Bananenpfannkuchen sind nicht nur ein exquisites Dessert, sondern auch ein Lieblingsgericht für Kinder und Erwachsene, da es einfach zu Hause zubereitet werden kann. Es enthält neben Bananen die üblichen Zutaten, aber die Backwaren sind reichhaltiger als Hefeteig.

In afrikanischen Ländern werden Bananen zu jedem Gericht hinzugefügt: Snacks, warme Gerichte, Suppen und Cocktails. Wein und Bier werden darauf zubereitet. Früchte sind kalorienreich und lindern lange den Hunger. Außerdem wachsen sie auf einem heißen Kontinent auf Straßenpflanzen und sind leicht zu bekommen. Das Kneten des Teigs auf Bananen wurde wahrscheinlich auch in Afrika erfunden, doch mittlerweile erfreut sich das Rezept auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.

Im alten China glaubte man, dass der tägliche Verzehr von Fruchtfleisch die Jugend verlängert und das Gedächtnis verbessert.

Nachdem Sie einen Teig auf Bananenbasis zubereitet haben, sollten Sie nicht an ihren Kaloriengehalt denken, der höher ist als der von Kartoffeln. Pfannkuchen werden schließlich selten gebacken und ab und zu können Sie sich Ihr Lieblingsgericht gönnen.

Der Teig wird aus Bananenbrei, Mehl, Eiern und Kefir oder Milch geknetet. Für Glanz wird ihm ein Backpulver hinzugefügt. Äußerlich sind Fertigbackwaren mit Südfrüchten nicht von gewöhnlichen zu unterscheiden.

Wenn Pfannkuchen oder Pfannkuchen zum Nachtisch gedacht sind, mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Welche Bananen sind besser zu nehmen

Die zartesten Pfannkuchen werden aus reifen und sogar leicht überreifen Früchten hergestellt. Sie verleihen dem Teig nicht nur Geschmeidigkeit, sondern auch einen einzigartigen Geschmack. Bananen werden geschält und mit einer Gabel geknetet, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden.

Mischen des Teigs c) Hilft, Klumpen zu vermeiden. Es sollte die Konsistenz von dicker saurer Sahne wie normale Pfannkuchen haben.

Bei grünen Bananen werden Backwaren aufgrund der Festigkeit des Fruchtfleisches nicht fluffig. Derzeit verkaufen Geschäfte normalerweise mehrere Bananensorten, darunter auch Mini-Bananen. Die richtige reife Frucht zu finden ist ein Kinderspiel.

Die leckersten Bananen-Pfannkuchen-Rezepte

Bananenkrapfen kochen sehr schnell. Sie können sogar morgens zum Frühstück zubereitet werden, wenn sich keine Produkte für Sandwiches im Kühlschrank befinden und Sie keinen Brei essen möchten. Ohne den ganzen Gebäckberg vernichten zu müssen, lässt sich das Festmahl zum Mittag- oder Abendessen fortsetzen, denn auch kalte Pfannkuchen behalten ihren tollen Geschmack.

Andere werden nur die Fähigkeit ihres Kollegen beneiden müssen, ein ungewöhnliches Essen zuzubereiten.

Das Rezept ist für 2 Bananen. Es werden 10-12 Pfannkuchen hergestellt, die für zwei Portionen ausreichen. Obwohl sie für die spätere Verwendung gebacken werden können, ist es am besten, den Teig kurz vor einer Mahlzeit zu kneten. Das dauert maximal 10 Minuten, aber selbstgemachte Leute bekommen frisches, leckeres Gebäck.

Durch Zugabe eines Löffels Pflanzenöl zum Teig können die Pancakes mit einer speziellen Beschichtung angebraten werden, ohne sie zusätzlich zu fetten.

Verbindung:

• 100 g Weizenmehl;
• 50 ml Milch;
• 1 Ei;
• 0,5 TL Backsoda;
• 2 EL Kristallzucker;
• 1 EL Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl).

