I buffet stanno sempre più sostituendo le tradizionali feste festive, anniversari, banchetti nuziali e il servizio ideale di snack in questi ricevimenti sono le tortine.

I buffet consentono a tutti gli amici, colleghi, ospiti di comunicare di più tra loro e non limitarsi solo ai vicini al tavolo del banchetto.

La storia dell'aspetto delle tortine in Europa risale al XV-XVI secolo. Secondo alcune fonti, una tortina non sarebbe altro che una torta napoletana aperta in forma ridotta. Secondo altri, le tortine sono il risultato della trasformazione di un piatto francese chiamato "pate", cioè "pate", che veniva preparato in cestini di pasta cruda o già pronta, riempiendoli con ogni sorta di ripieno. Una menzione scritta delle tortine come piatto indipendente è registrata in un libro culinario francese del 1631. Grazie ai meriti degli chef francesi nel XIX secolo, le tortine ottennero una distribuzione mondiale e allo stesso tempo apparvero in Russia.

Le tortine sono uno spuntino festivo. I cestini per loro sono cotti da vari tipi di pasta. I cestini refrigerati sono riempiti con qualsiasi insalata o un'ampia varietà di prodotti.

Le tortine pronte sono decorate con verdure, fette di verdura, uova, frutta e servite su un piatto piatto coperto con un tovagliolo di carta. A volte gli stampini con l'impasto vengono riempiti con ripieno già pronto e cotti in forno con esso.

Oltre ai tradizionali cestini di pasta, puoi cucinare i cestini di formaggio. Cucinano molto velocemente e hanno un aspetto spettacolare quando servono vari piatti. In essi, così come in quelli di pasta, puoi servire insalate, frutti di mare, julienne, in linea di principio, tutto ciò che ti piace.

Cestini di formaggio

Per cucinare, prendi 200 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato. Mescolare con un cucchiaio pieno di fecola di mais o di patate, aggiungere l'aglio schiacciato a piacere.

In una padella ben riscaldata, leggermente unta con olio vegetale, distribuire uniformemente 2 cucchiai del composto ottenuto sulla superficie a forma di frittella.
Una volta che un lato si è solidificato, rimuovilo dalla padella e posizionalo immediatamente su una tazza capovolta o qualsiasi altro recipiente desideri modellare. In modo che nel momento iniziale la tazza non si raddrizzi, dovresti afferrare il cestino sulla tazza con un sottile elastico.

Quando prepari il tuo impasto e i tuoi ripieni, segui alcuni consigli:

-L'impasto deve stare in frigorifero per almeno un'ora, sarà più facile lavorarlo.

- Dopo aver posizionato un sottile cerchio di pasta in uno stampo, non dimenticate di pressarlo con appositi pesi o fagioli secchi. Ciò manterrà il fondo del cestino piatto e uniforme.

-Più condimenti nel tuo carrello, più è gustoso. Non essere dispiaciuto!

-Se in una tortina mettete un ripieno abbastanza asciutto, ad esempio a base di petti di pollo, poi ungete abbondantemente l'interno del cestello con della salsa adatta, poi risulterà saporito e non asciutto.

-Più piccoli sono gli ingredienti dell'insalata, più tenero sarà il gusto delle tortine. L'eccezione sono i gamberetti di grandi dimensioni, che vengono utilizzati anche come decorazioni per cesti.

-Nelle tortine più piccole devi mettere caviale, pesce costoso, foie gras, riempitivi piccanti. E in grandi cestini: insalate e paste più semplici, ripieni dolci e di frutta.

TORTELLE (CESTELLI) DALLA PASTA SABBIA

ingredienti:
Per prova:
- 3 tazze di farina di frumento

- 200 g di panna acida o 180 g di acqua,
- sale qb,
- 1 uovo crudo
- 1 cucchiaino di aceto

Cucinando:
Tritare la farina con il burro o la margarina per fare le briciole, versare la panna acida mescolata al sale, impastare velocemente l'impasto, arrotolarlo in una palla, coprire con un tovagliolo, mettere al freddo per 1 ora.
Stendere in uno strato sottile, ritagliare le tazze con un bicchiere e metterle in stampi unti in modo che l'impasto copra il fondo e i lati dello stampo. Cuocere per 18-20 minuti a 200°C. Raffreddare.
Puoi farcire le tortine con qualsiasi insalata o antipasto. Mettere su un piatto piatto e decorare con verdure, figure vegetali, uova, frutta.

Pasta frolla al cumino

Ingredienti:
Per prova:
- 300 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro,
- 3 tuorli,
- 200 g di formaggio grattugiato,
- 1 cucchiaino di cumino per spolverare
- 1 uovo per spennellare
- 1 - 2 cucchiai di panna acida,
- sale qb.

Cucinando:
Tritare il burro con la farina, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare bene e aggiustare di sale, aggiungere i tuorli d'uovo e impastare velocemente l'impasto. Se l'impasto è molto ripido, aggiungi 1-2 cucchiai di panna acida. Mettere l'impasto in frigorifero per 10 minuti, quindi estrarlo, arrotolarlo in uno strato spesso un dito, spennellare con un uovo sbattuto, cospargere di semi di cumino.
Con una tacca rotonda (diametro 2,5 cm), tagliata in piccole torte. Cuoceteli su una teglia inumidita con acqua in forno ben caldo, senza farli dorare troppo (i dolcetti devono essere di colore giallo chiaro, se assumono un colore più scuro risulteranno amari).
Dallo stesso impasto si possono tagliare dei bastoncini larghi e lunghi un dito, ungerli con un uovo, cospargerli di sale grosso.
Inoltre, puoi stendere un rullo spesso un dito dalla stessa pasta, tagliarlo a pezzi lunghi 5-6 cm, arrotolarli ciascuno in un uovo e poi nel formaggio grattugiato. Il forno è lo stesso indicato nella ricetta precedente, non dorare molto.

Tartellette di pasta frolla con pollo e pomodorini

Ingredienti:
Per prova:
- 300 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro,
- 3 tuorli,
- sale qb.
Da riempire:
- 250 g di carne di pollo bollita,
- 5-6 pomodori,
- 4 uova,
- 1 cucchiaino di aneto tritato, pepe,
- sale qb.

