ziele angielskie, jajka i posiekany bochenek. Dobrze wymieszaj;
Placek z mięsa mielonego układamy na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek;
Pokrój ser, pomidor, paprykę (w pierścienie);
Na podpłomyku mięsnym układamy w kolejności: ketchup, cebula, pomidor, majonez, ser. Na wierzchu połóż paprykę i lekko dociśnij, aby nadzienie trochę wniknęło;
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 25 – 35 minut;
Kotlety ułożyć na talerzu i udekorować koperkiem. Danie jest gotowe do podania na świątecznym stole.

Różne gospodynie domowe przygotowują te kotlety na różne sposoby.

Przepisy na obchody urodzin w pracy

Jeśli planujesz tradycyjne świętowanie, całkiem możliwe jest niedrogie nakrycie stołu na urodziny w domu. Wiele osób często świętuje urodziny ze swoim zespołem w pracy. Jeśli chcesz dzielić to święto także ze swoimi kolegami z pracy, będziesz potrzebować pysznych i jak najbardziej bezpretensjonalnych dań.

Przepis na przekąskę z ogonem pawia

Ta przystawka swoim oryginalnym designem nie tylko ozdobi niedrogi stół urodzinowy, ale także zachwyci połączeniem smaków pozornie na pierwszy rzut oka najprostszych warzyw.

Składniki do gotowania:

Dwa bakłażany
Dwa pomidory
Dwa ogórki
Oliwki
Dwa ząbki czosnku
Majonez
Pęczek pietruszki
Sól do smaku

Przygotowanie:

Bakłażany pokroić w grube plasterki. Posolić każde kółko z obu stron i pozostawić na 15 minut, aż goryczka zniknie. Następnie bakłażany należy umyć wodą. Bakłażany ułożyć na papierze do pieczenia, posmarować olejem słonecznikowym (aby skórka była złocista) i wstawić do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni. Pomidory pokroić w koła, ogórki też. W owalnym płaskim naczyniu ułóż przekąskę w kształcie pawiego ogona: najpierw ułóż krążki bakłażana, posmaruj majonezem, posyp czosnkiem, następnie włóż pomidory, ponownie majonez, a następnie ogórek. Na ogórku połóż połówkę oliwki.

Wskazówka: aby „pawi ogon” wyglądał wspaniale, między każdym okręgiem możesz umieścić małe pęczki pietruszki.

Tartaletki Z Rybą

Ta sałatka jest bardzo oryginalna. Składa się z klasycznych składników, ale wszystkie są uwielbiane przez wielu.

Sałatka z czerwoną rybą w tartalkach nadaje się na świąteczny stół na świeżym powietrzu lub w biurze.

Składniki do gotowania:

Zielony;
100 gramów serka śmietankowego;
350 gramów dowolnej czerwonej ryby;
150 gramów majonezu;
10 małych tartaletek.

Przygotowanie:

Rybę pokroić w plasterki;
Zetrzyj ser na grubej tarce;
Wymieszaj ser i rybę, dodaj majonez i zioła;
Umieść powstałą sałatkę w tartaletach;
Udekoruj gałązkami zieleni. Danie można podawać na świątecznym stole.

Ciasto z rybą i ryżem jest piękne i niedrogie

Pachnący, sycący i smaczny placek rybny z ryżem będzie doskonałą przystawką na stole lub sprawdzi się jako danie główne. Połączenie ryb i ryżu jest bardzo korzystne dla zdrowia i aktywności mózgu.

Składniki do gotowania:

800 g świeżej lub mrożonej ryby;
Cebula 1 kg;
1 szklanka ryżu;
Olej roślinny 100 ml;
7 szt. liści laurowych;
2 szczypty mielonego pieprzu;
1 łyżka. sól;
2 łyżki mąka;
Ciasto drożdżowe 1200 g;
1 jajko do posmarowania.

