Schokoladenpfannkuchen können sowohl für eine festliche Tafel als auch für das tägliche Teetrinken zubereitet werden. Die Zugabe von Kakaopulver verleiht den Pfannkuchen eine schöne braune Farbe. Sie können gegessen werden, indem Sie sie einfach mit Sauce übergießen, oder Sie können eine Füllung aus Früchten, Schokoladenpaste oder Frischkäse hinzufügen.

Schokopfannkuchen ohne Eier

Wir brauchen: Schneebesen, Schüsseln, Pfannkuchenpfanne.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Videorezept

Im Video unten sehen Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einfache Pfannkuchen mit Schokolade.

Schokoladenpfannkuchen mit Milch

Kochzeit: 35-40 Minuten.
Wir brauchen: Mixer, Schüsseln, Pfannkuchenpfanne, Pinsel.
Portionen: 3.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Videorezept

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie mit Eiern köstliche Schokoladenpfannkuchen zubereiten.

Schokopfannkuchen mit Füllung

Kochzeit: 35-40 Minuten.
Wir brauchen: Mixer, Pfannkuchenpfanne, Pinsel.
Portionen: 3.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Videorezept

Im Video sehen Sie anschaulich, wie köstliche Schokoladenpfannkuchen mit Pfirsichfüllung zubereitet werden.

Schritt für Schritt Rezept für Schokoladenpfannkuchen mit Fotos kochen - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.

Pfannkuchenrezepte gibt es viele, jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse, um diese Delikatesse zuzubereiten. Pfannkuchen können mit Sauerrahm, zerlassener Butter, Marmelade, Marmelade und Honig serviert werden. Viele Leute essen Pfannkuchen gerne mit Milch oder Tee. Ich möchte ein einfaches Rezept für die Herstellung von Schokoladenpfannkuchen mit Milch vorschlagen. Die Pfannkuchen sind sehr lecker und aromatisch, zum Servieren können sie mit Puderzucker bestreut oder mit Schokoladensauce übergossen werden.

Um Schokoladenpfannkuchen mit Milch zu machen, benötigen wir:

3 EL. l. Pflanzenöl;

Puderzucker zum Servieren.

Mehl in eine Schüssel sieben, Kakao, Zucker, Salz hinzufügen und verrühren.

Gießen Sie Milch und Eier in die resultierende Mehlmischung, mischen Sie sie gründlich, bis sie glatt ist. Der Teig wird nicht dick, homogen und ohne Klumpen sein. 10-15 Minuten in Ruhe lassen, dann Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.

Die Pfanne gut erhitzen, vor dem Zubereiten des ersten Pfannkuchens können Sie diesen mit Pflanzenöl einfetten. Eine kleine Menge Teig mit einer Schöpfkelle nehmen, in die Pfanne gießen und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Die Pfannkuchen wie gewohnt von beiden Seiten braten.

Schokoladenpfannkuchen, die nach diesem Rezept in Milch gekocht werden, sind sehr lecker.

Schoko-Pfannkuchen genießen, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

23. Februar - Svetlana SSI GEL
Die Schoko-Pancakes sind köstlich! Vor allem beim Backen im Haus riecht es angenehm nach Schokolade :).
Danke für das Rezept!

Wir teilen unsere Erfahrungen und Geheimnisse: wie man richtig und lecker kocht SCHOKOLADENPFANNKUCHEN `VOSTORG`: das leckerste Rezept, Sie werden sich die Finger lecken! Es gibt 3 Kommentare zum Rezept; Stimmen: 29.

Ihre Frage oder Anmerkung:

Wie man Schokoladenpfannkuchen macht

Hallo liebe Leser. Mögen Sie leckere und ausgefallene Desserts. Um ehrlich zu sein, Schokoladenpfannkuchen, ungewöhnliches Gebäck, haben für mich noch nie Pfannkuchen mit Kakao gekocht. Meine erste Erfahrung und ziemlich erfolgreich. Die Pfannkuchen waren außergewöhnlich. Den Kindern hat es sehr gut gefallen. Wenn Sie solche Pfannkuchen backen, wird Ihre ganze Familie sie zu schätzen wissen. Der einzige Nachteil ist, dass solche Pfannkuchen nicht mit Fleisch und anderen Leckereien gefüllt sind. Das einzige, womit man sie füllen kann, ist eine süße Füllung.

Hüttenkäse eignet sich gut als Füllung, besonders wenn Sie ihn mit Ihren Lieblingstrockenfrüchten mischen. Zitrussauce, Schokoladensauce ist auch perfekt für Pfannkuchen.

Am Vorabend der Fastnacht probiere ich normalerweise neue Pfannkuchenrezepte aus. Heute werde ich ein Rezept für Schokoladenpfannkuchen teilen. Ich habe das Rezept im Internet gefunden, umgeschrieben, die Zutaten gekauft und leckere und aromatische Pfannkuchen gebacken.

Das Rezept hat mir auf Anhieb gefallen, es ist ungewöhnlich, da es Kakao enthält, weshalb Pfannkuchen auch Schokopfannkuchen genannt werden. Sie sind sehr schnell und einfach zubereitet und ihr Geschmack wird Schokoladenliebhaber nicht gleichgültig lassen. Das Wichtigste ist, dass der Teig Kakao von guter Qualität enthält.

Die Pfannkuchen sind ungewöhnlich und sehr lecker, mit dem Aroma und Geschmack von Schokolade. Für uns etwas ungewohnt, da wir so ein Dessert noch nie zubereitet haben, aber es ist einen Versuch wert. Ich habe verschiedene Pfannkuchen gekocht, mit Milch, Kefir, Molke, gemischtem Kefir mit Milch und gekochten durchbrochenen Pfannkuchen, aber diese habe ich zum ersten Mal gekocht. Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Wir haben all diese Rezepte an einem Ort gesammelt, und Sie können sie im Artikel "11 Rezepte für leckere Pfannkuchen zu Fastnacht" sehen.

Wie man Schokoladenpfannkuchen macht. Rezept mit Foto

• 1 Glas Kefir
• 1 Glas Milch
• 1/2 Tasse kochendes Wasser
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2 EL. Kakaolöffel
• 2 EL. Esslöffel Zucker
• 1/3 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Backpulver
• 2 Eier
• 1,5 - 2 Tassen Mehl

Ich habe 250 Gramm Gläser. Ich verwende in diesem Rezept Gläser und Löffel, keine Gewichte.

Die Zutaten sind trotz ihrer Menge sehr einfach. Pfannkuchenteig ist einfach zuzubereiten. Für den Test brauchst du Kefir, ich habe normalen Kefir 2,5% Fett genommen. Wir kaufen Milch vom Markt, ich verwende Landmilch.

Außerdem brauchen wir Kakao, Salz, Zucker, kochendes Wasser, Mehl und Backpulver. Für den Teig benötigen wir eine Schüssel.

Zuerst müssen wir Kakao brauen. Gießen Sie dazu Kakao und Zucker in eine Schüssel, fügen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl hinzu und gießen Sie kochendes Wasser über alles. Ich rühre es mit einem Schneebesen um. Als nächstes gebe ich Milch in die Kakaoschale. Die Milch habe ich vorher aufgekocht. Meine Milch ist kalt. Dadurch wurde die Masse kalt.

Mehl mit Backpulver mischen. Sie benötigen zwei Teelöffel Backpulver, ohne Folie. Ich nahm 1,5 Tassen Mehl (250-Gramm-Gläser), aber wie sich herausstellte, reichte dies nicht aus, also fügte ich ein halbes Glas Mehl hinzu, insgesamt bekam ich 2 Tassen Mehl.

Sie schauen sich die Konsistenz Ihres Teiges an, fügen 1,5 Mehl hinzu und schmecken ab. Wenn Ihnen das Mehl nicht ausreicht, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Das Mehl durch ein Sieb sieben, bevor es zum Teig gegeben wird.

Ich verrühre das Mehl mit einem Schneebesen. Es können Klumpen im Teig sein, das spielt keine Rolle. Lassen Sie den Teig weitere 15-20 Minuten stehen und rühren Sie ihn dann erneut mit einem Schneebesen um, alle Klumpen verteilen sich.

Das ist mein Teig. Es muss unbedingt 20 Minuten bis 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Wenn Ihnen der Kakao zu wenig ist oder Sie ein großer Fan von dunkler Schokolade sind, können Sie mehr Kakao hinzufügen. Aber für meinen Geschmack reichen zwei Löffel, vor allem wenn der Kakao von guter Qualität ist.

Der Teig ist homogen, mit Luftblasen. Der Teig hat mir gut gefallen, er ist einfach und schnell zuzubereiten. Wir lassen den Teig eine halbe Stunde lang stehen, um Klumpen zu verteilen.

Nach einer halben Stunde verändere ich wieder den Teig und fange an Pfannkuchen zu backen. Ich fette die Pfanne für den ersten Pfannkuchen mit Pflanzenöl ein, dann ist das nicht nötig, die Pfannkuchen bleiben gut hinter der Pfanne zurück. Die Hauptsache ist, eine antihaftbeschichtete Pfanne zu verwenden.

Ich habe eine kleine Bratpfanne, für jeden Pfannkuchen verwende ich eine halbe Kelle Teig. Pfannkuchen fallen alle in ein Loch.

Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Pfannkuchen backen sehr schnell, besonders wenn die Pfanne sehr heiß ist. Aber pass auf, dass sie nicht ausbrennen. Auf jeder Seite eine Minute kochen. Mit einem Spatel umdrehen.

Jeder Pfannkuchen kann mit Butter bestrichen werden, damit er weicher wird und cremig schmeckt. Pfannkuchen kleben auch nicht zusammen, wenn sie mit Butter eingefettet werden. Aber ich tat es nicht, die Schoko-Pancakes klebten nicht zusammen.

Hier ist ein Stapel Pfannkuchen, die wir bekommen haben. Appetitanregend, aromatisch, schokoladig. Die Kombination aus Kefir und Milch macht die Pfannkuchen zart und sie werden alle zu einem Loch.

Schokoladenpfannkuchen kann man sowohl warm als auch kalt essen. In beide Richtungen lecker. Pfannkuchen können mit Honig, Marmelade, Kondensmilch, Sauerrahm, Marmelade, Sirup, Früchten oder Beeren serviert werden.

Ich habe Pfannkuchen mit Honig und Sauerrahm serviert. Kinder mögen Pfannkuchen mit Sauerrahm und der Ehemann mit Honig. Schokoladenpfannkuchen mit Sauerrahm sind köstlich.

Ich würde mich sehr freuen, wenn dir auch das Rezept für Pfannkuchen gefallen würde, zumal das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos vom Kochen. Sie können ganz einfach Teig herstellen und aromatische und köstliche Pfannkuchen braten. Das Rezept für diese Pfannkuchen ist meiner Meinung nach sehr gelungen und sie sind sehr zart und schön geworden.

Ich denke, dass Sie an Fasching verschiedene Rezepte für Pfannkuchen ausprobieren und Ihre Familie mit köstlichem Gebäck verwöhnen können. Das beliebteste Pfannkuchenrezept auf unserem Blog sind dünne und leckere Pfannkuchen.

Kinder mochten die heutigen Schokoladenpfannkuchen. Sehr ungewöhnliche Farbe, Aroma und Geschmack, nicht wie gewöhnliche Pfannkuchen. Die Kinder haben diese Pfannkuchen mit Vergnügen gegessen.

Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit leckeren Rezepten. Kochen Sie mit Liebe und Genuss. Guten Appetit, allerseits.

Schokoladenpfannkuchen mit Milch, wie man Schokoladenpfannkuchen macht - ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Diese Schokoladenpfannkuchen werden wahrscheinlich das begehrteste Dessert für Kinder sein. Ich habe angefangen, nach einem Rezept für Schokoladenpfannkuchen zu suchen, nachdem ich sie selbst in einem Café gegessen hatte. Von allem, was ich versucht habe, zuzubereiten, ist dieses perfekt für den Geschmack, den ich damals mochte. Ich teile dieses Rezept mit dir. Nach dem Backen leckerer Schoko-Pfannkuchen nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto muss nur noch eine Tasse Milch aufgewärmt oder Kakao aufgebrüht werden. Und wir erfreuen unsere Liebsten mit einer Schokoladen-Leckerei. 😉.

1 Glas Milch (250 ml);

50gr. Schokolade (für die Soße).

So backen Sie Schokoladenpfannkuchen

Mehl mit Zucker und Kakao verrühren.

Wir fahren Eier ein. Das Mehl muss sorgfältig untergemischt werden, wobei alle Klumpen abgerieben werden.

Wir gießen etwas Milch hinein.

Der Teig wird leicht mit einem Löffel geknetet, Sie können einen Mixer für die Geschwindigkeit verwenden. Die Hauptsache ist, einen Teig ohne Mehlklumpen zu bekommen oder ihn so zu machen, dass es so wenig wie möglich davon gibt.

Wir legen das maximale Feuer an. Die Bratpfanne erhitzen. Den Teig mit einer Schöpfkelle in kleine Portionen (sehr dünn) gießen. Wir braten schnell, Sie haben vielleicht keine Zeit für zwei Pfannen, aber Sie können sich daran gewöhnen.

Wenn die Pfannkuchen kleben, den Boden mit Butter bestreichen oder zum Teig geben (noch besser).

Für Pasta oder Sauce - Schokolade schmelzen, Milch hinzufügen (leicht flüssig machen).

Pfannkuchen werden gut portioniert serviert. Wir biegen sie in vier Ecken und legen sie auf Teller. Die Sauce über die Pfannkuchen gießen, mit Pulver garnieren.

Kann auf den Tisch und auf ein gewöhnliches Gericht gestellt werden. Vor dem Einwickeln in die Ecken die Pfannkuchen leicht mit Schokoladensauce gießen (nicht übertreiben, sonst fließen sie).

Es gibt auch Kindercafés, die diese Pfannkuchen mit zwei Kugeln Eis servieren. Sehr hübsch! Auf einem heißen Pfannkuchen schmilzt Eis und tränkt es noch mehr. Guten Appetit, meine Lieben!

Vanillepudding-Schokoladenpfannkuchen mit Kakao von Olga Vilchevskaya

Grüße, meine Freunde!

Olya Afinskaya meldet sich wieder. Und heute haben wir Gäste im Blog. Lassen Sie mich Ihnen ein unglaublich talentiertes, positives, kluges Mädchen und eine Näherin vorstellen - Olga Wiltschewskaja.

Ich hoffe, dass Olya nicht nur für eine Übernachtung, sondern auch für einen dauerhaften Aufenthalt bei uns bleibt. Lasst uns sie alle zusammen fragen und freundliche Kommentare hinterlassen. Und ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht bereuen!

Folgendes hat mir Olya über sich erzählt (bisher in Kürze, bald - mehr):

Ein bisschen über sich selbst. 41 Jahre alt, verheiratet, zwei Söhne: der älteste - Ilya, geht aufs College, der jüngste - Nazar, 3,6 Jahre alt, kocht mit mir. Ich bin Hausfrau, ich backe ein wenig auf Bestellung.

Nun, das Rezept selbst von Olga Vilchevskaya. In eigener Sache kann ich nur sagen, dass dies die leckersten Schoko-Pancakes sind, die ich je gesehen habe. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich werde es dieses Wochenende versuchen))

Das war alles, was ich sagen wollte. Es ist mir eine Freude, das Wort weiterzugeben an unseren neuen Autor .

Große Pfannkuchenfamilie

Pfannkuchen, das ist das Erste, was ich als Kind gekocht habe. Das Ergebnis hat uns nicht enttäuscht, die Zutaten für die Pfannkuchen waren immer zu Hause ... Warum nicht kochen? Süß, mit Kondensmilch, mit Zucker und Zimt, mit Kompottbeeren, mit Marmelade, frischen Beeren, ungesüßt mit Käse, so dickflüssig... Das war's, ich bin weg. Es war Liebe auf den ersten Blick, auf den ersten Bissen. Sie wurde gegenseitig - ich liebe Pfannkuchen, Pfannkuchen lieben mich. Glück, wenn ein solches gegenseitiges Verständnis ...

In dieser "Pfannkuchenfamilie" gibt es einen sehr klugen Vertreter. Mit ihm werden wir beginnen. Dies sind Schokoladenpudding-Pfannkuchen mit Schokolade und Beeren.

Ich möchte mein erstes Rezept in diesem Thread allen Chokaholics widmen. Was ist der beste Weg, Liebe und Fürsorge auszudrücken, ohne etwas vorzubereiten, an dem sich Ihre Lieben erfreuen werden. Diese Schokoladenpfannkuchen haben jede Chance, dem Rest der Brüder, der großen Pfannkuchenfamilie, die Palme zu nehmen. Zarter zarter Pfannkuchen, warme Schokolade, ein paar Beeren ... Und das Glück ist ganz nah ... Dieses Dessert ist gut für eine Kindergesellschaft. Aber es ist nicht weniger schön für eine romantische Kulisse zu zweit.

Die Textur der Pfannkuchen ist unglaublich zart. Tatsächlich ist es ein großer, poröser Schwamm. Wir alle lieben es, wenn Schokolade sehr schokoladig ist, Schokolade gerade in einem Quadrat oder besser in einem Würfel. All das steckt in diesen Pfannkuchen. Und wenn Sie es nicht bereuen werden, die Schokolade über die heiße Schokolade zu streuen ... Das war's, Sie befinden sich in einem Schokoladenparadies ... Gönnen Sie Ihren Freunden, Kindern. Nun, habe ich dich verführt? Jetzt machen wir uns an die Arbeit.

• 500 ml Kefir
• 2 Eier
• 50gr. Sahara
• eine Prise Salz
• 270gr. Mehl
• 30gr. Kakao
• 1 Teelöffel Backsoda
• 3 EL. l. Pflanzenöl
• 200 ml Milch

Pfannkuchen wie folgt zubereiten:

1. Kefir, Soda, Zucker, Salz und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie nach und nach Mehl und Kakao hinzu. Der Teig ist dick, wie ein Pfannkuchen.
2. Wir kochen Milch. Den Teig ständig umrühren, die gekochte Milch einfüllen.
3. Unser Teig ist dünner geworden, etwas dicker in der Konsistenz als der übliche Pfannkuchenteig mit Milch. Wir stellen Pflanzenöl vor.
4. Das war's, die Zubereitung zukünftiger Pfannkuchen ist fertig. Der Teig sollte 30 Minuten stehen bleiben.
5. Wir backen in einer gut erhitzten und mit Pflanzenöl geölten Pfanne. Vor dem Backen eines neuen Pfannkuchens mit einer in Pflanzenöl getauchten Silikonbürste über die Pfanne streichen.