Cucinando:
Preparare la pasta frolla (vedi ricetta precedente) e distribuirla negli stampini.
Riempite ogni stampo con la pasta per 3/4 con il ripieno e mettete in forno ben caldo. Quando i bordi dell'impasto iniziano a dorare, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco basso.
Preparazione del ripieno: tagliare la carne di pollo a cubetti,
- basta tagliare i pomodori, sbucciati e senza semi, asciugarli in uno scolapasta.
Macinare i tuorli con sale, pepe e aneto, mescolare con carne e pomodori, unire alle proteine ​​\u200b\u200bmontate.

Tartellette di pasta frolla con trito di fegato d'oca

Ingredienti:
Per prova:
- 300 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro,
- 3 tuorli,
- sale qb.
Per la carne macinata:
- 150 g di fegato d'oca bollito,
- 3/4 tazza di panna
- 3/4 di tazza di brodo di funghi
- 50 g di funghi secchi,
- sale qb.

Cucinando:
Lessare il fegato d'oca fino a metà cottura (dovrebbe essere nel mezzo del rosa). Pulisci attraverso uno scolapasta. Diluire con panna e brodo di funghi. Sbattere bene le uova, aggiungere alla purea.
Mettere la massa risultante su un bagno di vapore e mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi, quindi togliere dal fuoco, aggiungere i funghi bolliti tritati finemente e riempire con questo composto 3/4 degli stampini di pasta preparati. Adagiateli tutti su una teglia, coprite con un coperchio e infornate a fuoco medio fino a quando la carne macinata si indurisce.
Togliere dagli stampini quando è completamente fredda.

Tartellette di pasta frolla con cervella

Ingredienti:
Per prova:
- 3 tazze di farina di frumento
- 200 g di burro,
- 200 g di panna acida,
- 1 cucchiaino di sale.
Da riempire:
- 500 g di cervello tritato

Cucinando:
Tritare la farina con il burro fino ad ottenere, per così dire, dei cereali oleosi, versare la panna acida mescolata con il sale, impastare velocemente la pasta e mettere in frigo per 10-15 minuti.
Stendere la pasta in uno strato sottile, ritagliarne delle tazze con una tacca, metterle in stampini-cestini unti, adagiare la carne macinata sulla pasta in modo che non raggiunga i bordi di 1/4. Mettere in forno ben riscaldato per 15 minuti.
Preparazione della carne macinata: Far bollire 1 litro d'acqua con 3 cucchiai di aceto e mettere in acqua bollente le cervella ben lavate e sbucciate. Far bollire 5 minuti. Togliere con una schiumarola, raffreddare, tagliare a cubetti grandi. Tritare finemente la cipolla, salare e soffriggere in 2 cucchiai di burro fino a doratura. Mescolare con le cervella, poi con 3 tuorli crudi, sale e pepe e unire con 2 albumi montati a neve.
Rimuovere le crostate dagli stampi dopo il raffreddamento.
Cospargere con prezzemolo tritato al momento di servire.

Tartellette di pasta frolla con spratto e pomodoro

Ingredienti:
Per prova:
- 300 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro,
- 3 tuorli,
- sale qb.
Per la carne macinata:
- 1 lattina di spratto,
- 1 cucchiaio di pomodoro,
- 3 uova,
- Sale e pepe a piacere,
- 100 g di formaggio.

Cucinando:
Preparare la pasta (vedi sopra la ricetta dei “Cestini di Pasta Frolla al Cumino”), stenderla in uno strato spesso mezzo dito e, tirandola con il mattarello, adagiarla in stampini a cestello, unti d'olio, cosparsi di farina e messi uno accanto all'altro.
Sull'impasto che ricopre gli stampini, stendere con un mattarello in modo che le tazze vengano schiacciate. Premi ogni cerchio con le dita negli stampini in modo che l'impasto copra il fondo e i lati verso l'alto.
Disporre gli stampini su una teglia e metterli in forno ben riscaldato. Quando la pasta inizia a prendere colore sopra ai bordi, sfornatela, farcitela con carne macinata e rimettetela in forno, ma con un leggero calore in modo che sulla superficie della carne macinata appaia una crosticina dorata .
Preparazione della carne macinata: mettere gli spratti in una ciotola con l'olio e macinare con un cucchiaio in una massa omogenea. Aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate e disponete nelle tortine, riempiendole solo per 1/3.
Macina i tuorli con un pomodoro, pepe e sale a piacere, aggiungi 1 cucchiaio di farina e mescola delicatamente con gli albumi montati a neve. Coprire gli spratti tritati con questa massa, riempiendo gli stampini per 3/4. Cuocere a fuoco basso.

TORTELLE (CESTELLI) DALL'IMPASTO DI PANNA ACIDA

Ingredienti:
Per prova:
- 1,5 tazze di farina di frumento,
- 50 g di burro,
- 150 g di panna acida,
- 1 uovo
- sale qb.

Cesti da cucina:
Unire la farina con la panna acida e l'uovo, mettere sale, pepe e margarina tagliati a pezzi. Impastare bene l'impasto e metterlo in frigorifero per 30 minuti.
Quindi arrotolarlo in uno strato di 2 mm di spessore, tagliarlo a quadrati e metterlo in stampini unti.
Cuocere come sopra.

Tartellette di insalata francese

Ingredienti:
Per prova:
- 500 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro o margarina,
- 200 g di panna acida,
- 1 uovo.
Da riempire:
- 2 patate lesse,
- 1 carota,
- 2 mele,
- 2 cucchiai di piselli in scatola
- 1 cetriolo sottaceto,
- 2 uova sode,
- 1 gambo di sedano
- 25 g di burro,
- maionese con panna acida,
- mostarda,
- 1 cucchiaio di vino.

Cucinando:
Preparare l'impasto come indicato nella ricetta precedente. Cuocere i cestini.
Tagliare le patate a cubetti. Sbucciare le carote, il sedano, tagliarli a cubetti e stufarli nel burro con i piselli. Uova sode, cetrioli sottaceto, mele sbucciate tagliate a cubetti.
Mescolare il tutto e condire con maionese con panna acida, senape e vino.
Disponete l'insalata nei cestini già pronti e guarnite con un ciuffo di prezzemolo.

