Aby mięso było bardziej soczyste, lepiej je panierować – można je obtoczyć w bułce tartej, posmarować kwaśną śmietaną lub polać majonezem. W ten sposób soki mięsne zostają zamknięte w środku.

Można go gotować z pieczarkami, pomidorami, cebulą lub warzywami, to również dodaje świetnej soczystości. Istnieje wiele opcji. Dania wychodzą smaczne i dietetyczne, nie trzeba się bać, że zrujnują sylwetkę 😉 A jeśli wolisz bardziej soczyste, podawaj.

Przepis na kotleciki z kurczaka zapiekane pod futrem z pomidorami i serem

Ta metoda przypadnie do gustu tym, którzy chcą smacznego, zdrowego, lekkiego i prostego dania. Tak gotujemy, gdy zależy nam na różnorodności. Szczególnie dobrze sprawdza się z aromatycznymi pomidorami ogrodowymi, a nie mdłymi, kupnymi.

Wymagane produkty:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 300 g sera;
• 2 szt. pomidor;
• 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana;
• 1 łyżeczka majonez (opcjonalnie);
• 1 łyżeczka suszony czosnek;
• 1 łyżeczka sól;
• pieprz - do smaku i pożądania.

Etapy gotowania:

1. Każdy filet przekrój w poprzek na 3 części. Lekko odbij kawałki mięsa z obu stron. Sól i pieprz z jednej strony.

2. Pomidory pokroić w cienkie pierścienie, po odcięciu łodyg.

3. Zetrzyj ser na grubej tarce. Można użyć dowolnego sera, ale lepiej, żeby dobrze się rozpuścił.

4. Do formy wlać odrobinę oleju słonecznikowego, włożyć do niej kawałki mięsa, soloną stroną do dołu.

5. Po ułożeniu wszystkich kotletów posolić i popieprzyć wierzchnią stronę mięsa.

6. Wymieszaj suchy czosnek ze śmietaną i majonezem. Tym sosem posmaruj kurczaka.

7. Na wierzchu ułóż pomidory i ostrożnie posyp całość serem.

8. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.

Upewnij się, że skórka sera się nie pali, w takim przypadku możesz zmniejszyć ją do 180 stopni.

Aby nie martwić się o czas gotowania kotleta, pokrój kurczaka w naprawdę cienkie plasterki. Okresowo sprawdzaj skórkę sera, czy się nie zrumieniła. Wyjmij formę, pozwól naczyniu trochę ostygnąć i zawołaj rodzinę do stołu!

Kotleciki z kurczaka w piekarniku z pomidorami, pieczarkami i serem

Najłatwiejszy i najsmaczniejszy sposób na ugotowanie kurczaka. Grzyby i pomidory podkreślają smak filetu, a roztopiony ser dodaje potrawie soczystości.

Będziesz potrzebować:

• 500 g piersi z kurczaka;
• 2-4 pieczarki (w zależności od wielkości);
• 1 średni pomidor;
• 100-150 g twardego sera;
• pęczek zielonej cebuli;
• dowolna przyprawa do mięsa (ja używam z solą).

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Każdy filet przekrój w poprzek na 2 części i dokładnie rozbij młotkiem kuchennym. Posmaruj obficie przyprawami z obu stron i dopraw solą. Wygodnie jest wcierać je ręcznie. Pozostaw kurczaka do marynowania na 10 minut.

2. Zetrzeć twardy ser na grubej tarce, pomidory pokroić w półkola.

3. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, a cebulę posiekać.

4. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem słonecznikowym. Ułóż kurczaka na folii, połóż na nim pieczarki i plasterki pomidora.

5. Posyp serem pomidory, a następnie dodaj połowę posiekanej cebuli jako ostatnią warstwę.

6. Włóż naczynie do piekarnika na 30-35 minut.

Po ugotowaniu posypujemy pozostałą cebulką i cieszymy się smakiem i aromatem :) Szczególnie dobrze, że taki kotlet okazuje się dietetyczny – kaloryczność to tylko 190 kcal! Doskonała propozycja dla dbających o sylwetkę, a jednocześnie stanowi pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.

Jak zrobić kotlety z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku

Czasami mamy ochotę na coś egzotycznego. Jeśli do dania dodasz ananasa, nowe odcienie smaku na pewno nie pozwolą Ci się nudzić przy stole. Nic dziwnego, że ten owoc jest dodawany do wielu przepisów. Lekko osłodzi filet z kurczaka, a w połączeniu z innymi składnikami smak będzie niesamowity!

Weź następujące produkty:

• 2 szt. filet z kurczaka;
• 8 szt. krążki ananasa;
• 4-5 łyżek. majonez;
• 150 g sera;
• sól i pieprz do smaku.

Zacznij gotować:

1. Każdą pierś podziel na 2 części, tak aby otwierała się jak książka. Na desce rozłóż folię spożywczą, połóż na niej kawałek kurczaka i przykryj krawędzią folii. W ten sposób ubijaj każdy kawałek mięsa.

2. Kotlety układamy na patelni tak, aby nie nachodziły na siebie. Solimy je i pieprzymy.

3. Filet z piersi dobrze posmaruj majonezem.

4. Na każdym kotlecie połóż 2 krążki ananasa. Całość posypujemy obficie serem.

5. Wstawić do piekarnika na 30-40 minut, aż uzyska złoty kolor. Temperatura pieczenia 190 stopni.

Jedz na zdrowie! Swoją drogą, to danie wygląda, jakby podano je na liściach sałaty w restauracji.