Dies ist die Konsistenz, die Ihr Teig haben sollte, nur in der Farbe Schokolade:

Ich habe gerade den Teig gemacht. Und schon sind kleine Bläschen sichtbar, die Vorboten zukünftiger Schnürsenkel.

Nun, das sind die Schnürsenkel ...

Worauf sollten Sie achten?

Das Rezept scheint einfach zu sein, aber es gibt noch kleine Fallstricke.

• Das Soda muss frisch sein. Wenn Sie vor einem halben Jahr eine Tüte Soda geöffnet haben, ist diese Soda für uns nicht geeignet. Laufen für ein neues, da es einen Cent kostet.
• Als nächstes ist die Temperatur der Pfanne sehr wichtig. Wenn die Pfanne nicht heiß genug ist und Sie den Teig ausgießen, kann es sein, dass es keine Delikatesse gibt.

Also, was möchte ich am Ende dieser Geschichte sagen? Probieren Sie es aus, experimentieren Sie, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Ich hoffe sehr auf Ihr Feedback. Ich warte auf deine Fotoberichte. Lass uns reden!

Wir haben hier und hier noch mehr Pfannkuchen.

Hallo Olga! Das ist Geschwindigkeit! Ich bin sehr froh, dass es nicht klumpig ist und die Löcher vorhanden sind. Sie haben Recht, um zu verstehen, was ich Ihnen anbieten wollte, müssen Sie es beim ersten Mal streng nach den Rezepten tun. Hast du es versucht? Passiert? Schreiben Sie mir unbedingt eine Bewertung, denn ich warte. Und jetzt können Sie experimentieren. Und schreibe auch über das Experiment, plötzlich will ich es versuchen. Und was Sie zu diesen Pfannkuchen essen, ist wirklich Geschmackssache. Schokolade schien mir perfekt, und mit Kondensmilch wird es auch unglaublich lecker. Mit freundlichen Grüßen Olga

Pfannkuchen mit Schokolade: Rezepte

Absolut jede Hausfrau kann leckere Pfannkuchen backen. Mit Lachs und Kaviar, Spitze und Pfannkuchen, mager und cremig, süß und Fleisch – für diese Köstlichkeiten gibt es unzählige Rezepte. Aber was ist, wenn Sie Pfannkuchen mit Schokolade machen, dem Teig Kakao oder geriebenen Riegel hinzufügen oder sie vielleicht mit Schokoladensauce übergießen? Wir können mit Sicherheit sagen, dass solche Rezepte für Pfannkuchen mit Schokolade niemanden gleichgültig lassen.

Pfannkuchen in der Küche der slawischen Völker

Pfannkuchen verschiedener Sorten, verschiedener Konsistenzen, aus vielen Mehlsorten mit Dessert, Gemüse, Obst, würzigen Füllungen sind fast allen Völkern der Welt bekannt. Dieses Gericht wurde speziell in der Küche der slawischen Völker entwickelt - hauptsächlich seine spezifische Hefesorte und kein Produkt aus ungesäuertem Teig.

Übrigens ist es interessant, dass beim Kochen von Pfannkuchen und Pfannkuchen "backen" und nicht "braten" gesagt wird - schließlich wurden Pfannkuchen zuvor in einem russischen Ofen gebacken, sie mussten nicht umgedreht werden.

Pfannkuchen sind eines der ältesten und preiswertesten kulinarischen Gerichte. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Mehl mit einem Maximum an Flüssigkeit (Wasser, Milch), da Sie einen sehr dünnen Teig erhalten müssen. Darüber hinaus erhöht sich das Teigvolumen durch die Verwendung von Hefe, Soda, Backpulver erheblich.

Es ist sehr praktisch, Pfannkuchen aus fertigem Pfannkuchenmehl unterschiedlicher Zusammensetzung zu backen. Der daraus hergestellte Teig lässt sich durch Zugabe der richtigen Zutaten leicht reicher und süßer machen.

Ein gut gebackener Pfannkuchen ist der Stolz der Gastgeberin, er erfordert bestimmte Kenntnisse, Geschicklichkeit, Fähigkeiten, denn das Sprichwort sagt: "Das gleiche Mehl, aber ein anderer Griff."

In Pfannkuchenrezepten werden sehr oft Schokolade, Bananen, Orangen, Kirschen, Erdbeeren usw. verwendet.

Schokolade wird dem Teig zugesetzt, um Zuckerguss, Sahne, Fondant herzustellen oder fertige Produkte zu dekorieren. Sie können zum Beispiel Schokoladenstückchen auf einen Crpe streuen.

Um Schokoladenstückchen zuzubereiten, stellen Sie den Schokoriegel für 30–40 Minuten in einen warmen Raum mit einer Lufttemperatur von ca. 30–35 °C, jedoch nicht höher. Nachdem die Schokolade ein wenig schmilzt und plastisch wird, müssen Sie sie mit einem Messer in dünne Späne schneiden. Dann sollte das Produkt mit Spänen und Puderzucker bestreut werden.

Zur Herstellung von Schokoranken den Schokoriegel brechen, in Porzellanschalen geben und im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie dann die Schokolade in eine Gebäckspritze und machen Sie verschiedene Zeichnungen auf weißem Papier mit einer Düse in Form einer dünnen Röhre. Wenn Sie möchten, können Sie vorab eine Bleistiftzeichnung auf das Papier auftragen. Legen Sie das bedruckte Papier zum Aushärten in den Kühlschrank und schieben Sie dann die Schokoladenranken mit einem Messer vorsichtig auf das fertige Produkt.

Rezepte für Pfannkuchen mit Schokoladenüberzug

Pfannkuchen mit Schokolade beträufelt

Delikat flambierte Pfannkuchen mit Nussfüllung sind die besten für eine festliche Tafel, einschließlich Fastnacht. Pfannkuchen mit Schokoladenüberzug lassen sich schnell und einfach aus Pfannkuchenmehl herstellen.

• Pfannkuchenmehl für 12-14 Pfannkuchen, 2-3 EL. Esslöffel Kristallzucker, 150 g Kerne von Nüssen, 3 EL. Esslöffel Sahne, abgeriebene Schale von 1 Orange, 4 EL. Löffel Rum, 50 g Butter.
• Für die Soße: 100 g Schokolade, 1 Glas Milch, 1 EL. Löffel Kakaopulver.

1. 12-14 Pfannkuchen aus Pfannkuchenmehl backen. Die Hälfte der Kerne in einem Mixer zu Pulver mahlen, den Rest hacken. Alle Kerne mit Kristallzucker, Sahne, Orangenschale und 1-2 EL mischen. Löffel Rum zu einer Paste.

2. Legen Sie die Pfannkuchen auf ein Schneidebrett. Für jeden Pfannkuchen 1 EL geben. einen Löffel Füllpaste, in kurze Röhrchen rollen und den Rand nach innen biegen.

3. Für die Sauce die Schokolade in Stücke brechen, im Wasserbad in heißer Milch schmelzen und Kakaopulver hinzufügen. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, die vorbereiteten Pfannkuchen etwas anbraten.

4. Gießen Sie den restlichen Rum in die Pfanne mit Pfannkuchen und wenn er kocht, zünden Sie ihn leicht an. Nachdem die Flamme erloschen ist, die Pfannkuchen auf Servierteller geben, die Schokoladensauce darübergießen.

Pfannkuchen mit Schokoladensauce und Orangenschale

• Für den Test: Weizenmehl - 800 g, Milch - 600 g, Eier - 4 Stk. Zucker - 30 g, Salz - 3 g.
• Für die Füllung: Walnuss (gehackt) - 180 g, Rum - 50 g, Zucker - 150 g, Butter - 60 g, Rosinen - 20 g, Milch - 50 g, Orange (Zesten) - 1 Stk.
• Für Soße: Schokolade - 100 g, Kakaopulver - 50 g, Zucker - 150 g, Eier (Eigelb) - 3 Stk. Milch - 200 g, Sahne - 100 g, Weizenmehl - 20 g, Rum - 100 g.

12 Pfannkuchen wie gewohnt backen. Aus gemahlenen Nusskernen, Milch, Zucker und Rum dickflüssiges Püree anrühren, Rosinen und geriebene Orangenschale dazugeben. Die Pfannkuchen mit dieser Masse bestreichen und in Röhrchen rollen und dann in einer gefetteten Pfanne braten.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, müssen die Pfannkuchen mit Schokolade vor dem Servieren auf eine Schüssel gelegt und mit Soße übergossen werden:

Für die Bratensoße flüssige Schokolade, Kakao, Zucker, 3 Eigelb, Milch, Sahne, Mehl gut vermischen, damit keine Körner zurückbleiben, dann Rum dazugeben und alles nochmals verrühren.

Wie man Pfannkuchen mit Orangen und Schokolade macht

Suzette-Schokoladenpfannkuchen mit Orangen

Herrliche französische Orangenpfannkuchen mit Schokolade sind ein exquisiter Genuss, dessen Geheimnis das Flambieren, also das Verbrennen in einer Flamme, ist.

250 g Mehl, 250 g Milch, 50 g Sahne, 1 Ei, 2 EL. Esslöffel Kakaopulver, 2-3 EL. Esslöffel Puderzucker, 100 g Butter, 2 Orangen, 4-6 EL. Esslöffel Orangenlikör.