Crostatine con insalata di mele e rafano

Ingredienti:
Per prova:
- 500 g di farina di grano tenero,
- 200 g di burro o margarina,
- 200 g di panna acida,
- 1 uovo.
Da riempire:
- 130 g di mele,
- 25 g di rafano,
- 25 g di panna acida,
- zucchero e sale qb.

Cucinando:
Preparare l'impasto come indicato sopra nella ricetta "Tortine di pasta di panna acida".
Cuocere i cestini di pasta di panna acida e riempirli con insalata, per la quale grattugiare le mele su una grattugia grossa, il rafano su una grattugia fine, mescolare con panna acida, condire con zucchero e sale.

Crostatine con riso e prugne

Ingredienti:
Per prova:
- 500 g di farina di grano tenero,
- 250 g di margarina,
- 200 g di panna acida,
- 1 uovo
Da riempire:
- 250 g di prugne,
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 tazza di riso
- 1 cucchiaio di burro, sale qb.

Cucinando:
Cuocere le torte alla panna acida.
Per il ripieno, cuocere le prugne ben lavate. In un pentolino fate sciogliere 3 cucchiai di zucchero, facendo attenzione a non farlo bruciare perché potrebbe dare un sapore amaro. Diluire lo zucchero con un decotto di prugne.
Friggere il riso selezionato e lavato in 1 cucchiaio di zucchero, mettere lì le prugne e cuocere in forno. Mantieni finché il riso non diventa morbido.
Raffreddare e riempire i cestini.

Crostatine con funghi prataioli

Ingredienti:
Per prova:
- 2,5 tazze di farina di frumento (500 g),

- 1 tazza di panna acida (200 g).
Da riempire:
- 50 g di funghi prataioli,
- 1 uovo
- 5 cucchiai di cipolla tritata
- prezzemolo,
- 50 g di formaggio,
- 50 g di burro,
- pepe e sale qb.

Cucinando:
Preparare la pasta di panna acida, cuocere i cestini.
Pulire i funghi, lavarli, asciugarli, tritarli finemente. Aggiungi la cipolla tritata, l'uovo, mescola tutto bene. Disponeteli su una teglia, cospargeteli di formaggio grattugiato mescolato al pangrattato, mettete un po' di crema e infornate.
Quando i funghi saranno arrossati, fateli raffreddare, riempite i cestini e servite.

Crostatine con insalata di Neman

Ingredienti:
Per prova:
- 500 g di farina di grano tenero,
- 250 g di burro o margarina,
- 200 g di panna acida.
Per l'insalata:
- 1/2 anatra,
- 2 carote,
- 2 sottaceti,
- 2 patate,
- 1 cipolla,
- 1 cucchiaino di adjika,
- 1/2 tazza di maionese.

Cucinando:
Cuocere i cestini.
Preparare l'insalata Neman: polpa d'anatra bollita (senza pelle), patate e carote bollite, sottaceti tagliati a fettine sottili, tritare la cipolla.
Condire i prodotti preparati con una parte della maionese, aggiungendovi dell'adika, mescolare, disporre nei cestini, versare sopra la restante maionese.

Tartellette di pasta sfoglia

Per i cestini da forno, puoi usare qualsiasi pasta sfoglia, sia azzima che ricca.

Pirottini di pasta sfoglia istantanei

Ingredienti:
Per prova:
- 500 g di farina di frumento (2,5 tazze),
- 250 - 300 g di burro o margarina,
- 1 bicchiere d'acqua sfaccettato incompleto,
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di aceto,
- 1/2 cucchiaino di sale.

Cesti da cucina:
Setacciare la farina sulla spianatoia, tritarla finemente con burro o margarina, fare un incavo nella massa e versarvi dentro un bicchiere d'acqua sfaccettato incompleto con sale e aceto e un uovo crudo.
Impastare la pasta, arrotolarla in una palla e, coprendola con un tovagliolo, metterla per 1 ora in un luogo fresco.
Nel frattempo preparate dei piccoli stampini di metallo a forma di cestini.
Dopo averli accuratamente lavati, ungerli all'interno con burro o margarina. Stendere la pasta sottilmente e ritagliare dei cerchi leggermente più grandi del diametro dello stampo.
Metti un cerchio sulla forma e impastalo lungo i bordi, rifilalo sopra, versa una manciata di piselli secchi nel cestino dell'impasto in modo che il cestino mantenga la sua forma. Cuocere su una teglia.
Togliere i cestini finiti dagli stampini, versare i piselli, raffreddare e riempire con la fantasia.

Da riempire questi cestini sono adatti:
- insalata di carne,
- carne bollita, passata al tritacarne e condita con cipolle fritte e maionese,
- cipolla tritata, fritta fino a doratura, con uova sode tritate, pepe e sale,
- purè di patate lesse condite con cipolle fritte in olio, burro, uova crude, aneto o prezzemolo,
- eccetera.
Metti le tortine finite su un bel piatto e cospargile con le erbe tritate sopra.

Crostatine con oca o anatra

Ingredienti:
- 4 cestini (20 - 25 g ciascuno),
- 120 g di carne (senza ossa) di oca o anatra,
- 20 g di funghi prataioli,
- 60 g di salsa,
- verde.

Cucinando:
Tagliare il filetto d'oca o d'anatra arrosto a listarelle larghe, aggiungere gli champignon oi funghi porcini tritati e stufati, versare la salsa Madeira.
Riempire la pasta sfoglia o i cestini di pasta sfoglia precotti con la massa raffreddata.
Al momento di servire, adagiare su ogni cestello un cappello a fungo e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Crostate di mandorle salate

Ingredienti:
Per prova:
- 2 tazze di farina di frumento
- 200 g di margarina,
- 3/4 tazza di latte.
Da riempire:
- 200 g di mandorle,
- 2-3 cucchiai di olio vegetale,
- sale qb.