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu Brei verarbeiten.
2. Unter Rühren Zucker und ein Ei in die Masse geben, gefolgt von Pflanzenöl und Milch.
3. Das gesiebte Mehl mit Backpulver verrühren und in eine Schüssel mit Bananenmischung gießen. Gut mischen oder in einem Mixer schlagen.
4. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne 2-3 Minuten braten. von jeder Seite.

Auf Kefir

Manche Leute bevorzugen auch Pfannkuchen mit Kefir oder Joghurt. Fermentierte Milchprodukte verleihen dem Teig besondere Aromen und machen die fertigen Backwaren luftiger. Gleichzeitig ist Kefir mit Pflanzenöl "nicht freundschaftlich", daher ist es besser, es nicht in den Teig zu geben, sondern die Pfannkuchen darauf zu braten.

Das Rezept schlägt eine Reihe von Zutaten für zwei Portionen vor. Als Basis werden 2 Bananen genommen.

Verbindung:

• 300 g Weizenmehl;
• 250 ml Kefir;
• 1 Ei;
• je 0,5 TL Backpulver und Salz;
• 2 EL Kristallzucker;
• 2 EL Pflanzenöl.

1. Bananen und Ei in einem Mixer verrühren.
2. Gießen Sie Zucker und Kefir in die Mischung und fügen Sie dann nach und nach die Mischung aus Mehl, Salz und Soda hinzu.
3. Den Teig gründlich umrühren und mit einer kleinen Schöpfkelle in eine mit Pflanzenöl gefettete vorgeheizte Pfanne geben.
4. Die Pfannkuchen etwa 3 Minuten braten. von jeder Seite.

Keine Eier

Süße Pfannkuchen können ohne Eier zubereitet werden. In diesem Fall benötigen sie ein Minimum an Zutaten. Sollen die Backwaren zum Dessert serviert werden, können Sie dem Teig noch etwas Zimt oder Ingwer für einen besonderen Geschmack hinzufügen.

2 Bananen ergeben 18-20 Pfannkuchen.

Verbindung:

• 400 g Weizenmehl;
• 450 ml Milch;
• 1 Teelöffel Zimt;
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Bananen und Milch in einem Mixer verquirlen, die Mischung in eine Schüssel geben, das Mehl hineinsieben und den Zimt hinzufügen.
2. Während Sie einen homogenen dicken Teig rühren, gießen Sie 3 Esslöffel hinein. Pflanzenöl.
3. Die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl backen.

Wenn ein Kind sich weigert, Haferflocken zu essen, lohnt es sich, ihm Bananenpfannkuchen anzubieten, deren einer der Bestandteile das verhasste Getreide sein wird. Es ist unwahrscheinlich, dass das Baby das Backen auf der Grundlage von 2 Bananen ablehnt, und es wird die Haferflocken darin nicht bemerken.

Verbindung:

• 100 g Haferflocken;
• 50 ml Milch;
• 1 Ei;
• 2 EL Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl).

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Die Flocken zu Mehl mahlen und in eine Schüssel geben.
2. Die Banane in einem Mixer mit Ei und Milch schaumig schlagen. Fügen Sie Hafermehl zu der Mischung hinzu und mischen Sie den Teig gründlich.
3. Pfannkuchen in Pflanzenöl anbraten und mit Marmelade oder Konfitüre servieren.

Mit Hüttenkäse

In diesen Pfannkuchen ist der Hauptbestandteil Hüttenkäse. Es sollten mindestens 500 g für 1,5 Bananen eingenommen werden. Das Ergebnis sind köstliche Pfannkuchen mit tropischem Fruchtaroma.