Przygotowanie:

Jak zrobić ciasto z ryżu, cebuli i ryby? Zacznij przygotowywać cebulę i ryż. Ryż opłukać i pozostawić w chłodnej, osolonej wodzie na 1,5 godziny. Następnie ponownie opłucz i zagotuj we wrzącej wodzie, dodaj także odrobinę soli (1 łyżeczka soli). Gotuj ryż przez około 20 minut. Aby ryż był chrupiący i biały, wsypujemy go bezpośrednio do wrzącej wody, można nawet dodać odrobinę kwasku cytrynowego. Przygotuj ciasto drożdżowe według ulubionego przepisu.
Gdy ryż będzie już gotowy, odcedź go na durszlaku. Następnie schłodź. Obierz cebulę i pokrój w małe półpierścienie. Na patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie włóż na niego cebulę. Trochę zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty, ale tak, aby cebula się nie rozgotowała. Oliwę wymieszać z cebulą, w której była duszona, z przygotowanym ryżem, solą i pieprzem. Zamieszać.
Pół godziny przed przygotowaniem ciasta przygotuj tłustą rybę. Filety rybne pokroić w paski o szerokości 1,5 cm.
Każdy pasek ryby posolić ze wszystkich stron, popieprzyć, ułożyć na pergaminie i pozostawić do marynowania na 40 minut. Aby równomiernie rozprowadzić tłuszcz w cieście, ułóż paski ryby tak, aby chuda część ryby na przemian z częścią tłustą.
Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkuj połowę ciasta na wielkość nieco większą niż blacha do pieczenia, podsypując w razie potrzeby mąką. Ciasto powinno mieć grubość około 1 cm.
Na blaszce wyłóż dolną warstwę ciasta, ułóż na niej połowę przygotowanego nadzienia ryżowo-cebulowego, dodaj 3 liście laurowe.
Paski rybne przekładamy z pergaminu na farsz w tej samej kolejności; pomiędzy paskami można wypełnić przestrzeń kawałkami małych filetów rybnych.
Na warstwie równomiernie ułożonej ryby ułóż 4 liście laurowe, rozsmaruj resztę nadzienia ryżowo-cebulowego tak, aby pokryło całą powierzchnię.
Drugą część ciasta rozwałkować na warstwę. Wierzch przykryć drugą warstwą ciasta, ścisnąć brzegi ciasta i odłożyć placek z rybą i ryżem w ciepłe miejsce na 30 minut.
Oddziel żółtko od białka. Ubij żółtko i posmaruj nim ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego natłuszczone ciasto na środkową półkę piekarnika. Piec ciasto około 40 minut, zmniejszyć piekarnik do 190 stopni. Jeżeli w piekarniku panuje nierównomierna temperatura, to po 25 minutach obróć blachę do pieczenia drugim końcem i piecz ciasto przez kolejne 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Gotowy placek rybny z ryżem wyjmij na miękką serwetkę i przykryj ręcznikiem na wierzchu. W ten sposób ryba w cieście sięgnie, a skórka zmięknie.
Na Twoim stole można podać pachnący placek z surowej ryby z cebulą i ryżem!
Smacznego!

Kanapki ze śledziem

Smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. W smaku przypomina radzieckiego śledzia pod futrem. Bardzo dobre na stół bufetowy.

Składniki do gotowania:

Garść zieleni;
Solony filet śledziowy – 300 gramów;
Jeden duży burak;
Majonez - do smaku;
Chleb.

Przygotowanie:

Filet śledziowy pokroić w plasterki;
Ugotuj buraki i zetrzyj je na drobnej tarce;
Chleb pokroić w małe kromki, posmarować majonezem i posypać ziołami;
Na wierzchu kładzie się drobno posiekaną cebulę;
Następnie dodaj buraki, następnie kilka kawałków filetu śledziowego;
Udekoruj zieleniną.

Wiadomo, że kanapki są uważane za najlepszą przekąskę, którą można zabrać do pracy i świętować tam urodziny. Dlaczego najlepszy? Tak, bo szybko się je robi, można ich dostać dużo i zabrać ze sobą do biura, nie tracąc przy tym estetyki i apetycznego wyglądu.

Co pysznego ugotować na urodziny niedrogo?

Jeśli kwota, którą można przeznaczyć na żywność do przygotowania dań świątecznych, jest ograniczona, na ratunek przyjdą smaczne, ale niedrogie dania.

Letnie menu: Ciasto z cukinii

To danie jest dość tanie w przygotowaniu. Będzie doskonałą propozycją nie tylko na świąteczny stół, ale także na rodzinny niedzielny lunch.

Składniki do gotowania:

900 gramów lub 1 kg cukinii, najlepiej żółtej;
Trzy surowe jajka;
Dwa jajka na twardo do dekoracji;
Pięć ul. l. mąka;
1 łyżeczka sól;
1 łyżeczka soda;
Dwa małe pomidory;
250 gramów twardego sera;
Trzy ząbki czosnku;
200 gramów majonezu;
Garść zieleni.