1. Um Pfannkuchen mit Schokolade zuzubereiten, sieben Sie Mehl in eine Emailleschüssel und gießen Sie ein Ei in die Mitte. Puderzucker (1 EL Löffel), Kakaopulver, Milch und Sahne hinzufügen, mischen. Eventuell etwas Wasser dazugießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Lassen Sie den resultierenden Teig 30 Minuten lang stehen.

2. Eine heiße Pfanne mit Butter einfetten, Pfannkuchen von beiden Seiten backen. Die Pfannkuchen in eine vorgewärmte Form geben und in einen warmen Ofen stellen. Mit einer Reibe die Schale einer Orange in einer Untertasse entfernen. Beide Orangen schälen, weiße Haut entfernen, in Kreise (je 0,5 cm) schneiden.

3. Bereiten Sie Orangenbutter zu, indem Sie 50 g weiche Butter mit dem restlichen Puderzucker und der Orangenschale mischen.

4. Etwa die Hälfte des Orangenöls in einer großen Pfanne schmelzen und die Orangenkreise anbraten. Pfannkuchen im restlichen Orangenöl erhitzen. Falten Sie jeden Pfannkuchen zweimal, um Dreiecke zu bilden.

5. Orangenkreise an den Pfannenrand schieben, vorbereitete Pfannkuchen in die Mitte legen, erhitzen. Gießen Sie Schnaps über das Essen, zünden Sie es an und servieren Sie es sofort.

Schauen Sie sich das Foto dieses Rezepts für Pfannkuchen mit Schokolade an - das Gericht sieht beim Servieren sehr beeindruckend aus:

Gourmet-Pfannkuchen mit Schokolade, Orangen, Kiwi

Ein Dessert aus dünnen Pfannkuchen, gefüllt mit südlichen Früchten, passt auf jeden festlichen Tisch. Pfannkuchen sind ausgezeichnet gefüllt mit gefrorenen Früchten, leicht gekocht mit Puderzucker und gemahlenem Zimt.

• 1/2 Tasse Mehl, 2-3 Eier, 2 Tassen Milch, 2 EL. Esslöffel Kristallzucker, Pflanzenöl, Salz.
• Für die Füllung: 1-2 Orangen, 2 Kiwis, 50 g Schokolade, 1/2 Tasse Milch.

1. Bereiten Sie den Pfannkuchenteig nach dem vorherigen Rezept vor und lassen Sie ihn 20-30 Minuten ruhen.

2. Kiwi schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Orangen schälen, Haut von den Scheiben entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Geben Sie alle Früchte nach 30 Minuten in eine Schüssel. Gießen Sie den Saft in eine andere Schüssel.

3. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit Milch. Gießen Sie die resultierende Sauce in die Fruchtmischung, mischen Sie sie.

4. Pfannkuchen in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne backen. Auf jeden Pfannkuchen die vorbereitete Füllung geben, in einen Umschlag falten oder zu einer Tube rollen. Beim Servieren von Pfannkuchen mit Orange, Kiwi und Schokolade den zuvor abgetropften Fruchtsaft darübergießen.

Pfannkuchen mit Schokolade und Orange

• 1 Glas Milch
• ein halbes Glas Kefir
• ein halbes Glas frisch gepresster Orangensaft
• fein abgeriebene Schale einer halben Orange
• 3 Eier
• eine Prise Salz
• 1/4 TL Limonade
• 8 EL. l. Mehl (mit einer Folie)
• 1. l. Zucker (du kannst und ohne)
• Puderzucker
• Schokoladensoße

Eier mit einem Mixer schlagen, Milch, Kefir, Orangenschale, Saft, Soda, Salz, Zucker, Mehl hinzufügen. Kneten, bis glatt. Eine gusseiserne Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Auf beiden Seiten goldbraun backen.

Für die Sauce die dunkle Schokolade (ein halber Riegel) schmelzen, 1 Stunde hinzufügen. l. Butter und heiße Sahne (1/4 Tasse). Gut mischen, bis es glatt ist. Die Pfannkuchen mit Schokolade auf einen Teller legen, mit Früchten garnieren und mit Schokolade übergießen!

Pfannkuchen mit Schokolade, Orangensauce und Marmelade

Schokopfannkuchen mit Orangensauce

• Milch - 250 ml
• Zartbitterschokolade - 100 g
• Ei - 3 Stk.
• Zucker (in Teig - 50 g, in Soße - 40 g) - 90 g
• Pflanzenöl - 50 ml
• Kakaopulver - 1 EL. l.
• Mehl (ungefähr) - 150 g
• Orange - 2 Stk.
• Butter - 30 g

Bereiten Sie den Teig vor. Bringen Sie die Milch zum Kochen. Schokolade in heißer Milch auflösen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Zucker schlagen. In einer anderen Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen und eine Prise Salz hinzufügen.

Butter, Milch in die Eigelb-Zucker-Mischung geben und Mehl mit Kakaopulver hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz von leichter Sauerrahm haben. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig in den Teig geben. Den Teig in eine Pfanne geben, die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

Bereiten Sie die Soße vor. Butter und Zucker bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den Saft von 1 Orange und 1 Esslöffel Schale dazugießen. Dann 1 Orange dazugeben, geschält und in Stücke geschnitten. Die Sauce unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt ist. Für dieses Rezept sollten die Schoko-Pancakes mit Orangensauce serviert werden.

Pfannkuchen mit Schokolade und Orangenmarmelade

• Mehl 200 g
• Zucker 50 g
• Kakaopulver 50 g
• Eier 4 Stk.
• Eigelb 3 Stk.
• Milch 500 ml
• Likör "Amaretto" 50 ml
• Butter 100 g
• Mandelmehl 50 g
• Orangenmarmelade

• Milch 500 ml
• Zucker 100 g
• Eier 2 Stk.
• Eigelb 4 Stk.
• Mehl 20 g
• Maisstärke 20 g

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz nach Geschmack und Mandelmehl mischen. Eier, Eigelb und Milch zugeben, glatt rühren. Sollten sich Klumpen im Teig befinden, durch ein Sieb streichen. Zum Schluss geschmolzene Butter und Likör dazugeben. Den Teig für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Teig leicht mit Milch verdünnen und in einer Pfannkuchenpfanne dünne Pfannkuchen backen.

Bereiten Sie die Creme vor. Bringen Sie die Milch zum Kochen.

Eier, Eigelb und Zucker gut verrühren.

Mehl und Stärke zu den Eiern geben, mischen und mit kochender Milch verrühren. Bei schwacher Hitze unter leichtem Rühren aufbrühen, bis es eingedickt ist.

Vor dem Servieren die Pfannkuchen mit Vanillesoße einfetten, in einem Umschlag aufrollen und in einer Pfanne mit Butter und Zucker goldbraun braten. Heiße Pfannkuchen mit Orangenmarmelade servieren.

Pfannkuchen mit Milch und dunkler Schokolade

Pfannkuchen mit Milchschokolade

Eigelb schlagen, salzen, Milch, Zucker, geschmolzene Butter hinzufügen.

Mehl und Kakao unter ständigem Rühren hinzufügen. Gründlich mischen, das geschlagene Eiweiß vorsichtig hinzufügen.

Pfannkuchen mit Schokolade

400 g Mehl, 600 ml Milch, 5 Eier, 50 g Butter, 25 g Zucker, 25 g Kakao, 50 ml Pflanzenöl, 100 g Vollmilchschokolade, 3 g Salz.

Eigelb schlagen, salzen, Milch, Zucker, geschmolzene Butter hinzufügen. Mehl und Kakao unter ständigem Rühren hinzufügen. Gründlich mischen, das geschlagene Eiweiß vorsichtig hinzufügen.

Nachdem Sie eine Bratpfanne vorgeheizt haben, gießen Sie etwas Pflanzenöl darauf. Die Pfanne leicht kippen und den Teig in einer dünnen Schicht auf dem Boden verteilen. Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise backen.

Mit geriebener Schokolade servieren.

Schauen Sie sich das Foto von Pfannkuchen mit Schokolade an - so ein Leckerbissen sieht sehr appetitlich aus:

Pfannkuchen mit dunkler Schokolade "Festive"

Zutaten: 2 Eier, 2 Teelöffel Trockenhefe, 600 g Mehl, 200 ml Milch, 20 g Kakao, 80 ml Pflanzenöl, 25 g Zucker, 50 ml Joghurt, 3 g Salz.

Für die Füllung: 350 ml Sahne mit 30 % Fett, 50 g Puderzucker, 100 g geriebene Zartbitterschokolade, 50 g gemahlene Haselnüsse.

Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Hefe in 200 ml warmem Wasser auflösen und 10-15 Minuten stehen lassen. Gießen Sie mit Kakao vermischtes Mehl in die Eimasse und gießen Sie unter ständigem Rühren einen dünnen Strahl Milch und Hefe, verdünnt in Wasser, ein und mischen Sie sie gründlich. Den Teig 1 Stunde bei Zimmertemperatur halten. Pfannkuchen backen, die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.

Für die Füllung Sahne aufschlagen, Puderzucker, geriebene Schokolade und gemahlene Haselnüsse dazugeben, gründlich verrühren.

Die Füllung auf warmen Pfannkuchen verteilen, in vier Teile rollen.

