Aber wie kann man unsere Liebsten sonst kochen rohe geräucherte Wurst wenn Sie Sandwiches satt haben? Rohe geräucherte Wurst ist perfekt für die Zubereitung von Eintöpfen. Jetzt verraten wir Ihnen, wie einfach und einfach zu kochen ist leckerer Eintopf, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen wird und sicherlich jedem Fleischliebhaber gefallen wird.

Die Hauptfigur unseres Gerichtes ist die Rohwurst "Moskovskaya" von Nõo Lihavürst. Es handelt sich um eine Wurst mit hohem Fleischanteil, die sowohl aus Schweine- als auch aus Rindfleisch hergestellt und mit natürlichen Erlenflocken geräuchert wird. Eine gute rohe Räucherwurst sollte fest sein und gerade vor Fleisch platzen. Und all diese Kriterien erfüllt die geräucherte Rohwurst "Moskovskaya" von Nõo Lihavürst.

Für den Eintopf brauchst du außerdem Bohnen, Kichererbsen, Paprika, Thymian und natürlich Tomatensauce... Den Eintopf mit etwas Salz und Pfeffer würzen oder mit einem frischen, knusprigen Ciabatta servieren. Wenn Sie scharfes Essen bevorzugen, können Sie dem Eintopf gehackte Chilischoten hinzufügen.

Zuerst die Wurststücke anbraten und erst dann die anderen Zutaten dazugeben. In einer Pfanne etwas köcheln lassen und der Eintopf ist fertig. Vor dem Servieren mit restlichem Paprika und Thymian garnieren. Schneiden Sie eine dicke Scheibe Ciabatta ab und servieren Sie einen herzhaften und leckeren Eintopf auf den Tisch.

Zutaten

• Rohe Räucherwurst "Moskovskaya" von Nõo Lihavürst
• Tomatensauce (Sie können eine fertige Mischung aus Bohnen und Kichererbsen in einer roten Sauce verwenden)
• Paprika
• Thymian
• Pfeffer
• Ciabatta zum Servieren

Vorbereitung

1. Schneiden Sie Nõo Lihavürst Raw Smoked Moskovskaya-Wurst in Würfel entsprechender Größe.
2. Die Würfel in einer Pfanne leicht anbraten.
3. Tomatensauce oder vorbereitete Mischung hinzufügen.
4. Die roten Bohnen und Kichererbsen und den gehackten Paprika in die Pfanne geben.
5. Die Mischung in einer Pfanne einige Minuten anbraten.
6. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
7. Thymian zum Garnieren hinzufügen.
8. Mit Ciabatta servieren.

In einen Topf oder eine Wokpfanne gießen Pflanzenfett und anzünden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebel in eine Pfanne geben und leicht anbraten.

Karotten schälen, in Kreise oder Halbkreise schneiden. In eine Pfanne geben und mit der Zwiebel unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten anbraten.

Die Zucchini in mittelgroße Stücke schneiden. Pfeffersamen, in mittelgroße Würfel geschnitten. Zucchini, Bohnen, Paprika und Erbsen zum Gemüse und zur Wurst geben. Alles gut mischen und 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden und zum Gemüse geben, alles salzen und gut vermischen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

Grüns waschen, fein hacken. Knoblauch schälen, mit einem Messer zerdrücken. Kräuter und Knoblauch zum Gemüse geben, alles gut vermischen. Gemüseeintopf mit Wurst bedecken und vom Herd nehmen. 15 Minuten ziehen lassen.
Diesen unglaublich leckeren Gemüse- und Wursteintopf können Sie mit Sauerrahm servieren.

Eintopf mit Krakauer Wurst reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C - 25,6%, Vitamin K - 18,5%, Kalium - 12,2%, Kobalt - 24,4%

Warum ist Eintopf mit Krakauer Wurst nützlich?

• Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, der Funktion des Immunsystems, fördert die Eisenaufnahme. Ein Mangel führt zu Lockerung und Blutung des Zahnfleisches, Nasenbluten durch erhöhte Durchlässigkeit und Brüchigkeit der Blutkapillaren.
• Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Verlängerung der Blutgerinnungszeit, einem verringerten Gehalt an Prothrombin im Blut.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushaltes beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.

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