Przygotowanie:

Jeśli cukinia jest stara, musisz ją obrać, ale jeśli jest młoda, nie musisz jej obierać;
Zetrzyj cukinię na grubej tarce;
Do mieszanki cukinii dodaj mąkę, trzy jajka, sodę gaszoną octem i sól do smaku;
Powstałą masę rozprowadzamy stopniowo na rozgrzanej patelni, formując naleśniki. Smażyć po obu stronach;
Zetrzyj ser na drobnej tarce;
Wymieszaj majonez z czosnkiem, uprzednio przepuszczonym przez prasę czosnkową;
Powstałe placki z cukinii smarujemy majonezem i czosnkiem, dodajemy pokrojonego w cienkie plasterki pomidora i posypujemy serem;
Połóż tortillę na tortilli;
Ostatni podpłomyk posmaruj majonezem i posyp gotowanymi, startymi jajkami;
Powstałe ciasto włóż do lodówki do namoczenia;
Udekoruj zieleniną.

Kurczak ze śmietaną

Dania z kurczaka bardzo często zdobią świąteczny stół i trafiają w gust niemal każdego.

Kurczaka można ugotować bardzo smacznie bez dużych inwestycji finansowych. I zawsze będzie pożądany na świątecznym stole.

Składniki do gotowania:

Duża tusza z kurczaka o wadze około 2 kilogramów;
400 gramów kwaśnej śmietany;
Dwie łyżki. l. ocet jabłkowy;
500 gramów cebuli (fioletowa, sałata);
Garść zieleni;
Oliwa z oliwek;
Kurkuma.

Przygotowanie:

Tuszę ptaka należy pokroić w małe plasterki, cebulę w cienkie pierścienie;
Postaw patelnię na małym ogniu, wlej na nią oliwę z oliwek, dodaj kurczaka;
Wymieszaj cebulę, śmietanę i kurkumę;
Na patelnię z kurczakiem wlać ocet jabłkowy, a następnie przygotowany sos;
Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowy;
Danie jest gotowe, przed podaniem udekoruj ziołami.

Wakacje na łonie natury są zawsze dobre. Jednak dania na uroczystość na świeżym powietrzu należy z reguły przygotować wcześniej.

Najważniejsze, aby smakowały wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka warstwowa z kurczakiem

Doskonała sałatka na uroczystość w plenerze. Pyszne i bardzo sycące.

Składniki do gotowania:

250 gramów twardego sera;
450 gramów świeżych grzybów (można zamrozić);
Pięć gotowanych jaj kurzych;
250 gramów majonezu;
Gotowany filet z kurczaka - 0,5 kg;
Cztery małe cebule;
Garść zieleni;
Olej roślinny;
Sól.

Więcej przepisów na szybkie przekąski. Ciekawe opcje lekkich dań, które można szybko i łatwo przygotować.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się taka przekąska jak tartaletki. Jeśli uważasz się za osobę, która je lubi, oto artykuł z przepisami. Na pewno będziesz miał jasny świąteczny stół!

Podczas celebrowania urodzin na świeżym powietrzu daniem głównym jest często szaszłyk, zwłaszcza kurczak. Proponujemy zapoznać się ze wskazówkami dotyczącymi wyboru do niego mięsa z kurczaka i dowiedzieć się, w jakiej marynacie kebab będzie najsmaczniejszy.

Przygotowanie:

Cebulę obierz i drobno posiekaj, podsmaż na małym ogniu;
Dodaj ugotowane grzyby na patelnię z cebulą i podsmaż;
Ser pokroić w cienkie paski;
Zetrzyj jajka na grubej tarce;
Filet ugotuj w osolonej wodzie i pokrój w paski;
Ułóż warstwami:

Warstwa I – filet z kurczaka pokrojony w paski;
Warstwa II – jajka tarte;
Smaruj majonezem;
III warstwa – ser;
Warstwa VI – cebula ze smażonymi grzybami;
Smaruj majonezem;
warstwa V – ser zmieszany z jajkami;
Posmaruj majonezem i udekoruj ziołami.

Sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce do namoczenia. Udekoruj zieleniną. Danie jest gotowe do podania.

Świąteczne menu dla dzieci

Urodziny dziecka różnią się nieco od urodzin osoby dorosłej. Dzieje się tak dlatego, że mali goście są najczęściej wybredni. Konieczne jest przygotowanie potraw, które zaspokoją wszystkie wymagania dzieci.