Cucinando:
Impastare la pasta sfoglia, metterla in frigorifero per 1 ora, poi infornare i cestini.
Scottare le mandorle con acqua bollente salata e privarle della buccia. Asciugare bene le mandorle pelate e friggerle nel burro fuso mescolando continuamente fino a farle assumere un colore marrone chiaro. Poi le mandorle vanno adagiate su carta forno, cosparse di sale e asciugate.
Riempire i cestini e servire con la birra.

Crostatine con soufflé di pollame

Ingredienti:

- 50 g di pollo bollito,
- 50 g di salsa di latte,
- 20 g di uova,
- 8 g di formaggio,
- 10 g di burro,
- pepe.

Cucinando:
Lessare il pollame lavorato, eliminare le ossa, passare attraverso un tritacarne, quindi pulire o passare una seconda volta attraverso un tritacarne, aggiungere una salsa di latte a media densità, tuorlo d'uovo, pepe e mescolare accuratamente.
Quindi aggiungere l'albume sbattuto, mescolare delicatamente, disporre in stampini rivestiti di pasta sfoglia, rifinire, spolverare con formaggio grattugiato, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo.

Crostatine con patè di fegato

Ingredienti:

- 90 g di fegato (vitello, manzo o pollame),
- 20 g di burro,
- 15 g di carote,
- prezzemolo,
- sedano,
- 10 g di cipolle,
- 10 ml di vino (Madeira),
- un po' di noce moscata, alloro, pepe.

Cucinando:
Cuocere i pirottini di pasta sfoglia.
Soffriggere nel burro carote, prezzemolo, sedano e cipolle a fettine sottili, quindi mettere il fegato tagliato a pezzetti (prescottare il fegato di manzo con acqua bollente), alloro, sale, pepe e farlo rosolare senza farlo rosolare.
Dopodiché togliete la foglia di alloro, passate il fegato con le verdure al tritacarne, quindi strofinate o passate una seconda volta al tritacarne, mettete in una ciotola con il burro ammorbidito e sbattete, aggiungete la polvere di noce moscata; puoi aggiungere vino.
Metti il ​​\u200b\u200bpatè finito nei cestini.
La parte superiore può essere decorata con una rete di gelatina.

Crostatine con patè di fegato e formaggio

Ingredienti:
- 4 cestini di pasta sfoglia (20 - 25 g ciascuno),
- 100-120 g di patè finito,
- 8 g di formaggio,
- 8 g di burro.

Cucinando:
Adagiare gli stampini in uno strato sottile di pasta sfoglia, farcire con patè di fegatini (vedi ricetta precedente), livellare, spolverare con formaggio grattugiato, spolverare con burro fuso.
Cuocere i cestini di paté in forno poco prima di servire.
Rimuovere le tortine finite dagli stampini e adagiarle su un piatto da dessert coperto con un tovagliolo di carta.

Crostatine con prosciutto e selvaggina

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 25 g di prosciutto,
- 25 g di selvaggina fritta (polpa),
- 2 uova,
- 25 g di funghi prataioli,
- 30 g di salsa rossa al Madeira,
- 125 g di salsa al latte,
- 10 g di formaggio,
- 15 g di burro.

Cucinando:
Fagiano di monte fritto o bollito, pernice o fagiano e prosciutto bollito magro, funghi prataioli in umido o in scatola tagliati a fettine, fritti nel burro e conditi con salsa rossa al Madeira.
Riempite con questo composto gli stampini rivestiti di pasta sfoglia, metteteci sopra un uovo sodo “in un sacchetto”, senza guscio, versate le uova con la salsa di latte caldo, cospargete di formaggio, irrorate con il burro e infornate in forno caldo.

Crostatine con prosciutto e funghi

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 35 g di prosciutto,
- 80 g di funghi,
- 2 uova,
- 25 g di salsa,
- 15 g di burro.

Cucinando:
Funghi o funghi porcini freschi tagliati a dadini, soffriggere con il burro, aggiungere il prosciutto cotto a dadini, la salsa rossa al madeira e far bollire. Con questo ripieno riempite i cestini, precotti di pasta sfoglia.
Metti un uovo crudo in ogni cestino con carne macinata, mettilo in un forno caldo e tienilo lì fino a quando l'uovo non sarà sodo.
Disponete le crostate su un piatto foderato di carta assorbente.

Crostatine con funghi

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 90 g di funghi,
- 2 uova,
- 30 g di panna acida,
- 75 g di salsa,
- 5 g di burro,
- verde.

cucinando
Tritare a fettine sottili i funghi porcini freschi o gli champignon, friggerli nel burro, aggiungere la panna acida e far bollire.
Cuocere i cestini di pasta sfoglia, metterci dentro il ripieno di funghi, mettere un uovo sodo “in un sacchetto”, senza guscio, versarvi sopra la salsa di panna acida e cospargere con prezzemolo o aneto.

Crostatine con pesce e uova

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 2 uova,
- 60 g di pesce,
- 50 g di salsa.

Cucinando:
In cestini rotondi o ovali cotti da pasta sfoglia azzima, mettete pezzi di pesce bollito (salmone, coregone, pesce persico, triglia, ecc.) Senza pelle e ossa, e su di essi - un uovo bollito "in un sacchetto".
Se le uova vengono servite calde, versatele con salsa rossa con vino, pomodoro o gamberi su vino bianco e, se fredde, con maionese.
Al posto del pesce, i cestini di pasta possono essere riempiti con granchi o fegato di merluzzo.

Crostatine con lucioperca in salsa di pomodoro

Ingredienti:

- 100 g di lucioperca,
- 12 g di granchi o 4 pz. colli di cancro,
- 20 g di funghi prataioli,
- 60 g di passata di pomodoro,
- sale qb.

Cucinando:
Tagliare il filetto di lucioperca a pezzetti e stufare, aggiungere gli champignon tagliati a fettine sottili, scaldare. Quindi scolare il brodo, versare la salsa di pomodoro, far bollire.
Riempire i cestini di pasta sfoglia precotti con la massa raffreddata.
Al momento di servire mettete su ogni cestello un pezzo di granchio o un collo di gambero.

Tartellette di fegato di merluzzo

Ingredienti:
- 4 cestini di pasta sfoglia (20-25 g ciascuno),
- 60 g di fegato di merluzzo,
- 20 g di funghi prataioli,
- 60 g di passata di pomodoro,
- 16 g di granchi.

