Dżem z żółtych śliwek można przyrządzać na różne sposoby, tym razem postanowiłam nie robić osobnego syropu, tylko posypać owoce cukrem. Nie dały dużo soku, dodałam tylko wodę i ugotowałam śliwki w zwykły, klasyczny sposób, jak to często robimy z innymi jagodami i owocami. Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jak doskonałe, po prostu wspaniałe okazało się przygotowanie śliwek na zimę. Dżem smakował wyśmienicie, lekko przyjemnie kwaskowo-kwaśny z cudownym owocowym aromatem. Przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga długiej osobistej obecności.

Składniki:

• 1 kg żółtych śliwek
• 700 g cukru
• 1/3 szklanki wody

Metoda gotowania

Żółte śliwki przekrawamy na połówki, usuwamy gniazda nasienne, wkładamy je do miski, w której będziemy gotować dżem i dodajemy cukier, odstawiamy na kilka godzin. Jeśli nie dadzą wystarczającej ilości soku, dodaj zwykłą przegotowaną wodę i zagotuj wszystko na małym ogniu. Gotuj dżem przez 7 - 10 minut, usuwając powstałą pianę, wyłącz ogień i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Czynność powtarzamy 3 - 4 razy, podczas ostatniego gotowania gorący dżem należy przełożyć do przygotowanych słoików i zamknąć pokrywkami. Ten pyszny preparat owocowy możesz przechowywać przez całą zimę w temperaturze pokojowej, w miejscu chronionym przed światłem. Smacznego.

Dżem to pyszny preparat na zimę. Jest warzony z różnych jagód i owoców.

Dziś mam do zaoferowania przepis na powidła z żółtej śliwki. Ten deser okazuje się bardzo smaczny i piękny. Jasny, słoneczny dżem nie pozostawi nikogo obojętnym.

Dżem ugotujemy w dwóch etapach, dzięki temu połówki śliwek pozostaną nienaruszone, a syrop zagotuje się i stanie się gęstszy.

Wydajność dżemu to słoik 0,5 l + miska do sprawdzenia.

Aby przygotować dżem z pestek żółtych śliwek na zimę, przygotuj niezbędny zestaw składników.

Umyj śliwki pod zimną bieżącą wodą, oderwij łodygi i usuń nasiona. Umieść owoce w naczyniu odpowiedniej wielkości.

Śliwki zasypać cukrem i odstawić na 3-4 godziny w temperaturze pokojowej.

W tym czasie śliwki puszczą sok, a cukier zacznie się topić.

Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut, usuwając powstałą pianę.

Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw konfiturę śliwkową do całkowitego ostygnięcia na 2-3 godziny.

Gdy dżem ostygnie, przygotuj słoiki i pokrywki. Słoiki dobrze umyć i pozostawić na parze na 5-7 minut. Zagotuj pokrywki.

Ostudzony dżem ponownie postaw na kuchence i gotuj na bardzo małym ogniu przez 20 minut.

Dżem z pestek żółtych śliwek jest gotowy. Gorące rozlać do sterylnych słoików i zwinąć.

Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je ciepło i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Dżem ten jest doskonale przechowywany w mieszkaniu miejskim.

Smacznego!

– owoce są smaczne i zdrowe, bogate w witaminy B i C. Ponadto mają łagodne właściwości przeczyszczające i antyseptyczne, dlatego spożywając je, dezynfekujemy jamę ustną i układ trawienny. Poniżej podpowiemy Ci jak zrobić powidło z żółtej śliwki.

Przepis na powidła z żółtej śliwki z orzechami

Składniki:

• – 2 kg;
• cukier – 6 szklanek;
• orzechy włoskie – 180 g.

Przygotowanie

Dokładnie umyj śliwki, usuń łodygi i nasiona. Zalej orzechy wodą i odstaw na pół godziny. Śliwki włóż do miski lub patelni i zalej około 50 ml wody. Gotować około 20 minut. Następnie dodać cukier i gotować przez 40 minut, mieszając. Odlej wodę z orzechów i dodaj jądra do odcieków. Po ugotowaniu gotujemy kolejne 12 minut, po czym od razu przekładamy do słoików i zamykamy.