Lody z owocami

Na przyjęciu dla dzieci to danie będzie bardzo istotne. W końcu wszystkie dzieci uwielbiają lody.

A szczególnie smakuje z bazą owocową. Jeśli urodziny dziecka wypadają latem, to danie będzie nawet niezastąpione.

Składniki do gotowania:

Cztery banany;
400 gramów truskawek;
Cztery kiwi;
400 gramów kremowych lodów;
Liście mięty.

Przygotowanie:

Zmiel wszystkie owoce osobno w blenderze;
Układać warstwami: banan, truskawki, kiwi, lody;
Umieścić w zamrażarce;
Udekoruj liśćmi mięty;
Danie jest gotowe.

Pizza Z Kiełbasą

Uważa się, że pizza jest szkodliwym daniem, ale jeśli przygotujesz ją w domu z naturalnych składników, szkody z niej wynikające będą minimalne.

Wszystkie dzieci uwielbiają pizzę. A na przyjęciu urodzinowym dla dzieci nie zajmie ostatniego miejsca.

Składniki do gotowania:

300 gramów mąki;
Jedno jajo kurze;
Cukier;
Soda;
Sól;
Dwa pomidory;
200 ml kefiru;
200 gramów marynowanych grzybów;
200 gramów kiełbasy;
Jedna bulwiasta głowa;
Jedna papryka;
200 gramów twardego sera;
250 gramów majonezu.

Przygotowanie:

Mąkę należy przesiać;
Rozbij jajko do 3-litrowego pojemnika, dodaj cukier, sól, sodę;
Dodaj mąkę, kefir;
Ciasto należy zagnieść;
Powstałe ciasto ułóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem słonecznikowym;
Na cieście ułożyć pokrojone w paski pomidory;
Grzyby należy smażyć na małym ogniu;
Kiełbasę pokroić w paski;
Pieprz jest również krojony w paski;
Zetrzyj ser;
Cebulę pokroić w pierścienie i usmażyć;
Na ułożone na cieście pomidory układamy grzyby, cebulę, kiełbasę, majonez i paprykę. Posyp serem na wierzchu;
Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.
Danie jest gotowe.

Gospodyni decyduje, jakie danie przygotować na wakacje, na podstawie osobistych przekonań i preferencji smakowych gości. Ten artykuł pomoże Ci trochę zdecydować o wyborze dań na obchody urodzin.

Musisz wcześniej stworzyć menu urodzinowe składające się z pięknych i niedrogich dań.

Czasem przygotowania do święta zajmują dużo czasu i często ten czas nie wystarcza na przygotowanie skomplikowanych dań świątecznych.

Sugerujemy zatem rozważenie dań, które przygotowuje się szybko, ale w niczym nie ustępują smakiem potrawom trudnym w przygotowaniu.

Co możesz szybko przygotować na urodziny: przepisy kulinarne

Rolada serowa z łososiem

To danie jest dość łatwe w przygotowaniu. Ser i łosoś dobrze do siebie pasują.

Przygotowanie:

Wszystko czego potrzebujesz to cienki arkusz chleba pita. Gruby arkusz nie sprawdzi się - nie zrobi rolki. Należy rozprowadzić go na folii spożywczej i nałożyć grubą warstwę sera topionego;
Następnie rozłóż drobno posiekanego łososia na całej powierzchni arkusza;
Arkusz lawaszu należy zwinąć w tubę. Następnie włóż powstałą bułkę do lodówki i pozostaw tam na 27-30 minut, aby była nasycona;
Po nasyceniu bułki należy ją ostrożnie pokroić i ozdobić ziołami. Danie jest gotowe.

Ser „Raffaello”

Składniki:

Przygotowanie:

Sery przetworzone należy umieścić w zamrażarce na 25 minut, aby lekko stwardniały i można je było łatwo zetrzeć;
Po 25 minutach wyjmij ser z zamrażarki i zetrzyj na grubej tarce;
Wymieszaj sery z orzechami i czosnkiem, przepuść przez prasę czosnkową;
Powstałą masę rozwałkuj na małe kulki;
Zetrzyj mięso kraba na drobnej tarce;
Zawijaj ser „Raffaello” w wiórkach krabowych;
Na talerzu ułóż liście sałaty i połóż na nich Raffaello. Danie jest gotowe.