Najsmaczniejsze kotleciki z fileta z kurczaka pieczone w folii

Dzięki temu przepisowi kurczak jest bardzo delikatny i rozpływający się w ustach. Dobre danie „pod futrem” przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom koreańskiej marchewki.

Lista zakupów:

• 1 pierś z kurczaka;
• 250-300 g twardego sera;
• 200-250 g koreańskiej marchewki;
• 8 łyżek kwaśna śmietana;
• sól i przyprawy - do smaku;
• olej roślinny.

Jak gotować:

1. Pierś pokroić wzdłuż na kawałki o grubości około 1 cm i lekko ubić młotkiem kuchennym. Trochę posolić mięso. Pamiętaj, że marchewka koreańska jest dość słona, więc nie dodawaj jej za dużo.

2. Wymieszaj śmietanę z koreańską marchewką.

3. Blachę do pieczenia wyłóż folią i ułóż na niej kurczaka. Sos śmietanowy równomiernie rozsmaruj na kawałkach kurczaka.

Marchewki koreańskiej nie powinno być dużo, należy ją przyjmować w ilości 1 średniej szczypty na kawałek mięsa. Jeśli dodasz więcej, przytłoczy to smak mięsa.

4. Lekko posmaruj kawałki oliwą z oliwek (lub innym olejem roślinnym).

5. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika z ogrzewaniem górnym i dolnym, nagrzanym do 200-220 stopni. Gotuj kurczaka przez około 15 minut, uważając, aby wierzch się nie przypalił.

6. Po 15 minutach posyp kotlety dokładnie startym serem. Włóż wszystko do piekarnika i poczekaj 5-6 minut, aż ser się zarumieni.

Kotlet według tego przepisu okazuje się wyjątkowo delikatny, a sos dodaje doskonałej soczystości :)

Jak gotować kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami w piekarniku?

Ziemniaki z mięsem to ponadczasowa klasyka. Co może być lepszego niż zjedzenie tak pożywnego i smacznego dania w zimowy wieczór po pracy? Będziesz musiał się trochę martwić, przygotowanie tego dania zajmuje 2 godziny, ale wynik jest tego wart.

Będziesz potrzebować wielu składników:

• 8 szt. kartoyael;
• 2 szt. filet z kurczaka;
• 2 pomidory;
• 1 szt. Łukasz;
• 50 g sera;
• 1 szklanka kefiru;
• czosnek - do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• przyprawa do kurczaka - do smaku;
• 3 łyżki olej roślinny.

Jak gotować:

1. Filet z kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki. Pokonaj każdy kawałek; możesz użyć specjalnego narzędzia, aby zmiękczyć mięso.

