Pie mit Hüttenkäse und Erdbeeren ist ein anschauliches Beispiel für eine harmonische Kombination von Produkten, mit denen ein erstaunliches hausgemachtes Dessert zubereitet werden kann. Als besonders hell erweist sich das Backen mit frischen Beeren, die nicht nur der Füllung hinzugefügt, sondern auch zum Dekorieren des Produkts verwendet werden.

Leckere Erdbeer-Quark-Torte?

Den Erdbeerquarkkuchen so lecker wie möglich zu machen, hilft dabei, einige Regeln zu erfüllen und bestimmte Kochgeheimnisse zu kennen.

1. Sieben Sie das Mehl, bevor Sie es zum Teig geben, und sättigen Sie den Boden mit Sauerstoff.
2. Zum Befüllen sollte der Hüttenkäse durch ein feines Sieb gerieben oder mit einem Mixer glatt gestrichen werden.
3. Wenn Erdbeeren zum Dekorieren einer Torte verwendet werden, werden sie auf die Oberfläche des fertigen Produkts gelegt und mit einer Geleeschicht bedeckt. Auf diese Weise behalten die Beeren ihre natürliche Farbe und ihr frisches Aussehen.

Shortcake mit Erdbeeren und Hüttenkäse

Aus knusprigem Mürbeteig, der ursprünglich ohne Füllung gebacken wird, können Sie eine Torte mit Hüttenkäse und frischen Erdbeeren backen. Um zu verhindern, dass der Boden während des Wickelvorgangs aufquillt, wird er mit einer Gabel um den gesamten Umfang gestochen und mit einem Pergamentblatt mit einer Ladung in Form von trockenen Erbsen, Reis oder Bohnen gepresst.

Zutaten:

• mehl - 1,5 Tassen;
• öl - 100 g;
• Wasser - 1 EL. ein Löffel;
• zucker - 2/3 Tasse;
• Erdbeeren - 800 g
• Hüttenkäse - 300 g;
• Vanille, Kuchengelee.

Vorbereitung

1. Mehl mit Butter und 100 g Zucker vermahlen.
2. Wasser hinzufügen, Teig kneten, in einer Form verteilen, 30 Minuten bei 180 Grad backen.
3. Hüttenkäse wird mit Zucker, Vanille gemahlen und in einer Form mit Teig verteilt.
4. Erdbeeren darauf verteilen, mit Gelee einfetten.
5. Quarkkuchen mit Mürbeteig-Erdbeeren 2 Stunden kalt stellen.

Gelierte Torte mit Hüttenkäse und Erdbeeren

Ein schneller Kuchen mit Erdbeeren auf Kefir mit Hüttenkäse dauert nicht lange, ist aber gleichermaßen lecker und appetitlich. Quark sollte nicht flüssig oder zu feucht sein. Die Textur des fertigen Bodens sollte Pfannkuchenteig ähneln. Dafür brauchst du vielleicht mehr oder weniger Mehl.

Zutaten:

• eier - 2 Stück;
• mehl - 3-4 Tassen;
• Kefir - 400 ml;
• zucker - 1 Glas;
• Öl - 2 EL. Löffel;
• Backpulver und Schale - je 1 Teelöffel;
• erdbeeren - 200 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Puderzucker.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker schlagen.
2. Kefir, Mehl, Backpulver hinzufügen.
3. Schale und Erdbeeren in den Teig geben, Boden in eine Form gießen.
4. Hüttenkäse wird mit Pulver gesüßt, daraus werden Kugeln gerollt und auf den Teig gelegt.
5. Ein einfacher Kuchen mit Erdbeeren und Hüttenkäse wird 40 Minuten bei 220 Grad gebacken.

Schichtkuchen mit Erdbeeren und Hüttenkäse

Ein Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren, für den ein fertiger Blätterteig verwendet wird, erweist sich als zart und lecker. Frische Beeren werden nach dem Backen über die Oberfläche des Produkts verteilt. Soll das Dessert gleich serviert werden, die Erdbeeren mit Honig bestreuen. Die abgekühlte Delikatesse sollte über Gelee gegossen und abgekühlt werden.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 g;
• eier - 2 Stück;
• rohrzucker - 120 g;
• Erdbeeren - 400 g
• Hüttenkäse - 300 g;
• Vanille, Sauerrahm, Honig oder Kuchengelee.