Obejrzyj wideo z inną wersją kulek serowych:

Dania główne

Dania gorące to podstawa każdego świątecznego stołu. I najczęściej gospodynie domowe starają się zrobić dobre wrażenie na gościach za pomocą oryginalnych i satysfakcjonujących gorących dań.

Delikatne kotlety

Bardzo smaczne danie i bardzo proste w przygotowaniu. Wieprzowina dobrze komponuje się z pomidorami i serem. Te składniki nadają mięsu wyjątkowy smak.

Składniki:

450 gramów mięsa wieprzowego, najlepiej części karkowej (trzeba wybrać chude mięso);
Dwa duże pomidory;
450 gramów grzybów, najlepiej boczniaków;
250 gramów parmezanu;
Duża bulwiasta głowa;
300 gramów majonezu (lepiej wziąć oliwkę);
Zielony;
Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Mięso pokroić w średniej grubości plastry, ubić;
Zalej mięso majonezem, pozostaw do namoczenia na kilka godzin;
Zetrzyj ser;
Pokrój pomidory w pierścienie;
Smażyć boczniaki z cebulą (drobno posiekaną);
Mięso ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek;
Na mięsie ułożyć boczniaki z cebulą, a na pomidorze pomidor, ser i majonez;
Powstałe kotlety włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni;
Kotlety są gotowe, po czym można je udekorować ziołami.

Kotlety „Jaskółcze Gniazdo”

Bardzo delikatne danie. Świetnie będzie wyglądać na świątecznym stole.

Składniki:

Przygotowanie:

Namoczyć bochenek w mleku lub wodzie;
Do mielonego mięsa dodać czosnek, koperek, ziele angielskie, jajka i posiekany bochenek. Dobrze wymieszaj;
Placek z mięsa mielonego układamy na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek;
Pokrój ser, pomidor, paprykę (w pierścienie);
Na podpłomyku mięsnym układamy w kolejności: ketchup, cebula, pomidor, majonez, ser. Na wierzchu połóż paprykę i lekko dociśnij, aby nadzienie trochę wniknęło;
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 25 – 35 minut;
Kotlety ułożyć na talerzu i udekorować koperkiem. Danie jest gotowe do podania na świątecznym stole.

Różne gospodynie domowe przygotowują te kotlety na różne sposoby. Poniżej proponujemy przygotować je w inny sposób.

Okaże się bardzo interesująco i świątecznie:

Przepisy na świąteczne przekąski dla zespołu w pracy

Wiele osób często świętuje urodziny ze swoim zespołem w pracy. Jeśli chcesz dzielić to święto także ze swoimi kolegami z pracy, będziesz potrzebować pysznych i jak najbardziej bezpretensjonalnych dań.

Sałatka z czerwoną rybą w tartalkach

Ta sałatka jest bardzo oryginalna. Składa się z klasycznych składników, ale wszystkie są uwielbiane przez wielu.

Sałatka z czerwoną rybą w tartalkach nadaje się na świąteczny stół na świeżym powietrzu lub w biurze.

Składniki:

Zielony;
100 gramów serka śmietankowego;
350 gramów dowolnej czerwonej ryby;
150 gramów majonezu;
10 małych tartaletek.

Przygotowanie:

Rybę pokroić w plasterki;
Zetrzyj ser na grubej tarce;
Wymieszaj ser i rybę, dodaj majonez i zioła;
Umieść powstałą sałatkę w tartaletach;
Udekoruj gałązkami zieleni. Danie można podawać na świątecznym stole.

Śledź bufetowy pod futrem

Smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. W smaku przypomina radzieckiego śledzia pod futrem. Bardzo dobre na stół bufetowy.

Składniki:

Garść zieleni;
Solony filet śledziowy – 300 gramów;
Jeden duży burak;
Majonez - do smaku;
Chleb.

Przygotowanie:

Filet śledziowy pokroić w plasterki;
Ugotuj buraki i zetrzyj je na drobnej tarce;
Chleb pokroić w małe kromki, posmarować majonezem i posypać ziołami;
Na wierzchu kładzie się drobno posiekaną cebulę;
Następnie dodaj buraki, następnie kilka kawałków filetu śledziowego;
Udekoruj zieleniną.

Dlatego też warto zwrócić uwagę na poniższy film:

Co pysznego ugotować na urodziny niedrogo?

Jeśli kwota, którą można przeznaczyć na żywność do przygotowania dań świątecznych, jest ograniczona, na ratunek przyjdą smaczne, ale niedrogie dania.