Wytnij powracające do zarośniętych fabryk i zaplanuj donice w sposób, który zwróci uwagę na zmienne obszary. Niektóre poziomy BAR-B-QUE GRILL, usuwają tłuszcz za pomocą i okrążając go. Potencjalni nabywcy mogą teraz wyobrazić sobie głupią rodzinę w tym dobrze rozwiązanym, dumnie położonym obszarze na świeżym powietrzu. narzędzia metanieruchomości
Korzystając z sezonu, nie będziesz żałować, że przegapiłeś ten trawnik, aby go ulepszyć zaraz po koszeniu, więc upewnij się, że zwykle go trzymasz z daleka. Koszenie tego trawnika, który został wcześniej przygotowany, najprawdopodobniej pozostawi świeżo porcjowaną trawę z lekkim zapachem unoszącym się z powietrza i pozbawioną niepokojącej lepkości, która obejmuje również świeżo skoszoną trawę na zewnątrz. ultrarealistyczne miasto
Dzięki temu te dziewczęta mogą zostać przejęte przez współczesną populację jako wartościowe dorosłe osoby, co stanowi podstawę dla silnej i stabilnej pozycji. Jego zaangażowanie w zmianę tego podejścia na Filipinach jest w centrum uwagi poprzez edukację i tę zaletę, że twarde wykształcenie jest niezbędne do szybkich zmian społecznych i niedrogich w kraju. Aby stworzyć to, co zwykle się zmienia, hiteducationbase
Aby osiągnąć jakiś kraj rozwijający się, w tym Filipiny, rozwój młodzieży poprzez edukację jest kluczem do osiągnięcia tempa rozwoju narodu. Poprzez kształcenie młodych ludzi prawdopodobnie zajmiemy się wszystkimi problemami, które powstrzymują USA przed staniem się silniejszym i zdrowszym frontem edukacyjnym
Godna uwagi jest korzyść wynikająca z uświadomienia sobie i dodatkowego radzenia sobie z uzyskaniem pozytywnego środowiska uczenia się. Badania niewątpliwie wskazują, które szkoły postrzegane są jako ważne, bezpieczne i wskazują, że atmosfera wzmacniana umiejętnościami uczenia się przewyższa szkoły, które nie posiadają tego klimatu. pospieszne centrum edukacyjne
Podobnie zachęcanie do rozpoczęcia komunikacji oraz zaufanie jednemu z wielu członków załogi szkoły, stymulowanie rozmów na poważne tematy, dodatkowo dostarczanie danych istotnych dla misji w preferowanych godzinach; wspomagająca to podejście, analiza związana z punktami zewnętrznymi, takimi jak rywale, dodatkowe zagrożenia, przemyślana edukacja
stawianie problemów i możliwości, rozwój norm i ról w grupie są w rzeczywistości pomocnymi krokami w poszukiwaniu wzajemnie zorganizowanej dynamiki, która pomaga klientom łatwo wykonywać misję. klub radioedukacyjny
W dużej mierze cele związane z osobami wykonującymi wspólnie pracę w szkole, niezależne od celów odnoszących się do grupy jako całości, są poważne. Opracowanie struktury motywacyjnej, która pozwoli ludziom realizować swoje zadania, polegające na dopasowaniu się do Twojej grupy, może skutkować całkiem produktywnym przedsięwzięciem polegającym na przygotowaniu bardzo ważnego środowiska szkolnego. społeczność vipeducation
Aspekty budowania zachęcającego, pozytywnego środowiska do nauki są w rzeczywistości jasne; taka szkoła będzie gospodarzem, do którego uczniowie będą chętnie przychodzili na miejsce z każdym wysiłkiem, instytucja, którą z pewnością będą rodzice, będzie wdzięczna i dodatkowo stara się pomóc Ci utrzymać, oprócz sprawy związanej z przyjemnością i inspiracją wraz ze społecznością . imperium produkcyjne
Promując odpowiednią naukę w godnym pochwały klimacie, promując alternatywne strategie, naprawdę trzeba zwrócić uwagę na profesorów, mamę i tatę oraz ludzi z uczelni, a dodatkowo połączyć siły tylko w jednym obszarze, pracując nad przeszkodami i rozwiązaniami do zrobienia. najlepsza fabryka edukacji
Ostatecznie stworzenie pewnego rodzaju sprzyjającego klimatu może być koniecznością. Niemniej jednak zazwyczaj niezwykle frustrujące dla nauczycieli jest pokazywanie praktyk, o których myślą ludzie, gdy punkty zaczynają się od prawego chodu, zawsze zapewnione będzie zachęcanie do nadużyć. port edukacyjny
Największą korzyścią dla niemal każdego nauczyciela, któremu zwycięsko udaje się stworzyć klimat w szkole, jest pewne zrozumienie swojego chłopaka lub żon, społecznie i nie tylko, ponieważ rozpoznanie tego, co poszczególne osoby czują i myślą, pomaga tym, którzy powinni być entuzjastyczni i dodatkowo zdrowi starannie prowadzony. 1chatka edukacyjna
Jeśli chodzi o miejskie środki zaradcze, dyrektorzy miast, a nawet rejsów wycieczkowych mają kluczowe znaczenie dla metropolii, która nie uważa, że ​​ciasne i nie do zamieszkania. Singapur mógłby całkiem prawdopodobnie wykorzystać długoterminowe wdrażanie, oprogramowanie programistyczne, responsywne zasady lokalne i ważny projekt, aby ulepszyć gęste inwestycje, które byłyby funkcjonalne, fantastyczne i nie były zbyt zatłoczone. pronewsinstytut
Przestrzenie o mieszanym przeznaczeniu są przestrzeniami samowystarczalnymi. Odpowiednio łączą dobre wyniki, domy, a także obiekty szpitali, instytucji szkoleniowych i parków w sposób, który dodaje satysfakcji i zmniejsza komfort życia. inewscoach
Zmniejszenie zużycia efektywności i dodatkowo uzależnienie może być kluczowym czynnikiem osiągnięcia trwałości. Mając cya do zapewnienia struktury, Singapur mógłby całkiem prawdopodobnie wdrożyć jakąś strategię wzmacniania uwzględniającą zasoby, opartą na skutecznym wdrażaniu, projektowaniu i za pomocą niskoenergetycznych, przyjaznych dla środowiska systemów. pomyśl o nowościach