Vorbereitung

1. Teig ausrollen, in eine Form geben.
2. Ein Drittel der Erdbeeren beiseite stellen, hacken und den Rest mit einem Mixer mit Hüttenkäse, Zucker, Eiern und Vanille schlagen.
3. Füllung in eine Form streichen, Teigränder darauf stecken, mit Sauerrahm einfetten.
4. Der Kuchen wird 45 Minuten bei 170 Grad gebacken.
5. Erdbeeren darauf verteilen, mit Honig oder Gelee bestreuen.

Hefekuchen mit Erdbeeren und Hüttenkäse

Gekochter Hefekuchen mit Erdbeeren und Hüttenkäse im Ofen erweist sich als rosig und flauschig. Das Produkt wird offen zubereitet, wobei Muster oder Teigstreifen darauf verteilt werden. Es ist bequemer, die untere Schicht in einer runden oder rechteckigen Form zu platzieren, damit die Füllung nicht fließt und der Kuchen ein schönes Aussehen erhält.

Zutaten:

• eier - 2 Stück;
• mehl - 700 g;
• milch - 300 ml;
• zucker - 300 g;
• Öl - 3 EL. Löffel;
• öl - 100 g;
• Trockenhefe - 2,5 TL;
• erdbeeren - 500 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Vanille, Eigelb.

Vorbereitung

1. Hefe wird in warmer Milch, einem Löffel Zucker und Mehl verdünnt.
2. Nach 15 Minuten ein Ei, 0,5 Tassen Zucker, zwei Sorten Butter und Mehl hinzufügen, den Teig kneten und 2 Stunden warm lassen.
3. 2/3 des Teiges werden in der Form verteilt.
4. Hüttenkäse mit Ei, Sauerrahm, Zucker und Vanille verquirlen, über den Teig gießen.
5. Erdbeeren und Teigstreifen werden darauf ausgelegt.
6. Eine Torte mit Quark-Erdbeer-Füllung wird 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Biskuitkuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren

Eine einfache, aber wahnsinnig leckere Vanillepastete mit Hüttenkäse und Erdbeeren lässt sich nach den Empfehlungen dieses Rezepts backen. Die Süße des Produkts kann reduziert werden, indem dem Teig weniger Zucker zugesetzt wird. Sie können den Anteil des Zusatzstoffes anpassen, wenn die Beeren süß sind und der Hüttenkäse überhaupt nicht sauer ist.

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• mehl - 2,5 Tassen;
• milch - 250 ml;
• zucker - 0,5 kg;
• öl - 150 g;
• natron - 1 TL;
• saure Sahne - 1 EL. ein Löffel;
• erdbeeren - 400 g;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Vanille.

Vorbereitung

1. 2 Eier mit Zucker schlagen.
2. Milch, Sauerrahm, Butter, Soda hinzufügen.
3. Vanille, Mehl unter den Teig rühren, in eine Form geben.
4. Hüttenkäse mit Ei, Vanille und zwei Esslöffel Zucker verquirlen, in der Mitte des Teigs verteilen.
5. Beeren werden darüber gegossen.
6. Mit Hüttenkäse und Erdbeeren 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren in Gelee

Der Erdbeerquarkkuchen, dessen Rezept das allmähliche Backen von Schichten und das anschließende Eingießen von Gelee beinhaltet, ist nicht so schnell zubereitet, wie wir es gerne hätten, aber das Ergebnis zahlt sich für den Zeit- und Arbeitsaufwand aus. Gekauftes Kuchengelee kann durch eine hausgemachte Komponente auf Gelatinebasis ersetzt werden.

Zutaten:

• eier - 4 Stk.;
• mehl - 100 g;
• zucker - 200 g;
• öl - 60 g;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Sahne und Milch - je 50 ml;
• erdbeeren - 200 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Vanille, Kuchengelee.

Vorbereitung

1. 2 Eier und 100 g Zucker einschlagen.
2. Butter, Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Den Teig in eine Form gießen, einen Keks bei 180 Grad 20 Minuten backen, abkühlen lassen.
4. Eier mit Hüttenkäse schlagen, Vanille, Milch, Sahne hinzufügen, in eine Form geben und 20 Minuten backen, abkühlen lassen.
5. Erdbeeren auf den Kuchen legen, Gelee gießen.
6. Einen Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren 5 Stunden in der Kälte legen.