Ciasto z Cukinii

To danie jest dość tanie w przygotowaniu. Będzie doskonałą propozycją nie tylko na świąteczny stół, ale także na rodzinny niedzielny lunch.

Składniki:

Przygotowanie:

Jeśli cukinia jest stara, musisz ją obrać, ale jeśli jest młoda, nie musisz jej obierać;
Zetrzyj cukinię na grubej tarce;
Do mieszanki cukinii dodaj mąkę, trzy jajka, sodę gaszoną octem i sól do smaku;
Powstałą masę rozprowadzamy stopniowo na rozgrzanej patelni, formując naleśniki. Smażyć po obu stronach;
Zetrzyj ser na drobnej tarce;
Wymieszaj majonez z czosnkiem, uprzednio przepuszczonym przez prasę czosnkową;
Powstałe placki z cukinii smarujemy majonezem i czosnkiem, dodajemy pokrojonego w cienkie plasterki pomidora i posypujemy serem;
Połóż tortillę na tortilli;
Ostatni podpłomyk posmaruj majonezem i posyp gotowanymi, startymi jajkami;
Powstałe ciasto włóż do lodówki do namoczenia;
Udekoruj zieleniną.

Pyszny kurczak w sosie

Dania z kurczaka bardzo często zdobią świąteczny stół i trafiają w gust niemal każdego.

Kurczaka można ugotować bardzo smacznie bez dużych inwestycji finansowych. I zawsze będzie pożądany na świątecznym stole.

Składniki:

Duża tusza z kurczaka o wadze około 2 kilogramów;
400 gramów kwaśnej śmietany;
Dwie łyżki. l. ocet jabłkowy;
500 gramów cebuli (fioletowa, sałata);
Garść zieleni;
Oliwa z oliwek;
Kurkuma.

Przygotowanie:

Tuszę ptaka należy pokroić w małe plasterki, cebulę w cienkie pierścienie;
Postaw patelnię na małym ogniu, wlej na nią oliwę z oliwek, dodaj kurczaka;
Wymieszaj cebulę, śmietanę i kurkumę;
Na patelnię z kurczakiem wlać ocet jabłkowy, a następnie przygotowany sos;
Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowy;
Danie jest gotowe, przed podaniem udekoruj ziołami.

Poniższy film pokazuje, jak przygotować spektakularną sałatkę urodzinową:

Świętowanie w naturze

Wakacje na łonie natury są zawsze dobre. Jednak dania na uroczystość na świeżym powietrzu należy z reguły przygotować wcześniej.

Najważniejsze, aby smakowały wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka francuska z pieczarkami, serem i kurczakiem

Doskonała sałatka na uroczystość w plenerze. Pyszne i bardzo sycące.

Składniki:

250 gramów twardego sera;
450 gramów świeżych grzybów (można zamrozić);
Pięć gotowanych jaj kurzych;
250 gramów majonezu;
Gotowany filet z kurczaka - 0,5 kg;
Cztery małe cebule;
Garść zieleni;
Olej roślinny;
Sól.

Więcej Ciekawe opcje lekkich dań, które można szybko i łatwo przygotować.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się taka przekąska jak tartaletki. Jeśli uważasz się za jedną z tych osób, które je lubią, na pewno dostaniesz jasny świąteczny stół!

Podczas celebrowania urodzin na świeżym powietrzu daniem głównym jest często szaszłyk, zwłaszcza kurczak. Zapraszamy do zapoznania się z poradami dotyczącymi wyboru mięsa z kurczaka do niego i dowiedzenia się, w jakiej marynacie kebab będzie najsmaczniejszy.

Przygotowanie:

Cebulę obierz i drobno posiekaj, podsmaż na małym ogniu;
Dodaj ugotowane grzyby na patelnię z cebulą i podsmaż;
Ser pokroić w cienkie paski;
Zetrzyj jajka na grubej tarce;
Filet ugotuj w osolonej wodzie i pokrój w paski;
Ułóż warstwami:

Warstwa I – filet z kurczaka pokrojony w paski;
Warstwa II – jajka tarte;
Smaruj majonezem;
III warstwa – ser;
Warstwa VI – cebula ze smażonymi grzybami;
Smaruj majonezem;
warstwa V – ser zmieszany z jajkami;
Posmaruj majonezem i udekoruj ziołami.

Sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce do namoczenia. Udekoruj zieleniną. Danie jest gotowe do podania.

