მოამზადეთ კეფირის ცომის რბილი რულონები ხელნაკეთი ჯემით ჩაისთვის - გაახარეთ საღამოს ჩაი! უფრო მეტიც, შემოთავაზებული საკმაოდ ხელმისაწვდომია თუნდაც ამჟამინდელ ფასებში და ზოგჯერ ძალიან აუცილებელია საკუთარი თავის განებივრება!

რეცეპტში გამოყენებული ყველა პროდუქტი მუდმივად ხელმისაწვდომია ყველა სამზარეულოში. კეფირისა და ფქვილის გარდა, დაგჭირდებათ შაქარი, მზესუმზირის ზეთი, ცოტა ძმარი და სქელი მურაბა, ჯემი და ჯემი (რა თქმა უნდა, უკეთესია ხელნაკეთი).

თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ მომზადებული რულონების ზომა: რაც უფრო მეტად გააფართოვებთ ცომის წრეს, მით უფრო გრძელი იქნება რულონები.

თუ ჯემი არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ ბაგელის რეცეპტი ადვილად იქცევა ხელნაკეთი კეფირის ნამცხვრების რეცეპტად. საკმარისია ცომი გააბრტყელოთ უფრო სქელ ფენაში და გამოწუროთ ორცხობილა ჩვეულებრივი ჭიქით.

უფრო მადისაღმძვრელად რომ გამოიყურებოდეთ, შეგიძლიათ გამოცხობის წინ ბაგეებს შეზეთოთ ჭიქაში დაჭრილი გული, ან უბრალოდ მსუბუქად მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით:

რა გჭირდებათ კეფირის ბაგეების რეცეპტისთვის:

პროდუქტები მურაბით ბეიგლების დასამზადებლად

• 600-650 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 300 მლ კეფირი;
• 1 ჭიქა შაქარი;
• 0.5 ჩაის კოვზი კოვზები სოდა;
• სოდა ჩაქრობის ძმარი;
• 1 მაგიდა. კოვზი მზესუმზირის ზეთი.

როგორ საზ რეცეპტი კეფირი bagels?

გახეხეთ 2/3 ფქვილი ღრმა თასში. ჩაასხით ოდნავ გაცხელებული კეფირი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მჟავე რძე ან შრატი), დაუმატეთ შაქარი და სოდა, ძმრით მოშუშული.

კეფირის ცომის მომზადება

მოზილეთ რბილი, არაწებვადი ცომი, თანდათან დაუმატეთ საჭირო რაოდენობის ფქვილი.

გაყავით ცომი ორ -სამ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული მოძრავი პინით სწორ წრეში. დანით დაჭერით სამკუთხედ ნაწილებად. მოათავსეთ შევსება თითოეული სამკუთხედის ფართო ნაწილის კიდეზე.

ბეგელის ფორმირება ჯემით

შეფუთეთ ბაგეები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, შეზეთეთ მზესუმზირის ზეთით. თუ სასურველია და შესაძლებელია, ფუნჯი yolk.

მომზადებულია საცხობი პროდუქტებისთვის

გამოაცხვეთ ბეიგლები კეფირზე ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ არ გახადოთ ზედმეტი ექსპოზიცია, რადგან სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა ღუმელში.

მზა ბაგეები ღუმელიდან

დაასხით მზა ტკბილეული კერძზე და გააცივეთ. შემდეგ გაწურეთ შაქრის პუდრით საცერში (ასე რომ ფხვნილი მუწუკების გარეშე დარჩება) და მიირთვით საღამოს ჩაისთვის!

ხელნაკეთი bagels sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი

შეინახეთ ბაგეები დაფარული სუფთა პირსახოცით, რათა შეინარჩუნოთ ისინი უფრო დიდხანს.

და დაამატეთ კეფირის ბაგეების რეცეპტი თქვენს სანიშნეებში, რომ არ დაკარგოთ!