Wszystko, co musisz wybrać, to inteligencja podejścia i chęć zrobienia tego, co pasuje klientom. Dowiedz się więcej o tym, co możesz zrobić w dowolnym mieście, czytając przemyślenia i opinie Leona Churchilla lub odwiedzając strony takie jak planetizen.com hitnewspress
Heal Vets oferuje Arts oraz zestawy do terapii rzemieślniczej, które umożliwiają rehabilitację weteranów. Z tych wszystkich, którzy wracają do zdrowia po urazach, chcą PTSD dodatkowo traumatyczne obrażenia twarzy. Heal Vets w dziedzinach sztuki i rzemiosła leczy w równym stopniu odpowiednich weteranów, którzy cierpią na zaburzenia pamięci, udar, a może kończyny są bajeczną słabością. dzisiejszy dziennik informacyjny
Ponadto, śmiertelność może sięgać 100%, jeśli fretka będzie długotrwale korzystała z oprogramowania. Jeśli kiedykolwiek staniesz się fretką porodową w sklepie, zazwyczaj mogą one mieć pierwsze z tej serii podejść, bez wątpienia należy zapytać na ten temat. 1-sze dziecko
Nabycie estrogenu jest w rzeczywistości toksyczne i długotrwałe i może poważnie zaszkodzić lub wyeliminować fretkę. W przypadku dorosłych mężczyzn w każdym wieku kastracja minimalizuje agresję i stwarza o wiele przyjemniejszy świat przyrody, w którym znajdują się inne rodzaje dzikich zwierząt, łącznie z ciałem. Wykastrowane fretki mają zazwyczaj gładszą sierść i w wielu przypadkach lepszy zapach, co jest konsekwencją redukcji związanej z wynikami olejowania. wszystkobaby
Jeśli przygotowujesz się do pomocy przy schodzeniu fretek, będziesz cieszyć się oknem około drugiej przez kilka tygodni, na zewnątrz, co może być naprawdę traumatyczne dla twojej fretki. Okna tego domu są dodatkowo na temat sześciu osiem tygodni. najlepszebaby
Już w pierwszym roku życia powinieneś wprowadzić fretki rodzące i ewentualnie pożywienie. Dołóż wszelkich starań, z którymi zwykle się borykają, angażując się w sprawę węchowego odcisku na jedzeniu. Ogólnie rzecz biorąc, upewniają się, że jedzenie ma znaczenie i związek, który pachnie innym jedzeniem. prawdopodobnie
Zamiast tych najważniejszych rzeczy możesz leczyć fretki rodzące, ponieważ możesz łamać fretki w wieku prawnym, które wymagają dodatkowej skuteczności. Najlepiej łączy się ze szczęściem i dodatkowo Miejmy nadzieję, że spodoba ci się kolejne wyprowadzenie na światło dzienne współmałżonka i dodatkowo dzieci. vipbabby
Należą do nich technologia komercyjna, maszyny i większość innych. Dzięki programom pożyczkowym korzyści możliwe jest finansowanie towarów biznesowych. Firmy instalują określone towary, które przechowują jako zabezpieczenie w obliczu finansów firmy domowej. Ponieważ wskazane jest wyobrażenie sobie, ile firm zajmujących się aktywami naprawdę musi zapewnić odpowiednie zabezpieczenie, opiera się na finansowaniu przedsiębiorstw domowych, które faktycznie szukają w ramach programu finansowania aktywów. Pierwsza chata finansowa
Czy wziąłeś pod uwagę koszty pobierane w postaci środków pieniężnych podwyższonych za pośrednictwem platform finansowania premiowego? Czy zastanawiałeś się, czy tag heuer nie pomoże ci w wywiązywaniu się z miesięcznych spłat? Po pierwsze, ta technika finansowania działalności gospodarczej przedstawia nieco bardziej znaczące szacunki kredytów hipotecznych niż inne rodzaje strategii pożyczania kapitału inwestycyjnego. Jednak vipfinancepalace
jak już wspomnieliśmy wcześniej, programy finansowania aktywów są naprawdę popularne i z pewnością są dostępne w wielu twoich firmach. Dzięki tej konkurencji wyceny kredytów hipotecznych są stale konkurencyjne. Odpowiednie spłacanie regularnych wydatków w przypadku tej konkretnej pożyczki biznesowej, efinancetown
Zazwyczaj wśród palących ekipa pojawia się przypuszczenie, że MAJOR jest lepszą marką związaną z prasami walcowymi używanymi w amerykańskich więzieniach, podczas gdy Buglera można kupić w mgnieniu oka. Z pewnością w zasadzie nie ma zbyt wielu dowodów naukowych na poparcie twierdzeń, Shoppingjoint
Fiskus zawiera sposoby na osiągnięcie pewnego poziomu zbliżonego do portfela wszystkich osób przez te ostatnie dwa lata, niezależnie od narodowości. Odpowiednie palacze, oznacza to powrót ponownie, aby upewnić się, że prowadzisz rodzinę. unikalne palenie identyczne z poprzednimi miesiącami i okresem. Życie wydawało się, że jakiś czas temu było prostsze, tytoń wyglądał, jakby był w nim wolny naskórkowy dodatek (dodatkowo zabójczy) paskudne chemikalia, a wszystko to wymagało wysiłku, aby uruchomić większość pąków. szef e-zakupów
Do tej pory mieliśmy 6 całkowicie unikalnych wersji związanych z Nintendo 3DS, podstawową wersję Aqua Violet Color i Cosmos Black, które były dwiema dostępnymi w momencie premiery. Mniej więcej kwadrans później pojawiła się pierwsza dodatkowa pigmentacja - w tym podejściu kolor Metallic Red. Następnie po raz pierwszy opublikowano wersję Coral Lilac kilka miesięcy później. miejski dziennik zakupów
Wyprodukowano nie pierwszy z trójwymiarowych gier Late Mario i wyglądało na to, że celebrowano specjalną wersję konsoli Ice Lgt, która często została dobrze przyjęta w okresie świąt Bożego Narodzenia. Dołączona była kolejna błyszcząca konsola LGT Twoja 3-wymiarowa, bezpieczna aktywność Mario.
Dołączenie do Language isles American Using tytoniu, z zawsze amerykańskim muzykiem Rothmansem. W innym kraju w 1999 r. dołączono do korporacji członkowskiej z wieloma nowymi, wspaniałymi odmianami papierosów, wśród których znajdują się papierosy Często i Trend. freeshoppingbite