Cucinando:
Nel fegato di merluzzo in scatola, tagliato a pezzi, mettete i funghi tagliati a fettine, mescolate e scaldate nel brodo.
Quindi scolare il brodo, unire la salsa di pomodoro, scaldare ancora e riempire i cestini di pasta sfoglia precotti.
Al momento di servire, metti un pezzo di granchio sul cestino.

Crostatine con fegato di bottatrice in scatola

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 70 g di fegato di bottatrice in scatola,
- 75 g di salsa,
- verde.

Cucinando:
Mettere il fegato di bottatrice riscaldato tagliato a fette in cestini già pronti, bagnare con la salsa di pomodoro con il vino e cospargere con prezzemolo o aneto tritato finemente.

Crostatine con colli di gamberi

Ingredienti:
- 4 cestini (20-25 g ciascuno),
- 12 colli di cancro,
- 20 g di funghi prataioli,
- 4 g di burro,
- 60 g di salsa cancerosa,
- verde.

Cucinando:
Cuocere i cestini di pasta dolce o sfoglia. Code di gamberi, funghi prataioli in umido o funghi porcini tagliati a rondelle, scaldare con il burro, condire con salsa di gamberi e mettere nei cestini.
Al momento di servire cospargere i cestini con il prezzemolo, adagiare su un piatto ovale o un piatto da dessert e guarnire con rametti di prezzemolo.
Puoi anche cucinare cestini con granchi.

Crostatine con granchi e funghi

Ingredienti:
- 2 cestini (20-25 g ciascuno),
- 70 g di granchi,
- 20 g di funghi prataioli,
- 75 g di salsa,
- verde.

Cucinando:
Mettere i granchi e gli champignon tritati in una ciotola, aggiungere la salsa di vapore e far bollire.
Quindi adagiare i granchi in cestini al forno di pasta frolla o sfoglia, versarvi sopra la salsa di vapore e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Ingredienti:
- 4 cestini di pasta sfoglia (20-25 g ciascuno),
- 15 g di granchi,
- 15 g di funghi,
- 50 g di passata di pomodoro con verdure,
- 50 g di salsa di latte,
- 1 uovo
- 6 g di formaggio,
- 5 g di burro,
- peperoncino macinato.

Cucinando:
Preparate i granchi, tagliati a pezzi, e i funghi porcini o champignon (bolliti) conditeli con la salsa di pomodoro con le verdure e farciteli con i cestini di pasta al forno o di pasta sfoglia.
Preparare una salsa al latte di media densità, aggiungere il tuorlo d'uovo, condire con sale e peperoncino, mettere le proteine ​​\u200b\u200bmontate, mescolare delicatamente. Usando una tasca da pasticcere con un tubo riccio, ricoprire i cestini con la salsa, cospargere di formaggio e irrorare con il burro.
Cuocete i cestini in forno molto caldo e servite subito, adagiando su un piatto coperto da un tovagliolo.
Puoi anche cucinare tortine con il collo del cancro.

Uova in ceste di granchio

Ingredienti:
- 1 cestino (80 g) di pasta sfoglia,
- 1 uovo
- 35 g di granchi o colli di gamberi in scatola,
- 25 g di maionese,
- 10 g di caviale granulare,
- verde.

Cucinando:
Bollire le uova in un sacchetto, raffreddare. In cestini di pasta sfoglia o azzima, ripieni di granchi, conditi con salsa maionese, adagiate le uova. Intorno rilasciare il caviale granuloso da un tubo di carta (a forma di pizzo).
Al momento di servire adagiare i cestini su un piatto coperto con un tovagliolo di carta, decorare con rametti di prezzemolo o sedano.

Crostate di granchio con salsa al latte

Ingredienti:
- 4 cestini (20-25 g ciascuno),
- 50 g di granchi,
- 15 g di funghi,
- 50 g di salsa,
- verde.

Cucinando:
Tagliare a pezzi i granchi lavorati, condire con salsa di pomodoro con verdure, aggiungere funghi porcini o champignon bolliti tritati, portare a bollore, riempire con questo composto i cestini sfornati da pasta frolla o sfoglia, spolverare con prezzemolo e servire subito su un piatto coperto con un tovagliolo.
Puoi anche cucinare il collo del cancro.

Ostriche in cestini (tortine) in salsa

Ingredienti:
- 4 cesti
- 8 ostriche,
- 10 ml di vino bianco,
- 5 g di burro,
- 10 g di funghi,
- 30 g di granchi,
- 75 g di passata di pomodoro.

Cucinando:
Cuocere i cestini di pasta sfoglia. Togliere le ostriche dai gusci e, insieme al liquido, metterle in una casseruola, aggiungere il vino bianco, il burro, i funghi porcini tritati e lessati ei pezzi di granchio e far sobbollire.
Dopodiché versate il pomodoro o la besciamella, portate a ebollizione, riempite i cestini, adagiateli su un piatto coperto con un tovagliolo di carta e servite.

Crostatine con gamberi e formaggio

Ingredienti:
-500 g di gamberi sgusciati,
-200 g formaggio Dorblu,
-20 ml di succo di limone,
-40 ml di vino bianco,
-2 spicchi d'aglio.

Cucinando:
Metti il ​​​​formaggio su una padella leggermente riscaldata. Quando si scioglie, aggiungi i gamberi e mescola bene. Versare il succo di limone e aggiungere l'aglio tritato. Lasciate sudare un po 'la massa risultante, aggiungete il vino, fate sobbollire per altri 2 minuti, quindi togliete la padella dal fuoco e coprite con un coperchio. Riempi le crostate finite.

Crostatine con piselli e sardine

Ingredienti:
-100 g di piselli,
-100 g di sardine sott'olio in scatola,
-100 g di pomodori,
-1 uovo sodo,
-80 g di maionese,
-20 g di senape,
- pepe macinato rosso - a piacere.

Cucinando:
Tritare l'uovo, tagliare a fettine i pomodori, unire le sarde all'uovo e ai piselli, pepare e condire con maionese e senape, dopo averli amalgamati. Mettere il ripieno finito nelle tortine e guarnire con fette di pomodoro.

