Бүх гэрийн эзэгтэй нар мөөгөнцрийн зуурмагаар хэрхэн яаж ажиллахаа мэддэггүй, зарим нь үүнийг хутгахаас айдаг байхад зарим нь үүнд цаг зав байдаггүй. Кефир зуурмаг нь мөөгөнцрийн зуурмагийн маш сайн хувилбар байж болно: хурдан, зөөлөн, амттай.

Энэхүү зуурсан гурилаас та зууханд бялуу жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр тосонд шарах, пицца, гурилан бүтээгдэхүүн, бялуу хийх гэх мэтийг хийж болно.

Мөөгөнцөргүй kefir дээр бялуу хийх зуурмаг хийхийн тулд бидэнд ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Элсэн чихэрийг kefir -д уусгана (хэрэв дүүргэлт нь чихэрлэг биш бол элсэн чихрийн хэмжээг бууруулж болно), давс, сод. Миний цайны халбага нэлээд том)). Кефир хөөсөрч эхлэхийн тулд сайтар хутгана.

Ургамлын тос нэмнэ. Хутгах.

Гурилын гурилыг хийнэ, хутгана.

Энэ зуурсан гурилыг зуурах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мөөгөнцөр шиг, зөөлөн, амьсгалдаг. Тиймээс бид бүх гурилыг нэг дор цохихгүй, аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилыг зөв хийхэд надад 300 грамм хангалттай байсан. Гэхдээ гурил бүгд өөр өөр байдаг. Украинд би илүү их гурил шаардагдах зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй болсон.

Тиймээс гурилыг аажмаар нэмж, зуурсан гурил нь хэт зузаан болж, бөглөрөхгүй байхыг анхаараарай.

Үүнийг хурдан зуураарай. Дотор нь бөмбөлгүүд тоглож байгаа юм шиг.

Энэ бол дуулгавартай, бага зэрэг наалддаг, гэхдээ наалддаггүй, бага зэрэг доошоо урсдаг зүйл юм. Ажиллахад маш тааламжтай зуурмаг.

Мөөгөнцөргүй kefir дээр бялуу хийх зуурмаг бэлэн боллоо. Та бялуу, бялуу баримал хийж эхлэх боломжтой.