Pfannkuchen mit Bitterschokolade und Walnüssen "Lakomka"

300 g Weizenmehl, 400 g Hafermehl, 500 ml Milch, 100 ml Sahne, 3 Eier, 50 g Zucker, 50 g Butter, 30 g Hefe, 100 g Walnüsse, 100 g flüssiger Honig, 100 g Zartbitterschokolade, 50 g Puderzucker, 50 ml Pflanzenöl, Salz nach Geschmack.

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Weizen- und Hafermehl mischen, mit Milch mischen, gründlich mischen. Den Teig 1-2 Stunden an einen warmen Ort stellen.

Wenn der Teig aufgeht, fügen Sie Eigelb hinzu, gemahlen mit Salz und Zucker, weiche Butter, mischen Sie alles gründlich.

Eiweiß und Sahne getrennt schlagen, vermengen und vorsichtig in den Teig gießen. Lassen Sie den Teig wieder aufgehen.

Die Pfannkuchen in einer heißen, geölten Pfanne backen.

Walnüsse fein hacken, mit flüssigem Honig mischen.

Jeden Pfannkuchen mit einer Nuss-Honig-Masse einfetten, halbieren und auf einen breiten Teller legen.

Wie Sie auf dem Foto des Rezepts sehen können, müssen Sie die Schokolade für Pfannkuchen auf einer groben Reibe reiben, mit Puderzucker mischen und das fertige Gericht mit dieser Mischung bestreuen:

Pfannkuchen mit Schokostreuseln

600 g Mehl, 200 ml Milch, 2-3 Eier, 300 g Sahne, 30-40 g Hefe, 5 g Zimt, 50 g flüssiger Honig, 50 g geriebene Zartbitterschokolade, 50 ml Pflanzenöl, Salz nach Geschmack.

Um Pfannkuchen mit Schokolade zuzubereiten, mischen Sie 500 g Mehl mit Salz und fügen Sie in erwärmter Milch verdünnte Hefe hinzu. Den Teig 2-3 Stunden an einen warmen Ort stellen.

Eigelb verquirlen, restliches Mehl, Zimt und Honig dazugeben, mit dem aufgegangenen Teig vermischen. Eiweiß hinzufügen, zu einem dicken Schaum geschlagen, mit Schlagsahne mischen.

Nach dem Rezept für Schokoladenpfannkuchen mit Schokolade müssen Sie den Teig mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle sammeln und in einer mit Pflanzenöl gefetteten heißen Pfanne backen.

Die Pfannkuchen zu einem Stapel falten, mit geriebener Schokolade bestreuen.

Schokoladen-Erdbeer-Pfannkuchen-Rezepte

Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Schokolade

85 g Mehl, 50 g Kakao, 25 g Zucker, 1 Ei, 200 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl, frische Erdbeeren, Eis.

Pfannkuchen portionsweise in erhitztem Pflanzenöl backen und im Ofen warm halten.

Mit Schokoladeneis und frischen Erdbeeren servieren.

85 g Mehl, 50 g Kakao, 25 g Zucker, 1 Ei, 200 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl, frische Erdbeeren, Eis (optional).

Mehl und Kakao sieben, mischen, Zucker und Ei hinzufügen. Verquirlen, Milch nach und nach dazugeben. Den Teig 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Pfannkuchen portionsweise in erhitztem Pflanzenöl backen, im Ofen warm halten und jeden mit Pergament auslegen.

Erdbeer-Schokoladen-Pfannkuchen können mit Eis serviert werden.

Wie man Schokoladen- und Bananenpfannkuchen macht

Erfahren Sie, wie Sie Bananen-Schokoladen-Pfannkuchen für hausgemachten Tee zubereiten.

Schokopfannkuchen mit Bananen

4 Bananen, 400 g Mehl, 500 ml Milch, 3 EL. Esslöffel Kakaopulver, 3 Eier, 25 g Butter, 20 g Hefe, 50 ml Pflanzenöl, 5 g Zucker, 3 g Salz.

Um Pfannkuchen mit Banane und Schokolade zuzubereiten, muss die Hefe in 250 ml Milch verdünnt werden, Mehl und Kakaopulver hinzufügen, gründlich mischen und 1 Stunde an einem warmen Ort stellen. Restliche Milch erhitzen, Butter darin schmelzen, Salz, Zucker, Eigelb dazugeben, alles gut vermischen, zum entstehenden Teig geben und nochmals verrühren. Dann das geschlagene Eiweiß zum Teig geben, vorsichtig mischen. Bananen waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden.

Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Pflanzenöl darauf träufeln, dann ein paar Bananenscheiben hinzufügen.

Den Teig mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle zusammenfassen, über die Bananen gießen und die Pfannkuchen in einer heißen, geölten Pfanne backen.

Hier sehen Sie ein Foto von hausgemachten Pfannkuchen mit Bananen und Schokolade:

Rezept für Pfannkuchen mit Schokolade, Hüttenkäse und Banane

Pfannkuchen mit dunkler Schokolade, Hüttenkäse und Bananen

• 230 g Grieß, 200 ml Milch, 2 Eier, 100 g Butter, Salz nach Geschmack.
• Für die Füllung: 500 g Hüttenkäse, 250 g Sauerrahm, 3 Bananen, 150 g Zucker, Vanillin auf einer Messerspitze, 100 g dunkle Schokolade.

Um nach diesem Rezept Pfannkuchen mit Banane und Schokolade zuzubereiten, Eier und Grieß in Milch rühren, salzen und gründlich mischen. Lassen Sie den Teig stehen, damit das Müsli aufquillt.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Schokolade in einer heißen, mit Butter gefetteten Pfanne backen.

Um die Füllung zuzubereiten, den Hüttenkäse zusammen mit dem Bananenmark durch einen Fleischwolf geben, Sauerrahm, Zucker und Vanillin hinzufügen, gründlich mischen. Schokolade reiben, mit der Quarkmasse mischen, etwas zum Dekorieren lassen.

Füllung auf warme Pfannkuchen geben, flach drücken. Rollen Sie die Pfannkuchen in vier.

Beim Servieren von Pfannkuchen mit Banane mit fein geriebener Schokolade garnieren.

Rezepte für Kirsch- und Schokoladenpfannkuchen

Schokopfannkuchen mit Kirschen

• Teig
• 0,5 l Kefir
• 4 Eier
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• 0,5 TL Limonade
• 1 EL. l. Sahara
• 250 g Mehl
• 1 EL. l. Kakao

Aus den oben genannten Zutaten den "Schokoladen" -Teig kneten.

Wir backen Pfannkuchen für 2 Minuten. von jeder Seite.

Kirschen auf den Rand des Pfannkuchens legen (Sie können sie in Ihrem eigenen Saft oder in jedem beliebigen - gefroren, frisch, aus Marmelade einlegen) und zu einem Dreieck falten. Den Rand mit Kirschen dekorieren, mit Sahne übergießen. Dann die Pfannkuchen mit Kirschen und Schokolade mit Puderzucker bestreuen.

Doppelte Pfannkuchen mit Kirschen und Schokolade

• 450 ml Milch
• 3 EL. l. Sahara
• 200 g Mehl
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• eine kleine Prise Salz
• 2 Eier
• 3 EL. l. Pflanzenöl
• frische oder konservierte Kirschen
• 100 g Schokolade
• 2 EL. l. Sahne, 33% Fett
• Vanilleeis oder Eis

Schritt 1. Eier in eine Schüssel schlagen, mit Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Gut umrühren, um trockene Zutaten aufzulösen, wenn möglich. Gießen Sie etwas Mehl in die Eimischung und fügen Sie Milch hinzu, mischen Sie. Das restliche Mehl nach und nach zum Teig geben und verrühren. Sie sollten eine ziemlich dicke Masse erhalten. Geben Sie erneut etwas Milch hinzu und bringen Sie den Teig auf die Dicke von Sauerrahm, wobei die Klumpen zerbrochen werden. Pflanzenöl einfüllen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen, Öl einfüllen, damit die Pfannkuchen elastisch sind und nicht reißen. Und um beim Backen nicht an der Pfanne zu kleben.

Schritt 2. Pfannkuchen backen. Mach es wie gewohnt. Sie können einen speziellen antihaftbeschichteten Pfannkuchenmacher verwenden. Wenn nicht, in einer beliebigen Pfanne backen. Pfannkuchen auf beiden Seiten backen. Gießen Sie den Teig in einer nicht sehr dicken Schicht in die Pfanne, denn je dünner die Pfannkuchen, desto schmackhafter sind sie. Beim Backen nur für den ersten Pfannkuchen Öl hinzufügen, der Rest klebt nicht - der Teig enthält bereits Öl. Pfannkuchen sind fertig.

Schritt 3. Nachtisch sammeln. Auf den ersten Pfannkuchen einige Kirschen geben und mit Zucker bestreuen. Den zweiten Pfannkuchen darauf legen. In einem Wasserbad die mit der Sahne vermischte Schokolade schmelzen. Gießen Sie die Schokolade und Sahne auf den zweiten Pfannkuchen. Sammeln Sie die Pfannkuchen mit einem Dreieck. Die Pancakes heiß mit Cherry Topping und einer Kugel Eis servieren. Hier ist der Name dieses Desserts gerechtfertigt - Eis und Feuer.