Crostatine con noci e aglio

Ingredienti:
-Noci,
-aglio,
-Maionese,
-olive nere, fettine di limone - per la decorazione.

Cucinando:
La quantità degli ingredienti è a piacere. Macinare le noci e l'aglio, mescolare con la maionese. Mettere il ripieno finito nelle tortine e guarnire con olive e fette di limone.

Crostatine con carote e formaggio fuso

Ingredienti per 8-10 tortine:
-2 formaggi fusi,
-1 carota,
-2 spicchi d'aglio,
- maionese, erbe aromatiche, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Grattugiare le carote e la cagliata, tritare le verdure e l'aglio. Unire tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale, pepe e mescolare. Farcire le tartellette con il ripieno e decorare.

Tartellette al salmone

Ingredienti:
- salmone affettato
-burro,
- crema di formaggio (può essere con le erbe),
-panna acida.

Cucinando:
Metti un pezzo sottile di burro sul fondo della tortina. Quindi inserire il pesce. Mescolare la crema di formaggio con una piccola quantità di panna acida fino alla consistenza della maionese densa.
Usando una siringa da pasticceria, decorare il centro delle tortine con la massa cremosa.

Crostatine con salsiccia affumicata, pomodori e aglio

Ingredienti:
-100 g di salsiccia affumicata,
-2 pomodori,
-3 gambi di cipolle verdi,
-2 spicchi d'aglio,

-sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare la salsiccia affumicata ei pomodori a listarelle sottili, aggiungere l'aglio e la cipolla tritati finemente, condire con olio vegetale, sale, pepe e riempire le tortine finite con questo ripieno.

Crostatine con pollo e funghi

Ingredienti:
-500 g di filetto di pollo,
-200 g di pomodori,
-150 g di funghi in salamoia (preferibilmente piccoli),
-3 uova sode,
-150 g di maionese,
-verdi - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti, tritare le uova. Se i funghi in salamoia sono piccoli lasciateli interi, se sono grandi tagliateli a pezzetti. Mescolare i pomodori tritati finemente con uova e pollo, aggiungere funghi, sale, pepe, condire con maionese e mescolare. Metti la massa risultante nelle tortine, decorale con la vegetazione, metti un piccolo fungo sopra ogni tortino.

Crostatine ripiene di carne, arancia e noci

Ingredienti:
-300 g di bollito,
-1 arancia,
-1 mela in agrodolce,
- succo di ½ limone
-2 cucchiai olio vegetale,
-1 cucchiaio Sahara,
-1 cucchiaino noci tritate (qualsiasi)
-10 olive,
-200 g di maionese,
-sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Mescolare lo zucchero, la scorza di ½ arancia, il succo di limone, le noci, l'olio vegetale e la maionese. Tagliare la carne a cubetti, tritare finemente la mela, unire gli ingredienti, versare la salsa risultante, mescolare e mettere nelle tortine. Guarnire con erbe aromatiche, fette d'arancia e olive.

Crostatine con ripieno di verdure

Ingredienti per 10 tortine:
-10 uova sode,
-4 cetrioli freschi,
-2 mazzi di ravanelli
-2 mazzi di cipolle verdi
- lattuga, maionese, sale - a piacere.

Cucinando:
Tritare le uova, tagliare i cetrioli a cubetti, grattugiare il ravanello su una grattugia grossa, tritare finemente la lattuga e le cipolle verdi. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale e mettere in tortine. Guarnire con fette di ravanello e cetriolo.

Crostate ripiene di lingua con crema di formaggio

Ingredienti:
-100 g di lingua bollita,
-200 g di melanzane,
-100 g di cetrioli sottaceto,
-200 g di crema di formaggio,
-1 peperone dolce,
-verdi - a piacere.

Cucinando:
Tagliare le melanzane sbucciate a cubetti e friggerle nel burro, salare. Anche i cetrioli, i peperoni e la lingua vengono tagliati a cubetti, tritare le verdure. Melanzane, cetrioli, peperoni e lingua condire con crema di formaggio, aggiungere le erbe e mescolare. Riempi le tortine finite con il ripieno.

Crostatine con salmone e caviale rosso

Ingredienti:
-200 g di salmone,
-150 g di avocado,
-2 uova sode,
-1 carota,
-40 g di caviale rosso,

Cucinando:
Tagliare il salmone a pezzetti. Tritare anche le uova, l'avocado e il cetriolo. Unire il tutto, mescolare e mettere nelle tortine. Adagiare il caviale sopra il ripieno.

Crostatine ripiene di gamberi, uova e piselli

Ingredienti:
-300 g di gamberi,
-4 uova sode,
-100 g di piselli in scatola,
-100 g di formaggio grattugiato.

Cucinando:
Mescolare i gamberi bolliti e sgusciati con le uova tritate finemente, aggiungere i piselli e il formaggio grattugiato. Condire con la maionese e mescolare.

Crostatine ripiene di salmone e formaggio

Ingredienti:
-100 g di salmone
-100 g di burro,
-100 g di formaggio morbido,
-1 peperone dolce,
- aneto.

Cucinando:
Grattugiare il burro congelato su una grattugia grossa. Quindi aggiungere al burro il formaggio, il salmone tritato finemente e l'aneto. Macinare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio o passare attraverso un tritacarne e conservare in frigorifero. Farcite le tartellette con il ripieno, guarnite con un ciuffo di aneto e una fettina di peperone.

Mousse di salmone in tortine

Ingredienti:
-100 g di filetto di salmone affumicato,
-200 g di formaggio Filadelfia,
-1 spicchio d'aglio
-1 cucchiaio caviale rosso,
-1 cucchiaio succo di limone
-3-5 rametti di prezzemolo,
- pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il filetto di salmone a pezzetti. Aggiungere il formaggio, le verdure tritate finemente, il pepe e frullare con un frullatore fino a renderlo soffice, aggiungendo il succo di limone a piacere. Usando una sacca da pasticcere o un sacchetto con un angolo tagliato, riempire le tortine finite con la mousse e guarnire con le erbe.

