Цайнд зориулж гар хийцийн чанамал бүхий kefir зуурсан гурилын зөөлөн өнхрүүлгийг бэлтгэ - оройн цайгаа чихэрлэг болго! Түүгээр ч барахгүй санал болгож буй нь одоогийн үнээр ч хамаагүй хямд бөгөөд заримдаа өөрийгөө эрхлүүлэх шаардлагатай байдаг!

Жоронд ашигласан бүх бүтээгдэхүүн нь гал тогоо бүрт байнга байдаг. Кефир, гурилаас гадна элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, бага зэрэг цуу, зузаан чанамал, чанамал, чанамал (мэдээж гар хийцийн хувьд илүү сайн) хэрэгтэй болно.

Бэлтгэх ороомгийнхоо хэмжээг тохируулж болно: зуурсан гурилын дугуйг хэдий чинээ их өнхрүүлэх тусам ороомог урт болно.

Хэрэв саатал байхгүй бол уутны жор нь гар хийцийн kefir жигнэмэгийн жор болж хувирдаг. Зуурсан гурилыг илүү зузаан давхаргад хийж, жигнэмэгийг энгийн шилээр шахаж авахад л хангалттай.

Илүү дур булаам харагдуулахын тулд жигнэхийн өмнө аяганд жижиглэсэн шараар тосолж болно, эсвэл зүгээр л нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацаж болно.

Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

Kefir bagels хийх жор хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

чанамалтай уут хийх бүтээгдэхүүн

• 600-650 грамм улаан буудайн гурил;
• 300 мл kefir;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 0.5 халбага содын халбага;
• содыг унтраах цуу;
• 1 ширээ. нэг халбага наранцэцгийн тос.

Kefir bagels-ийн жорыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Гурилын 2/3 хэсгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Бага зэрэг дулаарсан kefir хийнэ (та исгэлэн сүү эсвэл шар сүүг хэрэглэж болно), элсэн чихэр, сод нэмнэ, цуугаар дарна.

kefir-ээр зуурсан гурил хийх

Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил зуурч, аажмаар шаардлагатай хэмжээний гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилыг хоёроос гурван хэсэгт хуваа. Тус бүрийг өнхрөх зүүгээр зөв тойрог болгон өнхрүүл. Гурвалжин хэсэг болгон хутгаар хайчилж ав. Гурвалжин бүрийн өргөн хэсгийн ирмэг дээр дүүргэж тавь.

чанамал бүхий уут үүсгэх

Bagels-ийг боож, наранцэцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Хэрэв хүсвэл, боломжтой бол шараар сойз.

жигнэх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх

Кефир дээр жигнэмэгийг 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Өөр өөр зууханд хоол хийх хугацаа өөр байж болох тул хэт ил гаргахаас болгоомжил.

зууханд хийсэн бэлэн гурилан боов

Бэлэн болсон амттангаа тавган дээр тавиад хөргөнө. Дараа нь шүүлтүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацаж (ингэснээр нунтаг нь бөөгнөрөлгүй байх болно) оройн цайнд үйлчилнэ!

гар хийцийн bagels, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж

Бэлэн боовыг удаан хугацаанд цэвэр байлгахын тулд цэвэр алчуураар таглаж хадгална.

Мөн алдахгүйн тулд kefir bagels хийх жорыг хавчуурга дээрээ нэмээрэй!