Verbindung:

• 500 g fetter Hüttenkäse;
• 100 g Weizenmehl;
• 50 ml Milch;
• 1 Ei;
• 1 EL Köder;
• 3 EL Kristallzucker;
• eine Prise Salz und Vanillin;
• 3 EL Pflanzenöl.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Geschälte und gehackte Bananen, Ei, Mehl, Hüttenkäse, Grieß, Salz und Vanillin in einen Mixer geben, Milch einfüllen. Den Teig glatt schlagen.
2. Eine Bratpfanne vorheizen, mit Pflanzenöl bestreichen und die Pfannkuchen mit einer kleinen Schöpfkelle gießen.
3. Backen Sie sie 3-4 Minuten lang. von jeder Seite.

Kein Mehl

Die 100% afrikanische Methode zur Herstellung von Pfannkuchen macht die Zugabe von Mehl zum Fruchtfleisch überflüssig. Bananen werden mit Ei und Honig zusammengehalten und Pfannkuchen passen gut zu Ahornsirup.

Verbindung:

• 2 kleine Bananen;
• 3 Eier;
• 1 EL Honig;
• ½ TL Zimt.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und schlagen.
2. Die Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Pflanzenöl goldbraun braten.

Mit Schokolade

Pfannkuchen mit Bananen-Schokoladen-Füllung sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen. Dies ist bereits ein vollwertiges Dessert, aber es wird so einfach wie gewöhnliche Pfannkuchen zubereitet. Die Proportionen der Zutaten sind für das Kneten von Teig und das Backen von Pfannkuchen, gefüllt mit einer Schokolade und einer Banane, angegeben.

Verbindung:

• 250 g Weizenmehl;
• 150 ml Milch;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Backsoda;
• 4 Esslöffel Kristallzucker;
• 1 Zitrone;
• eine Prise Salz und Vanillezucker;
• 100g Schokolade.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Die Zitronenschale mit einer Reibe zerreiben.
2. Mehl, Schale, beide Zuckerarten und Soda verrühren.
3. Das Ei mit Salz schlagen, Milch in die Mischung gießen.
4. Die Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
5. Den Pfannkuchenteig in eine ungeölte Bratpfanne geben, ein Stück Schokolade und einen Bananenkreis darauf legen, dann die gleiche Portion Teig darüber gießen.
6. Pfannkuchen von jeder Seite 3-4 Minuten backen.

Bananenpfannkuchen

Ein traditionelles amerikanisches Gericht wird in den Vereinigten Staaten zum Frühstück in jedem Diner serviert. Die Anwohner lernen, sie von Kindheit an aus einer vorgefertigten Trockenmischung zu backen. Wenn Sie einen Teig aus frischen Zutaten und einer Banane kneten, werden köstlichere Backwaren hergestellt.

Verbindung:

• 100 g Weizenmehl;
• 150 ml Milch;
• 1 Ei;
• 0,5 TL Backsoda;
• 2 TL Backpulver;
• 20 g Butter;
• 1 EL Kristallzucker;
• eine Prise Salz.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Trockene Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Das Eigelb trennen und mit Milch, weicher Butter und Bananenmark verquirlen.
3. Schlagen Sie das Protein zu einem dicken Schaum und fügen Sie es der flüssigen Mischung hinzu.
4. Trockene und flüssige Komponenten mischen und gründlich mischen.
5. Pfannkuchen in einer trockenen heißen Pfanne 3 Minuten backen. von jeder Seite.

Pancakes sind ziemlich exotisch, wenn man Bananen und Kokos mischt. Dieses Dessert kann die anspruchsvollsten Gäste überraschen.

Aus dem Teig auf einer Banane erhältst du 8-9 Pfannkuchen.

Verbindung:

• 100 g Weizenmehl;
• 150 g fette Sauerrahm;
• 1 Ei;
• 0,5 TL Backsoda;
• 2 EL Kristallzucker;
• 2 EL Kokosnussflocken;
• 1/3 TL Salz.

Das Herstellungsverfahren ist wie folgt.

1. Die Banane auf einer groben Reibe reiben und mit den Kokosflocken mischen.
2. Fügen Sie der resultierenden Masse saure Sahne und ein Ei hinzu. Gründlich umrühren.
3. Fügen Sie nach und nach Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker hinzu.
4. Pfannkuchen in einer trockenen heißen Pfanne backen oder gefettet.

