Klasyczny placek ziemniaczany ozdobiony nasionami zachwyci wszystkich przy świątecznym stole swoim niezwykłym wyglądem. Nasiona dobrze komponują się ze smakiem ciasta.

Liczba porcji: 10

Bardzo prosty przepis na domowe ciasto „ziemniaczane” w kształcie jeża. Przepis na domową kuchnię krok po kroku ze zdjęciami do gotowania w domu w 2 godziny. Zawiera tylko 332 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 2 godziny
• Ilość kalorii: 332 kilokalorie
• Liczba porcji: 10 porcji
• Okazja: dla dzieci

• Złożoność: Bardzo prosty przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Piec ciasto

Składniki na dziesięć porcji

• Ciasteczka - 500 gramów
• Masło - 200 gramów
• Mleko skondensowane - 300 gramów
• Kakao - 2 łyżki. łyżki
• Nasiona słonecznika - 30 gramów

Przygotowanie krok po kroku

1. A najlepsze jest to, że nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu ciasta „ziemniaczanego” w kształcie jeża. A teraz powiem Ci, jak to zrobić prosto i szybko.
2. Przede wszystkim zmiel ciasteczka. Wygodnie jest rozbić go w zwykłej plastikowej torbie lub w kawałku materiału. Możesz użyć tłuczka do ciasta lub zmielić ciasteczka w blenderze (nie będzie Ci wtedy potrzebna torebka ani ściereczka).
3. Do głębokiego talerza wsypujemy pokruszoną wątróbkę w okruchy, dodajemy skondensowane mleko i kakao.
4. Podgrzej masło, możesz do tego użyć kuchenki mikrofalowej.
5. Na talerz z pozostałymi składnikami dodaj masło. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinniśmy otrzymać jednorodną, ​​elastyczną masę.
6. Za pomocą łyżki nabieraj odrobinę powstałej mieszanki i rękoma formuj kulki. Gdy już będziesz mieć kulkę, lekko spłaszcz ją z obu stron, aby nadać jej kształt jeża.
7. Obrane nasiona wykorzystaj do dekoracji ciasta. Wbij je w ciasto, najlepiej wbij je głęboko, inaczej wypadną.
8. Po upieczeniu wszystkich ciastek ułóż je na blasze i włóż do lodówki na kilka godzin.
9. Gdy ciasto stwardnieje w lodówce, można podawać ciasta.
10. Zwracam też uwagę na to, że w zasadzie takie „jeże” można dekorować według własnego uznania, można zrobić oczy i nos z różnych posypek cukierniczych – dekoracji.
11. Powodzenia!

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby stworzyć ciasto, jest zmiażdżenie ciasteczek do konsystencji okruszków. Możesz wziąć różne rzeczy, na przykład zwane „Cutrem”, „Na herbatę” lub „Yubileinoe”. Aby zrobić to szybciej i łatwiej, możesz użyć blendera.



Przejdźmy teraz do siekania orzechów.



Weź czekoladę i zetrzyj ją na grubej tarce. Wskazane jest, aby był mleczny, ale jeśli Twoje dzieci lubią czerń, możesz go również użyć. Dzięki temu Twoje danie będzie miało charakter i przyjemny czekoladowy aromat.



W kolejnym etapie przechodzimy do ubijania śmietanki. Do tego na pewno przyda się głęboki talerz, w którym umieścimy masło i mleko skondensowane. W razie potrzeby możesz dodać więcej waniliny. Możesz ubić za pomocą blendera lub ręcznie za pomocą trzepaczki.



Następnie wlać pokruszone ciasteczka do powstałego kremu.



Dokładnie wymieszaj masę. Powinno mieć gęstą strukturę i nie rozpadać się.



Na osobnym talerzu wymieszaj orzechy z czekoladą, posłużą jako panierka dla naszych klasycznych jeży.



Z wstępnie wymieszanych ciasteczek ze śmietaną zaczynamy toczyć małe kulki, jak pokazano na zdjęciu.



Powstałe kulki obtaczamy w panierce składającej się z orzechów i czekolady.



W rezultacie powinniśmy mieć kulę całkowicie pokrytą panierką (patrz zdjęcie). Następnie włóż talerz z przygotowanymi „jeżami” do lodówki. Tam powinni siedzieć przez czterdzieści minut.