Istnieje wiele przepisów na kotlety; można je gotować na patelni, w piekarniku lub w powolnej kuchence. Dziś przygotujemy niezwykłe, bardzo smaczne kotlety schabowe na patelni w cieście ziemniaczanym. Mają niesamowity smak: chrupiącą skórkę ziemniaczaną połączoną z soczystym mięsem. Można je nazwać kotletem ziemniaczanym. Kolejną główną zaletą tego dania jest jego sytość; mężczyźni z pewnością będą mieli go dość.

Aby uzyskać smaczne kotlety, zaleca się spożywanie świeżego mięsa, które nie podlega zamrażaniu. Możesz wybrać dowolną część świni: tył, szyję, łopatkę. Przygotowanie tych kotletów zajmuje trochę więcej czasu niż zwykłe, ale nie pożałujesz i na pewno zaskoczysz swoją rodzinę. Trudność przygotowania dania jest średnia. Najważniejsze w tym przepisie jest ciasto, sposób jego przygotowania, ilość nałożonego mięsa – w ten sposób uzyskasz smak. Można do niego dodawać różne przyprawy: czosnek, przyprawy. Poznasz także odpowiedź na pytanie: Jak smażyć kotlety? W końcu trzeba też umieć to zrobić poprawnie. Kremowe puree, makaron i kasza gryczana doskonale nadają się do dekoracji. To gorące danie można podawać na obiad lub na świątecznym stole. Goście z pewnością docenią to danie, ponieważ jest niezwykłe, piękne i bardzo smaczne. Można podawać z sosem: czosnkowym, grzybowym, śmietanowym, musztardowym, pomidorowym.

Składniki do gotowania kotletów w skórkach ziemniaków

• Wieprzowina – 400 g.
• Jajko – 3 szt.
• Śmietana – 1 łyżka
• Mąka – 5 łyżek
• Ziemniaki – 3 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki
• Papryka - szczypta
• Mielony czarny pieprz - szczypta

1. Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować następujących składników: wieprzowina, ziemniaki, jajko, mąka, przyprawy.

2. Pokrój wieprzowinę na kawałki. Ubijamy każdy kawałek mięsa z obu stron. Mięso doprawiamy czarnym mielonym pieprzem, solą i papryką. Aby zapobiec uszkodzeniu mięsa, nałóż na nie folię spożywczą i ubijaj. Młotek będzie jeszcze wymagał oczyszczenia.

3. Teraz robimy ciasto. Do miski wbić jajka, sól, mąkę i śmietanę. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć majonezu. Konsystencja powinna być gęsta, aby ziemniaki dobrze trzymały się w cieście. Mieszaj, aż masa będzie gładka; mieszanina nie powinna zawierać grudek. Taka ilość ciasta wystarczy na 8-10 średnich kotletów.

4. Umyj ziemniaki pod bieżącą wodą i obierz je. Zetrzyjmy go na grubej tarce.

5. Natychmiast włóż ziemniaki do ciasta i wymieszaj widelcem. W zależności od upodobań można dodać więcej lub mniej ziemniaków. Jeśli chcesz, żeby ciasto ziemniaczane było rzadkie, dodaj mniej ziemniaków.

6. Weź kotlet w dłoń. Ciasto bierzemy łyżką i rozprowadzamy na nim, natychmiast wkładamy na gorącą patelnię z olejem roślinnym. Pokryj wierzch ciastem. Najpierw smaż na dużym ogniu, aż będą chrupiące.

7. Przewróć kotlet na drugą stronę, smaż na średnim ogniu przez około 5 minut. Nie przykrywaj pokrywką, w przeciwnym razie ciasto okaże się miękkie i niesmaczne. Nie musisz się martwić, że mięso nie będzie ugotowane; najważniejsze jest to, że ziemniaki mają czas na ugotowanie.

8. Kotlety schabowe na patelni w cieście są gotowe. Podawaj je od razu na gorąco, gdy ziemniaki są jeszcze chrupiące. Smacznego!

Wskazówki kulinarne:

1. Wieprzowina musi być świeża, dobrej jakości i bezwonna. Kolor świeżej wieprzowiny powinien być jasnoróżowy.
2. Pamiętaj, aby umyć wieprzowinę i osuszyć ją ręcznikiem papierowym; jeśli tego nie zrobisz, temperatura spadnie podczas smażenia, mięso nie będzie miało czasu na stanie się chrupiące, a wtedy cały sok wypłynie.
3. Mięso należy pokroić w poprzek włókien, na kawałki o grubości 1 cm, aby było dobrze wysmażone.
4. Jeśli chcesz, aby mięso miało niezwykły smak, możesz najpierw zamarynować je w mieszance oleju roślinnego, soku z cytryny i przypraw.
5. Pamiętaj, aby dobrze doprawić mięso przyprawami, aby danie nie wyszło mdłe.
6. Ciasto powinno być gęste, mniej więcej jak gęsta śmietana. Jeśli okaże się bardzo gęste, dodaj kilka łyżek wody. Sam dostosowujesz grubość ciasta.
7. Po usmażeniu kotlety w skórkach ziemniaczanych można ułożyć w naczyniu do zapiekania, zalać kwaśną śmietaną i zapiekać w piekarniku.