Kuchen mit Erdbeeren, Hüttenkäse und Sauerrahm

Der unvergleichliche Erdbeerquark verwandelt jedes Teetrinken und wird Ihre Familie und Freunde mit einem erstaunlichen Geschmack begeistern. Anstelle von Milch können Sie beim Kneten des Teigs flüssige Sahne verwenden und Stärke durch Puddingpulver ersetzen. Wenn er fertig ist, wird der abgekühlte Kuchen mit Puderzucker oder Schokoladenstückchen bestreut.

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• mehl - 200 g;
• zucker - 200 g;
• Öl - 5 EL. Löffel;
• Backpulver - 1,5 TL;
• Milch - 5 EL. Löffel;
• saure Sahne - 250 g;
• stärke - 30 g;
• erdbeeren - 200 g;
• Hüttenkäse - 350 g;
• Vanille, Puderzucker.

Vorbereitung

1. Mehl, Backpulver, 150 g Hüttenkäse, 2 EL mischen. Esslöffel Zucker, Milch und Butter, in der Form verteilen.
2. Eier mit Zucker schlagen.
3. Hüttenkäse, Sauerrahm, Stärke, Vanille hinzufügen, schlagen.
4. Die Sahne in eine Form mit Teig gießen, die Erdbeeren auslegen.
5. Einen Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren 45 Minuten bei 180 Grad backen

Hüttenkäsekuchen mit Erdbeeren und Banane

Erdbeerkuchen mit Hüttenkäse und Banane ist eine vereinfachte Version des berühmten Käsekuchens. Die Basis ist eine Mischung aus Keksen und Nüssen, die nicht separat gebacken werden muss. Alle Schichten werden sofort in eine Silikon- oder Spaltform gelegt und im Ofen gebacken, bis sie weich sind. Lassen Sie das Dessert abkühlen, bevor Sie es herausnehmen.

Zutaten:

• Kekse - 150 g;
• nüsse - 50 g;
• öl - 20 g;
• zucker - 0,5 Tassen;
• eier - 3 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Joghurt - 3 EL. Löffel;
• Banane - 1 Stk.;
• erdbeeren - 200 g;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Puderzucker.

Vorbereitung

1. Kekse werden zerkleinert, mit Butter und Nüssen vermischt und in eine Form gelegt.
2. Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse, Banane, Joghurt und Mehl hinzufügen.
3. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen, mit Sahne bedecken und die restlichen Beeren auslegen.
4. Den Kuchen 40 Minuten bei 190 Grad backen, mit Pulver bestreuen.

Erdbeer-Hüttenkäse-Torte No Bake

Erdbeere, die keine Wärmebehandlung des Produkts erfordert, wird mit Gelatine auf Basis von Vanillecrackern zubereitet und ist perfekt für ein Sommermenü. Cracker können durch Kekse ersetzt werden, die mit einem Nudelholz, in einem Mixer oder, wie Cracker, durch einen Fleischwolf gehackt werden.

Zutaten:

• Cracker - 300 g;
• öl - 100 g;
• zucker - 100 g;
• saure Sahne - 200 g;
• gelatine - 15 g;
• erdbeeren - 200 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• gelee - 1 Packung;
• Vanille.

Vorbereitung

1. Gelatine in Wasser einweichen.
2. Cracker werden in einem Fleischwolf gedreht, mit Butter vermischt, in eine Form gelegt und abgekühlt.
3. Quark, Sauerrahm, Zucker und Vanille im Mixer verquirlen, lose Gelatine und ein Drittel der Erdbeeren einrühren, auf dem Kuchen verteilen, fest werden lassen.
4. Erdbeeren darauf verteilen, Gelee einfüllen, einfrieren.

Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren in einem Slow Cooker

Es backt gut und bleibt unglaublich zart und saftig. Die Höhe der Seiten, die aus dem Teig geformt werden sollen, muss mindestens 5 cm betragen und die Schichtdicke beträgt etwa 5 mm. Ein Teil der Erdbeeren kann übrig bleiben, um das fertige, vollständig abgekühlte Dessert zu dekorieren.