Schauen Sie sich nun ein Foto von Schokoladenpfannkuchen mit Schokolade nach diesen Rezepten an und versuchen Sie, einen solchen Leckerbissen selbst zu kochen:

Pfannkuchen mit Milch flauschig ohne Hefe Rezept

Pfannkuchen gehören zu den traditionellen Gerichten, die an einem frühen Sonntagmorgen regelmäßig die Tische unserer Landsleute schmücken. Dünne köstliche Teigstücke, die mit einer großzügigen Schicht frischer Butter eingefettet sind, werden sowohl an Feiertagen, an Fastnacht, Geburtstagen, Hochzeiten und Einweihungsfeiern als auch an jedem anderen unauffälligen Tag verwendet. Die besten Rezepte für dieses bekannte Gericht werden von Generation zu Generation weitergegeben, Hausfrauen rühmen sich oft mit Rezepten, die von ihren Großmüttern und Müttern geerbt wurden.

Pfannkuchen in verschiedenen Formen, Größen und Texturen sind nicht nur in unserem Land, sondern auch im Ausland bekannt. In Frankreich können Sie in Montmartre in einer schmalen Straße in ein Café gehen und Crpes mit Marmelade, Honig oder Schlagsahne probieren. Sie unterscheiden sich in Geschmack und Kochtechnik kaum von klassischen russischen Pfannkuchen, während mit Ahornsirup oder Karamellsauce bestreute Pfannkuchen, die in Amerika und Kanada so beliebt sind, dichtere, herzhaftere Pfannkuchen sind. Trotz ihres süßen Geschmacks werden Pfannkuchen oft mit Speck serviert, was sich ganz von unseren Pfannkuchen unterscheidet.

Schokoladenpfannkuchen sind eine interessante und köstliche Variation eines bekannten Gerichts. Ihr heller Geschmack wird Sie vom ersten Bissen an in seinen Bann ziehen und Sie sicherlich zu unerwarteten Experimenten mit Füllung und Zutaten anregen. Unsere einfachen Rezepte für diesen beliebten Leckerbissen sind der erste Schritt, um mutige neue Kombinationen und originelle Geschmackskombinationen zu kreieren, die bei Ihrer Familie und Ihren Freunden schnell zu Favoriten werden.

Wie man Schokoladenpfannkuchen macht - Grundprinzipien

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für diesen beliebten Leckerbissen, aber die meisten halten sich an eine Standardliste von Zutaten und Verfahren. Für diejenigen, die Pfannkuchen mindestens mehrmals nach dem klassischen Rezept gekocht haben, wird es nicht schwierig sein, Schokoladenpfannkuchen zuzubereiten.

Im Vergleich zum bekannten Rezept hat dieses einen besonders süßen Geschmack. Seien Sie darauf vorbereitet, dass viele der Lebensmittel, die Sie normalerweise mit Pfannkuchenfüllung verbinden, wie Fleisch, roter Kaviar und Schinkenkäse, natürlich überhaupt nicht für einen Schokoladengenuss geeignet sind. Es gibt jedoch noch viele weitere Kombinationen, die Ihrem Gericht einen neuen und einzigartigen Geschmack verleihen. Als Toppings werden oft Bananen, Erdbeeren, süße Saucen und Sirupe verwendet. Experimentierfreudige können das Dessert mit Karamell, Marmelade und sogar Kokos füllen.

Das Rezept für Pfannkuchen mit Schokolade wird sogar den Köchen gefallen, die noch nie zuvor versucht haben, ein solches Gericht zuzubereiten. Wie Sie wissen, ist der erste Pfannkuchen immer klumpig, daher ist es beim Braten Ihrer Produkte wichtig, sich nicht aufzuregen. Wenn einer fehlschlägt, versuchen Sie es erneut.

Ein häufiger Fehler für Anfänger ist ein zu dünner oder dicker Teig.

Kontrollieren Sie Konsistenz und Dichte, überwachen Sie die Temperatur Ihrer Pfanne und wir sind uns sicher, dass Sie bald einen Stapel duftender Pfannkuchen auf Ihrem Teller haben, den Sie so schnell wie möglich einfach in den Mund nehmen möchten. Um den Teig dünner zu machen, fügen Sie etwas Milch hinzu, um ihn zu verdicken, fügen Sie Weizenmehl hinzu.

Das klassische Rezept für Schokoladenpfannkuchen

Dieses einfache Rezept wird selbst die wählerischsten Feinschmecker zufriedenstellen. Es benötigt keine exotischen Zutaten und wird aus dem hergestellt, was Sie in fast jedem Kühlschrank finden. Während viele dieser Gerichte sehr energieintensiv sind und Köche oft dazu zwingen, stundenlang in der Küche auf das Aufgehen des Teigs zu warten, wird ein Schokoladen-Pfannkuchen-Dessert in nur einer Stunde zubereitet, was im Vergleich zum klassischen Weihnachtsbacken günstig ist. Die meiste Zeit wird für den Frittierprozess verwendet. Wie viele Produkte Sie „backen“ entscheiden, bestimmt, wie viel Zeit Sie am Herd verbringen müssen, um die Pfannkuchen zu wenden. Jede Seite wird einige Minuten gebraten. Das Kochen einer kleinen Portion Pfannkuchen für eine kleine Familie sollte nicht länger als eine halbe Stunde dauern.

Das Rezept für Schokoladenpfannkuchen enthält oft eine Füllung. Bevorzugt werden Fruchtschnitte, Beeren, Soße, Sirup, Marmelade und Gelee, von vielen Hausfrauen für den Winter zubereitet, sowie Sauerrahm und Honig. Pfannkuchen mit Schokoladenfüllung sind auch oft auf Tischen und Speisekarten in Restaurants, Cafés und Konditoreien zu sehen. Diese Version des Gerichts wird wahrscheinlich selbst die Naschkatzen und Kenner des reichen Schokoladengeschmacks ansprechen.

Pfannkuchen werden oft mit Kefir zubereitet, aber auch Crpes auf Milchbasis sind den meisten Hausfrauen bekannt. Nicht umsonst hat es bei kulinarischen Spezialisten an Popularität gewonnen, und wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie ein großer Fan dieser genialen Art, ein köstliches und beliebtes Gericht aus der Kindheit zuzubereiten.

Zutaten

Für viele sind mit Schokolade gefüllte Pfannkuchen ein Wochenendrezept. Wir alle wissen, wie sehr Sie an einem frühen Sonntagmorgen nicht einkaufen gehen möchten, aber wenn Sie sich und Ihren Lieben dennoch eine Leckerei gönnen möchten, empfehlen wir dringend, aufzustehen und in den Laden zu gehen oder der Markt für frische Lebensmittel. Mit ihnen wird der Geschmack Ihres Gerichts besonders gut und hebt sich deutlich von allem ab, was Sie zuvor probiert haben. Darüber hinaus können Sie frische Beeren und Früchte kaufen, die nicht nur als Füllung für Ihr Produkt, sondern auch als schneller Snack beim Braten eines leckeren Teigs verwendet werden können.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1/3 Tasse abgekochtes Wasser
• 3 Teelöffel Kristallzucker;
• 2 Esslöffel gesiebtes Weizenmehl
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Eier;
• ein Flüstern von Salz;
• 1 Glas Milch.

Es wird empfohlen, beim Kochen fetthaltige Milch zu verwenden. Es enthält weniger Wasser, das wir sowieso unserem Teig hinzufügen werden. Wir brauchen geschlagene Eier, damit sie einige Minuten vor Beginn der Arbeit mit allen anderen Komponenten der Teigmischung gebrochen und mit einem Schneebesen oder Mixer aktiv gemischt werden können. Auf diese Weise können Sie beim Garvorgang keine Zeit verschwenden. Bevor Sie mit dem Schlagen beginnen, sollten sie abgekühlt sein - dadurch wird der Schaum flauschiger. Viele Hausfrauen verzichten lieber auf einen Mixer und verwenden grundsätzlich nur einen Schneebesen. Eine weitere kleine Änderung wird Menschen mit einer glutenfreien Diät zugute kommen. Anstelle von Weizenmehl können Sie Reis-, Mais-, Buchweizen- und Vollkornmehl verwenden.

Kochen Schritt für Schritt

Bevor Sie mit der Herstellung unseres kulinarischen Meisterwerks beginnen, müssen Sie unbedingt alle Zutaten vorbereiten, indem Sie die erforderliche Produktmenge abmessen. Bei dieser Kochmethode die Eier vorher schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Dies hilft uns dabei, ein wenig Zeit im Prozess zu sparen und nicht von unnötigen Schritten abgelenkt zu werden. Schokoladenpfannkuchen werden in Milch zubereitet, die, wie oben erwähnt, fettig sein sollte, mit einer minimalen Wassermenge in der Zusammensetzung. Nach dieser Anleitung zubereitete Crpes sind zart und lecker. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Schokoladenpfannkuchen-Rezept Schritt für Schritt in die Realität umsetzen.