Tartellette di Capodanno con ricotta e melanzane

Ingredienti:
-1 melanzana,
-250 g di ricotta,
-2 cucchiai Noci tritate,
-1 mazzetto di aneto
- olio vegetale, sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza, salare la metà, irrorare con olio e cuocere in forno per 30 minuti a 180°C. Quindi tiralo fuori e mettilo in frigorifero. Togliere la polpa e, unendola alla ricotta, frullare in un frullatore. Aggiungi noci, sale, pepe a questa miscela e mescola. Riempire le tortine finite con il ripieno preparato e cospargere di noci sopra. Ritagliare l'albero di Natale dalle fette di formaggio utilizzando il modello dell'albero di Natale, immergere ciascuna nella maionese, poi nell'aneto e adagiarle sulle tortine.

Crostatine con uova di quaglia, funghi e sedano

Ingredienti:
-300 g di funghi prataioli in scatola,
-10 g di funghi secchi,
-5 uova di quaglia sode,
-30 g di cipolle verdi,
-1 radice di sedano,
-100 g di burro,
- noce moscata grattugiata, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Immergere i funghi secchi durante la notte, quindi scolarli, tritarli finemente e friggerli in olio vegetale. Tritare i funghi e le uova, tagliare la cipolla a cubetti, tritare la cipolla verde, grattugiare la radice di sedano. Unire tutti gli ingredienti al burro ammorbidito, aggiungere la noce moscata grattugiata, il sale e il pepe.

Crostatine con ripieno di carote e funghi

Ingredienti:
-2 carote grandi
-1 lattina di funghi prataioli in scatola,
-1 peperone rosso
-1 peperone giallo
-olio vegetale, maionese, qualche rametto di prezzemolo.

Cucinando:
In una padella con olio vegetale, friggere prima i funghi, quindi aggiungere le carote grattugiate su una grattugia media, i peperoni rossi e gialli tagliati a pezzetti e cuocere a fuoco lento la massa risultante finché sono teneri. Metti un po 'di maionese all'interno di ogni tortino, quindi stendi il ripieno finito e guarnisci con foglie di prezzemolo sopra.

Crostatine con alghe e calamari

Ingredienti:
-6 tortine,
-2 calamari,
-100 g di alghe,
-1 cipolla,
-2 cucchiai olio vegetale,
-½ cucchiaino aceto,
-½ cucchiaino acqua,
-1 cucchiaio prezzemolo tritato,

Cucinando:
Lessare i calamari preparati in acqua salata per 3 minuti e tagliarli a listarelle sottili. Tritate finemente la cipolla e irroratela leggermente con una miscela di aceto e acqua. Mescolare i calamari con alghe, cipolla, olio vegetale e pepe. Iniziare le tortine, guarnire con prezzemolo tritato.

Crostatine con tonno, pomodori e mais

Ingredienti:
-1 scatoletta di tonno in scatola,
-2 pomodori,
-2 uova sode,
-300 g di mais in scatola,
-200 g di formaggio a pasta dura,
-2 cucchiai Maionese,
-2 cucchiai pasta di pomodoro,
-sale - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente le uova e unirle al tonno. Tagliare i pomodori a cubetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale qb. Lubrificare le tortine finite all'interno con il concentrato di pomodoro e inserire il ripieno. Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti. Poi guarnite con rametti di prezzemolo e servite ben caldo.

Julien in tortine

Ingredienti:
-500 g di petto di pollo bollito,
-500 g di funghi prataioli,
-300 g di formaggio,
-2 lampadine,
-500 ml 20% crema,
-2 cucchiai farina,
-olio vegetale.

Cucinando:
Tritare finemente i funghi, la cipolla e il petto e friggerli in olio vegetale fino a quando il liquido in eccesso sarà evaporato. Quindi aggiungere la panna e aggiungere lentamente la farina per addensare la massa. Disporre il ripieno tra le tortine, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a doratura.

Crostatine ripiene di patate e pancetta

Ingredienti:
-5-6 patate,
-400 g di pancetta,
-2 lampadine,
-2 cucchiai burro,
-1 pila Vino bianco secco
-1 pila crema,
-sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Tagliare a fette le patate sbucciate e farle soffriggere insieme a una cipolla tritata finemente nel burro. Dividi la seconda cipolla a metà: taglia una metà a rondelle, l'altra a cubetti. Tagliare la pancetta a listarelle. Disponete in ogni tortino 2 strisce a forma di croce, mettete al centro di ogni crocetta le patate, salate, pepate, guarnite con un anello di cipolla. Quindi legare delle strisce di pancetta attorno alle patate e alle cipolle e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Aggiungere la restante cipolla tritata finemente al vino secco e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi mescolare con la panna. Passare la salsa risultante attraverso un setaccio. Condire le tortine finite con la salsa e servire.

Crostatine con noci e caramello

Ingredienti:
-250 g di noci tritate grossolanamente,
-185 g di zucchero a velo,
-75 g di panna,
-80 g di miele,
-25 g di burro.

Cucinando:
Sciogliere il miele e lo zucchero a fuoco basso in una casseruola dal fondo pesante, scuotendola leggermente di tanto in tanto. Non usare un cucchiaio, poiché il caramello potrebbe non risultare. Quando il composto sarà dorato, aggiungete le noci, mescolate e farcite le tartellette con questo ripieno.

Crostatine con ricotta, frutta e cioccolato

Ingredienti:
-400 g di ricotta,
-2 tuorli,
-1 banana,
-1 arancia,
cioccolato, zucchero - a piacere,
- un po' di zucchero vanigliato.

cucinando:
Usando un mixer, sbattere la ricotta con lo zucchero normale e vanigliato fino ad ottenere una massa omogenea. Quindi aggiungere i tuorli e sbattere tutto bene fino ad ottenere una massa soffice e cremosa. Tagliare la frutta sbucciata a pezzetti. Farcite le crostate con la crema pasticcera. Adagiare sopra ogni tartelletta delle fettine di frutta e cospargerle di cioccolato grattugiato.

RIPIENI PER TARTELLE

Pesce rosso e crema di formaggio

Preparare un tale ripieno è molto semplice: riempire il cestello con tenera crema di formaggio, cospargere di erbe aromatiche, aggiungere una fetta sottile di limone e guarnire con un pezzo di pesce rosso leggermente salato di media grandezza arrotolato con una rosa.
Se all'improvviso non hai la crema di formaggio in frigorifero, allora è accettabile anche l'opzione con un buon burro. La cosa principale è che l'olio non è solido, ma leggermente sciolto.