Bananenpfannkuchen passen nicht nur zu Beeren, sondern auch zu Marmelade, Marmelade, einer Kugel Eis und Schlagsahne. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Dessert zu dekorieren. Um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten, legen sie Bananen auf einen Teller mit Gebäck.

Auch wenn dem Teig eine kleine Menge Bananen zugesetzt werden, sind deren Geschmack und Geruch im fertigen Produkt gut zu spüren. Süße Zusätze ohne ausgeprägtes Aroma helfen, es zu konservieren. Zum Beispiel Ahornsirup oder Marmelade.

Wenn Sie dem Teig eine kleine Menge Soda hinzufügen, werden die Pfannkuchen zart. Eine Prise Vanille oder Muskatnuss verleiht Backwaren Würze. Weizenmehl wird manchmal mit Roggen vermischt, was nur den Pfannkuchen zugute kommt.

Fazit

Bananenpfannkuchen erscheinen vielen wie ein fantastisches Gericht, bis sie versuchen, sie selbst zuzubereiten. Natürlich werden sich Backwaren stark von bekannten Produkten unterscheiden, aber die Innovationen haben ihren eigenen Charme.

Wenn zu Hause ein Haufen Bananen ist, lohnt es sich, den Teig auf zwei Früchten zu kneten und rötliche Pfannkuchen zu backen. Sie werden sicherlich das Interesse der Lieben wecken und im Laufe der Zeit zu einem ihrer Lieblingsgerichte werden.

Mein Name ist Julia Jenny Norman und ich bin Autorin von Artikeln und Büchern. Ich kooperiere mit den Verlagen "OLMA-PRESS" und "AST", sowie mit Hochglanzmagazinen. Aktuell helfe ich bei der Förderung von Virtual-Reality-Projekten. Ich habe europäische Wurzeln, aber die meiste Zeit meines Lebens habe ich in Moskau verbracht. Hier gibt es viele Museen und Ausstellungen, die Sie mit positiven Emotionen aufladen und Sie inspirieren. In meiner Freizeit studiere ich französische mittelalterliche Tänze. Ich interessiere mich für alle Informationen über diese Zeit. Ich biete Ihnen Artikel, die Sie mit einem neuen Hobby faszinieren oder Ihnen einfach nur angenehme Momente schenken können. Sie müssen vom Schönen träumen, dann wird es wahr!

Bananenpfannkuchen sind luftig und unglaublich lecker. Sie werden zum Frühstück und als Dessert zum Mittag- oder Abendessen serviert. Wir bieten mehrere Variationen dieses wunderbaren Gerichts an.

allgemeine Informationen

Viele Hausfrauen kochen lieber Pfannkuchen auf Milchbasis. Aber dieses Produkt ist nicht immer im Kühlschrank verfügbar. Es kann durch Kefir ersetzt werden. Es verleiht den Pfannkuchen eine unaufdringliche Säure. Der Bratvorgang ist einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist die Pfanne zu erhitzen, die Bananenpfannkuchen und andere Zutaten hineinzugeben und mit Öl zu kochen. Es dauert 10-15 Minuten.

Zutaten:

• 3 TL Zucker;
• ein Glas Kefir;
• je ½ TL. Soda und Salz;
• zwei Eier;
• ein Glas Mehl;
• banane - 2 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

So werden Kefir-Bananen-Pfannkuchen zubereitet:

1. Wir legen alle notwendigen Produkte auf den Tisch. Schäle die Bananen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer groben Reibe.

2. Bananen in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie die angegebene Menge Kefir ein. Eier und Zucker hinzufügen. Salz. Wir mischen diese Zutaten. Gießen Sie Soda und Mehl hinein. Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs. Sie sollten die Konsistenz von dicker saurer Sahne erhalten.

3. Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne. Wir wärmen es auf. Wir fangen an, die Bananenpfannkuchen auszulegen. Sie sollten von mittlerer Dicke sein. Wenn eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, wende sie auf die andere.

4. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das Gericht wird mit Marmelade oder Sauerrahm serviert. Wir wünschen allen Guten Appetit!

Bananenpfannkuchen mit Milch

Einkaufsliste:

• 3 EL. l. Mehl;
• 1/4 eines Glases Milch;
• 1-2 EL. l. Sahara;
• ein Ei;
• bananen - 2-3 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Bananen. Wir entfernen die Haut von ihnen. Das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden.
2. Wir schicken das Ei, die Bananenstücke und den Zucker in die Mixerschüssel. Milch einfüllen. Wir schalten das Gerät ein, das diese Zutaten in wenigen Sekunden mahlt. Als Ergebnis erhalten Sie eine flüssige Mischung mit kleinen Bananenstücken.
3. Den Inhalt des Mixers in eine tiefe Schüssel umfüllen. Auch hier führen wir nach und nach Mehl ein. Mit einem normalen Löffel mischen. Der Teig sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm annehmen.
4. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und erhitzen sie mit etwas Öl. Die Pfannkuchen mit einem Löffel verteilen. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Bananenpfannkuchen werden heiß serviert. Top sie können mit Butter, Kondensmilch oder Marmelade eingefettet werden.

Bananen- und Eierpfannkuchen - Diät-Option

Zutaten (pro zwei Portionen):

• ein Ei;
• banane - 1 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

Wie Sie sehen können, bietet dieses Rezept die minimale Menge an Produkten. Pfannkuchen kochen sehr schnell. Sie sind kalorienarm, was bedeutet, dass sie für Weight Watcher geeignet sind.

Banane und Ei? Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt:

1. Schäle die Banane. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel oder einem Mixer. Dann verquirlen.

2. Wir nehmen einen Schneebesen in die Hand. Brechen Sie das Ei in einen tiefen Teller und fangen Sie an, es zu schlagen.

3. Kombinieren Sie beide Mischungen. Das Ergebnis ist ein Teig.

4. Heizen Sie die Pfanne vor, indem Sie etwas Öl hineingießen. Den Teig in kleinen Portionen ausgießen. Sobald eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, auf die andere wenden. Damit sie nicht anbrennen, braten wir sie bei schwacher Hitze. Am besten gleich nach dem Backen essen, da sie schnell dunkel werden. Saure Marmelade ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu diesem Gericht.

Krapfen für Kinder

Produktset:

• 100 g Mehl;
• ein Glas Kefir;
• 2 TL Sahara;
• zwei Bananen;
• ½ TL Backsoda;
• eine Prise Salz;
• 2 TL Pflanzenöl.

Wie man Pfannkuchen für Kinder ab 1 Jahr zubereitet), lesen Sie unten:

1. Gießen Sie ein Glas Kefir in eine Schüssel. Mehl nach und nach hinzufügen. Mit einem Schneebesen mischen. Wir achten darauf, dass keine Klumpen entstehen. Sie sollten einen Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm erhalten. Es reicht zum Backen von 8-10 Pfannkuchen. Bei 2 Kindern muss die Menge der Zutaten verdoppelt werden.

2. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker, Soda und Pflanzenöl hinzu. Salz. Mischen Sie die Zutaten erneut.

3. Bananen schälen. Mahlen Sie ihr Fruchtfleisch und schicken Sie es zum Teig. Wir mischen. Es stellt sich eine homogene Konsistenz von fettiger Sauerrahm heraus.

4. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, nachdem Sie etwas Öl hineingegossen haben. Wenn es warm ist, löffeln Sie den Teig aus. Pfannkuchen zuerst auf einer Seite braten, dann auf der anderen. Servieren Sie sie heiß, gießen Sie Marmelade oder Schokoladenglasur darüber. Kinder werden von so einem Leckerbissen begeistert sein. Sie werden sicherlich mehr verlangen.