Grillowane kalmary faszerowane serem i pomidorami

Wykwintne danie na uroczystość w plenerze. Goście będą mile zaskoczeni.

Składniki:

1,5 kg świeżo mrożonych tusz kalmarów;
400 gramów twardego parmezanu;
Przyprawa do owoców morza;
6 małych pomidorów;
Zielony.

Przygotowanie:

Umyj tusze kałamarnic i usuń plewy;
Natrzyj przyprawą, solą, pozostaw na kilka godzin;
Pomidory pokroić na ćwiartki;
Ser pokroić w dużą kostkę;
Do każdej tuszy kalmarów włóż kostkę sera, a następnie ćwiartkę pomidora;
Ostrożnie ułóż na grillu i piecz na węglach przez 25 minut;
Udekoruj pieczoną kalmary ziołami.

Świąteczne menu dla dzieci

Lody

Na przyjęciu dla dzieci to danie będzie bardzo istotne. W końcu wszystkie dzieci uwielbiają lody.

A szczególnie smakuje z bazą owocową. Jeśli urodziny dziecka wypadają latem, to danie będzie nawet niezastąpione.

Składniki:

Cztery banany;
400 gramów truskawek;
Cztery kiwi;
400 gramów kremowych lodów;
Liście mięty.

Przygotowanie:

Zmiel wszystkie owoce osobno w blenderze;
Układać warstwami: banan, truskawki, kiwi, lody;
Umieścić w zamrażarce;
Udekoruj liśćmi mięty;
Danie jest gotowe.

Domowa pizza „Marzenie”

Uważa się, że pizza jest szkodliwym daniem, ale jeśli przygotujesz ją w domu z naturalnych składników, szkody z niej wynikające będą minimalne.

Wszystkie dzieci uwielbiają pizzę. A na przyjęciu urodzinowym dla dzieci nie zajmie ostatniego miejsca.

Składniki:

Przygotowanie:

Mąkę należy przesiać;
Rozbij jajko do 3-litrowego pojemnika, dodaj cukier, sól, sodę;
Dodaj mąkę, kefir;
Ciasto należy zagnieść;
Powstałe ciasto ułóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem słonecznikowym;
Na cieście ułożyć pokrojone w paski pomidory;
Grzyby należy smażyć na małym ogniu;
Kiełbasę pokroić w paski;
Pieprz jest również krojony w paski;
Zetrzyj ser;
Cebulę pokroić w pierścienie i usmażyć;
Na ułożone na cieście pomidory układamy grzyby, cebulę, kiełbasę, majonez i paprykę. Posyp serem na wierzchu;
Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.
Danie jest gotowe.

Mamy dla Was wspaniały film, z którego dowiecie się, co jeszcze możecie przygotować na urodzinowy stół Waszej pociechy, aby się nie nudziło i nie bolały go brzuszki:

Urodziny to dla większości z nas najważniejsze święto. Ale z biegiem czasu wyobraźnia się wyczerpuje, a na stole pojawiają się monotonne dania. Chcę czegoś nowego, ale nie mniej smacznego. Jak powinno wyglądać menu urodzinowe? Jaką oryginalną rzeczą możesz postawić na stole i zaskoczyć swoich gości?

Skład menu urodzinowego

Jeśli zdecydujesz się świętować wakacje w domu, musisz z góry zdecydować, jakie dania i w jakich ilościach przygotujesz. Nie należy jednak przesadzać i przygotowywać zbyt wielu różnych dań, gdyż większość z nich prawdopodobnie nigdy nie powstanie. Ponadto powinny to być dania stosunkowo łatwe w przygotowaniu, szczególnie jeśli będziesz gotował sam. W przeciwnym razie będziesz tak zmęczony, że nie będziesz już chciał wakacji ani świątecznego stołu.

Wybór dań na urodziny zależy od formatu wydarzenia. Czy będziesz cały czas siedzieć przy stole, czy może masz ochotę na bufet, a wkrótce przejdziesz do programu rozrywkowego i tańca. Ponadto zdecydowanie należy wziąć pod uwagę wiek swoich gości i porę roku. Im zimniej na zewnątrz, tym więcej jedzenia zostanie zjedzone.

Napisz na kartce ile sałatek chcesz przygotować, ile przystawek, ile dań gorących. Ponadto staraj się gotować jak najmniej podobnych potraw. Na przykład, jeśli zdecydujesz się zrobić tradycyjną sałatkę „Śledź pod futrem”, nie powinieneś robić kolejnej sałatki rybnej, na przykład „Mimozy”.