Mały żółty dżem śliwkowy

Składniki:

• żółte śliwki – 3 kg;
• pektyna – 2 saszetki;
• cukier – 1 kg.

Przygotowanie

Umyj śliwki i włóż je do rondla. Pozwól im się zagotować na małym ogniu i przetrzyj przez durszlak, aby oddzielić nasiona i skórkę. Dodaj pektynę do powstałej miazgi i pozwól mieszaninie ponownie się zagotować. Teraz dodaj cukier, wymieszaj i gotuj przez około 3 minuty. Dżem jest gotowy. Jeśli jest to przygotowanie na zimę, to umieszczamy je w słoikach i zamykamy pokrywkami.

Żółty dżem śliwkowy

Składniki:

• żółte śliwki – 1 kg;
• cukier – 1 kg.

Przygotowanie

Śliwki umyj, pozwól im trochę wyschnąć, podziel je na pół i usuń pestki. Przygotowane owoce wkładamy do pojemnika, w którym będziemy gotować dżem (lepiej, jeśli jest to pojemnik emaliowany) i posypujemy cukrem. Pozostawić do momentu, aż śliwki puszczą sok. Następnie zagotuj dżem na małym ogniu, mieszając. Ponownie pozostaw na 8 godzin. Następnie ponownie zagotuj mieszaninę i pozostaw na kolejne kilka godzin. Czynność powtarzamy, aż każdy kawałek śliwki zostanie nasycony syropem cukrowym. Następnie wkładamy do słoików i zamykamy pokrywki.

Plasterki żółtego dżemu śliwkowego

Składniki:

• żółte śliwki – 1 kg;
• woda – 200 ml;
• cukier granulowany – 1 kg;
• skórka pomarańczowa – 20 g;
• soda oczyszczona – 5 g;
• woda do namoczenia – 1 litr.

Przygotowanie

Umyte śliwki namoczyć w roztworze sody (5 g sody rozpuścić w 1 litrze chłodnej wody) przez 2-3 minuty. Następnie odcedź roztwór i dokładnie spłucz pozostałą sodę z odpływu. Następnie usuwamy nasiona. Do emaliowanego pojemnika wlej wodę, dodaj cukier, podpal mieszaninę i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodać plasterki śliwek, zagotować dżem, następnie wyłączyć ogień i pozostawić na 12 godzin. Następnie ponownie postawić dżem na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty, delikatnie mieszając. Ponownie odstawić na 10 godzin. Skórkę pomarańczową pokroić w paski i wlać do masy śliwkowej, ponownie zagotować i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie usunąć pianę, przełożyć dżem do słoików i zwinąć, lub zamknij je nylonowymi pokrywkami i przechowuj w magazynie.

Opis

Powidła z żółtych śliwek to jeden z najpopularniejszych rodzajów przetworów zimowych. Nasi przodkowie również przetwarzali w ten sposób śliwki, gdyż stanowią oryginalny, przezroczysty przysmak, a przy tym bardzo zdrowy. Oczywiście ze śliwek można zrobić wszystko, ale i tak dżem to najlepszy przysmak, który uwielbia wiele osób lubiących słodycze.
Ten iście królewski powideł śliwkowy powstaje w najzwyklejszy sposób, a jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Przygotowaliśmy klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciami, dzięki któremu każda początkująca gospodyni domowa dowie się, jak usunąć pestki z owoców oraz jak prawidłowo ugotować i zawinąć pozornie lekką powidełkę śliwkową.
Do przygotowania pysznego dżemu używamy okrągłej żółtej śliwki, ma ona wspaniały smak i aromat, dzięki czemu konfitura jest boska. Aby szybko dowiedzieć się, jak zrobić i przygotować wspaniały deser śliwkowy w domu na zimę, nie traćmy minuty i zacznijmy go przygotowywać, zwracając uwagę na instrukcje krok po kroku ze zdjęciami poniżej.