Na tym kończy się nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku. Klasyczne ciasta zwane „Jeżami” są gotowe. Teraz możesz nalać herbaty i zaprosić rodzinę na wspólne delektowanie się tym niesamowitym deserem. Smacznego!

KBJU i kompozycja na całe danie

Która matka nie chciałaby zadowolić swojego dziecka? Jednym ze sposobów wyrażenia swojej miłości jest wykonanie kolorowego i oryginalnego tortu dla dzieci. Dziś podpowiem Wam jak go ozdobić, aby zrobił trwałe wrażenie nie tylko na dzieciach, ale także na dorosłych. Uważam, że wszystkie detale i dekoracje na torcie powinny być w pełni jadalne i łatwe w przygotowaniu nawet dla początkujących cukierników. Dlatego proponuję przygotować rodzinę śmiesznych jeżyków z resztek ciasteczek. Ten oryginalny, domowy tort Jeżyk można wykorzystać nie tylko na duży tort, ale także jako samodzielny mały deser. Przecież przygotowywany jest na bazie powszechnie znanego i lubianego placka ziemniaczanego.

Składniki na bazę ciasta:

• biszkopt - 180 g;
• mleko skondensowane - 2 łyżki;
• mielone orzechy włoskie - 70 gr;
• masło - 70 gr.

Składniki na krem:

• białko jaja - 1 sztuka;
• cukier - 50 g;
• masło 80 g;
• gorzka czekolada – 50 gr.

Na początek musimy przygotować masę, na której powstanie Ciasto Ziemniaczane. Do tego będziesz potrzebować przygotowanego biszkoptu. Upiekłem to. Część wykorzystałam do ciasta, a resztę wrzuciłam do blendera na okruszki. Można wykorzystać dowolny biszkopt, ciasteczka ze sklepu, a nawet przygotować taką bazę z krakersów i skondensowanego mleka.

Jak zrobić ciasto Jeż

Gotowanie zaczynamy od połączenia w głębokiej misce bułki tartej i zmielonych orzechów włoskich.

Dodaj do nich skondensowane mleko i miękkie masło. Zagniataj rękoma, aż uzyskasz jednorodną, ​​plastyczną masę. W dotyku przypomina plastelinę. Jeśli mieszanka jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej bułki tartej lub kokosa. Zbyt suchą i kruchą masę można uratować dodając mleko skondensowane.

Teraz możemy wyrzeźbić ciała naszych jeży. Według mojego pomysłu w rezultacie powinna powstać jeża matka i dwa jeże. Dlatego podzieliłem moją masę na dwie części. Z jednego uformowałem duży tors, a drugą część podzielono na pół na torsy jeży. Korpusy rzeźbimy w ten sposób: zwijamy dużą kulę, następnie nadajemy jej kształt kropli i lekko spłaszczamy w cienkiej części, tworząc nos i kufę.

Zrobimy igły dla jeży, jego przepis krok po kroku znajduje się w linku. Przygotowałam od razu dużą porcję, następnie podzieliłam i zabarwiłam na żądane kolory. Jeśli przygotowujesz to ciasto jako samodzielny deser, to na jednym białku jajka przygotuj biały krem ​​maślany, a następnie dodaj do niego roztopioną czekoladę i ostudź do temperatury pokojowej. Nie zapomnij włożyć łyżeczki czekolady do rękawa cukierniczego. Później zrobimy z niego oczy i nos.

Ponownie ubij śmietanę, aż będzie gładka.

Do pracy będziesz potrzebować przystawki „do trawy”, którą widzisz na zdjęciu. Nadaje się nie tylko do tworzenia dekoracji kwiatowych. Z jego pomocą bardzo wygodnie jest zrobić długie futro dla zwierząt lub, w naszym przypadku, kolce dla jeży.

Wypełnij torebkę z tą nasadką kremem. Algorytm sadzenia „igieł” jest następujący: trzymaj dyszę prostopadle do powierzchni, dotknij ciasta, naciśnij torbę i gwałtownie ją oderwij, zatrzymując nacisk. W tym przypadku uzyskuje się krótkie, stojące „igły”. Nos i oczy rysujemy roztopioną czekoladą, którą wcześniej wkładamy do rękawa cukierniczego. Gotowe jeże wkładamy do lodówki, aby krem ​​stwardniał.