Przede wszystkim są to oczywiście przekąski. Nie powinno być ich zbyt wiele, ich celem nie jest zabicie apetytu przed daniem głównym, ale raczej jego pobudzenie. Na stole wystarczą trzy do pięciu rodzajów przekąsek.
Po drugie, są to oczywiście sałatki. Wystarczą trzy rodzaje różnych sałatek. I jest po prostu wspaniale, jeśli baza tych sałatek jest inna, na przykład sałatka rybna, warzywna i mięsna.
Po trzecie, cięcie. Krojenie nie jest uważane za osobne danie, ale zawsze powinno znajdować się na stole. Nie rób zbyt wielu kawałków jednego produktu – takie naczynia szybko się zestarzeją i psują ogólny wygląd. Wystarczy 1 talerz (w zależności od liczby osób) mięsa, ryb, warzyw i sera.
Po czwarte, na urodzinowym stole musi znajdować się przystawka. Przynajmniej jeden typ. Najczęściej są to puree ziemniaczane lub ziemniaki zapiekane z majonezem.
Po piąte, a to już właściwie danie główne na stole, gorące. Jeden rodzaj gorącego dania jest koniecznością. Ale możesz przygotować na przykład 2-3 rodzaje.
A ostatnim akordem wakacji jest deser. Musi znaleźć się na świątecznym stole. Może to być ciasto, ciasto, różne ciasta lub ciasteczka, lody, galaretki i budynie. Tutaj skup się na preferencjach większości gości. Jeśli nie znasz ich gustów, możesz przygotować dwa lub trzy rodzaje deserów, aby z pewnością zadowolić każdego.

Przekąski do świątecznego menu urodzinowego

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Mieszanina:

Paluszki krabowe - 200 g
Ser kiełbasiany – 200 g
Czosnek - 2 ząbki
Masło - 100 g
Majonez - 100 g
Lawasz - 2 szt
Koper - 1 pęczek

Przygotowanie:

Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę. Schłodzony ser kiełbasiany i masło zetrzeć na tarce i wymieszać z paluszkami krabowymi.
Drobno posiekaj warzywa, zmiażdż czosnek, wymieszaj z wcześniej przygotowaną mieszanką, dodaj majonez i przyprawy. Powstałą masę rozsmaruj cienką warstwą na chlebie pita, zwiń, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić na piękne kawałki, po przekątnej.

Sałatki na świąteczne menu na urodziny

Sałatka z kurczakiem i marynowanymi grzybami

Mieszanina:

Twardy ser - 200 g
Kurczak wędzony – 400 g
Pieczarki marynowane – 50 g
Cebula - 2 głowy
Jajka na twardo - 4 szt
Czosnek - 3 ząbki
Świeże pomidory – 5 szt.
Sok z cytryny - z ½ cytryny
Sól, majonez

Przygotowanie:

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć razem z grzybami. Kurczaka pokroić w kostkę. Trzy sery i jajka na tarce.
Zróbmy sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i czosnkiem.
Zaczynamy układać sałatkę warstwami, smarując każdą warstwę przygotowanym sosem i lekko dociskając. Pierwsza warstwa to kurczak. Druga warstwa to grzyby i cebula. Trzecia warstwa to jajka. Czwarty to ser. Po piąte - pomidory.
Z pomidorów można wyciąć kształty, które ozdobią wierzch sałatki.

Gorąco na świąteczne menu na urodziny

Mięso z serem i grzybami

Mieszanina:

Wieprzowina – 600 g
Grzyby – 250 g
Ser - 150 g
Mąka - 200 g
Majonez - 200 g
Pieprz, sól

Przygotowanie:

Na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym ułóż połowę cebuli, którą wcześniej pokroiliśmy w krążki.
Mięso kroimy jak kotlety, wzdłuż włókien na grubość około 1,5 cm, ubijamy, dodajemy sól i pieprz. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia na cebuli.
Podsmaż grzyby i połóż na mięsie.
Na wierzchu ułożyć drugą połówkę cebuli pokrojoną w krążki i lekko docisnąć.
Naczynie posypujemy tartym serem, polewamy majonezem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut.
Możesz uprościć to danie i użyć marynowanych grzybów zamiast surowych. Wtedy nie będzie potrzeby ich smażenia.