Ich genieße weiterhin meine Erdbeerbackwaren und biete euch einen Shortbread Quarkkuchen an. Dieser Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Die Hüttenkäsefüllung ist sehr zart und zergeht einfach im Mund. Im Original wurden in dieser Torte Früchte zur Füllung hinzugefügt, aber das Aussehen einer solchen Torte gefiel mir überhaupt nicht und ich habe sie auf meine eigene Weise neu gemacht. Also ich mag es viel mehr, und das Rezept gefällt seit mehr als einem Jahr.

Eine weitere wichtige Tatsache: Nach dem Backen muss der Kuchen vollständig abkühlen, und dann ist es ratsam, ihn in den Kühlschrank zu stellen. Möchten Sie, dass die Kuchenstücke glatt und schön sind?

Um einen Mürbeteigkuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren zuzubereiten, bereiten Sie die erforderlichen Zutaten aus der Liste vor.

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, kalte Butter hinzufügen, die in Würfel geschnitten werden muss.

Alles zu Sandkrümeln mahlen, 1-2 EL hinzufügen. Sahara. Es ist jetzt sehr heiß hier, also die Krümel besser in den Kühlschrank stellen, während die Füllung kocht.

Für die Füllung Quark, Zucker und Vanillin in einer Schüssel vermengen. Ich rate Ihnen, alles sofort mit einer Gabel zu mischen. Dann Eier in die Füllung geben.

Mit einem Stabmixer die Masse gut schlagen, bis sie glatt und cremig ist.

Form habe ich - 22 cm, mit Pergament bedecken. Erdbeeren waschen und trocknen, jeweils halbieren. Die Sandkrümel aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei Teile teilen. Einen Teil vorsichtig in die Form gießen, glatt streichen. Die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und einen Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren mindestens 1 Stunde backen. Die Richtlinie ist diese: Die Oberseite des Kuchens sollte gebräunt sein. Als nächstes machen wir wie oben beschrieben: Lassen Sie den Kuchen bis er vollständig abgekühlt ist und stellen Sie ihn dann direkt in die Form in den Kühlschrank.

Ich habe den Kuchen über Nacht stehengelassen und das habe ich bekommen - ordentlich geschnittene Stücke. Zum Morgenkaffee – genau das Richtige!

Guten Appetit!

Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie Zucker und Salz zu weicher Margarine oder Butter hinzu.

Mit einem Löffel oder Mixer gründlich mahlen. Fügen Sie das Ei hinzu.

Im nächsten Schritt wird die Erdbeermousse zubereitet. Geben Sie dazu Zucker zu den Erdbeeren.

Die Mischung sollte homogen sein, besser mit einem Schneebesen umrühren.

Stellen Sie das Geschirr mit der Erdbeermischung auf das Feuer und erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis sie anfängt, einzudicken. Sie sollten die Konsistenz von Gelee erhalten, aber übertreiben Sie es nicht, zu dicke Mousse lässt sich schwer auf der Quarkfüllung verteilen. Die fertige Erdbeermousse abkühlen lassen.

Für die Quarkfüllung Zucker, Vanillezucker und ein Ei in den Quark geben.

Den abgekühlten Teig auf dem Boden der Form verteilen (ich habe eine kleine geteilte Form mit einem Durchmesser von 18 cm; bei größeren Formen sollte die Produktmenge verdoppelt werden) und dabei 3-4 cm hohe Seiten formen.

Die zubereitete Erdbeermousse auf die Quarkfüllung gießen oder vorsichtig löffeln.

Einen ungewöhnlich leckeren, zarten Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Eine duftende, zarte Torte mit Hüttenkäse und Erdbeeren ist heute kein reines Sommergericht mehr. Tiefgefrorene Beeren im Supermarkt zu finden ist auch im Winter kein Problem. Für einige Backoptionen funktionieren sogar Gelee oder Erdbeermarmelade.

Dieses Rezept enthält ein Minimum an Mehl. Daher erweist es sich als besonders zart und weich. Zutaten: 370 g Hüttenkäse, 120 g Beeren, 20 g Butter, Zitrone, 3 Tafeleier, 95 g hochwertiges Mehl, 80 g Honig.