Aber nicht nur Bananen lassen sich zu leckeren Pfannkuchen verarbeiten. Wir bieten Ihnen zwei zusätzliche Rezepte an.

Schokoladenpfannkuchen

Zutaten:

• 50 g Kakaopulver;
• 2 Gläser Kefir;
• 300 g Zucker;
• 1 Teelöffel aus Zitrone gepresster Saft;
• 50 g Mehl;
• ein Ei;
• eine Prise Backpulver;
• etwas Pflanzenöl.

Vorbereitung:

Gießen Sie Kefir und Zitronensaft in einen mittelgroßen Topf. Zucker und Ei hinzufügen. Schneebesen. Fügen Sie nach und nach Kakaopulver, Mehl und Soda hinzu. Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs. Es sollte die gleiche Konsistenz wie Sauerrahm haben. Sie können einige Rosinen hinzufügen. Wir backen Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl.

Pfannkuchen mit Käse

Erforderliche Produkte:

• 150 g Käse;
• ein Glas Mehl;
• 1 EL. l. Sahara;
• ein Ei;
• 300 ml Kefir;
• ½ TL Limonade;
• ein wenig Pflanzenöl;
• ¼ Std. L. Salz.

Praktischer Teil:

1. Kombinieren Sie Kefir, Soda, Zucker, Mehl und Salz in einer tiefen Schüssel. Wir mischen. Wir gehen für 20 Minuten.

2. Brechen Sie das Ei nach der angegebenen Zeit in den Teig. Nochmals mischen. Den Käse in Stücke schneiden.

3. Heizen Sie die Bratpfanne vor, indem Sie den Boden mit Öl einfetten. Wir verteilen den Teig mit einem normalen Löffel. Auf jeden Pfannkuchen ein Stück Käse geben. Es muss leicht gedrückt werden. goldbraun braten. Warm servieren.

Wenn Sie nicht wissen, wie man Bananenpfannkuchen macht, lesen Sie schnell das Rezept und gönnen Sie Ihrer Familie köstliche dicke Pfannkuchen! Fertige Pfannkuchen ohne Eier und Milch mit zartem Bananenaroma, zartem Geschmack, zergehen direkt im Mund. Das heißt, wir werden magere Pfannkuchen in Wasser kochen. Natürlich können sie nicht als Diätgericht bezeichnet werden, da Weizenmehl verwendet wird, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Äußerlich sind sie amerikanischen Pfannkuchen sehr ähnlich.

Bananenpfannkuchen ohne Eier und Milch

wie man magere Pfannkuchen ohne Eier kocht Rezept mit Foto

Zutaten:

• Banane 2 Stk. (270 g),
• Wasser 250ml,
• Salz 0,5 TL,
• Zucker 2 Esslöffel,
• Weizenmehl 150 g,
• Sonnenblumenöl 25g.

Kochvorgang:

Bananen waschen, trocknen und in kleine Ringe schneiden. In eine Mixerschüssel geben und glatt rühren oder mit einer Gabel zerdrücken. Wenn noch kleine Bananenstücke übrig sind, ist das in Ordnung.

Fügen Sie Salz, Kristallzucker, Sonnenblumenöl hinzu. Rühren, bis sich die Zucker- und Salzkörner aufgelöst haben.

Das gesiebte Weizenmehl einstreuen. Wasser mit Zimmertemperatur einfüllen. Mit einem Schneebesen umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

Der Teig sollte nicht zu dick sein, damit er sich über die Pfanne verteilt.

Erhitzen Sie die Pfanne. Optional können Sie mit einer dünnen Schicht Sonnenblumenöl einfetten. Kleine Portionen des Teigs auslöffeln. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Sobald oben Löcher erscheinen, können Sie auf die andere Seite umdrehen.