Patè di formaggio e pollo

Una tortina molto soddisfacente che viene cotta in forno e servita calda. Per il ripieno servono solo paté di pollo fresco mescolato alle erbe e formaggio poco piccante che non interrompa il sapore della carne di pollo. È meglio servire tali tortine su foglie di lattuga cosparse di succo di limone.

Cipolla, ricotta e caviale

Tartellette molto squisite che decoreranno ogni vacanza. Allo stesso tempo, è abbastanza facile realizzarli. Per il ripieno serve un bicchiere dello champagne secco più economico, cipolle, burro, ricotta e caviale rosso.

Nel burro, soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere lo champagne e cuocere a fuoco lento finché il liquido non sarà evaporato. Raffreddare la cipolla e metterla nei cestini, farcire con il formaggio e guarnire con il caviale rosso. Un condimento molto particolare e delizioso.

Verdure e verdure

Tali cestini piaceranno agli amanti delle verdure e delle erbe. Il ripieno è a base di melanzane al forno, peperoni, pomodori. Si consiglia di tritarli finemente e mescolarli con un filo d'olio e sale, spruzzati con succo di limone.

Per una salsa verde brillante, devi sbattere le verdure, gli spinaci bolliti con un pizzico di sale in un frullatore. Tali tortine possono essere servite calde, avendole precedentemente tenute in un forno preriscaldato per alcuni minuti fino a quando non si forma una calotta dorata. Puoi usarlo anche come antipasto freddo.

Patè di coniglio

Il ripieno è molto semplice da preparare: occorre prendere un patè di coniglio e una salsa di more, che ricoprano generosamente il fondo e le pareti della tortina. Ripieno molto speziato con un pizzico di frutti di bosco. Basta non esagerare con la salsa, o rischi di non ottenere alcun sapore di carne.

julienne di funghi

Il tortino è una forma eccellente per la julienne di funghi sotto una crosta di formaggio. La julienne si prepara allo stesso modo della versione classica, solo cotta subito negli stampini con un cestello di sabbia o azzimo. Otterrai una piccola variazione della torta di funghi aperta, che può essere consumata sia bollente che appena tiepida.

Prosciutto, melone e salsa colorata

Per una tortina del genere serve prosciutto (o jamon) a fette sottili, in cui avvolgere con cura un pezzo di melone maturo e salsa a base di burro ed erbe aromatiche. Consigliamo di macinare le verdure con un mortaio prima di mescolare tutti gli ingredienti per la salsa, quindi risulterà uniforme per consistenza e colore. Si consiglia non solo di spalmare con questa salsa il fondo del cestello, ma anche di usarla come decorazione, spremendone una piccola quantità con una sacca da pasticcere e una bocchetta.

Ravanelli, rucola e formaggio feta

Tartelletta leggerissima al gusto di formaggio e verdure. Per il ripieno servono solo feta, qualche disco di ravanello, foglie di rucola (puoi sostituirlo con le tue verdure preferite) e un pizzico delle tue spezie preferite. Servito freddo.

Gamberi, avocado, pomodorini

Consigliamo di provare a farcire la tortina con un'insalata di gamberi, avocado e salsa di panna. I gamberi al vapore devono essere tritati finemente (si possono anche grattugiare), aggiungere piccoli cubetti di avocado maturo. Per il condimento è necessario preparare una salsa cremosa dal 33% di panna, una piccola quantità di farina, burro, pepe, sale e aglio.

Per preparare la salsa bisogna friggere la farina in una padella asciutta fino a doratura, versarvi la panna, aggiungere l'aglio schiacciato, il sale, il pepe e, mescolando continuamente, tenere a fuoco basso per qualche minuto. Puoi decorare le tortine con fette di ciliegie, adagiandole in cerchio e verdure.

Tonno, olive, uova, cipolle

Per il ripieno avrete bisogno di tonno in scatola nel suo stesso succo, olive e cipolle tritate finemente, uova tritate molto finemente, sale e pepe qb. Per il condimento si consiglia di mescolare un po' di panna acida grassa, succo di limone e olio d'oliva. Potete decorare le tartellette con olive intere e fettine di limone.

Prosciutto e pesche sciroppate

La base del ripieno è un'insalata di prosciutto (o prosciutto), erbe aromatiche, formaggio grattugiato. Dall'alto, il tortino può essere coperto con metà di pesche in scatola, dopo aver lasciato scolare il succo. Una nota fruttata enfatizzerà il gusto del prosciutto, otterrai un abbinamento originale.

Cagliata e frutti di bosco

Un ottimo antipasto o spuntino sia per gli amanti della ricotta grassa che per chi è a dieta. Per il primo è adatto un cesto di pasta frolla dolce ripieno di ricotta grassa e frutti di bosco freschi, versato con caramello o salsa di frutti di bosco. Per il secondo - una tortina di pasta sottile non lievitata con ricotta leggera a basso contenuto di grassi, frutti di bosco e scorza di limone grattugiata.

Crema pasticcera e frutta fresca

Se sei un dolce amante, semplicemente non puoi resistere a un simile cestino. Si consiglia di utilizzare la crema pasticcera alla vaniglia. Per bellezza e gusto aggiuntivo, puoi coprire i frutti di bosco e parte della crema con gelatina trasparente.

pera di vino

Otterrai non solo un tortino molto gustoso, ma anche visivamente molto bello. Si consiglia di utilizzare grosse tortine di pasta sfoglia.
La pera va prima portata a morbidezza nel vino rosso bollente e tagliata con un coltello come mostrato in figura. Dopodiché mettete la pera su un cestello, versateci sopra lo sciroppo d'acero e mettetela in forno per qualche minuto.
Si consiglia di servire caldo o tiepido con panna o salsa di cagliata.

E le crostate sono eccellenti. con carne macinata. Assicurati di provare:

Lascia che il ripieno per le tortine preparate da te sia unicamente gustoso e originale. Fantastica e non puoi sbagliare!