Składniki

Powidła z żółtej śliwki – przepis

Aby zrobić dżem ze śliwek bez pestek, wybieramy najlepsze owoce i dobrze płuczemy je w wodzie.

Czyste owoce kroimy na połówki i usuwamy nasiona, co nie sprawia żadnych trudności.

W przypadku żółtych owoców należy ugotować słodki syrop, w tym celu wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać do niego granulowany cukier. Gotuj, aż całość się rozpuści, okresowo mieszając płyn.

Przygotowanym syropem cukrowym zalać całkowicie połówki śliwek i pozostawić do zaparzenia, zajmie to około godziny.

Naparzone śliwki w syropie postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Teraz możesz zmniejszyć ogień i gotować mieszaninę przez kolejne dwadzieścia minut. Następnie Pamiętaj, aby usunąć powstałą pianę.. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na kilka godzin.

Powidła z żółtych śliwek na zimę– to smaczny i niesamowicie jasny preparat. Zdecydowanie powinieneś spróbować. Jesteśmy pewni, że stanie się Twoim ulubieńcem. Oto tylko niektóre przepisy.

Przepis na dżem z żółtych śliwek

Będziesz potrzebować:

Owoce – 2 kg
- orzechy włoskie – 175 g
- 6 szklanek granulowanego cukru

Funkcje gotowania:

Dokładnie umyj śliwki, usuń nasiona i ogonki. Orzechy włoskie zalać wodą i pozostawić do zaparzenia na pół godziny. Owoce włożyć do rondla lub miski, zalać 50 ml wody, gotować 20 minut. Dodać cukier, gotować czterdzieści minut, wymieszać. Odcedź wodę z orzechów, połącz kawałki owoców i pestki. Gotuj po ugotowaniu przez około 12 minut. Natychmiast zamieszaj i zwiń.

Co myślisz?

Powidła z żółtych śliwek na zimę

Wymagane produkty:

Cukier – 1kg
- kilka torebek pektyny
- owoce – 3 kilogramy

Jak gotować:

Owoce włóż do rondelka i umyj. Postaw na małym ogniu, zagotuj, przetrzyj przez durszlak, aby usunąć skórkę i nasiona. Dodaj pektynę do powstałej miazgi i pozwól mieszaninie ponownie się zagotować. Połączyć z cukrem, wymieszać, gotować przez trzy minuty.

Co myślisz?

Dżem z żółtej śliwki bez pestek - przepis

Składniki:

1 kg cukru
- owoce – 1 kilogram

Jak gotować:

Owoce umyć, pozostawić na chwilę do wyschnięcia, podzielić na pół, usunąć nasiona. Owoce włóż do pojemnika, zagotuj zawartość, posyp cukrem granulowanym. Odstaw, aż puści sok. Zawartość powinna stać przez około 8 godzin. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, odstawić na kilka godzin. Powtarzaj tę czynność, aż każdy kawałek zostanie namoczony w syropie cukrowym. Umieścić w pojemnikach i zakręcić czyste pokrywki.

Oceń i.

Żółty dżem śliwkowy na zimę: przepisy kulinarne

Przepis ze skórką pomarańczową

Składniki:

Cukier granulowany, owoce – po 1 kg
- litr wody do namoczenia
- 5 g sody oczyszczonej
- skórka pomarańczowa – 20 g
- woda filtrowana – 0,2 ml

Funkcje gotowania:

Owoce śliwki umyć, namoczyć w roztworze sody (na litr czystej wody należy wypić 5 g sody oczyszczonej). Po 2-3 minutach odcedź roztwór i dokładnie umyj owoce, aby usunąć wszelkie pozostałości. Usuń nasiona. Do emaliowanego pojemnika wlać wodę, dodać cukier granulowany, podpalić mieszaninę, podgrzewać, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, wymieszać z plasterkami owoców i zagotować zawartość. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw na 12 godzin. Ponownie umieść przysmak na kuchence, zagotuj i delikatnie zamieszaj. Odstaw na 10 godzin. Skórkę pomarańczową pokroić w paski, wlać do mieszanki śliwkowej i ponownie zagotować. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Usuń piankę i umieść smakołyki w słoikach. Natychmiast po zapakowaniu przykryć nylonowymi kapturkami lub zwinąć.