1. Jedes Ei ist in Hauptteile unterteilt. Proteine ​​werden mit einem Mixer separat bis zum Peak (stabil) verarbeitet.
2. Das Eigelb wird einfach mit Zitrusschale, Hüttenkäse und flüssigem Honig vermischt. Wenn es mit Zucker überzogen ist, kann das Produkt im Wasserbad geschmolzen werden. Mehl wird auf die gleichen Komponenten gesiebt.
3. Nach dem Kombinieren der Masse aus dem ersten und zweiten Schritt werden Erdbeerstücke in den Teig gegossen.
4. Die Leckerei wird in gefetteter Form 45 Minuten gebacken.

Es ist auch erlaubt, einen Multicooker mit Backmodus zu verwenden.

Blätterteig

Um sich nicht mit Mehl und Eiern zu verwirren, sollten Sie Fertigteig verwenden. Nehmen Sie ein Pfund Blätterteigprodukt. Die restlichen Zutaten: 190 g Zuckersand, 360 g frische Erdbeeren, ein großer Löffel Puderzucker, 2 Esslöffel Eier, 210 g weicher Hüttenkäse.

1. Dünn ausgerollter Teig (2/3 Teile) wird auf geöltem Pergament ausgelegt. Die Füllung aus mit einem Mixer geschlagenem Hüttenkäse mit 1 Ei und Zucker wird gleichmäßig darauf verteilt. Darauf werden Beerenhälften ausgelegt.
2. Die Teigreste werden in dünne Streifen geschnitten. Sie werden verwendet, um den zukünftigen Kuchen zu dekorieren. Die Streifen werden ebenfalls mit Zucker bestreut und mit dem restlichen Ei (geschlagen) bestrichen.
3. Der Leckerbissen wird 35 Minuten bei mittlerer Temperatur gebacken.

Die resultierende Delikatesse wird großzügig mit Puderzucker bestreut.

Shortcake mit Erdbeeren und Hüttenkäse

Der Teig erweist sich als der einfachste, aber gleichzeitig knusprig und lecker. Zutaten: 160 g Zuckersand, 180 g hochwertiges Mehl, ein Ei, ein kleiner Löffel Backpulver, ein großer Löffel Stärke, 220 g harte elastische Erdbeeren, 230 g weicher Hüttenkäse, Vanillezucker.

1. Für Sandkrümel werden alle Schüttzutaten mit Ausnahme von Stärke und geschmolzener Butter kombiniert. Aus Zucker werden nur 90 g gewonnen, die Masse wird von Hand geknetet und die Hälfte davon in eine mit Pergament bedeckte Auflaufform gegossen.
2. Für die Füllung werden der restliche Sand, homogener Hüttenkäse, Ei und Stärke kombiniert. Die Masse wird mit einem Stabmixer aufgeschlagen.
3. Die Quarkfüllung wird auf den Boden gelegt. Beerenhälften sind chaotisch verstreut.
4. Die restliche Masse wird von oben verteilt.
5. Einen Mürbeteigkuchen im heißen Ofen 45 Minuten zubereiten.

Leckereien werden vollständig abgekühlt, bevor sie in nicht portionierte Stücke geschnitten werden.

Gelierte Delikatesse auf Kefir

Für die Füllung eignen sich sowohl frische als auch gefrorene Beeren. Sie brauchen etwa 200 g Restliche Zutaten: 170 ml Fettkefir, 260 g Hüttenkäse, 160 g Zuckersand, ½ Esslöffel Salz, 3 Esslöffel Eier, Saft einer halben Zitrone, eine Tüte Backpulver, ein halbes Kilo hochwertiges Mehl.

1. Alle Komponenten werden in der im Rezept angegebenen Reihenfolge verbunden. Schlagen Sie sie mit einem Mixer bei langsamer Geschwindigkeit, bis sie glatt sind.
2. Die gewaschenen Beeren werden auf einem geölten Backblech ausgelegt.
3. Der gesamte Teig wird von oben gegossen.
4. Die Delikatesse wird etwa eine Stunde bei 180 Grad gebacken.

Wenn Sie zum Kochen einen Multicooker wählen, ist der Backmodus auf 55 Minuten eingestellt.