Wieprzowina po stepie to pożywne danie mięsne składające się z pieczonych kotletów w cieście ziemniaczanym. Trudno dziś dokładnie ustalić, skąd wzięła się tak ciekawa nazwa – jest mało prawdopodobne, aby kotlety te łączono kiedyś ze stepowym lub koczowniczym trybem życia. Ale, niestety, jest mało prawdopodobne, aby możliwe było ujawnienie prawdy i poznanie historii przepisu. Najważniejsze, że mięso w osłonce ziemniaczanej okazuje się bardzo smaczne i zdecydowanie warto na nie zwrócić uwagę!

Zgodnie z przepisem kawałki mięsa pokrywa się „płaszczem” startych ziemniaków, lekko obsmaża na patelni, a następnie piecze w piekarniku. Rezultatem jest pachnące i apetyczne danie, które nie wymaga nawet osobno przygotowanego dodatku. Kotlety możesz uzupełnić pokrojonymi w plasterki warzywami, ziołami lub piklami i to w zupełności wystarczy. Świetny pomysł zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z gośćmi!

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 30 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• kwaśna śmietana lub majonez - 150-200 g;
• olej roślinny (do smażenia) - około 30 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

Przepis na wieprzowinę po stepie ze zdjęciami krok po kroku

Jak gotować kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym

1. Schab myjemy, wycieramy serwetką lub po prostu suszymy na desce. Po usunięciu ewentualnych warstw tłuszczu i folii pokrój mięso na porcje o mniej więcej tej samej wielkości (o grubości nie większej niż 1 cm). Zawijając w folię spożywczą, ubij kawałki mięsa z obu stron. Folia zapobiegnie rozpryskiwaniu się kawałków mięsa i utrzyma miejsce pracy w czystości.
   
2. Kotlety posolić, doprawić pieprzem, według uznania posypać suszonymi ziołami lub innymi aromatycznymi dodatkami.
   
3. Drobno posiekaj obraną cebulę.
   
4. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Odcedź uwolniony płyn.
   
5. Do masy ziemniaczanej dodać cebulę, dodać mąkę, 2 łyżki śmietany lub majonezu, wbić jajka i przecisnąć przez praskę ząbki czosnku. Całość posolić i popieprzyć, dokładnie wymieszać.
   
6. Każdy kotlet przykryj ciastem ziemniaczanym - połóż mięso na dłoni, rozłóż na wierzchu odrobinę chipsów ziemniaczanych i wyrównaj. To samo robimy z drugą stroną. W rezultacie kotlety powinny być całkowicie pokryte mieszanką ziemniaczaną.
   
7. Uformowane półprodukty natychmiast włóż na patelnię z rozgrzanym olejem. Trzymaj na średnim ogniu.
   
8. Gdy skórka ziemniaczana „stężeje” i wyraźnie się zarumieni na spodzie, obróć wieprzowinę na drugą stronę. Smażymy drugą stronę.
   
9. Na wpół ugotowaną wieprzowinę układamy krok po kroku w żaroodpornej formie. Aby uzyskać większą soczystość, posmaruj kotlety kwaśną śmietaną lub majonezem na wierzchu. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 20 minut. Doprowadź mięso do gotowości w temperaturze 180 stopni.
   
10. Gotową wieprzowinę po stepie można podawać na gorąco lub po schłodzeniu. Pożywne danie uzupełniamy świeżymi lub solonymi warzywami, lekkimi sałatkami itp.
    

Kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym są gotowe! Smacznego!

Soczysty i delikatny kawałek mięsa w chrupiącej skórce ciasta - co może być lepszego? Gotowanie panierowanego mięsa na patelni nie jest takie trudne, ale jest kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę. W szczególności musisz prawidłowo wybrać i przygotować mięso, a po drugie, przygotować pyszne ciasto.

Do przygotowania potrawy zaleca się użycie mięsa młodych zwierząt i wybranie najdelikatniejszych części tuszy. Tak więc wołowina może nie mieć czasu na smażenie, a mięso okaże się twarde. Dlatego najlepszymi rodzajami mięsa do gotowania w cieście jest wieprzowina lub cielęcina. Można również użyć kurczaka lub indyka, a także mięsa mielonego.

Mięso należy pokroić w cienkie plasterki; ponadto w celu zmiękczenia włókien stosuje się techniki takie jak ubijanie i wstępne marynowanie. Co więcej, starzenie się w marynacie nie tylko sprawia, że ​​mięso staje się bardziej miękkie, ale także nadaje mu określony smak.

Drugim ważnym punktem jest przygotowanie ciasta. Zasadniczo jest to ciasto, które można wymieszać z produktami mlecznymi, wodą, bulionem lub piwem. Konsystencja ciasta ma ogromne znaczenie. Jeśli okaże się zbyt płynne, ciasto po prostu spłynie z mięsa. A jeśli ciasto okaże się gęste, to jego warstwa będzie gruba i nie będzie dobrze piec. Optymalna konsystencja przypomina grubość ciasta naleśnikowego. Nie spływa, ale stopniowo zsuwa się z łyżki.

Mięso najlepiej smażyć w cieście na oleju roślinnym, a powinno być go dość dużo. Warstwa oleju na patelni powinna wynosić co najmniej 1 cm. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Jeśli istnieje obawa, że ​​mięso nie będzie dopieczone, można je dodatkowo podgrzać w piekarniku.