Rozważ i.

Konfitura z żółtych śliwek z pestkami

Wymagane produkty:

Świeże owoce – 1 kg
- półtorej szklanki cukru
- cukier granulowany – 1,6 kg

Jak gotować:

Owoce śliwek umyj, posortuj, sortuj tylko te twarde i mocne. Aby zachować owoce, nakłuj je wykałaczką. Wlać przefiltrowaną wodę na patelnię, a po zagotowaniu dodać granulowany cukier. Zagotuj syrop. Syrop gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Owoce w syropie zostaw do jutra. Wyjmij je następnego dnia i ponownie zagotuj syrop. Ponownie zalej syropem i odstaw do rana. Trzeciego dnia, nie wyjmując śliwek z syropu, gotuj przez 5 minut. Całkowicie ostudzić, ponownie gotować przez 5 minut. Owoce wyjmij z gorącej zawartości, przełóż do suchych słoików i zalej gorącym syropem, aż do całkowitego zapełnienia pojemnika. Pozostały syrop przelej do innego pojemnika. Z syropu można zrobić galaretkę lub galaretkę.

Rozważ i.

Jak zrobić dżem z żółtych śliwek

Umyj kilogram owoców, a po usunięciu wszystkich nasion pokrój miąższ w plasterki. Wsypać 500 g cukru i pozostawić do wypuszczenia soku. Ten proces zajmie około 5 godzin. Jeśli soku jest tylko trochę, dodaj czystą wodę. Zagotuj konfiturę śliwkową, gotuj przez 5 minut. Delikatnie wymieszaj i usuń folię. Wyłącz ogrzewanie i odstaw na trzy godziny, aż ostygnie. Czynność powtórzyć jeszcze raz, przełożyć do słoików, zamknąć i przechowywać.

Żółty dżem śliwkowy z pomarańczą

Składniki:

Woda – 0,2 litra
- cukier granulowany – 1 kg
- owoce śliwki – 1 kg

Jak gotować:

Owoce umyj, podziel na 2 połowy, usuń nasiona, usuń. Usuń skórkę z pomarańczy. Włóż owoce do wrzącej wody na 5 minut i ostrożnie usuń skórkę. Śliwki pokroić w plasterki. Usuń biały film z pomarańczy i pokrój w kostkę. Do gotowania przygotuj pojemnik, dodaj granulowany cukier i wodę. Dodać owoce, postawić na średnim ogniu na półtorej godziny. Gotowy produkt zapakuj do upieczonych pojemników, nałóż na nie pokrywki i zakręć.

Co myślisz?

Prosty dżem z żółtych śliwek bez pestek

Składniki:

Cukier – 1,6 kg
- śliwka wiśniowa – 1,6 kg
- woda – 4 duże łyżki

Funkcje gotowania:

Śliwkę wiśniową przełożyć na sito i przepłukać w misce z wodą. Sortuj owoce i usuwaj zepsute. Upewnij się, że na owocach nie ma zgnilizny. Umieść składniki w rondlu. Idealna będzie patelnia z powłoką nieprzywierającą. Do owoców dodać wodę i zagotować na małym ogniu. Jeżeli zdobędziesz go dużo, z płynu możesz zrobić syrop. Usuń nasiona, a owoce przetrzyj przez sito o drobnych oczkach. Do powstałego puree dodaj cukier. Wlać mieszaninę do małego rondla ze stali nierdzewnej.

Podgrzej dżem na umiarkowanym ogniu. Regularnie mieszaj zawartość drewnianą łyżką. Po zagotowaniu masy na wierzchu tworzy się stabilna piana. Usuń go tak, jak się pojawia. Gotuj smakołyk przez 5 minut. Na koniec otrzymasz gęsty i jednorodny dżem. Wlać i zwinąć.