Ohne gebackenes Erdbeergelee

Wenn es keine Möglichkeit gibt, am Ofen zu basteln, sollten Sie die Option der Behandlung ohne Backen wählen. Zutaten: 230 g Shortbread-Kekse, eine halbe Packung gute Butter, 380 g fettarmer Hüttenkäse, 1 EL. Kristallzucker, 620 g Erdbeeren, 35 g Gelatine, 420 g fettarmer Sauerrahm.

1. Für den Boden werden die Keksbrösel mit flüssiger Butter kombiniert. Die kombinierten Komponenten werden in einem geeigneten, mit Pergament bedeckten Behälter ausgelegt.
2. 20 g Gelatine werden in 90 ml kaltem Wasser eingeweicht. Die Flüssigkeit muss gekocht eingenommen werden.
3. Ein halbes Glas Zucker, alle Erdbeeren und Hüttenkäse werden mit einem Mixer geschlagen.
4. Als nächstes wird die Gelatine erhitzt und in die Beeren gegossen. Die Masse wird geschlagen.
5. Auf den Kuchen wird eine Quark-Beeren-Mischung gegossen.
6. Die Füllung wird aus Sauerrahm, der restlichen Gelatine und Zucker zubereitet. Die Produkte werden geschlagen und auf die bereits gefrorene oberste Schicht der Leckerei gegossen.

Ein solcher Kuchen mit Hüttenkäse wird auf dem Tisch serviert, nachdem alle Schichten abgekühlt und verfestigt sind. Auf Wunsch können Sie zusammen mit frischen Beeren Erdbeeren aus Marmelade nehmen.

Mit Hüttenkäse und gefrorenen Erdbeeren

Gefrorene Beeren werden zuerst bei Raumtemperatur aufgetaut. Der gesamte Saft wird daraus abgelassen. Erdbeeren brauchen 400 g Die restlichen Zutaten: ein großer Löffel Stärke, eine Packung hochwertige Butter, ein Pfund Hüttenkäse, 90 g Zucker, 2 kleine Löffel Backpulver, 2 Esslöffel Eier, Puderzucker nach Geschmack , 380 g Premiummehl.

1. In einer Schüssel den Sand, die Hälfte des Hüttenkäses, alle Eier und die geschmolzene Butter mischen. Mehl mit Backpulver wird auf die Komponenten gesiebt. Der geknetete Teig sollte nicht zäh sein.
2. Für die Füllung werden das Pulver und der restliche Hüttenkäse kombiniert.
3. Zuerst wird der Teig in eine geölte Form (2/3) gelegt. Darauf - eine Füllung aus Hüttenkäse. Oben - Beeren. Letztere werden mit Stärke bestreut.
4. Der Kuchen wird mit breiten Streifen aus dem restlichen Teig verschlossen.

Die Delikatesse wird eine halbe Stunde im Ofen goldbraun gebacken.

In einem Multikocher

Der einfachste Weg, den besprochenen Leckerbissen in einem Multikocher zuzubereiten. Zutaten: 1 Pfund Erdbeeren, 220 g Zucker, 180 g hochwertiges Mehl, ein halbes Päckchen Butter, 230 g Sauerrahm, 2 große Esslöffel Maisstärke, ein kleiner Esslöffel Backpulver, 3 Esslöffel Eier, 380 g Hüttenkäse.

1. Weiche (nicht geschmolzene) Butter wird mit halbem Kristallzucker gemahlen. Die Zutaten werden mit 1 Ei vermischt.
2. In die Masse wird hochwertiges Mehl mit Backpulver gesiebt. Aus dem resultierenden Teig wird eine Kugel geformt und 15 Minuten in der Kälte entfernt.
3. Für die Füllung wird Hüttenkäse mit dem restlichen Zucker mit einem Mixer gemahlen. Stärke, die restlichen Eier und Sauerrahm werden dazugegeben.
4. Viertel der Beeren werden in die Quarkmischung gemischt.
5. Der Teig wird aus dem Kühlschrank genommen und in der geölten Schüssel des Gerätes verteilt. Hohe Seiten werden gebildet.
6. Die Füllung ist innen ausgelegt.
7. Im Backprogramm wird das Dessert 45-50 Minuten gekocht.

Das Gericht ist mit Kondensmilch dekoriert.