1. Nachdem wir alle Zutaten vorbereitet haben, gießen Sie Pflanzenöl, Wasser und eine Prise Salz in eine große Schüssel. Milch hinzufügen. Gießen Sie Kristallzucker in die Mischung und gießen Sie Eier. Die Mischung muss mit einem Mixer gemischt werden.
2. Mehl und Kakaopulver sieben, in einer separaten Schüssel mischen. Fügen Sie die trockene Mischung nach und nach in kleinen Portionen zur flüssigen Masse hinzu. Gründlich mischen, bis der Teig glatt ist, ohne Klumpen. 15 Minuten ziehen lassen.
3. Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Wir empfehlen die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne. Tragen Sie ziemlich viel Pflanzenöl darauf auf. Es empfiehlt sich, es mit einem speziellen Pinsel aufzutragen, um überschüssiges Öl auf der Oberfläche zu vermeiden.
4. Nachdem die Pfanne heiß ist, gießen Sie mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle etwas Teig in die Mitte der Form. Von beiden Seiten eineinhalb bis zwei Minuten braten.
5. Das fertige Produkt kann zu Rollen, zu einem Stapel oder zu einem Dreieck gefaltet werden. Sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne können die Pancakes mit einer Gabel mit Butter bestrichen werden. Dadurch werden sie vor dem Austrocknen bewahrt, ohne den Geschmack des Dessertgerichts zu verändern.

Als Füllung eignet sich eine Schokoladenfüllung für Pfannkuchen, diese können aber auch ohne Füllung verwendet werden. Ein Leckerbissen für die ganze Familie ist fertig!

Video zur Herstellung von Schokoladenpfannkuchen

httpss: //youtu.be/1UoAEV8_WgU

Cremige Schokoladenpfannkuchen

Im Gegensatz zu Crpes, die ohne Butter im Teig zubereitet werden, begeistern diese Crpes nicht nur mit einer Schokolade, sondern auch mit einem klaren cremigen Geschmack. Bei dieser Variante des Gerichtes wechseln sich Schoko-Pfannkuchen mit klassischen ab, ohne Zusatz von Kakao und bilden sehr zarte Brötchen.

Um unser Gericht besonders schmackhaft zu machen, bereiten wir cremige und schokoladene Pfannkuchen mit Milch zu. Diese Kochoption ist im Vergleich zum Kochen von Crpes in Wasser günstig, da der Teig weniger flüssig und die Produkte selbst dichter werden.

Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten:

• 1 Tasse Weizenmehl
• 1 Esslöffel Butter
• 50 g dunkle Schokolade;
• 2 Eier;
• 2 Gläser Milch;
• eine Prise Salz;
• Pflanzenfett.

Zunächst zwei Esslöffel Kristallzucker mit Eiern und einer Prise Salz verquirlen. Fügen Sie zwei Gläser warme Milch hinzu. Gießen Sie das gesiebte Mehl in kleinen Portionen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Gießen Sie nun geschmolzene Butter in unsere Mischung und mischen Sie den Teig. Um eine unserer Crpes-Schokolade zuzubereiten, teilen Sie die Mischung in zwei gleiche Teile, fügen Sie das zuvor in 5 Esslöffel heißes Wasser verdünnte Kakaopulver und die im Wasserbad geschmolzene Schokolade zu einem von ihnen hinzu. Es kann auch in der Mikrowelle sanft geschmolzen werden und 10-15 Sekunden eingeschaltet werden, bis die Schokolade flüssig ist. Pfannkuchen in einer mit Pflanzenöl gefetteten vorgeheizten Pfanne braten. Wir rollen zwei auf einmal auf. Pfannkuchen mit Karamellsauce sind eine großartige Option für einen leichten Snack, ein Dessert oder einen Sonntagsbrunch.

Wie man Schoko-Zebra-Pfannkuchen macht

Schokoladenpfannkuchen "Zebra"

Nach diesem Rezept können Sie Pfannkuchen mit Schokolade für einen Kindergeburtstag oder Urlaub zubereiten. Ungewöhnliche witzige Muster auf dem Produkt, die an Zebrastreifen erinnern, lassen sich leicht überbieten, indem man Crpes in Form eines Tieres ausschneidet oder das Kind ein essbares Tier selbst ausschneiden lässt. Sie können Zebrapfannkuchen mit Banane und Schokolade dekorieren, um noch mehr Freude und Feierlichkeit zu verleihen. Wir benötigen zusätzliche Ausrüstung, nämlich einen Wasserkocher mit Ausguss.

Wir verwenden zum Kochen:

• eine Prise Salz;
• 1 Tasse Mehl;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 2 Esslöffel Kristallzucker;
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Gläser Milch.

Rezepte wie dieses erscheinen Menschen, die weit vom Kochen entfernt sind, aufgrund der Fülle an Zutaten und der Notwendigkeit, zusätzliche Utensilien zu verwenden, oft schwierig. Wir werden versuchen, Ihnen zu beweisen, dass dies nicht der Fall ist und auch Anfänger solche Gerichte zubereiten können.

Um also dünne geröstete zarte Teigstücke zuzubereiten, mischen Sie Eier, Kristallzucker, Vanillin und Mehl in einer Schüssel. Milch muss hinzugefügt werden. Die Mischung gut schlagen, dann in zwei Teile teilen. Fügen Sie Kakaopulver zu einem der Teile hinzu und mischen Sie es, bis es vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne. Wir legen es nicht ins Feuer. Zuerst müssen Sie es mit weißem Teig füllen, dann etwas dunklen Teig in die Pfanne gießen. Gießen Sie den Teig mit Kakaopulver aus unserer Teekanne mit Ausguss. Danach die Pfanne auf das Feuer stellen und die Pfannkuchen auf jeder Seite zwei Minuten braten. Eine Seite des Produkts ist weiß, die andere - gestreift. Diese Pfannkuchen können mit einer süßen Füllung aus Honig, Marmelade oder Karamell gefüllt werden.

Pfannkuchen mit dunkler Schokolade

Pfannkuchen mit Schokolade gefüllt mit einer angenehm heißen Kakaomasse werden eine großartige Bereicherung für Ihren Tisch sein. Es ist sehr einfach, sie zu machen. Um diese gefüllten Crpes zuzubereiten, müssen Sie lediglich Pfannkuchen nach dem oben beschriebenen klassischen Rezept zubereiten. Der springende Punkt dieses Rezepts ist die süße Füllung, mit der die Schokoladenpfannkuchen gefüllt werden. Warme Zartbitterschokolade in Kombination mit Sahne und Likör verleiht süßen Crpes einen bitteren Geschmack.

Sie können eine dunkle Schokoladensauce mit Schlagsahne herstellen, wir empfehlen jedoch eine dünnere Sauce von elf Prozent. Für die Schokoladenfüllung die Sahne in einen Topf geben, den zerbrochenen Kakaoriegel in Stücke geben, den Likör ausgießen. Wir brauchen 50 Milliliter Sahne, 100 Gramm dunkle Schokolade und einen Esslöffel Schnaps. Pfannkuchen sollten nach und nach in Portionen gebacken werden, bevor die Sauce zubereitet wird. Die Füllung ist lecker, mit einem reichen Schokoladengeschmack. Mit einer solchen Schokoladensauce gefüllte Crpes werden vielen anderen Gerichten, die oft auf dem Morgentisch serviert werden, einen Strich durch die Rechnung machen.

Wenn Ihr Urlaub vor der Tür steht und Sie nicht wissen, wie Sie Ihren Gästen gefallen sollen, und Sie die klassischen Vanille-, Quark-, Joghurt- und Honigkuchen satt haben, seien Sie originell und backen Sie einen Crpe-Kuchen, einen Pfannkuchen mit Mascarpone-Käse. Ein elegantes, unkonventionelles Rezept, das nicht allzu schwer zuzubereiten ist. Es wird besonders erfolgreich für diejenigen sein, die bereits Erfahrung mit der Herstellung von Pfannkuchen haben und bereit sind, etwas Interessanteres auszuprobieren. Dieser Kuchen kombiniert Pfannkuchen mit Schokolade und zartem Weichkäse, der von Konditoren und kulinarischen Spezialisten seit langem wegen seiner Textur und seines unaufdringlichen Geschmacks geliebt wird. Das Rezept für diese Schokoladenpfannkuchen basiert wie in den vorherigen Fällen auf Milch.

Die Zutaten, die wir für die Basis verwenden:

• 1 Tasse Mehl;
• 3-4 Esslöffel Kakaopulver;
• 2 Esslöffel Puderzucker;
• 2 Eier;
• 2 Gläser einer Mischung aus Wasser und Milch;
• eine Prise Salz.

Für die Creme:

• 250-300 g Mascarpone;
• 1-2 Eigelb;
• 100g Schokolade.

Kochvorgang

Zuerst bereiten wir den Boden für den Kuchen vor - Crpes. Kakaopulver und Mehl mischen. Mischen Sie sie getrennt von den restlichen Zutaten. Fügen Sie eine Mischung aus Wasser und Milch zu vorgeschlagenen Eiern hinzu, fügen Sie eine Prise Salz und Puderzucker hinzu. Rühren und nach und nach Kakaopulver und Mehl in die Masse gießen. Wir mischen alle Zutaten gut, schlagen mit einem Mixer oder einem Schneebesen. Die Mischung ist lecker, luftig. Es kann in kleinen Portionen in die Pfanne gegeben werden. Pfannkuchen einige Minuten braten, Temperatur überwachen. Keine einzige Gastgeberin wird sich schämen zu sagen: "Ich mache Pfannkuchen nach diesem Rezept!"

Nachdem wir die Pfannkuchen gebacken haben, machen wir uns an die Sahne. Wir mischen Mascarpone, Puderzucker, Eigelb. Die Schokolade reiben oder in kleine Stücke hacken. Fügen Sie der resultierenden Sahne Schokolade hinzu, mischen Sie sie gut.