Ciekawostki: Historia nie zachowała nazwiska osoby, która wpadła na pomysł smażenia potraw po zanurzeniu ich w cieście. Ale z dużym prawdopodobieństwem danie przybyło do Rosji z Francji, ponieważ samo słowo „ciasto” oznacza po francusku „płyn”.

Przepisy na ciasto

Ciasto mięsne możesz przygotować, korzystając z różnych przepisów. Oto niektóre z najbardziej udanych odmian ciasta.

Piwo

Ciasto piwne świetnie nadaje się do mięs, po usmażeniu kawałki zyskują chrupiącą, puszystą skórkę.

• 1 szklanka jasnego piwa;
• 1 szklanka mąki;
• 2 jajka;
• 50 gr. olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

Mąkę wymieszać z solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz dodać inne przyprawy. Podgrzej trochę piwo; powinno być ciepłe, ale nie gorące. Do mieszanki mącznej wlać piwo i wymieszać.

Rozbij jajka, oddziel żółtka. Do ciasta dodać żółtka i dokładnie ubić. Dodaj olej i ponownie dobrze wymieszaj. Białka osobno ubić, dodając szczyptę soli. Białka należy ubić na puszystą, stabilną pianę. Do ciasta dodać pianę, bardzo dokładnie wymieszać szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry. Ciasto jest gotowe.

Serowy

Ciasto serowe ma specyficzny smak. Używając różnych rodzajów sera, możesz dodać do ciasta różne smaki.

• 2 jajka;
• 50 gr. twardy ser;
• 3 łyżki mąki;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 1 łyżka nasion sezamu.

Ubij jajka solą. Można dodać inne przyprawy. Zetrzyj ser, dodaj do jajek, wymieszaj. Następnie dodać masło i mąkę, zagnieść. Na samym końcu dodać nasiona sezamu.

Żadnych jaj

Ciasto można zrobić bez jajek, bazą takiego ciasta może być piwo. Ale oczywiście jako bazę można użyć mleka lub wody; to kwestia gustu.

• 500 ml piwa;
• 250 gr. mąka;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie ciasta jest tak proste, jak to tylko możliwe: należy wymieszać mąkę z piwem, dodać sól i ulubione przyprawy i wszystko ubić. Najlepiej ubijać mikserem, ale można sobie poradzić również zwykłą trzepaczką.

Przeczytaj także: Solony kurczak w piekarniku - 6 przepisów

Z majonezem i jajkiem

Daleko od dietetycznego, ale bardzo smacznego, okazuje się, że jest to ciasto na mięso z majonezem i jajkiem.

• 2 jajka;
• 100 gr. majonez;
• 100 gr. mąka;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• sól, czarny i czerwony pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.

Jajka rozbić do miski, dodać sól i wszystkie przyprawy, dobrze ubić mikserem lub trzepaczką. Dodać majonez i sok z cytryny, dobrze wymieszać, masa powinna być jednorodna. Dodać przesianą mąkę, zagniatać tak długo, aż w masie nie będzie już ani jednej grudki.

Z kwaśną śmietaną i musztardą

Inną wersję ciasta przygotowuje się ze śmietaną i musztardą.

• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka musztardy;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 3 łyżki mąki;
• 0,5 szklanki ciepłej wody;
• sól i przyprawy do smaku.

Do miski włóż śmietanę i musztardę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj olej roślinny i wymieszaj. Zaczynamy stopniowo dodawać mąkę, mieszając, aby nie było grudek. Ciasto okazuje się dość gęste. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, aktywnie mieszając ciasto. Dodawaj wodę, aż ciasto osiągnie konsystencję płynnej śmietany. Posolić ciasto i dodać przyprawy do smaku.

Z sosu sojowego i skrobi

Możesz zrobić niezwykłe ciasto, używając sosu sojowego i skrobi. Skórka mięsa jest chrupiąca.

• 3 łyżki sosu sojowego;
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 3 jajka;
• 2-3 łyżki bułki tartej;
• 1 łyżka musztardy;
• 1 szczypta soli.

Oddziel białka od surowych jaj. Żółtka utrzeć z musztardą i sosem sojowym. Stopniowo dodawaj bułkę tartą i skrobię, mieszaj. Białka ubić na puszystą pianę z dodatkiem szczypty soli. Połączyć piankę białkową z przygotowanym ciastem, bardzo dokładnie mieszając.

Kotlety schabowe w cieście

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszny lunch, najlepszym rozwiązaniem będzie kotlet schabowy w cieście. Najlepszym dodatkiem do tego mięsa będą warzywa – świeże lub duszone.

• 500 gr. polędwiczki wieprzowe;
• 3 jajka;
• 50 gr. ser;
• 100 gr. majonez;
• 2-3 łyżki mąki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• sól i przyprawy do smaku.

Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki o grubości około 1 cm. Mięso rozbijamy z obu stron, kotlety powinny być cienkie.

Rada! Do przygotowania kotletów najlepiej użyć polędwicy, ale można też użyć karku. W tej drugiej wersji danie okaże się bardziej soczyste, ale także bardziej tłuste.