Przygotowywać.

I kolejny ciekawy przepis:

Będziesz potrzebować:

2,35 litra wody
- śliwka wiśniowa – 2,7 kg
- cukier granulowany – 2,2 kg

Jak gotować:

Umyj i posortuj śliwki wiśniowe, usuń wszystkie zgniłe i zepsute owoce. Zagotuj 2 litry wody i gotuj w niej owoce przez pięć minut. Opłucz zimną wodą i umieść na durszlaku. Usuń nasiona i przekrój owoce na połówki. Z 350 ml cukru i wody zrobić syrop. Gdy kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, dodać pestki wiśni. Gotuj dżem przez 40 minut. Ponownie zagotuj dżem, pozwól mu parzyć przez 40 minut. Grubość przedmiotu obrabianego będzie zależeć od czasu przeznaczonego na gotowanie. Dostosuj ilość granulowanego cukru do swoich upodobań. Obrabiany przedmiot można przykryć plastikową, wstępnie przegotowaną i wysuszoną pokrywką. Metalowe pokrywki nadają się do długotrwałego przechowywania.

Kilka prostych odmian gotowania

Opcja 1

Dokładnie opłucz 1 kg owoców i pozostaw do wyschnięcia. Następnie usuń nasiona i usuń skórkę. Miąższ pokroić na małe kawałki i umieścić w rondlu. Do posiekanych śliwek dodać 1,2 kg granulowanego cukru, wymieszać i przykryć pokrywką. Pozostaw na pół godziny, aby wytworzył się sok. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj zawartość. Gotuj dżem przez około 10 minut na bardzo małym ogniu. Zdejmij miskę z ognia, przykryj gazą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pod koniec trzeciego gotowania powinieneś mieć gotowe pokrywki i słoiki. Sterylizuj je w dowolny dogodny sposób. Sterylne słoiki napełnij do góry, ugotowane pokrywki zwiń, odwróć do góry nogami i dodatkowo owiń grubym kocem.

Opcja nr 2

Przede wszystkim przygotuj naczynie do gotowania i konserwowania produktu. Doskonałym wyborem będzie miedziana umywalka lub patelnia ze stali nierdzewnej. Umyj owoce śliwki i usuń nasiona. Powinno być 1 kg owoców, włożyć do naczynia do gotowania, dodać cukier granulowany, wymieszać drewnianą łyżką. Zawartość powinna poczekać, aż owoce puszczą sok. Ponownie zamieszaj i postaw na średnim ogniu. Mieszaj regularnie, uważając, aby mieszanina się nie przypaliła. Masa powinna się zagotować, ustawić czas na 40 minut. Podczas gotowania mieszaj, aby uzyskać bardzo delikatny dżem.

Opcja z cytryną i cynamonem

Będziesz potrzebować:

Cytrynowy
- laska cynamonu
- 1 kilogram śliwki wiśniowej
- 0,25 litra wody
- anyż gwiazdkowaty – 2 szt.
- cały goździk
- cukier granulowany - ? kg

Jak przygotować:

Owoce włóż do głębokiej miski, usuń liście i łodygi, a następnie kilkakrotnie umyj je w czystej wodzie. Każdy owoc nakłuj wykałaczką w kilku miejscach. Do emaliowanego garnka wlej trochę wody, dodaj granulowany cukier i zagotuj. Gotowanie syropu zajmie 10 minut, ciągle mieszając. Wyłącz ogień, do syropu dodaj owoce śliwek, dobrze wymieszaj. Przykryj naczynie pokrywką i odstaw na dokładnie jeden dzień. Wyjmij owoce z rondla, ponownie zagotuj syrop i zalej owoce na 24 godziny. Wyciśnij sok z umytej cytryny. Syrop zagotować z przyprawami i sokiem z cytryny, gotować 15 minut. Plasterki owoców powinny stać się przezroczyste i osiąść na dnie. Przygotuj szklane słoiki do skręcania. Pakuj i przykręcaj.