Oto urocze placki ziemniaczane w kształcie jeża, które mamy.

Można je wykorzystać jako tematyczną dekorację pokoju dziecięcego. Możesz też zrobić je tej samej wielkości i podawać jako porcje ciasta na przyjęciu dla dzieci. Wiem na pewno, że z pewnością będziecie zachwyceni, i to nie tylko dziećmi, oglądającymi te cukiernicze arcydzieła. 🙂

Składniki:

Dowolne ciasteczka (mam Yubileiny) 0,5 kg

Cukier waniliowy - 1 saszetka (30 g)

Masło - 150 g

Kakao 4 łyżki. l

Mleko skondensowane 8 łyżek

Orzechy - 50 g (mam migdały)

Jak gotować:

Ciasteczka zmielić w maszynce do mięsa, dodać cukier waniliowy i masło.

W rondlu zagotuj mleko skondensowane i kakao, ciągle mieszając.

Połącz masę (kakao + mleko skondensowane) z ciasteczkami i wymieszaj.

Wykonujemy ciasta w kształcie ziemniaków lub „jeżyków”.

Posypać posiekanymi orzechami.

Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Mój synek, drugoklasista, znalazł ten przepis w gazecie dla dzieci (było tam też napisane: „Takie ciasto potrafi zrobić nawet pierwszoklasista”) i długo próbował mnie namówić, abym pomogła mu w pieczeniu takich ciast. A dzisiaj piątek, zakupy zrobione, trochę magii i...ciasta gotowe...
Bardzo zainspirowany, młody szef kuchni maczał ciasta w orzechach...
Mój syn poprosił, aby umieścić je tutaj na stronie i był trochę zdenerwowany, że było tu już wiele podobnych przepisów. Dlatego stawiamy to jako opcję! bardzo smaczna opcja!
Kiedy piszę te słowa, mój syn i tata pożerają w kuchni ciasta na oba policzki!

Przepis krok po kroku na placek ziemniaczany w kształcie jeża ze zdjęciem.

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Piec ciasto
• Trudność przepisu: Bardzo prosty przepis

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 2 godziny
• Liczba porcji: 10 porcji
• Ilość kalorii: 105 kilokalorii
• Okazja: dla dzieci

Klasyczny placek ziemniaczany ozdobiony nasionami zachwyci wszystkich przy świątecznym stole swoim niezwykłym wyglądem. Nasiona dobrze komponują się ze smakiem ciasta.

Liczba porcji: 10

Składniki na 10 porcji

• Ciasteczka - 500 gramów
• Masło - 200 gramów
• Mleko skondensowane - 300 gramów
• Kakao - 2 łyżki. łyżki
• Nasiona słonecznika - 30 gramów

Krok po kroku

1. A najlepsze jest to, że nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu ciasta „ziemniaczanego” w kształcie jeża. A teraz powiem Ci, jak to zrobić prosto i szybko.
2. Przede wszystkim zmiel ciasteczka. Wygodnie jest rozbić go w zwykłej plastikowej torbie lub w kawałku materiału. Możesz użyć tłuczka do ciasta lub zmielić ciasteczka w blenderze (nie będzie Ci wtedy potrzebna torebka ani ściereczka).
3. Do głębokiego talerza wsypujemy pokruszoną wątróbkę w okruchy, dodajemy skondensowane mleko i kakao.
4. Podgrzej masło, możesz do tego użyć kuchenki mikrofalowej.
5. Na talerz z pozostałymi składnikami dodaj masło. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinniśmy otrzymać jednorodną, ​​elastyczną masę.
6. Za pomocą łyżki nabieraj odrobinę powstałej mieszanki i rękoma formuj kulki. Gdy już będziesz mieć kulkę, lekko spłaszcz ją z obu stron, aby nadać jej kształt jeża.
7. Obrane nasiona wykorzystaj do dekoracji ciasta. Wbij je w ciasto, najlepiej wbij je głęboko, inaczej wypadną.
8. Po upieczeniu wszystkich ciastek ułóż je na blasze i włóż do lodówki na kilka godzin.
9. Gdy ciasto stwardnieje w lodówce, można podawać ciasta.
10. Zwracam też uwagę na to, że w zasadzie takie „jeże” można dekorować według własnego uznania, można zrobić oczy i nos z różnych posypek cukierniczych – dekoracji.
11. Powodzenia!