Przygotuj ciasto: jajka ubijaj z solą i majonezem. Następnie stopniowo dodawać mąkę. Mieszaj, aż będzie gładkie. Ser zetrzeć i dodać do ciasta, wymieszać.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Kotlety posolić, posypać pieprzem i przyprawami. Zanurzaj kotlety w cieście, aż ciasto całkowicie pokryje mięso. Umieścić na patelni i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Kotlety gotują się szybko.

Filet z kurczaka w cieście

Można go ugotować w cieście w formie kotletów, ale w tym przepisie pokroimy filety w kostkę.

• 300 gr. filet z kurczaka;
• 2 jajka;
• 0,25 łyżeczki soli;
• 0,25 łyżeczki kurkumy;
• 0,25 łyżeczki czosnku w proszku;
• 100 ml oleju roślinnego;
• mąka.

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i lekko ubić z obu stron. Następnie pokroić wzdłuż w cienkie paski o szerokości około 1 cm, lekko posypać solą i przyprawami.

Aby przygotować, ubić jajka, dodać sól, czosnek w proszku i kurkumę, wymieszać. Dodaj trochę mąki, aż uzyskasz ciasto gęste ze śmietaną.

Weź rondelek z grubym dnem i małą średnicą. Wlać do niego olej i rozgrzać. Paski filetu z kurczaka zanurzamy w przygotowanym cieście i smażymy na oleju. Kawałki powinny się zarumienić ze wszystkich stron.

Rada! Podawaj kilka zimnych sosów z filetem z kurczaka smażonym w cieście, na przykład pomidorowym i śmietanowo-czosnkowym z ziołami.

Chińskie mięso w cieście

Przeczytaj także: Owsianka z dynią w piekarniku - 7 przepisów

Chcesz zaskoczyć rodzinę lub gości? Ugotuj chińskie mięso w cieście.

• 500 gr. wieprzowina;
• 2 jajka;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżka octu winnego;
• 200 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżka skrobi;
• 1 cebula;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki sosu pomidorowego;
• 1 marchewka;
• sól dla smaku.

Do przygotowania tego dania najlepiej użyć delikatnej polędwiczki wieprzowej. Mięso pokroić w kostkę o grubości 1 cm i długości 3-5 cm.

Przygotuj ciasto: jajka ubij, dodaj sól, dodaj skrobię, wymieszaj. Do rondla o grubym dnie i małej średnicy wlać większość oleju i podgrzać. Zanurz każdy kawałek mięsa w cieście i opuść mięso. Smaż wieprzowinę w cieście partiami, aż pojawi się złotobrązowa skórka.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę zetrzeć na cienkie, długie słupki. Trzy czosnek na drobnej tarce lub drobno posiekaj. Smaż warzywa na pozostałym oleju przez pięć minut. Następnie dodać sos pomidorowy i dwie łyżki wody, wymieszać. Gotuj przez kilka minut, następnie dodaj cukier, sól i ocet. Kontynuuj gotowanie przez kolejne kilka minut.

Następnie do sosu dodajemy panierowane mięso, mieszamy i trzymamy na ogniu 3-4 minuty, przewracając mięso z jednej strony na drugą.

Mięso w panierce waflowej w cieście

Do przygotowania deserów najczęściej wykorzystuje się gotowe ciasta waflowe. Ale ten półprodukt świetnie nadaje się również do przygotowania gorącego dania. Można go na przykład zrobić w ciastach waflowych i cieście. Danie jest bardzo oryginalne i z reguły dzieciom bardzo smakuje.

• 4 warstwy gofrów;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 250 gr. wieprzowina;
• 250 gr. wołowina;
• 4 jajka;
• 2 łyżki skrobi;
• 1 cebula;
• sól i przyprawy do smaku.

Zmiel wieprzowinę i wołowinę przez maszynę do mięsa. Zaleca się przepuścić mięso 2-3 razy, przy czym ostatnim razem należy użyć najmniejszego rusztu. Cebulę można przepuścić razem z mięsem przez maszynę do mięsa lub drobno posiekać. W tym drugim przypadku polecamy podsmażyć cebulę na oleju roślinnym do miękkości, a dopiero potem dodać ją do mielonego mięsa.

Rada! Przed dodaniem podsmażonej cebuli do mięsa mielonego należy ją przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar oleju. Wtedy Twoje danie nie okaże się zbyt tłuste.

Posolić mięso mielone do smaku, dodać pieprzu lub innych przypraw do smaku. Dodaj około ćwierć szklanki zimnej wody i dobrze wymieszaj.

Weź jeden placek waflowy, nałóż na niego połowę nadzienia mięsnego, rozprowadzając go równą warstwą. Na wierzch połóż kolejny gofr i lekko dociśnij. Ważne jest, aby na tym etapie nie przesadzić, aby suchy wafelek nie połamał się na kawałki. Pozostaw obrabiany przedmiot na 10-15 minut do namoczenia. To samo robimy z dwoma pozostałymi ciastami waflowymi.

Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka solą i dodaj skrobię do mieszanki jajecznej. Mieszać.

Po namoczeniu i zmiękczeniu ciastek należy je pokroić na sektory, jak ciasto. Z reguły jeden przedmiot jest cięty na 8 części. Ale to nie jest ważne; możesz zrobić większe lub mniejsze kawałki, jak chcesz.