Wir beginnen, den Kuchen von Pfannkuchen zu sammeln - legen Sie einen auf einen Teller und bedecken Sie ihn mit Mascarponecreme. Legen Sie den nächsten Crpe auf - und eine neue Schicht Sahne. Also bis die Pfannkuchen und die Sahne aufgebraucht sind. Wenn etwas früh aufgebraucht ist, können Sie aus den Resten weitere originelle Gerichte zubereiten und eigene Rezepte und Ideen entwickeln. Sobald unser Kuchen fertig und zusammengebaut ist, stellen wir ihn in den Kühlschrank, bis er fest wird, und servieren ihn dann auf den Tisch.

Pfannkuchenkuchen ist ein Schokoladendessert, das in jeder Gesellschaft erfreut und bewundert wird. Trotz seiner Einfachheit kann es sowohl ein ruhiges Beisammensein mit engen Freunden als auch einen wichtigen Empfang schmücken. Teile leckere Rezepte mit deinen Liebsten, experimentiere und probiere mit ihnen Neues aus.

Pfannkuchen aus Schokolade oder gefüllt mit Schokoladenfüllung werden relevant sein, solange es Liebhaber des reichen Kakaogeschmacks auf der Welt gibt. Die Hauptsache bei der Zubereitung von Pfannkuchengerichten oder Gerichten mit Pfannkuchen sind richtig dünne, duftende süße Teigstücke, die in einer heißen Pfanne gebraten werden. Gönnen Sie sich den Geschmack Ihrer Lieblingsdelikatesse, decken Sie den Tisch und laden Sie Gäste ein!

Guten Appetit!

Ich freue mich, alle Gäste meiner hausgemachten Rezepte begrüßen zu dürfen!

Möchten Sie schnell und günstig etwas zum Tee kochen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Lass uns Schokoladenpfannkuchen machen. Leckere Schokoladenpfannkuchen werden Ihre Lieben sicherlich zu schätzen wissen.

Um dieses köstliche kulinarische Dessert zu kreieren, benötigen Sie nur 15-20 Minuten und außerdem ein einfaches Set an Produkten, das normalerweise jede Hausfrau in der Küche hat.

Ich stelle gleich fest, dass wir Schokoladenpfannkuchen in Wasser machen werden. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn keine Milch im Haus ist. Und trotzdem habe ich meine Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse gemacht, aber wenn Sie keinen Hüttenkäse zur Verfügung haben, können die Pfannkuchen entweder so oder mit süßer Sauerrahmsauce serviert werden. Im Allgemeinen können Sie hier träumen.

Zur besseren Übersicht präsentiere ich Ihnen ein Foto eines Rezepts für Schokoladenpfannkuchen. Schritt für Schritt kann selbst ein Teenager die Aufgabe bewältigen.

Wie immer werde ich zunächst die gesamte Produktpalette auflisten, aus der unser köstliches Dessert zubereitet wird.

Zutaten

• Gereinigtes Wasser - 300 ml
• Hühnerei - 1 Stück
• Weizenmehl - 3 gerundete Esslöffel
• Kakaopulver - 2 Esslöffel
• Kristallzucker - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel
• Vanille - auf der Messerspitze
• Salz - eine Prise
• Quarkmasse - 300-350 Gramm

Von den Küchenutensilien brauchen wir: einen tiefen Behälter, einen Schneebesen zum Schlagen (wenn nicht, eine Gabel), einen Pfannenwender zum Wenden, eine Pfanne.

Aus der aufgeführten Anzahl an Zutaten habe ich 6 Stück Schoko-Pancakes bekommen.

Wie man Schokoladenpfannkuchen macht

Brechen Sie das Ei in einen tiefen Behälter. Kristallzucker einfüllen, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen. Wenn Sie Vanillezucker haben, können Sie die ganze Tüte hinzufügen. Es entstehen köstliche Schokoladenpfannkuchen mit Vanilleduft.

Alle Zutaten intensiv verquirlen.

Etwa die Hälfte des Wassers einfüllen und erneut mischen. Fügen Sie gesiebtes Weizenmehl hinzu (alles nach dem Rezept).

Kakaopulver dazugeben. Ich habe 2 Esslöffel hineingegeben und meine Pfannkuchen waren sehr schokoladig, Sie können einen hinzufügen, wenn Sie möchten.

Restliches Wasser und Pflanzenöl dazugeben und weiterschlagen. Sie sollten eine homogene, nicht dicke Masse zum Backen von Schokoladenpfannkuchen erhalten.

Wir stellen eine Bratpfanne auf das Feuer, erhitzen sie und gießen etwas Pflanzenöl hinein. Wir schöpfen die Pfannkuchenmasse mit einer Schöpfkelle (etwas mehr als die Hälfte der Schöpfkelle) auf und gießen sie in die Pfanne. Wir drehen es im Kreis, damit die Masse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird.

Bei mittlerer Hitze sind unsere Schokoladenpfannkuchen sehr schnell gebacken, nur Zeit zum Wenden und Herausnehmen aus der Pfanne haben. Sie kamen für mich dünn und zart heraus.

Die Pfannkuchen sind fertig und Sie können sie servieren. Da ich aber Schokopfannkuchen mit Hüttenkäse habe, mache ich die letzten Vorbereitungen. Auf einem Pfannkuchen verteile ich die vorbereitete Quarkmasse mit Rosinen in einer dünnen Schicht und rolle sie in eine Tube.

Für eine elegantere Präsentation schneide ich jeden Schokoladenpfannkuchen schräg in zwei Hälften und lege ihn auf einen Teller.

Unglaublich leckeres Dessert zum Tee – fertig! Probieren Sie es aus und genießen Sie es!

Nach diesem Rezept können Sie kochen.

In Liebe zu dir Lyudmila

Leckere Pfannkuchen-Rezepte

Bereiten Sie aromatische und köstliche Schokoladenpfannkuchen zu - wir sehen ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und Videos sowie Tipps zur Auswahl der Zutaten und einer schönen Präsentation des Gerichts.

1 Stunde

176 kcal

5/5 (2)

Pfannkuchen sind längst zu einem Symbol der russischen Küche geworden. Der Urlaub in Maslenitsa ist ohne sie nicht mehr wegzudenken. Und wochentags verwöhnen wir unsere Verwandten manchmal mit heißen Pfannkuchen. Und wie angenehm ist es, den Tag mit einer Tasse Kaffee und einem Pfannkuchen mit Marmelade zu beginnen! Aber heute werden wir über ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept sprechen. Das ist das Lieblingsgericht meiner Kinder - Schokoladenpfannkuchen.

Zutaten und Zubereitung

Welche Küchenutensilien braucht man, um Pfannkuchen zu machen? Schneebesen und Bratpfanne.

Erforderliche Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Wählen Sie Mehl der höchsten Qualität, damit der Teig am zartesten wird. Dieses Mehl ist sehr fein und hat eine luftige Textur. Wie bei jeder anderen Zutat müssen Sie sie anhand der Etikettierung und des Verfallsdatums auswählen. Es ist wichtig, dass das Mehl nicht abgelaufen ist. Mehlverschlechterung ist nicht so offensichtlich wie bei Fleisch- oder Milchprodukten. Trotzdem bilden sich darin Klumpen und ein muffiger Geruch tritt auf. Auch zu frisches Mehl kann das Gericht ruinieren. Tatsache ist, dass das Mehl nach dem Mahlen mindestens einen Monat stehen sollte. So erhält es seine einzigartigen Eigenschaften.
• Wenn Sie Milch in einem Geschäft kaufen, denken Sie daran, dass es definitiv nicht natürlich ist.... Im besten Fall kaufen Sie standardisierte Milch. Dies ist Magermilch, die mit Sahne gemischt wird, um sie auf einen Standardfettgehalt zu bringen. Im schlimmsten Fall wird Ihnen ein mit Wasser verdünntes Pulver verkauft. Und es ist gut, wenn dieses Pulver Milch ist und kein Palmöl. Lesen Sie daher die Informationen auf der Verpackung sorgfältig durch.
• Kakao ist ganz einfach zu wählen... Wir lesen die Zusammensetzung, wir schauen auf das Verfallsdatum. Die Verpackung muss intakt sein, damit das Produkt nicht herunterfällt und keine Feuchtigkeit eindringt.

Kochrezept Schritt für Schritt

Wissen Sie? Diese Crpes sollten mit Sauerrahm oder Schokoladenbutter serviert werden. Ich bestrich sie gerne mit Schoko-Nuss-Butter. Diese Pfannkuchen können zu einem Kuchen verarbeitet werden, indem sie mit süßer Schlagsahne oder saurer Sahne bestrichen werden.

Welche Pfannkuchen zum Kochen?

Einmal dachte ich, dass Pfannkuchen nur klassisch sein können und nur mit Sauerrahm. Manchmal kochte meine Mutter, und es schien mir, als gäbe es nichts Leckereres als dieses Rezept. Nun, auf dem Höhepunkt meiner kulinarischen Erfahrung kann ich sagen, dass es viele Pfannkuchenrezepte gibt. Und es ist einfach unmöglich, sie auf einmal zu beschreiben.

Ich werde Ihnen nur raten, einige von ihnen kennenzulernen. Zum Beispiel eine sehr unerwartete Kombination. EIN