Beschreibung

Bananenpfannkuchen- Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine bereits bekannte Delikatesse zu diversifizieren. Bananen verleihen Pfannkuchen einen unglaublich zarten Nachgeschmack und ein köstliches tropisches Aroma. Mit diesem Gericht zum Frühstück garantieren Sie Ihrer Familie volle Energie und gute Laune. Bananenpfannkuchen nach diesem Rezept kannst du zu jeder Jahreszeit zubereiten, denn Bananen kannst du in jedem Supermarkt kaufen.

Die Verwendung von Bananen verleiht dem Gericht nicht nur einen erstaunlichen Geschmack und Aroma, sondern versorgt den Körper auch mit nützlichen Substanzen. Tatsächlich enthält eine Banane viele Vitamine, obwohl sie während des Transports einen gewissen Teil davon verlieren können. Eine Frucht enthält etwa 20 % der Vitamine C und B6, die den größten Teil des menschlichen Tagesbedarfs decken. Neben diesen Vitaminen enthalten Bananen auch Magnesium, Kalzium und Kalium.

Leider wird der Verzehr von Bananen in großen Mengen von Personen, die eine Diät machen, nicht empfohlen, da Bananen einen erhöhten Anteil an schnellen Kohlenhydraten haben. Wenn du es wirklich ausprobieren willst, dann kannst du es. Die Hauptsache ist, sich von diesem Gericht nicht mitreißen zu lassen.

Weitere Informationen zum Kochen von Bananenpfannkuchen mit Mehl, jedoch ohne Milch, finden Sie im Schritt-für-Schritt-Rezept mit Schritten und einem Foto, das unten vorgeschlagen wird.

Bananenpfannkuchen sind ein toller Leckerbissen, um ein Familienfrühstück oder -abendessen aufzupeppen. Das Gericht ist ungewöhnlich im Geschmack, gesund, nahrhaft und anregend. Für die Zubereitung von Pfannkuchen gibt es mehrere Rezepte, die sich deutlich voneinander unterscheiden.

1. Beide Bananen schälen, von Hand in 2-3 Teile teilen und in die Mixerschüssel geben. Brechen Sie dort das Ei auf, gießen Sie die Milch ein und fügen Sie den Zucker hinzu.
2. Die Mischung mit dem Gerät glatt schlagen. Sie können auch mit einem Löffel von Hand arbeiten.
3. Gießen Sie die resultierende Masse und fügen Sie Mehl in mehreren Portionen hinzu. Rühren Sie nach jeder Zugabe den Inhalt mit einem Löffel oder einem Schneebesen um. Es besteht keine Notwendigkeit, Einheitlichkeit zu erreichen. Es ist in diesem Stadium unerwünscht, einen Mixer zu verwenden.
4. Eine Pfanne vorheizen und den Teig sofort verwenden. Löffeln Sie es darüber und braten Sie die Pfannkuchen für 3-4 Minuten. auf jeder Seite. Konzentrieren Sie sich auf die Farbe der Kruste. Für Bananenpfannkuchen nach diesem Rezept sollte es einen Braunton annehmen.

Beratung. Die Banane ist ziemlich klebrig. Damit der rohe Teig besser vom Löffel klebt, befeuchten Sie ihn ständig in Wasser.

Haferflocken-Diät-Rezepte

Banane ist schwer als diätetisches Produkt einzuordnen. Daraus hergestellte Krapfen sind kalorienreicher als klassische. Um den Fett- und Kohlenhydratgehalt zu reduzieren, werden Tortillas unter Zusatz von Haferflocken zubereitet. Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die versuchen, sich gesund zu ernähren. Zutaten:

• Bananen - 2 Stück;
• Haferflocken - 100 g;
• eier - 1 Stk.;
• Magermilch - 50 ml (ca. 1/4 EL);
• Zucker - 1 EL. l.

