Тартлет бол төрөл бүрийн салат, бүх төрлийн дүүргэгчээр дүүргэсэн зуурмагийн жижиг сагс юм.

Энэ бол баярын ширээг чимэглэдэг уламжлалт хоол биш юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн буфетанд зориулан хийдэг бөгөөд ингэснээр зочид үндсэн хоолны өмнө хоол идэх боломжтой болно.

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар tartlet -ийг дүүргэхийн тулд төрөл бүрийн зууш бэлтгэдэг.

Тартлет бол гайхалтай хоол бөгөөд үүнийг гэр бүлийн найр, оффисын буфет ширээний аль алинд нь хийх ёстой.

Эдгээр жижиг сагс нь маш дур булаам харагддаг тул хэрэв тэд ширээн дээр байвал зочид хичнээн үзэсгэлэнтэй, боловсронгуй болохыг анзаарах болно.

Буфетээс гадна хурим, төрсөн өдөр, хоол, зул сарын баяр гэх мэт арга хэмжээнд бүх төрлийн дүүргэгчтэй сагсыг бэлддэг.

Гэртээ элсний tartlet хийх

Та tartlets -д зориулж ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно. Та дүүргэлт хийх шаардлагагүй, гэхдээ бэлэн болсон жишээлбэл улаан түрсийг аваарай.

Хэрэв та сагсыг салатаар дүүргэхийг хүсч байвал бэлэн хоол худалдаж авахгүй байх нь дээр. Шинэ tartlets нь илүү амттай байдаг.

Өөрийнхөө гараар сагс хийх талаар ярилц. Энэ нь тийм ч хэцүү биш тул ямар ч гэрийн эзэгтэй өөрийн гараар tartlet хийх боломжтой. Хүсэл байх болно!

Сагс бэлтгэхийн тулд хийх ёстой гол ажил бол богино талхны зуурсан гурил зуурах явдал юм.

Мэдээжийн хэрэг дэлгүүр эсвэл супермаркетаас бэлэн сагс худалдаж авах нь хамаагүй хялбар боловч өөрөө хийх нь илүү сонирхолтой юм.

Сагс хийсэн богино боовны зуурмагаар чулуун чулуу, бялуу хийхэд ашиглаж болно.

Гэртээ tartlet хийхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• хагас килограмм гурил,
• нэг багц цөцгийн тос (цөцгийн тос, өөх тос),
• хэдэн халбага хүйтэн ус
• давс

Таны харж байгаагаар бүх бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа бөгөөд үнэтэй биш юм.

Тиймээс, чихэргүй байх ёстой богино талхны зуурмаг бэлтгэж эхэлцгээе.

1. Нэгдүгээрт, гурил, цөцгийн тосны хугацаа дуусаагүй эсэхийг шалгаарай. Хоол нь шинэхэн байх тусам зуурсан гурил илүү амттай болно.
2. Дараа нь гурилыг шигшиж, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хайчилж, тусдаа саванд хийнэ.
4. Одоо та гурил, цөцгийн тосоор үйрмэг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гартаа хэдэн шоо цөцгийн тос аваад гурилаар цацаж, нунтаглаж эхлээрэй. Үйрмэг нь жижиг болж хувирахын тулд үүнийг маш эрчимтэй хийх ёстой. Хэрэв цөцгийн тос таны гарт хурдан хайлдаг бол илүү их гурил нэмнэ. Газрын тосыг гартаа бүү барь, харин хурууныхаа үзүүр дээр тавь. Тиймээс энэ нь илүү удаан хайлах болно.
5. Бүх цөцгийн тосыг гурилаар үрмэгц өөхний нарийн үйрмэг үүснэ. Үүн дээр хүйтэн ус нэмнэ. Одоо та зуурсан гурил зуурч эхэлж болно.
6. Зуурмагийг удаан зуурах шаардлагагүй, эс тэгвээс цөцгийн тос хурдан хайлж эхэлнэ. Зуурсан гурилын гартай харьцах нь хамгийн бага хэмжээнд байгаа эсэхийг шалгаарай. Хүссэн зуурсан гурилаа авмагц зуурахаа боль. Энэ нь том бөмбөг хийх ёстой.
   
7. Дараа нь зуурсан гурилыг тугалган цаас эсвэл хуванцар боолтоор боож хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг хийх ёстой бөгөөд ингэснээр цөцгийн тос хайлахгүй, харин зуурсан гурилыг дусаана.
8. Үүний дараа та tartlet хөгц бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд цэвэр байсан ч гэсэн богинохон боовоор дүүргэхийн өмнө сайтар угааж байх хэрэгтэй. Нойтон байвал зуурмагийг хэвэнд хийх шаардлагагүй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар эхлээд мөөгөнцөрийг цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тосоор тосолдог боловч үүнийг хийх шаардлагагүй, учир нь бидний зуурмаг аль хэдийн цөцгийн тосоор хийгдсэн тул хөгц рүү наалддаггүй. Хэрэв хөгц нэмж тосолсон бол сагс хэт тослог, амтгүй болж магадгүй юм.
9. Бид зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэвийг нь дүүргэж эхэлнэ. Тартлетыг дотор нь илүү сайн "суухын тулд" дээр нь өөр хэлбэртэй зуурсан гурилаа дараарай.
   
10. Одоо шүдний оо аваад ирээдүйн сагс тус бүр дээр хэдэн нүх гарга. Та шүдний оронд сэрээ ашиглаж болно. Энэ нь дүүргэлт нь tartlet -ээс гоожихгүйн тулд хийгддэг.
    
11. Бүх хэвийг дүүргэсний дараа та зуурсан гурилыг тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тугалган цаасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөгц бүрийн дээр байрлуулна.
12. Жигнэсний дараа сагс хэт хөвсгөр болж хувирахгүйн тулд одоо та ачааг дээрээс нь асгах хэрэгтэй. Олон гэрийн эзэгтэй нар эдгээр зорилгоор шош эсвэл вандуй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та маш их хэмжээний шош тавих хэрэгтэй. Үүнийг шош нь маягтыг бүрэн дүүргэх байдлаар хийх ёстой.
    
13. Маягтыг зууханд илгээхээсээ өмнө та үүнийг 190-200 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.
14. Сагсыг 15 минутаас ихгүй хугацаагаар жигнэх ёстой.
    

Сагсыг гаргаж авсны дараа тугалган цаас, шошыг зайлуул. Бидэнд цаашид энэ хэрэггүй болно.

Хамгийн чухал зүйл бол элсний tartlets дүүргэхээс өмнө тэдгээрийг хөргөх явдал юм. Тэд өрөөний температурт 10-15 минут байлгана.

Энэхүү сонирхолтой, бэлтгэхэд хялбар зуушаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахаа мартуузай