PP Bananenpfannkuchen Rezept:

1. In einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine das Müsli zu Mehl mahlen.
2. Das Bananenmark mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren.
3. Das Ei kräftig schlagen. Bananen, Milch und Haferflocken dazugeben. Bringen Sie die Konsistenz von dicker saurer Sahne.
4. Um die diätetische Wirkung zu verstärken, verwenden Sie kein Öl. Die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne anbraten.

Die Flocken müssen nicht zerkleinert werden. Im nächsten Rezept bleiben sie in ihrer ursprünglichen Form und der Teig wird durch das "weiße" Mehl gebunden. Für Bananenpfannkuchen brauchst du:

• flocken - 35 g;
• Bananen und Eier - 1 Stk .;
• Weizenmehl - 1 EL. ich .;
• Frittieröl (Butter);
• Zucker - 1 EL. ich .;
• Salz - 1/4 TL

Kochmethode:

1. Die Flocken im Verhältnis 1:2 mit kochendem Wasser übergießen. Abdecken und 10 Minuten quellen lassen.
2. Banane mit einer Gabel zerdrücken und pürieren. Ei einrühren. Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist. Dann über das Müsli gießen.
3. Mehl und Zucker hinzufügen, salzen. Durch sorgfältiges Kneten sollten Sie eine dichte, zähflüssige Masse erhalten.
4. Das Originalrezept empfiehlt, diese Pfannkuchen in Butter zu braten. Eine Pfanne vorheizen und ein Stück darin schmelzen.
5. Den Pfannkuchenteig mit einem Esslöffel löffeln. Auf beiden Seiten backen, bis sie weich sind.

Beratung. Beim Wenden von Haferflocken-Pancakes in einer Pfanne sollte man vorsichtig sein – sie brechen leicht.

Mehllose Kuchen und Kefir-Rezept

Eine andere Möglichkeit, Kalorien zu sparen, besteht darin, auf Mehl zu verzichten. Die Pfannkuchen sind auf ihre Art spezifisch und lecker. Die Zusammensetzung des Gerichts ist einfach: Für 1 Banane braucht man ein paar Eier.

1. Mit einer Gabel die Banane zu Brei verarbeiten. Eier aufschlagen und mischen. Verwenden Sie am besten einen Mixer.
2. Die Pfanne gut vorheizen. Es ist nicht erforderlich, es mit Öl zu schmieren.
3. Die Rohmasse muss portionsweise ausgegossen werden, um daraus runde Pfannkuchen zu formen. Nicht länger als 1 Minute braten. auf jeder Seite.

Beratung. Dieses Gericht wird heiß und kalt gegessen.

Bananen-Kefir-Pfannkuchen sind klassische Frühstücksrezepte. Nehmen Sie 3 Früchte, ein paar Eier, ein Glas Kefir (alternativ Joghurt oder Joghurt), ein halbes Glas Mehl. Sie benötigen außerdem Zucker (1 TL) und gelöschtes Soda (0,5 TL). Das Rezept lässt Salz abschmecken.

Das Verfahren zum Kochen von Krapfen ist einfach. Mischen Sie das zerkleinerte Fruchtfleisch mit Kefir, Eiern und anderen Zutaten. Das fermentierte Milchprodukt sollte nicht zu fettig und dickflüssig sein. Es sollte vor der Verwendung auf einen leicht warmen Zustand aufgewärmt werden. Erzielen Sie Gleichmäßigkeit und Konsistenz aus dem Teig. Die Pfannkuchen wie gewohnt in einer gefetteten Pfanne backen.

Das Rezept ist variabel. Es ist erlaubt, 1 Ei zu nehmen, aber dann sollte das Volumen des Kefirs erhöht werden. Sie können die Bananenfüllung mit Apfelspänen oder etwas Hüttenkäse verfeinern und mit Zimt, Ingwer oder Muskatnuss das Aroma und den Geschmack von Backwaren variieren. Seien Sie vorsichtig mit Zucker. Aus seinem Überschuss wird das Gericht zuckerhaltig.

Magst du Bananenpfannkuchen?

Bananenpfannkuchen: Video